EKOLOGI MILJÖ OCH GEOVETENSKAP MIKROBIOLOGISK UNDERSÖKNING OCH KEMISKA ANALYSER AV LIVSMEDEL
|
|
- Lisa Pålsson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 EKOLOGI MILJÖ OCH GEOVETENSKAP MIKROBIOLOGISK UNDERSÖKNING OCH KEMISKA ANALYSER AV LIVSMEDEL
2 Schema för mikrobiologisk undersökning av livsmedel Dag 1 Principer för bakteriologisk undersökning av livsmedel Ansättning Dag 2 Avläsning Konfirmering Dag 3 Avläsning Konfirmering Dag 4 Avläsning Konfirmering Redovisning 2
3 ANSÄTTNING AV LIVSMEDEL, EX. FALUKORV MATERIAL 10 g prov 90 ml peptonvatten i flaska Steril plastpåse Spädningsrör med 9 ml peptonvatten Sterila petriskålar Smält TGE-agar Färdiga blodagarplattor Smält VRG-G-agar (gjuts i 2 lager) ETGP-platta/or Bacillus cereus-platta/or SFP-platta (gjuts i 2 lager) Skål med 70 % etanol Rackla Pipetter (sterila) UTFÖRANDE Väg upp 10 g (1 decimal) prov i en steril plastpåse. Tillsätt 90 ml peptonvatten i plast-påsen. Kör i stomacher 1 minut så att provet homogeniseras. Detta blir spädning 1:10. Vi kallar den 1, dvs. första spädningen. Gör därefter en spädningsserie i provrören genom att ta 1 ml direkt ur plastpåsen (spädning 1, till första spädningsröret. Du gör då åter igen en 1:10 spädning och får som resultat spädning 1:100, dvs spädning 2. Byt pipett och fortsätt likadant i alla rör. OBS! Byt pipett mellan varje rör och var noga med att alltid bränna av pipetten. Man får aldrig blåsa ur en pipett med munnen. OBS! MÄT ph FRÅN SPÄDNING 1. 3
4 DETTA ÄR ENDAST ETT EXEMPEL Märk upp plattor enligt spädningsschema sid 5 och 6. PLATTORNA Av de odlingssubstrat som används här är fyra av substraten färdiggjutna: ETGP (för Staphylococcus aureus) Cereus (för Bacillus cereus) SFP (för Cl. perfringens) Blodagarplattor ( hämolyserande bakterier och typ av bakterieflora) Två substrattyper gjuter du själv vid ansättningen: TGE (för Totalantal) VRG-G (för Enterobacteriaceae +37 och E-coli +44 C). Två av substraten skall gjutas i två lager: VRG-G (för Enterobacteriaceae +37, E-coli +44 ) SFP (för Clostridium perfringens) OBS! SFP-plattan är redan gjuten ett lager när du får den. Lager två görs av lab.personal. När du gjuter plattorna observera att agarlagret inte får vara för tunt utan gjut minst ett 5 mm tjockt lager så att inte agarn torkar. Detta är gäller framförallt TGEplattorna (för totalantal) eftersom de skall vara i odlingsskåp under 3 dygn. 4
5 TOTALANTAL (TGE) OCH ENTEROBACTERIACEAE +37 OCH E-COLI +44 (VRG-G) Tag 1 ml ur resp spädningsrör och överför till den uppmärkta plattan. Gjut därefter över med "handvarm" agar och blanda in provet ordentligt. Du skall använda TGE-agar till totalplattorna och VRG-G agar till Enterobacteriaceae +37 och E-coli +44 -plattorna (gjuts i två lager). BACILLUS CEREUS, STAF (ETGP) OCH CL. PERFRINGENS (SFP), BLODAGARPLATTOR Tag endast o,1ml ur respektive spädningsrör och överför till den uppmärkta färdiggjutna plattan. Ex: för att få spädning 3, tar du 0.1 ml ur spädningsrör 2 och överför till den uppmärkta plattan. Sprid provet över agarytan med hjälp av steril rackla genom att doppa racklan i sprit, bränn av försiktigt och låt den svalna. Snurra sedan plattan medan du håller racklan mot agarytan. Försök att få spridningen jämn över plattan. INKUBERING Ställ in alla plattor i termostat 30, 37 eller 44 (s 5-6). OBS! SFP-plattan skall gå anaerobt över natten, så att den kommer att samlas in och ställas i en anaerobklocka. Se till att alla plattorna är ordentligt märkta med namn eller gruppnummer. Märk plattorna i bottnen där agarn finns. Plattorna inkuberas upp- och nedvända. ANVISNINGAR FÖR SPRIDNING AV LIVSMEDEL (spädningsschema) VÄRMEBEHANDLADE PRODUKTER ex falukorv Totalantal: TGE-agar, 3 dygn +30 C Spädningar: 3,4,5,6. Hämolyserande: Blodagar, 2 dygn +37 c Spädningar: 2,3,4. Enterobacteriaceae: VRG-G agar, 1 dygn +37 C Spädningar: 2,3,4. E-coli: VRG-G agar, 1dygn +44 C Spädning: 1,2. Staphylococcus aureus: ETGP-agar, 2 dygn +37 C Spädning: 2. Bacillus cereus: Cereus-platta, 2 dygn +30 C. Spädning: 2. Anaeroba sporbildare: SFP-agar, 2 dygn +37 C (anaerobklocka). Spädning: 3. 5
6 RÅA KÖTTPRODUKTER ex fläsk II, fett fläsk, nöt III Totalantal: TGE-agar, 3 dygn +30 C Spädningar: 4,5,6,7. Hämolyserande: Blodagarplatta, 2 dygn +37 C Spädningar: 3,4,5. Enterobacteriaceae +37 C: VRG-G agar, 1 dygn +37 C Spädningar: 3,4. E-coli +44 C: VRG-G agar, 1 dygn +44 C Spädningar: 2,3. Staphylococcus aureus: ETGP-agar, 2 dygn +37 C Spädning: 3. Bacillus cereus: Cereus-platta, 2 dygn +30 C. Spädning: 3,4. Anaeroba sporbildare: SFP-platta,, 2 dygn +37 C (anaerobklocka). Spädning: 3. MJUKGLASS Totalantal: TGE-agar, 3 dygn +30 C Spädningar 2,3,4 Enterobacteriaceae: VRG-G agar, 1 dygn +37 C Spädningar 1,2,3 Staphylococcus aureus: ETGP-agar, 2 dygn +37 C Spädningar 2 Bacillus cereus: Cereus-platta, 2 dygn +30 C. Spädningar 2,3,4,5 6
7 AVLÄSNING OCH KONFIRMERING Totalantal aeroba bakterier Alla bakterier räknas, oberoende av färg och form. Räkna platta med koloniantal mellan 30 och 300. Om det inte finns någon platta där antal kolonier ligger mellan så får ni räkna på den platta där tillväxt finns. Använd lupp. Blodagarplatta Ger upplysning om antal och typ av eventuellt förekommande aeroba hemolyserande (ev patogena) bakterier samt en orientering om mikroflorans sammansättning i övrigt. Den kunnige mikrobiologen kan skilja patogena bakterier från icke patogena och genom att avläsa blodplattan "parallellt" med de selektiva substraten kan olika bakteriearter urskiljas, t.ex. S. aureus, B. cereus, ß-hemolyserande streptokocker. Betrakta och begrunda plattan. Eventuellt kan "misstänkta" kolonier gramfärgas. Enterobacteriaceae + 37 C Alla rosa till röda kolonier räknas. Räkna platta med koloniantal mellan 15 och 150. Om det inte finns någon platta där antal kolonier ligger mellan så får ni räkna på den platta där tillväxt finns. Konfirmering: Fem kolonier med ovanstående kriterier uppfyllda överförs till en blodagarplatta. Inkubera i 37 C i 1 dygn. Konfirmera med oxidastest. Enterobakteriaceae är oxidasnegativa. Ingen färgförändring på stickan- oxidasenegativ Om blå färg på stickan oxidaspostiv- ingen enterobakteriaceae E-coli +44 C Alla rosa till röda kolonier räknas. Räkna platta med koloniantal mellan 15 och 150. Om det inte finns någon platta där antal kolonier ligger mellan så får ni räkna på den platta där tillväxt finns. Fem kolonier med ovanstående kriterier uppfyllda överförs till var sitt förvärmt laktostryptofanbuljongrör (LTB) och inkuberas i 1 dygn i + 44 C. Läs av rören: Notera alla rör med gasbildning. Konfirmera dessa rör med indoltest. Håll till i dragskåp och använd hanskar. Indoltest: Tillsätt 0,5 ml Kovac s reagens till rör med gasbildning. Om det bildas en röd ring E-coli 7
