Duni Magasin Nummer GOODFOODMOOD GALEN I SMÄLL-KARAMELLER. Oktoberfest ETT GLOBALT FENOMEN. Duka upp MED HÖST- & JULDESIGN

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Duni Magasin Nummer 3 2015 GOODFOODMOOD GALEN I SMÄLL-KARAMELLER. Oktoberfest ETT GLOBALT FENOMEN. Duka upp MED HÖST- & JULDESIGN"

Transkript

1 Duni Magasin Nummer GOODFOODMOOD GALEN I SMÄLL-KARAMELLER Oktoberfest ETT GLOBALT FENOMEN Duka upp MED HÖST- & JULDESIGN

2 GOOD FOOD GOOD MOOD GOOD TIMES NY Vill du bjuda på en julfest för alla smaker? Vårt sortiment för höst och jul är en perfekt början. Det innehåller matchande servetter, dukar, ljus och tillbehör som skapar förväntan, sätter färg på bordet och höjer stämningen. Prova till exempel vackert vikta Dunilin servetter och vår nya färg vinröd på Evolin duk. Om du vill skapa stämning kring julbordet och få gästerna att trivas har du kommit rätt! Skapa goodmoodfood på ditt eget sätt med: produkter som du enkelt kan mixa och matcha för din finaste juldukning engångsprodukter som ger dig mer tid över till gästerna, miljövänliga material som ger en bra känsla kvalitet du kan lita på För fler dukningstips, besök Duni.se

3 VÄLKOMMEN HÖJDPUNKTER Hej! Välkommen till det tredje numret av Goodfoodmood. I det här numret hittar du fräscha höst- och vintertrender och självklart massor av tips på hur du kan skapa goodfoodmood som höjer julstämningen. TRIVSEL SOM GER MERSMAK Pages: 6 JULINSPIRATION Sida: Vi besöker Oktoberfest, stannar till i ljusens magiska värld och träffar framtida gastronomiska stjärnor. Vi bjuder också på ett smakprov från Bocuse d Or, spännande läsning om jultraditioner runt om i världen och vackra dukningar som höjer julstämningen. Sist men inte minst ska vi göra ett nedslag hos Disappearing Dining Club och äta middag med isbjörnar. Vi vill också passa på att tacka alla er som skickat förslag på innehåll till första numret av Goodfoodmood! Vi läser er feedback med stort intresse! De första tio bidragen som dras kommer att få Ollie Dabbous "The Cookbook hem i brevlådan. Karin Nyhuis Chefsdesigner, Duni DISAPPEARING DINING CLUB Sida: PS. Om du vill ha en lista över artiklarna som är med i detta nummer, skanna koden eller gå in på duni.com/ Global/Articles/ pdf För mer information om Duni och våra produkter, är du välkommen att besöka duni.se FÅ INSPIRERANDE TIPS ANMÄL DIG TILL VÅRT NYHETSBREV TA CHANSEN ATT VINNA BOKEN HOW TO HAVE A GREEN CHRISTMAS Kom med förslag på vad vi ska skriva om i kommande nummer och få chansen att vinna en fantastisk bok: How to Have a Green Christmas, som finns recenserad på sidan 18, presenterar 50 enkla sätt att fira en mer klimatsmart (och mindre kostsam) jul. En nyttig guide för dig som vill möta dina gästers allt större efterfrågan på miljövänliga alternativ. Skicka dina förslag på innehåll i kommande nummer till senast den 1 november. eller besök duni.com/sv/for-ditt-foretag/nyhetsbrev/ GOODFOODMOOD Publiceras av Duni AB, PO Box 237, Malmö. Tel

4 INSPIRATION HÖSTTRENDER Dunis höstsortiment är elegant och skapar höstkänslan. Klassiska drag, årstidens färger och heta trender från designvärlden. Flavoursortimentet kombinerar höstfärgade löv, ett trämönster i bakgrunden och det klassiska hundtandsmönstret längs kanten. Det skapar den varma, hemtrevliga känsla dina gäster söker. KARIN NYHUIS, CHEFSDESIGNER PÅ DUNI Rutmönstret hundtand finns inom modeindustrin och är just nu en stor trend hos flera designers. Det är trendigt med naturfärgat, som grått, brunt, beige och svart, och brända toner som orange med svarta inslag. Kombinationer av naturfärger, läder och metall är också inne. Med tillstånd av Åhléns Möbler klädda i, eller dekorerade med, mjukt skinn, och naturmaterial som hampa eller ull skapar intryck och värme som gör att dina gäster kommer tillbaka. Med tillstånd av Bloomingville 4

5 KREATIVA KOMBINATIONER FÖR DUKADE BORD Kombinera enfärgade produkter och olika designs för att skapa en iögonfallande dukning. Du kan till exempel hålla besticken på plats med en hundtandsmönstrad servett vikt kring en Dunilinservett. På bordet ligger en Evolinduk i vitt, tillsammans med en snibbduk i Dunicel. Ju fler rätter, desto fler servetter. Här har vi använt en Dunilinservett mellan tallrikarna och en vaniljfärgad Dunilinservett ihop med en hundtandsmönstrad servett ovanpå tallriken. På bordet ligger en vepa i Dunicel. För hela vårt Flavour-sortiment, se höstkatalogen på duni.se Har du sett något du vill köpa? Ladda ner listan med artikelnummer duni.com/global/articles/ pdf Rulla en Dunilinservett. Vik en designad servett, i detta fallet en hundtandsmönstrad pappersservett och lägg den runt Dunilinservetten. På bordet ligger en Evolinduk i vitt, i kombination med en snibbduk i Dunicel. 5

