Ät bättre, drick bättre
Le bollicine upptäck de italienska PROSECCO "Prosecco är det mest populära italienska mousserande vinet. Det produceras främst av druvsorten glera och kan variera i sötma från Brut till Extra Dry. Det är en perfekt ingrediens för en spritzer cocktail. Druvsort: prosecco, kallas även glera FramstÄällningsmetod: charmatmetoden Ursprung: Veneto TRENTO DOC Trento DOC har mjuka bubblor eller en karaktäristisk perlage. Den är gjord av chardonnay, pinot noir och pinot blanc druvor som vuxit i Isarcodalgången. druvsort: Chardonnay och Pinot Nero framstäällningsmetod: Metodo classico,det italienska namnet på Mèthode Champenoise urpsrung: Trentino FRANCIACORTA Franciacorta är Italiens mest exklusiva mousserande vin. Det är berömt för att det framställs med den traditionella champagnemetoden, med en andra jäsning på flaska. Druvsort: Chardonnay. Pinot bianco och Pinot nero FramstÄällningsmetod: Metodo classico, det italienska namnet på Mèthode Champenoise. Ursprung: Lombardiet. ASTI Asti görs av druvan moscato bianco. Det är sött, har låg alkoholhalt och serveras ofta till desserter. druvsort: Moscato FramstÄällningsmetod: Charmatmetoden ursprung: sydöstra Piemonte ALTA LANGA Alta Langa DOCG är ett torrt, mousserande årgångsvin som framställs av druvor från provinserna Alessandria, Asti och Cuneo. Druvsort: Pinot noir och Chardonnay. FramstÄällningsmetod: Metodo classico, det italienska namnet på det italienska namnet på Mèthode Champenoise. Ursprung: Piemonte
Champagne prosecco Philipponat Royale Brut Reservé Pinot Nero - Pinot Meunieur - Chardonnay Philipponat Royale ( Magnum) Pinot Nero - Pinot Meunieur - Chardonnay Philipponat Cuveé 1522 Millesimé G.C. Pinot Nero - Chardonnay Perrier Jouet Gran Brut Pinot Nero - Pinot Meunieur - Chardonnay Pol Roger Brut Reservé Pinot Nero - Pinot Meunieur - Chardonnay Pol Roger Blanc De Blanc Chardonnay Deutz Brut Classic Pinot Nero - Pinot Meunieur - Chardonnay Louis Roederer Brut Premiere Pinot Nero - Pinot Meunieur - Chardonnay Luois Roederer Cristal Pinot Nero - Chardonnay Perrier Jouet Blason Rosé Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Meunieur Alta langa Fontanafredda Contessa Rosa Rosé Chardonnay - Pinot Nero Fontanafredda BollaCiao Brut Chardonnay -Pinot Nero 125 750 1300 1200 1000 850 1000 1000 750 2570 1190 630 105 620 Serafini & Vidotto Bollicine Rosé Glera Colesel Cartizze Riserva Dry Glera Bianca Vigna Conegliano Valdobbiadene Bio Glera Serafini & Vidotto Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Glera Bianca Vigna Prosecco Spumante Brut Glera Le Contesse Brut Doc Eko Glera Trento D.o.c. Ferrari Maximum Brut Chardonnay Ferrari Maximum Rosé Chardonnay - Pinot Nero Ferrari Perlè Nero Pinot Nero 90 390 545 460 460 420 420 100 610 700 825 franciacorta Monte Rossa Prima Cuveé Brut Chardonnay - Pinot Nero Monte Rossa Flamingo Brut Rosé Chardonnay - Pinot Nero Monte Rossa Cabochon Brut Chardonnay - Pinot Nero Ca Del Bosco Cuveé Prestige Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco Monte Rossa Sanseve Saten Brut Chardonnay Barone Pizzini Brut Animante Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco 105 584 680 880 680 660 760