8 Staphylococcus aureus För att preliminärt bedömas som S. aureus skall kolonierna uppfylla fyra kriterier: 1. svart färg 2. inre grumlig zon 3. yttre klar zon 4. kolonierna är oljeskimrande Konfirmering: Fem kolonier som uppfyller ovanstående kriterier stryks på en blodplatta som inkuberas ett dygn i 37 C. Kolonierna testas sedan på koagulasbildning (Se separat metodbeskrivning). Jämför med blodplatta. Bacillus cereus Stora ojämna, skära kolonier med en oregelbunden kant omgivna av en bred skär precipitationszon bedöms som Bacillus cereus. Konfirmering: Gramfärga samt jämför med blodplatta Clostridium perfringens Svarta kolonier omgivna av en grumlig utfällningszon bedöms preliminärt som Cl. perfringens. Konfirmering: Fem kolonier konfirmeras på två blodplattor, som inkuberas aerobt respektive anaerobt ett dygn i 44 C. Cl. perfringens växer med stora genomskinliga kolonier med oregelbunden kant och dubbla hemolyszoner. De växer endast på den anaeroba plattan. BEDÖMNING Se (EG) 2073 Mikrobiologiska kriterier för livsmedel Vägledning: Livsmedelsprovtagning i offentlig kontroll och mikrobiologisk bedömning av livsmedelsprov. Resultat, Bakteriologisk undersökning Provtyp: Ditt resultat: Totalantal aeroba bakt. 30 C 3 dygn Enterobacteriaceae 37, 2 dygn E-coli 44 C, 2 dygn Staphylococcus aureus 37 C, 2 dygn Bacillus cereus 30, 2 dygn Clostridium perfringens 44 C, 2 dygn log ant/g log ant/g log ant/g log ant/g log ant/g log ant/g ph 8
9 SUBSTRATFÖRTECKNING Blodagarplatta: Innehåller BAB (Blood agar base) och 5-10 % nötblod. Substratet används bl a för att studera hemolysformer. alfa- hemolys: ej fullständig uppklarning i substratet, grönskimrande beta- hemolys: fullständig uppklarning i substratet gamma- hemolys: ingen uppklarning i substratet Cereus-platta: Cereus Selective Agar by Mossel, innehåller bl a fenolrött och mannitol. Vid gjutning tillsätts polymyxin-b-sulfat och äggula.specialsubstrat för Bacillus Cereus Fenolrött - indikator, röd i basisk miljö, gul i sur Mannitol - bryts ned av vissa bakterier till sura produkter. Bacillus Cereus är mannitol-negativt (bryter ej ned mannitol) Polymixin-B-sulfat - antibiotika som hindrar växt av andra bakterier Äggula - medför att substratet blir ogenomskinligt. Bacillus Cereus producerar lecitinas. Nedbrytningsprodukter av lecitin i substratet bildar utfällningszoner runt kolonierna, s k egg-yolk reaction. ETGP-platta: Baird-Parker medium, innehåller bl a glycin, litiumklorid och pyruvat. Vid gjutning tillsätts kaliumtellurit och äggula. Specialsubstrat för Staphylococcus aureus Glycin och pyruvat - stimulerar tillväxt av stafylokocker Kaliumtellurit och litiumklorid - hämmar växt av övriga bakterier. Tellurit reduceras av stafylokocker till tellur som är svart Äggula - medför att substratet blir ogenomskinligt. Bakterier som bryter ned fett och proteiner bildar karaktäristiska utfällnings- och uppklarningszoner runt kolonierna i substratet, s k egg-yolkreaction. SFP-platta: Shahidi-Ferguson Perfringens agar, innehåller bl a järnammoniumcitrat och natriumdisulfit. Vid gjutning tillsätts D-cykloserin och äggula. Specialsubstrat för Clostridium perfringens. D-cykloserin - antibiotika som hindrar växt av andra bakterier Järnammoniumcitrat - järnet reduceras och bildar järnsulfid som är svart. Äggula - medför att substratet blir ogenomskinligt. Fettnedbrytande bakterier bildar utfällningszoner runt kolonierna i substratet s k egg-yolk reaction LTB-buljong: Selektivt medium som används som presumtivt test för coliforma bakterier. Innehåller laktose, trypton, lauryl sulfat. Vid konfirmering av misstänkt e.coli odlas provet i LTB-buljong 1 dygn +37 o. Om det bildats gas i durhamröret tillsätts 0,5 ml Kovac s indolreagens till buljongen. Om det är positiv reaktion så färgas den överförda indolen rosaröd. Detta innebär att det är e.coli. 9
10 Näringsvärdesberäkning av korv Syfte: Bestämma vatten- och askhalt, fett och protein genom kemiska analyser. Halten kolhydrater är den mängd som kvarstår när man har dragit bort vattenhalt, aska, fett och protein. Samtliga värden ska redovisas och jämföras med innehållsförteckningen. Provberedning: Dela upp 250 g korv (ca 1 dm) i mindre bitar och anteckna om det är ändbit eller mittbit. Homogenisera provet i matberedare. Överför homogenatet till en honungsburk. 1 burk/2 grupper Förvara provet i kylskåp. Använd samma våg för samtliga vägningar. Schema Dag 1 Dag 2 Dag 3 Dag 4 Vatten-, ask-, fett- och proteinhalt Vatten-, ask-, fett- och proteinhalt Fett- och kolhydrathalt Förberedelser för laborationsredovisning Redovisning av kemlaborationer Fakta om näringsämnet; kemiskt, näringsförändringar vid tillagning och förvaring samt näringsrekommendationer. Beskriv analysmetoden schematiskt och beskriv teorin bakom samt ange eventuella för- och nackdelar med metoden. Kort om alternativa analysmetoder och deras för- och nackdelar. Ange max, medel, median och minvärden för näringsämnet samt ange eventuella felkällor. Redovisa med PP i 10 min 10
11 Bestämning av vattenhalt i korv DAG 1 DAG 2 1. Väg en märkt, torkad aluminiumdosa med lock och anteckna vikten. OBS! Ta inte i dosan med fingrarna. Använd tång eller papper. 2. Placera botten av dosan på vågen och nollställ. 3. Väg in ca 2-3 g korvhomogenat med 3 decimalers noggrannhet. Anteckna korvhomogenatets vikt. 4. Bred ut provet över botten. 5. Placera aluminiumdosan med locket under dosan i värmeskåpet över natten i o C. 6. Provet tas ut med tång/pappershandduk och locket sätts på. Låt svalna i exsickator. 7. Aluminiumdosan med lock och prov vägs. 8. Låt inte provet stå för länge iom att fettoxidation kan ske. 9. Provets vattenhalt i anges i % samt i g/100g korv med en decimals noggrannhet. Vattenhaltsbestämning Provslag Al-dosa inkl.lock väger Provmängd Al-dosa inkl.lock + prov efter torkning Vattenhalt Vatten g g g g g/100g livsmedel 11