6 REPORTAGE SMÅ BITAR AV MAGI TRIVSEL SOM GER MERSMAK För vissa är ett ljus bara är ett ljus. Men professionella restaurangägare verkar veta bättre, och det finns statistik som visar att de har rätt. I en färsk undersökning som innefattar 161 restauranger runt om i Europa, hävdar 90 % att de använder ljus för att skapa en varm och välkomnande atmosfär. De är övertygade om att de med rätt ljus och tillbehör kan göra så att kunderna kommer tillbaka. Så, är det bara ett ljus eller är det en liten bit magi? Måltider förenar människor. Men vad är det som gör att gästerna kommer tillbaka? Trogna kunder är en av grundstenarna för en framgångsrik restaurang, och god mat och bra service är två viktiga ingredienser om du vill få gästerna att komma tillbaka. Men det finns en till. En som kan vara svår att beskriva, och mer eller mindre omöjlig att ta på. Atmosfär. Faktum är att 87% av restaurangägarna anser att atmosfären är viktig för att nå framgång. Att skapa en trivsam atmosfär är enormt viktigt. Det är det första intrycket vi får när vi går in på ett ställe och känner att här vill jag vara, säger restaurangägaren Dag Henning Andersen i Hamar, Norge. Han fortsätter: Min vision är i första hand att skapa ett ställe där folk kan trivas. Mat, dryck och service är viktiga delar, men vårt huvudsakliga mål är att ge dem en oförglömlig upplevelse och många anledningar att komma tillbaka. ATT STIMULERA DET UNDERMEDVETNA En trivsam atmosfär skapar alltså värme och gör så att vi känner oss bekväma och avslappnade. Men kan vi på ett undermedvetet plan stimulera en viss sinnesstämning? Vi vill att våra gäster ska känna sig lugna, balanserade och avslappnade, men också entusiastiska. Ljus är absolut nödvändiga för att skapa rätt atmosfär, säger Heinz Jansen, restaurangansvarig i Eckernförde, Tyskland. Vi vill ha mysiga, avslappnade middagar med fin ljussättning, och då är stearinljus ett måste. Att använda olika ljus och tillbehör för att skapa olika stämningar har blivit standard för många restauranger de senaste åren. Det faktum att ljus och ljushållare finns i så många olika former och storlekar gör att restauranger kan skapa en ny och unik atmosfär, inte bara efter årstid, utan även för speciella tillfällen eller olika tider på dagen både inomhus och utomhus. Dag Henning Andersen Hamar, Norge. Heinz Jansen Eckernförde, Tyskland. VI VILL HA MYSIGA, AVSLAPPNADE MIDDAGAR MED FIN LJUSSÄTTNING, OCH DÅ ÄR STEARINLJUS ETT MÅSTE 6

7 HÖJDPUNKTER FRÅN UNDERSÖKNINGEN 1 90 % av restaurangerna använder ljus. God kvalitet är den viktigaste faktorn när man köper ljus. 87 % anser att atmosfären är viktig för att verksamheten ska nå framgång. Ljus och ljushållare har stor betydelse när man vill skapa rätt atmosfär. Det finns många roliga lösningar att välja på, säger Dag Henning Andersen. Refiller och värmeljus är enkla att använda, jag vill ha smarta produkter som inte skräpar ner. KVALITET SLÅR PRIS Enligt undersökningen är kvaliteten det viktigaste när restaurangägare köper ljus. Faktum är att det verkar vara viktigare än inköpspriset. Jag har provat många olika ljus och det finns en hel del dåliga. Du kan se på priset om det är bra kvalitet, så enkelt är det kvalitet kostar, säger Dag Henning Andersen. En gång hade jag värmeljus där det fortfarande var stearin kvar när de hade brunnit ut. Men med professionella värmeljus med sex timmars brinntid så är allt stearin borta när de har brunnit ut. Då har jag fått det som jag har betalat för. Alla är enade när det gäller kvaliteten. Ljus av bra kvalitet brinner längre och med renare låga, och du kan välja en brinntid som passar dina öppettider. För ljushållare ligger fokus mer på att de ska vara lättskötta. Ljushållare i metall ska vara lätta att rengöra, eftersom stearin kan vara svårt att få bort, säger Heinz Jansen. Vi använder bordslyktor utomhus, men vi vill inte ha artificiella ljus för nära våra gäster. Inget kan ersätta riktiga stearinljus. Så var det med det. De är inte bara ljus. De är små bitar av magi. Trivsel som ger mersmak Se vår Youtube-video, där du får veta mer om hur en liten bit magi kan skapa trogna kunder, och hur Dunis breda sortiment med ljus och ljus hållare, tillsammans med våra matchande dukningsprodukter, kan göra så att dina gäster känner sig välkomna och få dem att komma tillbaka, igen och igen. 1 / Nätundersökning med 1850 deltagare i Frankrike, Tyskland, Beneluxländerna (Belgien, Nederländerna, Luxemburg) och Sverige,

8 OKTOBERFEST SKÅLA IKAPP MED OKTOBERFEST VÄRLDENS KANSKE STÖRSTA FOLKFEST FIRAS PÅ ALLT FLER PLATSER RUNT OM I VÄRLDEN. Det finns 14 stora tält och 20 små tält på festivalen. Över sex miljoner människor, varav cirka två tredjedelar är från Bayern, deltar varje år i 1den 6 dagar långa Oktoberfesten i München. De kommer för att uppleva en unik atmosfär, kryddad med läcker lokal mat, åkattraktioner, traditionella blåsorkestrar, enorma öltält och givetvis det lokalproducerade oktoberfestölet! Oktoberfesten startade som ett bröllopsfirande 1810 och är idag ett globalt fenomen. Prins Ludvig gifte sig med prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen och invånarna i München inbjöds att delta i firandet. Mer än 200 år senare är festen fortfarande i full gång. EN FESTIVAL FÖR UNGA, GAMLA OCH ALLA DÄREMELLAN Oktoberfesten är till för alla. Under dagen håller de lokala blåsorkestrarna en relativt låg ljudnivå och anpassar sig på så sätt till barnfamiljer och äldre besökare. Men efter klockan 18 är det tillåtet med mer högljudd musik och festen drar igång för fullt. Ett karaktäristiskt inslag på Oktoberfesten är de bayerska folkdräkterna, som förstärker feststämningen. Många män bär sennerhut (hatt) och lederhosen (läderbyxor), medan kvinnorna bär dirndl (klänning). Det finns numera imitationer av de traditionella plaggen, och allt fler har råd att klä sig i traditionell stil. UMPA-UMPA ÖVER HELA VÄRLDEN. Oktoberfesten har gått från tysk folkfest till värdsangelägenhet. Det ligger trots allt i människans natur att vilja träffas, ha roligt ihop och äta god mat. Inte undra på att länder över hela världen med glädje anammat konceptet. 8