vini bianchi e rosati PUGLIA MARCHE CAMPANIA PIEMONTE TOSCANA ABRUZZO UMBRIA LAZIO SICILIA vita viner: piemonte Nascetta Timorasso Erbaluce vita viner: centrala italien Toskana Vernaccia di San Gimignano, Vermentino Marche Verdicchio Umbrien, Lazium, Abruzzerna Trebbiano Vermentino VITA VINER: SYDITALIEN Kampanien Falanghina, Greco Di Tufo, Fiano Di Avellino Apulien Bombino, Fiano Sicilien Carricante, Zibibbo Sardinien Vermentino, Vernaccia Piemonte Fontafredda Predalupo Arneis Arneis Vigneti Massa Derthona Timorasso Gaja Rossj Bass 2016 Chardonnay - Sauvignon Blanc Friuli Venezia Giulia Le Vigne Di Zamò Bianco Ribolla Gialla - Tocai - Sauvignon - Pinot Grigio - Riesling Bastianich Vespa Bianco Chardonnay - Picolit - Sauvignon Damijand Podversic Nekaja Friulano Le Vigne Di Zamò No Name Friulano Bastianich Orsone Sauvignon 450 1050 480 575 710 500 Le Vigne Di Zamò Ribolla Gialla Ribolla Le Vigne Di Zamò Pinot Grigio Ramato Pinot Grigio Damijand Podversic Ribolla Gialla Ribolla Gravner Breg Sauvignon - Chardonnay - Pinot Grigio - Riesling Italic Gravner Ribolla Ribolla Le Vigne Di Zamò Sauvignon Sauvignon trentino alto adige San Michele Appiano San Valentin Chardonnay San Michele Appiano Gewurztraminer San Leonardo Vette Sauvignon Blanc 510 90 505 710 1050 1050 95 425 650 510 540
Manincor Reserve Della Contessa Chardonnay - Pinot Bianco Manincor Pinot Eichhorn Pinot Grigio veneto, lombardia, liguria La Bianchara I Masieri IGP Garganega Suavia Soave Classico Garganega Pratello Lugana Catulliano Turbiana Cantine Lunae Grigia Vermentino emilia romagna, marche, umbria Villa Papiano Terra Albana Fattoria San Lorenzo Campo Delle Oche Verdicchio Bucci Verdicchio Classico Verdicchio Bucci Villa Bucci Verdicchio Castello Della Sala Cervaro Della Sala Chardonnay - Grechetto toscana Colombaio Santachiara Selvabianca Vernaccia Poggio Al Tesoro Solosole Vermentino Frescobaldi Pomino Bianco Chardonnay - Pinot Bianco Poderi Marchesi Migliorati Trebbiano Emidio Pepe Trebbiano Valentini Trebbiano Lazio, campania 560 680 430 390 90 400 400 740 515 1080 925 520 540 490 440 780 1580 Sorrentino Falanghina Verso Bio Falanghina Picariello Fiano Di Avellino Fiano Marsella Fiano Di Avellino Fiano Marsella Greco Di Tufo Graco Picariello Greco Di Tufo Greco CALABRIA, sicilia, sardegna Guccione Catarratto Catarratto Benanti Pietramarina Carricante Tenuta Di Fessina Erse Etna Bianco Carricante - Catarratto Planeta Chardonnay Chardonnay Firriato Caeles Bio Catarratto Baglio Di Grisi Grillo Igp Grillo Rosati Fontanafredda Langhe Solerose Freisa - - San Michele Appiano Pinot Nero Tormaresca Rosato Calafuria Negroamaro 400 600 620 560 680 680 530 600 440 110 490 90 425 105 470 Mottura Latour A Civitella Grechetto Bianco 570
