Glutenintolerans - celiaki



Relevanta dokument
Om allergi och överkänslighet mot mat. Samt en del om diabetes.

MAT SOM INNEHÅLLER GLUTEN

Samtliga dessa livsmedel och ingredienser innehåller gluten och skall uteslutas

cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan

Ella Juha, Marja, Symptom: Symptom: Symptom: Diagnos: Diagnos: Diagnos:

Apotekets råd om. Gaser och orolig mage

Om allergi och överkänslighet mot mat. Samt en del om diabetes.

Ditt barn erbjuds att delta i en studie om glutenintolerans.

Celiaki. ur TKM-perspektiv

Vid vissa sjukdomar har personen behov av specialkost. Behovet kan vara tidsbegränsat eller vara under resten av livet.

Träningsvärk - belöningen för hårt muskelarbete

Psoriasis - en ärftlig folksjukdom

Celiaki, vårdprogram 2(5) Intyg: Skola/barnomsorg angående glutenfri diet. Intyg till försäkringsbolag efter begäran.

Mat och cancer. Anette Svensson, leg. dietist. Örnsköldsviks sjukhus

Blodbrist. Vad beror det på? Läs mer: Sammanfattning

Vattenlösliga vitaminer (tillföras genom kosten dagligen) B och C

gluten laktos mjölk soja Lathund till dig som ska servera någon som inte tål

KOST. Fredrik Claeson, Leg. Sjukgymnast Winternet

Den som spar han har!

70% Visste du att % av Sveriges befolkning har IBS. av dem är kvinnor

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn

Om projektet. Rätt mat. inom. äldreomsorgen. En undersökning av specialkosterna inom äldreomsorgen i fyra kommuner. Utredare: Christina Sollenberg

Skimmer i molnen och glitter i sjön

Mineralet för kraft och energi

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar.

förstå din hunds maghälsa

GLUTENFRITT NÖDVÄNDIGT FÖR VISSA, MEN BRA FÖR ALLA? Glutenfri epidemi

Födoämnesintolerans. Arvid Hamrin

Till dig som får behandling med Diflucan (flukonazol)

Var inte rädd LÄSFÖRSTÅELSE BRITT ENGDAL ARBETSMATERIAL FÖR LÄSAREN

WHO = World Health Organization

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning:

Till dig som fått VELCADE. Information till patienter och anhöriga

TEDDY Kids. Nyhetsbrev 2017

Att gå vidare är viktigt när man forskar, men också att backa och titta på vad som gjorts tidigare, säger Maria Lampinen.

MJÖLK SOM MJÖLK ELLER? Mjölkallergi vs laktosintolerans en sammanfattning

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation

Mat och dryck för dig som har diabetes

Var inte rädd LÄSFÖRSTÅELSE BRITT ENGDAL ARBETSMATERIAL FÖR LÄSAREN

Ta hjärnskakningen på allvar!

Så fungerar MÄNNISKOKROPPEN Matsmältningen

Kostutbildning. Kost är energi som vi får i oss när vi äter. Det finns huvudsakligen 4 grupper:

Mat för att hålla sig frisk på äldre dar

Kompis med kroppen. 5. Bra för mig bra för miljön

VILL DU. Svart eller vitt? Lägg till något bra! Humör MAT. Helhet. Vi blir vad vi äter! Energi i balans

Mag Mag--tarmkanalen tarmkanalen


Mat, fasta och Addison.

Födoämnesallergi. Norrbottensmodellen. ALK dagar hösten 2018 Anna Sandin, barnallergolog

forskarporträtt Jag är länken mellan patienten och labbet Daniel Agardh delar sin tid mellan labbet och patienterna i Malmö och Lund.

Kemiska ämnen som vi behöver

celiaki Vilka av dina patienter har celiaki?

Glutenintolerans, vanligare än man trott

Information till dig som ska påbörja behandling med Pegasys och Copegus mot din hepatit C-infektion.

Visceralt fett - det onda fettet

Hur gör du? Balans Mat Rörelse. Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se

Formulär för BARN år. Det är så klart helt frivilligt att vara med. Om du inte vill svara på frågorna så kan du lämna tillbaka enkäten.

Arbetsområden att kunna: Matspjälkning Andningsapparaten Allergi Astma Hjärta och blod

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU

Nu är det jul igen...

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön

Vi reder ut begreppen.

