BRÖLLOP PÅ WENNGARN Hur ska er dag se ut? Vilken är er stil? Vilken mat och dryck tycker ni om? Hur viktig är festen efter middagen? Vilka ska ni bjuda? Tänk på att er personliga prägel skall spegla av sig under hela dagen. Vi har sammanställt ett dokument som vi rekommenderar att ni kikar igenom innan ni kommer ut på visning till oss. Förhoppningsvis hjälper den er att komma fram till hur ni vill att helhetsbilden ska se ut. CHECKLISTA Toastmaster/Toastmadame - en nyckelperson som krävs för att få ett flyt i festen och fördela tal samt kommunicera med kök och hovmästare. Leta bland talföra vänner eller syskon som inte är blyga. Plats för vigselakten - kyrklig eller borgerlig vigsel, inomhus eller utomhus? Hos oss på Wenngarn har vi vårt egna kapell, med norra Europas bäst bevarade barockmiljö. Klockslag - Lunch eller eftermiddagsvigsel? Finns det några omständigheter som styr val av tid t.ex. bokning av präst. Gästantal - vilken budget finns att röra sig med för festen. Skall barn få vara med, skall en barnvakt kanske hyras in? Ankomst - anländer brudparet till festen tillsammans med gästerna eller gör de enskild entré? Brudskål - skall brudskålen hållas vid egen ceremoni efter vigsel eller vid festens början. Skall det vara champagne eller mousserande vin? Bordsplacering - runda bord, långbord, honnörsbord? Utländska gäster? Borsdekoration - finns det ett genomgående tema i färg och form eller symboler som bör finnas med i dekorationen av bord?
Meny - buffé eller trerättersmiddag? Dessert och tårta eller bara tårta? Kommer barnen äta samma meny som de vuxna eller vill ni speciell mat till dem? Underhållning - livemusik eller dj, orkester eller trubadur? Kanske vill ni ha en bensträckare efter maten och gå en guidadtur/spökvandring på slottet/området? Allergier och kostavvikelser - vegetarianer, veganer, gravida, allergiker eller religiösa matvanor hos gästerna? Dans - bröllopsvals eller salsa, pardans eller disco? Kaffe - ska det serveras vid bordet eller på buffé tillsammans med tårtan. Avec - bjuder ni på avec till kaffet eller ska gästerna betala den själva? Bröllopstårta - beställd eller hembakad, traditionell eller okonventionell? Kanske bakelser med monogram eller färgglada cupcakes. Skall den serveras direkt på middagen eller senare på kvällen i festlokalen? Bröllopspresenter - Presentöppning vid middagen till tårtan eller dagen därpå? Bar & dryck - skall det vara fri bar eller ska gästerna betala sin dryck efter maten själva? Ni kanske bjuder på öl och vin men låter gästerna betala sprit själva? Vill ni ha dryckesbiljetter för att styra åtgången? Tekniskutrustning - ska det visas foto eller film? Behövs det dator, projektor, kanske en Spotifylista? Kanske vill ni ha discobelysning till festen på kvällen? Vickning - Det kan vara gott med vickning fram på småtimmarna, grillad korv eller Janssons frestelse? LOKALER På slottet Kapellet, max 120 personer Disasalen, 40-120 personer På Anstalten Matsalen, max 90 personer Skafferiet, max 30 personer
I Bollhallen Max 200 personer I Bollhallen har vi inget serveringstillstånd vilket innebär att ni väljer catering från oss och själva ta med er dryck. Bollhallen är även lämplig för efterfesten. Önskar ni hyra möbler, musikanläggning mm. hjälper vi till med det. Att hyra bollhallen kostar 5000:- samt städning 2000:- Ytterligare dekorationer får brudparet själva ordna och självklart ser vi till att detta kommer på plats. Vi kan också förmedla kontakten med en florist. Nattamat/vickning - vi kan servera eller leverera vickning till er. Det brukar passa bra framåt 23.30. TIDER Slottet senast till 01.00 Anstalten senast till 01.00 Sista