12 Bestämning av askhalt i korv Askhalt är halten icke förbränningsbart material som mineralämnen och salter. DAG 1 1. Använd alltid en tång eller papper när du tar i degeln. 2. Väg den torkade degeln, anteckna vikten och nollställ sedan vågen. 3. Väg in ca 5-6 g korvhomogenat med 3 decimalers noggrannhet. Anteckna vikten. 4. Ställ degeln på ett rutmärkt papper bredvid den elektriska ugnen. Notera numret för er ruta. Lab.ass ställer sedan in samtliga deglar i ugnen och detta förbränns över natt i 550 o C. DAG 2 5. Askan ska vara vit eller ljust grå när alla kolpartiklar är förbrända. 6. Degeln får svalna i exsickator i ca 30 minuter. Degel och prov vägs. 7. Provets askhalt anges i g/100g korv med en decimals noggrannhet. Askbestämning Provslag Degelns vikt Provmängd Degel + inaskat prov väger Askmängd Askhalt g g g g g/100 g livsmedel 12
13 Bestämning av fetthalt i korv DAG 1 1. Lägg en liten bit aluminiumfolie på vågskålen och nollställ vågen. 2. Väg ca 2 g korvhomogenat på aluminiumfoliet med 3 decimalers noggrannhet. Anteckna vikten. 3. Vik ihop aluminiumfolien med korvhomogenatet och för ner den i botten på oströret, utan att det blir smet på rörets vägg. Arbeta i dragskåp med skyddsglasögon. 4. Överför med pipett 10 ml 7,7 M saltsyra till provet. Försiktigt, på grund av häftig reaktion mellan syra och aluminium. 5. Märk röret och värm provet i 80-gradigt vattenbad under 1 h. Skaka provet då och då för att påskynda reaktionen. 6. Låt provet svalna i ett par minuter. 7. Pipettera över 10 ml etanol till oströret (sänker ytspänningen). 8. Sätt på en kokad kork och blanda försiktigt. 9. Kyl oströret under rinnande vatten. 10. Använd mätglas och tillsätt 25 ml dietyleter till oströret. 11. Sätt på korken igen och vänd den upp och ner. 12. Lätta på korken och upprepa proceduren tills det slutar pysa. 13. Skaka röret kraftigt. 14. Använd mätglas och tillsätt 25 ml petroleumeter till oströret. 15. Vänd oströret upp och ner c 20 ggr. 16. Blandningen får separera över natt, så att eterskiktet blir klart. Låt stå i dragskåp. 17. Märk en 150 ml E-kolv och lägg i 5 st kokstenar och torka denna över natt vid 105 o C. Ta inte i E-kolven med fingrarna efter torkning. 13
14 DAG Väg E-kolven med 3 decimalers noggrannhet. Anteckna vikten. 19. Dietyl/petroleumskiktet häverteras ner i E-kolven tills att det återstår 3 cm av dietyleter/petroleumeterfasen i oströret. 20. Mellan häverteringarna ställs E-kolv med dietyletern/petroleumetern på varmt vattenbad för att dietyleter/petroleumeter ska avdunsta. 21. Använd mätglas och tillsätt 30 ml dietyleter/petroleumblandning till lösningen i oströret. Vänd oströret 2 ggr och hävertera eterfasen efter 1 timme, så att 3 cm av dietyleter/petroleumetern kvarstår. 22. Använd mätglas och tillsätt ytterligare 50 ml dietyleter/petroleumeterblandning till oströret. 23. Röret skakas. 24. När dietyleter/petroleumeterfasen är klart häverteras dietyleter/petroleumskiktet återigen på samma sätt som tidigare. 25. Då sista häverteringen gjorts, får E-kolven dietyleter/petroleumeter avdunsta till dess att lukten är borta. 25. Kolven ställs sedan in i 105 o C värmeskåp under natten. Sköts av personal. 14
15 DAG Avsvalning av E-kolv, sker i exsickator. 26. E-kolven vägs och vikten antecknas. 27. Provets fetthalt beräknas och anges i g/100g korv med en decimals noggrannhet. Fettbestämning enligt SBR Provmängd Kolvens vikt Kolv + fett väger Fettmängd Fettmängd Fetthalt enligt innehållsdeklaration g g g g g/100 g livsmedel g/100 g livsmedel 15
16 Bestämning av proteinhalt i korv Teori för Kjeldahlmetoden: 1. Förbränning: Homogeniserad korv kokas i koncentrerad svavelsyra, då kväve bildar en ammoniumsulfatlösning. 2. Destillation: Överskott av NaOH tillsätts för att omvandla ammoniumsulfat till ammoniak. När ammoniak destilleras över till förlaget med indikatorer kommer det ske en färgförändring från grått till grönt. 3. Titrering av ammoniak med saltsyra. När all ammoniak har reagerat med saltsyra kommer indikatorn att ändra färg till grått. DAG 1 Förbränning 1. Ta en liten bit aluminiumfolie och nollställ vågen. 2. Väg upp 1 g korvsmet med 3 decimalers noggrannhet. Korvens vikt g 3. Överför det aluminiumtäckta provet till uppslutningsröret. 4. Tillför 1 Kjeltablett med pincett 5 ml 0,1 M CuSO 4 /kopparsulfat med pipett 16
17 Labbassistenten gör följande: 5. Tillsätter 15 ml konc H 2 SO 4 /svavelsyra med pipett i dragskåpet med förbränningsblocket. 6. Ställer ner rören i förbränningsblocket (c 420 o C) för våtföraskning i 3 timmar. DAG 2 Destillation 7. Uppslutningsröret sätts fast i destillationsapparaten (Kjehldahl). 8. Pipettera 25 ml av indikatorlösningen till E-kolv/förlaget. 8. E-kolv med indikatorlösningen placeras på plattan och programmet sätts igång. 9. Programmet kommer att späda provet med 80 ml vatten och tillsätta 50 ml 40% NaOH. 10. Destillationen kommer att ske under 4 minuter och förlaget kommer att skifta från grått till grönt när ammoniak (alkalisk) destilleras över. 17
18 Titrering 1. Fyll byretten med 0,1 M (mol/dm 3 ) HCl. 2. Tillför en magnetloppa till E-kolven med förlaget. 3. Titrera droppvis ned HCl i E-kolven under omröring. 4. Anteckna volymen HCl som har gått åt när lösningen fått grå färg. 5. Gör beräkningar av mängden protein i provet i procent samt protein/100 g livsmedel. 6. Beräkna sedan andel kolhydrater i g/100g eller i procent genom att dra bort vatten-, ask-, protein- och fetthalt från den totala vikten av korvhomogenatet. OBS! Första gruppen titrerar ett blankprov som har genomgått våtaskning och destillation, men saknar prov. Den volym saltsyra som åtgår vid denna titrering dras ifrån den mängd saltsyra som åtgår vid titrering av proverna. 18
19 Tips för att du lättare ska kunna räkna ut proteinhalten i korven: Tips 1: antalet mol N (kväve) = antalet mol HCl (titrerad) n (mol) = V (dm 3 ) x C (mol/dm 3 ) Tips 2: Hur många gram är x mol N? m (g) = n (mol) x M w (g/mol) Tips 3: 1 g kväve (N) = 6,25 g protein Uträkning av näringsvärde enligt recept på falukorv Råvara Vikt (kg) Vatten (vikt %) Fett (vikt %) Protein (vikt %) Kolhydrat (vikt %) Vatten/is 9,1 100 Nöt III 6, Fläsk II 3, Fläsk IV 4, Kryddor 0,17 78 Nitrit 0,4 Potatismjöl 0, Beräknad vikt och energi Total mängd 24,97 Vikts % _ Total energi Energi % Energiprocent (E%) = energin från ett näringsämne x 100 total energimängden i livsmedlet 1 g fett = 9 kcal/ 37 KJ 1 g protein/kolhydrat = 4 kcal/ 17 KJ 19
Bestämning av koagulaspositiva stafylokocker. Koloniräkningsteknik.
