Mejerimarknadsrapport

Mejerimarknadsrapport FRÅN LRF MJÖLK NR 1. 2014 Sammanfattning Den globala mjölkproduktionen ökade under andra halvåret 2013. En fortsatt ökad mjölkproduktion i de flesta exportländer förväntas under våren. EU:s mjölkkvoter kan eventuellt dämpa produktionsutvecklingen. De världsmarknadspriser som redovisas av amerikanska jordbruksministeriet har de senaste tre månaderna stigit för alla mejeriprodukter utom för smör. Priserna i Fonterras auktioner har under vintern nått sin högsta nivå hittills, med en uppgång med 5,1 procent de senaste tre månaderna. Enligt Rabobank tros världsmarknadspriserna förbli höga fram till sommaren. En viss avmattning förväntas från sommaren eller hösten. En prognos från FAO/OECD förutspår en årlig konsumtionstillväxt i i-länderna på under en procent fram till 2023. Motsvarande siffra för utvecklingsländerna är en genomsnittlig tillväxt på cirka tre procent per år. Under hösten har EU:s mjölkinvägning fortsatt uppåt. Höga avräkningspriser och något lägre foderkostnader har gynnat tillväxten. I november 2013 var den totala mjölkinvägningen inom EU 4,3 procent högre än ett år tidigare. Rabobank tror att EU:s mjölkmängd ökar med 2,6 procent under första halvåret 2014, medan tillväxten dämpas under andra halvåret. EU:s genomsnittliga priser på mejeriprodukter har under de senaste tre månaderna ökat för alla mejeriprodukter utom för smör. Sveriges mjölkinvägning var i december 3,5 procent högre än i december 2012. För hela 2013 hamnade den svenska mjölkinvägningen på 2 870 miljoner kg. Det totala antalet mjölkkor i Sverige är sta bilt medan mjölkavkastningen fortsätter att öka. Utvecklingen för den svenska tillverkningen av mejeriprodukter är fortsatt svag. Under 2013 minskade produktionen av alla mejeriprodukter utom mjölkpulver. Utrikeshandeln med mejeriprodukter domineras av en stor import och införsel av ost från Danmark, Nederländerna och Tyskland. Även yoghurtimporten ökar där fem länder dominerar med 90 procent av volymen: Tyskland, Finland, Danmark, Tjeckien och Frankrike. FOTO: JAN PETERSSON

Världen Den internationella mejerimarknaden har haft en stabil utveckling under hösten och vintern. Den globala mjölkproduktionen har ökat under andra halvåret 2013. Trots ett ökat utbud av mejeriprodukter ger en fortsatt god efterfrågan på världsmarknaden höga världsmarknadspriser för mejeriprodukter. En fortsatt ökning av mjölkproduktionen i de flesta exportländerna förväntas under våren. EU:s mjölkkvoter kan eventuellt dämpa produktionsutvecklingen under de kommande månaderna. Den globala efterfrågan förväntas hålla i sig och marknaden tros kunna ta emot de ökade volymer som förväntas på världsmarknaden under första halvåret 2014. De världsmarknadspriser som redovisas av amerikanska jordbruksministeriet, USDA, har de senaste tre månaderna fortsatt uppåt för alla mejeriprodukter utom för smör. Mest har priserna för skummjölkspulver stigit. Sedan början av november har priserna för skummjölkspulver ökat med 8,5 procent, medan priserna för helmjölkspulver har stigit med 4,5 procent. Priserna för ost har under samma period gått upp med 7,7 procent. För skummjölkspulver och helmjölkspulver är priserna FAO:s prisindex för världshandeln med mejeriprodukter Index (2002 2004=100) 300 250 200 150 100 50 0 Källa: FAO febr 2014 Fonterras auktionspris för mejeriprodukter (alla produkter) USD/ton 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0 Källa: GlobalDairyTrade nu de högsta sedan november 2007. Priserna i Fonterras auktioner har under vintern fortsatt uppåt och i auktionen den 4 februari hamnade de på sin högsta nivå hittills. De genomsnittliga priserna har de senaste tre månaderna stigit med 5,1 procent. För helmjölkspulver är prisuppgången sedan årsskiftet 2,3 procent, medan priserna för skummjölkspulver ökat med 4,1 procent. I början av februari låg priserna