019-10 67 10 www.alforno.se

019-10 67 10 www.alforno.se

Vi på al Forno Italiano försöker fånga själen i det Italienska köket. Och dela den med dig.här hittar Du de Italienska smakerna i maten Och den äkta Italienska vedungspizzan. Vår ambition är att hålla en hög nivå På våra råvaror och bästa möjliga service. Här möts människor i farten, dina och mina vänner, Unga som Gamla. Varmt Välkommna!

fördrinkar Dry Martini 4cl 72:- 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Campari 4cl 72:- 6cl 108:- Med soda eller juice. Whisky sour 4cl 72:- 6cl 108:- Whisky med färskpressad citron. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin och crème de cassis. Alkoholfri drink 45:-

antipasti / förrätter Bresaola 85:- Italienskt lufttorkat oxkött Serveras med soltorkade tomater, nymalen svartpeppar, citron, parmesan och ruccola. Mozzarella caprese 79:- Färska tomater, mozzarella, basilika & balsamicocréme. Samt nybakat vitlöksbröd. Antipasto misto 1pers 105:- / 2 pers 198:- En variation av olika italienska charkuterier. Serveras med nybakt vitlöksbröd. Bruschetta 79:- Grillad ciabatta Serveras med mozzarella, färska tomater, rödlök och basilika. Och italiensk vinegrette. Zuppa di Pesce 85:- Husets fisksoppa med fisk och skaldjur i en krämig hummersås. Serveras med nybakt vitlöksbröd. Pettini ai aglio 89:- Vitlök- & chilihalstrade pilgrimsmusslor samt rostade pinjenötter på En spröd salladsbädd.

pasta Tagliolini ai Frutti di Mare 180:- Skaldjur frästa med vitlök och chili, smaksatt med hummer och tomatsås. Penne alla piamontese 180:- Penne med oxfile, färska champinjoner, lök, sparris och paprika frästa i vitlök och chili. Smaksatt med en len gräddsås Tagliatelle con Pollo 160:- Kycklingpasta med pancetta, vitlök, ruccola, soltorkade tomater och oliver slungade i gräddsås. Ravioli con Gorgonzola 160:- Vegetariska pastakuddar fyllda med ricotta och spenat. Serveras med krämig gorgonzolasås, lök, champinjoner, soltorkade tomater och ruccola. Tortellini con funghi e pancetta 160:- Tortellini pasta serveras med krämig svampsås, fräst pancetta, lök och champinjoner. Tagliatelle con Salsiccia 160:- Färsk äggpasta med salsiccia, pinjenötter, färsk tomat och basilika i gräddsås.

sallad Ensalata di Parma 149:- Sallad med Parma, kronärtskaka, tomat, mozzarella och fruktig olivolja. Samt nybakat vitlöksbröd. Ensalata con gamberi 149:- Sallad med handskalade räkor, kräftstjärtar, rödlök, sparris och kapris. Samt nybakat vitlöksbröd.

secondi piatti / huvudrätter Filetto alla Griglia 279:- Grillad oxfile. Serveras med honung och timjanrostade rotfrukter, mustig rödvinsås och parmaskinka. Vitello con risotto 249:- Salviagrillad kalventrecóte, krämig svamprisotto & rödvinssås. Agnello alla Griglia 269:- Grillad lamm ytterfile. Serveras med honung och timjanrostade rotfrukter, carpinocreme och rosmarin sås. Zuppa di Pesce 199:- Husets fisksoppa med fisk och skaldjur i en krämig hummer- sås. Serveras med nybakat vilöksbröd Sogliola al forno 239:- Vedungsbakad sjötunga med knaperstekt pancetta, rostade pinjenötter samt proseccosås. Pollo al forno 209:- Ungsbakad pestofylld kycklingbröst, lindad med pancetta.serveras på en krispig salladsbädd med paprikasås. Salmerino a la pesto 239:- Smörstekt fjällröding med pesto, sicilianskt sallad och kaprissås. Serveras med timjanrostad potatis. Risotto di Mare 239:- Risotto med havets delikatesser.