Ansvariga Hakola Satu, Sida/sidor 1 / 5 Bestämning av koagulaspositiva stafylokocker. Koloniräkningsteknik. 1 Metodreferenser och avvikelser ISO 6888-1:1999,/ Amd 1:2003, variation. (Baird-Parker 37 C
Läs merBestämning av presumtiv Bacillus cereus och sporer. Koloniräkningsteknik.
Ansvarig Tuula Johansson Sida/sidor 1 / 5 Bestämning av presumtiv Bacillus cereus och sporer. Koloniräkningsteknik. 1 Metodreferenser och avvikelser ISO 7932:2004 (Mossel 30 C / 24 48 h, nöt- eller fårblodagar
Läs mer30. Undersökning av aminosyror i surkål
30. Undersökning av aminosyror i surkål VAD GÅR LABORATIONEN UT PÅ? Du ska l ära dig tekniken vid tunnskiktskromatografi, TLC undersöka vad som händer med proteinerna och polysackariderna vid mjölksyrajäsning
Läs merBestämning och identifiering av bakterien Clostridium perfringens. Koloniräkningsteknik.
Ansvarig Marjaana Hakkinen, Sida/sidor 1 / 6 Bestämning och identifiering av bakterien Clostridium perfringens. Koloniräkningsteknik. 1 Metodreferenser och avvikelser ISO 7937:2004 (SC 37 C/20 h ingjutning,
Läs merKarin Berg, Malin Lundin och Jessica Petersson. Miljövetarprogrammet Linköpings universitet, Campus Norrköping
Manual för analys av bakteriehalt i vatten: totalhalt - bestämning med ingjutningsmetoden, koliforma bakterier och E.Coli - bestämning med membranfiltermetoden. Karin Berg, Malin Lundin och Jessica Petersson
Läs merProvläsningsexemplar / Preview
Vattenundersökningar Koliforma bakterier, termotoleranta koliforma bakterier och Escherichia coli i vatten - Bestämning med rörmetod (MPN) Coliform Bacteria, Thermotolerant Coliform Bacteria and Escherichia
Läs merBestämning av mikrobernas antal. Koloniräkningstekning med ingjutningsmetoden.
Ansvarig Tuula Johansson Sida/sidor 1 / 5 Bestämning av mikrobernas antal. Koloniräkningstekning med ingjutningsmetoden. 1 Metodreferenser och avvikelser ISO 4833-1:2013 (PCA 30 C/72 h; vattenprover 25
Läs merAtt göra i ordning en byrett för titrering
Att göra i ordning en byrett för titrering Utrustning Byrett, liten tratt, dekanterglas, byretthållare, stativ. Utförande Sätt fast byretthållaren i stativet, se figuren. Skölj byretten med lite av titrerlösningen
Läs merArbetslag Gamma År 8 HT 2018
Arbetslag Gamma År 8 HT 2018 Laborationer: 1. Torrdestillering av trä 2. Molekylbyggen 3. Vad bildas då en alkohol brinner? 4. Alkoholers egenskaper 5. Framställning av estrar (6. framställning av kolvätet
Läs merÖvningsuppgifter Syror och baser
Övningsuppgifter Syror och baser Litterarum radices amarae, fructus dulces 1. Beräkna ph i en lösning med vätejonkoncentrationen: a) 0,036 mol/dm 3 b) 2 10-5 mol/dm 3 c) 2,0 mol/dm 3 d) 2,35 10-8 mol/dm
Läs merEtylacetat är lättantändligt, ingen öppen låga eller elplatta i närheten.
1 Isolering av koffein Koffein är en organisk förening som finns i bl.a. kaffe och te. Den hör till gruppen alkaloider. Kaffets uppiggande verkan beror på koffeinet. I en kopp medelstarkt kaffe finns 80-100
Läs merUndersökning av glass i Landskrona kommun 2008
Miljöförvaltningen Undersökning av glass i Landskrona kommun 2008 Praktikanter: Nina Heinesson Katerina Katsanikou Handledare: Ingela Pålsson Miljöinspektör Miljöförvaltningen Rapport 2008:11 261 80 Landskrona
Läs merFiltrering av mjölk för analys av Bacillus cereussporer och Clostridium tyrobutyricum-sporer
Branschintern Rapport nr 7024-I 2003-10-06 Filtrering av mjölk för analys av Bacillus cereussporer och Clostridium tyrobutyricum-sporer Kerstin Ekelund, Hiroshi Ogura, Irena Ollermark, Amanda Monthán,
Läs merSyntes av acetylsalicylsyra (aspirin)
1 Syntes av acetylsalicylsyra (aspirin) Acetylsalicylsyra har länge varit ett av de mest använda läkemedlen och marknadsförs under många handelsnamn. Det lanserades 1899 under namnet Aspirin av det tyska
Läs merBestämning och identifiering av bakterien Clostridium perfringens. Koloniräkningsteknik.