cirka 40 procent högre än för ett år sedan. De senaste auktionerna avser kontrakt för leveranser fram till augusti 2014. Auktionerna förväntas fortsätta att växa det kommande året. Fonterra räknar med ett utbud på runt 800 000 ton under 2014. Det motsvarar en ökning med mellan tre och fem procent för samtliga produktkategorier. Marknadsbedömare ser inte det ökade utbudet som något hot mot världsmarknadspriserna. Den kinesiska importen av mjölkpulver förväntas stiga med 25 procent det närmsta året. FAO:s, FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, så kallade Food Price Index har fortsatt nedåt de senaste månaderna. Jämfört med i oktober är det senast redovisade indexet 1,5 procent lägre. Priserna har sjunkit för alla produktgrupper utom mejeri och

oljor & fetter. I januari var prisnivån för mejeriprodukter 6,6 procent högre än i oktober. Priserna för mejeriprodukter har de senaste tolv månaderna stigit med 28 procent. Den amerikanska mjölkproduktionen har återhämtat sig sedan i somras. Höga mjölkpriser och lägre foderkostnader utgör bra förutsättningar. Tack var ett bra skördeutfall har foderkostnaderna fallit med 30 procent sedan mars 2013. Trots den förbättrade situationen steg landets mjölkproduktion bara med 1,1 procent under andra halvåret 2013. Ökningstakten tros dämpas av tidigare ingångna foderkontrakt på höga nivåer och dålig foderkvalitet i delar av landet. Med fallande utbud från andra exportländer har USA under 2013 lyckats öka sin andel av världsmarknaden. Värdet av USA:s export av mejeriprodukter under 2013 beräknas uppgå till 6,7 miljarder USD, vilket är 30 procent mer än under hela 2012. Rabobanks prognos för USA:s mjölkproduktion är två procent mer mjölk under både första och andra halvåret 2014. Dessa siffror bekräftas av USDA:s senaste prognos för 2014 som talar om en produktionsökning med 2,1 procent under året. Inledningen av den nyzeeländska säsongen har börjat starkare än på många år. Under perioden augusti november steg landets mjölkinvägning med sex procent jämfört med motsvarande månader 2012. Högt mjölkpris samt varmt och fuktigt väder har gynnat landets mjölkproduktion. Dessutom har många Mjölkinvägning i några utvalda länder jan nov 2013 jämfört med 2012 5% 0% -5% -10% Källa: Eurostat, DCANZ, Dairy Australia, USDA, CLAL *) jan-sep **) jan-mar bönder haft bra betesförutsättningar för sina djur. För hela det nyzeeländska produktionsåret förväntar sig Rabobank sju procent mer mjölk än föregående produktionsår. För tillfället uppförs en ny stor mjölkpulveranläggning av Oceania Dairy på Sydön i Nya Zeeland. Drygt 1,1 miljarder SEK investeras i anläggningen som förväntas starta sin produktion till sommaren. Oceania Dairy ägs av det kinesiska företaget Inner Mongolia Yili Industrial Group. Anläggningen har en kapacitet att tillverka 47 000 ton mjölkpulver per år, som ska exporteras till den kinesiska marknaden. De australiska mjölkproducenterna har fortsatt svårt att hålla uppe produktionen trots de starka världsmarknadspriserna. Sämre väderförhållanden har hållit tillbaka landets mjölkproduktion. I november 2013 var den samlade produktionen 3,9 procent lägre än i november 2012. Den fallande produktionen märks också i exporten, där volymerna under perioden juli oktober var 13 procent lägre än under samma period 2012. Exporten av skummjölkspulver föll med 38 procent, medan exporten av helmjölkspulver sjönk med 15 procent. Viss ljusning noterades dock i december då den samlade australiska mjölkproduktionen steg med 1,4 procent jämfört med december 2012. På delstatsnivå var det dock bara Victoria och Tasmanien som ökade sin produktion. Under hela kalenderåret 2013 minskade dock landets mjölkproduktion i samtliga regioner. Störst var nedgången i Queensland och South Australia. Tack vare höga mjölkpriser och lägre omkostnader tror Rabobank på en produktionsökning med 1,9 procent under första halvåret 2014. För hela produktionsåret 2013/14 handlar det dock om en procent mindre mjölk än förra året. Argentinas mjölkproduktion har återhämtats under andra halvåret 2013 tack vara goda väderförhållanden under hösten. Höga mjölkpriser och lägre foderkostnader är andra positiva signaler. Men läget kunde ha varit ännu ljusare. Mjölksektorn pressas av landets stora ekonomiska problem. Argentina präglas av kraftig inflation, en valuta som faller och en

