MONTER CATERING MAT, DRYCK, UTRUSTNING & PERSONAL TILL ER MONTER

Transkript

1 MONTER CATERING MAT, DRYCK, UTRUSTNING & PERSONAL TILL ER MONTER

2 TAPAS BUFFÉ 25 PERS Salami Tegelrökt skinka Chilikryddade kycklingspett Marinerade oliver Marinerad ost Marinerad kronärtskocka Miniölkorv 139:-/pp TILLTUGG Canapé med räkor, majonäs och ägg 29:- Rågbröd med syrad grädde, sikrom och picklad rödlök 39:- Sesamstick med rostad champinjon, persilja 25:- och baconkräm Trekantssnitt med röra på rostad paprika och fetaost 25:- Chilikryddade kycklingspett med aioli 29:- Getostpaj med honungskräm 29:- KING SIZE RÄKSMÖRGÅS Räkor (200g) på rågbröd med ägg, majonnäs, blandad sallad och tomat King Size 168:- King Size Deluxe (toppad med löjrom) 219:- OSTBRICKA Brie Ädelost Machego Hemkokt marmelad Kex & knäcke Vindruvor Pris: 50 pers 3000:- 25 pers 1500:- 10 pers 600:- Beställs senast kl 14:00 dagen före leverans. MINGEL I MONTERN Ett litet mingel i montern kan vara skillnaden mellan något mycket bra och en succé. Du kan beställa enbart mat eller hela paketet, med servis, buffébord, glas, servett m.m. Om ni väljer att bjuda på vin/öl i montern krävs det att vår servis personal serverar och att det är inköpt via oss. Minidebitering är 3 timmar per personal. En timma för att göra i ordning minglet innan och ca 30 minuter efter minglets slut att plocka ihop. För att underlätta för er så debiteras drycken efter åtgång när det är mingel eller om inget annat är överenskommet.

3 NACHOS Nachochips 3kg Guacamole 1kg Crème fraiche 0,5 kg Salsa 1kg Pris för ca 50 personer 1 200:- SWEET BUFFÉ 25 PERS 2 sorters minibakverk Mini smoothie Juice shot Skuren melon Småkakor 79:-/pp SÖTT & SALT Saltrostade nötter 0.5kg 175:- Fruktspett (min 10st) 25:- Macrons 20:- Smoothie shots (min 10st) 10:- Kärleksmums 16:- Morotskaka 16:- SNACKS Jordnötter 1kg 119:- Chilinötter 1kg 129:- Dill & fänkålschips 200gr 45:- Godis i bjudkartong. Välj mellan 3 sorter: Geisha, 525:- Fazer Mint & Dumle 3kg Salta pinnar 150gr 34:- Grönsaker & dip 35:-/pp Marinerad ost 0.5kg 149:- Marinerade oliver 0.5kg 139:- Ölkorv 0.5kg 215:- MINGELTALLRIK Canapé med räkor, majonäs och ägg Rågbröd med syrad grädde, sikrom och picklad rödlök Oliver och ölkorv Chilikryddad kycklingspett med aioli Minsta antal :-/pp UNDERHÅLLNING Förhöj atmosfären med underhållning. Artister, trubadurer, magiker eller vad som kan tänkas passa för just ert party. Inte minst är det enkelt att hyra personal från oss, vilket ger er tid att umgås med era kunder. Fråga oss, så hjälper vi er. Från planering till genomförande.

4 FATÖLSANLÄGGNING Ölkranen kläms fast i kanten på er disk. Anläggningen som är av restaurangtyp kräver att vår specialutbildade personal installerar den. Kylaggregatet placeras under er disk och kräver ett utrymme på minst 60x60x60cm och behöver minst 5 cm runtom och kan ej vara i ett slutet utrymme. Ölfatet är 40 cm i diameter och 35 högt. Kolsyra diameter 23 och 78 hög. Alternativt vår rullbar i björk med två kranar med kylaggregat och kolsyra under. H 104 cm, B 120cm D 62 cm. Aggregatet ansluts till 220 V. Effekt 600 W. Paketpris 4495:- 1 komplett anläggning samt installation 2 st stycken 30-liters ölfat (valfri styrka*) 150 st ölglas, plast 0,4l Fatöl 30 liter 3,5% 1799:- 4,2% 1899:- 5,3% 1949:- *Vid beställning av mellanöl & starköl tillkommer en personal enligt vårt utskänkningstillstånd. Beställs minst i 3 timmar á 365:-. BAKE OFF UGN Grädda dina egna bullar i montern! Bake Off-ugnen har måtten; H 59 cm, B 59 cm, D 55 cm. Ugnen kräver att man lämnar minst 5 cm luft runt om. Ansluts till 250 V. Effekt 3000 W. Pris 1495:- Kanelbullar 80g 70 st 499:- Minicroissant 25g 160st 865:- El ingår ej. Beställs via After Sales. monterservice@svenskamassan.se MINGEL I MONTERN Ett litet mingel i montern kan vara skillnaden mellan något mycket bra och en succé. Du kan beställa enbart mat eller hela paketet, med servis, buffébord, glas, servett m.m. Om ni väljer att bjuda på vin/öl i montern krävs det att vår servis personal serverar och att det är inköpt via oss. Minidebitering är 3 timmar per personal. En timma för att göra i ordning minglet innan och ca 30 minuter efter minglets slut att plocka ihop. För att underlätta för er så debiteras drycken efter åtgång när det är mingel eller om inget annat är överenskommet.

