Här får smaklökarna leka fritt. Så varför nöja sig med en rätt när det finns så mycket gott. Två eller tre mellanrätter till dig själv eller något att dela med nära och kära. Du bestämmer. Välj och vraka, smaka och njut. Självklart står baren öppen för strupens välbehag. Välkommen till RÅ.
FÖRDRINKAR 118 KR Strupen ska ha sitt. Det är dags för uppvärmning. ST. CARDAMOM Gin, St. Germain, citron, äggvita & kardemummasocker ROM FASHIONED Mörk rom, socker, Angostura & Orange Bitters NEGRONI TWIST Gin, Montenegro Amaro, Campari & kryddpeppar/russinsyrup CANDY CANE Vodka, Aperol, citron, hallonsyrup, äggvita & Orange Bitters MARDI GRAS Bourbon, citron, honung, äggvita & Peychaud s Bitters RÅ DELIGHT Vaniljvodka, Chambord, citron, hallonsyrup, äggvita & bubbel HONEY D Ljus rom, Limoncello, lime, äggvita & honung BEE S KNEES Gin, citron & honung
MELLANRÄTT Varför nöja sig med en? Vi rekommenderar två eller tre rätter. Serveras en och en. ENTRECÔTE Aioli, dragon, rödvin, bönor 135 kr TONFISK Bagel, tomat, tryffel 135 kr OXRYGG Pommes, kryddsmör, tomat, spiskummin 140 kr OXKIND Sidfläsk, svamp, steklök, potatis 120 kr GÅRDSGRIS Cidersenap, hasselnöt, jordärtskocka, sirap 130 kr HAVSGRYTA Tomat, saffran, aioli, krutong 135 kr LAMM Kaffe, chèvre, yoghurt 135 kr BURGARE Mango, ingefära, gurka, avokado 110 kr FLANKSTEK Ananas, koriander, lime, majs 130 kr MAJSKYCKLING Vitlök, parmesan, chili 110 kr MUSSLOR Blåmussla, sidfläsk, tomat, kokos 120 kr RÖDING Hummer, mandelpotatis, rökt lax, musslor 125 kr SÖTPOTATIS Ingefära, chili, mynta, tomat 105 kr
FÖR FLERA Rätt att dela. Går att få i olika storlekar. BRÖD Vispat brynt smör 30 kr CHARKBRICKA Prosciutto, salami, tryffel, oliver, utvalda ostar 165 kr GRILLBRICKA Lamm, flankstek, gris, oxkind, entrecote, utvalda såser samt tillbehör 650 kr / 2personer VEGBRICKA Risotto, bönor, betor, tryffel, citron 195 kr EFTERRÄTT Något sött efter maten. DESSERTBRICKA 160 kr / 2 Personer
FRÅN BAREN Lite snabbare, lite enklare. Fortfarande lika gott. CARPACCIO KALV Pecorino, betor, skogssvamp 125 kr CARPACCIO TONFISK Melon, tryffel, citron 125 kr KALVTARTAR Kimchi, soya, shiitake 125 kr
DRYC K Från lugna vatten till bubblande viner. FATÖL 45 CL Norrlands Guld 58 kr Sleepy Bulldog 64 kr Lagunitas IPA 64 kr FLASKA 33 CL Heineken 58 kr Krusovice 60 kr Monteith s IPA Visby Weissbier (50 cl) Briska Päron 68 kr 68 kr 58 kr ALKOHOLFRITT 29 KR Coca-Cola Coca-Cola Zero Fanta Sprite Red Bull Loka Naturell Ginger Ale Russian Bitter lemon Apelsinjuice Tranbärjuice Äpplejuice Kaffe och te
RÖTT VIN Single Vineyard (CHILE) MERLOT 400 kr / 80 kr Tabalí Reserva (CHILE) SYRAH 470 kr / 94 kr Tabalí Reserva Especial (CHILE) PINOT NOIR 470 kr / 94 kr 1865 Viña San Pedro (CHILE) CABERNET SAUVIGNON 470 kr 1865 Limited Edition (CHILE) VIÑA SAN PEDRO, SYRAH 780 kr Sideral Limited Edition Altaïr (CHILE) CABERNET SAUVIGNON, CARMENÈRE, SYRAH, CABERNET FRANC 780 kr Borsao Barrica Seleccion (SPANIEN) GARNACHA 375 kr / 75 kr Llebre (SPANIEN) TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, GARNATXA, SAMSÓ, SYRAH 410 kr / 82 kr Trapiche Finca Las Palmas (ARGENTINA) CABERNET SAUVIGNON 482 kr / 96 