statsskuld som växer. Detta har inneburit en låg investeringsvilja i ny processkapacitet de senaste åren. Dessutom minskar konkurrenskraften för landets mejeriexport, vilket i slutändan missgynnar landets mjölkbönder. Trots detta räknar Rabobank med fem procent mer mjölk under 2014 jämfört med fjolåret. Tillväxttakten tros dock dämpas under senare delen av 2014 på grund av begränsad industrikapacitet. Kinas import av mjölkpulver 2009 2013 Ton 100 000 80 000 60 000 40 000 20 000 0 WMP SMP Brasiliens mjölkproduktion har haft en positiv utveckling sedan början av sommaren. Under Källa: CLAL tredje kvartalet 2013 steg landets mjölk invägning med 4,3 procent. Liksom Argentina har Brasilien drabbats av ekonomiska problem med stigande inflation som följd. Detta har lett till minskad inhemsk efterfrågan på bland annat mejeriprodukter. Med ökat utbud och minskad efterfrågan har landets importbehov därmed minskat. För första halvåret 2014 är Rabobanks prognos fem procent mer mjölk i Brasilien. Rysslands mjölkproduktion har haft en svag utveckling under hela 2013. Under 2013 minskade landets mjölkinvägning med 3,5 procent. Detta innebär att Ryssland blir allt mer beroende av import. Under fjolåret ökade smörimporten med 34 procent, medan mjölkpulverimporten steg med 46 procent. Den ryska regeringen har presenterat två förslag med syfte att hantera de säsongsmässiga svängningarna i mjölksektorn. Förslaget har utarbetats av den federala monopoltillsynen, Federal Antimonopoly Service, och landets jordbruksministerium. Tanken är att regeringen ska etablera en interventionsordning som köper upp mjölk och smör vid tillfälliga prisfall. Syftet är att hålla priserna på en acceptabel nivå för mjölkproducenter och mejerier. Hur stora kvantiteter det kan handla om är ännu inte fastställt. Förslaget backas upp av internationella företag, bland annat Danone. Antalet mjölkkor och mjölkvolymerna i Kina har fallit med närmare 20 procent under 2013. Orsakerna är torka, höga foderkostnader och sjukdomar i mjölkbesättningar. Många mjölkproducenter har skickat sina djur till slakt för att dra nytta av de höga priserna för nötkött. Omkring två miljoner mjölkkor har slaktats ut. Många av djuren kommer från små besättningar. Det samlade mjölkkobestånden i Kina ligger mellan sex och åtta miljoner djur. Färska siffror visar att Kinas import av mjölkpulver fortsätter att sätta nya rekord. Under 2013 steg importen av helmjölkspulver med 35 procent jämfört med 2012. Importen av skummjölkspulver följer samma tendens med en ökning av importen med 20 procent under 2013. Även importen av vassleprodukter steg under fjolåret, ökningen var 19 procent. Den turkiska mejeriindustrin är ett mycket intressant investeringsobjekt enligt europeiska investeringsbanken, European Bank for Reconstruction and Development (EBRD). Banken pekar bland annat på att landets unga befolkning snabbt anammar västerländska konsumtionsvanor när det gäller mejeriprodukter. EBRD tror på en god avkastning och har därför investerat i det turkiska mejeriföretaget Yörsan som har sin bas i Ankara. Yörsan förväntas bli marknadsledare inom mejerisektorn. ERBD:s investering är bland annat baserad på en prognos som talar om en årlig tillväxt på 8,6 procent i den turkiska mejeriindustrin fram till 2017. En prognos från FAO/OECD förutspår en tillväxt för konsumtionen i i-länderna på under en procent de kommande tio åren.

