Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden

Transkript

1 Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden Vecka

2

3 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 23 Biff Stroganoff serveras med ris* Aprikoskräm Blomkålssoppa med oststänger Ugnsbakad kummel med spenat och bacon serveras med kokt potatis Nationaldagsbakelse Pytt i panna med stekt ägg Onsdag Lunch: Kycklinggryta serveras med kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Risgrynspudding Fisksoppa serveras med nybakt bröd Päronpaj med vaniljsås Köttbullar med potatismos Porterstek serveras med kokt potatis och färsk inlagd gurka* Rabarbersoppa Gravad lax med dillstuvad potatis Havets Wallenbergare serveras med sås och kokt potatis Romrussin parfait Lasagnette med köttfärs och tomat Köttgryta serveras med kokt potatis Glass med chokladsås Äggakaka

4 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 24 Kokt köttkorv serveras med senapssås och kokt potatis Fruktkräm Morotssoppa Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis Ambrosiakaka med vispad grädde Omelett med stuvade grönsaker Onsdag Lunch: Persiljejärpar serveras med grönsaker och stekt kulpotatis* Hallonkräm Ost och skinkpaj Kålsoppa med frikadeller serveras med nybakt bröd Pannkaka Stekt falukorv serveras med skånsk potatis Hemlagade fiskbullar i hummersås Två sorters chokladmousse Gratinerad kycklingfilé serveras med potatisbakelse Skinkstek serveras med äppelgräddsås grönsaker och kokt potatis Tiramisu Potatis och köttfärsgratäng Fläskköttsgryta med ananas och curry Glass med kolasås Mannagrynspudding

5

6 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 25 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Skogsbärskräm Ost och broccolisoppa Fiskfilé gratinerad med färskost smaksatt med örter och västerbottenost grönsaker och kokt potatis Blåbärspaj med vaniljsås Risgrynspudding Obsdag Lunch: Köttfärslimpa serveras med gräddsås och färsk inlagd gurka* Hallonsoppa Kalvsylta med persiljestuvad potatis Köttfärssoppa serveras med nybakt bröd* Gräddtårta med jordgubbar Pastagratäng med kyckling Midsommarlunch Jordgubbar med vispad grädde Smörgåstårta Fläskkarré med tzatziki grönsaker råstekt potatis och skysås Choklad mazarin Jansons frestelse Kycklinggryta serveras med kokt potatis. Glass med Melbasås Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis

7 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 26 Korv gryta Körsbärskräm Svampsoppa Lax på spenatbädd serveras med grönsaker sås och kokt potatis Äpplekaka med vaniljsås Blomkål och broccoligratäng Obsdag Lunch: Nötfärsbiff smaksatt med tomat vitlök örter och fetaost serveras med purjolökspotatis och balsamicosky * Fruktsallad med vispad grädde Omelett med stuvade räkor Minestronesoppa serveras med nybakt bröd Pannkaka Korv med potatismos och gurkmajonäs Lättrimmad torsk med persiljesås serveras med gröna ärtor och kokt potatis Budapeststubbe Potatis och kasslergratäng Brässerad nötstek med grönpepparsås och potatisgratäng* Crème Brulé Kycklingpaj Fläskköttsgryta Glasstrut Sill med tillbehör och kokt potatis

8 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 27 Pasta med köttfärssås Inlagd frukt med vispad grädde Spenatsoppa med ägghalva Stekt torsk med kall skaldjurssås serveras med kokt potatis Rabarberpaj med vaniljsås Potatisbullar och bacon Obsdag Lunch: Kålpudding serveras med skysås och kokt potatis* Vaniljpudding med saftsås Pytt i panna med stekt ägg Fisksoppa serveras med nybakt bröd Ananas paj med glass Isterband med stuvad potatis Baconlindad kycklingfilé med klyftpotatis Rulltårtsbakelse Kalvsylta med rödbetssallad serveras med kokt potatis Plommonspäckad fläskkarré serveras med äppelcidersås och kokt potatis Jordgubbskräm Pastrami serveras med krämig pastasallad Pepparrotskött* Glass med exotisk fruktsås Laxpudding

9 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 28 Ugnsgratinerad falukorv med potatismos Äppelkräm Räksoppa Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Morotskaka Omelett med svampstuvning Obsdag Lunch: Pannbiff med lök serveras med gräddsås och kokt potatis* Choklad och mintbakade päron med vispad grädde Risgrynsgröt Ängamat serveras med nybakt bröd Pannkaka Fåraherde paj Chili con carne serveras med ris Prinsessbakelse Ostkaka Ugnsstekt lax serveras med kall örtsås och kokt potatis Kesokaka med bärkompott Kallskuret kött med potatisgratäng Nötköttsgryta med syltlök svamp och dijonsenap Glass med Jordgubbssås Mannagrynspudding

10 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 29 Pasta Carbonara Fruktcocktail med vispad grädde Potatis och purjolökssoppa Stekt makrill med stuvad spenat och kokt potatis Kanderade persikor med mandel nötter och glass Fläskpannkaka Obsdag Lunch: Wallenbergare med gräddsås ärtor inlagd gurka och potatismos Björnbärskräm Räksmörgås Kycklingsoppa serveras med nybakt bröd Äpplepaj med Vaniljsås Makaronipudding Lättrimmad torsk serveras med gräslökssås och kokt potatis Jordgubbar med Vispad grädde Marinerad kyckling serveras med potatisbakelse och bluecheese dressing Helstekt kotlettrad serveras med skysås och stekt potatis Chokladparfaite Taco paj Kalops serveras med kokt potatis Glassbåt Janssons frestelse

11 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 30 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Rabarberkompott Grön ärtsoppa Stekt strömming med potatismos Hembakt chokladkaka Potatisbullar med bacon Obsdag Lunch: Gratinerad kassler med grönsaker sås och kokt potatis Melonsoppa Korv och potatismos och gurkmajonäs Spenatsoppa med ägghalva Pannkaka Skaldjurspaj Örtbrässerad kycklingfilé serveras med kokt potatis Marängsviss Köttbullesmörgås Fiskgratäng Mockamousse Risgrynspudding Dillkött Serveras med kokt potatis Glass med hemlagad tjinuskisås Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis

12 Smaklig måltid Önskar kökspersonalen