Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden. Vecka 7-14

Transkript

1 Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden Vecka 7-14

2 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 7 Måndag 11/2 Tisdag 12/2 Pasta med köttfärssås* Bärkräm Spenatsoppa med ägghalva och nybakt bröd Stekt fisk serveras med skaldjurssås och kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Potatisbullar/Blodpudding serveras med bacon Onsdag 13/2 Kålpudding* serveras med skysås och kokt potatis Inlagd frukt serveras med vispad grädde Pytt i panna med stekt ägg Torsdag 14/2 Fisksoppa serveras med nybakt bröd Alla Hjärtans dag bakelse Fläskkorv och potatismos Fredag 15/2 Plommonspäckad fläskkarré, äppelcidersås och kokt potatis Kiwi muffins serveras med vaniljsås Räkpaj Lördag 16/2 Sjömansbiff Lingonparfait Jansons frestelse Söndag 17/2 Fiskgratäng Pannacotta Kallskuret kött serveras med rotfruktsgratäng

3

4 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 8 Måndag 18/2 Isterband serveras med stuvad potatis Bärkräm Grönkålsoppa serveras med ägghalva och nybakat bröd Tisdag 19/2 Chili con carne serveras med ris/potatis* Cheesecake Risgrynsgröt Onsdag 20/2 Spättarullader serveras med vitvinsås och kokt potatis Apelsinris Omelett med svampstuvning Torsdag 21/2 Ärtsoppa serveras med nybakt bröd Pannkaka Lertallrikasill serveras med kokt potatis Fredag 22/2 Viltfärsbiff serveras med sås och kokt potatis Kesokaka med bärkompott Kallskuret kött med potatisgratäng Lördag 23/2 Ugnsstekt lax serveras med rosépepparsås och kokt potatis Charlotte Russe Köttfärspaj* Söndag 24/2 Nötköttsgryta* serveras med kokt potatis Glass med Jordgubbssås Mannagrynspudding

5 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 9 Måndag 25/2 Stekt falukorv serveras med stuvad vitkål och kokt potatis Fruktcocktail serveras med vispad grädde Svampsoppa serveras med nybakat bröd Tisdag 26/2 Onsdag 27/2 Fiskpudding serveras med smörsås och kokt potatis Kladdkaka serveras med vispad grädde Stekt kyckling och potatisgratäng Wallenbergare serveras med gräddsås, ärtor, inlagd gurka och potatismos Björnbärskräm Risgrynspudding Torsdag 28/2 Kycklingsoppa serveras med nybakt bröd Äpplepaj med Vaniljsås Lasagnette med köttfärs* och tomat Fredag 1/3 Lättrimmad torsk serveras med gräslöksås och kokt potatis Kardemummakaka Räksoppa Lördag 2/3 Kalops* serveras med kokt potatis Glassbåt Broccoli och ädelostpaj med bacon Söndag 3/3 Helstekt kotlettrad serveras med skysås och kokt potatis Chokladparfait Potatis och köttfärsgratäng*

6 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 10 Måndag 4/3 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Rabarberkompott Grön ärtsoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 5/3 Kokt rimmad bog serveras med rotmos Semla Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner Onsdag 6/3 Köttfärslimpa serveras med gräddsås och kokt potatis Fruktsoppa Ostkaka serveras med hemgjord bärkompott Torsdag 7/3 Ärtsoppa serveras med nybakt bröd Pannkaka Ugnsomelett serveras med prinskorv Fredag 8/3 Stekt kycklingsnitzel serveras med purjolökspotatis och skysås Marängsviss Skaldjurspaj Lördag 9/3 Fiskgratäng Fromage Crepes Söndag 10/3 Dillkött Serveras med kokt potatis Glass med hemlagad tjinuskisås Stekt inlagd strömming serveras med kall sås och kokt potatis

7

8 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 11 Måndag 11/3 Biff Stroganoff* serveras med ris/potatis Aprikoskräm Blomkålssoppa med nybakt bröd Tisdag 12/3 Stekt fläsk serveras med raggmunk Rulltårtsbakelse Pytt i panna med stekt ägg Onsdag 13/3 Höns i curry serveras med kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Risgrynspudding Torsdag 14/3 Fredag 15/3 Kålsoppa serveras med frikadeller och nybakt bröd Päronpaj med vaniljsås Köttbullar serveras med potatismos Porterstek* serveras med kokt potatis och färsk inlagd gurka Rabarbersoppa Gravad lax serveras med dillstuvad potatis Lördag 16/3 Havets Wallenbergare serveras med sås och kokt potatis Romrussin parfait Fåraherdepaj Söndag 17/3 Köttgryta* serveras med kokt potatis Glass med chokladsås Äggakaka

9 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 12 Måndag 18/3 Gratinerad falukorv serveras med potatismos Fruktkräm Morotssoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 19/3 Panerad fisk serveras med remouladsås och kokt potatis Hembakt med vispad grädde Mannagrynspudding Onsdag 20/3 Pannbiff* serveras med stekt lök, sås och kokt potatis Rabarber i glas Omelett serveras med stuvad sparris Torsdag 21/3 Ärtsoppa med fläsk serveras med nybakt bröd Pannkaka Potatisbullar med bacon Fredag 22/3 Kåldolmar serveras med skysås och kokt potatis Vaniljpudding med saftsås Gratinerad kycklingfilé serveras med potatisbakelse Lördag 23/3 Tomat- och ostbakad fiskfilé serveras med vitvinssås och kokt potatis Mockamousse Ost- och skinkpaj Söndag 24/3 Skinkstek serveras med äppelgräddsås och kokt potatis Glass med exotisk sås Jansons frestelse

10 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 13 Måndag 25/3 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Våffla med hemlagad bärkompott Ost och broccolisoppa serveras med nybakat bröd Tisdag 26/3 Stekt strömming serveras med potatispuré Blåbärspaj med vaniljsås Risgrynspudding Onsdag 27/3 Viltskavsgryta serveras med potatismos Hallonsoppa Kalvsylta serveras med persiljestuvad potatis Torsdag 28/3 Köttfärssoppa* serveras med nybakt bröd Gräddtårta Fläskpannkaka Fredag 29/3 Ugnsgratinerad kassler serveras med potatis och rotfruktsgratäng Mazarin Räksmörgås Lördag 30/3 Fylld fläskkarré serveras med ratatouillegrönsaker, råstekt potatis och skysås Glass med Melbasås Tomat och mozarellapaj Söndag 31/3 Kycklinggryta serveras med kokt potatis. Mangoparfait Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis

11 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 14 Måndag 1/4 Korvgryta serveras med kokt potatis Körsbärskräm Ängamat serveras med nybakt bröd Tisdag 2/4 Lax på spenatbädd serveras med sås och kokt potatis Äpplekaka med vaniljsås Risgrynsgröt Onsdag 3/4 Biff Lindström* serveras med persiljesmör, skysås och kokt potatis Fruktsallad med vispad grädde Blomkål och broccoligratäng Torsdag 4/4 Fredag 5/4 Gulaschsoppa* serveras med nybakt bröd Pannkaka Omelett serveras med stuvade räkor Fiskgryta serveras med aioli och kokt potatis Budapeststubbe Potatis och kasslergratäng Lördag 6/4 Lördag Brässerad högrev* serveras med grönpepparsås och potatisgratäng Crème Brulé Kycklingpaj Söndag 7/4 Fläskköttsgryta Glasstrut Sill med tillbehör serveras med kokt potatis

12 Smaklig måltid Önskar kökspersonalen *Innebär att vi serverar nötkött från Gröna Gårdar