bistro oktober 2009 april 2010
Unna dig en god resa Kom till vår bistro och handla något gott som gör att din tågresa blir extra trevlig. Här hittar du som är hungrig kalla och varma rätter och goda smörgåsar. Är du bara lite sugen och vill njuta av något gott har vi alltid kaffe, bakverk, snacks och godsaker. Vi har också en egen meny för alla små hungriga barn. I bistron finns även lite tidningar, spel och pyssel. Det ska både smaka gott och vara roligt att åka tåg. Är du SJ Prio-medlem samlar du poäng på dina resor och inköp i bistron. För dina poäng kan du handla många av de godsaker du hittar i den här foldern. Kom till bistron och se hela utbudet du kan använda dina poäng till. Välkommen till bistron! Får det lov att vara lite välsmakande te, varm choklad eller en god kopp ekologiskt kaffe? På X2000 kan du även välja en Espresso, Espresso macchiato, Cappuccino, Caffè latte och Latte macchiato.
Smörgåsar Pizzor Vad sägs om en matig smörgås eller en lättare bistromacka? Välj mellan flera olika sorters pålägg: räkor och ägg, ost och gurka, kyckling och bacon mm. Kom till bistron och välj din favorit. I bistron serveras det riktigt goda pizzor. Prova en mozzarella och salami eller en vegetarisk pizza med mozzarella, pesto och tomater. Buon appetito! Bistromackor Baguetter Räksmörgås Landgång 25 kr / 1 200 p 40 kr / 1 500 p 69 kr / 2 500 p 69 kr / 2 500 p Pizzor 45 kr / 2 000 p För dig som inte är så hungrig men lite sugen. Ta en macka och en kopp kaffe. Är du lite småhungrig? Ta en bistromacka till kaffet.
Sallader & varmrätter Bistrotips! Vi vill att du som reser ofta med oss ska känna att du får nya och omväx - lande smakupplevelser. Därför varierar vi utbudet av varmrätter och sallader från avgång till avgång och tidpunkter på året. I bistron hittar du rätter som innehåller såväl fisk som kött. Här finns lasagne och pastasallad men även ett par alternativa varmrätter du kan välja mellan. Smaklig måltid! Sallad Lasagne Varmrätter 59 kr / 2 000 p 59 kr / 2 000 p 69 kr / 2 500 p Kaffe & bulle Bistromacka, Minute Maid apelsinjuice och kaffe/te Valfri varmrätt och Husets vin Valfri varmrätt och läsk/lättöl 33 cl Räksmörgås/Landgång och starköl 33 cl Räksmörgås/Landgång och läsk/lättöl 33 cl 20 kr / 1 200 p 45 kr / 2 000 p 130 kr / 4 500 p 79 kr / 3 500 p 99 kr / 4 000 p 79 kr / 3 500 p Vi anpassar vår meny utifrån säsong. Målet är att använda så mycket närodlade och närproducerade råvaror som möjligt i maten vi serverar.
NY SÄSONG NYA VINER Hösten är här och snart kommer vintern. Det blir mörkare, kallare och solterrassen byts mot brasan. Maten drar naturligt lite åt det kraftigare hållet. Och blir maten kralligare så ska vinerna följa med. Kanske byter vi ut de där allra lättaste läskande vita vinerna mot mer smakrika varianter. Det röda vinet som var så gott i solen på bryggan till kycklingfiléerna kanske inte smakar lika bra till den där smakrika och gräddiga viltgrytan som kräver viner med mer smak och strävhet. För det är ju så att även om vin är gott så är en av höjdpunkterna när mat och vin tillsammans blir ännu godare. Så eftersom vi går mot en ny säsong så har vi självklart fyllt tågen med nya viner. Denna gång fyra stycken. När jag väljer vin till SJ så utgår jag från flera saker. Men en av de viktigaste parametrarna är att det skall finnas variation och naturligtvis att det skall finnas viner som är goda både till maten som serveras ombord och i sig själva. Säsongens nya viner på rödvinssidan kommer från Frankrike och Argentina. Arrogant Frog Croak Rotie Syrah-Viognier bjuder på mörk bärighet med körsbärs- och blåbärstoner. Vinet är lite kryddigt och passar extra bra till lite smakrikare kötträtter. Det andra vinet Santa Ana Eco är gjort på druvan Cabernet Sauvignon och har en lite mer rödbärig ton med svartvinbärssmak och lätt friskhet i avslutningen. Extra roligt är att det är ekologiskt. Säger sinnet eller maten vitt, så hittar du även här två nya varianter. Antingen en frisk och fräsch Sauvignon Blanc från Chile, Frontera Sauvignon Blanc eller en lite smakrikare Chardonnay med mogna melontoner från Sydvästra Frankrike, La Maison de Charlotte. Det sista vinet är en spännande sak det är nämligen buteljerat på PET-flaska. Kanske känns det lite konstigt i början, men vänj dig för det är bra för miljön. När våren kommer och solen tittar fram ja då byter vi igen Trevlig vinresa! / Jens Dolk, Vinskribent SvD Vinerna är framtagna i samarbete med Svenska Dagbladets vinskribent Jens Dolk. Han har skrivit böcker om mat och vin och varje fredag kan du läsa hans vinsida i SvD, som finns här på tåget. Frontera Sauvignon Blanc, Central Valley, Chile 69 kr Chile anses av många ha världens bästa förutsättningar för att göra vin. Rent vatten från Anderna, varm sol och perfekta berg och dalgångar. Friskt och fräscht vin med omogen grön äpplighet och citrussyrlighet. Gott till fisk och skaldjur och i sig självt. Santa Ana Eco Cabernet Sauvignon, San Juan, Argentina 69 kr Bodegas Santa Ana är en av Argentinas äldsta vingårdar, med en historia tillbaks till 1891. Vinet är gjort på ekologiskt odlade druvor. Typisk Cabernetdoft och smak med svarta vinbärstoner, avrundad strävhet och lite syrlighet i avslutningen. La Maison de Charlotte Chardonnay, Languedoc, Frankrike 79 kr Vinet kommer från sydvästra Frankrike Vin de Pays D Oc och är gjort på 100% Chardonnay, lite smakrikare vitt vin med lätt mogen melonig fruktighet i doften och lite syrligare omogen päronfriskhet i smaken. Vinet är buteljerat i PET-flaska för miljöns skull. Arrogant Frog Croak Rotie Syrah-Viognier, Languedoc, Frankrike 79 kr Roligt namn, skojig etikett och gott vin. Att blanda druvorna Syrah och den vita druvan Viognier är ett gammalt recept från Rhonedalen. Mörkbärigt vin med körsbärs- och blåbärstoner, kryddighet och lätta fattoner. Gärna till lite smakrikare kötträtter.