Om mikroskopisk kolit. (Kollagen och lymfocytär kolit)

Maten till äldre. Hej! Innehåll. Sidan 1. Sidan 2. Sidan 4 Frukost och mellanmålstips. Sidan 5

Gabriels mamma har diabetes

Kunskap om mat, måltider och hälsa. Skriv in rätt svar

Sammanställning av svar på frågorna som ställdes vid föreläsningskvällen på

Hypotyreos. Låg ämnesomsättning

P A T I E N T D A G B O K M P N

En ny behandlingsform inom RA

HEPATIT. Behöver du testa dig? Det finns behandling!

Lunginflammation och vaccinering

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten

Tio goda råd - Tio kostråd för dig som är lite äldre.

Hjälp vid ifyllandet av blanketten, bilaga 2 Specialkostintyg

Sommartider hej, hej!

KOST OCH SKADOR. Träff 1: Äta rätt. 1. Varför är det viktigt att äta ordentligt? 2. Ge exempel på hur en lunch/middag kan se ut?

Facit Spra kva gen B tester

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

När maten är behandlingen

Många ämnen i maten. Enzymer hjälper till

SGF Nationella Riktlinjer. Nationella riktlinjer för handläggning av celiaki hos vuxna - sammanfattning

Nutrition vid bäckencancerrehabilitering

Dina levnadsvanor. Du kan göra mycket för att påverka din hälsa

Bra mat ger bra prestationer! Lotta Peltoarvo Kostrådgivare beteendevetare strategisk hälsokonsult

Mjölkproteinallergi och Glutenallergi

FÖDA, MATSPJÄLKNING, TRANSPORT OCH FÖRSVAR

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist

Kost vid IBS & behandling med FODMAP. Leg. Dietist Erik Jönsson

Del 4_5 sidor_13 poäng

Lär dig mer om stroke och rädda liv!

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1

Motion Uppmärksamma celiaki

ALLA TÅL INTE ALLT! MATALLERGI

Specialkost. laktosintolerans mjölkproteinallergi glutenintolerans spannmålsallergi

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Nationellt Kliniskt Kunskapsstöd Primärvård

Uppsala universitet Institutionen för kirurgiska vetenskaper Omtentamen i Klinisk Medicin II T6, V11, kl i Hedstrandsalen ing 70 bv

Mat på äldre dar. - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång

Nell 5A Ht-15. Kapitel 1 Drakägget

Transkript:

När löven faller... Sommaren blev kort i år. September kom och hösten likaså med dunder och brak. Men tänk så skönt det är att kunna andas frisk luft! Och hösten bjuder på så mycket härligt; äppelskörd, svamp i skogen och vackra naturfärger. Nu är tiden för härliga soppor och mustiga grytor här. Det är ok att krypa upp i soffan framför en härlig film med en kopp te och en varm yllepläd. Ja, en får ju försöka se det positiva med alla årstider om man ska bo i Sverige - eller hur? Månadens nyhetsbrev handlar om det just nu ständigt återkommande diskussionsämnet gluten. Hur kommer det sig att så många helt plötsligt är glutenintoleranta? Är det farligt för alla att äta gluten som många påstår? Vi lägger inga värderingar kring detta ämne utan överlåter det till forskarna men du kan i alla fall läsa lite mer om vad det innebär att vara glutenintolerant. Trevlig läsning! Glutenintolerans - celiaki Glutenintolerans, så kallad celiaki, är en kronisk sjukdom som innebär att glutenprotein startar en inflammation som skadar tarmluddet i tunntarmens slemhinna. Tarmluddet har betydelse för att man ska kunna tillgodogöra sig näringen i maten på ett bra sätt. Tarmen blir till slut helt slät. Glutenintolerans varar hela livet men besvären brukar gå över om man enbart äter mat utan gluten.

I Sverige beräknas 1-2 procent av befolkningen ha celiaki. Majoriteten av dem har ännu inte fått en diagnos. Det är inte klarlagt varför vissa blir känsliga för gluten men den viktigaste kända orsaken är ärftlighet. Risken att få celiaki är ca 15 procent om en annan familjemedlem har sjukdomen. Det finns även en koppling till andra sjukdomar. Mellan 10-20 procent av alla med celiaki har antingen diabetes, autoimmun tyreoidit, IgA-brist, Downs, Williams eller Turners syndrom. Sjukdomen är också vanligare hos kvinnor. VANLIGA SYMTOM: Trötthet- Trötthet är ju ett vanligt besvär hos många vuxna. Men om man inte tål gluten rör det sig ofta om en allmän svaghet och uppgivenhet som kan likna depression. Man kan också känna sig kraftlös när man anstränger musklerna. Orsaken är för det mesta blod- och vitaminbrist efter år av försämrat näringsupptag och försämrad matsmältning. Besvären brukar försvinna om man övergår till mat som inte innehåller gluten. Detta gäller också oro och ångestliknade besvär. Nedstämdheten kan ofta lindras med hjälp av vitamin B6. Diarré, gaser och buller i magen Viktnedgång Blodbrist med järnbrist och brist på vitaminerna B12 och folsyra Blåsor i munnen Blåsor på huden Värk i skelettet Svårigheter att få barn Gluten finns i ett stort antal så kallade hel- och halvfabrikat, mest i form av vetemjöl. Det måste alltid framgå i varudeklarationen om en vara innehåller vetemjöl.