i rossi le eccellenze del Piemonte Bramaterra LESSONA BOCA Coste della Sesia GATTINARA Carema GHEMME Erbaluce di Caluso Valsusa BIELLA NOVARA SIZZANO FARA BARBERA DEL MONFERRATO VERCELLI BARBERA D ASTI Freisa di Chieri Pinerolese Roero TURI N ASTI ALESSANDRIA COLLI TORTONESI GAVI d Alba d Alba DOLCETTO DI DIANO D ALBA ALBA ACQUI BRACHETTO D ACQUI DOLCETTO DI OVADA RUCHé DI CASTAGNOLE Colline Saluzzesi Barolo CUNEO NIZZA ASTI & MOSCATO D ASTI BARBARESCO Langhe nebbiolo FRÅN DE SVALA OMRÅDENA VID ALPERNAS FOT druvan ger medelfylliga viner med hög syra och jordighet, mjuka men tydliga tanniner och en karaktäristisk blommighet. odlas i de subalpina regionerna Carema, Gheme, Lessona och Gattinara. barolo ITALIENS KLASSISKA RÖDVIN När barolovinerna åldras mjuknar tanninerna och vinet utvecklar aromer och toner av viol, tjära, färska bär, tobak och tryffel. Baroloviner släpps tre år efter skörden och måste ha lagrats minst 18 månader på fat av ek eller kastanj. Odlas i: Barolo, Castiglione, Falletto, Serralunga d Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d Alba, Cherasco, Monforte d Alba, and Roddi. barbaresco ELEGANS I KOMBINATION MED SJÄLVSÄKERHET En liknande profil som barolo, men barbaresco utvecklas tidigare och har mjuka tanniner. Barolo har tydligare tanniner och är fylligare, medan stora barbarescoviner är kända för sin lätthet och elegans. Signatursmakerna är bland annat körsbär, tryffel och ek, som kombineras med kryddighet. Vinet har en lätt till medelfyllig kropp, med kraftiga tanniner som mjuknar med lagring.
piemonte Chiarlo Palas Braida La Monella barbera d'asti dolcetto Borgogno Dolcetto Brandini Dolcetto D Alba Bio Dolcetto Fontanafredda Diano Lepre V.L. Dolcetto San Romano Vigna Del Pilone Dolcetto barbera d'alba Brandini Rocche Del Santo Bio Roberto Voerzio Mirafiore D Alba Superiore Borgogno nebbiolo d'alba Ratti Ochetti Fontanafredda Marne Brune 2015 Sandrone Valmaggiore fresia Borgogno Langhe Freisa Freisa Travaglini Gattinara 420 410 630 590 490 610 750 130 690 625 590 120 570 810 520 560 Gaja Sito Moresco 2015 - - Merlot Gaja Costa Russi Rocca Langhe Fralù Gaja Sperss 2013 Gaja Sperss 2013 Magnum barolo Armando Parusso 2013 Giacomo Fenocchio Bussia 2013 Brandini Docg Cru 2011 Bio V.L. Mirafiore Lazzarito 2008 V.L. Sandrone Le Vigne 2013 Mirafiore Paiagallo 2010 V.L. Pira Luigi Vignarionda 2013 Fontanafredda Serralunga 2013 V.L. Mirafiore Barolo Riserva 2007 Borgogno Barolo Riserva 2010 Borgogno Barolo 2012 piemonte Borgnogno Barolo Riserva 2000 Borgogno Barolo Riserva 1997 Borgogno Barolo Riserva1982 Borgogno Barolo Riserva 1978 Borgogno Barolo Riserva 1967 Borgogno Barolo Riserva 1961 1100 5400 795 3580 5400 885 890 830 1220 1360 1000 980 980 1150 1560 1100 1500 2500 4100 5000 8700 10500 Borgogno No Name langhe 170 880
