Gamla äpplesorter får nytt jobb!

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Gamla äpplesorter får nytt jobb!"

Transkript

1 Gamla äpplesorter får nytt jobb! Kimmo Rumpunen Sveriges Lantbruksuniversitet Institutionen för Växtförädling och Bioteknik Växtförädling Hortikultur Balsgård

2 Därför startade vi Centrum för Innovativa Drycker Generell ökad efterfrågan på produkter med lokal identitet Ökat intresse för tillverkning av mervärdesprodukter på gårdsnivå Vidareförädling ger möjlighet för odlaren att tjäna mer pengar på frukt som annars bara skulle sålts till industrin Genom att basera produkter på unik råvara blir produkterna än mer unika och i praktiken omöjliga att kopiera Svårt att få hjälp med att komma igång att utveckla och tillverka drycker av olika slag Möjlighet att samverka med forskare och studenter

3 Centrum för innovativa drycker en resurs för landsbygdsutveckling! Verksamhetsidé: Med ett råvaruperspektiv tillhandahålla kompetens och vara en resurs för landsbygdsutveckling inom livsmedelsområdet med fokus på drycker. Projektperiod: Finansiering: Länsstyrelsen i Skåne (EU), SLU Info: innovativadrycker.slu.se

4 Utrustning för pressning, pastörisering, fermentering, tappning och etikettering

5 Unika sorter kan ge unika produkter! Få moderna äpplesorter är optimala eller optimerade för juice- och cidertillverkning. Det finns många äldre unika svenska äpplesorter som inte längre odlas i större omfattning Hypotes: Även om de gamla äpplesorterna inte kan konkurrera med moderna sorter som hållbar dessertfrukt så har de tillräckligt bra egenskaper för att kunna ge unik juice och cider! Detta har inte undersökts systematiskt tidigare!

6 Gamla äpplesorter potential för vidareförädling! Kan ha bra anpassning till lokalklimatet unik sortspecifik smak intressanta process-egenskaper andra intressanta kvalitetsegenskaper hög avkastning men också dålig lagringsförmåga otillräcklig fruktstorlek icke attraktivt utseende = potential för vidareförädling men ej för färskvarumarknad Oretorp

7 Projektidé: Vilka gamla svenska äpplesorter är mest lämpade för juice- och cidertillverkning? Pilotstudie omfattande ca 60 äpplesorter varav majoriteten är mandatsorter dvs sorter av svenskt ursprung och sorter med lång odlingstradition i Sverige som planeras ingå i den nationella genbanken för frukt, bär och nötter. Även några referenssorter med intressanta egenskaper ingår. Finansieras av Jordbruksverket Budget: SEK Projektperiod: juli december 2012 Redovisning januari Kavlås

8 Strategi för att jämföra äpplesorters egenskaper vid juice- och cidertillverkning Identisk, enkel processmetod för tillverkning av juice respektive cider för alla sorter Mål: Påvisa naturlig variation i olika egenskaper Ingen optimering avseende t.ex. socker och syra-nivåer för de olika sorterna Juice: grumlig juice (ingen tillsats av enzymer eller askorbinsyra, ingen filtrering) Cider: stilla cider (ingen tillsats av enzymer, ingen filtrering) Enkla analyser

9 Äpplesorter som ingår i projektet Sortnamn Alice Cox's Pomona Ingrid Marie Oretorp Stenkyrke Antonovka Discovery James Grieve Prinsessäpple Stinas äpple Aroma Domö favorit Katja Ringstad Stäringe Karin Aspa äpple Eva-Lotta Kavlås Risäter Sävstaholm Belle de Boskoop Filippa Kim Rubinola Transparente blanche Birgit Bonnier Fredrik Landskronaäpple Röd Astrakan Trogsta Borsdorfer Frida Maglemer Rödluvan Veseäpple Bramley Fullerö Mio Silva Vitgylling Charlamovsky Guldparmän Nyckelby Snövit Vittsjö Cox's Orange Himmelstalund Oranie Spässerud Åkerö från Gripsholm

10 Test av juiceegenskaper utförande Insamling kg ätmogen (tidiga sorter) eller plockmogen (sena sorter) frukt (forcerad mognad) Jodtest för fastställande av mognadsgrad (stärkelseomvandling) Sortering, tvättning, malning Pressning i vattenpress, provtagning och pastörisering av juice för provsmakning/profilering

11 Jodtest för bedömning av stärkelseomvandling hos äpple Plocka (så sent som möjligt)/pressa vid stärkelsenedbrytning index 9 10 för standardiserad juice- och cidertillverkning (Tahir, 2006)

12 Analys av juice Löslig torrsubstans ( totalsocker, Brix) Titrerbar syra ( totalsyra, 0.1 M NaOH) ph Polyfenoler ( totalfenolhalt, gallsyraekvivalenter) Oxidering ( brunfärgning, visuell bedömning) Pressbarhet ( saftutbyte, % av fruktmassa) Smakprofil (spindeldiagram)

13 Smakord för smakprofiler Grundsmaker: sötma, syrlighet, beska Fruktsmaker: citrus, tropisk, frukt, torkad frukt, bär Andra smaker: blommig, kryddig, grön Intensitet: äppleintensitet, smakintensitet

14 Smakordlista: fruktsmaker Citrus: citron, apelsin, lime, grapefrukt Tropisk: ananas, mogen banan, mango, kiwi Frukt: aprikos, körsbär, päron, plommon, druva, melon Torkad frukt: russin, katrinplommon Bär: vinbär, hallon, björnbär

