Homan Gazetten nr 2 2019 medlemstidning för HomanSällskapet Reportage från årsmötet Sidan 3 Välkommen till Livrustkammaren och visning av utställningen Kunglig Historia. Därefter middag på Restaurang Kaffegillet Tisdagen 15 oktober 2019, kl 17.45. Se inbjudan på sidan 2! Homans Favoriter sex exklusiva naturviner Sidan 7 Medlemsavgift 2019! Sätt in 150:- på PlusGirokonto 43 35 130-3 Glöm ej att anteckna avsändare! LÄS OM DETTA INNE I TIDNINGEN!
Redaktörens rader Hösten är på gång och i oktober ses vi igen, denna gång inledningsvis på Livrustkammaren, detta anrika museum. Läs mer om mötet nedan. Då får ni förutom besöket på museet och en god middag, höra VSF kåsera samt tillfälle att komplettera ert Homan - deckar-arkiv. Ni har säkert inventerat detta nu i sommar och läst en bok för första gången, eller om igen. När vi ses får ni gärna komma med förslag till arrangemang i klubbens regi. Det kan ni för övrigt alltid göra genom att mejla till oss. Vill ni nå oss så ser ni här intill hur ni kan göra det. Tänk på att gå in på vår hemsida ofta. Välkomna till oktobermötet önskar styrelsen Clas Göran Carlsson, ordförande Homan Gazetten Homansällskapets styrelse 2018-2019 Ordförande/ ledamot Clas Göran Carlsson Tel/bost: 08-756 22 23 E-post: clasgoran.carlsson@telia.com Sekreterare /ledamot Monika Stenlund E-post: monika.stenlund@comhem.se Kassör/ ledamot Peter Fernegård E-post: pfernegard@celgene.com Klubbmästare/ledamot Lill Lill Lundgren E-post: rolf_lundgren@yahoo.com Inbjudan till Livrustkammaren Välkommen till guidad tur och visning av utställningen Kunglig Historia, tisdagen 15 oktober 2019, samling kl 17.45. Adress: Slottsbacken 3 (Kungliga Slottet) Därefter middag på Restaurang Kaffegillet i 1300-talsvalven, Trångsund 4 (mitt emot ingången till Storkyrkan, 5 minuters promenad från Livrustkammaren). Middag bestående av 1 glas Cava Champinjonsoppa med smörstekt bröd Helstekt fläskfilé med potatisgratäng Äppelpaj med vaniljsås och kaffe 2 glas vin eller öl ingår. Allergiker eller icke-köttätare: Kontakta Lill-Lill Lundgren, tel 0708-99 38 78 eller skicka ett mejl till rolf_lundgren@yahoo.com Anmälan sker genom insättning av 570 kronor per person senast 7 oktober (oss tillhanda) till Homansällskapets plusgiro 433 51 30-3. Skriv namnen på deltagarna. Som vanligt kommer VSF att tala och förlaget att sälja böcker. Ledamot Nils-Magnus Lobenius E-post: nilsmagnus@lobenius.com Webmaster / adjungerad Christina Hallmert E-post: christina.hallmert@gmail.com HomanSällskapets plusgirokonto: 43 35 130-3 Årsavgift: 150 kr Redaktör för HomanGazetten Clas Göran Carlsson Hästängsvägen 14 183 77 Täby 08-756 22 23 clasgoran.carlsson@telia.com Tryck Exakta Print, Malmö Grafisk form Exakta Creative, Malmö Varmt välkomna Styrelsen www.homansallskapet.se 2
Årsmöte i HomanSällskapet på Odd Fellow Måndagen den 20 maj 2019 var vi cirka 70 personer som hörsammat inbjudan till årsmötet i HomanSällskapet. Höjdpunkten är att man kommer att gå hem med årets Homanbok, som detta år har titeln Dödligt hot. Vi startade med ett glas mousserande vin och minglade tills alla kommit. Årsmötet gick snabbt för det är många som har ett år kvar att jobba i styrelsen. Clas Göran Carlsson är omval på 2 år liksom Monika Stenlund. Barbro Hultman valdes in som ny ledamot Vår revisor Karla Ramsbäck är vald på 1 år och vi har en nyvald Valberdning bestående av Hans Norman och Pia Redeman. Jag vill passa på att tacka Claes Lindberger och Birgitta Ehrnström som gjort ett fint arbete under en lång tid på denna post. Styrelsen beviljades ansvarsfrihet. Medlemsavgiften är oförändrad 150:-- för enskild medlem men även för par på samma adress. Detta var i stort sett det viktigaste punkterna på detta möte. Vi satt i en mycket