Här nedan kommer vår meny. Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen. & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Här nedan kommer vår meny. Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen. & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan"

Astrid Göransson
för 5 år sedan
Visningar:

Här nedan kommer vår meny Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan Vid bordsbokning är det alltid bra att ange om det finns allergier

1 Här nedan kommer vår meny Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan Vid bordsbokning är det alltid bra att ange om det finns allergier eller andra kostrestriktioner Tisdag till torsdag går det bra att boka bord för både avsmakningsmenyer och för à la carte. Vid bordsbokning på fredagar & lördagar bokar man någon av våra avsmakningsmenyer Världsfred!

2 Dryck & MatMenyn Champalou vouvray 2017 chenin blanc loire, frankrike abborre med päron och sikromskräm Fedellos do Couto conasbrancas 2016 dona blanca, godello ribiera sacra, spanien rödtunga med tomat, citron och aprikos Calafatta larsera 2015 sangiovese toscana, italien tupp-pastrami med plommon och anklever La Stoppa della stoppa 2010 barbera emilia romagna, italien flankstek med primörer och ostkräm Domaine de l Aigle à deux têtes l aiglon vin de paille nv chardonnay, savagnin, poulsard, trousseau jura, frankrike ananas, aprikos, pistage och jordgubbar Vin & Mat 1480:-

3 Lilla Menyn Champalou vouvray 2017 chenin blanc loire, frankrike Abborre med päron och sikromskräm La Stoppa della stoppa 2010 barbera emilia romagna, italien flankstek med primörer och ostkräm Domaine de l Aigle à deux têtes l aiglon vin de paille nv chardonnay, savagnin, poulsard, trousseau jura, frankrike ananas, aprikos, pistage och jordgubbar Vin & Mat 980:-

4 Tilltugg Chips & sikromsdipp 60 :- Salta mandlar 60 :- Stora goda oliver 55 :- Anklevermousse på svensk anka 65 :- Störkaviar, ossetra caviar, italien (10 gram) 380 :- Störkaviar, beluga, iran(20 gram) 3950:- Lufttorkad griskind, spanien (40 gram) 65:- Cecina de Leon (40 gram) 60 :- Fänkålssalami, korvhantverk (40 gram) 70:- Persfolksskinka, värmland (40 gram) 70:- Iberico Bellota, pata negra 40 gram) 145:- Vildsvinsbresaola, italien 40 gram) 75:- Svedjan hård, skellefteå (40 gram) 70 :- Lina, vitmögelost, hansjö (40 gram) 55 :- Ängsholmens mozzarella med olivolja (50 gram) 70 :- Påverås Blå, Falköping (40 gram) 60 :- Himmelsraften, hårdost, oviken (40 gram) 60:- Linus, kittost, skärvången (40 gram) 60 :- Vit caprin, getost, skärvången (40 gram) 75 :- Ädla blå, skärvången (40 gram) 80 Inlagda babypersikor 65:- Kronärtskockkräm 80 :- Boquerones, spanien 75 :- Förrätt Havskräfta med kålrabbi, hasselnötter och brynt smör hollandaise 170 :- Kalvtartar vitello tonnato - tonfiskmajonäs, kapris och parmesan 165 :- Vit sparris med nässlor och fänkål 155 :- Puttipanna 199 :- 5 sorters kött, råstekt potatis, scharlottenlök, lissellas senap, inlagda rödbetor och gurka. Serveras med surdegsknäcke Varmrätt Torsk med vit sparris, rädisa, sikrom och citronsmörsås 320 :- Biff med tomat, kantarell, grönpepparkräm och hasselbackspotatis 375 :- Ankbröst, spetskåldolme med shiitake, anklever och blomkål 310 :- Polenta med rödvinssås, blomkål och ärt &-cashewkräm 265 :- Oxkind bourguignon med syrad morot och tryffelpotatispuré 285 :- Efterrätt Uppstekta pannkakor med marinerade jordgubbar och myntaglass 115 :- Kanellängd med blåbärssmörkräm och kardemummaglass 115 :- Dadel -och pekannötskola med chokladglass och stekt havre 115 :- en kula vaniljglass 45 :-

