Samverkansavtal mellan kostverksamheten i Katrineholm och Vingåkers kommun

Transkript

1 Samverkansavtal mellan kostverksamheten i Katrineholm och Vingåkers kommun Bakgrund Katrineholms och Vingåkers kommuner tecknade ett samverkansavtal för ett projekt avseende kostverksamheten. Avtalet gällde under perioden 1 april 2010 till den 31 mars 2013, och förlängdes till den 31 december Under denna period genomlystes kostorganisationen och en kostpolitisk plan togs fram. Uppdraget har förändrats och utvidgats under avtalsperioden, från att vara mer konsultliknande till att innebära ansvar för hela Vingåkers kostorganisation. Denna innefattar ett produktionskök som ombesörjer Humlegårdens äldreboende samt 14 mottagningskök. Personalstyrkan omfattar idag ca 35 personer. I dagsläget arbetar vi med samplanering av kompetensutveckling, gemensamma datastöd. Ett samarbete ger större möjligheter att möta upp aktuella matfrågor och bevaka omvärlden. Målsättning Målsättning för samverkansavtalet är att se kosten ur ett helhetsperspektiv där kommungränsen inte får utgöra ett hinder för en ömsesidig fördelaktig samverkan. Avtalet skall leda till hög kvalitet i kosten, hög kompetens inom kost-/nutritionsområdet samt hög kompetens rörande livsmedelslagstiftningen, skollagen och socialstyrelsen rekommendationer. Genom att samordna synen på kost- och näringsintag nyttjas den totala produktionskapaciteten inom kostavdelningarna på ett sätt som gynnar båda kommunerna såväl ekonomiskt som kompetensmässigt. Samarbetet skall bedrivas på kommersiella villkor där varje kommun står för sina egna kostnader Utveckling/framtid Följa utvecklingen för att bevaka andra eventuella samordningsmöjligheter, som kan leda till utökade samarbeten i framtiden. Hitta gemensamma arbetssätt inom flera områden, såsom internkontroll, arbetsmiljö, organisation, planer, mål, arbetsmodeller (t.ex. Laga mat från grunden) med mera. Annan samproduktion kan vara aktuell i framtiden, eventuellt även transportsamordning. 1

2 Gemensamma förutsättningar Gemensam livsmedelsupphandling. Gemensamt kostdataprogram. Gemensamma basmatsedlar. Gemensamt arbete med uppföljning av skollagen - näringsriktig skolmat - med hjälp av verktyget Skolmat Sverige. Gemensamma uppdrag/utveckling - laga mat från grunden, minska matsvinnet, öka det ekologiska användandet Övriga gemensamma rutiner, tex basnivåstädning i förskolor är inte nödvändiga men positiva för utvecklingen. 2

3 Delområde 1 Kostchef Beskrivning Vingåkers kommun betalar varje månad en ersättning för ledningsfunktionen av kostorganisationen. I uppdraget kostchef ingår personalansvar, ekonomi, lagstadgade verksamhetskrav samt kvalitet och åtaganden. Detaljerad uppdragslista, se bilaga 1 Vingåkers kommun skall erbjuda stöd inom ekonomi, personal och delaktighet i kommens ledningsarbete. Samsyn i kommunens/kommunernas värdegrund. Se bilaga 2. Anställning och försäkringsfrågor En person har sin grundanställning i och avlönas från Katrineholms kommun. Denna heltidsanställs under avtalstiden även i Vingåkers kommun, för att på så sätt ta del av de organisatoriska, administrativa och försäkringsmässiga premiss som det innebär att ha en anställning i den organisation där vederbörande har chefsansvar. Avtalsperiod/förlängning/uppsägning Avtalet tecknas på tre år, med start den 1 januari Därefter förlängs avtalet med ett år i taget, om det inte sägs upp senast sex månader innan avtalstidens utgång. Vid förändringar av de gemensamma förutsättningarna ska avtalet kunna ses över av berörda parter. Förändringar av nödvändiga gemensamma förutsättningar är grund för uppsägning av avtalet, för båda parter. Sex månaders uppsägningstid. Utvärdering/uppföljning Avrapportering sker i ordinarie delårs- och helårsbokslut. Hantering av tvister Tvister hanteras i första hand genom förhandling mellan parterna. Kan uppgörelse ej nås skall frågan lösas i allmän domstol. Ekonomi Vingåkers kommun betalar månadsvis. Kostnad (grund) kr/år, kr/månad. (Denna summa skall täcka bland annat lön, sociala avgifter, telefon, IT-kostnader och resor.) Uppräkning, årlig 4 %. Eventuella fyllnadsbetalningar såsom utbildning och eventuella tillkommande uppdrag, kan förekomma efter överenskommelse. 3

4 Delområde 2 Produktionssamarbete Beskrivning Sedan januari 2013 sköter produktionsköket i Vingåker produktionen av matlådor för utkörning till pensionärer i både Vingåker och Katrineholm. Prissättningen ska baseras på att kostproducenten alltid ska erhålla full kostnadsstäckning för sina merkostnader, såsom livsmedelskostnader. Avtalsperiod/förlängning/uppsägning Avtalet tecknas på två år, med start den 1 januari Därefter förlängs avtalet med ett år i taget, om det inte sägs upp senast sex månader innan avtalstidens utgång. Hantering av tvister Tvister hanteras i första hand genom förhandling mellan parterna. Kan uppgörelse ej nås skall frågan lösas i allmän domstol. Ekonomi Ekonomisk överenskommelse upprättas för varje samproduktionsdel. Prissättningen ska baseras på att kostproducenten alltid ska erhålla full kostnadsstäckning för sina merkostnader, såsom livsmedelskostnader. Ekonomer och/eller motsvarande från respektive kommun upprättar kalkyler för varje samproduktionsdel och ansvarar för att följa upp och utvärdera dem. 4

5 Delområde 3 Dietist Beskrivning Vingåkers kommun betalar varje månad en ersättning för dietistkompetens som arbetar övergripande samt operativ med nutrition mot äldreomsorg/handikappomsorg och som en länk mellan kost och -vårdavdelningar samt boende inom LSS. Dietisttjänst motsvarande i nuläget 20 % av heltid, med ansvar för: Att utbilda kostombud 2 gånger per år. Att nattfastan mäts och sammanställs 2 gånger per år. Vara delaktig i utredning, åtgärd och uppföljning av eventuella nutritionsproblem inom främst äldreomsorgen men även handikappomsorgen. Verka för utveckling och användande av dietistkompetens i kommunen Anställningsform En person har sin grundanställning i och avlönas från Katrineholms kommun. Avtalsperiod/förlängning/uppsägning Avtalet tecknas på tre år, med start den 1 januari Därefter förlängs avtalet med ett år i taget, om det inte sägs upp senast sex månader innan avtalstidens utgång. Utvärdering/uppföljning Kontinuerlig avstämning med styrgrupp bestående av representanter från uppdragsgivare. Nattfastemätningar två gånger /år. Hantering av tvister Tvister hanteras i första hand genom förhandling mellan parterna. Kan uppgörelse ej nås skall frågan lösas i allmän domstol. Ekonomi Kostnad (grund) kr/mån (Denna summa skall täcka bland annat lön, sociala avgifter, telefon, IT-kostnader och resor.) Uppräkning, årlig, 4 % Övriga uppdrag som ej ingår debiteras enligt särskild överenskommelse vid varje tillfälle. Exempel är utbildningsinsatser kan vara kompetenshöjning för chefsgrupper som man kan göra gemensamt. 5

6 Katrineholms kommun Vingåkers kommun