Tid för njutning... Catering OSKARSHAMN

Tid för njutning... Catering OSKARSHAMN

Välkommen Här erbjuder vi dig catering i olika former. Vi ger er gärna kostnadsfria förslag och här presenterar vi några av våra favoriter. Vi använder oss av så mycket lokalproducerade råvaror vi kan i vår matlagning. De innehåller mycket smaker och är miljövänliga. Ingenting är omöjligt för oss, varken stora eller små beställningar. All catering avser hämtmat på Restaurang Fingerkroken eller Coop Extra Oskarshamn. Självklart kan vi ordna transport genom budfirma om ni önskar. Betalning sker kontant eller med kort. Fakturering kan endast ske till kunder som har kundnummer/kundkort inom Konsumentföreningen i Oskarshamn med omnejd. Ring oss eller kundtjänst för nyansökan. Minst 10 personer per beställning av bufféer, delikatesstallrikar eller varmrätt/supécatering. Vid beställning av färre personer än minimiantalet kan det tillkomma en tillverkningsavgift. Beställning av catering sker senast fyra arbetsdagar innan hämtning/ leveransdag. Förändringar i antal ska meddelas senast två dagar i förväg.

BUFFÉ - CATERING Husets Barbequebuffé Grillad kycklingdrumstick Tunna grillade revben Chilihot helstekt fläskfilé Potatissallad Coleslaw Säsongens grönsallad med cocktailtomater Sweetchili-dressing BBQ-dressing Bröd och smör

BUFFÉ - CATERING Fingerkroksbuffén Lilla buffén Stora buffén

BUFFÉ - CATERING Lilla Fingerkroksbuffén Apelsinmarinerad fläskfilé Små kycklingspett Rostbiff med lök och pickles Peppar och citronlax Örtkräm Krämig pastasallad med honung och dragon Säsongens grönsallad Litet fruktfat Smör och bröd Stora Fingerkroksbuffén Ört och vitlöksmarinerad fläskfilé Citrussångad kycklingfilé i tunna skivor Tunnbrödsrullar med Skagenfyllning Rökt lax med dill och romsås Ädelostfyllda cocktailtomater Fransk potatissallad på färskpotatis (vid säsong) Grönsaksfat med dipsåser Säsongens grönsallad Stort fruktfat Kex och ädelostfat Smör och bröd Lyxbuffé Liten skaldjursplateau med hummer, räkor och ostron Citrusaioli Minipaj med lax och spenat Löjrom med västerbottencremé och rödlök i glas Marinerad oxfilé med kapris, vitlök, färska örter och balsamicovinäger Mixfat med Italienska salamikorvar och marinerade oliver Grillat kycklingbröst på ceasarsallad med hyvlad parmesanost Potatissallad med tre sorters lök och dijonsenap Salladsmix med granatäpple Ädelostfat med dinkelkex Smör och nybakat bröd Kärnfria druvor och exotiska frukter

BUFFÉ - CATERING Italiensk buffé Lime & honungsmarinerad kycklingfilé Marinerad fläskfilé med örter Pajbit med salami och soltorkad tomat Ruccolasallad med oliver Mozzarella och tomatspett med balsamvinägerkräm Krämig pastasallad med dragon Parmalindad melon Färskost med paprika Vitlöksdressing Ciabatta

BUFFÉ - CATERING Skärgårdsbuffé Inkokt lax med kall stenbitsromsås Rökta laxrosor Färska räkor med skal Rostbiff med pickles Rökt skinka Ägghalvor med dillmajonnäs - Inlagd sill Västerbottenpaj Färskpotatissallad med vinägrette och ruccola Vitlöksdressing Grovt bröd, knäcke och smör Kex och ostbricka, vindruvor

BUFFÉ - CATERING Mingelbuffé Skagenröra på baguette Äggröra med rökt lax på mörkt bröd Manchegoost och fikonmarmelad Liten pajbit med salami och oliv Salami med cornicon och syltlökspett Små kycklingspett med dip Lufttorkad skinka med marinerad kronärtskocka Litet grönsaksfat med dipsåser Fruktfat med druvor och exotisk frukt Ädelostfat med tre sorters ostar och kex Tex Mex buffé Tacokryddad köttfärs Tortillasbröd Nachochips Strimlad sallad Tomat - Gurka - Rödlök Fefferoni Riven ost Guacamole Salsa av tomat Gräddfil