9 ! Det största tältet, som fått sitt namn efter Winzerer Fähndl, har plats för personer inomhus och utomhus ETT ANNAT KARAKTÄRISTISKT INSLAG SOM GJORT OKTOBERFESTEN POPULÄR ÄR DE BAYERSKA FOLKDRÄKTERNA. Ett exempel är Oktoberfesteventet i Blumenau, Brasilien, som från början var en hyllning till stadens tyska rötter. Idag har evenemanget mellan och besökare varje år. Fantastiskt nog drar Oktoberfesteventet i Kanada ungefär lika många besökare. Och Oktoberfesten har börjat sprida sig även till andra delar av världen. Stora Oktoberfestevent hålls i Ho Chi Minh-staden i Vietnam och i Hong Kong. Det finns till och med ett Oktoberfestevenemang i Taybeh, ett litet samhälle med invånare i Palestina. Här kan muslimska besökare köpa alkoholfri öl, och evenemanget har varje år cirka besökare. Det verkar som om Oktoberfesten bara blir större och större. Trots att evenemanget har gamla bayerska rötter, är det på många sätt relevant idag, genom att erbjuda en social matupplevelse, lokalproducerad mat och dryck, bra musik och en genuin framtoning. Skål för det! DE TIO BÄSTA OKTOBERFESTRÄTTERNA Hendl (kyckling) Schweinebraten (fläskstek) Schweinshaxe (fläsklägg) Stecklerfisch (grillat fiskspett) Wurst (korv) Brezen (salta kringlor) Knödel (potatisbullar) Sauerkraut (surkål) Obatzda (kryddig ostkräm) Käsespätzle (ostnudlar) 9

10 INSPIRATION FESTIVE CHARME ÄR KLASSISK OCH ELEGANT KARIN NYHUIS, CHIEF DESIGNER, DUNI För hela vårt Festive Charmesortiment, se vinterkatalogen på duni.se Har du sett något du vill köpa? Ladda ner listan med artikelnummer duni.com/global/articles/ pdf 10

11 VARFÖR ÄR JULEN RÖD? Det är det många som frågar sig. Det finns en mängd teorier, men inget riktigt svar. Rött är för de flesta av oss julens färg. Blommor, kläder, servetter, belysning och andra dekorationer allt ska helst vara rött! En förklaring till att rött är så dominerande under julen kan vara att röd färg alltid har varit dyr att framställa. Därför har rött historiskt sett mest använts vid speciella tillfällen, som till exempel under jul. 1 Fyll ljushållaren/ vasen Double med små fina dekorationer som pärlor, krusade presentsnören etc. 3 RÖDA JUL-STILAR Jultomten har ju också röda kläde och han är inte bara ett påhitt i en Coca-colareklam. Bilden av jultomten som den glade, gamle mannen klädd i rött, med det stora skägget, publicerades för första gången i magasinet Harper s Weekly, Bakom bilden låg den Sankt Nikolaus bar en vacker, röd mantel och stod som förebild för den moderna jultomten som vi ser idag. tyske illustratören och serietecknaren Thomas Nast. Mats Nilson, etnolog på Göteborgs universitet och expert på jultraditioner, tror att jultomtens röda dräkt kan ha inspirerats av Sankt Nikolaus. 2 Festive Charme för 1 en klassisk inramning Festive Charme bidrar med feststämning, varje sig det är en galamiddag eller ett julbord. Våra Dunilinservetter är perfekta om du vill skapa volym på bordet. Kombinera Festive Charme med stilfulla Evolin dukar för att skapa en exklusiv juldukning. Winter Craft en 2 hand gjord och lekfull touch. Ett perfekt val när du vill skapa en välkomnande och hemtrevlig dukning. Winter Craft passar utmärkt ihop med Dunis enfärgade servetter och vinröda Evolin dukar. Han levde i Mindre Asien kring 300 e.kr. och var känd för sin generositet. Sankt Nikolaus bar en vacker, röd mantel och stod som förebild för den moderna jultomten som vi ser idag, säger han. Coca-Cola gjorde sin version av en redan existerande bild av jultomten precis vid rätt tidpunkt. Den rödklädde jultomten i reklamen från 1931 förändrade bilden av Coca-Cola. Det var inte längre bara en dryck ämnad för heta sommardagar. Reklamen förstärkte också uppfattningen att rött är julens färg. 3 Towel Napkin enkelt 3 och urbant. Precis som en klassisk kökshandduk. Towel Napkin skapar en rustik, urban känsla och har inslag av rött, som hör julen till. En servett i stort format som klarar av en hel julmiddag. Ljushållaren Mabel med Switch & Shine refill höjer julstämningen ytterligare. 11

