VIN- & DRYCKLISTA Vinets historia Alla myter och berättelser pekar mot att det första vinet uppstod i Persien. Även de äldsta arkeologiska fynden leder till Persien. Man har hittat några kärl som visar att man framställt vin där nära 6000 år före Kristus. Vin förblev länge en mycket exklusiv dryck i Sverige trots att vikingarna förde med sig vin hem från sina långväga resor. När Sverige blev kristet på 1100-talet behövdes vin till nattvarden och det började importeras regelbundet. Men det var bara kyrkan, hovet och den högre aristokratin som hade råd med den dyrbara importvaran. Vid sekelskiftet 1900 fanns det omkring 50 vinhandlare i Stockholm. Varusortimentet var rikt och varierat. Här fanns exklusiva viner, buteljimporterade utländska spritsorter och egna märken av punsch, glögg och cognac. Vinet var oftast franskt, men även spanskt och tyskt vin serverades. År 1917 fick AB Vin & Spritcentralen monopol på import, export och tillverkning av vin och sprit i Sverige År 1920 utgjorde starkvinerna hela 69 procent av Sveriges totala vinimport - Starkvinerna dominerade vinförsäljningen fram till mitten av 1950-talet då lättvinerna passerade dem i popularitet. Sedan Vin & Sprit AB:s import- och tillverkningsmonopol avskaffades år 1995 har flera hundra nya vinagenter börjat importera viner och vinutbudet ökar hela tiden. Svenskarna har definitivt blivit ett vindrickande folk.
FRANKRIKE CHAMPAGNE 1/1 1/2 Glas Perrier Jouet Grand Brut Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Perrier Jouet Belle Epaque Rosè Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Bollinger Special Cuvée Brut Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Andrè Clouet Grande Rèserve Druva: Pinot Noir 1200 kr 6595 kr 1 130 kr 750 kr LeClerc Briant Cuvée de Réserve Brut 660 kr 410 kr Druva: Pinot Noir, Chardonnay R & L Legras Grand Cru 600 kr 149 kr Moët & Chandon 950 kr 550 kr Druvor: Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier SPANIEN MOUSSERANDE VIN 1/1 1/2 Glas Ronar 295 kr 75 kr Druva: Macabeo Xarel-lo, Parellada FRANKRIKE Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut Druvor: Pinot, Chardonnay 230 kr ITALIEN Ferrari Brutt 390 kr 99 kr FRANKRIKE ROSÉVIN 1/1 1/2 Glas Les Fumèes Blanches Rosè 325 kr 90 kr Druva: Cabernet Sauvignon, Merlot Ch Cailleteau Bergeron Rosé 3 90 kr Druva: Merlot Minuty 360 kr 95 kr Druvor: Cinsault, Grenache, Tibouren ITALIEN Borgo San Leo 300 kr Druvor: Blandning av italienska druvor SYDAFRIKA Mulderbosch Rosè 310 kr 85kr Druva: Cabernet Sauvignon VITA VINER 1/1 1/2 Glas
Husets utvalda vin Borgo San Leo 300 kr Druva:Garganega Land:Italien AUSTRALIEN Thomas Hyland 350 kr ÖSTERIKE Kamptaler Terrassen Druva: Grϋner Veltliner 390kr USA Freestone 750 kr NYA ZEELAND Nautilus 430 kr 110 kr Druva: Sauvignon Blanc FRANKRIKE Terra Sana Fumé Blanc 2010 EKOLOGISKT 320 kr 90 kr Druva: Colombard, Sauvignon Blanc Louis Robin Chablis 400 kr 99 kr Chablis Premier Cru Montmains AOC Petit Chablis 550 kr 3 Ch. Cailleatu Bergeron " Elevé " Blanc 3 95 kr Druva: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Engel Fernand 375 kr 95 kr Druva: Pinot Gris Caves Des Perrières Poilly Fumè Druva: Sauvignon Blanc 390 kr ITALIEN Corte Giara Pinot Grigio Druva: Pinot Grigio Solosole Druva: Vermentino 285 kr 350 kr SYDAFRIKA La Motte Druva: Sauvignon Blanc Hamilton Russel TYSKLAND 310 kr 600 kr 1/1 1/2 Glas