5 KORVVAGN Korvvagn i trä med två kantiner - en för korv och en för korvbröd. Mått; H 125 cm, B 122 cm, D 60 cm. Vagnen ansluts till 220 V. Effekt 1000 W. Paketpris 1195:- Komplett korvvagn med ketchup, senap, + 11:-/portion servetter och korvpapper samt installation. GLASSFRYS Glassfrys med plats för 8st 5 liters glasslådor. Glassfrysen har måtten H 122 cm, B 68 cm och L 165 cm. Ansluts till 220 V. Effekt: 1500 W Pris 1200:- Äkta italiensk glass 3 sorter Dagspris Glass 5 sorter 250:-/5 liter Glassbägare med sked 2:-/st JUICEMASKIN För juice, saft, måltidsdryck, iste med mera. Behållare med sprutcirkulation för ej skummande kalla drycker. Mått: 360x466x612 mm. Behållare: 2x12 liter. Effekt: 0,350 kw Pris 1800:- 5 liter apelsin eller äpple 98:- KAFFEBRYGGARE 20-koppars enkel kaffebryggare med en värmeplatta. Maskinen fylls på med en kanna vatten per bryggning. Kräver därför ingen vatteninstallation. Ansluts till 220 V. Effekt 390 W. Pris 495:- Kaffebryggaren levereras med 2 kannor, filterhållare samt filter. El ingår ej. Beställs via After Sales. monterservice@svenskamassan.se UNDERHÅLLNING Förhöj atmosfären med underhållning. Artister, trubadurer, magiker eller vad som kan tänkas passa för just ert party. Inte minst är det enkelt att hyra personal från oss, vilket ger er tid att umgås med era kunder. Fråga oss, så hjälper vi er. Från planering till genomförande.

6 ARVID NORDQUIST ONECUP KAPSELMASKIN Nytt, unikt kapselsystem med premiumkvalitet Ett unikt helhetskoncept med kaffemaskin och kapslar. OneCup ger en smakfull njutning enkelt och snabbt, och bjuder på fyra sorters kaffe samt choklad och te. Maskinen är från K- fee System, designad och utvecklad i Schweiz och är tillverkad i gedigen och pålitlig kvalitet. -enkla intuitiva funktioner -snabb uppvärmning (20 sekunder) -automatisk avstängning 5 minuter efter användning -hög effekt ger rätt temperatur -automatisk kapseltömning och inbyggd reningsfunktion -enkelt att programmera koppmängd efter smak -19 bars bryggtryck som ger rätt tryck i kapseln -Kapslarna passar endast i en kaffemaskin från K-fee Systems. Pris Stor : 495:- Effekt: V ~50 Hz, max 1455 W 19 bars tryck Vikt: 4,5 kg Mått: (bredd/djup/höjd): 200 mm x 406 mm x 316 mm Vattentank: 3 liter Kaffekapslar 16st/kartong 129:- Finns i 2 sorter, Espresso The Good One & Mörk Brygg The Dark One ETT BÄTTRE VAL FÖR MILJÖN Arvid Nordquist OneCup är ensamma om att erbjuda ett helt sortiment av kapslar som är från Fairtradecertifierade, ekologiska och 100% klimatkompenserade, hela vägen från odling till återförsäljare. Arvid Nordquists espresso-, mjölk- och chokladkapslar innehåller inte aluminium, sortera dem som mjukplast.