De amerikanska konsumenterna kommer att ligga högre på grund av ökad efterfrågan från snabbmatssektorn och livsmedelsindustrin. USA förväntas till exempel öka konsumtionen av skummjölkspulver med 2,1 procent per år. Motsvarande siffra för EU är en ökning med endast 0,3 procent per år. I utvecklingsländerna blir den genomsnittliga tillväxten cirka tre procent per år fram till 2023. Den globala mejerimarknaden inledde 2014 med rekordhöga mjölkpriser till mjölkproducenterna. Rabobank förväntar sig en fortsatt ökad export till Kina under det kommande året. Stark produktionsökning både på norra och södra halvklotet under första halvåret tros ge ett utbud som överstiger vad som är möjligt att sälja till Kina. Detta innebär att ökade volymer behöver finna köpare på andra tillväxtmarknader. Enligt Rabobank tros världsmarknadspriserna förbli höga fram till sommaren. En viss avmattning av de internationella mejeripriserna förväntas från sommaren eller hösten. EU EU:s mjölkinvägning återhämtade sig under sommaren. Under hösten har mjölkvolymerna stigit markant. Höga avräkningspriser och något lägre foderkostnader har gynnat tillväxten. Dessutom har väderförutsättningarna varit goda i större delen av Europa. Trots lägre foderpriser är kostnadsnivån fortfarande högre Invägning och produktion EU-28 jan nov 2013 jämfört med 2012 Utveckling i procent Mjölkinvägning K-mjölk -0,7% Syrade prod. -1,8% Grädde -1,7% Ost Helmjölkspulver -4,5% Skummjölkspulver Smör -0,2% Källa: EU-kommissionen 0,4% 0,5% än under 2010 och 2011. I november 2013 var den totala mjölkinvägningen inom EU 4,3 procent högre än under motsvarande månad 2012. Under de elva första månaderna av 2013 steg den totala mjölkinvägningen inom EU med 0,7 procent. 14 av de 28 medlemsstaterna hade under januari november 2013 en högre invägning än under 2012. I november hade 20 av EU-länderna en högre mjölkinvägning än ett år tidigare. Under 2013 ökade mjölkinvägningen mest i Estland (+6,3 procent), Nederländerna (+4,8 procent), Luxemburg (+3,4 procent), Irland (+3,0 procent), Cypern (+2,4 procent) och Danmark (+2,2 procent). Störst minskning hade Kroatien (-16,9 procent), Portugal (-4,3 procent), Ungern (-3,5 procent) och Italien (-3,4 procent). När drygt en månad återstår av kvotåret riskerar fler länder än på många år att överskrida sina nationella mjölkkvoter. I farozonen ligger Nederländerna, Cypern, Danmark, Tyskland, Österrike, Luxemburg, Irland och Polen. Trots kvotbegräsningen är marginalerna idag så goda för många mjölkproducenter att ett stort antal ändå väljer att överskrida sina kvoter och därmed tvingas betala straffavgift. Tilläggsavgiften för kvotöverskridande uppgår till 27,83 eurocent per kg, vilket motsvarar cirka 2,50 SEK per kg. De irländska mjölkproducenterna ökar sin mjölkproduktion i snabb takt även om man idag ligger mer än två procent över sin mjölkkvot. Med dagens höga avräkningspriser tyder allt på att produktionen kommer 3,7% att fortsätta öka under resten av kvotåret. Pat McCormack, ställföreträdande president för ICMSA (Irish Creamery Milk Suppliers Association), är bekymrad för konsekvenserna av höga straffavgifter vid ett kvotöverskridande. ICMSA har uppmanat landets jordbruksminister att hitta en lösning på problemet. Värdet av den irländska mejeriexporten steg med 15 procent under 2013, enligt uppgifter från Irish Food Board. Ostexporten, som omsatte 725 miljoner euro, utgör nästan en fjärdedel av landets export. Storbritannien var den största enskilda marknaden