Ansvarig Satu Hakola Sida/sidor 1 / 7 Bestämning och identifiering av bakterien Clostridium perfringens. Koloniräkningsteknik. 1 Metodreferenser och avvikelser ISO 7937:2004 (SC 37 C/20 h ingjutning, nitrat-motilitet-agar
Läs merLabbrapport 1 Kemilaboration ämnens uppbyggnad, egenskaper och reaktioner. Naturkunskap B Hösten 2007 Av Tommy Jansson
Labbrapport 1 Kemilaboration ämnens uppbyggnad, egenskaper och reaktioner. Naturkunskap B Hösten 2007 Av Tommy Jansson Försök 1: Beskriv ämnet magnesium: Magnesium är ett grundämne (nummer 12 i det periodiska
Läs merCitronsyra i sura frukter
Laboration Citronsyra i sura frukter Citronsyra används som surhetsreglerande medel och konserveringsmedel inom livsmedelsindustrin och betecknas då med koden E 0. Citronsyra används också som rengöringsmedel,
Läs merTitrera. Pär Leijonhufvud
Titrera Pär Leijonhufvud 2018-02-21 Titrering är en grupp metoder för att bestämma en mängd av något. Den vanligaste formen i skolan är en volymetrisk titrering, när man blandar två ämnen och noggrant
Läs merPå samma sätt ges ph för en lösning av en svag bas och dess salt av:
Kemiska beräkningar HT 2008 - Laboration 2 Syrabastitrering Syftet med den här laborationen är att ge laboranten insikt i användandet av phmeter vid ph-titreringar, samt förstå hur titrerkurvor för starka,
Läs merEXPERIMENTELLT PROV 2008-03-12
EXPERIMENTELLT PROV 2008-03-12 Provet omfattar en uppgift, som redovisas enligt anvisningarna. Provtid: 180 minuter. Hjälpmedel: Miniräknare. OBS! EJ tabell- och formelsamling. Lämna en marginal om minst
Läs mer3. Vilka livsmedel innehåller reducerande sockerarter?
1. Reagens på reducerande sockerarter Trommers prov Man kan påvisa socker, sackarider, på olika sätt. Ett sätt är att utföra Trommers prov då man även kan avgöra halten glukos i proven genom att studera
Läs merBestämning av en saltsyralösnings koncentration genom titrimetrisk analys
Bestämning av en saltsyralösnings koncentration genom titrimetrisk analys - Ett standardiseringsförfarande En primär standard En substans som genomgår EN reaktion med en annan reaktant av intresse. Massan
Läs merRättningstiden är i normalfall 15 arbetsdagar, annars är det detta datum som gäller:
Kemi Bas 1 Provmoment: Ladokkod: Tentamen ges för: TentamensKod: Tentamen 40S01A KBAST och KBASX 7,5 högskolepoäng Tentamensdatum: 2016-10-27 Tid: 09:00-13:00 Hjälpmedel: papper, penna, radergummi, kalkylator
Läs merLösningar kan vara sura, neutrala eller basiska Gemensamt för sura och basiska ämnen är att de är frätande.
Syror och baser Lösningar Lösningar kan vara sura, neutrala eller basiska Gemensamt för sura och basiska ämnen är att de är frätande. Om man blandar en syra och en bas kan man få det att bli neutralt.
Läs merSeparation av Yamadas universalindikator med TC
För eleven Separation av Yamadas universalindikator med TC Vilka färgämnen ingår i Yamada? Syftet med laborationen: Att identifiera komponenterna i en universalindikator med hjälp av tunnskiktskromatografi.
Läs merSyror och baser. Syror kan ge otäcka frätskador och kan även lösa upp metaller. Därför har flaskor med syra ofta varningssymbolen "varning frätande".
Syror och baser En syra är ämne som lämnar eller kan lämna ifrån sig en vätejon (H + ). Detta gör att det finns fria vätejoner i lösningen. Lösningen blir därmed sur. En stark syra lämnar alltid ifrån
Läs merVattenundersökningar Koliforma bakterier, termotoleranta koliforma bakterier och Escherichia coli i vatten Bestämning med membranfiltermetod (MF)
Vattenundersökningar Koliforma bakterier, termotoleranta koliforma bakterier och Escherichia coli i vatten Bestämning med membranfiltermetod (MF) Coliform Bacteria, Thermotolerant Coliform Bacteria and
Läs merMiljö- och hälsoskyddskontoret. Rapportserie. Livsmedel 2008:1 Centraltillverkade och centralförpackade smörgåsar och sallader Provtagning och analys
Miljö- och hälsoskyddskontoret Rapportserie Livsmedel 2008:1 Centraltillverkade och centralförpackade smörgåsar och sallader Provtagning och analys Förord Den här rapporten handlar om ett provtagningsprojekt
Läs merKontroll av mikrobiologisk kvalitet på mjukglass i Varbergs Kommun, sommaren 2012
Kontroll av mikrobiologisk kvalitet på mjukglass i Varbergs Kommun, sommaren 2012 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen besökte sammanlagt 21 caféer, restauranger och kiosker under sommaren
Läs merHemlaboration 4 A (Norrköping)
Hemlaboration 4 A (Norrköping) Grundläggande om syror och baser Materiel: Det materiel som du behöver till denna hemlaboration finns i laborationslådan. Där hittar du 12-brunnars plattan, kassettfodralet
Läs merKoll på Kungsbacka Rapport 2:2016 Kebabprojekt 2016. Kebabprojekt 2016 Provtagning av kebabkött på pizzerior och restauranger i Kungsbacka kommun
Koll på Kungsbacka Rapport 2:2016 Kebabprojekt 2016 Kebabprojekt 2016 Provtagning av kebabkött på pizzerior och restauranger i Kungsbacka kommun Under januari 2016 genomförde livsmedelsavdelningen på förvaltningen
Läs merGlassprojekt sommaren 2005
Glassprojekt sommaren 2005 Provtagning av hård- och mjukglass samt milkshake i Norrköpings Kommun Utförd och skriven av Henrik Thollander Sammanfattning Med syfte att kontrollera glassens kvalité i Norrköpings
Läs merLaborera åk 4-6. Lärarhandledning anpassad till LGR11
Laborera åk 4-6 Lärarhandledning anpassad till LGR11 Att arbeta med Laborera 4-6 Upptechs tema Laborera 4-6 är ett komplement till skolans kemiundervisning. Med glädje och nyfikenhet tar sig Laboria* och
Läs merEXPERIMENTELLT PROV ONSDAG Provet omfattar en uppgift som redovisas enligt anvisningarna. Provtid: 180 minuter. Hjälpmedel: Miniräknare.
EXPERIMENTELLT PROV ONSDAG 2011-03-16 Provet omfattar en uppgift som redovisas enligt anvisningarna. Provtid: 180 minuter. Hjälpmedel: Miniräknare. OBS! Tabell- och formelsamling får EJ användas. Skriv
Läs mer(tetrakloroauratjon) (2)
UTTAGIG TILL KEMIOLYMPIADE 2015 TEORETISKT PROV nr 1 Provdatum: november vecka 45 Provtid: 120 minuter. jälpmedel: Räknare, tabell- och formelsamling. Redovisning och alla svar görs på svarsblanketten
Läs merEXPERIMENTELLT PROV
EXPERIMENTELLT PRV 2010-03-17 Provet omfattar 2 uppgifter som redovisas enligt anvisningarna. Provtid: 180 minuter. jälpmedel: Miniräknare. BS! EJ tabell- och formelsamling Börja redovisningen av varje
Läs merVattenverk i Askersund kommun
Vattenverk i Askersund kommun I Askersund finns 5 vattenverk där vattnet produceras. Det finns 11 tryckstegringsstationer på ledningsnätet där vattentrycket höjs med pumpar för att kompensera för höjd-
Läs merKemisk tipsrunda. Så trodde vi innan experimentet. Station 1 X 2 Hypotes 1
Så trodde vi innan experimentet Station 1 X 2 Hypotes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Så blev resultatet av experimentet Försök att förklara resultatet och utveckla gärna något nytt experiment för att
Läs merDatum: Loggschema Linje B (Ytter), se länk badstatus. A ------ B 4-8 p A ------- B 5-10 p A ------- B ------- A ------- B ------- A ------- B -------
Instruktion förbehandling Lessebo 6 Sid 1 av 16 Allmänt: De olika förbehandlingsstegen kontrolleras 1 ggr/skift, vid drift, enligt nedanstående instruktion. Samtliga ärvärden noteras i loggbok. Noteringar
Läs merFinns det järn tillsatt i maten?