12 TREND LÅT DIG INSPIRERAS AV ENKELHETEN I EN SKANDINAVISK JULDUKNING. 12

13 WINTERFEELING finns i två olika färgkombinationer: rött, vitt och grått, eller blått, vitt och grått. Sortimentet erbjuder stora variationsmöjligheter. Det kan vara spännande att prova andra färger än de som vi vanligtvis förknippar med julen. Blått är trendigt i år och en fantastisk färg att använda på julen för att skapa en avslappnad atmosfär. Färgen som vi kallar night blue skapar lugn och harmoni. 5 ENKLA STEG FÖR ATT SKAPA EN SKANDINAVISK STIL 1. Less is more. Överdriv inte med bordsdekorationer. Välj det enkla och nedtonade. 2. Använd träytor och andra naturmaterial. Inga tunga bordsdukar. Använd tabletter eller löpare. 3. Komplettera med rustika detaljer, handgjord keramik eller ljushållare i järn eller tenn. 4. Använd ljus i olika former i glaslyktor eller i enkla ljushållare. 5. Välj svala färger och vitt. Använd matta, släta ytor istället för blanka. För hela vårt Winterfeelingsortiment, se vinterkatalogen på duni.se. Har du sett något du vill köpa? Ladda ner listan med artikelnummer duni.com/global/articles/ pdf SNÅLA INTE MED LJUSEN Det finns inget som säger att du ska använda ljus bara när det är mörkt. Tända ljus skapar rätt stämning och kan användas vid frukosten, lunchen eller på eftermiddagen. När du använder ljus på ett kreativt sätt kommer dina gäster att känna sig välkomna och fortsätta att komma tillbaka. Var noggrann när du köper ljus. De bästa ljusen är kvalitetssäkrade och miljövänliga. Tips på hur du och din personal kan spara tid och pengar: Dunis Switch & Shine-ljus har en brinntid på ca 30 timmar. 13

14 Simsalabim! Magiska Disappearing Dining Club 14

15 Genom att kombinera ovanliga och överraskande platser med fantastisk säsongsanpassad mat, skapar Disappearing Dining Club oförglömliga upplevelser. Det är en frisk fläkt i en bransch som ofta styrs av trender. Disappearing Dining Club skapar middagsevent på platser som inte har nån koppling till mat och dryck. Oväntade middagsplatser En av Disappearing Dining Clubs största styrkor är sättet att skapa förväntan och ge känslan av något unikt. Varje månad arrangeras middagar på olika platser där man normalt sett inte serverar mat. Sedan 2010 har Disappearing Dining Club arrangerat middagar på en mängd olika platser: antikaffärer, kyrkor, bilskrotar, under järnvägsbroar, gallerier, modeaffärer, musikstudios, privatbostäder, stränder, hustak och street food-marknader. Elegant och enkelt Enkelhet är en del av Disappearing Dining Clubs filosofi. Teamet krånglar inte till det och lyfter på så sätt fram de unika platserna. Disappearing Dining Club använder grundläggande metoder för att skapa en inbjudande atmosfär, som ljussättning, musik, värme och olika dukningar. Även maten som serveras är elegant men enkel och tillagad med förstklassiga, säsongsanpassade ingredienser. Mannen bakom Disappearing Dining Club är den svenske kocken Fred Bolin, med erfarenhet från restaurangkök i New York, Stockholm och London. Ett växande fenomen Disappearing Dining Club har växt snabbt efter starten. Företaget arrangerar idag tre formella middagsevent i månaden och ett antal privata middagar och företagskvällar. Disappearing Dining Club driver också Back In 5 Minutes", en restaurang i östra London som har öppet fyra kvällar i veckan. Om du vill veta mer, besök disappearingdiningclub.com 15

16 MORGONDAGENS GASTRONOMISKA STJÄRNOR Eleverna på Institut Paul Bocuse ger en spännande inblick i framtidens restaurangbransch. IDAG Institutet Paul Bocuse utbildar mer än 600 elever från hela världen inom området Hotell & restaurang och Culinary Arts Management. Skolan står under ledning av den franske mästerkocken Paul Bocuse mannen bakom Bocuse d Or och Gérard Pélisson, som varit med och grundat Accor Group. Som en del i ett projekt kallat Sens Dessus Dessous, får grupper om 20 elever skapa en restaurang i ett rum. Restaurangen är öppen en vecka. Eleverna får utforma meny, mat och interiör efter ett koncept som de själva väljer. Nya sätt att uppleva smaker Målet med elevernas restaurang är att skapa ett äventyr som stimulerar alla sinnen. För att uppnå detta, introducerade årets elever ett antal intressanta idéer, som att förse gästerna med ögonlappar och hörlurar med musik. Back to basics är här för att stanna Eleverna tog stor hänsyn till back to basics -trenden, som kretsar kring enkel design i kök och matsal en indikation på att trenden är här för att stanna. Blanche Loiseau: VI HÅLLER PÅ ATT ÅTERGÅ TILL DET ELEMENTÄRA. SÄSONGSBETONAD OCH LOKALPRODUCERAD MAT ÄR INNE. VISSA LEDANDE RESTAURANGER HAR TILL OCH MED SITT EGET GRÖNSAKSLAND! Detta fokus på autenticitet och öppenhet nämndes också av Héloise Droin, när hon förklarade konceptet bakom hennes lags restaurang: Vi lagar hälsosam och färsk mat som inte döljer någonting. Många restauranger får en alltmer strömlinjeformad look, och utstrålar ärlighet och äkthet. På borden använde eleverna Duni Elegance och Dunicel. Blanche Loiseau, elev: Engångsservetter gör att man slipper tvätt och allt merarbete med tvätt. Följsamheten i Dunicelmaterialet är överraskande och levde upp till våra förväntningar. Copyright Pascal Muradian 16