15 Smakordlista: andra smaker Blommig: parfymerad ros, fläder, honung Kryddig: anis, fänkål, peppar, bittermandel, vanilj, kanel Grön: nyklippt gräs, omogen banan, örter, selleri, kål

16 Test av cideregenskaper - utförande Insamling kg ätmogen/plockmogen frukt Jodtest för fastställande av mognadsgrad (stärkelseomvandling) Sortering, tvättning, malning Pressning i vattenpress Svavling (mängd beroende på ph) Jäsning aerobt (i plasthink med väv) (20 22 C, 3 dygn) Tappning på flaska (2 x 2 L) Jäsning anaerobt (på flaska med jäsrör) (15 17 C, 11 dygn) Omtappning på flaska (3 x 33 cl) Lagring (5 C, minimum 28 dygn), provtagning och provsmakning/profilering

17 Svavling av äpplejuice Dödar oönskade jästsvampar i juicen men tillåter t. ex. Saccharomyces cerevisiae att växa säkerställer upprepningsbar fermentering. ph i juice Rek. svavelmängd (SO 2, ppm) (eller bättre sänk ph till 3.8) Låt stå och verka ca 12 timmar före kontrollerad jästtillsats.

18 Densitet Alkoholhalt och ev. restsocker (HPLC) Analyser av cider Titrerbar syra ( totalsyra, 0.1 M NaOH) ph Fenoler ( totalfenolhalt, gallsyraekvivalenter) Klarning (visuell bedömning) Smakprofil

19 Resultat 60 äpplesorter insamlade och pressade Smakegenskaper utvärderade för juice Analyser av kemiska egenskaper hos juice pågår Jäsning till cider pågår Analyser av kemiska egenskaper hos cider pågår

20 Juiceegenskaper Lättpressad, utbyte ca 70% Klar juice, svag oxidering Socker 11.6 Brix ph 3.2 Tydlig och blommig fruktsmak

21 Juiceegenskaper Lättpressad, utbyte ca 65% Klar-grumlig juice, kraftig oxidering Socker 10.0 Brix ph 3.0 En syrlig äpplejuice med viss citrus och fruktsmak

22 Juiceegenskaper Lättpressad, utbyte ca 70% Klar-grumlig juice, viss oxidering Socker 11.9 Brix ph 3.4 En välbalanserad fruktig äpplejuice med viss smak av torkade och tropiska frukter

23 Juiceegenskaper Lättpressad, utbyte ca 70% Klar juice, viss oxidering Socker 8.6 Brix ph 3.1 En syrlig äpplejuice med välbalanserad citrus och fruktsmak

24 Fenoler i olika äpplesorter, jämförelser mellan skal, fruktkött och år (mg gallsyra/g torrvikt) År Medelvärde Äppleskal (SE = 0,46) James Grieve 11,20 12,69 21,38 15,09 Gravenstein 12,41 17,28 30,07 19,92 Amorosa 14,83 17,26 33,33 21,81 Katja 20,23 15,27 31,75 22,41 Karin Schneider 21,03 22,73 35,74 26,50 Mutsu 23,87 22,18 40,87 28,97 Fruktkött (SE = 0,13) James Grieve 4,68 4,38 7,31 5,46 Katja 4,87 5,28 8,15 6,10 Amorosa 5,66 5,70 8,13 6,50 Karin Schneider 6,58 6,17 8,65 7,13 Gravenstein 5,52 6,74 9,34 7,20 Mutsu 8,09 6,78 10,16 8,34

25 Erfarenheter och slutsatser Såväl sort som val av presstidpunkt i förhållande till mognad påverkar kraftigt utbyte, grumlighet, syrahalt, sockerhalt och arom. Häri ligger både utmaningen och möjligheten att tillverka unika drycker baserade på lokal äppleråvara oavsett sort!

26 Tack till alla som på olika sätt medverkar i äppleprojektet: Gunnel Andersson Lotta Dahl Petersson Anders Ekholm Ingrid Göransson Charlotte Håhus Barbro Johnsson Hilde Nybom Stefan Olsson Yohana Ottosson Jenny Uhlman vid Sveriges Lantbruksuniversitet och Kristianstads Högskola

Frukt i klonarkiven äpple, päron, plommon, söt- och surkörsbär

Frukt i klonarkiven äpple, päron, plommon, söt- och surkörsbär 1 Alntorps ö Närke/Bergslagen/Västsverige Äpple Astrakan från Lindesberg lokalsort Alntorps ö Närke/Bergslagen/Västsverige Äpple Billingeäpple lokalsort Alntorps ö Närke/Bergslagen/Västsverige Äpple Cellini

Läs mer

Fruktdrycker. Morotssoppa 25 port. Grönsaksbuljong till motsvarande 5 liter vätska Apelsinjuice, färskpressad Vispgrädde Salt och peppar

Fruktdrycker. Morotssoppa 25 port. Grönsaksbuljong till motsvarande 5 liter vätska Apelsinjuice, färskpressad Vispgrädde Salt och peppar Fruktdrycker Det finns många goda skäl att dricka juice och andra fruktdrycker varje dag. I vårt varierade sortiment hittar du naturliga drycker som är garanterat nyttiga och fyller många behov. Här finns

Läs mer

Förpackning 1 liter Pure Pak Antal/kartong 6 Artikelnummer 57862 Ean 7310867008624. Artikelnummer 57863 Ean 7310867008631

