FÖRRÄTTER / ALKURUOAT

Transkript

1 FÖRRÄTTER / ALKURUOAT Skärgårdssallad (G) Grönsallad, gurka, tomat, ägg, parmesan, krutonger, salladsdressing Saaristosalaatti (G) Vihreää salaattia, kurkkua, tomaattia, kananmunaa, parmesaanilastuja, krutonkeja, salaatinkastiketta 6,50 / 13,00 Toast Skagen à la Airisto LL Skärgårdsbröd, flodkräftsröra Airiston Toast Skagen VL Saaristolaisleipää, sinappista jokirapuröraa 7,00 Laxsoppa à la Strandbo LL, (G) Lax, grönsaker, grädde, vitlöksaioli, husets bröd Strandbon lohikeitto VL, (G) Lohta, kasviksia, kermaa, valkosipuli-aiolia, talon leipää 8,00 / 14,00 Klassisk snigelpanna LL, (G) Sniglar frästa i vitlökssmör, husets bröd Klassinen etanapannu VL, (G) Valkosipulivoissa tiristettyjä etanoita, talon leipää 10,00

2 FISK- OCH VEGATERISKA DELIKATESSER KALA- JA KASVISHERKUT Lax på planka LL, G Lax, dillpotatis, sparris, hollandaisesås Lankkulohi VL, G Lohta, tilliperunoita, parsaa, hollandaise-kastiketta 17,50 Dagens fisk Fråga serveringspersonalen Päivän kala Kysy tarjoilijalta 20,00 Pasta All Arrabbiata Tagliatelle, tomatsås, parmesan, rucola Pasta All Arrabbiata Tagliatellea, tomaattikastiketta, parmesaanilastuja, rucolaa 13,50

3 FRÅN GRILLEN / GRILLISTÄ Airistoburger LL Rostat hamburgerbröd, pannbiff, bacon, ost, senapsmajonnäs, pommes frites Airiston Burger VL Paahdettu sämpylä, pannupihvi, pekonia, juustoa, sinappimajoneesi, ranskalaiset perunat 15,00 Delikatesskorg à la Airisto LL Pommes frites, kyckling, lökringar, bläckfiskringar, dippsås Airiston herkkukori VL Ranskalaisia perunoita, kanaa, sipulirenkaita, mustekalarenkaita, dippikastiketta 16,00 Pepparbiff LL, (G) Innerfilé av nöt 180g, gräddpotatis, pepparsås Pippuripihvi VL, (G) Naudan sisäfileepihvi 180g, kermaperunoita, pippurikastiketta 25,00 Plankstek LL, G Marmorerad nötytterfilé 200 g, aromsmör, chorizo, pommes duchesse, bearnaisesås Lankkupihvi VL, G Naudan marmorinen ulkofilee 200g, maustevoi, chorizoa, duchesse-perunoita, bearnaisekastiketta 19,00

4 PLÅTBRÖD / PELTILEIVÄT Jungfru Margarita Mozzarellabuffalaost, tomat, rucola, pinjenötter Mozzarellabuffalajuustoa, tuoretta tomaattia, rucolaa, pinjansiemeniä 11,90 Midsommar Kycklingbröst, ananasskivor, auraost, rucola Kananpojanrintaa, ananasviipaleita, aurajuustoa, rucolaa 12,90 Dagen efter Salami, oliver, anjovis, pepperonipaprika, rostad lök Salamia, oliiveja, anjovista, pepperonipaprikaa, paahdettua sipulia 13,50 Gamla yrkesfiskare Hollandaisesås, kallrökt skärgårdslax, räkor, lök, gäddrom Hollandaisekastiketta, kylmäsavustettua saaristomerenlohta, katkarapuja, sipulia, hauenmätiä 13,50

5 EFTERRÄTTER / JÄLKIRUOAT Ostkaka med hallonsås LL Juustokakku vadelmakastikkeella VL 6,50 Pannacotta LL / VL 6,50 Glassportion G 2 bollar vanilj, jordgubbe eller choklad Såsalternativ choklad, tjinuski och lakrits Jäätelöannos G 2 palloa vanilja, mansikka, suklaa Kastikevaihtoehtoina suklaa, kinuski ja lakritsi 6,00

6 MENY FÖR BARN / MENU LAPSILLE 8,50, inkl. huvudrätt, liten läsk och glasspinne 8,50, sisältää pääruoan, pienen limun ja jäätelöpuikon Sjörövarlax LL, G Grillad lax, potatis, gräddfilssås Merirosvojen lohi VL, G Paahdettua lohta, perunaa, kermaviilikastiketta Höna med sting L, G Grillad bröstfilé, potatis, söt chilisås Kipakka kana L, G Paahdettua kananrintafileetä, perunoita, makeaa chilikastiketta Mormors pannbiff L,G Köttfärsbiff, tomatsås, pommes frites Mummolan pannupihvi L,G Jauhelihapihvi, tomaattikastiketta, ranskalaisia perunoita