Månadstema November: Högstadiet Finns det järn tillsatt i maten?... 1 Finns det svaveldioxid i frukt?... 1 Gör din egen Yoghurt... 2 Laktosintolerans... 3 Vilket socker föredrar jästen?... 3 Från trä till
Läs merProduktfaktablad. Artikel / Vara. Detta dokument är utfärdat. Produktbeskrivning och Användningsområde. Tillagnings / beredningsinstruktion
Sv ver 5. Giltig fr.o.m. 20121204. Produktfaktablad Artikel / Vara Produktnamn HIRS SKALAD Varumärke Vikt/Antal 25kg Kobia artikel nr 22053 GS1/EAN128/EAN13 Leverantör artikel nr 20037 Ersätter tidigare
Läs merUTTAGNING TILL KEMIOLYMPIADEN 2013 TEORETISKT PROV nr 1. Läkemedel
UTTAGNING TILL KEMIOLYMPIADEN 2013 TEORETISKT PROV nr 1 Provdatum: torsdagen den 15 november Provtid: 120 minuter Hjälpmedel: Räknare, tabell- och formelsamling. Redovisning görs på svarsblanketten som
Läs merArbete A3 Bestämning av syrakoefficienten för metylrött
Arbete A3 Bestämning av syrakoefficienten för metylrött 1. INLEDNING Elektromagnetisk strålning, t.ex. ljus, kan växelverka med materia på många olika sätt. Ljuset kan spridas, reflekteras, brytas, passera
Läs merÖvningar Stökiometri och Gaslagen
Övningar Stökiometri och Gaslagen 1 1 På baksidan av ett paket med Liljeholmens Stearinljus står berättat att Lars Johan Hierta, grundaren av Aftonbladet, i London år 1837 kom i kontakt med ett nytt ljus,
Läs merBestämning av fluoridhalt i tandkräm
Bestämning av fluoridhalt i tandkräm Laborationsrapport Ida Henriksson, Simon Pedersen, Carl-Johan Pålsson 2012-10-15 Analytisk Kemi, KAM010, HT 2012 Handledare Carina Olsson Institutionen för Kemi och
Läs merBestämning av en saltsyralösnings koncentration genom titrimetrisk analys
Bestämning av en saltsyralösnings koncentration genom titrimetrisk analys - Ett standardiseringsförfarande En primär standard En substans som genomgår EN reaktion med en annan reaktant av intresse. Massan
Läs merMånadstema September: Kommunikation Laborationer för 7-9. Se även laborationsförslag för gymnasiet och F-6
Månadstema September: Kommunikation Laborationer för 7-9. Se även laborationsförslag för gymnasiet och F-6 Innehåll: Läckande ballonger s. 1 Vätepuffar s. 3 En doft som lök vad är den och vart tar den
Läs merSPEKTROFOTOMETRISK BESTÄMNING AV KOPPARHALTEN I MÄSSING
1 SPEKTROFOTOMETRISK BESTÄMNING AV KOPPARHALTEN I MÄSSING Spektrofotometri som analysmetod Spektrofotometrin är en fysikalisk-kemisk analysmetod där man mäter en fysikalisk storhet, ljusabsorbansen, i
Läs merÖvningar Homogena Jämvikter
Övningar Homogena Jämvikter 1 Tiocyanatjoner, SCN -, och järn(iii)joner, Fe 3+, reagerar med varandra enligt formeln SCN - + Fe 3+ FeSCN + färglös svagt gul röd Vid ett försök sätter man en liten mängd
Läs merFisk Lönkan,
Fisk Lönkan, 15.5 2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Mousse på laxrom... 3 Fiskfärs... 4 Ångkokt laxfilérulle... 6 Chevice... 8 Olivoljeposherad fisk... 9 Lönkan, Fisk, 15.5 2013 Sida 2/9 Mousse på laxrom (8-10
Läs merWorkshop CSI Kemidetektiver
Workshop CSI Kemidetektiver Ett tema vi genomfört på Umevatoriet som varit populärt både bland elever och lärare är kemidetektiver. Man kan genomföra detta tema på skolorna och det passar olika årskurser
Läs merBestämning av hastighetskonstant och aktiveringsenergi för reaktionen mellan väteperoxid och jodidjon i sur lösning Jodklockan
1 K 1 070703/SEF Bestämning av hastighetskonstant och aktiveringsenergi för reaktionen mellan väteperoxid och jodidjon i sur lösning Jodklockan Inledning Avsikten med detta försök är att bestämma hastighetskonstanten
Läs merTips på för- och efterarbete till Temat Robinson möter H 2 O
Tips på för- och efterarbete till Temat Robinson möter H 2 O UPPTECH Västra Holmgatan 34 A, 553 23 Jönköping Tfn 036-106077, upptech@jonkoping.se, www.upptech.se FAST VATTEN - IS På jakt efter vatten i
Läs merLaboratorier AK Lab AB Borås Ackrediteringsnummer 1790 A SS , utg 1 Nej Ja. SS , utg 1 Nej Ja
Ackrediterings omfattning Laboratorier AK Lab AB Borås Ackrediteringsnummer 1790 A003450-001 Kemisk analys Provtagning Avloppsvat, provtagning Dricks- och badvat, provtagning, kemi Vat, provtagning, spårmetaller
Läs merHär växer människor och kunskap
Syror och baser 2 - Elektron, -1 - Protoner, +1 Natrium (Na) Valenselektron 1 st Elektronskal 3st 3 Natrium Neon 11 10 Alla ämnen vill ha fullt ytterskal. Så Na försöker efterlikna Ne. 4 Denna elektron
Läs merSvar: Halten koksalt är 16,7% uttryckt i massprocent
Kapitel 6 6.1 Se lärobokens svar och anvisningar. 6.3 Se lärobokens svar och anvisningar. 6. Se lärobokens svar och anvisningar. 6.5 Kalcium reagerar med vatten på samma sätt som natrium. Utgångsämnena
Läs merASFALTBELÄGGNING OCH -MASSA
Sid 1 (7) ASFALTBELÄGGNING OCH -MASSA Bestämning av bindemedelshalt genom kallextraktion med mekanisk omrörning Bituminous pavement and mixture. Determination of binder content by cold extraction with
Läs merDetektion och identifiering av bakterien Listeria monocytogenes
Sida/sidor 1 / 8 Detektion och identifiering av bakterien Listeria monocytogenes 1 Metodreferenser och avvikelser NMKL 136:2010 ISO/DIS11290-1:2014 (1/2 Fraser 30 C / 24+2 h, ALOA och LMBA 37 C / 24-48
Läs merLaboratoriemetod för att manuellt rena DNA från ett prov på 0,5 ml
Laboratoriemetod för att manuellt rena DNA från ett prov på 0,5 ml För att rena genomiskt DNA från insamlingssatser tillhörande Oragene och ORAcollect -familjerna. Besök vår hemsida, www.dnagenotek.com,