kr Artezin (USA) ZINFANDEL, PETIT SIRAH, CARIGNAN 495 kr Castelmaure Corbières (FRANKRIKE) GRENACHE, CARIGNAN, SYRAH 430 kr Michel Picard Bourgogne (FRANKRIKE) PINOT NOIR 432 kr / 86 kr Château L ermitage (FRANKRIKE) MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT 480 kr Château Lafond Canon-Fronsac (FRANKRIKE) MERLOT, CABERNET SAUVIGNON 520 kr Héritages Châteauneuf-Du-Pape (FRANKRIKE) GRENACHE, SYRAH, MOURVÈDRE, CINSAULT 800 kr Bin 555 Wyndham Estate (AUSTRALIEN) SHIRAZ 390 kr / 78 kr Moonstruck (AUSTRALIEN) SHIRAZ, TEMPRANILLO 410 kr / 82 kr Tahbilk (AUSTRALIEN) CABERNET SAVIGNON 526 kr Jacob s Creek Centenary Hill (AUSTRALIEN) SHIRAZ 690 kr Jacob s Creek St Hugo Coonawarra (AUSTRALIEN) CABERNET SAUVIGNON 690 kr Surì Barbera D asti DOCG (ITALIEN) BARBERA 350 kr / 70 kr
Rocca Di Montemassi Le Focaie Sangiovese (ITALIEN) SANGIOVESE 360 kr / 72 kr Sanpietro Monferrato Dolcetto DOC (ITALIEN) DOLCETTO 375 kr / 75 kr La Cuvée Dell abate D abruzzo DOC (ITALIEN) MOTEPULCIANO 390 kr / 78 kr Masseria Altemura (ITALIEN) NEGROAMARO 390 kr I Tratturi Primitivo IGT (ITALIEN) PRIMITIVO 390 kr / 78 kr Ajan Barbera D asti DOC (ITALIEN) BARBERA 425 kr Feudo Principi Di Butera (ITALIEN) NERO D ÁVOLA 430 kr Masseria Altemura Sasseo (ITALIEN) PRIMITIVO 430 kr / 86 kr Castiglioni Chianti DOCG (ITALIEN) SANGIOVESE, MERLOT 450 kr / 90 kr Zonin Valpolicella Ripasso Superiore (ITALIEN) CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA 470 kr / 94 kr Rocca Di Montemassi Sassabruna (ITALIEN) SANGIOVESE, MERLOT, SYRAH 520 kr / 104 kr Castello D albola Chianti Classico (ITALIEN) SANGIOVESE, CANAIOLO 550 kr / 110 kr Taurasi DOCG (ITALIEN) AGLIANICO 590 kr Parigi Nebbiolo D alba DOC (ITALIEN) NEBBIOLO 705 kr Tenuta Frescobaldi Di Castiglioni Toscana IGT (ITALIEN) CABERNET SAUVIGNION, MERLOT, CABERNET FRANC, SANGIOVESE 705 kr Zonin Amarone Della Valpolicella (ITALIEN) CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA 750 kr Castello D albola Chianti Classico Reserva (ITALIEN) SANGIOVESE, CANAIOLO 750 kr Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore, Magnum 1,5 liter (ITALIEN) CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA 895 kr
VITT VIN Cono Sur Reserva Especial (CHILE) SAUVIGNON BLANC 350 kr / 70 kr Rocca di Montemassi (ITALIEN) VERMENTINO 390 kr / 78 kr Essence Riesling (TYSKLAND) RIESLING 420 kr / 84 kr Stoneleigh (NYA ZEELAND) PINOT GRIGIO 400 kr / 80kr Stoneleigh Rapaura (NYA ZEELAND) SAUVIGNON BLANC 550 kr Pfaff Gewürztraminer (FRANKRIKE) GEWURZTRAMINER 450 kr / 90 kr Pfaff Black Tie (FRANKRIKE) PINOT GRIS, RIESLING 475 kr / 95 kr Chablis Domaine du Chardonnay (FRANKRIKE) CHARDONNAY 475 kr / 95 kr Cirotte Sancerre (FRANKRIKE) SAUVIGNON BLANC 490 kr / 98 kr Caves Des Perrières Sancerre (FRANKRIKE) SAUVIGNON BLANC 560 kr BUBBEL Zonin Prosecco (ITALIEN) GLERA 420 kr / 70kr Zonin Prosecco, 3 liter (ITALIEN) GLERA 1680 kr Perrier Jouët Grand Brut (FRANKRIKE) PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY 695 kr Mumm Blanc De Blancs De Cramant (FRANKRIKE) CHARDONNAY 1150 kr Dom Pérignon Vintage 04 (FRANKRIKE) CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER 3 400 kr