veneto barbaresco Cantina Del Glicine Vignesparse Cascina Roccalini Barbaresco 2013 Fontanafredda Barbaresco C. Rubin 2014 Gaja Barbaresco 2014 Rocca Barbaresco Currà 2012 Rocca Barbaresco Rabajà 2014 Chiarlo Asili 2014 900 910 1100 2300 2160 1300 1155 Allegrini Valpolicella Classico Corvina - Corvinone - Rondinella Serafini e Vidotto Phigaia After Red Cabernet Franc - Merlot - Cabernet Sauvignon Allegrini La Grola Corvina - Syrah - Oseleta Serafini & Vidotto Amarone 2013 Valpolicella Blend Allegrini Amarone Classico 2013 Valpolicella Blend Massimago Amarone Gastone 2012 Valpolicella Blend Torre del Falasco Ripasso friuli venezia giulia Le Vigne Di Zamo Zamo Rosso Cabernet Sauvignon - Merlot - Refosco Bressan Schioppettino 2012 Schioppettino 530 530 600 1000 1000 1050 100 490 420 900 TRENTINO ALTO ADIGE Manincorn Mason biodinamico Pinot Nero San Leonardo Villa Gresti Merlot - Carmenere Colterenzio Lagrein Lagrein EMILIA ROMAGNA Corte D Aibo Meriggio In Anfora biologico - Cabernet Sauvignon Medici Lambrusco Concerto Lambrusco La Collina Fermentum biodinamico Lambrusco MARCHE, UMBRIA Fattoria Le Terrazze Sassi Neri Oasi Degli Angeli Kurni 2010 Oasi Degli Angeli Kurni 2009 Oasi Degli Angeli Kurni 2008 Oasi Degli Angeli Kurni 2007 Caprai Montefalco Flaminia - Sagrantino - Canaiolo Lungarotti Rubesco Vigna Monticchio - Canaiolo 780 980 640 460 420 450 860 1800 2000 2200 2400 500 800
ABRUZZO, basilicata Poderi Marchesi Migliorati Emidio Pepe 2014 Basilisco Aglianico Teodosio Aglianico TOSCANA Guado Al Melo Bolgheri Rute 2015 Cabernet Sauvignon - Merlot Grattamacco Bolgheri 2014 - Merlot - Cabernet Mastrojanni Brunello 2013 Frescobaldi Castegiocondo Brunello Gaja Pieve Alta Restituita Sugarille 2012 Frescobaldi Lucente Merlot - Luigi D Alessandro Cortona Syrah Bolgheri Rosso Le Macchiole Cabernet - Merlot - Bolgheri Ca' Marcanda Promis Celestina, Merlot, Syrah, Cristina Fé Morellino Di Scansano Morellino Castello Di Ama San Lorenzo 2014 - Malvasia - Merlot Castello Monsanto Chianti Classico - Canaiolo - Colorino Bibi Greitz Testamatta 2009 Badia Al Coltibuono Chianti Classico Riecine Chianti Classico Fontodì Chianti Classico Bio Frescobaldi Chianti Rufina Nipozzano - Canaiolo Fontodì Flaccianello Della Pieve Bio 2014 Tenuta San Guido Guidalberto Cabernet Sauvignon - Merlot Biondi Santi Brunello di Montalcino 2008 450 800 480 540 860 840 920 2700 830 105 510 840 1120 560 980 540 1540 530 750 780 660 980 1150 1700 Bolgheri Superiore Ornellaia Cab.Sauvignon - Cab. Franc - Merlot Tenuta San Guido Le Difese Cabernet - Marchesi Antinori Solaia 2013 Cabernet - Marchesi Antinori Tignanello 2014 Cabernet - Marchesi Antinori Il Bruciato Bolgheri 2014 Cabernet - Merlot - Syrah CAMPANIA Feudi San Gregorio Taurasi Aglianico Sorrentino Aglianico Joe Aglianico PUGLIA, CALABRIA Antica Enotria biologico Negroamaro Antica Enotria Vriccio Primitivo A Vita Ciro biologico Gaglioppo SICILIA Baglio Di Grisi Nero d Avola Firriato Caeles biologico Nero d Avola Tenuta Di Fessina Etna Rosso Erse Narello Cappuccio - Narello Mascalese Francesco Guccione Gibril Nerello Mascalese Donna Fugata Sherezade Nero d Avola 2280 770 3200 1300 780 600 500 95 480 490 560 465 530 750 470