Förpackning 1 liter Pure Pak Antal/kartong 6 Artikelnummer 57862 Ean 7310867008624. Artikelnummer 57863 Ean 7310867008631 Det finns många bra-för-magen-produkter. Och så finns det. Denna unika fruktdryck är resultatet av mer än tio års svensk forskning. innehåller en dokumenterat nyttig bakteriekultur, Lactobacillus plantarum

Läs mer

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & Smoothies 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & smoothies Hälsosamma juicer, både med frukt & grönsaker är populärt! De passar som snabb påfyllning när du är på språng, som ett nyttigt mellanmål

Läs mer

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Heidsieck & CO Monopole Blue Top VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och

Läs mer

Kartgallring i fruktodling via maskinell blomreduktion förstudie

Kartgallring i fruktodling via maskinell blomreduktion förstudie SVERIGES LANTBRUKSUNIVERSITET, ALNARP Kartgallring i fruktodling via maskinell blomreduktion förstudie Tillväxt Trädgård Ibrahim Tahir* & David Hansson** * Område Växtförädling & bioteknik, SLU Alnarp

Läs mer

16 lyckade kombos för en uppfriskande smoothie

16 lyckade kombos för en uppfriskande smoothie 16 lyckade kombos för en uppfriskande smoothie Smaka på det bästa från två banker Den här foldern innehåller 16 nykomponerade smoothies en för varje skånsk kommun där Swedbank kommer att finnas på plats.

Läs mer

ProViva Fruktdryck. Blåbärsdryck. Nypondryck. Svartvinbärsdryck. Jordgubbsdryck. Mango

ProViva Fruktdryck. Blåbärsdryck. Nypondryck. Svartvinbärsdryck. Jordgubbsdryck. Mango ProViva Det finns idag många bra-för-magen-produkter. Och så finns det ProViva. Denna unika fruktdryck är resultatet av mer än tio års svensk forskning. ProViva innehåller en dokumenterat nyttig bakteriekultur,

Läs mer

Äppelklonarkivet i Bergianska trädgården

Äppelklonarkivet i Bergianska trädgården Äppelklonarkivet i Bergianska trädgården P. J. Bergius Äppelklonarkivet Bergianska trädgårdens klonarkiv startades 1981 av dåvarande Professor Bergianus Måns Ryberg som var engagerad i Nordiska Genbanken

Läs mer

En sensorisk resa med övningar

En sensorisk resa med övningar En sensorisk resa med övningar I det här kapitlet kommer du att hitta övningar som är tänkt att användas vid de sex stationer som finns på vår sensoriska resa till smakens ursprung. Varje stycke är ägnad

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

Professor Göran Petersson februari 2009 Kemi- och Bioteknik Chalmers. FRUKT för HÄLSA FRUKTKORG

Professor Göran Petersson februari 2009 Kemi- och Bioteknik Chalmers. FRUKT för HÄLSA FRUKTKORG Professor Göran Petersson februari 2009 Kemi- och Bioteknik Chalmers FRUKT för HÄLSA Foto: Olle Ramnäs FRUKTKORG ÄPPLEN APELSINER TOMATER bättre än Päron Vindruvor Bananer Frukt med antioxidanter som karotenoider

Läs mer

SOCKER & TORKAD FRUKT

SOCKER & TORKAD FRUKT SOCKER & TORKAD FRUKT 1 SOCKER PRODUKTER 30-2261 Råsocker Granulerat 30-2262 Kandisocker på Pinne Brun 100/förp 1st 30-2379 Kandisocker på Pinne Vit 100/förp 1st 46-3962 Vit Diamant Socker 2kg 2 46-3961

Läs mer

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein. Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein. Vår havredryck är som mjölk. Fast för människor. Hela tanken med kossornas mjölk är ju att den ska drickas av kalvar, inte av oss. Havredryck däremot är fantastisk

Läs mer

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

supersmoothies Sju energidrycker för en bättre matsmältning mer energi bra för matsmältningen med många essentiella näringsämnen

supersmoothies Sju energidrycker för en bättre matsmältning mer energi bra för matsmältningen med många essentiella näringsämnen supersmoothies Sju energidrycker för en bättre matsmältning mer energi bra för matsmältningen med många essentiella näringsämnen Molkosan supersmoothies Lättsmälta, bra för hälsan För att känna dig i form

Läs mer

NERHAMMAR CONSULTING ANALYS - RÅDGIVNING UTBILDNING - UTRUSTNING

NERHAMMAR CONSULTING ANALYS - RÅDGIVNING UTBILDNING - UTRUSTNING FÖRSLAG TILL PROCESS OCH BUDGETERING MUST- OCH VINANLÄGGNING, BJÄRE Beställd av: Bjäreprojektet, Håkan Sandin, SLU, Alnarp 2012-01-09 Vesslevägen 5, 331 41 Falkenberg Tel: 0346-847 28 E-mail: lnerhammar@usa.net

Läs mer

Storlek Pris Antal frukter 4 kg 185:- 25-30 6kg 262:- 35-40 9kg 379:- 45-50 11kg 459:- 65-70

Storlek Pris Antal frukter 4 kg 185:- 25-30 6kg 262:- 35-40 9kg 379:- 45-50 11kg 459:- 65-70 Fruktkorg Premium Vår exklusiva korg, innehåller en mix av lyxigare frukt. I denna korg återspeglar vi årstidernas och fruktsäsongernas svängningar. Korgen innehåller färre basfrukter, och fylls sedan