pizza 1. Margherita 110:- Mozzarella, färsk basilika. 2. Vesuvio 120:- Mozzarella, skinka 3. Funghi 120:- Mozzarella, färska champinjoner. 4. Capriccosa 125:- Mozzarella, skinka, färska champinjoner. 5. Bussola 125:- Mozzarella, skinka, räkor. 6. Calzone (Inbakad) 125:- Mozzarella, skinka. 7. Mezza luna 130:- Mozzarella, fårost, parmaskinka, ruccola. 8. Campagnola 130: Mozzarella,sardeller, kapris, lök, oliver, vitlök. 9. Quattro stagioni 135:- Mozzarella, skinka, färska champinjoner, kronärtskocka, musslor, räkor. 10. Mafioso 135:- Mozzarella, stark italiensk salami, färska tomater, lök. 11. Parma 135: Mozzarella, parmaskinka,kronärtskocka, grön pesto, oliver, ruccola. 12. Gorgonzola 140:- Mozzarella, oliver, färska tomater, parmaskinka, gorgonzola. 13. Primavera 140:- Mozzarella, parmaskinka, grillad paprika, parmesan, ruccola.

14. Crudo 140:- Mozzarella, champinjoner, färska tomater, gorgonzola, färsk basilika, ruccola. 15. alla Diavola 145:- Mozzarella, salami, färsk chili, grillad paprika, vitlök, pinjenötter. 16. Salsiccia 145:- Mozzarella, salsiccia, körsbärstomater, parmesan, lök, pinjenötter, basilika. 17. Dello chef 145:- Mozzarella, stark italiensk salami, soltorkade tomater, oliver, kronärtskocka, basilika 18. Frutti de Mare 150:- Mozzarella, grönmusslor, räkor, scampi, persilja, vitlök. 19. Casareccia con funghi 150:- Mozzarella, bresaola (lufttorkat oxkött), färska champinjoner, oliver, soltorkade tomater. 20. Italia 150:- Mozzarella, bresaola (lufttorkat oxkött), lök, pinjenötter, parmesan, räkor, nymalen svartpeppar, ruccola. 21. Antipasti 150:- Mozzarella, oliver, parmaskinka, salami, ruccola, parmesan, soltorkade tomater. 22. Ortolana 150:- Mozzarella, färska champinjoner, färska tomater, grillad paprika, oliver, aubergine, färsk basilika. 23. Mare e monti 150:- Mozzarella, grillad aubergine, paprika, vitlök, Scampi, blåmusslor. 24. Gambero 160:- Mozzarella, oxfile, grillad aubergin, lök, färska tomater, basilika. 25. Al forno italiano 160:- Mozzarella, oxfile, färska champinjoner, grillad paprika, soltorkade tomater, färsk chili, ruccola.

dessert Tiramisu 85:- Klassisk italiensk bakelse. Limoncello pannacotta 79:- Smaksatt med vanilj & Limoncello som serveras med björnbär. Italiensk gelato 85:- Riktig italiensk glass. Fråga din servitris om aktuella smaker. Piatto di Formaggio 89:- Italienska dessertostar. Serveras med fikonmarmelad. Tartufo 38:- Hemgjorda chokladtryfflar, smaksatta med Frangelico & Espresso.

röda Viner Valpolicella di Ripasso 418:- Rund, mjuk och välbalanserad smak med inslag av skogsbär, choklad och plommon. Sammetslen eftersmak. Ronchedone 518:- Ett välbalanserat och utvecklat vin. Lagras på barrique i 14 månader vilket leder till en lång och koncentrerad eftersmak av fat och mörka bär. Druvor : Marzemino, sagioverse och cabernet sauvignon. Biferno 349:- Ljuvlig och karaktärisk doft, torr och aromatisk smak.lång eftersmak. Il Novecento, Chianti Riserva 365:- En mycket frisk smak med inslag av körsbär och mörk choklad. Lång eftersmak. Primitivo Terra Avare 289:- Ungt, friskt och smakrikt vin med generös fruktighet. 100% primitivo. Barbera d Alba 339:- 100% Barbera från Piemonte. Mycket frisk och rund smak med inslag av fat, skogsbär och muskot. Aglicanico del Beneventano 259:- Ett torrt och harmoniskt vin med en fruktig doft. 100% Aglianico. Lagrein Baron Carl DOC 348:- En elegant och mjukt vin med nobla tannier och smak av röda bär. Doftrik med inslag av viol, skogsbär, örter och kakao. Novaia Amarone 645:- Robust men ändå sammetslen smak med inslag av vanilj och skogsbär. Lång eftersmak. Ambrosan Amarone 1389:- Elegant och robust vin. Torr och generös smak med inslag av vanilj. Mycket god och lång eftersmak. Husets Röda 259:- 69:- / glas

