Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden. Vecka 31-38

Transkript

1 Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden Vecka 31-38

2 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 31 Måndag 29/7 Tisdag 30/7 Pasta med köttfärssås* Jordgubbskräm Spenatsoppa serveras med ägghalva och nybakt bröd Stekt fisk serveras med skaldjurssås och kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Potatisbullar/Blodpudding serveras med bacon Onsdag 31/7 Kålpudding* serveras med skysås och kokt potatis Inlagd frukt serveras med vispad grädde Räkpaj Torsdag 1/8 Fisksoppa serveras med nybakt bröd Fyriskaka serveras med vispad grädde Pytt i panna med stekt ägg Fredag 2/8 Lunch Sjömansbiff Exotisk fruktsoppa Gubbröramacka Lördag 3/8 Plommonspäckad fläskkarré, äppelcidersås och kokt potatis Kardemummaparfait serveras med rabarberkompott Jansons frestelse Söndag 4/8 Fiskgratäng Pannacotta Kallskuret kött serveras med rotfruktsgratäng

3 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V.32 Måndag 5/8 Isterband serveras med stuvad potatis Bärkräm Ängamat serveras med nybakat bröd Tisdag 6/8 Chili con carne serveras med ris/potatis* Cheesecake Risgrynsgröt Onsdag 7/8 Husets fisk serveras med sås och kokt potatis Chokladglass serveras med maräng Kallskuret kött serveras med potatisgratäng Torsdag 8/8 Jordärtskocksoppa serveras med tillbehör och nybakt bröd Bärpaj serveras med vaniljsås Gravad lax serveras med dillstuvad potatis Fredag 9/8 Stekt kycklingfilé serveras med sås och rotfruktsgratäng Svartvinbärssoppa Omelett med spenat serveras med prinskorv Lördag 10/8 Ugnsbakad fisk serveras med sås och potatis Citron/lime tarte Lasagnette med köttfärs och tomat Söndag 11/8 Fläskköttgryta serveras med kokt potatis Parfait Broccoli och ädelostpaj med bacon

4 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 33 Måndag 12/8 Nötköttgryta* serveras med kokt potatis Fruktcocktail serveras med vispad grädde Svampsoppa serveras med nybakat bröd Tisdag 13/8 Onsdag 14/8 Fiskpudding serveras med smörsås och kokt potatis Kladdkaka serveras med vispad grädde Stekt kyckling och potatisgratäng Wallenbergare serveras med gräddsås, ärtor, inlagd gurka och potatismos Björnbärskräm Risgrynspudding Torsdag 15/8 Kycklingsoppa serveras med nybakt bröd Äpplepaj med vaniljsås Rökt kalkon serveras med legymsallad och kokt potatis Fredag 16/8 Kokt torsk serveras med äggsås och kokt potatis Kardemummakaka Räksoppa Lördag 17/8 Söndag 18/8 Kalops serveras med kokt potatis Glassbåt Spenat och fetaostpaj Helstekt kotlettrad serveras med skysås och kokt potatis Chokladparfait Potatis och köttfärsgratäng*

5

6 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 34 Måndag 19/8 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Rabarberkompott Grön ärtsoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 20/8 Stekt kycklingschnitzel serveras purjopotatis och skysås Morotskaka Rökt lax serveras med kall sås och kokt potatis Onsdag 21/8 Rimmad fisk serveras med sås och kokt potatis Marängsviss Ostkaka serveras med hemgjord bärkompott Torsdag 22/8 Spenatsoppa serveras med ägghalva och nybakt bröd Pannkaka Ugnsomelett serveras med prinskorv Fredag 23/8 Köttfärslimpa* serveras med gräddsås och kokt potatis Kräm Skaldjurspaj Lördag 24/8 Fiskgratäng Husets fromage Gratinerade crepes Söndag 25/8 Dillkött serveras med kokt potatis Glass med hemlagad tjinuskisås Inkokt lax serveras med tillbehör och kokt potatis