Läs mer

Inspiration och idéer för daghem

Inspiration och idéer för daghem Grönsaker Frukter Bär Inspiration och idéer för daghem Koppla ihop rätt frukt, grönsak eller bär med rätt ballong och färglägg sedan frukterna. Fem nävar grönt per dag Enligt de finska näringsrekommendationerna

Läs mer

Fruktyoghurt. Fruktyoghurt. Lättyoghurt Solfrukt. Lättyoghurt Jordgubb. Lättyoghurt Björnbär Hallon. Lättyoghurt Päron Citron

Fruktyoghurt. Fruktyoghurt. Lättyoghurt Solfrukt. Lättyoghurt Jordgubb. Lättyoghurt Björnbär Hallon. Lättyoghurt Päron Citron Vårt sortiment av fruktyoghurt passar människor med smak för livets goda, som också är måna om att få i sig något nyttigt. Här bjuds på smakupplevelser av både kända och mera exotiska frukter, ibland i

Läs mer

SOCKER, FRUKT & NÖTTER

SOCKER, FRUKT & NÖTTER SOCKER PRODUKTER 30-2261 Råsocker Granulerat 30-2262 30-2262p 30-2262plexi Kandisocker på Pinne Brun 100/förp Kandipinnar påse 5st Kandipinnar plexibox 10st 1st 12st 30-2379 30-2379p 30-2379plexi Kandisocker

Läs mer

Bakelser, energikakor och minitårtor

Bakelser, energikakor och minitårtor Bakelser, energikakor och minitårtor Vill du äta godsaker, öka din energi, få näring och må bra? Novaeras kakor är gluten-, socker- och laktosfria. Vi använder endast ekologiska och naturliga ingredienser

Läs mer

E-mail Apache Patio Hot Peppers 69:-

E-mail Apache Patio Hot Peppers  69:- Du kan redan nu förhandsbeställa våra ekologiskt odlade plantor. Uppdragna från ekofrö i det natursköna Karlskoga, Värmland. Tillgången är starkt begränsad. Plantorna skickas per post så snart frostrisken

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2007 Perlé, Trento DOC 130 800 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

Fyll på din energi med Raw Food

Fyll på din energi med Raw Food 62 Fyll på din energi med Raw Food Text Liselotte Fritz foto li fernstedt Filosofin bakom raw food är enkel. Du använder nyttiga råvaror och tillagar dem utan upphettning. Kullaliv gick på rawfoodkurs

Läs mer

Nyttig information Aronia (Latin: Aronia melanocarpa)

Nyttig information Aronia (Latin: Aronia melanocarpa) Nyttig information Aronia (Latin: Aronia melanocarpa) Aroniabusken har blad med en glöd som lyser upp hösten och användbara bär. Foto: Fredrik Funck Aronia tillhör rosväxterna och bland de nära släktingarna

Läs mer

sockerlag en bra start till en god drink av Andreas Johansson Rouvinen

sockerlag en bra start till en god drink av Andreas Johansson Rouvinen sockerlag en bra start till en god drink av Andreas Johansson Rouvinen Jag har alltid tyckt att det är roligt att framhäva smaker på olika sätt, genom sockerlagar är ett sätt att få fram dem på. Jag har

Läs mer

INFORMATION TILL TÄVLANDE I COFFEE PROFESSIONALS CUP

INFORMATION TILL TÄVLANDE I COFFEE PROFESSIONALS CUP By INFORMATION TILL TÄVLANDE I COFFEE PROFESSIONALS CUP UPPLÄGG Tävlingen kommer att ske fredagen den 19/9 på Örenäs Slott som är beläget i Glumslöv söder om Helsingborg. Samtliga tävlande har fyra timmar

Läs mer

Frukten ser ut som en liten persika. Frukten innehåller massor av C-vitamin.

Frukten ser ut som en liten persika. Frukten innehåller massor av C-vitamin. (MS) Ser ut som en stor kotte. Frukten kan vara röd, gul eller svart. Många bär som vuxit ihop till en större frukt. Skalet är hårt och taggigt. Det äter man inte. Under skalet finns ett saftigt, gult

Läs mer

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein. Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein. Vår havredryck är som mjölk. Fast för människor. Hela tanken med kossornas mjölk är ju att den ska drickas av kalvar, inte av oss. däremot är fantastisk för

Läs mer

Goda och nyttiga bär - Aktuell forskning kring hälsobefrämjande effekter av bär och bärprodukter samt kort om nya sorter från Balsgård

Goda och nyttiga bär - Aktuell forskning kring hälsobefrämjande effekter av bär och bärprodukter samt kort om nya sorter från Balsgård Goda och nyttiga bär - Aktuell forskning kring hälsobefrämjande effekter av bär och bärprodukter samt kort om nya sorter från Balsgård Kimmo Rumpunen Forskare och Växtförädlare Projektledare Centrum för

Läs mer

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein. Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein. Vår havredryck är som mjölk. Fast för människor. Hela tanken med kossornas mjölk är ju att den ska drickas av kalvar, inte av oss. Havredryck däremot är fantastisk

Läs mer

Take Away. & färdigskuren frukt i lösvikt! 031-780 27 00 www.hebe.se

Take Away. & färdigskuren frukt i lösvikt! 031-780 27 00 www.hebe.se Take Away Fruktsallader & färdigskuren frukt i lösvikt! 031-780 27 00 www.hebe.se Färdigskuren frukt All vår färdigskurna frukt tillverkas i fullständigt livsmedelssäkra lokaler. Detta ger dig en produktsäkerhet