vacker matsal och blev serverade en läcker hummersoppa med skaldjurssallad. Sedan följde duchessöverbakad regnbåge med championsås som var underbart god och till detta dracks det ett välkylt vitt vin. Kaffe med chokladtryffel avslutade måltiden. Vårklubbmästare Lill Lill Lundgren ska ha stor heder för denna måltid. Odd Fellow är vida känd för sin goda mat. VSF fick mikrofonen och berättade om årets bok. Vi hade genom Gazetten fått ett smakprov och jag tycker att det lovade gott. För VSF är skrivandet en hobby. Han skriver för han tycker det är roligt. Under sina verksamma år var detta med att skriva som att gå in i ett annat rum och vila tankarna från världspolitiken och fredsmäklandet. När VSF nu lagt arbetsåren bakom sig kan vi vänta oss fler böcker. Att vara författare är att lägga fram ca 300 pappersark och 28 bokstäver. Sedan blandar man väl och vips kommer en bok ut! Jag tror för min del inte att det är så lätt som det låter. VSF ägnar sig åt ordbruk och bokstavsskötsel hans egna ord. Varför inte en staty i Gamla Stan med Johan Kristian Homan till häst med dragen sabel i ena handen och en Dry Martini i den andra. Det vore väl något att se fram emot. Vi får väl tipsa Gatunämnden om detta lyft för Gamla Stan. VSF hade sedan fullt upp att signera sina böcker till oss. Förlaget hade vänligheten att förse oss alla med både nya och gamla böcker denna kväll. VSF hade säkert skrivkramp denna kväll. Jag gick hem och läste hela natten så protokollet till styrelsen fick vänta ett tag. Text: Monika Stenlund Foto: Clas Göran Carlsson > Jan Mårtenson, VSF, går runt bland uppmärksamma medlemmar inför kvällens årsmöte och föredrag 3
Årsmöte på Odd Fellow Stämningen var mycket god och medlemmarna lyssnade intresserat till vad VSF hade att berätta. Foto: Clas Göran Carlsson Festligt och fullsatt Här ses de många medlemmarna som infunnit sig till årshögtiden vid årsmötet. 4
5
Naturvin Gourmetvin för hälsomedvetna I den senaste Homandeckaren Dödligt hot kommer konversationen in på vin och Lucette berättar då att hon läst om naturvin. Vad är då naturvin och hur skiljer det sig från vanliga viner? Homansällskapets naturvinsexpert Rudolf Sillén berättar här lite mer om vad som är speciellt med naturvin. Vin har troligen tillverkats i mer än 7000 år. Grundprincipen är att med hjälp av jäst omvandla sockret i vindruvor till alkohol. Enligt EU definieras vin som jäst dryck av nyligen skördade druvor. Innan kemikalierevolutionen på 50-talet var definitionen korrekt och nästan alla viner var naturviner. Därefter började man producera vinerna med hjälp av bekämpningsmedel s.k. systemiska pesticider, konstgödsel, specialdesignad jäst och ett 60-tal olika kemikalier och processtekniska metoder. Konsumenterna hålls ovetande om att vanliga viner kan innehålla rester av ämnen som är hormon-, reproduktionsstörande och cancerframkallande. I början av 1980-talet började en rörelse växa fram bland mindre vingårdar när man började bli medvetna om effekten på människa och natur av alla kemikalier. Det första steget var att inte använda systemiska pesticider och konstgödsel. Detta gjorde att ekologiska viner blev ett begrepp och började på allvar introduceras i Systembolagets sortiment år 2013. För ekologiska viner tillåts dock användning av specialjäst och ett 40-tal kemikalier och processer för att kunna påverka struktur, färg, smak och arom. På 1990-talet började ortodoxa vinproducenter gå ett steg längre. Förutom att använda ekologiskt odlade druvor började man använda den naturjäst som finns på druvan. Dessutom tilläts inga kemikalier. Det enda tillåtna är smärre tillsatser av sulfit. Dessa viner benämns idag naturviner. Frånvaron av manipulerande kemikalier och genom användning av naturjäst