vita Viner Frascati 389:- Rund och frisk smak. Blommig doft med ton av mandel. Chardonnay Barrique 339:- Torr och fylligt vin med doft av gula äpplen, banan och tropisk frukt. 100% Chardonnay. Falanghina del Beneventano 268:- Frisk, fyllig med viss bitterhet i eftersmak. Lugana del Garda 418:- Friskt och smakrikt vin med toner av citrus. Lång eftersmak. 100% Trebbiano. Pinot Grigio DOC 348:- Medelfylligt och friskt vin med tydlig smak av gröna frukter såsom äpplen och päron. Medellång och fin eftersmak. 100% Pinot grigio. rosèviner Rosa dei fraiti 339:- mousserande vin Maccari procecco di valdobbiadene 348:- Torrt mousserande vin med fruktig doft och mjuk smak. Välbalanserad med behaglig eftersmak. 100% Prosecco. Husets vin 259:- 69:- / glas

dessertviner Tre filer 18:- / cl Dessertvin med en honungsfärg, underbar smak och härlig eftersmak. 50% Trebbiano di Lugana, 25% Chardonnay, 25% Sauvignon. Passito di pantelleria 16:- / cl Dessertvin med en guldgul färg skimrande I ambra toner. Dofter som fikon, aprikos och honung är särskilt utmärkande för detta sicilianska dessertvin. Vino santo Liquraso 18:- / cl Dessertvin med en gyllende ambra. Lagrad i 5 år på carafellofat vilket skapar en kombination av ett fylligt, harmoniskt, torrt och mjukt dessertvin. Marsala Fine DOC 16:- Smakrikt dessertvin med en söt, frisk och nötig karaktär. grappa Grappa Prosecco Ardens 24:- / cl Tillverkare : Vieux Moulin. Ursprungsområde : Piemonte Färg : vit; doft : mycket fruktig. Eldig, aromatisk och balanserad smak med viss sötma. 40% Grappa di Brunello Riserva 30:- / cl Djup ambragul färg, lagrad på ekfat i 10 år. Elegant, mjuk, rund smak, fin oljig känsla, med inslag av körsbär och russin.en smak sensation. 42% Grappa di Chianti 28:- / cl Tillverkare : Cantine Gini Framställd av röda viner. Torr och aromatisk med fyllig smak av frukt. Delikat fruktig doft. 43% Grappa di Barolo 20 år 38:- / cl Tillverkare : Vieux Moulin. Druva : Nebbiolo Honungsgul färg, mjuk och len. Har en doft av vårblommor, plommon, russin samt smultron. Lagrad 10 år på ekfat och sedan ytterliggare 10 år på barrique. 47,5%

cognac 4cl 6cl Grönsteds Monopol 96:- 144:- Vecchia Romagna et Nera 96:- 144:- Martell 104:- 156:- Grönsteds VO 104:- 156:- Rèmy Martin 112:- 168:- whisky Jameson 92:- 138:- Ballantine`s 92:- 138:- Johnnie Walker Red 92:- 138:- Jack Daniels 96:- 144:- Chivas Regal 112:- 168:- Johnnie Walker Black 112:- 168:- Bowmore (12år) 120:- 180:-

likör 4cl 6cl Bailyes 72:- 108:- Frangelico 72:- 108:- Cointreaw 72:- 108:- Amaretto 80:- 120:- Limoncello 80:- 120:- Kaffe drink 84:- 126:- öl & cider Falcon export 50cl. 69:- Tuborg 50cl. 69:- Falcon Bayersk 50cl. 69:- Eriksberg 50cl. 69:- Carlsberg export 33cl. 54:- Carlsberg Hof 33c. 54:- Budweiser 33cl. 54:- Killkenny 33cl. 54:- Guiness 33cl. 54:- Italiensk öl 33cl. 54:- Päroncider 33cl. 54:-

dryck Pepsi, Zingo, 7-up, Ramlösa, Lättöl, Juice. 25:- Ramlösa 75cl. 35:- Kaffe/te. 28:- Espresso. 32:- Dubbel Espresso. 38:- Caffe Latte. 38:- Cappuccino. 38:-