beställningen 30 minuter före stängning. Bollhallen har ingen sluttid men med hänsyn till våra hyresgäster sänker vi volymen 23.30. MENYVAL Ni väljer en och samma meny för hela sällskapet. Ev. kostönskemål och/eller allergier tas i beaktan av köket som komponerar en lämplig ersättnings rätt. Vi vill veta ert menyval och eventuella kostavikelser senast 21 dagar innan festdagen. Önskar ni välja rätter från någon av våra andra menyer går det givetvis bra. Beroende på menyval kan priset på bröllopspaketet komma att ändras. I de bröllopspaket där bröllopstårta ingår väljer ni den ni tycker bäst om. Om ni önskar någon speciell dekoration kan priset komma att ändras. Bordsdekorationer - Våra bröllopsdukningar har vita linnedukar och vita servetter samt ljusstakar och kandelabrar i silver. BETALNING Om ni efter första visningen bestämmer er för att gå vidare med bokningen och låsa ert datum kommer vi att skicka en förskottsfaktura på en bokningsavgift om 10 000 SEK inkl. moms. När fakturan är betald blir er preliminära bokning definitiv. Om ingen betalning erhålls har vi rätt att ta bort er preliminära bokning efter att fakturan förfallit. Hälften av det inbetalda beloppet avser en bokningsavgift för lokalen och tillhörande tjänster, denna kommer att dras av från er slutfaktura efter genomfört arrangemang. De kvarvarande 5000 SEK inkl. moms utgör vår bröllopsavgift. Resterande belopp för arrangemanget ska vara betalt senast 4 veckor innan bröllopet. Ev. kostnader för tilläggstjänster som tillkommer under arrangemangsdagen faktureras efter arrangemanget.
I bröllopsavgiften ingår: En extra visning av lokalerna för er, anhöriga och/eller toastmaster om ni önskar. Samt 1,5 timmes planering på plats tillsammans med oss och vår bröllopskoordinator. Det är sedan möjligt att arbeta vidare med vår bröllopskoordinator om ni önskar. AVBOKNINGSREGLER OCH VILLKOR En preliminär bokning kan alltid avbokas helt utan kostnader. För en definitivbokning gäller följande: Om arrangemanget avbokas Fri konsultation via telefon och mail. Tidigare än 3 månader innan bröllopet debiteras ingenting av bröllopspaketet. Vi behåller dock depositionen/bokningsavgiften om 10 000 SEK. Avsmakning av menyns smaker. (gäller ej vid catering) 4 veckor innan bröllopet debiteras 100 procent av kostnaden för bröllopspaketet. Tillgång till lokalen och dess personal på arrangemangsdagen 2 timmar före arrangemangets början. Senast 4 veckor innan bröllopet önskar vi veta det exakta antalet gäster. Visningar och möten på plats utöver detta debiteras med 400 SEK inkl. moms per påbörjad timme. Strejk, lockout, eldsvåda, explosion, krig eller liknande krigstillstånd, väsentliga inskränkningar i leveransen eller andra omständigheter utanför leverantörens kontroll, berättigar leverantören att häva avtalet utan skyldighet att utge skadestånd. Ovanstående är allmänna villkor för konferens och övriga arrangemang enligt SHR. För att lösa tvister eller oklarheter vid tillämpningen av dessa regler står SHR:s ansvarsnämnd till parternas förfogande.
BRÖLLOPSPAKET GYLLENBORG Vigsel i kapellet Brudskål med 1 glas mousserande vin och jordgubbar Förrätt med 1 glas vin Varmrätt med 1 glas vin med påfyllning Bröllopstårta, kaffe och avec Pris från 1190:-/person DE LA GARDIE Vigsel i kapellet Brudskål med 1 glas champagne och 3 sorter canapeér Förrätt med 1 glas vin Varmrätt med 1 glas vin med på fyllning Dessert med 1 glas dessertvin Bröllopstårta, kaffe och avec Pris från 1590:-/person I paketpriserna ingår lokal fram till 01.00 med sista beställningen 00.30. Hyra av Bollhallen för efterfest med egen dryck, 5000:-. Städning, musikutrustning etc. tillkommer