Barnmeny Kalla & varma drycker Barnsligt gott och mättande för de lite mindre. För dig som är törstig kan vi erbjuda ett brett utbud av varma och kalla drycker. Barnfika kanelbulle och mjölk Barnfika och SJ pysselbok Plättar med sylt och mjölk Lasagne och mjölk Vill du går det bra att byta ut mjölk mot SMAKIS. 15 kr / 1 200 p 55 kr / 2 000 p 50 kr / 2 000 p 50 kr / 2 000 p Kalla drycker SMAKIS Mjölk mellan Lättöl 33 cl Läsk, mineralvatten 33 cl Vatten utan kolsyra 50 cl Minute Maid apelsinjuice Froosh smoothie Norrlandsguld starköl 33 cl Mariestad starköl 50 cl Stiegl-Goldbräu starköl 50 cl 12 kr 12 kr 15 kr 15 kr 20 kr 20 kr 22 kr 39 kr 49 kr 59 kr Varma drycker Kaffe, te och varm choklad Espresso, Espresso macchiato Cappuccino, Caffè latte, Latte macchiato *Endast på X 2000 15 kr 15 kr* 20 kr* Släck din törst med något svalkande gott.
Smått & gott Känner du dig sugen på något gott och uppiggande? I bistron hittar du godsaker som passar alla. Flera sorters choklad, chips och godis för dig som vill ha något sött. Vill du ha en fika kan du välja mellan mumsiga bakverk. Godis Cloetta stycksak (3 för 15 kr) Crisp It Marabou Daim dubbel Anthon Berg mörk choklad Gott & Blandat påse Ahlgrens bilar påse Marabou chokladkaka Toblerone Gott till kaffet Kanelbulle och bakverk Snacks WasaSandwich Chips Exotic Snacks rostade cashewnötter 7 kr 14 kr 14 kr 15 kr 20 kr 20 kr 22 kr 22 kr från 12 kr 10 kr 12 kr 45 kr Bli chokladbiten i bistron. Välj bland mörka och ljusa njutningar.
Fikapaus! Bistromacka, kaffe/te/choklad och Minute Maid, 33 cl Lek, spel & tidningar Mysterium Sifferkryss STORTkorsord Roliga spel Sudokos av olika slag Massor av andra klurigheter och pyssel I vår bistro hittar du också spel, tidningar och magasin. Vi har även lite pyssel för barnen. Slappna av och låt det bli en underhållande resa. Alla SJ Prio-medlemmar får Expressen kostnadsfritt på söndagar. Kom och hämta själv i bistron så långt lagret räcker. Internet ombord Passa på att surfa när du reser. I bistron kan du köpa Internet ombord. 30 min 39 kr / 1 500 p Hela resan 99 kr / 4 500 p Tack för att du handlar i bistron! Vår bistro är öppen under större delen av resan. Utbudet kan variera från tåg till tåg och vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning. Betalning Du kan betala kontant eller med kontokort. Sedlar i utländsk valuta som norska och danska kronor, euro, brittiska pund, schweiziska franc och US dollar tas också emot. Vissa produkter kan även betalas med dina SJ Prio-poäng. 45 kr/2000 p (Ord. pris 60 kr) Gruppbokning av mat Om ni är en grupp på 10 personer eller fler kan ni förbeställa matpaket och dryck. Du beställer senast fyra helgfria arbetsdagar före avresedatum på www.sj.se eller 0771-75 75 75. Återvinning På SJ vill vi gärna hjälpa till och värna om miljön. Du hittar våra återvinningsstationer i bistron.
Kaffe & bulle delicato xx 20 kr / 1200 p (Ord. pris 27 kr) Med reservation för ändringar och tryckfel. Oktober 09.