Läs merSverigefinal EUSO 2018: Biologi
Sverigefinal : A. Praktiskt arbete i grupp (1h) Det praktiska arbetet består av laborationerna 1 och 2. Diskutera och fundera tillsammans i gruppen. Fastna inte på någon uppgift för länge! Varje gruppmedlem
Läs merHjälpmedel: räknare, formelsamling, periodiska system. Spänningsserien: K Ca Na Mg Al Zn Cr Fe Ni Sn Pb H Cu Hg Ag Pt Au. Kemi A
Uppsala Universitet Fysiska Institutionen Tekniskt- naturvetenskapligt basår Raúl Miranda 2007 Namn: Stark Karl Grupp: Den bästa.. Datum: Tid: 08.00 12.00 jälpmedel: räknare, formelsamling, periodiska
Läs merRECIPIENTEN MIKROBIOLOGI INDIKATORORGANISMER PATOGENA BAKTERIER
RECIPIENTEN MIKROBIOLOGI INDIKATORORGANISMER PATOGENA BAKTERIER Förhållandena i en näringsfattig sjö Koldioxid + vatten + solljus Organiskt material och syre Inga näringsämnen = ingen tillväxt Om näringsämnen
Läs merFÖRSVARSSTANDARD FÖRSVARETS MATERIELVERK 3 1 (5) GLYKOL 021 1 ALLMÄNT
3 1 (5) Grupp M 0758 GLYKOL 021 1 ALLMÄNT Glykol 021 är en frysskyddsvätska som består av etylenglykol försatt med korrosionsskyddsämnen och antiskumningsmedel. För att i största möjliga utsträckning reducera
Läs merSura och basiska ämnen Syror och baser. Kap 5:1-5:3, (kap 9)
Sura och basiska ämnen Syror och baser Kap 5:1-5:3, (kap 9) Syror / sura lösningar En sur lösning - har överskott på vätejoner, H + (protoner) En syra: - smakar surt - färgar BTB gult - reagerar med oädla
Läs merProvtagningsprojekt på sushiris 2018
Provtagningsprojekt på sushiris 2018 Utförd av miljö- och hälsoskyddskontoret i Jönköpings kommun Skriven av Ellen Ahlin, 2019-01-18 Dnr 2019-182 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddskontorets livsmedelsenhet
Läs merBestämning av vattenkvot och/eller vattenhalt
Publikation 1987:162 Bestämning av vattenkvot och/eller vattenhalt Determination of moisture content of soil Metodbeskrivning 40:1977 1. Orientering... 3 2. Ordförklaring... 3 3. Sammanfattning... 3 4.
Läs merAlla papper, även kladdpapper lämnas tillbaka.
Maxpoäng 66 g 13 vg 28 varav 4 p av uppg. 18,19,20,21 mvg 40 varav 9 p av uppg. 18,19,20,21 Alla papper, även kladdpapper lämnas tillbaka. 1 (2p) En oladdad atom innehåller 121 neutroner och 80 elektroner.
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram hönsbröstfilé sous vide kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Ulrika Brydling. Jag hoppas
Läs merOmentamen 3p mikrobiologi inom biologi 45p,
Omentamen 3p mikrobiologi inom biologi 45p, 050621 Fråga 1 Markera vilka av nedanstående alternativ som är Sanna eller Falska. För varje felaktigt alternativ ges 0.4p avdrag, dock kan frågan ej ge mindre
Läs merBITUMINÖSA BINDEMEDEL
Sid 1 (7) BITUMINÖSA BINDEMEDEL Destillation av bitumenlösning och vägolja Bituminous binders. Destillation of cutback and road oil. 1. ORIENTERING 2. SAMMANFATTNING 3. UTRUSTNING 4. PROVBEREDNING 5. PROVNING
Läs merThaigryta med broccoli. vecka 46
Thaigryta med broccoli vecka 46 familj Thaigryta med broccoli cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2264 kj/ 526 kcal. Protein 32,8 g. Fett 23,7 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser: 4 portioner
Läs merStökiometri IV Blandade Övningar
Stökiometri IV Blandade Övningar 1) 1 Man blandar 25,0 cm 3 silvernitratlösning, c = 0,100 M, med 50,0 cm 3 bariumkloridlösning c = 0,0240 M. Hur stor är: [Ag + ] i blandningen? [NO 3- ] i blandningen?
Läs merIndikator BTB. lösning
Sura, neutrala och basiska Lösningar Sura ar smakar surt vilket du själv har märkt då du ätit syrliga karameller eller smakat på saften från en citron. Motsatsen till sura ar är basiska ar. Man skulle
Läs mer5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en
Läs merLammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42
Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater
Läs merGLACERAD PORK BRISKET MED "ÖVERKOKT MOROT", LÖK, SYRLIG MANDELPOTATIS, SÅS PÅ MAJROVA OCH BONDBÖNOR
GLACERAD PORK BRISKET MED "ÖVERKOKT MOROT", LÖK, SYRLIG MANDELPOTATIS, SÅS PÅ MAJROVA OCH BONDBÖNOR Ingredienser: för 10 portioner 3 st Purjolök 10 st Lök gul Glacerad Pork Brisket 1,8 kg 7130 PORK BRISKET-BENFRITT
Läs merAtomer, joner och kemiska reaktioner
Andreas Sandqvist 2015-11-24 Atomer, joner och kemiska reaktioner Namn: Uppgifter Lös uppgifterna med hjälp av läroboken, filmgenomgångarna, ett periodiskt system och internet. Arbeta tillsammans i era
Läs merKEMIOLYMPIADEN 2007 Uttagning
KEMILYMPIADEN 2007 Uttagning 1 2006-10-19 Provet omfattar 5 uppgifter, till vilka du ska ge fullständiga lösningar, om inte annat anges. Inga konstanter och atommassor ges i problemtexten. Dessa hämtas
Läs merParameter Metod (Referens) Mätprincip Provtyp Mätområde
Kemisk vattenanalys Alkalinitet (karbonatalkalinitet) SS-EN ISO 9963-2, utg. 1, mod. Titrering 1:1,2, 4 0,01 4 mekv/l Ammonium som kväve TrAAcs 800 Meth. No J-001-88-B CFA 1:1,2,4 10 750 g/l Biokemisk
Läs merMiljö- och byggnadsförvaltningen. Mjukglassprojekt PROVTAGNING OCH KONTROLL AV RENGÖRINGSRUTINER
2015 Miljö- och byggnadsförvaltningen Mjukglassprojekt PROVTAGNING OCH KONTROLL AV RENGÖRINGSRUTINER Projektet utfördes under våren 2015 av livsmedelsinspektörerna: Ulrika Andersson, Giovanna Sanchez,
Läs merUpphäver / Ändrar Jord- och skogsbruksministeriets cirkulär nr 199 av den 14 maj 1982 om bakteriologisk undersökning vid köttbesiktning