Läs mer

Måltidspedagogik i vardagen

Måltidspedagogik i vardagen Hanna Sepp, FD Måltidspedagogik i vardagen Upplägg Folkhälsomål Miljökvalitetsmål Läroplan & allmänna råd för pedagogisk omsorg Känt Gott 1 Folkhälsomål 1. Delaktighet och inflytande i samhället 2. Ekonomiska

Läs mer

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room Vinlista Vin är kultur! Välkommen till Stockholms vincentrum. Denna ädla dryck har i tusentals år spridit njutning och inspirerat konstnärer, musiker, kärlekspar till och med profeter. Vår spännande resa

Läs mer

Produktgrupp: Dessert

Produktgrupp: Dessert Art.nr Produkt / Ingredienser produkt Nettovikt kj 7463 7466 7465 7461 7464 Apelsinfromage Socker, gelatin, maltodextrin, apelsinjuice [2 %], syra (citronsyra), apelsinarom, mjölkprotein, färgämne (betakaroten,

Läs mer

FRUKT och GRÖNT för ANTIOXIDANTER

FRUKT och GRÖNT för ANTIOXIDANTER Professor Göran Petersson februari 2009 Kemi- och Bioteknik Chalmers ------------------------------------------------------------------------------ Tomater, vattenmelon, blodgrape Lykopen Morötter (rårivna),

Läs mer

Fatlagrat rosé. En skrift om rosévin från Provence

Fatlagrat rosé. En skrift om rosévin från Provence Fatlagrat rosé En skrift om rosévin från Provence Myterna om rosé "Passar till det mesta men inte gott till något" Ett gammalt uttryck som kanske gällde för flera decennier sedan. Vi köpte rosé till sommarens

Läs mer

Inköpspolicy. Kristianstads Nation

Inköpspolicy. Kristianstads Nation Inköpspolicy Kristianstads Nation Miljömål Nationens mål är att minst 10 % av våra råvaror ska vara framtagna på ett sätt som är hållbart för miljön. Med det så söker vi varor som är märkta med t.ex. något

Läs mer

Pedagogiskt material för teckeninlärning Logopedprogrammet, 2009. Sagan om Citron

Pedagogiskt material för teckeninlärning Logopedprogrammet, 2009. Sagan om Citron Sagan om Citron SYFTE: 1. Lära in och öva med tecken om frukt och grönsaker. 2. Känna igen olika egenskaper bl.a. form, färg och smak. Gruppera och sortera växter. 3. Göra ett val och kunna förmedla det.

Läs mer

Handledning. Sinnenas äventyr. Lektion 1. Våra sinnen

Handledning. Sinnenas äventyr. Lektion 1. Våra sinnen Handledning Sinnenas Lektion 1 Våra sinnen Sinnenas Överraska dina elever med att ta fram väskan Sinnenas. Dramatisera gärna och låt eleverna gissa vad som finns i väskan och låt deras tankar om vad Sinnenas

Läs mer

Färsk Juice. Adventist On Lines Vänförening 090215

Färsk Juice. Adventist On Lines Vänförening 090215 Färsk Juice Adventist On Lines Vänförening 090215 Mer vitaminer och andra näringsämnen eftersom den är färsk, inte tillverkad av koncentrat och inte värmebehandlad. Naturliga vitaminer är nyttigare än

Läs mer

Hur mycket ekonomiska k resurser lägger staten förebyggande så att folk inte ska bli sjuka? Varför tillåts sjukdomsframkallande farliga

Hur mycket ekonomiska k resurser lägger staten förebyggande så att folk inte ska bli sjuka? Varför tillåts sjukdomsframkallande farliga Åke Truedsson Sjukvårdskostnaderna var 1970 ca 3 % av BNP. Nu är kostnaderna ca 8 % av BNP. Hur mycket ekonomiska k resurser lägger staten förebyggande så att folk inte ska bli sjuka? Varför tillåts sjukdomsframkallande

Läs mer

Kampanjvaror v. 44-52, 2010

Kampanjvaror v. 44-52, 2010 Kampanjvaror v. 44-52, 2010 174599 Rapsolja med apelsin & saffran, 2 liter 110,60/st * 136242 Rapsolja med citron, 2 liter 110,60/st 136192 Rapsolja med rosmarin, 2 liter 110,60/st 136135 Rapsolja med

Läs mer

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka De flesta recept är energirika och innehåller mycket socker. För att göra mellanmålen mer lämpliga för diabetiker, eller personer som inte behöver lika mycket energi, kan de anpassas genom att istället

Läs mer

Sortimentlista 2015-09-30

Sortimentlista 2015-09-30 Sortimentlista 205-09-30 Gällande potatis, rotfrukter, lök, grönsaker, frukt, färska kryddor, färskt kött, korv, mjölk, ägg och färsk fågel Höganäs Kommun ARBETSMATERIAL Fv= färskvara TV =Tvättad Artikelgruppbeskrivning

Läs mer

café & bistro ANDERS HANSSON & MOA LYCKE MED PERSONAL HÄLSAR VARMT VÄLKOMMEN

café & bistro ANDERS HANSSON & MOA LYCKE MED PERSONAL HÄLSAR VARMT VÄLKOMMEN café & bistro COFFEE ROOMER GRUNDADES I UDDEVALLA 2004. NOGA UTVALDA RÅVAROR & SMAKKOMBINATIONER SOM ÖVERRASKAR. KVALITÉ SERVICE OMTANKE & GLÄDJE ÄR LEDORD HOS OSS. ANDERS HANSSON & MOA LYCKE MED PERSONAL

Läs mer

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 8 Oktober 2010 Den sköna sommaren är slut och regnet och rusket gör att det åter är dags för

Läs mer

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER Detta är vårt standardsortiment. Listan är en sammanställning av alla våra praliner. I vår pralinbutik erbjuder vi ett urval ur vår lista med cirka 10-15 handgjorda sorter.