GB Sauvage Riesling Trocken Druva: Riesling Würzburger Stein Trocken Druva: Silvaner 360 kr 425 kr Dr L Riesling ( Halvtorrt) 300 kr 90 kr Druva: Risling ARGENTINA Bodega Piedra Negra Druva: Pinot Gris 300 kr ARGENTINA RÖDA VINER Pascuat Toso Druva: Malbec Catena Malbec Druva: Malbec 350 kr 400 kr CHILE MontGras Quatro Reserva 350 kr 90 kr Druvor: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Carmenère Montes Druva: Pint Noir 365 kr FRANKRIKE Terra Sana Syrah 2010 EKOLOGISKT 300 kr Druva: Syrah Côtes-du-Rhone Rouge Druva: Syrah, Grenache, Mourvèdre Couvent des Jacobins Bourgogne Druva: Pinot Noir 320 kr 360 kr Ch Cailleteau Bergeron Rouge 3 95 kr Druvor:Merlot, Cabernet Sauvignon Crozes Hermitage Les Launes Druvor :Syrah Château de Marjosse Rouge 2003 Druva: Merlot, Cabernet Sauvignong, Cabernet Franc, Malbec Châteauneuf-du-Pape Druva: Grenache, Syrah, Mourvedre Château Moulinet-Lasserre 2007 Druvor: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Chateau Clerc-Milon Pauilac 1998 Druva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Chateau du Tertre, Margaux 2003 Druva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 400 kr 5 7 850 kr 1 800 kr 1/1 1/2 Glas 1 250 kr
Hermitage La Petit Chapelle 2001 Druva: Syrah Chateau Du Trignon Gigondas Druvor: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre 1 700 kr 550 kr SYDAFRIKA Anura Druvor: Pinotage, Syrah La Motte Druva: Shiraz Hamilton Russell Druva: Pinot Noir 320kr 4 750 kr NYA ZEELAND Walnut Collectables 4 135 kr Druva: Pinot Noir PORTUGAL Periquita Reserva Druvor: Castelão Toriga Nacional och Touriga Franca 310 kr ITALIEN Brolio Chianti Classico 350 kr 1 Druva: Sangiovese Corte Giara Ripasso Valpolicella 395 kr 100 kr Druva: Corvina, Rondinella, Molinara Corte Giara Amarone della Valpolicella Druva: Corvina, Rondinella, Molinara 670 kr Cesari - Valpoicella Ripasso 500 kr 125 kr Druva: Corvina, Rondinella, Molinara Brunello di Montalcino 570 kr 145 kr Druva: Sangiovese Candido Duca Dàragona Druva: Negro amaro, Montepulciano 390 kr SPANIEN Izadi Reserva 3 90 kr Druva: Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Juan Gil Monastrell 3 95 kr Druva: Monastrell Marques de Murrieta Gran Reserva Druva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo 625 kr USA 1/1 1/2 Glas Cline Cashmere 320 kr 85 kr Druvor: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Cline Druva: Zinfandel, Carignan, Mourvèdre, Barbera 3 AUSTRALIEN The Stump Jump Druva: Grenache, Mourvèdre 310 kr Jacob`s Creek Reserve 345 kr 85 kr Druva: Cabernet Sauvignon Husets utvalda vin Borgo San Leo 300 kr Druvor:Sangiovese