7 För att boka bord på våra restauranger, kontakta restaurangbokningen. Heaven 23. Säsongsbetonad modern matlagning med milsvid utsikt åt alla väderstreck. Incontro. Det bästa från Italien med live pianomusik, fredagsafterwork och söndagsbrunch. West Coast. En modern bistro med fokus på havets läckerheter samt närproducerade och ekologiska råvaror från Göteborgsregionens producenter. Estrad. Läcker, flexibel festvåning med barer, scener och dansgolv precis där du vill ha dem. Upper House Dining. Gourmetrestaurang som ligger högst upp i vårt 5-stjärniga systerhotell Upper House. Tel: restaurant@gothiatowers.com

8 Låt oss vässa din monter! Vill du ha proffshjälp inför mässdeltagandet? Vi på Svenska Mässan After Sales har kreativa, högeffektiva lösningar på allt från inredningsdetaljer till monterdesign och komplett monterbyggnation. Med rätt designad monter utnyttjar du mässytan maximalt. En enkel skiss räcker för att våra designers vi ska färdigställa en inflyttningsklar monter till mässan skräddarsydd för dina behov. Har du redan en vass monter? Vi vet allt om hur man vässar den ytterligare med t ex rätta färgkombinationer och smart ljussättning. Vi finner alltid en kostnadseffektiv lösning. I vår servicekatalog listas alla de tjänster och den utrustning du kan tänkas behöva: möbler, matta, elektronik, städning, catering och mycket mer. Allt kan direktbokas via vår Utställarservice Online. Du kan också hyra ett färdigt monterpaket ett bekvämt och förmånligt alternativ. Vänd dig till oss på Svenska Mässan After Sales! Då får du tid att koncentrera dig på det mest väsentliga: dina kunder och dina produkter. Mejl: monterservice@svenskamässan.se Bra att veta Hur gör jag min beställning? Via en. Använd beställningsformuläret eller enbart mail. Ange: monternummer, datum för leverans, ange antal för de varor ni önskar och den tid ni vill ha dem levererade. Utrustning såsom fatölsanläggning, kaffebryggare, bake off ugn etc. bokas via tele eller mejl. Tele: +46 (0) Mejl: montercaterin@svenskamassan.se Kan vi bli fakturerade? Ja, vi rekommenderar faktura via ert monternummer. Om separat faktura önskas behöver vi er fakturaadress och organisationsnummer. Kan ni leverera vår beställning innan mässan startar? Ja. Kan vi göra beställningar på plats? Ja, ni kan ringa, mejla eller beställa på Service Centret. Vi rekommenderar att göra beställningar före ankomst för att säkerställa att varan finns i lager och kommer till er monter vid önskad leveranstid. Avbokningsregler Beställd mat och dryck som avbokas senare än 3 dagar före leveransdatum debiteras 50% av gällande listpris. Beställd utrustning som avbokas senare än 14 dagar före leveransdatum debiteras 50% av gällande listpris. Behöver vi beställa el till utrustningen? Ja, alla våra kaffemaskiner, kylar och ölanläggningar kräver el. För att beställa el, kontakta monterservice på monterservice@svenskamassan.se. Kan vi hyra porslin, glas och bestick av er? Ja, porslin och glas hyrs ut i samband med att vår personal är bokad till montern. Vi säljer även engångsmaterial såsom assietter, bestick, glas mm. Hämtar ni det överblivna materialet när vi är klara med det? Vi levererar i första hand engångsmaterial till montrarna. Dessa går att slänga vid närmaste soptunna. Termosar samlar vi in under slutet av varje mässdag eller efter överenskommelse. Termosar kan ni ställa fram i montern vid dagens slut så att vi kan hämta dem. Kan vi lämna tillbaka ej öppnade varor efter mässan? Ja, i retur tar vi fulla backar/flak av dryck (ej mjölk) som ej är blandade samt obrutna förpackningar av engångsmaterial. Specialbeställda varor tas ej i retur. Ring oss för att bestämma tid: +46 (0) Avgift debiteras för tomgods som ej returneras. Övriga varor är under köparens ansvar. Alkoholregler för dig som ställer ut Svenska Mässan/Gothia Towers har utskänkningstillståndet för anläggningens restauranger, hallar och kongressavdelningar. Det innebär att du som utställare måste beställa via montercateringen om du vill bjuda på alkohol i din monter. Vi har inte möjlighet att servera alkohol före kl Vid frågor, ring oss gärna: +46 (0) Kan vi hyra servis, bartender? Ja. Vi behöver er beställning 2 veckor före eventdagen. Minidebitering är 3 timmar/person. Vi behöver oftast en timma före eventet att sätta upp i montern och 30 minuter efter eventet för att städa. Enkelt och praktiskt med matkuponger. Vill du erbjuda mat till all din personal kan du enkelt använda dig av lunchkuponger. Kupongerna kan beställas före mässan eller köpas i vårt Service Center på plats. In & Utflyttning Under in- och utflytt i mässhallarna är våra mässrestauranger oftast inte öppna. Restaurang MIX, plan 1, entré 5 är vår lunchrestaurang som är öppen varje dag mellan kl På MIX serveras lunchbuffé med val av kött, fisk och vegetariskt samt salladsbord. Vi reserverar oss för slutförsäljning och prisförändringar.

9 Företag: Mässa: Monternummer: Kontaktperson: Telefon: ARTIKEL PRIS VARMA DRYCKER Kaffetermos 1 liter (ca 6 koppar) Kaffetermos/kantin 10 liter (ca 60 koppar) Kaffetermos/kantin 20 liter (ca 120 koppar) 76:- 595: :- Socker 50st rör Bryggkaffe 100 g (portionspåse) DRYCKER Grythyttan stilla vatten 24x50 cl 319:- Loka Mineralvatten, flaska 20x33 cl Loka Citron Mineralvatten, flaska 20x33 cl Lättöl, flaska 20x33 cl Coca Cola, flaska 24x33 cl Coca Cola Zero, flaska 24x33 cl Tevattentermos 1 liter (ca 6 koppar) 40:- Tepåsar 25 stycken 33:- Mjölk 1 liter 15:- Mjölk 20 ml portionsförpackning 2:- 29:- 15:- 115:- 115:- 145:- 239:- 239:- Fanta, flaska 24x33 cl 239:- Sprite, flaska 24x33 cl 239:- Loka Mineralvatten, burk 24x33 cl Loka Citron Mineralvatten, burk 24x33 cl Coca Cola, burk 24x33 cl Coca Cola Zero, burk 24x33 cl Fanta, burk 24x33 cl Sprite, burk 24x33 cl Gomorron Apelsinjuice 1 liter 29:- Starköl 33 cl 5 vol % * 36:- Husets vin Rött / Vitt 75cl * 155:- Husets mousserande vin 75cl * 201:- *OBS! Kan endast beställas tillsammans med serveringspersonal. SNACKS Jordnötter 1kg 119:- Chilinötter 1kg 129:- Chips 200g 39:- Dill & fänkålschips 200gr 45:- Godis i bjudkartong 3 sorter geisha, 525:- fazer mint & dumle. Välj 1 sort. 3kg Salta pinnar 150gr 34:- Grönsaker & dip 35:-/pp Marinerad ost 0,5kg 149:- Marinerade oliver 0,5kg 139:- Osttärningar 0,5kg 98:- Ölkorv 0.5kg 215:- LEVERANSBESTÄMMELSER: Vi reserverar oss för slutförsäljning och prisförändringar. Fakturering sker via monternumret om inget annat överenskommes. Alla priser är exklusive moms.

10 ARTIKEL PRIS TILLTUGG OBS! Minsta antal: 10st. Trekantssnitt med paprika och fetaoströra 29:- Rågbröd med syrad grädde, sikrom och picklad rödlök 39:- Tunnbrödsrulle med kräftröra 29:- Getostpaj med honungskräm 15:-/st Sesamknäcke, rostad champinjon, persilja, baconkräm 25:- Chilikryddad kycklingspett med tryffelaioli 29:- Räkor på rågbröd med majonnäs & ägg 29:- SMÖRGÅSAR & SALLAD Ostfralla 26:- Ost & Skinkfralla 29:- Panini med kycklingröra 47:- Panini med skagenröra 58:- Dagens kycklingsallad med dressing 69:- Dagens fetaostsallad med dressing 65:- King Size 168:- King Size deluxe 219:- KAFFEBRÖD & FRUKFAT Fruktfat 7kg 325:- Skuren exotisk frukt, 3kg 325:- Bulle 16:- Minicroissant Choklad/Naturell 10:- Småkakor låda 100:- Muffins 22:- Kärleksmums 16:- Morotskaka 16:- ENGÅNGSMATERIAL Servetter, vita 12x12 cm, 250 st 119:- Servetter, vita, 33x33, 3-lagers, 125 st 99:- Kaffemugg 25 cl, papp, 50 st 79:- Kaffeomrörare, trä, 50 st 29:- Tallrik, papper 23 cm, 125 st 199:- Assiett, papper 17 cm, 175 st 169:- Kniv & gaffel, plast, per par 5:- Ölglas, plast 25 cl, 80 st Ölglas, plast 40 cl, 75 st 109:- 129:- Vinglas, plast 20 cl, 18 st 47:- Champagneglas, plast 20 cl, 10 st 63:- Plastglas 25.5 cl, 40st 69:- Kaffeset: 50 muggar, omrörare & socker 119:- Kaffeset 100 koppar: Mugg, omrörare, 8 bryggkaffe 100g, 100 sockerrör 350:- Kaffeset 50 koppar: Mugg, omrörare, 4 bryggkaffe 100g, 50 sockerrör 175:- TJÄNSTER Servitris/Servitör/Värdinna/Bartender/Kock Minimum tid per personal 3 timmar 365:-/h