Läs mer

Förslag till EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV

Förslag till EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV SV SV SV EUROPEISKA KOMMISSIONEN Bryssel den 21.9.2010 KOM(2010) 490 slutlig 2010/0254 (COD) Förslag till EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV om ändring av rådets direktiv 2001/112/EG om fruktjuice

Läs mer

Hjärtat i centrum hjärtats mat. 22 oktober 2010 Henriette Philipson Leg dietist och doktorand

Hjärtat i centrum hjärtats mat. 22 oktober 2010 Henriette Philipson Leg dietist och doktorand Hjärtat i centrum hjärtats mat 22 oktober 2010 Henriette Philipson Leg dietist och doktorand Kombinera rätt för att må bra Samma effekt som Läkemedel Metod 44 personer fick under fyra veckor äta en kost

Läs mer

Spendrups konsumentprislista för alkoholhaltiga drycker. Gäller t o m 31/3 2006.

Spendrups konsumentprislista för alkoholhaltiga drycker. Gäller t o m 31/3 2006. D ryc ke s g u i d e n Spendrups konsumentprislista för alkoholhaltiga drycker. Gäller t o m 31/3 2006. du så väl kommer ihåg namnet däremot är som bortblåst. Återigen, välkommen till Spendrups värld -

Läs mer

Metoder för sensorisk analys av mat. Åsa Öström Docent i Måltidskunskap Restaurang- och hotellhögskolan Grythytte akademi Örebro universitet

Metoder för sensorisk analys av mat. Åsa Öström Docent i Måltidskunskap Restaurang- och hotellhögskolan Grythytte akademi Örebro universitet Metoder för sensorisk analys av mat Åsa Öström Docent i Måltidskunskap Restaurang- och hotellhögskolan Grythytte akademi Örebro universitet 30 29 25 20 20 18 19 20 15 16 16 Färgad Ofärgad 10 7 5 0 Sötast

Läs mer

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin KONFERENSFRUKOST Facile 75.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, frukt, juice, ekologiskt kaffe, te Modest 85.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, leverpastej,

Läs mer

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g Art. 1041 Sejfilé MSC 100300 g Sejfilé renskuren (Pollachius virens Energivärde 340 kj, 80 kcal FAO 27 Nordostatlanten) Protein 18,0 g Kolhydrater 0,5 g Denna produkt kommer från Fett 0,5 g ett fiske som

Läs mer

snabba recept med Fortimel Compact Neutral Ny smak!

snabba recept med Fortimel Compact Neutral Ny smak! 15 snabba recept med Fortimel Compact Neutral Ny smak! Denna receptbok är framtagen i första hand med tanke på patienter som har ett svårt att få i sig tillräckligt med energi och protein med vanlig mat

Läs mer

presenterar säsongens smaker www.everfresh.se

presenterar säsongens smaker www.everfresh.se presenterar säsongens smaker www.everfresh.se Sommar när du önskar! Det är en vedertagen sanning att bär har en positiv inverkan på vår kropp och att vi därför gärna skall försöka att konsumera bär, helst

Läs mer

Om Fresubin 2 kcal DRINK. Ordination till: Dosering: ml ggr/dag. Ordinerande dietist/läkare: Övrig information: www.fresubin.se

Om Fresubin 2 kcal DRINK. Ordination till: Dosering: ml ggr/dag. Ordinerande dietist/läkare: Övrig information: www.fresubin.se Aprikos/Persika Skogsbär, Neutral, Toffee, Vanilj Om Fresubin 2 kcal DRINK Fresubin 2 kcal DRINK är en komplett näringsdryck med mycket energi och protein. Nutritionsbehandlingen kan varieras genom att

Läs mer

Törstig? Smak utpräglad karaktär av mörkrostad malt med inslag av choklad samt lång efterbeska 5%

Törstig? Smak utpräglad karaktär av mörkrostad malt med inslag av choklad samt lång efterbeska 5% Vårt älskade Gotlandsbryggeri Törstig? Drivkraften bakom deras verksamhet är som alltid en passion att brygga öl som folk älskar! Med fingertoppskänsla, erfarenhet och lyhörd skaparglädje fortsätter de

Läs mer

Beställningslista Mediq Sverige AB

Beställningslista Mediq Sverige AB Beställningslista Mediq Sverige AB Leveransadress: Kund Signatur: Beställningsdatum: Beställning från Mediq Sverige AB http://4care.mediqsverige.se, E post: ks.sjukvard@mediq.com Ɩ Telefon: 0771 999 888

Läs mer

PRISLISTA Vecka 08/11

PRISLISTA Vecka 08/11 PRISLISTA Vecka 08/11 Nyheter! Sommartider Svartrot, Majrova, Savoykål, Spetskål, Auberginer, Persilja, Mango & Päron Williams! POTATIS: SALLADSGRÖNSAKER: forts 1001 POTATIS Sava S KRAV 10 kg á 13606 SUGARSNAPS

Läs mer

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI STOMIVÅRD Äta gott Leva gott ILEOSTOMI Råd till dig som har en ileostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en vägledning