dit 37 procent av den irländska exporten gick. Exporten till övriga Europa har ökat med drygt 25 procent. Det handlar framför allt om ökad smörexport till Belgien, Frankrike och Tyskland. Tredjelandsexporten utgör 34 procent av den totala exporten, men har ändå fallit med 38 procent jämfört med 2012. Minskad export till USA, Saudiarabien och Sydafrika uppvägs till viss del av ökad export till Kina, Hongkong, Malaysia och Vietnam. De estniska mejerierna har inte kapacitet att ta emot landets snabbt växande mjölkvolymer. En fjärdedel av landets mjölkmängd skickas till mejerier i Litauen. Företrädare för mejeriföretaget Saarema Dairy Co-op räknar med att den estniska mjölkinvägningen kommer att öka markant fram till 2020. Man ser gärna en framtida internationell samarbetspartner för att lättare kunna hitta avsättning för de växande mjölkvolymerna. Exportmarknaderna i Ryssland och Kina är avgörande för de tyska avräkningspriserna, konstaterade ordföranden för den tyska mejeriorganisationen MIV nyligen. I dagsläget arbetar den tyska veterinärorganisationen med de samarbetsproblem som uppstått med de ryska myndigheterna. Flera tyska mejerianläggningar har under en längre tid satts i exportkarantän av de ryska myndigheterna. Samtidigt ökar den tyska exporten till Kina. Under januari oktober var exportökningen 45 procent. Bland annat exporterade Tyskland 67 000 ton konsumtionsmjölk till Kina, vilket gör Tyskland till Kinas största leverantör av dryckesmjölk. Ambitionen är att på sikt ytterligare öka den tyska exporten, bland annat export av modersmjölksersättning. EU:s samlade mjölkinvägning förväntas fortsätta öka en bra bit in på 2014. Nederländska Rabobank tror att mjölkmängden ökar med 2,6 procent under första halvåret 2014. Fortsatt svag efterfrågan på EU-marknaden ger större exportvolymer att avsätta på världsmarknaden. Enligt Rabobank förväntas tillväxten avta under andra halvåret i år. Framför allt som en följd av lägre mjölkpriser och oförändrade mjölkkvoter för kvotåret 2014/15. EU:s tillverkning av de flesta mejeriprodukterna har haft en svag utveckling under 2013. Under januari november minskade produktionen av alla produktgrupper utom helmjölkspulver och ost. EU-marknaden påverkas fortfarande av den svaga utvecklingen för konsumtionen av olika mejeriprodukter inom EU. Konsumtionen dämpas av svag ekonomisk utveckling och stigande konsumentpriser. Tillverkningen av helmjölkspulver steg med 3,7 procent medan ökningen för ost var 0,5 procent. Produktionen av konsumtionsmjölk sjönk med 0,7 procent, medan tillverkningen av syrade produkter föll med 1,8 procent. Tillverkningen av skummjölkspulver (-4,5 procent), grädde (-1,7 procent) och smör (-0,2 procent) har också fallit under 2013. Interventionslagren av skummjölkspulver och smör är helt tomma. I november var 25 000 ton smör föremål för privat lagringsstöd. Vid samma tid 2012 fanns det 50 000 ton med privat lagringsstöd. Under hösten har avräkningspriset för mjölkråvara fortsatt att stiga inom EU. I december var prisnivån nästan 17 procent högre än för ett år sedan. Enligt nederländska LTO var EU:s genomsnittliga avräkningspris 39,89 eurocent per kg i december 2013. EU:s genomsnittliga priser på mejeriprodukter har under de senaste tre månaderna fortsatt att öka för samtliga mejeriprodukter utom för smör. Smörpriserna har sjunkit med 3,6 procent sedan början av november, medan priset för helmjölkspulver har gått upp med 2,9 procent. För skummjölkspulver är prisuppgången 7,6 procent. Ostpriserna har stigit med mellan en