VINI DOLCI Fontanafredda Moscato D Asti Moncucco Moscato Donna Fugata Ben Rye 0,375 Cl Moscato Le Vigne Di Zamo Passito 0,375 Cl Picolit 450 680 770 VINI speciali Montanaro Barolo Chinato 0,375 Cl 515
aperitivo Pris/ cl Absint Mansinthe 45 Aperitif Amaro Montenegro 24 Aperol 20 Campari 22 Pastis Janot BIO 28 Poli Airone Rosso 20 Apertivo Veneto acquavite Hallands Fläder 24 OP Anderssin Klar 24 OP Andersson 24 OP Andersson Extra 24 OP Andersson 24 Petronella amari Angostura 35 Fernet Branca 24 Fernet Branca Menta 24 Gammeldansk 24 Gotlands Bittar 24 Jägermeister 30 Peychauds Bitter 20 Regans Orange Bitters 46 Sibona Amaro bitter 24 Bourbon Buffalo Trace 26 Jack Daniel s 24 Jack Daniel s Single Barrel 32 Sazerac Rye 32 Brandy Carlos 1 28 Calvados Boulard Grand Solage 28 Drouin Reserve 32 Cognac Grönstedts Extra 39 Grönstedts VO 28 Gin Beefeater 24 Bombay Saphire 26 Hendricks 29 Hernö 26 Hernö Juniper Cask 48 Hernö Navy Strenght 36 Marconi 46 Distilled 29 Monkey 47 Sloe Gin 43 Grappa Borgogno Barolo NV 33 Borgogno Cannubi 50 Borgogno Moscato NV 33 Castellare di castellina sangioveto 42 Jacopo Poli Barili di Sassicaia 59 Poli Acquavite di vinnacia di pauillac 53 Poli Barili di Torcolato 2006 32 Poli Barrique 1997 41 Poli Cleopatra Amarone Oro 29 Poli Amorosa Di Settembre 32 Sarpa Barrique Di Poli 25 Sibona Arneis 30 Sibona Madeira Wood 37 Sibona Riserva Speciale Barbaresco 2003 54 Sibona Riserva Speciale Barolo 2003 57 Sibona Tuttogrado Barbaresco 42 Sibona Tuttogrado 42 Sibona Tuttogrado Barolo 42 liquori Antica Sambuca Classic 24 Baileys 20 Carlshamns Flaggpunsch 20 Cassis noir de Bourgogne 24 Cointreau 24 Edinburgh Elderflower 27 Frangelico 20 Galliano 24 Galliano Amaretto 24 Galliano Ristretto 24 Grön Chartreuse 36 Gul Chartreuse 32 Luxardo Maraschino 22 Nero Bottega kakao 20 Xante 26 Rom Ron Zacapa Centenario 23 yo 42 Cachaca Sagatiba Pura 24 Diplomatico Reserva Exclusiva 37 Havana Club Anejo 3 anos 24 Havana Club Anejo 7 anos 26 Tequila Tequila Calle 23 Bianco 0,7L 28 Tequila Calle 23 Reposado 0,7L 30 Vermouth Antica formula 24 Carpano Bianco 20 Carpano Classico 20 Carpano Dry 20 Vodka Absolut Elyx 41 Absolut Extrakt 24 Absolut Vodka 24 Purity 32 Virtuous Blond 28 VirtuousRaspberry 28 Whiskey Auchentoshan Three Wood 34 Higland Park 12y 30 Lagavullin 16 y 47 Laphroaig 10 y 32 Mackmyra Brukswhisky 26 Mackmyra Svensk Ek 34 Mackmyra Svensk Rök 32 Oban 14y 38 The macallan 12y 34 Tullamore Dew 25
mer kunskap, mer njutning