Andra livsmedel som innehåller gluten är bland annat: Makaroner och spagetti Fiberberikade havregryn Charkprodukter med vetemjöl och utfyllnad Panerade kött- och fiskrätter Godis som lakrits och kexchoklad DIAGNOSTISERING Läkaren kan inte ställa diagnosen celiaki enbart efter besvären, därför måste man lämna blodprover som visar om man har vissa typer av antikroppar i blodet. Om provet visar att man tillexempel har transglutaminas-antikroppar stärks misstanken om celiaki. Då görs en tunntarmsbiopsi - en undersökning som definitivt avgör om man har celiaki. Det är en rutinundersökning som genomförs med en så kallad gastroskopi. För att man ska kunna få diagnosen celiaki måste man äta gluten fram till själva provtagningen, annars syns det inte på provsvaren. BEHANDLING Celiaki går att behandla. Hos de flesta människor bildas nytt tarmludd inom några månader om man äter mat utan gluten. Hos äldre kan det dock ta något år.det visar att diagnosen är rätt och att kostbehandlingen fungerar bra. Hur bra kostbehandlingen fungerar beror mycket på den information som man får från början. Det är därför väldigt viktigt att man får träffa en dietist som har stor kunskap inom kostfrågor och val av passade livsmedel. Mat som är naturligt fri från gluten är Mjölk, ost, ägg Kött och fisk Grönsaker, rotfrukter, frukt och bär Rena kryddor (dvs inga kryddblandningar) Mjöl och gryn från havre, arrowrot, bovete, fibrex, hirs, maizena, majsmjöl, polenta, pobibrer, potatismjöl, risflingar, risgryn, och sojamjöl. Nyheter på kliniken MÅNADENS BIDRAG TILL VÄLGÖRENHET

Det är svårt att hjälpa alla när det är så många som behöver hjälp. Pengar behövs till forskning, till sjuka barn och vuxna, till fattiga länder, till flyktingar, till olycksdrabbade, mfl, mfl. Vi är i alla fall stolta och glada över att vi kan bidra, om än endast med det lilla. Alla bäckar små... Den har väl knappast undgått någon - flyktingkatastrofen. Denna månad går därför bidraget på 800 kr till Röda Korset. DAGS FÖR KURS Den 17 och 18 september är Helena och Linda på kurs och kliniken stängd. Vi ska förkovra oss i funktionell träning och tester enligt STAC-metoden. Testa oss gärna när vi är tillbaka och boka en screening! GUSTAV PAPPALEDIG PÅ HALVTID Ibland blir det inte som man tänkt sig. Ni som har småbarn vet att det är lite körigt att få ihop livet med de små, i synnerhet om man har två stycken ettåringar. Gustav har därför insett att han behöver vara lite mer pappaledig än han tänkt i höst och kommer därför endast jobba med bussen och ingenting på kliniken. Vill man väldigt gärna träffa just honom på kliniken så kan det hända att han är mutbar i enstaka fall...?! (Han är svag för godis!) Annars får man dessvärre vänta till våren då han däremot kommer jobba heltid igen! SEMESTERDAGAR - BECAUSE IM WORTH IT! Den 25 och 28 september har Linda semester för att hälsa på familj i London. Planera en höstweekend du också, det livar upp i vardagen! =) Naprapatbussen UTÖKADE BESÖK PÅ SÖDERTÄLJE SJUKHUS Gustav kommer hädanefter att besöka Södertälje Sjukhus varje torsdag istället för varannan. Kul tycker vi och tackar för förtroendet! UTÖKADE DAGAR PÅ NKS

Till och med oktober utökar vi dagarna på NKS. Därmed finns Linda på plats tisdagar mellan 08 och 15 och torsdagar mellan 08 och 11. Skriv upp dig på reservlistan om det inte finns tider så gör vi vad vi kan för att försöka ta in dig också. Ta vara på hösten och allt den har att ge! Värmande kramar från Anette, Gustav, Helena och Linda Naprapatbussen Sverige AB info@naprapatbussen.se 08-104168 www.naprapatbussen.se