och fem procent jämfört med för tre månader sedan. På världsmarknaden har EU under årets elva första månader ökat sin export av ost (+2,8 procent), medan exporten av skummjölkspulver (-25 procent), helmjölkspulver (-5,1 procent) och smör (-0,7 procent) har minskat. Eurokursen har under hösten stabiliserats mot US-dollarn. De senaste tre månaderna har euron stärkts med cirka två procent mot US-dollarn. Även jämfört med för ett år sedan är euron idag cirka två procent starkare gentemot US-dollarn. EU:s genomsnittliga BNP steg något under fjärde kvartalet 2013 jämfört med samma period 2012. För hela EU-28 steg BNP med 0,4 procent medan BNP ökade med 0,3 procent för euroområdet. Störst BNP-ökning hade Rumänien (+5,1 procent), Lettland (+3,6 procent),

Litauen (+3,3 procent) och Ungern (+2,8 procent). Störst minskning av BNP hade Cypern (-5,3 procent), Grekland (-2,6 procent), Finland (-1,4 procent) och (Italien (-0,8 procent). Inflationstakten på årsbasis inom EU har fortsatt att sjunka under hösten. I december var den genomsnittliga inflationen för hela EU 1,0 procent. För euroområdet var motsvarande siffra 0,8 procent. Enligt Eurostat är inflationen för tillfället högst i Estland, Rumänien, Storbritannien och Nederländerna. I dessa länder ligger inflationen mellan 2,6 och 3,2 procent. Lägst är inflationstakten i Grekland, Lettland, Cypern, Portugal, Bulgarien och Sverige, som har en inflation mellan -0,9 och 0,4 procent. För livsmedel var EU:s inflation i december 2,7 procent. Sverige Landets mjölkinvägning var i december månad 3,5 procent högre än i december 2012. För hela kalenderåret 2013 hamnade den svenska mjölkinvägningen på 2 870 miljoner kg. Det är den högsta siffran sedan 2009 och 0,6 procent mer mjölk än under 2012. En stabilisering av invägningsnivån skedde under våren och början av sommaren 2013. Sedan slutet av juli förra året har invägningen legat stadigt över 2012 års nivå. Under andra halvåret 2013 var mjölkinvägningen 1,6 procent högre än året innan. 2014 har inletts med en fortsatt stark utveckling för den nationella mjölkinvägningen. Förändring av mjölkinvägningen jan dec 2013 (jämfört med jan dec 2012) Källa: LRF Mjölk Invägningen har ökat Invägningen har minskat 0 2 % Invägningen har minskat 2 4 % Invägningen har minskat mer än 4 % För hela Sverige är förändringen +0,6 procent Vecka 6 var den svenska mjölkinvägningen 1,9 procent högre än vid samma tid i fjol. Under de senaste fyra veckorna (vecka 3 6) var mjölkinvägningen 2,2 procent högre än under motsvarande veckor 2013. Huvudförklaringen till den positiva utvecklingen under det senaste halvåret är att mjölkavkastningen har ökat. Under hela 2013 var den genomsnittliga mjölkavkastningen 0,5 procent högre än under 2012. Andra halvåret 2013 har mjölkavkastningen i genomsnitt legat 1,5 procent högre än under motsvarande period året innan. Vecka 6 var antalet kontrollerade mjölkkor cirka 4 200, eller 1,5 procent, lägre än under motsvarande vecka 2013. Antalet 1:a inseminationer hade en positiv utveckling under större delen av 2012. Däremot minskade antalet under 2013. Under kalenderåret 2013 var antalet 1:a inseminationer 2,8 procent lägre än året innan. Antalet inseminerade kor minskade med 2,2 procent, medan antalet inseminerade kvigor sjönk med 4,5 procent. Under andra halvåret 2013 var antalet 1:a inseminationer 2,5 procent lägre än under motsvarande period förra året. Under 2013 uppgick den ekologiska mjölkinvägningen till 366 miljoner kg, vilket är 0,8 procent mer än under 2012. Av den totala mjölkinvägningen utgörs 13,0 procent av ekologisk mjölk. 