SE2012-259 Omnibuss Express Så tycker konsumenterna Projektet Klimatcertifiering för mat Maj 2012 Stockholm, maj 2012 1 Projektet Klimatcertifiering för mat 2012 YouGov
Innehållsförteckning 1. Information om undersökningen 2. Resultat 3. Vägning 4. Presentation YouGov 2
SE2012-259 Omnibuss Express 1 3 Projektet Klimatcertifiering för mat Information om undersökningen 2012 YouGov
1 Information om undersökningen Metod Metod Onlineintervju Urvalsram Urval YouGovs Internetpanel i Sverige bestående av 60 000 förrekryterade kvinnor och män i åldrarna 15-74 år som vill delta i undersökningar. Panelen är en så kallad accesspanel. Undersökningen är genomförd bland kvinnor och män i åldern 18+ år. Dessa utgör ett representativt urval av den svenska befolkningen vad gäller kön, ålder och region. Nettourval 2010: 1033, 2012:1017 Datainsamling Undersökningen är genomförd under perioden 4-7 juni 2010 samt 9-14 maj 2012 Vid publicering av undersökningsresultat skall YouGov anges som källa. 4
1 5 Information om undersökningen Bakgrund och Syfte Kommentarer (2010-års resultat redovisas kursivt inom parentes). I några frågeställningar fokuserar denna mätning på mjölk och nötkött (nötkött har därmed ersatt tomater ). Noteras bör också att pressmeddelandet om klimatcertifierat nötkött kom ut samma vecka som undersökningen genomfördes. 71% (72%) anser att frågan om klimatförändringarna är ganska eller mycket viktig jämfört med andra frågor i samhället 55% (53%) vill ha information om olika livsmedels klimatpåverkan genom klimatmärkning på produkten. Ca 40% (40%) önskar information i butiken respektive via TV-program. 32% (37%) önskar information via internetsidor. 73% (74%) ansera att det vore bra med en märkning på livsmedel så att de kan välja exempelvis mjölk eller nötkött som är producerade med lägre utsläpp av växthusgaser jämfört med annan mjölk eller annat nötkött. Av dessa tycker knappt hälften, dvs totalt sett 35% (35%) att det vore mycket bra. 49% (45%) skulle kunna tänka sig (absolut/kanske) att betala mer för mjölk som är producerad med lägre utsläpp av växthusgaser jämfört med annan mjölk. 29% (35%) kan inte tänka sig att betala mer. 50% (-) skulle kunna tänka sig (absolut/kanske) att betala mer för nötkött som är producerat med lägre utsläpp av växthusgaser jämfört med annat nötkött. 29% (-) kan inte tänka sig att betala mer. 52% (54%) är beredda att betala 1-2 kronor mer för klimatcertifierad mjölk om baspriset är 9 kr. Jämfört med 2010, utgörs skillnaden främst i att fler (26% jfrt med 20%) är beredda att betala 2 kr mer, samtidigt som andelen som är beredda att betala 1 kr mer sjunker (26% jfrt med 34%). Sammantaget är det 72% (67%) som kan tänka sig att betala mer. 54% (-) är beredda att betala 10-20 kronor mer för klimatcertifierat nötkött om baspriset är 120 kr. Sammantaget är det 67% (-) som kan tänka sig att betala mer. I likhet med 2010-års mätning är folk mest klimatmedvetna vid valet av glödlampor: 49% (46%) uppger att de tänker på klimateffekten. Vitvaror och Bil är andra valsituationer som skapar relativt högt engagemang i frågan. När det gäller livsmedel är det 27% (26%) som tänker på klimatpåverkan. Reflektion: även om resultaten inte indikerar att intresset för och fokus på klimatfrågan ökat sedan 2010, kan man samtidigt notera att den vidmakthåller en position som en viktig fråga för allmänheten.