17 SPÄCKAD OXFILÉ, STEKT GÅSLEVER OCH POTATISRULLAR RECEPT Ett recept av JENS PETER KOLBECK Vinnare av Bocuse d'argent (silver I kock-vm) 1993 Tillagningstid: 60 minuter INGREDIENSER för 4 portioner 4 späckade tournedos à 170 g 4 skivor gåslever 300 g mousserons (ängschampinjoner) 2 rödlökar Salt Peppar Olja Sås 5 msk florsocker 2 msk balsamvinäger 5 msk rödvinsvinäger 100 ml rödvin 2 msk smör Potatis- och grönsaksrullar 200 g morötter 100 g selleri 100 g purjolök (endast den vita delen, ungefär 2 purjolökar) De gröna delarna på purjolökarna. 500 g potatis 2 lagerblad Timjan Salt Peppar Kallt smör Citron GÖR SÅ HÄR: Värm oljan i en stor stekpanna. Bryn tournedosen på bägge sidor. Tillsätt lite smör och fortsätt att steka köttet i ugnen på 175 grader i ca sex minuter. Låt vila medan du gör klart övriga ingredienser. Stek gåslevern försiktigt tillsammans med svampen. Såsen Smält sockret tills det karamelliserats, tillsätt vinägern och vinet. Koka i några minuter tills såsen har en sirapsliknande konsistens. När du serverar, häll hälften av såsen över den stekta gåslevern, svampen och rödlöken skuren i tunna ringar. Potatis- och grönsaksrullar Skölj grönsakerna. Värm de gröna delarna av purjolöken i ugnen på 200 grader tills de blivit förkolnade, d v s bruna och krispiga, och mixa dem tills du får en sorts pulver. SUGEN PÅ GULD? Håll utkik efter de nationella uttagningarna till Bocuse d Or Läs mer på: Skala resten av grönsakerna och skär dem i små bitar (utom potatisen). Koka dem i lättsaltat vatten tills de är helt mjuka. Låt rinna av ordentligt och krydda med salt, peppar, citron och kallt smör. Gör en relativt fast puré med potatisen. När den kallnat, gör små cylindrar och rulla dem i purjolökspulvret. Värm rullarna i ugnen på 170 grader i tio minuter innan servering. Lägg upp alla ingredienser på tallriken och servera resten av såsen separat. 17

18 JUL SAKER DU KANSKE INTE VISSTE OM JULFIRANDE RUNT OM I VÄRLDEN. Även om vi firar jul av samma anledning så ser julfirandet olika ut i olika delar av världen. Nya generationer växer upp och med nya livsstilar och tankar kring hälsa, miljö och traditioner, förändras också vårt julfirande. TYSKLAND Här finns det utomhusmarknader, christkindl markt, som säljer glögg och feuerzangenbowle (sockertoppar flamberade i rom). SPANIEN På nyårsafton tävlar restaurangbesökare i Madrid i att svälja 12 hela druvor under årets sista 12 sekunder, för att få tur det kommande året. Traditionen har blivit så populär att det finns företag som erbjuder förpackningar med 12 druvor, utan skal och kärnor. FRANKRIKE På nyårsafton festar fransmännen på gåslever, rökt lax och ostron, och restaurangerna bjuder på speciella musikevent. SVERIGE Det är inte längre lika viktigt att vara hemma under jul och idag är fler och fler svenska restauranger öppna på julafton. ITALIEN I Italien är det tradition att bära röda underkläder på nyårsafton, för att få tur under det nya året. BENELUX I Beneluxländerna besöker man julmarknader i jakt på julklappar och glögg. Nyårsafton firas för det mesta ute, tillsammans med vänner och familj på en bar eller restaurang, med plockmat och rikligt med champagne. FINLAND Många finnar avnjuter fortfarande ett traditionellt bastubad efter julmiddagen och hållbart julfirande blir allt mer populärt, med upplevelserelaterade julklappar istället för prylar, och inget överflöd. STORBRITANNIEN Vid julmiddagen får alla en smällkaramell som ger ifrån sig en hög smäll när man drar i ändarna, och innehåller små presenter och en gåta som ska läsas upp för alla runt bordet. De flesta företag i Storbritannien håller en julfest för sina anställda. How to Have a Green Christmas av Henry Owen En klimatsmart jul kan vara grön på mer än ett sätt, åtminstone enligt författaren Henry Owen. Läs How to Have a Green Christmas, med 50 enkla tips för en klimatsmart jul, så att du kan möta dina gästers allt större krav på gröna alternativ och samtidigt spara pengar. Läs mer om hur du kan vinna boken på sidan 3. 18

19 GALEN I SMÄLLKARAMELLER GARETH BROWN, marknads- och utvecklingschef på Duni, har tittat extra på denna stora brittiska jultradition. F: Vad är charmen med smällkarameller? Smällkarameller har varit populära i brittiska hem i många år. En traditionell smällkaramell ska innehålla en present, en papperskrona och en vits. Innan middagen börjar drar gästerna isär dem med en smäll och personen som får delen med cylindern får behålla innehållet. I Storbritannien blir det ingen riktig jul utan dem! F: Hur går smällkarameller ihop med dagens trender? De följer trenden med sällskapsmat. Vi har sett att användandet av smällkarameller har ökat markant inom den professionella cateringindustrin runt om i Europa. F: Varför börjar smällkarameller att bli så populära? För gästerna är det ett roligt inslag och skapar också en hemtrevlig stämning. De passar också perfekt på kontorsfester och tillställningar med stora grupper, där folk inte känner varandra. För företag är det ett enkelt sätt att skapa julstämning och visa gästerna att man ansträngt sig extra. F: Tror du att trenden kommer att fortsätta växa? Det är jag säker på. Smällkarameller gör varje måltid till en sprakande, överraskande och kul upplevelse, och fångar det bästa med julen att vara tillsammans och byta presenter. Men det betyder inte att de inte kan användas andra tider på året. I Tyskland har man till exempel smällkarameller på påsk, och i Belgien används stora smällkarameller på fester, som räcker till hela bordet. SMÄLLKARAMELLER GÖR VARJE MÅLTID TILL EN SPRAKANDE OCH KUL UPPLEVELSE, OCH FÅNGAR DET BÄSTA MED JULEN ATT VARA TILLSAMMANS OCH BYTA PRESENTER SMÄLLKARAMELLER FRÅN DUNI Dunis smällkarameller är gjorda för att passa ihop med Dunis vintersortiment och enfärgade produkter och gör det enkelt att skapa olika helhetskoncept. Dessutom innehåller de till skillnad från andra smällkarameller interaktiva partyspel, så att gästerna har något att göra mellan rätterna och kökspersonalen får mer andrum! 19

