- FÖRRÄTTER - REN Enbärsgravad sotad renfilé, svart trumpetsvamp, lingon, svartrot - 130 ÄLG Råbiff på älg, vaktelägg, kapris, paltbröd, pepparrotsmajonäs - 135 BETOR [Veg] Bakade betor, pinjenötter, vit caprin, honung, örter - 110 SVAMP [Veg] Karl-Johansvampknyten, smetana, svampbuljong - 105 REGNBÅGSFORELL Saltad forell, forellrom, lök, rostat bröd, citrusmajonäs - 125
- HUVUDRÄTTER - OXE Entrecôte, potatiskrokett, bakad lök, tranbärsvinsås - 275 HJORT Hjortytterfilé, tryffelpuré, lingon, lökmarmelad, viltsky - 275 RÖDBETA [veg] Rödbetsbiff, hasselnötssmör, jordärtskockspuré, lägereldspotatis, rödbetssirap - 195 RÖDING & GÖS Röding & gös, svartrötter, två sorters emulsioner, löjrom, fänkål - 275 KVÄLLENS MIDDAG [Måndag - Lördag] - 175
- DESSERTER - CRÈME BRÛLÉE Varma hjortron - 105 OST Ostbricka för två - Svenska ostar, hjortron, oliver, nötter, knäckebröd - 155 CHOKLAD Choklad på tre vis, rostade nötter, maräng, körsbär - 105 PARFAIT Syrlig tranbärsparfait med rostade nötter, rödbetssirap & varma hjortron - 105 SORBET & CHAMPAGNE Blodapelsinsorbet, Bollinger Special Cuvé brut - 135 - SÖTA VINER - Brännlands Iscider [se]... 25 / cl Blaxta Icewine [se]... 36 / cl Fonseco Porto Bin. 27 [pt]... 15 / cl Grüner Veltliner Eiswein 2011 [au]... 15 / cl Pineau des Charentes, Vieille Réserve 10 [fr]... 15 / cl Chateau Haut Bergeron, Sauternes [fr]... 15 / cl - DRINKAR - Irish Coffee... 112 / 152 Kaffe Karlsson... 112 / 152 Baileys Coffee... 112 / 152 Leonard Sachs Coffee... 112 / 152
- BARNENS MENY - [½ portion på varmrätterna i a la cartemenyn fås till ½ priset] BARNBUFFÉ Pannkakor, hamburgare med tillbehör, kyckling & potatis 0-10 år - 95 10-15 år - 120
- CHAMPAGNE & MOUSSERANDE - Prosecco Treviso Brut Eco Doc [it]... 75 / 425 Domaine Bourdin Cremant de Loire Blanc [fr]... 85 / 495 Bollinger Special Cuvé [fr]... 150 / 795 Champagne Delamotte Brut 37,5 cl [fr]... 495 Champagne Delamotte Brut 75 cl [fr]... 795 Champagne Delamotte Brut Blanc de Blanc 37,5 cl [fr]... 675 Champagne Delamotte Brut Blanc de Blanc 75 cl [fr]... 1195 - VITA VINER - Cono Sur Organic Sauvignon Blanc 2014 [cl]... 95 / 385 Ein Zwei Dry Riesling Trocken 2014 [de]... 105 / 425 Los Frailes Blanc de Triologia 2014 [sp]... 110 / 435 Life from Stone Sauvignon Blanc 2015 [za]... 120 / 475 S de Servans Blanc 2014 [fr]... 125 / 495 Domaine Jean Goulley et Fils Petit Chablis 2014 [fr]... 140 / 575 Domaine Jean Goulley et Fils Chablis Premiere Cru 2011 [fr]... 850 - RÖDA VINER - Cono Sur Organic Carmenere Cabernet Sauvignon 2014 [cl]... 95 / 385 Notre Dame de Cousignac Ventoux Organic 2014 [fr]... 95 / 385 Los Frailes Monastrell Garnacha 2013 [es]... 95 / 385 Côtes du Rhône Les Quatre Terres 2012 [fr]... 115 / 475 Racine Minervois 2013 [fr]... 115 / 475 Racine Pinot Noir 2014 [fr]... 120 / 490 Raret Priorat 2013 [es]... 155 / 625 Sonoma County Zinfandel 2013 [us]... 165 / 675 Viellefont Rouge 2011 [fr]... 595 Tot Co Que Cal 2011 [fr]... 615 Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon 2006 [za]... 970