5 CHAMPAGNE / MOUSSERANDE glas / flaska -Jacques Lassaigne vignes de monteaux nv 155:- / 820:- Chardonnay Brut Champagne, Frankrike -Jacques Lassaigne millésime :- Chardonnay Brut nature Champagne, Frankrike -Champagne Fleury nv 165:- / 940:- Pinot noir brut champagne, frankrike -Clandestin les semblables :- / 1190:- Pinot noir brut champagne, frankrike -André Beaufort millésime grand cru :- Pinot noir brut nature champagne - frankrike -Laherte Frères blanc de blancs nv 880:- chardonnay brut nature champagne, frankrike -Laherte Frères rosé de meunier nv 990:- Pinot meunier extra brut champagne, frankrike -Deutz cuvée william deutz :- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Brut Champagne, Frankrike -Domaine la Grange Tiphaine rosa, rosé, rosam nv 125:- / 625:- Grolleau, gamay, cot, cabernet franc - loire, frankrike -San Patrignano avenir nv 125:- / 625:- Pinot noir, chardonnay brut emilia romagna, italien VITT Frankrike -Domaine la Grange Tiphaine trinqu ames :- / 500:- Sauvignon blanc - loire, frankrike -Champalou vouvray :- / 640:- Chenin blanc - loire, frankrike -Domaine aux Moines roche aux moines :- Chenin blanc - loire, frankrike -Peggy et Jean-Pascal Buronfosse ephémère :- Chardonnay jura, frankrike -Domaine des Marnes Blanches en levrette :- Chardonnay jura, frankrike -Claude Buchot la rebelle :- / 680:- Chardonnay jura, frankrike -Domaine Coche-Dury meursault :- Chardonnay Bourgogne, Frankrike -Morey-Blanc meursault :- Chardonnay Bourgogne, Frankrike -Domaine Louis Latour corton-charlemagne :- Chardonnay Bourgogne, Frankrike -Domaine de Chevalier pessac-leognan Blanc :- Sauvignon Blanc, Sémillon Bordeaux, Frankrike -Domaine Matassa brutal :- Muscat blanc Roussillon, Frankrike

6 VITT fort. Italien glas/flaska -Ronchi di Cialla ribolla gialla :- / 640:- Ribolla gialla - friuli, italien -Emidio Pepe trebbiano d abruzzo :- Trebbiano Abruzzo, Italien -Emidio Pepe trebbiano d abruzzo :- Trebbiano Abruzzo, Italien -Emidio Pepe trebbiano d abruzzo :- Trebbiano Abruzzo, Italien -Occhipinti sp :- Zibbibo, albanello sicilien, Italien -COS pithos bianco :- grecanico sicilien, Italien -Feudi di San Gregorio cutizzi :- / 620:- greco basilikata, Italien -Angiolino Maule masieri 2017 magnum flaska 1190:- Garganega - veneto, Italien Spanien -Comando G el tamboril :- Garnacha Blanco Vinos de Gredos, Spanien -The Wine Love white yeti :- / 470:- Viura, macabeo rioja, spanien -Els Vinyerons lluerna :- / 590:- Xarel-lo penedés, spanien portugal -Quinta de Chocapalha ch :- / 640:- Arinto - lissabon, Portugal -Luis Seabra xisto ilimitado :- / 590:- Rabigato, codega, gouveio, viosinho douro, Portugal Tyskland -S.A Prüm solitär 2016 (magnum flaska) 115:- / 1100:- riesling mosel, tyskland -Schloss Lieser kabinett trocken :- / 640:- riesling mosel, tyskland -Sybille Kuntz auslese halbtrocken 1994 halv liters flaska 820:- riesling mosel, tyskland -Rita & Rudolf Trossen eule :- riesling mosel, tyskland österrike -Wohlmuth klassik :- / 470:- Sauvignon Blanc Burgenland, Österrike -Sohm & Kracher alte reben :- / 680:- Grüner veltliner niederösterreich, österrike -Heinrich freyheit :- Roter traminer burgenland, österriket

7 VITT fort. Övrigt glas/flaska -Testalonga el Bandito sweet cheeks :- muscat swartland, sydafrika -Birichino bianca :- / 640:- malvasia kalifornien, usa -Domaine Lucci chardonnay :- chardonnay adelaide hills, australien -Greywacke sb :- / 640:- Sauvignon blanc marlborough, nya zeeland ROSÉ -Adega de Moncâo rosé :- / 460:- Alvarelhâo vinho verde, portugal -S.A Prüm rose :- / 500:- spätburgunder mosel, tyskland -Pasini san Giovanni rosagreen :- / 590:- Gropello veneto, italien RÖTT spainen -Comando G 1:er rozas 2016 magnum flaska 1970:- Garnacha Vinos de Gredos, spainen -Comando G rey moro :- Garnacha Vinos de Gredos, spainen -Suertes del Marqués la floridita :- / 620:- Listán negro teneriffa, spanien -Fedellos do Couto lomba dos ares :- / 720:- Mencia ribeira sacra, spanien -Fedellos do Couto bastarda :- Mencia ribeira sacra, spanien italien -Ronchi di Cialla pignolo :- Pignolo friuli, italien -Ronchi di Cialla schioppettino di cialla :- schioppettino di cialla friuli, italien -Capellano gabutti :- Barbera Piemonte, Italien -Capellano otin florin barolo :- nebbiolo Piemonte, Italien -Capellano otin florin barolo :- nebbiolo Piemonte, Italien -Buondonno chianti classico 2015 magnum flaska 135:- / 1300:- Sangiovese - toscana, Italien -Tentimenti d alessandro borgo :- / 640:- syrah toscana, Italien