20 FESTLIGA JULBORD INSPIRERANDE TIPS FÖR BUFFÉER OCH MIDDAGSSITTNINGAR. Genomskinligt och återanvändbart När du vill presentera maten på ett vackert sätt, spara utrymme och undvika problem med porslin, prova Dunis Amuse-Bouche -koncept. Det innehåller matchande miniatyrformar, uppläggningsfat och akrylställ som gör det enkelt att exponera maten. Ett sofistikerat alternativ. Välj en glänsande design i Dunisortimentet med trendiga metall inslag. Det glänsande materialet Dunisilk+ drar blickarna till bordet och är silkeslent att ta på. Och som inte det vore nog är dukarna även avtorknings bara och vattenavvisande. Mingla runt. Runda bord gör det enkelt att mingla runt och flytta från bord till bord, och skapar en informell, trivsam stämning. Våra svarta Evolindukar ger alltid ett stilfullt intryck, och du behöver aldrig vara rädd för att de ska tappa färgen. 20

21 COPENHAGEN COOKING MATFESTIVAL Presentation. Praktiskt. Personligt. Detta är grundstenarna för ett lyckat buffébord. Vi presenterar några enkla och kostnadseffektiva sätt att kombinera alla tre. Vare sig dina gäster minglar vid ett gående bord eller sitter till bords. FANTASTISKA FESTIVALER FÖR MATFANTASTER Ett perfekt tillfälle att träffa kollegor och gäster i en annorlunda och avslappnad miljö. Foto, Christian Lindgren: Copenhagen Cooking Stil och känsla. För att skapa ännu mer wowfaktor, använd Dunis dukar och servetter med inbyggd glittereffekt. COPENHAGEN COOKING augusti Plats: Köpenhamn, Danmark En av norra Europas ledande matfestivaler. Här bjuds du på ett smörgåsbord av god mat lagad med säsongsanpassade råvaror, och serverad med glatt humör. copenhagencooking.dk LUDLOW FOOD FESTI- VAL september Plats: Ludlow, Storbritannien Matfestivalen vid pittoreska Ludlow Castle erbjuder en stor mängd aktiviteter, som kaffe kurser, fotoutställningen Pink Lady Photography och ölprovningar. foodfestival.co.uk FÊTE DE LA GASTRONO- MIE september Plats: Frankrike En landsomfattande festival med kreativitet och djärvhet som tema. Bara att bege sig ut på gator och torg och prova det franska kökets delikatesser. Du kommer inte att bli besviken! GALWAY INTERNATIONAL OYSTER & SEAFOOD FESTIVAL september Plats: Galway, Irland Världens äldsta ostronfestival. Om du gillar Guinness, ostron, livemusik och smakprovningar, är det här ett paradis. galwayoysterfestival.com INTERNATIONAL CHOCOLATIERS AND CHOCOLATE FAIR oktober Plats: Genève, Schweiz En festival för chokladälskare och alla som jobbar med choklad. Här finns ett fantastiskt utbud av ny, innovativ choklad med spännande smaksättningar. 10times.com/international-chocolatiers-and-chocolate-fair ANUGA TASTE THE FUTURE oktober Plats: Köln, Tyskland En av världens största mat- och dryckesmässor, med mer än utställare från detaljhandeln och restaurang- och cateringbranschen. Mässan hålls i världens femte största mässhall. För fler matfestivaler nära dig, besök: foodfestivalseurope.com 21

22 KÄNSLAN ATT KOMMA IN I VÄRMEN MIDDAG MED ISBJÖRNAR SAS Radisson Blu är världens nordligaste fullservicehotell, beläget på en ö med fler isbjörnar än människor. SAS Radisson Blu hotel är beläget på Svalbard, bara kilometer från Nordpolen. Hotellets mest hektiska period är mellan november och april, med polarexpeditioner, skoterturister och julfirare. SAS Radisson Blu erbjuder förstklassig service men har också en enkel och avslappnad atmosfär. Julen för oss samman Traditioner är viktiga på SAS Radisson Blu. På Svalbard, som en gång var ett gruvsamhälle, var julen en tid för återförening, då gruvarbetarna kom hem för att tillbringa julen med familj och vänner. För att hedra detta äts julmiddagen tillsammans med andra gäster vid långa gemensamma bord. Detta innebär att gästerna måste boka platser snarare än bord. Ständigt skiftande dukningar Hotellets matsal rymmer mellan 90 och 170 gäster, beroende på arrangemang. Menyn och bordens design uppdateras kontinuerligt för att skapa minnesvärda måltider. Hotellets restaurang erbjuder såväl menyer med nordlig touch som bruncher, och borden placeras om mellan frukost, lunch och middag. Leveranserna är expeditioner i sig Hotellets läge är utmanande när det gäller logistik. Allt levereras med båt och man måste varje gång försäkra sig om att råvarorna är i perfekt skick. Genom att byta från traditionella bordsdukar till Dunis engångsdukar Evolin, sparade man både tid och tvättkostnader. Evolin ser ut och känns som linne. Dukarna ger perfekt fall och fläckfria dukningar varje gång och skapar en mer informell atmosfär, som går väl ihop med hotellets miljömärkning, EU Ecolabel. Exotisk plats exotiska måltider Självklart erbjuder en så unik plats fantastiska sevärdheter: glaciärer, norrsken, makalösa kuststräckor och chansen att träffa isbjörnar. Så länge de inte betraktar dig som en exotisk måltid... Vad mer kan man önska? 22

MAT. Bjud från HAVET

MAT. Bjud från HAVET Bjud från HAVET Pigga upp februarimörkret med härliga och goda bjudningar! Skäm bort gästerna med bubbel i glasen och lyxiga snittar. Duka med finaste linne, gröna kvistar och mängder av tända ljus. AV:

Läs mer

Alla ska vi dö Men man ska inte behöva svälta ihjäl!