Läs mer

Ingrediensförteckning - Desserter

Ingrediensförteckning - Desserter Ingrediensförteckning - Desserter Ananas med kokostäcke Ananas, kokosmjölk (kokosnötextrakt, vatten, emulgeringsmedel (E 471), stabiliseringsmedel (E 466)), vispgrädde, kokosflingor, socker, majsvälling

Läs mer

Förstudie för etablering av en must- och vinindustri på Bjärehalvön

Förstudie för etablering av en must- och vinindustri på Bjärehalvön Förstudie för etablering av en must- och vinindustri på Bjärehalvön Förutsättningar för odling och produktion Ulla Nilsson Bengt Håkansson . Foton på titelsida: Uppe till vänster: Äpple Belle de Boskoop

Läs mer

Översikt av upphandlade kosttillägg, Vuxna

Översikt av upphandlade kosttillägg, Vuxna PRODUKTGRUPP PRODUKTNAMN SÄRSKILDA EGENSKAPER VOLYM SMAK Laktolåg KOMPLETTA Innehåller samtliga näringsämnen: fett, kolhydrater och protein samt vitaminer och mineraler. RIKA Vid undernäring, ökat energi-

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

De svenska superbären

De svenska superbären 1 De svenska superbären Gojibär, acai och incabär kallas ofta superbär och hyllas för sina hälsofrämjande effekter. Men de är dyra! Plocka istället dina egna superbär- i Sverige. HÄLSA Nypon, blåbär och

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Recept med Canderel Green

Recept med Canderel Green Recept med Canderel Green Smoothies: Exotisk sötma Energi-smoothie Varma drycker: Lätt-capuccino Efterrätter och sötsaker: Bakade äpplen Päronmos Tigerkaka med pistasch Chokladkaka och vaniljsås Cheesecake

Läs mer

Svarta vinbär för ekologisk odling

Svarta vinbär för ekologisk odling LANDSKAP TRÄDGÅRD JORDBRUK Rapportserie Svarta vinbär för ekologisk odling Svarta vinbär för ekologisk odling Slutrapport för projekt finansierat av Jordbruksverket 2005 2010 Kimmo Rumpunen, hortonom,

Läs mer

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER Detta är vårt standardsortiment. Listan är en sammanställning av alla våra praliner. I vår pralinbutik erbjuder vi ett urval ur vår lista med cirka 10-15 handgjorda sorter.

Läs mer

Skåne en stark kulinarisk region

Skåne en stark kulinarisk region Program till höstens temadag med Knytkalas: Skåne en stark kulinarisk region Välkommen till en dag med smak av kunskap, inspiration, möten och god mat! Vad kännetecknar en kulinarisk frontregion? Hur kan

Läs mer

STIGS OCH BERNARDS KAKOR

STIGS OCH BERNARDS KAKOR STIGS OCH BERNARDS KAKOR MAZARIN Mazarin (margarin [vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, vatten, salt, emulgeringsmedel E471, surhetsreglerande medel E330, arom, färgämne (E160a)], socker, vetemjöl,

Läs mer

Varsågod! Här får du några härliga recept!

Varsågod! Här får du några härliga recept! Varsågod! Här får du några härliga recept! För ett hälsosammare & roligare liv! Chiagröt med Mango, Hallon, Gojibär & Banan 2 msk Chiafrön 4 msk Mandelmjölk, rismjölk eller havremjölk ¼ tsk Vaniljpulver,

Läs mer

Två desserter du kan variera och enkelt sätta din egen touch på.

Två desserter du kan variera och enkelt sätta din egen touch på. Två desserter du kan variera och enkelt sätta din egen touch på. Ekströms hjälper dig att bjuda på något ambitiöst på enklast tänkbara sätt. Ett sätt är att förbereda tids ödande moment för desserter som

Läs mer

V-ZUG Ltd. Ångugn. Steam S. Bruksanvisning Tips om inställningar

V-ZUG Ltd. Ångugn. Steam S. Bruksanvisning Tips om inställningar V-ZUG Ltd Ångugn Steam S Bruksanvisning Tips om inställningar Tips om inställningar Förklaring av symboler Tim. Driftsätt Ugnstemperatur Förvärm tills ugnstemperaturen har uppnåtts Tid i minuter Tid i

Läs mer

- från idé 2ll produkt

- från idé 2ll produkt Centrum för Innova3va Drycker - från idé 2ll produkt En resurs för dig som vill utveckla unika drycker från lokala råvaror Kort presenta3on av Hortonom: inriktning gene2k och växaörädling VäxAörädlare:

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

Skånsk inspiration för Storhushåll! VECKA 06 17 2011

Skånsk inspiration för Storhushåll! VECKA 06 17 2011 Skånsk inspiration för Storhushåll! VECKA 06 17 2011 BRAVO - nu med fruktkött Sveriges största juice blir ännu större! Nu lanserar vi Bravo med fruktkött och fortsätter att driva marknaden framåt. Varumärket

Läs mer

BREDDA DITT UTBUD OCH TJÄNA PENGAR

BREDDA DITT UTBUD OCH TJÄNA PENGAR BREDDA DITT UTBUD OCH TJÄNA PENGAR Från 2012 till 2014 ökade svenskarnas konsumtion av kvarg med nästan 200 % enligt undersökningsföretaget Nielsen. Anledningen är kvargens höga proteininnehåll, som gör