12,6 procent av alla mjölkföretag levererar ekologisk mjölk. Utvecklingen för den svenska tillverkningen av mejeriprodukter är fortsatt svag. Under 2013 minskade produktionen av alla mejeriprodukter utom mjölkpulver. Tillverkningen av mjölkpulver ökade med 19,5 procent. Produktionen av helmjölkspulver ökade med 18,0 procent, medan tillverkningen av skummjölkspulver steg med 21,6 procent. Tillverkningen av syrade produkter har under samma period gått ned med 3,8 procent, medan produktionen av hårdost fallit med 16,4 procent. Smörtillverkningen minskade med 2,9 procent, medan produktionen av övrigt matfett sjönk med 12,3 procent. Tillverkningen av konsumtionsmjölk (-2,4 procent) och grädde (-9,2 procent) har också

haft en negativ utveckling under den aktuella perioden. Den svenska utrikeshandeln med mejeriprodukter fortsätter att domineras av en stor import och införsel av ost där volymerna stadigt ökar. Under de elva första månaderna av 2013 var inflödet av hårdost drygt 56 000 ton. Detta är en ökning med 23 procent jämfört med motsvarande period 2012. Om man bortser från de volymer som kom från Danmark är ökningen 15 procent. Hårdost från Nederländerna och Tyskland utgör drygt 49 procent av den totala volymen. Importen från Cypern, Irland, Ungern och Polen har ökat markant. Utvecklingen för den svenska hårdostexporten har fortsatt att försvagas under det gångna året. Under januari november 2013 exporterades 9 000 ton hårdost, en minskning med 14,5 procent jämfört med 2012. 76 procent av all export och utförsel av hårdost gick till Danmark, Finland och Nederländerna. Exporten till bland annat Norge, Spanien och USA har stigit under 2013. Importen av såväl smaksatt som naturell yoghurt ökade under 2013. Till och med november månad ökade importen av smaksatt yoghurt med sju procent, medan importen av naturell yoghurt ökade med 41 procent. Importen av smaksatt yoghurt domineras fortfarande av Finland med en andel på 40 procent. Den största ökningen har skett från Tjeckien, Tyskland, Polen och Österrike. Dessa fyra länder står för 33 procent av den totala importen. Beträffande importen av naturell yoghurt står Tyskland, Finland och Tjeckien för den största ökningen. 79 procent av all importerad naturell yoghurt kommer från Tyskland. Export och utförsel av yoghurt har ökat under de elva första månaderna av 2013. Uppgången beror framför allt på ökad utförsel av smaksatt yoghurt till Danmark och ökad export av naturell yoghurt till Norge. Volymerna är fortfarande relativt små och drygt 95 procent av all yoghurtexport går till våra tre nordiska grannländer Norge, Danmark, Finland. Exporten av mjölkpulver fortsätter att stiga. Under perioden januari november 2013 var ökningen för skummjölkspulver nio procent, medan exporten av helmjölkspulver har gått upp med 13 procent. För handeln med övriga mejeriprodukter märks att importen av förpackad grädde, smaksatt mjölk, färskost och smältost har ökat, medan importen av smör, övrigt matfett, förpackad mjölk, mjukost och blåmögelost har minskat. På exportsidan ökar mängden förpackad grädde, smör, smaksatt mjölk, färskost, mjukost och blåmögelost, medan exportvolymerna av förpackad mjölk, övrigt matfett och smältost minskar. FOTO: ESTER SORRI Mejerimarknadsrapporten är sammanställd av Lennart Holmström, Mjölkpolitik Tel. 08 787 53 96, lennart.holmstrom@lrf.se Mer information och rapporter finns på www.lrf.se/mjolkrapporter. Citera oss gärna, men ange källa.