BUFFÉ - CATERING Nygrillat Delikatessen Nygrillat Laxfilé Kycklingfilé Kycklingklubbor Kycklingdrumsticks Fläskfilé Tunna revben Grillbuffé Valfritt nygrillat Potatissallad eller potatisgratäng Grönsallad Smör och bröd Beställningar av nygrillat bör göras minst två dagar innan leveransdag.

BUFFÉ - CATERING Smörgåstårtor Hos oss beställer du smörgåstårtor 5 portioner, 10 portioner, 15 portioner Smörgåstårtorna innehåller: Skinkfyllning, Crabfishfyllning och tonfiskfyllning. Vi portionsgarnerar och delar er smörgåstårta mot extra kostnad. Lyxig smörgåstårta Smörgåstårta med skaldjur och parmaskinka Fyllning med handskalade räkor och kräftstjärtar Toppad med mozzarella, räkor purjolök och basilika OBS! Säljs endast i 5-6 portioners storlek

BUFFÉ - CATERING Smörgåsar/Baguetter Smörgåsar Ostfralla hel/halv Skinkfralla hel/halv Räksmörgås Räksmörgås XL (200 g handskalade räkor) Ägg och sillsmörgås Köttbullesmörgås med gurkmajonnäs Landgång med sju sorters pålägg Snittar och sandwich Baguetter Skagenbaguette med handskalade räkor Kycklingbaguette med BBQ-kyckling Ost- och skinkbaguette med grönsaker

JULBORD Julbord Vi erbjuder julbord och jultallrikar med alla traditionella delikatesser som hör julen till. På julbordet finns mycket av närproducerade råvaror som förädlats till det bästa för dig. Vi serverar julmat på Restaurang Fingerkroken och som catering. Kontakta oss för utbud och priser eller se vår hemsida.

CATERING - VARM MAT Supémenyer & Varmrätter Vi gör även hela supémenyer eller varmrätter. Förrätter * Toast Skagen på salladsbädd Färskostfylld laxrulle med paprikaolja Kräftsoppa med oststång Varmrätter ** Stekt laxfilé med kall örtsås eller varm kräft och hummersås Kycklingfilé med svampsås á la creme Helstekt fläskfilé med rödvin och balsamicosås Wallenbergare med rödvinssky och potatismos Porterstek med svartvinbärsötad portersås Desserter *** Äpplekaka med vaniljsås Småländsk ostkaka med sylt och grädde Falsk brylépudding med säsongens hallon och blåbär Chokladmousse med grädde

kallskänks gourme I samarbete med Kallskänksgourmet kan vi leverera fräscha plankor av olika slag. Gourmetplanka Grillad fläskfilé, nötpastrami av innanlår och kassler. Köttplanka Grillad rostbiff och rökt skinka Kycklingplanka Grillad kycklingklubba och kycklingfilé Till samtliga plankor ingår sex sorters frukt, två sorters ostar samt digestivekex. Välj mellan tillbehör potatisgratäng eller potatissallad. Beställning skall göras minst två arbetsdagar innan lerverans. Minst 6 personer. Se www.kallskanksgourme.se för fullständigt utbud.

I samarbete med Coop Bageri kan vi leverera nybakat bröd och fräscha bakverk. Beställ genom Restaurang Fingerkroken eller i butiken Coop Extra. Beställning skall göras minst två arbetsdagar innan leverans. Här följer ett urval av vad vi kan erbjuda: Se www.coopbageri.se för fullständigt utbud.

Besök vår hemsida: Tel. 0491-898 19 fingerkroken@kfoskarshamn.se Öppettider: mån-fre 10-16.30, lör 10-14.30 Alla dagar till 21.00 Varuhuset Tel. 0491-898 00 Delikatessen Tel. 0491-898 06