8 RÖTT italien fort. -Foradori lezer 2017 magnum flaska 1290:- Teroldego trentino aldige, Italien -Emidio Pepe montepulciano d abbruzzo :- -Emidio Pepe montepulciano d abbruzzo :- -Emidio Pepe montepulciano d abbruzzo :- -Emidio Pepe montepulciano d abbruzzo :- -De Fermo montepulciano d abbruzzo concrete :- / 640:- -Feudi di San Gregorio taurasi :- / 720:- aglianico basilikata, Italien -La Felce felcerosso 2015 en liters flaska 720:- Barbera, canaiolo nero, cabernet sauvignon, merlot, sangiovese ligurien, Italien -Lamoresca rosso :- / 690:- Nero d avola, frappato - sicilien, Italien frankrike -Kuentz-Bas collection :- / 590:- Pinot noir - alsace, frankrike -Domaine Bobinet hanami 2017 (magnum flaska) 140:- / 1500:- Cabernet franc loire, frankrike -Olga Raffault les picasses :- / 690:- Cabernet franc loire, frankrike -Hervé Souhaut sainte epine :- Syrah - rhône, frankrike -M.Chapoutier hermitage monier de la sizeranne :- Syrah rhone, frankrike -Dominique Laurent echezeaux :- Pinot Noir Bourgogne, frankrike -Dominique Laurent clos de la roche :- Pinot Noir Bourgogne, frankrike -Château Thivin les sept vignes :- / 640:- Gamay - beaujolais, frankrike -Christian Ducroux prologue :- Gamay - beaujolais, frankrike -C.G Paris chiroubles 2014 magnum flaska 1390:- Gamay - beaujolais, frankrike -Domaine Matassa romanissa casot :- Grenache, carignan roussillon, frankrike

9 Frankrike fort. -Domaine de Trevallon rouge :- syrah alpilles, frankrike -Chateau Leoville Poyferre saint julien :- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Bordeaux, Frankrike -Chateau Balestard saint emilion :- Merlot, Cabernet sauvignon, cabernet franc Bordeaux, Frankrike -Chateau de Chambrun lalande de pomerol :- Merlot, cabernet franc Bordeaux, Frankrike -Chateau Smith Havt Lafitte pessac-leognan :- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Bordeaux, Frankrike övrigt -Wohlmuth hochberg :- / 470:- Blaufränkish Burgenland, Österrike -Weingut Knauss lemberger :- / 590:- lemberger würtemberg, tyskland -Franz Weninger soproni :- / 640:- Pinot noir sopron, ungern -Fine Wine SRL queen smara :- / 470:- Cabernet Sauvignon, merlot dealu mare, rumänien -Testalonga el Bandito queen of spades :- Tinta amarela swartland, sydafrika ALKOHOLFRITT FATÖL -Kivikås - äppelmust 45 kr -Utmärkta pilsner Melleruds 69 kr -Dryckeriet granny soda (äpple, lime, lgerblad) 65 kr -Archipilago gose Tempel Brygghus 96 kr -Direktör Karlssons rabarbernektar 50 kr -Ananas pale ale Länna Bruk 89 kr -Gotlands bryggeri ipa - easy rider 55 kr -Shape shifter ipa Four Pure 96 kr -Nils Oscars - pale ale 55 kr SPRIT pris per cl -DELAMAINE PALE & DRY 32 kr -COEUR de LION RESERVE des FIEFS 29 kr -DELAMAINE VESPER XO 48 kr -COEUR de LION HORS D AGE 42 kr -DELAMAINE RESERVE de la FAMILLE 98 kr -COEUR de LION kr -JEAN-LUC PASQUET XO 48 kr -NIKKA FROM THE BARREL 31 kr -LOS TRES TONOS reposado 34 kr -GLENFARCLAS 12 yo 34 kr -ARETTE suave blanco 32 kr -GLENFARCLAS 25 yo 48 kr -DON JULIO anejo 34 kr -THOMAS H.HANDY SAZERAC 48 kr -SIETE MISTERIOS mezcal joven 32 kr -TRES HOMBRES 2017 ed22 44 kr -LEVI ROMANO GRAPPA della DONNA SELVATICA 42 kr -RON ESCLAVO xo cask #8 44 kr -ANDREA SCOVERO grappa barbera 35 kr -EDMUNDO DANTES 15 anos 42 kr -ANDREA SCOVERO grappa barbaresco 37 kr -COMPAGNIE des INDES barbados 20 ans 52 kr -COMPAGNIE des INDES guatemala 9 ans -COMPAGNIE des INDES guyana 14 ans 32 kr 34 kr

Relevanta dokument

Här nedan kommer vår meny. Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen. & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan

Här nedan kommer vår meny. Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen. & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan Här nedan kommer vår meny Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan Vid bordsbokning är det alltid bra att ange om det finns allergier eller