- STARKÖL - Wisby Pils 33 cl / Spendrups [se]... 62 Malgomaj Lager 50 cl / Westerbottens Bryggeri 50cl [se]... 92 Nausta Lager 33 cl / Nausta [se]... 78 Hummelholm IPA 33 cl / Westerbottens Bryggeri [se]... 82 Sitting Bulldog IPA 33 cl / Spendrups [se]... 68 Ge Fan i våra Vatten IPA 33 cl / Nausta [se]... 92 Röbäck Red Ale 33 cl / Westerbottens Bryggeri [se]... 82 Nausta Red Ale 33 cl / Nausta [se]... 81 Nausta Winter Ale 33 cl / Nausta [se]... 78 Sleepy Bulldog Pale Ale 33 cl / Spendrups [se]... 62 Nausta Brown Ale 33 cl / Nausta [se]... 82 Wisby Weisse 50 cl / Spendrups [se]... 82 - CIDER - Briska Päroncider 33 cl... 62 Boulard Cidre de Normandie 75 cl... 85 / 340 - ALKOHOLFRITT - Loka 33 cl [Naturell / Citron]... 32 Läsk 33 cl [Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite]... 32 Mariestads Alkoholfria Öl 33 cl... 52 Briska Päroncider 33 cl... 52 Natureo Alkoholfritt [rött / vitt]... 48 / 180
- AKVAVIT - OP Andersson [se]... 22 / cl Skåne Akvavit [se]... 22 / cl Herrgårds Akvavit [se]... 22/ cl Bäska Droppar [se]... 22 / cl Hallands Fläder [se]... 22 / cl - ROM - Havana Club 7 yo [cu]... 26 / cl Saint James [mq]... 28 / cl Diplomatico Reserva exclusive [ve]... 32 / cl Zacapa Solera 23 yo [gt]... 43 / cl - WHISKY - Famous Grouse Blended [gb]... 22/ cl Famous Grouse 12 yo [gb]... 28 / cl Jameson Blended [ie]... 26 / cl Laphroaig 10 yo [gb]... 33 / cl Laphroaig 15 yo [gb]... 48 / cl Highland Park 12 yo, Single Malt [gb]... 35 / cl Highland Park 18 yo, Single Malt [gb]... 46 / cl Lagavulin 12 yo, Single Malt [gb]... 40 / cl Jack Daniels [us]... 26 / cl Jim Beam, Bourbon [us]... 28 / cl Makers Mark, Bourbon [us]... 30 / cl Four Roses, Bourbon [us]... 32 / cl Bulleit Small Batch, Rye [us]... 30 / cl - COGNAC / BRANDY - Grönstedts ***VS [fr]... 22 / cl Grönstedts Monopole VSOP [fr]... 26 / cl Grönstedts XO [fr]... 32 / cl Grönstedts VO [fr]... 34 / cl Grönstedts Extra [fr]... 42 / cl Torres Brandy [es]... 22 / cl Bas - Armagnac [fr]... 28 / cl
- GRAPPA - Castello di Fonterutoli, Grappa di Chianti Classico [it]... 26 / cl Tenuta Sant Antonio, Grappa Campo dei Gigli di Amarone [it]... 28 / cl - CALVADOS - Boulard Grand Solage [fr]... 26 / cl Busnel VSOP Calvados [fr]... 30 / cl Kullados [se]... 34 / cl
Nyårsafton 2015 - FÖRRÄTT- Karl-Johansvampsknyten & Skogssvampsbuljong med lättrökt Smetana & vällagrad Ost. - Marcel Deiss Alsace Rouge 2011 [fr]- - MELLANRÄTT - Pilgrimsmusslor, skirat Hasselnötssmör, Rödbetschips & Blomsterörter - Domaine Jean Goulley et Fils Petit Chablis 2015 [fr] - Rosmarinbakade Röd- och Gulbetor, färskpressad apelsinvinegrette, Pinjenötter & Fårost [veg] - Jean-Max Roger Sancerre 2013 [fr] - - HUVUDRÄTT - Oxfilé, Hasselbackspotatis, Sockerärtor, Portvinsreduktion & Svartrotsflarn - Raret Priorat 2013 [sp] - Stekt Gös, Citronhollandaise, Mandelpotatis & grön Sparris - Domaine Jean Goulley et Fils Petit Petit Chablis [fr]- Stekt/Grillad Tofu, Sparrisrisotto, stekta Kantareller, Sockerärtor - Ein Zwei Dry Riesling Trocken [ty] - - DESSERT - Mjuk Chokladbrownie med Cognac, varm Saltlakritskola, Mandelmaräng & färska Fikon - Chateau de Beaulon Pineau des Charentes 10 [fr] - VINPAKET: 495 kr