Alla ska vi dö Men man ska inte behöva svälta ihjäl! Alla ska vi dö Men man ska inte behöva svälta ihjäl! Anders Rhodin Gävle 2015-04-29 kommun 2 Gävle 2015-04-29 kommun 3 Gävle kommun 2015-04-29 5 Varför är maten betydelsefull? Fysiologiskt kroppsligt

Läs mer

I samarbete med: Vår & Sommar 2015 25% av köpesumman går till klassen eller laget!

I samarbete med: Vår & Sommar 2015 25% av köpesumman går till klassen eller laget! I samarbete med: Vår & Sommar 2015 25% av köpesumman går till klassen eller laget! 1 25% av summan är ditt bidrag till klassen eller laget. Du får ett noga utvalt paket fyllt med utvalda produkter; servetter,

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av

Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av J U L B O R D E T 2 0 1 5 Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av eldarna som brinner. Granriset frasar under våra skor. Utanför kluckar vattnet i den vintriga krispiga luften. Det doftar

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

TRUE BLU GÖTEBORG HOTELS DESIGNED TO SAY YES!

TRUE BLU GÖTEBORG HOTELS DESIGNED TO SAY YES! TRUE BLU GÖTEBORG RADISSON BLU SCANDINAVIA HOTEL Södra Hamngatan 59, S-401 24 Göteborg, Sverige T: +46 (0)31 7585 000 F: +46 (0)31 7585 001 reservations.gothenburg@radissonblu.com radissonblu.com/hotel-gothenburg

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

NU ÄR DET JUL IGEN...

NU ÄR DET JUL IGEN... NU ÄR DET JUL IGEN... Veden glöder, och det knastrar av eldarna som brinner. Granriset frasar under våra skor. Utanför kluckar vattnet i den vintriga krispiga luften. Det doftar juligt och hemlagat; från

Läs mer

PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I. Jönköping

PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I. Jönköping PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I Jönköping restauranger i Jönköping Tegel Matbar Galleri Sjön Köket levererar rustika, europeiska smaker i modern tappning under benämningen easy eating. Med ca 50 meter från

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

höst & vinter 2014 I samarbete med:

höst & vinter 2014 I samarbete med: höst & vinter 2014 I samarbete med: 1 Du får ett komplett paket fyllt med utvalda produkter; servetter, duk, löpare och ljus, i matchande färgnyanser och mönster. Färdigförpackade fördelar: Motiverar ungdomar

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden MATGLÄDJE FÖR ALLA Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning Findus Special Foods Upplev skillnaden Rätt och näringsriktig kost en rättighet Att få i sig näringsriktig och energirik

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 NYHET SIGNATURE 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 OXSVANSCHIPS MED LÖKMOUSSE Oxsvanschips: 2 dl OSCAR Oxsvans Jus, Signature 50 g oxsvanskött, kokt 1 dl vatten 100 g havregryn 20 g tapiokamjöl

Läs mer

Marbodal NÄRPRODUCERADE KÖK

Marbodal NÄRPRODUCERADE KÖK Marbodal NÄRPRODUCERADE KÖK Ett kök med plats för livet Marbodal har skapat närproducerade kök för livets alla tillfällen ända sedan 1924. Vår mission är att skapa rum med personlig atmosfär där funktionerna

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor

Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor Övningsuppgift v.43 - Copyrighting för sociala medier och webb Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor Facebookstatusar: 1. Hos oss på Stekoteket

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

Passalbladet November 2013

Passalbladet November 2013 Passalbladet November 2013 Månadens recept Hej på er alla Passalare! Pumpasoppa Nu har jag, Lena, fått äran att skriva här i Passalbladet. Jag vill uppmärksamma er alla på att Passal har fått en ny hemsida.

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

Så här funkar det! 7. 8. information skickas till slutkunds mailadress och slutkund sätter enkelt in betalningen på kontot som tillhör er.

Så här funkar det! 7. 8. information skickas till slutkunds mailadress och slutkund sätter enkelt in betalningen på kontot som tillhör er. I samarbete med: Så här funkar det! 1. 2. 3. 4. Gå in på TeamStyle.org och registrera er förening eller skolklass. Ni får då en unik inloggning för kontakt personen på TeamStyle.org. Därifrån sköts sedan

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Kasinokampen. Trekamp, tvårätters middag, 1 glas öl/vin/alk., fri entré och garderob.

Kasinokampen. Trekamp, tvårätters middag, 1 glas öl/vin/alk., fri entré och garderob. Kasinokampen Trekamp och middag Satsa på en annorlunda och rolig kasinokväll med trekamp och en tvårättersmiddag. Utmana varandra i de vanligaste kasinospelen. Avsluta sedan kvällen med att fira vinnarna

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Årets godaste matgåvor. kylvaror!

Årets godaste matgåvor. kylvaror! K A R I N S M A T G Å V O R 2015 Årets godaste matgåvor Ej 1 Låt oss hjälpa er till en smakfull lösning! För 25:e året i rad har vi glädjen att presentera ett nytt fräscht sortiment av Matgåvor att glädja

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Detta är en första inblick i vad du kan göra för att utveckla din försäljning på glasstillbehör.

Detta är en första inblick i vad du kan göra för att utveckla din försäljning på glasstillbehör. TILLBEHÖRSGUIDE Detta är en första inblick i vad du kan göra för att utveckla din försäljning på glasstillbehör. I varje produktgrupp ges lite mer ingående information om vilken produkt som kan användas

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse!

