Lillasysters Catering Besöksadress: Botkyrkavägen 9 Vårby Haga Postadress: Stallbacken 25 147 34 Tumba Tel: 08-710 01 71 Mobil: 070-545 91 61 Fax: 08 710 01 71 Beställningsinformation Smörgåsar Kaffebröd & desserter Sallader Drycker Kalla tallrikar Smörgåstårtor Tilltugg & Wraps Bufféer Fest & bröllopsmenyer
Beställningar Du kan beställa via telefon eller fax 08-710 01 71 Lillasysters Catering Minsta beställning är 10 portioner och senast 3 vardagar i förväg Vid beställning till mer än 200 personer, begär offert. Leverans Leveranser görs alla dagar i veckan mot en avgift. Priset är beräknat på avståndet. Personal Vi kan tillhandahålla serveringspersonal, kockar & kallskänkor till en kostnad av 350:-/ tim, inkl sociala avgifter och 25% moms. Minimidebitering 4 tim per tillfälle. Priser Alla priser på mat är inklusive 12% moms.
Smörgåsar Rågfranska eller källarfranska dubbla Ost, paprika, sallad 18:- Ost, rökt skinka, sallad, gurka 18:- Färskost naturell & grönsaker 18:- Leverpastej & gurka 18:- Mozzarellaost, tomater & basilika 20:- Stora bröd Trehörning, Grova, Ciabatta, Baguette Kan även fås i ½ storlek Ost och skinka, grönsaker 39:- Rökt kalkon, färskost med soltorkade tomater, ruccola 48:- Färskost naturell, grönsaker, ruccola 42:- Pepparsalami & brieost 46:- Rostbiff, färskost, skivad rödlök, färsk gurka 49:- Parmaskinka, mozzarellaost & soltorkade marinerade tomater 45:- Kycklingröra, curry eller tandoori grönsaker 47:- Tonfiskröra & grönsaker 47:- Räkröra med färsk ingefära & grönsaker 49:- Kantarellost, rökt skinka, gurka, rödlök 46:- Grillad kycklingfilé, färskost & tomater 55:- Kallrökt lax, färskost naturell, skivad rödlök 55:- Specialare Köttbullar, rödbetssallad på rågsiktsbröd 45:- Traditionell räksmörgås med ägg & majonäs på vitt bröd eller kavring 59:- Rostbiff med potatissallad och grönsaker på rågsiktsbröd 55:- Ägg och ansjovis på rågsikt 38:- Landgång med ägg, kräftstjärtar, rostbiff, skinka, salami, kalkon, ost, brieost och grönsaker 75:- Italiensk landgång med parmaskinka, mozzarellaost, 2 sorters salami, marinerade grönsaker mm. 80:- Jullandgång ( bara i december ) Sill & potatis, kaviarägg, köttbullar, rödbetssallad, julskinka Pastej inlagd gurka, kallrökt lax, rökt korv, ost 90:-
Kaffebröd, desserter & tårtor Lillasysters Catering Priser per styck Bullar kanel 15:- Muffins choklad, blåbär 17:- Äppelmunk 12:- Vaniljmunk 12:- Lingonkaka 17:- Morotskaka 21:- Kärleksmums choklad & cocos 21:- Chocolate chip cookie 14:- Havre/frukt cookie 14:- Chokladbiskvi 14:- Toscamazarin 16:- Mazarin 12:- Vaniljhjärta 12:- Dammsugare 12:- Chokladboll 12:- Längder 39:- Kanel, mandel Priser per portion Vaniljpannacotta med färsk frukt 37:- Cappucinopannacotta med hallon 37:- Cheesecake med hallon 29:- Hallonpaj med vaniljsås 29:- Hjortronparfait 37:- Grand Marnier parfait 37:- Glass & sorbetbomb 37:- Kladdig chokladtårta m.grädde 29:- Chokladtryffeltårta med hallon 35:- Klassiska tårtor 29:- Princess, Schwartswald, White lady, Frukt Franska tårtor och special 32:- Bröllopstårtor 50:- Text på tårtan 25:-
Sallader 55:- med marinerad pasta 60:- inkl, bröd & dressing På en bas av isbergssallad, tomat, gurka, majs & någon av säsongens grönsaker Ost & rökt skinka Mozzarellaost, marinerade soltorkade tomater, basilika Fetaost, svarta oliver, rödlök Tonfisk, rödlök Grillad kyckling, paprika Rostbiff, rostad lök Räkor, sparris Sallader 59:- med marinerad pasta 64:- inkl, bröd & dressing På en bas av isbergssallad, tomat, gurka, majs & någon av säsongens grönsaker Parmaskinka, mozzarellaost, basilika Kyckling & fetaost, rödlök, svarta oliver Italiensk salami & mozzarellaost Grillad kyckling, tärnad bacon, rödlök Räkröra med färsk ingefära och gräslök Varmrökt lax och avokado Dressingar Ädelost Rhode Island Curry Vitlök Vinägrette Italiensk vinägrette
Drycker Kalla Burkar 0,33 l, cola, fanta, loka citron, loka naturell 13:- Petflaskor 0,5 l cola, fanta, loka citron, loka naturell 18:- Juicetetra 0,2 l apelsin, äpple, blandfrukt 12:- Iste 0,5 l 21:- Brämhults färskpressade juice 0,25 l 22:- Brämhults färskpressade juice 0,38 l 28:- Brämhults färskpressade juice 1 l 51:- Fruktsmoothie 1l 57:- Varma Inklusive socker, mjölk engångsmateriel Kaffe/te 16:- Café au lait 19:- Choklad 19:- Glögg 12:- Kryddad äppeljuice 12:-
Kalla portionstallrikar inkl,bröd och smör Kan även fås i praktisk pic-nic ask. Grillad kycklingfilé med bulgursallad och limeyoghurt 85:- Rökt kalkon i skivor med potatisallad 78:- Kotlettpastrami med cous-cous sallad 82:- Rostbiff och rökt skinka i skivor med potatissallad och grönsaker 85:- Valfri paj med grönsallad och dressing 75:- Varmrökt lax med kokt potatis, örtsås och grönsaker 79:- Bakad potatis med röra (kyckling, räkor, tonfisk) och sallad 75:- Lillasysters goutmettallrik 115:- Fransk potatissallad, Skagenröra, rostbiff, salami, kallrökt lax, skinka, ost & brieost. Smör och bröd ingår Italiensk tallrik 115:- Potatissallad, parmaskinka, bresaola, salami, mozzarellaost Soltorkade tomater, oliver
Smörgåstårtor 54:-/portion Runda 12-bitars eller fyrkantiga för större antal portioner Havets pålägg Röra på rökt lax, skagenröra och ett lager fräsch färskost Vegetarisk Färskoströror och grönsaksröra Kött Skinkröra, rostbiffröra och ett lager färskost naturell Italienska pålägg Parma, mozzarellaost, soltorkade tomater Light Kycklingröra och grönsaker Här har vi gjort röran på lättmajonäs eller lätt creme fraiche Servera gärna smörgåstårta med en fräsch sallad 15:-/portion Ni kan också göra er egen kombination av våra röror!
Tilltugg & Wraps Snittar eller tunnbrödsrullar Rökt lax Ädelostcreme Skinkröra Ostcreme kycklingröra Canapeér Räkor, creme-fraiche Rökt lax, ingefärscreme Rostbiff, philadelphiaost 19:-/st 22:-/st Priser per portion Nachos, salsa, guccamole 35:- Grönsaksstavar med dipsås 35:- Liten ostbricka med 2 sorters ost, kex & päron 49:- Stor ostbricka med 3 sorters ost, kex & päron 64:- Fruktfat kiwi, papaya, druvor, melon mm. 39:- Wraps tunnbrödsstrut som levereras inslagen i papper Cajunkyckling med creme fraiche och grönsaker 49:- Färskost, grönsaker, örter 43:- Kyckling, fetaost och paprika 46:- Strimlad fläskfilé med hemgjord örtost 49:- Rostbiff, currypickles och grönsaker 49:-
Bufféer Pajer 2-3 olika sorters paj blandad sallad och dressing Smör, bröd & ost 85:- per portion inkl.moms Bakpotatis Bakade potatisar Tonfiskröra & kycklingröra Blandad sallad Smör & bröd 90:- per portion inkl.moms Trean Varmrökt lax med örtsås Mimosafyllda skinkrullar Pastagrönsallad Smör och bröd 115:-per portion inkl.moms Fyran Grillad kycklingfilé i ört & honungsmarinad Bulgursallad Limeyoghurt Fransk tomatsallad Smör och bröd 85:- per portion inkl.moms
Medelhavsbuffé Tunnskivad Spansk korv & Italiensk salami Serranoskinka & melonbitar Fetaost & kalamataoliver Marinerade soltorkade tomater Tsatsiki Cous-coussallad eller fransk vinägrettepotatissallad Bondbröd, smör & grissinistänger 159:- per person inkl.moms Italiensk buffé 2 sorters Italiensk salami Parmaskinka & melonbitar Mozzarella och tomatsallad Pastagrönsallad Vitlöksmarinerade champinjoner Marinerade soltorkade tomater Foccatiabröd, smör & grissinistänger 159:- per person inkl.moms Karibisk Cocosräkor Ingefärskyckling Kryddig inkokt lax med lime creme-fraiche Fruktsalsa Cous-coussallad eller potatissallad Grönsallad, bröd & smör 150:- per person inkl.moms Svensk Rostbiff med currypickles Lönnebergaskinka Skagentårta Kallrökt lax och ingefärscreme Potatissallad Grönsallad, bröd och smör 155:- per person inkl.moms
Höst Varmrökt lax Räkröra med ingefära och gräslök Kotlettpastrami Honungs & örtmarinerad kycklingfilé Ört & vitlökssås Potatissallad med grönsaker Brytbröd och smör Lillasysters Catering 159:- per person inkl.moms Sommar Ost & skinktårta Laxpaté med örtsås Limemarinerade kycklingfiléer med gräslökscreme-fraiche Kräftstjärtar i lätt marinad Potatissallad Grönsallad, bröd & smör 155:- per person inkl.moms Skärgården Dill & gräslöksmarinerad matjesill Heminlagd löksill Paj gjord på spenat, västerbottenost & räkor Laxpaté med örtsås Ägghalva med stenbitsrom Rosépeppar gravad lax med hovmästarsås Dillkokt potatis Mjukt bröd, knäckebröd och smör 160:- per person inkl.moms
Vårbuffé Smördegsbotten med laxröra Örtglacerad fläskfilé Linssallad med mynta och citron Apelsinmarinerad Kycklingfilé Rostad palsternacka Potatissallad med soltorkade tomater, parmesan & basilika Baguetter och smör 169:- per person inklusive moms Cross over buffé Kallrökt lax med ingefärscreme Basilikamarinerad kycklinginnerfilé Lufttorkad skinka och melonklyftor Kräftstjärtar i röd thaisås Marinerade råa grönsaker Potatissallad Ciabattabröd och smör 159:- per person inklusive moms
Fest och Bröllopsmenyer Alla priser är per portion och inklusive moms Förätter 55:- Laxstubbe fylld med kräftstjärtsröra på kavring Färsk sparris med kallrökt lax och ingefärscreme, litet kuvertbröd Ostfylld parmarulle med soltorkade tomater och sallad Varmrätter 150:- Helstekt fläskfilé, potatiskaka, pepparmixsås, grönsaker Inbakad lax med dillkokt potatis och limeyoghurt Majskyckling med syltade cocktailtomater sherrysås och potatiskaka Citron och senaps glacerad kyckling med ljummen potatissallad Smör och hembakat bröd 10:- Sallad på blandade grönsalladssorter 15:- Fransk tomatsallad 15:- Desserter Vit chokladmousse med lime 35:- Pannacotta med säsongens frukter 37:- Chokladtryffelkaka med hallon 35:- Tårtor Klassiska tårtor 29:- Princess, Schwartswald, White lady, Frukt Franska tårtor och special 32:- Bröllopstårtor 50:- Text på tårtan 25:- Minsta beställning är 10 portioner och senast 1 vecka i förväg. Leveranser görs alla dagar i veckan mot en avgift. Personal Vi kan tillhandahålla serveringspersonal, kockar & kallskänkor till en kostnad av 350:-/ tim, inkl sociala avgifter och 25% moms. Minimidebitering 4 tim per tillfälle. Viss personalhjälp räknas som hushållsnära tjänster och är därmed skattereducerad med 50 %.
Nyheter Stor smörgås Färskost naturell, grönsaker, ruccola 42:- Kantarellost, rökt skinka, gurka, rödlök 46:- Grillad kycklingfilé, färskost & tomater 55:- Rostbiff med potatissallad och grönsaker på rågsiktsbröd 55:- Landgång med ägg, kräftstjärtar, rostbiff, skinka, salami, kalkon, ost, brieost och grönsaker 75:- Äppelmunk eller vaniljmunk 12:- Chokladtryffeltårta med hallon 35:- Wraps tunnbrödsstrut som levereras inslagen i papper Cajunkyckling med creme fraiche och grönsaker 49:- Färskost, grönsaker, örter 43:- Kyckling, fetaost och paprika 46:- Strimlad fläskfilé med hemgjord örtost 49:- Rostbiff, currypickles och grönsaker 49:- Vårbuffé Smördegsbotten med laxröra Örtglacerad fläskfilé Linssallad med mynta och citron Apelsinmarinerad Kycklingfilé Rostad palsternacka Potatissallad med soltorkade tomater, parmesan & basilika Baguetter och smör 169:- per person inklusive moms Cross over buffé Kallrökt lax med ingefärscreme Basilikamarinerad kycklinginnerfilé Lufttorkad skinka och melonklyftor Kräftstjärtar i röd thai sås Marinerade råa grönsaker Potatissallad Ciabattabröd och smör 159:- per person inklusive moms