7 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 35 Måndag 26/8 Pasta Carbonara Aprikoskräm Blomkålssoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 27/8 Stekt fläsk serveras med löksås och kokt potatis Rulltårtsbakelse Pytt i panna med stekt ägg Onsdag 28/8 Höns i curry serveras med kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Risgrynspudding Torsdag 29/8 Fredag 30/8 Kålsoppa serveras med frikadeller och nybakt bröd Stekta bananer serveras med vaniljglass Köttbullar serveras med potatismos Porterstek* serveras med kokt potatis och färsk inlagd gurka Rabarbersoppa Gravad lax serveras med dillstuvad potatis Lördag 31/8 Havets Wallenbergare serveras med sås och kokt potatis Romrussin parfait Fåraherdepaj på nötkött Söndag 1/9 Köttgryta* serveras med kokt potatis Glass med chokladsås Äggakaka

8 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 36 Måndag 2/9 Fylld lunchkorv serveras med sås och potatismos Fruktkräm Morotssoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 3/9 Panerad fisk serveras med remouladsås och kokt potatis Hembakt kaka serveras med vispad grädde Mannagrynspudding Onsdag 4/9 Pannbiff* serveras med stekt lök, sås och kokt potatis Rabarber i glas Omelett serveras med stuvad sparris Torsdag 5/9 Fransk löksoppa serveras med krutonger och nybakt bröd Pannkaka Potatisbullar med bacon Fredag 6/9 Kåldolmar serveras med skysås och kokt potatis Toscapäron serveras med glass Ost och skinkpaj Lördag 7/9 Tomat- och ostbakad fiskfilé serveras med vitvinssås och kokt potatis Mockamousse Gratinerad kycklingfilé serveras med potatisbakelse Söndag 8/9 Skinkstek serveras med äppelgräddsås och kokt potatis Glass med exotisk sås Jansons frestelse

9

10 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 37 Måndag 9/9 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Jordgubbskräm Ost och broccolisoppa serveras med nybakat bröd Tisdag 10/9 Gratinerad fisk serveras med potatismos Blåbärspaj serveras med vaniljsås Risgrynspudding Onsdag 11/9 Kreolsk fläskköttgryta serveras med kokt potatis Hallonsoppa Kalvsylta serveras med persiljestuvad potatis Torsdag 12/9 Köttfärssoppa* serveras med nybakt bröd Gräddtårta Fläskpannkaka Fredag 13/9 Ugnsgratinerad kassler serveras med potatis och rotfruktsgratäng Mazarin Räksmörgås Lördag 14/9 Kycklinggryta serveras med kokt potatis Glass med Melba sås Tomat- och mozarellapaj Söndag 15/9 Fylld fläskkarré serveras med ratatouillegrönsaker och råstekt potatis. Choklad- och apelsinparfaite Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis

11 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 38 Måndag 16/9 Korvgryta serveras med kokt potatis Körsbärskräm Ängamat serveras med nybakt bröd Tisdag 17/9 Lax på spenatbädd serveras med sås och kokt potatis Äpplekaka med vaniljsås Risgrynsgröt Onsdag 18/9 Biff Lindström* serveras med persiljesmör skysås och kokt potatis Fruktsallad med vispad grädde Blomkål och broccoligratäng Torsdag 19/9 Fredag 20/9 Gulaschsoppa serveras med nybakt bröd Pannkaka Omelett serveras med stuvade räkor Fiskgryta serveras med aioli och kokt potatis Budapeststubbe Potatis- och kasslergratäng Lördag 21/9 Lördag Brässerad högrev* serveras med grönpepparsås och potatisgratäng Crème Brulé Kycklingpaj Söndag 22/9 Fläskköttsgryta Afrikana serveras med tillbehör och kokt potatis Glasstrut Sill med tillbehör serveras med kokt potatis

12 Smaklig måltid Önskar kökspersonalen *Innebär att vi serverar nötkött från Gröna Gårdar