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Smaka! I din hand håller du presentkortet Smaka på Norrköping. Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Med presentkortet,

Läs mer

SPG SALES Stureplansgruppen

SPG SALES Stureplansgruppen Bokningsbekräftelse SPG SALES grundades våren 2007 och är en del av upplevelsekoncernen Stureplansgruppen och bedriver verksamhet inom festvåning, event, konferens och restaurang. Idag är SPG Sales ett

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Kungsträdgården 1-6 juni 2011

Kungsträdgården 1-6 juni 2011 20 år! Kungsträdgården 1-6 juni 2011 Miljöutbildning 3 maj, 2011 Presentation 11-05-05 1 20 år med smakprover! År 1991 startades Restaurangernas Dag som ett evenemang för att inspirera stockholmarna att

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

1. Viktigt till att börja med din spis.

1. Viktigt till att börja med din spis. HETA TIPS 1 Ett kök kan se ut nästan hur som helst. Ljust eller mörkt, gammalt eller nytt spelar ingen roll där finns nästan alltid en spis. Har du sedan en stekpanna eller två, några kastruller och grytor

Läs mer

Frukt. och grönt på ditt sätt

Frukt. och grönt på ditt sätt Frukt och grönt på ditt sätt Du vet väl att det också finns frukt och grönsaker hos Chipsters? Sortimentet är mångsidigt och varierar efter säsong. Hos oss hittar du inhemska och utländska frukt- och grönsaksprodukter

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER IDÉN Vi kallar dem Naughty forties, Fab fifties. De galna, roliga och spännande åren mellan fyrtio och femtio. Den tid då våra kroppar förändras och behöver bättre och nyttigare mat för att fortfarande

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

KONFERENS, MÖTE & EVENT STÄMNING Lär känna varandra från en annan sida, och lite bättre.

KONFERENS, MÖTE & EVENT STÄMNING Lär känna varandra från en annan sida, och lite bättre. KONFERENS, MÖTE & EVENT STÄMNING Lär känna varandra från en annan sida, och lite bättre. SAMMANHÅLLNING Vi ser fram emot att se er växa både som grupp och individ. ENTUSIASM Tillsammans skapar vi minnesvärda

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

-ett minne för livet.

-ett minne för livet. -ett minne för livet. Nu väcks Musikaliska till liv med nytt mål och nya färdriktningar - allt i musikens tecken. I hjärtat av Stockholm finner vi en av huvudstadens mest exklusiva och anrika konsertlokaler.

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

God mat lyser upp i höstmörkret

God mat lyser upp i höstmörkret God mat lyser upp i höstmörkret Det är när höstvindarna friskar i utanför fönstret och det mörknar lagom till Rapport 19.30 som det behövs något som piggar upp i tillvaron. Och det behövs egentligen så

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

COURTYARD BY MARRIOTT STOCKHOLM

COURTYARD BY MARRIOTT STOCKHOLM COURTYARD BY MARRIOTT STOCKHOLM Nedan finner du dels information angående våra konferenslokaler och även förslag på priser på konferenslokaler och rum. Observera att priserna kan variera beroende på datum

Läs mer

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR PALACE PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VINPROVNING Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för att förstå

Läs mer

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa o 4 10-15 MINUTER PERSONER FÖRBEREDELSER LÄTT MIXER INGREDIENSER: TILL DEN GRÖNA SALSA: 2 små knippor basilika 1 stor knippa koriander, inklusive stjälkarna

Läs mer

Här får du veta mer om portionsmaten

Här får du veta mer om portionsmaten Här får du veta mer om portionsmaten Håll dig frisk med bra mat Känner du dig fortfarande ganska pigg och aktiv och gillar att laga mat? Kanske märker du samtidigt att det ibland är svårt att få orken

Läs mer

LINKÖPINGS GOLFKLUBB Vi älskar golf

LINKÖPINGS GOLFKLUBB Vi älskar golf LINKÖPINGS GOLFKLUBB Vi älskar golf Vi älskar golf! Välkommen att dela vår passion för världens roligaste spel. Elitspelare, nybörjare, barnfamilj, pensionär kom precis som du är. För oss är det viktigt

Läs mer

Wontonknyten med chilidip

Wontonknyten med chilidip Thailändska smaker Thailand B J U D E R PÅ O Ä N D L I G A S M A K VA R I AT I O N E R Thailändsk matlagning bygger på tre viktiga hörnstenar: färska råvaror, balanserade smaker och snabb tillagning. Grönsaker

Läs mer

ditt välbefinnande vår passion

ditt välbefinnande vår passion ditt välbefinnande vår passion När du åker till Friibergs Herrgård händer det något. Du kommer fram och tar det första andetaget och känner hur axlarna sjunker ner. Du tittar ut över Mälaren, tystnaden

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

Recept Smakprovning med ekobonden

Recept Smakprovning med ekobonden Till butiksansvariga VÅRRUS Frukost en bra start på dagen Frukost äter de flesta av oss varje dag. Det ger oss en bra start på dagen. Och idag är det enkelt att välja en ekologisk frukost. Visa det för

Läs mer

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor.

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor. God mat sedan 1924 Förr NU Mariehamns Korvmakeri grundades 1924 av Wilhelm Johannes Dahlman. Korvfabriken låg då i en enkel källar lokal och råvaran kom oftast från byslaktare i närheten. Av många skäl

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

Fyra gånger Nolia. Mässor Konferens Event Uthyrning

Fyra gånger Nolia. Mässor Konferens Event Uthyrning Fyra gånger Nolia. Mässor Konferens Event Uthyrning Kreativitet Personlighet Mässor Konferens Event Uthyrning Lust Nyskapande När människor och idéer möts. Det är då det händer. Tankar utbyts, erfarenheter

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Jul på Vättern 2009. från Jönköping och Motala. Jönköping. Motala. Nyhet! S/S Motala Express. M/S Nya Skärgården

Jul på Vättern 2009. från Jönköping och Motala. Jönköping. Motala. Nyhet! S/S Motala Express. M/S Nya Skärgården Jul på Vättern 2009 från Jönköping och Motala Nyhet! Fartygen byter hemmahamn under julbordssäsongen 2009 S/S Motala Express Jönköping M/S Nya Skärgården Motala Jul till sjöss - på Vättern Välkommen ombord!

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer