RAPPORT 2012 Osteologisk analys av djurben från kv. Spinnrocken i Norrköping, Östergötland Maria Vretemark Västergötlands museum 2012
2 Innehåll Inledning 3 Benmaterialen från de olika tomterna och kontexterna 4 Kategorier av avfall 8 Hushållens animaliekonsumtion 9 Beskrivning av de olika arterna 9 Sammanfattning 12 Referenser 13 Bilaga 1 Osteologiska bestämningar per kontext 15 Bilaga 2 Registrering av tandslitage 20
3 Rapport Osteologisk analys av djurben från kv. Spinnrocken i Norrköping, Östergötland. Inledning Den osteologiska analysen har omfattat totalt drygt 24 kg djurben från olika kontexter inom tre tomter, daterade till sent 1600-tal - 1700-tal. Materialet var obränt med undantag av en handfull brända eller svedda fragment. Antalet fragment uppgick till 584 (tab. 1). Benfragmenten härrör från olika typer av anläggningar och lager vilket också innebär att sammansättning och karaktär skiljer sig åt. Olika händelser ligger bakom deponeringarna av avfallet. Materialet är i stort sett välbevarat men delvis är fragmenten eroderade i ytskikten vilket är en följd av exponering för väder och vind, liksom att djur och människor trampat på benbitarna. Det kan också ha uppstått genom mekanisk nötning om benen legat i odlingsjord. Tab. 1. Det analyserade benmaterialets fördelning på olika tomter och skikt. Tomt nr Antal fragment Vikt i g Fragmentens medelvikt 15 56 1706,3 30,5 16 430 19721,7 45,9 17 98 2650,3 27,0 Summa 584 24078,3 41,2 Målsättningen med analysen var att ge en bild av animaliekonsumtionen på de tre tomterna samt skapa underlag för tolkningar av olika kontexters tillkomsthistoria. Benmaterialet ger också indikationer på hushållens sociala status samt strategier för avfallshantering. Resultaten kan jämföras med de tidigare analyser av större djurbensmaterial från Norrköping som gjorts, främst kv. Konstantinopel (Vretemark 2001a), kv. Dalkarlen (Vretemark 2003) och kv. Ruddammen (Jonsson 2012). I rapporten görs först en redogörelse av benfyndens allmänna karaktär inom olika fyndkontexter på tomterna. Därefter dras slutsatser om vilken kategori av avfall benmaterialen representerar och vilka processer i livsmedelskedjan som avspeglas. Vidare ges en bild av hushållens animaliekonsumtion utifrån vilka arter som påträffats. De olika arterna beskrivs utifrån data om könsfördelning, slaktålder och fysiska egenskaper. De osteologiska bestämningarna och grunddata per kontext redovisas i Bilaga 1. Registrering av tandslitage, som ligger till grund för åldersbedömningarna, redovisas i Bilaga 2. Åldersattribueringarna är gjorda enligt metod i Vretemark 1997.
4 Benmaterialen från de olika tomterna och kontexterna De 584 benfragmenten härrör uteslutande från tamdjuren nöt, får och svin, med ett undantag ett skenben från höns på tomt 15 (A6179) (tab. 2 och 3). Tab. 2. Antal fragment per art från de olika fyndkontexterna på tomt 15, 16 och 17. A nr F nr Tomt Nöt Får Svin Höns Obest Summa 2006 9000022 15 2 1 1 4 2006 6318 15 1 1 5250 9000023 15 5 10 1 16 6179 6186 15 8 2 1 11 7000 7022 15 2 2 7182 9000019 15 7 3 2 12 7222 7230 15 1 1 7257 7264 15 6 3 9 626 634 16 19 3 1 23 635 9000017 16 97 6 5 4 112 658 1524 16 62 6 4 5 77 860 9000018 16 23 4 5 32 867 888 16 77 10 18 105 5605 5624 16 57 1 58 5625 5646 16 4 4 6292 7181 16 11 4 15 6342 6291 16 2 2 4 1956 1961 17 24 7 7 12 50 1992 5041 17 15 4 19 2071 2420 17 7 2 9 4017 4065 17 2 1 3 4032 4034 17 2 2 4067 4231 17 1 1 4075 4391 17 1 1 1 3 4102 4232 17 1 1 4343 4353 17 3 1 4 4445 4477 17 2 2 4721 5569 17 4 4 SUMMA 445 60 57 1 21 584
5 Tab. 3. Vikt per art från de olika fyndkontexterna på tomt 15, 16 och 17. A nr F nr Tomt Nöt Får Svin Höns Obest Summa 2006 9000022 15 170,3 23,8 19,5 213,6 2006 6318 15 2,1 2,1 5250 9000023 15 111,5 100,2 2,6 214,3 6179 6186 15 593,2 24,2 3,9 621,3 7000 7022 15 98,3 98,3 7182 9000019 15 223,2 57,2 12,1 292,5 7222 7230 15 19,7 19,7 7257 7264 15 240,4 4,1 244,5 626 634 16 335,9 28,4 3,8 368,1 635 9000017 16 2947,2 54 62 17,9 3081,1 658 1524 16 3949,6 49,9 144,9 19,4 4163,8 860 9000018 16 781,2 95,1 120,5 996,8 867 888 16 3221,0 151,2 231,0 3603,2 5605 5624 16 5089,2 9,8 5099,0 5625 5646 16 1360,4 1360,4 6292 7181 16 963,7 40,6 1004,3 6342 6291 16 35,6 9,4 45,0 1956 1961 17 296,1 38,9 51,6 33,1 419,7 1992 5041 17 1044,4 47,9 1092,3 2071 2420 17 265,5 4,2 269,7 4017 4065 17 190 5,2 195,2 4032 4034 17 14,9 14,9 4067 4231 17 15,2 15,2 4075 4391 17 2,6 0,5 45,2 48,3 4102 4232 17 4,2 4,2 4343 4353 17 41,4 7,1 48,5 4445 4477 17 54,7 54,7 4721 5569 17 487,6 487,6 SUMMA 22557,0 689,8 757,2 3,9 51,0 24078,3 Nedan beskrivs benfyndens karaktär inom de olika kontextgrupperna och vilken typ av avfall det handlar om. Denna information bidrar till kunskap om depositionsmönster inom de olika tomterna, liksom sophantering och synen på olika typer av avfall. Tomt 15 Benmaterialet från tomten utgörs helt av hushållsavfall. Benfragmenten är rester efter måltider medan slaktavfall saknas. Det är huvudsakligen ganska väl sönderdelade benbitar från köttrika kroppsdelar, mest från nöt men även en del får samt mindre mängd svin. Några ben av spädkalv finns bland nötbenen.
6 A2006 - lager i byggnad B (ID 6318, 9000022) Mindre mängd matavfall. Ben från nöt, får och svin. Ett ben från spädkalv. A5250 avfallsgrop på tomtens baksida (ID 9000023) Hushållsavfall, huvudsakligen matavfall från nöt, får samt enstaka ben från svin. Kluvna kotor. A7182 lager i A5250 (ID 9000019) Hushållsavfall, huvudsakligen matavfall från nöt, får samt enstaka ben från svin. Ett par ben från spädkalv. Skärmärken i benen. A7222 avfallsgrop (ID 7230) Endast ett fragment av revben från nöt, med skärmärken. A7257 lager i avfallsgrop A 7250 (ID 7264) Hushållsavfall huvudsakligen bestående av matavfall från nöt samt några revben från svin. Två av svinfragmenten är brända. Ett strålben från spädkalv. A7000 golvlager i byggnad D (ID 7022) Endast ett par ben av nöt. Tomt 16 Största mängden ben kommer från denna tomt. Det är mycket olika karaktär på benen från de olika kontexterna. I avfallsgropen A 635 finns mycket slaktavfall blandat med matavfall medan avfallsgropen A5627 enbart innehåller slaktavfall. Benmaterialet från byggnaderna och odlingslagret består av mer renodlat köksavfall med rester av måltider. Det är särskilt tydligt i odlingskontexten där det tillvaratagna benmaterialet utgörs av mindre benbitar från uteslutande köttrika kroppsdelar. A626 odlingslager (ID634) Mycket tydligt hushållsavfall bestående av matavfall med sönderdelade ben från nöt samt lite får och svin. Fragmenten är eroderade vilket tyder på mekanisk nötning, trampning eller att de legat exponerade och utsatts för väder och vind. Här finns inget slaktavfall. A635 avfallsgrop på tomtens bakre del (ID 9000017) Mycket ben. Blandat avfall från både måltider och slakt. Huvudsakligen ben från nöt samt en mindre mängd får och svin. A658 lager i A635 (ID 1524) Mycket ben. Ungefär samma innehåll som föregående med en hel del slaktavfall (fig. 1), bland annat delar från 11 kluvna kranier från nöt, blandat med tydligt matavfall. A860 lager i A635 (ID 9000018) Benen från detta lager utgörs av matavfall från nöt med enstaka ben från får och svin. Inget slaktavfall. A867 lager i A635 (ID 888) Mycket ben. Blandat avfall från måltider och slakt, mest från nöt men även från får och svin.
7 A5605 lager i avfallsgrop A 5627 på tomtens bakre del (ID 5624) Den enskilt största mängden ben kommer från denna avfallsgrop. Förutom ett enda ben av svin finns enbart slaktavfall från nöt. Bestående av kluvna kranier, underkäkar, mellanhandsoch mellanfotsben. A5625 lager i avfallsgrop A 5627 på tomtens bakre del (ID 5646) Uteslutande slaktavfall från nöt. Kluvet kranium, underkäkar, mellanfotsben. A6292 golvlager i byggnad E (ID 7181) Lite blandat, mest matavfall från nöt och får med inslag av lite slaktavfall från nöt. A6342 lager i byggnad E (ID 6291) Mindre mängd matavfall från nöt och svin. Svinfragmenten är eldpåverkade. Tomt 17 Benmaterialet från tomten består mestadels av matavfall samt en mindre mängd slaktavfall. Slaktavfallet påträffades i en mindre avfallsgrop och i brunnsnedgrävningen. A1956 odlingslager (ID 1961) Matavfall sönderdelat i mindre fragment. Kluvna kotor och revben delade i korta bitar. Mest ben från nöt men även en del får/get samt svin. A1992 brunnsnedgrävning (ID 5041) Blandat avfall med mest matavfall från nöt och får. Här finns även lite inslag av slaktavfall. A2071 mindre avfallsgrop vid gatan (ID 2420) Matavfall från nöt samt enstaka ben av svin. Kluvna kotor och revben delade i korta styckbitar. A4017 avfallslager i byggnad I (ID 4065) Mindre mängd matavfall från nöt och svin. A4032 latrin (ID 4034) Endast ett par ben från nöt varav ett från spädkalv. A4067 avfallslager (ID 4231) Endast ett revben från nöt. A4075 fyllnadslager (ID 4391) Mindre mängd blandat avfall från nöt, får och svin. Både mat- och slaktavfall. A4102 konstruktionslager till binge A4103 (ID 4232) Endast ett revben av nöt. A4343 fyllnadslager i tunnan A4333 (ID 4353) Mindre mängd matavfall från nöt och svin. A4445 golvlager i byggnad H (ID 4477) Mindre mängd matavfall från nöt.
8 A4721 mindre avfallsgrop på tomtens bakre del (ID 5569) Mindre mängd slaktavfall från nöt, bland annat ett kluvet kranium. Kategorier av avfall Benmaterialet som togs tillvara inom undersökningsområdet utgörs av hushållsavfall. Merparten av kontexterna innehåller vad som kan karakteriseras som matrester. Särskilt tydligt är det i odlingskontexterna där materialet utgörs av väl sönderdelade benfragment från köttrika delar. Slaktavfallet återfinns främst i avfallsgroparna på tomt 16. Det är kluvna kranier, avslagna underkäkar samt mellanhands- och mellanfotsben (fig. 1). I jämförelse med benmaterialet från det kommunala 1600-tals-slakteriet i Jönköping, saknas påtagliga tecken på professionell styckning och hantering (Vretemark 2010). Slaktavfallet ligger också i flera fall blandat med vanligt matavfall. Intrycket är därför att det i kv. Spinnrocken rör sig om rester av hemmaslakt i mindre skala. Det är inte troligt att avfallet fraktats särskilt långt. Sannolikt är det hushållen i kvarteret som kastat sitt köksavfall och sina slaktrester i groparna. Fig. 1. Slaktrester i form av mellanhandsben, mellanfotsben och delar av kluvna kranier från nöt. Funnet i avfallsgropen A 658 på tomt 16 (ID1524).
9 Det finns inga tydliga tecken i benmaterialet på egen djurhållning och uppfödning varför det är troligt att animaliekonsumtionen i huvudsak baserades på inköp av färdigstyckat kött. Vid behov och möjlighet införskaffades även slaktfärdiga djur. Några andra kategorier av benavfall, som kan tyda på benhantverk eller beredning av skinn och hudar, påträffades inte. Hushållens animaliekonsumtion Benmaterialet var likartat från de tre tomterna. Nötkött dominerade och därutöver fanns mindre inslag av kött från får och svin. Även vid tidigare analyser av benmaterial från Norrköping har nöt visat sig dominera (Vretemark 2001a, 2003; Jonsson 2012). Inslaget av slaktavfall från nöt, i synnerhet på tomt 16 men även på tomt 17, driver dock upp andelen nötboskap. Den mest rättvisande bilden av fördelningen i kosten får man förmodligen av benmaterialet från tomt 15 som bara innehåller rester efter måltider (fig. 2). Från tomt 15 finns även ett ben av höns, men i övrigt påträffades inga andra arter, varken vilda eller tama, och inte ett enda ben av fisk. Den generella bilden av animaliekonsumtionen inom hushållen är en ganska enkel kost, utan ovanliga inslag. Relativ artfördelning Tomt 17 Tomt 16 Nöt Får Svin Tomt 15 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Fig. 2. Köttdjurens relativa fördelning baserad på antal fragment i det analyserade materialet från de tre tomterna.
10 Beskrivning av de olika arterna Nöt Flest ben härrörde från nötboskap vilket visar att nötdjuren var den viktigaste komponenten i den animala ekonomin i kv. Spinnrocken på 1600-1700-talen. Nötdjurens mankhöjder kunde beräknas utifrån ett antal hela mellanhands- och mellanfotsben (tab. 4). Tab. 4. Mankhöjdsberäkningar av nöt. Metod enligt Fock 1966. F nr Ben Största längd Proximal bredd Skaftets min bredd Distal bredd Kön Mankhöjd i cm 1524 mellanhandsben 188 54,8 31,7 52,4 ko 112,8 1524 mellanhandsben 180 54,4 30,1 55,8 ko 108,0 1524 mellanhandsben 183 54,2 28,6 54,2 ko 109,8 5041 mellanhandsben 184 54,5 29,6 56,5 ko 110,4 5624 mellanhandsben 196 29,7 57,3 ko 117,6 5624 mellanhandsben 188 29,3 56,1 ko 112,8 5624 mellanhandsben 196 31,9 57,6 ko 117,6 6186 mellanhandsben 170 52,7 28,6 55,2 ko 102,0 9000017 mellanhandsben 189 52,8 30,1 56,8 ko 113,4 1524 mellanfotsben 200 42,4 24,5 48,6 ko 107,0 5041 mellanfotsben 214 46,4 23,6 49,3 ko 114,5 5624 mellanfotsben 201 25,4 51,9 ko 107,5 5624 mellanfotsben 194 45,7 23,2 44,6 ko 103,8 5624 mellanfotsben 202 24,8 51,3 ko 108,1 7022 mellanfotsben 189 21,3 43,4 ko 101,1 7181 mellanfotsben 202 23,7 47,6 ko 108,1 9000022 mellanfotsben 210 44,4 25,2 50,6 ko 112,4 4065 mellanhandsben 181 56,3 30,3 60,3 oxe 110,8 5041 mellanhandsben 180 56,1 33,2 57,0 oxe 110,2 7181 mellanhandsben 178 54,8 31,4 59,4 oxe 108,9 1524 mellanfotsben 220 50,7 30,6 58,5 oxe 119,9 5624 mellanfotsben 209 26,3 55,8 oxe 113,9 5624 mellanfotsben 210 45,7 26,9 54,5 oxe 114,5 5646 mellanfotsben 262 52,7 29,6 59,5 oxe 142,8 Medelvärdet för kor uppgick till 110 cm med en spridning mellan 101 118 cm. För oxar uppgick medel till 117 cm med en spridning mellan 109 143 cm. Det är en ökning av medelvärdet jämfört med medeltida förhållanden där nötdjurens mankhöjd beräknats till 104 cm för kor och 108 cm för oxar i Norrköping (Vretemark 2001a). Mest påtagligt är den markanta ökningen av variationsbredden som skett under efterreformatorisk tid. Samtidigt som det fanns småväxta nöt strax över en meter i mankhöjd fanns det även mycket storväxta oxar med mankhöjd runt 140 cm (fig. 3). Storleksökningen under 1600-1700-talen hänger samman med en ökad efterfrågan på kött och en marknad för större nötdjur inom den nationella handeln med slaktoxar (Vretemark 2001b; 2002). Aveln förbättrades och man strävade efter att öka avkastningen.
11 Fig. 3. Mellanfotsben från en mycket stor oxe från A5625 (ID5646), tomt 16. Benets längd ger en beräknad mankhöjd över 140 cm vilket är närmast som ett modernt nötkreatur. Nötboskapens slaktåldersfördelning baserad på tandslitage visar att de flesta slaktades vid 3-5 års ålder. Endast en mindre andel utgjordes av äldre individer. Några ben från riktigt unga spädkalvar (0-6 månader) fanns bland matavfallet, men däremot inte bland slaktresterna i avfallgroparna. Det tyder på att kalvköttet införskaffats färdigstyckat. Könsfördelningen, baserad på mellanhands- och mellanfotsben, visar att ungefär 30 % av de slaktnöt som var äldre än 1 år vid slakten var oxar/stutar. Det är den gängse bilden från de mellan- och östsvenska städerna. I Västsverige däremot är andelen handjur betydligt högre (60-80%) i de tidigmoderna städerna, sannolikt en avspegling av städernas framskjutna roll i handeln med oxar (Vretemark 2011). Ett mellanfotsben från en ko med förslitning i den proximala leden, så kallad spatt, hittades i A5605. Inga andra patologiska förändringar kunde påvisas. Får Eftersom det är svårt att se skillnad på ben från får och get klumpas dessa arter oftast ihop. I materialet från kv. Spinnrocken hittades inte något enda fragment av get utifrån bedömningar på de ben där artskillnaderna är tydliga. Därför är det sannolikt att benen kommer uteslutande från får. Inga mankhöjdsberäkningar kunde göras. Av övriga ben att döma var fårens storlek i linje med tidigare beräkningar från Norrköping, dvs runt 60 cm i mankhöjd (Vretemark 2001a; 2003). Av kraniefragment framgick att tackorna var hornlösa medan baggarna bar horn. Utslaktningsstrategin framträder tydligt av åldersfördelningen utifrån tandslitaget. De flesta fåren var 2-3 år gamla vid slakten, endast en liten andel var äldre. Fyra könsbedömningar kunde göras vilket gav tre tackor och en bagge.
12 Svin Svinen slaktades i allmänhet vid 1,5-2 års ålder. Endast några enstaka ben kommer frän äldre svin. Endast två könsbedömningar kunde göras av en sugga och en galt. Höns Endast ett ben från en fullvuxen höna hittades på tomt 15. Sammanfattning Den osteologiska analysen har omfattat 24 kg djurben från arkeologisk utgrävning inom kv. Spinnrocken. Materialet utgjordes hushållsavfall från tre tomter, daterade till sent 1600-1700- tal. Mest ben härrörde från tomt 16. Benen i de olika kontexterna vittnar om olika tillkomsthistorier. På tomt 15 fanns enbart ben som kan betecknas som måltidsrester. På tomt 16 däremot fanns tydliga deponeringar av slaktavfall i några avfallsgropar, delvis blandat med matavfall från hushållen. Även på tomt 17 fanns spår av slakt, men i mindre utsträckning. Spår av andra typer av benavfall, från hantverk eller hantering av hudar påträffades inte. Slaktresterna av nöt visar att det var ca 4-åriga nötdjur som slaktades. Eftersom det saknas indikationer på egen djurhållning kan man dra slutsatsen att fullväxta nötdjur införskaffades och slaktades inom hushållen. Några spår av mer professionell slakterihantering fanns inte. Hushållens animaliekonsumtion förefaller ha varit en ganska enkel kost utan ovanliga inslag. Kosthållet har varit likartat på tomterna och det framträdde inga skillnader i benmaterialet. Tecken på högre social status hos hushållen saknas helt ifråga om kosten. Köttkonsumtionen dominerades av nötkött. Därutöver åt man en del fårkött och svin, kompletterat med kött från tamhöns. Spår av fjärrhandel med fiskprodukter, såsom torsk, långa eller sill som ofta hittas i stadsmaterial, saknades helt. Av vilt påträffades heller inga ben. De mankhöjdsberäkningar av nötdjur som kunde göras uppvisar en påtaglig storleksvariation med storlekar mellan 101 och 143 cm. Här återspeglas den utveckling av nötdjursaveln som med början under 1600-och 1700- talen ledde fram till större nötdjur med högre avkastning. Skara 2012-06-29 Maria Vretemark
13 Referenser Fock, J., 1966. Metrische Untersuchungen an Metapodien einiger europäischer Rinderrassen. Dissertation München. Grant, A., 1982. The use of tooth wear as a guide to the age of domestic ungulates. I: Ageing and Sexing Animal Bones from Archaeological Sites. Eds. B. Wilson, C. Grigson & S. Payne. BAR British Series 109. Oxford Jonsson, L., 2012. Osteologisk rapport. I: Carlsson, M. & Runer. J., Holländare, ryssar och tobak. Odling och bebyggelse inom kvarteret Ruddammen i Norrköping 1600-2010. Bilaga 1. Rapport Arkeologikonsult 2012:2410. Vretemark, M., 1997. Från ben till boskap. Kosthåll och djurhållning med utgångspunkt i medeltida benmaterial från Skara. Skrifter från Länsmuseet Skara nr 25. Vretemark, M., 2001a. Osteologisk analys av djurbensmaterial från kv. Konstantinopel i Norrköping. Västergötlands museum Rapport 2001:4. Vretemark, M., 2001b. Om nyttan av nötdjur. I: Från stad till land. En medeltidsarkeologisk resa tillägnad Hans Andersson. Red. A. André, L. Ersgård, J. Wienberg. Lund Studies in Medieval Archaeology nr 29. Lund 2001. Vretemark, M., 2002. Osteologisk analys av efterreformatoriskt djurbensmaterial från hamnbassängen i Marstrand, Bohuslän. Västergötlands museum, Rapport 2002. Vretemark, M., 2003. Djurben. Om livsmedelsförsörjning och sophantering. I: I Tyskebacken. Hus, människor och industri i stormaktstidens Norrköping. Red P. Karlsson & G. Tagesson. Riksantikvarieämbetet, Arkeologiska undersökningar, Skrifter 47. Vretemark, M., 2010. Osteologisk analys av djurben från kv. Ansvaret i Jönköping, Småland. Västergötlands museum, Rapport 2010:31. Vretemark, M., 2011. Osteologisk analys av djurben från kv. Dovhjorten i Jönköping. Västergötlands museum, Rapport 2011:13.
14
15 BILAGOR Bilaga 1 - Osteologiska bestämningar redovisade per tomt, Anr och Fnr A nr F nr Tomt Art Benslag Antal Anmärkning frag 2006 9000022 15 nöt strålben 1 spädkalv 2006 9000022 15 nöt mellanfotsben 1 2006 9000022 15 får/get strålben 1 2006 9000022 15 svin överarmsben 1 2006 6318 15 får/get tåben 1 5250 9000023 15 nöt kota 4 varav en atlas 5250 9000023 15 nöt fotrotsben 1 5250 9000023 15 får/get revben 1 5250 9000023 15 får/get överarmsben 2 5250 9000023 15 får/get strålben 5 5250 9000023 15 får/get höftben 1 5250 9000023 15 får/get lårben 1 5250 9000023 15 svin kota 1 kluven kota 6179 6186 15 nöt kranium 1 6179 6186 15 nöt kota 1 kluven ländkota 6179 6186 15 nöt revben 1 6179 6186 15 nöt mellanhandsben 3 6179 6186 15 nöt mellanfotsben 2 6179 6186 15 svin revben 1 6179 6186 15 svin skenben 1 6179 6186 15 höns skenben 1 största längd 110,1 mm 7000 7022 15 nöt mellanfotsben 1 småväxt individ 7000 7022 15 nöt lårben 1 7182 9000019 15 nöt revben 2 med skärmärken 7182 9000019 15 nöt skulderblad 1 7182 9000019 15 nöt strålben 1 spädkalv 7182 9000019 15 nöt skenben 1 7182 9000019 15 nöt mellanfotsben 2 en spädkalv, benlängd 133,4 mm 7182 9000019 15 får/get överarmsben 1 7182 9000019 15 får/get höftben 1 7182 9000019 15 får/get lårben 1 7182 9000019 15 svin revben 1 7182 9000019 15 svin fotrotsben 1 7222 7230 15 nöt revben 1 med skärmärken 7257 7264 15 nöt överarmsben 1 7257 7264 15 nöt tåben 1 7257 7264 15 nöt kota 2 7257 7264 15 nöt lårben 1 7257 7264 15 nöt strålben 1 spädkalv, största längd 121,4 mm 7257 7264 15 svin revben 3 två brända
16 626 634 16 nöt underkäke 1 främre delen 626 634 16 nöt revben 4 626 634 16 nöt kota 2 626 634 16 nöt tåben 1 626 634 16 nöt skenben 1 626 634 16 nöt lårben 1 626 634 16 nöt överarmsben 1 626 634 16 nöt mellanfotsben 4 626 634 16 nöt tand 4 626 634 16 får/get skenben 1 626 634 16 får/get kota 1 626 634 16 får/get överarmsben 1 626 634 16 svin mellanhandsben 1 635 9000017 16 nöt tåben 10 635 9000017 16 nöt fotrotsben 4 635 9000017 16 nöt skenben 1 635 9000017 16 nöt korsben 1 635 9000017 16 nöt höftben 1 635 9000017 16 nöt kota 7 635 9000017 16 nöt överarmsben 1 635 9000017 16 nöt revben 12 635 9000017 16 nöt tungben 1 635 9000017 16 nöt strålben 3 en från spädkalv 635 9000017 16 nöt mellanfotsben 6 635 9000017 16 nöt mellanhandsben 5 635 9000017 16 nöt tand 10 635 9000017 16 nöt kranium 15 frag från minst 4 kluvna kranier 635 9000017 16 nöt underkäke 20 15 framdelar och 3 avslagna 635 9000017 16 får/get kranium 1 hornlös tacka 635 9000017 16 får/get kota 1 635 9000017 16 får/get överarmsben 1 635 9000017 16 får/get mellanhandsben 1 får 635 9000017 16 får/get mellanfotsben 2 får 635 9000017 16 svin skulderblad 1 635 9000017 16 svin överarmsben 2 635 9000017 16 svin kota 1 635 9000017 16 svin underkäke 1 635 9000017 16 obest 4 658 1524 16 nöt armbågsben 1 658 1524 16 nöt skenben 1 658 1524 16 nöt tåben 3 658 1524 16 nöt kota 5 en kluven 658 1524 16 nöt handrotsben 1 658 1524 16 nöt fotrotsben 1 658 1524 16 nöt kranium 30 från 11 kluvna kranier 658 1524 16 nöt tungben 1 658 1524 16 nöt underkäke 6 5 framdelar, 1 avhuggen 658 1524 16 nöt tand 1 658 1524 16 nöt mellanfotsben 5
17 658 1524 16 nöt mellanhandsben 5 658 1524 16 nöt strålben 2 prox, längskluvna 658 1524 16 får/get skenben 1 658 1524 16 får/get mellanfotsben 3 får 658 1524 16 får/get underkäke 2 658 1524 16 svin höftben 1 658 1524 16 svin kota 2 en atlas 658 1524 16 svin underkäke 1 hel från galt 658 1524 16 obest 5 860 9000018 16 nöt kranium 6 860 9000018 16 nöt underkäke 4 framdelar av käkar, avslagna bitar 860 9000018 16 nöt tand 2 860 9000018 16 nöt revben 1 860 9000018 16 nöt skulderblad 1 860 9000018 16 nöt överarmsben 1 860 9000018 16 nöt strålben 2 860 9000018 16 nöt mellanhandsben 2 proximala bitar, avslagna på mitten 860 9000018 16 nöt skenben 1 860 9000018 16 nöt mellanfotsben 2 proximala bitar, avslagna på mitten 860 9000018 16 nöt tåben 1 860 9000018 16 får/get kranium 1 860 9000018 16 får/get underkäke 1 860 9000018 16 får/get kota 1 axis kluven 860 9000018 16 får/get överarmsben 1 860 9000018 16 svin kranium 3 överkäke från sugga 860 9000018 16 svin underkäke 1 860 9000018 16 svin höftben 1 867 888 16 nöt tåben 3 867 888 16 nöt fotrotsben 1 hälben 867 888 16 nöt skenben 2 867 888 16 nöt överarmsben 1 867 888 16 nöt armbågsben 1 867 888 16 nöt revben 8 decimeterlånga bitar 867 888 16 nöt kota 9 några kluvna 867 888 16 nöt tungben 1 867 888 16 nöt höftben 1 867 888 16 nöt mellanhandsben 5 3 kluvna prox delar 867 888 16 nöt mellanfotsben 10 kluvna 867 888 16 nöt underkäke 10 7 framdelar, 3 avslagna 867 888 16 nöt kranium 20 från minst 4 kluvna skallar 867 888 16 nöt tand 5 867 888 16 får/get kota 1 867 888 16 får/get höftben 1 867 888 16 får/get kranium 4 ett pannben från hornlös tacka 867 888 16 får/get underkäke 1 867 888 16 får/get skenben 1 867 888 16 får/get mellanfotsben 1 867 888 16 får/get mellanhandsben 1 867 888 16 svin revben 5
18 867 888 16 svin överarmsben 2 867 888 16 svin lårben 1 867 888 16 svin skulderblad 2 867 888 16 svin kranium 6 867 888 16 svin underkäke 2 från 2st 5 månader gamla 5605 5624 16 nöt kranium 14 delar av minst 12 kluvna kranier 5605 5624 16 nöt underkäke 8 6 st avslagna fram och 1 framdel 5605 5624 16 nöt tand 1 M3 5605 5624 16 nöt mellanfotsben 13 en med artros i proximala leden 5605 5624 16 nöt mellanhandsben 12 5605 5624 16 nöt överarmsben 1 5605 5624 16 nöt revben 2 5605 5624 16 nöt skulderblad 1 5605 5624 16 nöt handrotsben 1 5605 5624 16 nöt tåben 1 5605 5624 16 nöt skenben 1 5605 5624 16 nöt kota 2 5605 5624 16 svin skenben 1 5625 5646 16 nöt kranium 1 del av kluvet kranium, 4 fragment med passning 5625 5646 16 nöt underkäke 2 2 avhuggna käkar 5625 5646 16 nöt mellanfotsben 1 6292 7181 16 nöt tand 2 mycket sliten framtand 6292 7181 16 nöt kota 1 6292 7181 16 nöt tåben 1 6292 7181 16 nöt kranium 1 6292 7181 16 nöt höftben 1 6292 7181 16 nöt underkäke 3 en framdel och en avslagen 6292 7181 16 nöt mellanfotsben 1 6292 7181 16 nöt mellanhandsben 1 6292 7181 16 får/get skenben 1 6292 7181 16 får/get kota 1 6292 7181 16 får/get mellanhandsben 1 6292 7181 16 får/get mellanfotsben 1 6342 6291 16 nöt revben 1 6342 6291 16 nöt mellanhandsben 1 prox del kluven 6342 6291 16 svin skenben 1 svedd 6342 6291 16 svin höftben 1 svedd 1956 1961 17 nöt kota 5 1956 1961 17 nöt revben 3 decimeterlånga avhuggna bitar 1956 1961 17 nöt strålben 4 1956 1961 17 nöt handrotsben 1 1956 1961 17 nöt höftben 4 1956 1961 17 nöt lårben 2 1956 1961 17 nöt skenben 1 1956 1961 17 nöt fotrotsben 1 språngben från ungdjur 1956 1961 17 nöt mellanfotsben 1 spädkalv 1956 1961 17 nöt tåben 2
19 1956 1961 17 får/get tand 2 1956 1961 17 får/get revben 1 1956 1961 17 får/get överarmsben 1 1956 1961 17 får/get strålben 1 1956 1961 17 får/get skenben 2 1956 1961 17 svin kranium 3 1956 1961 17 svin revben 1 1956 1961 17 svin lårben 1 1956 1961 17 svin skenben 2 1956 1961 17 obest 12 1992 5041 17 nöt kranium 1 del av kluvet kranium 1992 5041 17 nöt underkäke 1 avslagen fram 1992 5041 17 nöt kota 4 1992 5041 17 nöt revben 2 1992 5041 17 nöt mellanhandsben 2 1992 5041 17 nöt höftben 1 1992 5041 17 nöt fotrotsben 2 2 språngben 1992 5041 17 nöt mellanfotsben 1 1992 5041 17 nöt tåben 1 1992 5041 17 får/get kranium 1 får, pannben med avhugget horn 1992 5041 17 får/get revben 1 1992 5041 17 får/get skulderblad 1 1992 5041 17 får/get skenben 1 2071 2420 17 nöt kota 2 kluvna kotor 2071 2420 17 nöt revben 2 decimeterlånga avhuggna bitar 2071 2420 17 nöt strålben 1 2071 2420 17 nöt fotrotsben 2 hälben och språngben 2071 2420 17 svin kranium 1 2071 2420 17 svin revben 1 4017 4065 17 nöt kota 1 4017 4065 17 nöt mellanhandsben 1 4017 4065 17 svin underkäke 1 4032 4034 17 nöt revben 1 4032 4034 17 nöt höftben 1 spädkalv 4067 4231 17 nöt revben 1 avsågad bit 4075 4291 17 svin kranium 1 med M3 i frambrott 4075 4291 17 nöt mellanhandsben 1 4075 4291 17 får/get skenben 1 bränd 4102 4232 17 nöt revben 1 4343 4353 17 nöt revben 2 4343 4353 17 nöt fotrotsben 1 hälben 4343 4353 17 svin underkäke 1 4445 4477 17 nöt skulderblad 1
20 4445 4477 17 nöt mellanhandsben 1 prox del 4721 5569 17 nöt kranium 2 del av kluvet kranium 4721 5569 17 nöt underkäke 1 hel 4721 5569 17 nöt lårben 1 Bilaga 2 Redovisning av tandslitage. Klassificering enligt Grant 1982. Nöt Fynd nr sida pd4/p4 M1 M2 M3 5646 Dx k j j 5646 Sin k h g 5624 Dx k j f 5624 Dx /h l k k 5569 Dx /c g f 1524 Dx /g k j 5624 Sin f 5624 Dx /c k 7181 Sin k k h 5624 Sin b/ k g f 5624 Sin c/ k h e 5624 Dx d/ k g g 1524 Dx /c k h g 9000017 Dx /g l k g 9000017 Dx k g c 888 Dx k j g 888 Dx k j g 888 Sin k/ g f E Får Fynd nr sida pd4/p4 M1 M2 M3 9000018 Sin n/ g f C 1961 Dx k h 1524 Sin g/ g 1524 Sin g/ g b 888 Sin m/ h e C Svin Fynd nr sida pd4/p4 M1 M2 M3 9000018 Dx l/ d V 4065 Sin b 1524 Sin /d j e c 9000017 Dx h/ a V 888 Dx g/ a C 888 Dx g/ a C