J 56 JORD- OCH SKOGSBRUKSMINISTERIET BESLUT nr 1/VLA/2000 Datum 4.2.2000 Dnr 932/00-99 Ikraftträdelse- och giltighetstid 14.2.2000 - tillsvidare Upphäver / Ändrar Jord- och skogsbruksministeriets cirkulär
Läs merFiskkakor med krassesås. vecka 33
Fiskkakor med krassesås vecka 33 familj Fiskkakor med krassesås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 584 kcal. Protein 30,8 g. Fett 26,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser: 4 portioner
Läs mer1. Tvålframställning Kemikalie/formel:
1. Tvålframställning Kemikalie/formel: A: NaOH Natriumhydroxid B: Cocosfett C: Gasol A B C D Aggregationstillstånd flytande fast gas koncentration/mängd Farosymbol/-klass Informationskälla 2M Frätande
Läs merRapport provtagningsprojekt 2010 Vagnar & Restauranger. Miljöförvaltningen
Rapport provtagningsprojekt 2010 Vagnar & Restauranger Miljöförvaltningen RAPPORT 2 (5) Rapport provtagningsprojekt 2010 Dnr 2010.2397.1 Sammanfattning Under maj månad 2010 utförde miljöförvaltningen provtagningar
Läs merProjekt. Provtagning av köttfärs i butik. Miljö och hälsoskydd Falkenbergs Kommun
Miljö och hälsoskydd Projekt Provtagning av köttfärs i butik 2008 Miljö och hälsoskydd Falkenbergs Kommun 1(5) Sammanfattning För att kontrollera den hygieniska kvaliteten på butiksmald köttfärs har provtagning
Läs merLaboratorier SYNLAB Analytics & Services Sweden AB Umeå Ackrediteringsnummer 1006 Umeå A
Ackrediteringens omfattning Laboratorier SYNLAB Analytics & Services Sweden AB Umeå Ackrediteringsnummer 1006 Umeå A001119-010 Aktivitetsmätning Vattenanalys Cesium, Cs-137 Intern metod: KMLi- 01 Cesium
Läs merSida 1 av 14
Allmänt: Bilagor: 2013-05-16 7 Sida 1 av 14 De olika förbehandlingsstegen kontrolleras 1 ggr/skift, vid drift, enligt nedanstående instruktion. Samtliga ärvärden noteras i loggbok. Noteringar förs in under
Läs merKemikaliehandbok för saltvattensakvarister. utgåva 2003-10-22
Marinakvariets Kemikaliehandbok för saltvattensakvarister utgåva 2003-10-22 Innehållsförteckning 1. Kemikalier 3 1.1 Kalciumhydroxid, Ca(OH) 2 3 1.2 Kalciumklorid dihydrat, CaCl 2 2H 2 O 3 1.3 Magnesiumklorid
Läs merTeknik blad 2. Tillverkning av termofil inhemsk Gårdskultur
Teknik blad 2 Tillverkning av termofil inhemsk Gårdskultur från MJÖLK 1 Bra startkultur kommer från bra mjölk Använd mjölk från friska djur, i enlighet med lagens krav, och tillverka kulturen utan att
Läs merRestaurangkök TILLSYNSPROJEKT 2009
Restaurangkök TILLSYNSPROJEKT 2009 Restaurangkök 2009 1 Bakgrund Erfarenhet från andra kommuner visar att det finns problem gällande rengöring. Genom ett projekt som både genom visuell- och tryckplattskontroll
Läs merScreening för MRSA-stammar med hjälp av anrikning och selektivt fast odlingsmedium
Ansvarig Nykäsenoja Suvi Sida/sidor 1 / 6 Screening för MRSA-stammar med hjälp av anrikning och selektivt fast odlingsmedium 1 Metodreferenser och avvikelser Europeiska gemenskapens referenslaboratoriums
Läs merFråga 3 Varje korrekt besvarad delfråga ger 0,4 p. Det är inget avdrag för felaktigt svar. (2p) En organism som bara kan växa i närvaro kallas
Tentamen 3p mikrobiologi inom biologi 45p, 040622 Fråga 1 a Gram-positiva bakterier har en tjockare cellvägg än Gram-negativa. b Gram-positiva bakterier har ett yttermembran utanför peptidoglykanet c Gram-karaktäriseringen
Läs merfamilj Enkelt, gott och snabbt på bordet
ROSA BANDET EDITION a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 42 a Broccolisoppa med tunnbrödsrulle b Chicken nuggets med arrabbiatakräm c Hoisinstekt lax med gröna bönor ica.se/matkasse
Läs merDELPROV B. Förmåga att genomföra systematiska undersökningar
DELPROV B. Förmåga att genomföra systematiska undersökningar Provet innehåller exempel på uppgifter i biologi, fysik och kemi 1. Vårblommor Framför er har ni två vanliga växter som vi i Sverige både odlar
Läs merSyror och baser. H 2 O + HCl H 3 O + + Cl H + Vatten är en amfolyt + OH NH 3 + H 2 O NH 4. Kemiföreläsning 3 2009-10-27
Begrepp Syror och baser Kemiföreläsning 9--7 Några vanliga syror HCl (aq) saltsyra HNO salpetersyra H SO svavelsyra H CO kolsyra H PO fosforsyra HAc ättiksyra (egentligen CH COOH, Ac är en förkortning
Läs merUMEÅ UNIVERSITET 2011-01-11. Målsättning Att använda metoder för direkt observation av mikroorganismer.
UMEÅ UNIVERSITET 2011-01-11 Institutionen för molekylärbiologi RUT10 - Biomedicinsk vetenskap I FÄRGNING OCH MIKROSKOPERING AV MIKROORGANISMER Målsättning Att använda metoder för direkt observation av
Läs merGRUNDARBETEN I KEMI I
GRUNDARBETEN I KEMI I ARBETSBESKRIVNING NAMN: INLÄMNAD: GODKÄND: 2 3 ARBETE I. GASBRÄNNARE OCH LÅGREAKTIONER Resultat Undersökt förening Lågans färg Uppgifter 1. Förklara kort varför lågorna har olika
Läs merTopp 5 anledningar till varför du ska byta till Automatiserad Titrering
Topp 5 anledningar till varför du ska byta till Automatiserad Titrering Blir din analys volym större? Blir dina kunders specifikationer strängare? Du är inte ensam. Analytiska krav växer inom många branscher
Läs merPROJEKT. Salladbufféer
PROJEKT Salladbufféer Självplock Rapport avseende tillsynsprojekt 2015 Syfte Undersöka hantering och hygien på salladsbufféer med självplock främst med avseende förvaringstemperatur, redskap, rengöring
Läs merCellodling Laborationskompendium
Cellodling Laborationskompendium Sammanställd av Birgitta Sundström Material och lösningar: Odlingsmedium 50 ml Falconrör (blå skruvkort) Finns färdigt. DMEM:F12 1:1 med tillsats av 10% (v/v) fetalt kalvserum
Läs mer