Land:Italien ALKOHOLFRITT VIN 1/1 Glas Rött/Vitt Free 95 kr 30 kr Mousserande, Billabong 95 kr 30 kr DESSERTVIN 4 cl Brumaire Novembre Druva: Petit Manseng Château Roumieu Druva: Semillon, Sauvignon, Muscadelle Castello di Brolio Vin Santo Druva: Malvasia Rojal Tokaji Blue Label 5 puttonyos Druva: furmint, hárslevelü, Muscat a Petit Grains Moscatel de Setύbal Druva: Moscatel de Setύbal Beaumes-de-Venise Druva:Muscat à Peti Grains 60 kr 76 kr 60 kr STARKVINER Sandemans Invalid Porto Druva: Blandning av traditionella sorter Grådask Tawny Druva: Blandning av traditionella druvsorter Graham`s 10 Years Old Tawny Port Druvor: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Cao Harvey's Bristol Cream Sherry Druva: Blandning av traditionella sorter Vintry's Amontillado Druva: Palormino 48 kr 36 kr 32 kr CIDER & BLANDDRYCKER Gravendals Päroncider 50 cl 65 kr Briska Päroncider, Hallon svartavinbär 33 cl 50 kr Strongbow 27,5 cl 50 kr
Bacardi Breezer 33 cl 65 kr Smirnoff Ice 33 cl 65 kr STARKÖL FATÖL Melleruds 40 cl 45 kr Melleruds 50 cl 55 kr FLASKÖL Mariestads Export 50 cl 65 kr Samuel Adams Lager, USA 33 cl 50 kr Starobrno, Tjeckien 33 cl 50 kr Heineken, Holland 33 cl 50 kr Newcastle Brown Ale, Storbritannien 33 cl 50 kr Samuel Adams Ale, USA 33 cl 50 kr Wisby Pils,Gotland 33 cl 50 kr Sleepy Bulldog Pale Ale, Gotland 33 cl 50 kr Amstel,Amsterdam 33 cl 50 kr Spendrups mellanöl, Sverige 33 cl 45 kr SKOTSK BLENDED WHISKY Ballantine`s Grants SKOTSK MALTWHISKY The Glenlivet 12Yo, Islay The Glenlivet Nàdurra 16Yo, Islay The Glenlivet 18 Yo Islay Glenkinchie 10 years old, Lowlands Talisker 10 years old, Highlands Dalwhinnie 15 years old, Highlands Highland Park 12 years old, Highlands Cragganmore 12 years old, Speyside Oban 14 years old, Speyside Caol ila Islay Chivas Regal 18YO 96 kr 84 kr 96 kr 112 kr IRLÄNDSK WHISKEY Midleton Barry Crockett Legacy Jameson AMERIKANSK WHISKY Four Roses Yellow Label Four Roses Single Barrel Jack Daniel s Jim Beam Black, triple aged 232 kr SVENSK WHISKY Mackmyra Den första utgåvan Mackmyra Svensk Rök Mackmyra Special 08 COGNAC, ARMAGNAC &GRAPPA Martell VS Martell VSOP Martell XO Menuet XO 104 kr 92 kr 120 kr 92 kr 260 kr
Armagnac Janneau VSOP Grönstedts Extra Grönstedts VSOP Baron Otard VSOP Fior de Vite Berta Elisi (Eklagrad) 100 kr 120 kr 160 kr CALVADOS Busnel V.S.O.P Busnel Vieile Rèserve V.S.O.P Boulard Grand Soulage 96 kr PUNSCH Carlshamns Flaggpunch APERITIF/BITTER Gammel Dansk Jägermeister Fernet Branca BRÄNNVIN Absolut vodka, Citron, Kurant, Mandrin, Mango Löitens Aquavit Östgöta Sädesbrännvin BRÄNNVIN "Svenska Nubbar" Absolut Vodka, Citron, Aalborg Jubileums, Skåne Bäska Droppar, Herrgårds, OP Andersson Absolut Elyx LIKÖR Xanté Poire au Cognac Sambuca Bailey s Original Irish cream Amaretto di Saronno Kahlùa Klosterlikör Sève Fournier Drambuie Bénédectine Cointreau Strega Southern Comfort Grand Marnier Rouge ROM Plantation Grande Reserve Plantation XO 20TH Anniversary 5cl 90 kr 90 kr 144 kr 60 kr 60 kr 92 kr 112 kr