GÖR OCH LÄR MATERIAL om att umgås med djur och natur så att alla mår bra

Transkript

1 GÖR OCH LÄR MATERIAL om att umgås med djur och natur så att alla mår bra

2 En värld - en hälsa Människor och djur delar och möts i många miljöer. Att möta djur kan vara spännande, roligt och lärorikt. Tät samvaro resulterar ofta i starka känslomässiga band. Men närkontakt mellan djur och människor kan ha en baksida. Flera smittämnen och antibiotikaresistenta bakterier kan föras över mellan människor och djur. Åt båda hållen. Därför har vi utvecklat materialet du hittar i den här katalogen: ett antal förslag till aktiviteter för att lära mer om hur man umgås med djur och natur på ett säkert och respektfullt sätt. Allt material behandlar något eller flera av följande kunskapsområden: antibiotikaresistens, djurskydd, livmedelshygien, miljö, resor till andra länder och smittskydd. Våra sex nyckelbudskap innehåller en sammanställning av viktiga fakta inom de här områdena. Vi vill bidra till att samvaron mellan människor och djur blir trygg och hälsosam. Mer om materialet Innehållsförteckningen visar vilket material du kan hitta här. Syfte, innehåll och hur materialet kan användas beskrivs kortfattat. Ledarhandledningen ger lite fylligare vägledning. Kompletterande kunskapsstöd finns i nyckelbudskapen. Du kan hitta och ladda ner huvuddelen av materialet från SVA:s webbplats. Läser du katalogen på din dator leder klickbara länkar dig till rätt plats. Leta efter den här symbolen: Du kan också ta dig till websidorna med material genom att skriva in den här kortlänken i din webbläsare: Välkommen!

3 Innehållsförteckning Material för alla åldrar Inför ett gårdsbesök - en film...sid 2 Tipspromenad...sid 3 Frågesport online...sid 4 Material för barn och ungdomar Bakteriestopp...sid 5 Finn felen...sid 6 One Healht memo...sid 7 Pysselbok...sid 8 Att göra rätt är enkelt men tar tid...sid 9 Material för lärare och ledare Ledarhandlingen...sid 10 Nyckelbudskap i kortversion... sid 11 På kosläpp...sid 12 Material för verksamheter Besöksregler...sid 13 Handlingsplan vid zoonoshändelse...sid 14 Skyltar...sid 15 Våra nyckelbudskap...sid 16 antibiotikaresistens djurskydd livsmedelshygien miljö resor till andra länder smittskydd Material med denna markering finns på flera språk eller kan användas av ledare som behärskar fler språk än svenska. 1

4 MATERIAL FÖR ALLA ÅLDRAR Inför ett gårdsbesök - en film Vad ska man tänka på inför ett besök på en gård med djur? Den här kortfilmen, där syskonen Meja och Mart besöker en 4H-gård, förmedlar grundläggande hygienregler och viktiga saker att tänka på i umgänget med djur. Filmen är cirka 4 minuter lång. Filmen kan visas inför ett besök på en gård med besöksverksamhet. Det är bra om barngrupper ser filmen i sällskap med en vuxen som kan följa upp frågor från barnen. Filmen ger ingångar till samtal och diskussioner om djurens välfärd, hygien och livsmedelshygien. Filmen är tillgänglig för alla via uppspelningstjänsten streamio.com. Spela filmen genom att klicka på bilden eller länken. Film: Inför ett gårdsbesök Kan jag få hjälp med ett bra citat? Det vore toppen. Filmen riktar sig till barn i åldern 7-12 år, men kan vara till nytta för alla ålderskategorier. 2

5 Bild på upphängd och numrerad frågesportslapp? MATERIAL FÖR ALLA ÅLDRAR En tipspromenad för aktivt lärande på flera språk Med vår tipspromenad kan man på ett aktivt och roligt sätt lära sig mer om sådant som är viktiga när man hanterar mat och umgås med djur. Den innehåller 115 frågor i tre svårighetsgrader. Det finns frågor om hygien, smittrisker och om hur man ska agera när man möter djur i naturen. En digital fil med tipspromenadens frågor (för tryck eller utskrift på egen skrivare) kan laddas ner från SVA:s hemsida. SVA har även en liten utskriven upplaga att låna ut. Tipspromenadens frågor finns också på många 4H-gårdar. Tipspromenadens frågor på svenska. Tipspromenadens frågor på andra språk Vägledning för genomförande på svenska. Vägledning för genomförande på andra språk Nyckelbudskapen Eftersom det finns frågor med olika svårighetsgrad går det att utforma tipspromenader för alla ålders kategorier. 26 av frågorna finns översatta till engelska, somaliska, tigrinja, arabiska och dari. Översatta frågor innehåller QR-koder som gör det möjligt att få frågorna upplästa på svenska eller engelska. SÅ HÄR ANVÄNDER DU MATERIALET Vi rekommenderar en tipsrunda med 13 frågor. Frågorna kan kombineras på olika sätt: med utgångspunkt från deltagarnas ålder eller utifrån ett tema. På en familjedag kan man till exempel blanda svåra och lätta frågor så att alla kan delta. Varje fråga finns i tre svårighetsnivåer, totalt finns 115 frågor om nyckelbudskapens sex temaområden. Nyckelbudskapen ger bra kunskapsstöd för den som ska leda en tipspromenad. Vägledning En särskild vägledning beskriver kort hur man kan arbeta med tipspromenaden. Den finns på svenska, engels ka, somaliska, tigrinja, arabiska och dari. 3

6 MATERIAL FÖR ALLA ÅLDRAR Frågesport online en personlig kunskapsutmaning Vår frågesport online är tänkt som en digital utmaning där deltagarna kan testa vad de kan inom de områden våra nyckelbudskap täcker: antibiotikaresistens, djurskydd, livsmedelshygien, miljö, resor till andra länder och smittskydd. För varje område finns mellan fem till elva frågor. Frågorna liknar tipspromenadens, men har en annan utformning. Frågesporten är skapad via webbplatsen kahoot och kan antingen nås via länkar från SVA:s hemsida eller länken. På webbplatsen kahoot fyller du i önskat tema plus SVA i sökrutan (till exempel smittskydd SVA). Frågesporten hos Kahoot Nyckelbudskapen Personer i alla åldrar kan använda frågesporten för att testa och utmana sig själva. inom varje område finns frågor med varierande svårighetsgrad. Frågesporten kan användas för att testa vad man redan vet om de olika områdena. Den kan också användas i kombination med läsning av dokumentet Nyckelbudskap eller de särskilda faktablad som finns för resepektive område, exempelvis i samband med en ledarutbildning. Nyckelbudskapen i kortversion 4

7 MATERIAL FÖR BARN OCH UNGDOMAR En etta! Då måste det finnas en bakterie där... alltså, vi måste tvätta händerna Bakteriestopp - ett spel i storformat Bakteriestopp har tagits fram för att med barn i grupp diskutera och belysa fyra saker: att det kan finnas bakterier som är skadliga, att handtvätt kan motverka att bakterier sprids, att antibiotika kan bota bakteriesjukdomar och att bakterierna kan bli resistenta mot antibiotika om läkemedlet används för mycket/i onödan. Spelet består av stora brickor som ska vändas. Till spelet finns en ledarhandledning och en instruktionsfilm. En begränsad speluppsättning med spelbrickor finns att låna från SVA. Digital fil för tryck av nya spelbrickor kan laddas ner från SVA:s hemsida, där finns också ledarhandledning och film. Spelet finns även på 4H gårdar. Spelet är utformat för barngrupper mellan 7-12 år. Även ungdomar och vuxna har tagit del av och uppskattat Bakteriestopp. Bakteriestopp kan spelas i grupper med 3-4 deltagare. Instruktionsfilmen för ledare förklarar hur spelet går till. Spelet är utrymmeskrävande och spelas lämpligen på ett golv eller på marken. Spelreglerna behöver förklaras i förväg. Inför eller under spelet kan ledaren tillsammans med barnen diskutera varför det är viktigt att tvätta händerna och att använda antibiotika klokt. Läs gärna nyckelbudskapen om handtvätt och antibiotika. Tryckfil för spelbrickor Ledarhandledning Instruktionsfilm Nyckelbudskap 5

8 MATERIAL FÖR BARN OCH UNGDOMAR Finn felen lär mer med stöd av nyckelbuskapen En bildserie med åtta bilder som kan användas för att diskutera och fördjupa förståelsen för nyckelbudskapen om smittskydd, livsmedelshygien och djurvälfärd. Orginal för att trycka eller skriva ut bilderna finns på SVA:s webbplats. Originalen är gjorda för tryck på kartong i formatet 36 x 36 cm. De kan även skrivas ut i mindre format på en vanlig skrivare. På SVA:s webb finns också en ledarhandledning och faktaunderlag. Upptryckt material finns på 4H gårdar. Bildoriginal för tryck/utskrift Ledarhandledning/diskussionsunderlag Kort om materialets tre nyckelbudskap Bildserien är avsedd för diskussion och lärande i grupper med barn och ungdomar. Det kan säkert också användas i grupper med vuxna. Ledaren visar bilderna för att få igång en diskussion om saker som inte är så bra/är fel i bilderna. Diskussionsunderlaget och nyckelbudskapen ger stöd för diskussionerna. Att som på bilderna här mata en häst med socker, bjuda på rå köttfärs eller äta matsäck i en kohage är till exempel inte så bra... Element där man kan lägga citat eller kommentra något viktigt. 6

9 MATERIAL FÖR BARN OCH UNGDOMAR One Health memo ett memoryspel med twist One Healht MEMO är ett spel som kan användas för att diskutera och befästa de kunskaper och förhållningssätt som redovisas i nyckelbudskapen om smittskydd, livsmedelshygien och djurvälfärd. Spelet innehåller 36 brickor med 12 par. Spelets twist är att det i stället för traditionella par finns serier om tre bilder som hör ihop. Två visar vad som är korrekt (glad gubbe) och en visar något som är Bildernas innehåll och pedagogiska avsikt förklaras i spelinstruktionen. En speluppsättning med 36 tryckta spelplattor av hårdplast i storlek 21 x 21 cm kan beställas (pris?) lånas? från SVA. På SVA:s webbplats finns även spelinstruktion, ett diskussionsunderlag och originalfiler för nytryck eller utskrift på egen skrivare. Spelet är avsett för barn och ungdomar. Inriktning och svårighetsgrad går att variera. Spelet kan spelas i grupp på ett golv eller på marken. Det kan spelas på flera olika sätt: som ett traditionellt memoryspel där bara brickorna med glada gubbar används (med 24 eller färre spelplattor i par). Varje speldeltagare får vända upp två brickor i taget. Svårighetsgraden och möjligheterna att diskutera rätt och fel ökar om alla, eller några av brickorna med ledsen gubbe också används. När barnen hittar ett par de tror hör ihop, men med både ledsen och glad gubbe kan ledaren starta en diskussion om varför den ledsna gubben är där och vad som gör den andra bilden rätt. Bildoriginal för tryck/utskrift Spelinstruktion Diskussionsunderlag Kort om materialets tre nyckelbudskap 7

10 MATERIAL FÖR BARN OCH UNGDOMAR Pyssel för rolig inlärning Pysselboken vill ge barn möjlighet att på ett roligt och utmanande sätt lära sig mer om en gård med besöksverksamhet. Totalt finns nio pyssel. Materialet framhåller särskilt hur viktigt det är att vara noga med hygienen och behandla djuren väl. Pysselboken och en vägledning för ledare finns tillgäng som pdf för egen utskrift på SVA:s webbplats. Den finns även på webben hos 4H. Det går att skriva ut enstaka sidor eller att ta sig an hela pysselboken. Pysselboken Vägledning Pysselboken är i första hand avsedd för barn. Den finns på svenska och på engelska. Svårighetsgrad och lämplig åldersgrupp för respektive pyssel finns beskriven i vägledningen. Pysselboken är självinstruerande för läskunniga barn. Till varje pyssel finns en beskrivning av vad som ska göras. Arbetet med pysselboken kan kopplas till ledarledda gruppdiskussioner. 8

11 Kul bild på barn och djur, gärna med Lizbeth ska in här! Att göra rätt är enkelt men kan ta tid Får jag titta om dina tänder är lika smutsiga som hästens? Fåret vill pussa mig! Jag är hungrig, nu vill jag äta min macka. Det här är några exempel på vad barn spontant säger eller gör när de besöker en djurgård. Det vet Lizbeth Engström, pedagog och sjuksköterska. Hon har ägnat åtskilliga timmar åt att studera möten mellan barn och djur på olika 4H-gårdar i Sverige. Varför? Syftet har varit att utforska attityder, kunskaper och rutiner där djur och ungdomar möts. Detta i ett projekt som vill utveckla verktyg för att bidra till att samvaron blir både positiv och trygg. 4H-gårdar drivs av den ideella ungdomsorganisationen 4H. Här erbjuds barn och ungdomar möjlighet att umgås med djur. Tillsammans med 4H har vi konstaterat att det finns ett stort behov av att lära barn, unga, men också vuxna att smittämnen lätt kan fastna på händer, fötter och kläder. Och sen hamna i munnen, maten, på en kompis eller ett annat djur. Om man inte håller händer och kläder rena. Att vara smutsig behöver inte vara farligt. Det finns många ofarliga, ja till och med nyttiga bakterier. Lite ren skit rensar magen är ett gammalt ordstäv Lizbeth ofta stött på under sina observationer. Problemet är att man inte på förhand kan veta om man själv eller ett djur bär på en farlig smitta. Men man ska inte heller behöva oroa sig för det. Den enkla lösningen är enligt Lizbeth att tillämpa grundläggande hygienregler. Alltid. Det vill säga att tvätta händerna, byta kläder och skölja av skorna när man besökt ett stall eller trampat i djurbajs på en utflykt i naturen. Ja, i sammanfattning är det väl det vi försöker berätta och förklara med hjälp av katalogens studiematerial. Lizbeth betonar samtidigt att det måste finnas tid och möjlighet att till exempel tvätta händerna. Här gäller det att hålla ihop barngruppen så att inge bir ensam kvar vid tvättstället. 9