framhävs druvans smaker och aromer i original. En allmän definition av naturvin är: Enbart ekologiskt odlade druvor får användas Jäsningen skall ske med naturjäst Inga kemikalier får användas vid vinifieringen Minimala tillsatser av sulfit tillåts Utöver ovanstående är det vanligt att druvorna skördas manuellt och att inga animaliska tillsatser används vid klarning och att man inte finfiltrerar vinerna. Vinerna kan därför även accepteras av veganer. I röda naturviner kan halten antioxidanter vara tillräckligt höga för att helt undvika tillsats av sulfiter. Naturviner hittar man på Systembolagets Beställningssortiment. Läs mer på naturvin.se. Text: Rudolf Sillén Jan Mårtenson firade sin 70:e bok, Dödligt Hot, på Nationalmuseum Jan Mårtensons jubileum uppmärksammades av medierna. Så här skildrade Svensk Damtidning evenemanget. 6
PRIVAT ANNONSERING Homans Favoriter Exklusiva Naturviner Jan Kristian Homan är inte bara kunnig historiker och specialist på konst och antikviteter. Han är även vinkännare vilket manifesterade sig tidigt bl.a. i romanen Vinprovarna, 1979. I den senaste boken Dödligt hot berättar Lucette om naturvin och dess förtjänster. Som Homanentusiaster har vi velat uppmärksamma detta genom att komponera en blandlåda med sex olika, typiska och exklusiva naturviner. (VSF har godkänt namnet). Följande viner ingår: Mousserande. Blanquette de Limoux. Frankrike. Vitt. Limoux Blanc Millesime - 2012. Frankrike. Rosé. Château de Brau - 2015. Frankrike. Rött. Enigma. Domain de Mayrac - 2007. Frankrike. Rött. Granato. Foradori - 2009. Italien. Rött. Respiro - 2016. Sicilien. Blandlådan kostar 1900 kr. Detaljer om vinerna finns på: naturvin.se Beställning sker genom att kontakta närmaste Systembolag. Ange att du vill beställa en blandlåda som heter Homans Favoriter via Privatimport. Ange att ExpertWine Naturvin AB är leverantör. Frågor? Mejla till info@expertproducts.se Jan Mårtenson är ej involverad eller har något att göra med erbjudantet, vare sig ekonomiskt eller försäljningsmässigt. 7
Avsändare: HomanSällskapet c/o Monika Stenlund Strindbergsgatan 32 115 31 Stockholm Världens dyraste vin När man på krogen beställt ett fint Bordeaux vin och sedan får notan, tror man att detta måste vara världens dyraste vin. Men de dyraste vinerna dricks aldrig. För drygt 1 220 000 kr kunde du köpa en flaska av ett riktigt dyrt rödvin, Balthazar 2009 Château Margaux. Den flaskan kommer att sparas i källaren och kanske snart säljas igen. En annan dyrgrip är Penfolds Block 42 Cabernet Sauvignon. Den flaskan såldes för 1 milj. Det finns några flaskor kvar hos Penfolds. Vill du ha ett sött vin till desserten så köp en. Chateau d Yquem årgang 1811 för 700 000 kr. Det märkliga är att vinet förmodligen är utsökt gott trots sin höga ålder.det är en dansk sommelier som äger denna flaska. Man får komma och beskåda dyrgripen Chateaux Cheval Blanc i hans resturang på Bali. En annan av kandidaterna till titeln som dyreste vin er en flaska Château Lafite 1787, som blev sålt för 160.000 dollar hos auktionshuset Christies i London 1985. Flaskan var signerat av USA s tredje præsident, Thomas Jefferson (1743-1826). Systembolaget har i sitt sortiment några bra viner till normala priser, alltså inte internationella auktionspriser. Beställ i vilken butik du vill.vad sägs om en Chateaux Margaux 2010 för 10 711 kr, eller en Chateaux Haut- Brion 2010 för 10 696 kr eller till sist Chateaux Cheval Blanc 2010 för 12 661 kr. De två senare vinerna serverades i första class på SAS långflygningar för 30 år sedan. Jag hade glädjen att smaka vinerna utan att veta vad de senare skulle kosta. Nils-Magnus Lobenius VSF klipper gräs på sitt lantställe, Chateaux Åmmeberg årgång 2019 Foto: Ingrid Giertz Mårtenson