SE2012-259 Omnibuss Express 2 6 Projektet Klimatcertifiering för mat Resultat 2012 YouGov
Fråga 1. Hur viktig är frågan om klimat förändringar jämfört med andra frågor i samhället? Bas: Alla Mycket viktig 24% 27% Ganska viktig 45% 47% Varken eller 18% 19% Ganska oviktig 6% 9% Helt oviktig 3% 3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2012 (n=1017) 2010 (n=1033) 7
Fråga 2. Hur vill du ha information om olika livsmedels klimatpåverkan? Bas: Alla Klimatmärkning på produkter 55% 53% Information i butiken TV-program Internet/ Hemsidor 32% 42% 40% 39% 41% 37% Annonser i media Artiklar i mattidningar Information hem i brevlådan Artiklar i natur- & miljötidningar Önskar ej information om livsmedel 13% 12% 12% 19% 18% 18% 20% 18% 19% 18% Annat sätt, nämligen 3% 2% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2012 (n=1017) 2010 (n=1033) 8
Mycket bra Fråga 3. Vore det bra eller inte bra om det fanns en miljömärkning på livsmedel så att du kan välja exempelvis mjölk eller nötkött som är producerad med lägre utsläpp av västhusgaser jämfört med annan mjölk eller annat nötkött? Bas: Alla 35% 35% Ganska bra 37% 39% Varken eller 21% 21% Inte särskilt bra 3% 2% Inte alls bra 3% 3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2012 (n=1017) 2010 (n=1033) 9
Fråga 4. Skulle du kunna tänka dig att betala mer för mjölk som är producerade med lägre utsläpp av växthusgaser jämfört med annan mjölk? Bas: Alla Ja, absolut 14% 16% Ja, kanske 31% 33% Varken eller 18% 18% Nej, troligen inte 17% 22% Nej, absolut inte 12% 12% Köper aldrig 3% 2% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2012 (n=1017) 2010 (n=1033) 10
Fråga 4. Skulle du kunna tänka dig att betala mer för nötkött som är producerade med lägre utsläpp av växthusgaser jämfört med annat nötkött? Bas: Alla (n=1017) Ja, absolut 14% Ja, kanske 36% Varken eller 18% Nej, troligen inte 17% Nej, absolut inte 12% Köper aldrig 4% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 11
Fråga 5. Framför dig i mjölkdisken finns två sorters mjölk. Den ena är vanlig mjölk och den andra är klimatcertifierad och ett bra klimatval. Om den vanliga mjölken kostar 9 kronor per liter, hur mycket är du beredd att betala för den klimatcertifierade mjölken? Bas: Köper mjölk 10 kronor 26% 34% 11 kronor 20% 26% 12 kronor 10% 13% 13 kronor 4% 7% Jag är inte beredd att betala mer än för den vanliga mjölken 28% 33% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2012 (n=988) 2010 (n=1008) 12
Fråga 6. Framför dig i köttdisken finins två sorters nötkött. Dels vanligt nötkött, dels nötkött som är klimatcertifierat. Om det vanliga nötköttet kostar 120 kronor kilot, hur mycket är du beredd att betala för det klimatcertifierade nötköttet? Bas: Köper nötkött (n=975) 130 Kronor 27% 140 Kronor 27% 160 Kronor 11% 190 Kronor 3% Jag är inte beredd att betala mer än för det vanliga nötköttet 33% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 13
14
15
Fråga 8. Tänker du på klimateffekten när du väljer följande: Bas: Alla (n=1017) Glödlampor 22% 27% 22% 12% 15% 2% Sätt att resa på 7% 22% 32% 20% 17% 2% Livsmedel 4% 23% 34% 20% 19% 1% Bil 11% 24% 26% 13% 13% 12% Vitvaror 15% 22% 22% 17% 15% 9% Semestermål 4% 10% 26% 30% 24% 6% Kläder 2% 10% 26% 35% 26% 1% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Ja, alltid Ja, ofta Ja, ibland Nej, sällan Nej, aldrig Köper aldrig/ej relevant 16
SE2012-259 Omnibuss Express 3 17 Projektet Klimatcertifiering för mat Vägning av data 2012 YouGov
3 Vägning av data Ovägt/Vägt (innan screening) 2012 Bas Bas Bas Bas Ovägt Ovägt % Vägt Vägt% Total 1017 100% 1017 100% Kön Kvinna 507 49.85% 504 49.55% Man 510 50.15% 513 50.45% Ålder 18-34 år 302 29.70% 307 30.15% 35-54 år 392 38.54% 391 38.46% 55-74 år 323 31.76% 319 31.39% Region Norra Sverige 130 12.78% 129 12.70% Norra mellersta Sverige 183 17.99% 184 18.08% Stockholm 222 21.83% 217 21.32% Södra mellersta Sverige 303 29.79% 306 30.12% Skåne, Halland och Blekinge 179 17.60% 181 17.77% Urvalet är kontrollerat och representativt, enligt SCBs definition, för variablerna kön, ålder och region innan screening. 18
SE2012-259 Omnibuss Express 4 19 Projektet Klimatcertifiering för mat Presentation YouGov 2012 YouGov
4 Presentation YouGov Presentation av företaget YouGov genomför analyser som hjälper företag och organisationer att bättre förstå sin marknad, att driva opinionsbildning samt att maximera effekten av kommunikation och produktlanseringar. Till sin hjälp har YouGov ett effektivt undersökningssystem och ca 160 000 personer i en nordisk panel. YouGov är noterat på engelska börsen och har kontor över hela världen. YouGov i Sverige fokuserar på kundnytta, smarta och enkla lösningar för att kunna leverera rätt beslutsunderlag i rätt tid. 20
4 Presentation YouGov Kontakt Konsult: Jan Enander Jan.enander@yougov.com Projektledare: Mette Lidén Mette.liden@yougov.com www.yougov.se YouGov Sweden AB Holländargatan 17 B YouGov Sweden AB Västergatan 1 YouGov Zapera A/S Ryesgade 3A, 1. YouGov Norge AS Møllergata 8 111 60 Stockholm T +46 8 4100 5810 211 21Malmö T +46 40 630 16 20 2200 København N T +45 7027 2224 0179 Oslo T +47 2242 3200 21