Läs mer

NONIQUE. Naturlig och läkande hudvård från topp till tå

NONIQUE. Naturlig och läkande hudvård från topp till tå NONIQUE Naturlig och läkande hudvård från topp till tå Betydelsen av namnet Står för den vintergröna växten noni som är hjärtat i våra produkter Betyder + eller och Noni från Panama - odlingarnas paradis

Läs mer

Mellanmål. Gott och enkelt

Mellanmål. Gott och enkelt Mellanmål Gott och enkelt Innehåll Denna broschyr är tänkt som inspiration för att göra och att äta mellanmål. Recept och tips vänder sig till den som är äldre och har behov av näringsrika mellanmål. Rekommendationen

Läs mer

Åbergs bageri - Produktdeklarationer

Åbergs bageri - Produktdeklarationer 1 Småfranska 2,4 Källarfranska 5 Sesamfranska 6 Nobbarbröd 7 Rundstycken 8 Gifflar 12,13, 15,48, 49 Thekaka 16 Rund Franska 18 Långfranska salt, emulgeringsmedel E472e, sesamfrö. salt, emulgeringsmedel

Läs mer

Pain Riche m frö Mini Pain Riche 18-20. Mini P.Riche utan Frö 18-20 80

Pain Riche m frö Mini Pain Riche 18-20. Mini P.Riche utan Frö 18-20 80 0860 Hyllkantsetiketter Småfranska 60 g VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vegetabiliskt fett, VETEGLUTEN, druvsocker, vegetabilisk olja, emulgeringsmedel E 471, mjölbehandlingsmedel askorbinsyra, enzym (bärare

Läs mer

Bild Artikelnr Förklaring Antal Pris/st/kg. 33-904lös Franska Fyllda Gröna Äpplen 3kg

Bild Artikelnr Förklaring Antal Pris/st/kg. 33-904lös Franska Fyllda Gröna Äpplen 3kg 33-904lös Franska Fyllda Gröna Äpplen 44-5158lös 44-5158p 44-5158plexi 44-5145lös 44-5145p 44-5145plexi Engelsk Fudge Pepparkaka (styck inslagna i klar film) Engelsk Fudge Apelsin/Tranbär (styck inslagna

Läs mer

PLANTSKOLA AB Hemsida: www.eriksbo-plantskola.se. Telefon: 021-523 60, Fax: 021-523 80. E-post: info@eriksbo-plantskola.se. Barkarö, 725 91 VÄSTERÅS

PLANTSKOLA AB Hemsida: www.eriksbo-plantskola.se. Telefon: 021-523 60, Fax: 021-523 80. E-post: info@eriksbo-plantskola.se. Barkarö, 725 91 VÄSTERÅS Nya Eriksbo Plantskola AB 2011 Barkarö, 725 91 VÄSTERÅS Telefon: 021-523 60, Fax: 021-523 80 E-post: info@eriksbo-plantskola.se PLANTSKOLA AB Hemsida: www.eriksbo-plantskola.se 2009 Välkommen till vår

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

Hippokrates-terapin. Förutom detta får patienten tre mål om dagen.

Hippokrates-terapin. Förutom detta får patienten tre mål om dagen. Hippokrates-terapin Dr Max Gerson började experimentera i ung ålder. Han märkte att när han höll en grönsaks- och fruktdiet så försvann hans migrän. (Migrän är symptom på att tjocktarmen är toxiskt förgiftad.)

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor

Läs mer

Örter. Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro.

Örter. Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro. Örter Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro. Vår historia Det är 1960. Om fem år ska Sverige få sitt första snabbköp. Ytterligare två år senare ska vi gå över till högertrafik. Mamma och pappa

Läs mer

Smoothie på blåbär, banan och kokos

Smoothie på blåbär, banan och kokos Smoothie på blåbär, banan och kokos Smoothie på blåbär, banan, kokos och mandel är ett exempel. Smooties går att variera i det oändliga efter tycke och smak eller efter vad som finns hemma. Banan eller

Läs mer

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet! Källängsgården tog de första stegen i att profilera sin verksamhet mot hälsa hösten 2009. Ett av det första stegen, vi tog i hälsans

Läs mer

VAD SMAKAR MATEN? LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE. Ämne: Hem- och konsumentkunskap, Idrott och hälsa, Biologi Årskurs: 4-6

VAD SMAKAR MATEN? LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE. Ämne: Hem- och konsumentkunskap, Idrott och hälsa, Biologi Årskurs: 4-6 Ämne: Hem- och konsumentkunskap, Idrott och hälsa, Biologi Årskurs: 4-6 SYFTE Övningen bygger på SAPERE-metoden och syftar till att öka elevernas medvetenhet om egna sinnesintryck, utöka elevernas ordförråd

Läs mer

FRUKTTRÄD och BÄRBUSKAR

FRUKTTRÄD och BÄRBUSKAR FRUKTTRÄD och BÄRBUSKAR ÄPPLE, Malus domestica Svenskodlade, grundstam A 2 Zon Pris +++ Amorosa ( Röd Aroma ) E I-IV 398:- Antonovka I-VI 398:- ++ Apollo I-III :- +++ Aroma E I-IV 398:- + Belle de Boskoop

Läs mer

Miljövänliga menyer på Vann

Miljövänliga menyer på Vann Miljövänliga menyer på Vann Vann Spa Hotell och Konferens ligger i ett naturvårdsområde som är kulturmärkt. Inget av naturen får förstöras, därför är anläggningen byggd runt en stor bergsknalle. Byggnadens

Läs mer