Våra drycker Vi brinner för mat och dryck och strävar alltid efter att ge dig som gäst den bästa upplevelsen för alla sinnen. Vi försöker alltid att i möjligaste mån välja ett ekologiskt eller mer hållbart alternativ. Fråga oss gärna vilken dryck som passar bäst till just din mat!
Öl & Cider Beer & Cider FLASKA/BOTTLE Baron Trenck, Lager, Tjeckien... 80:-/50 cl Mariestads Continental, Lager, Sverige... 56:-/33 cl Mariestads Export, Lager, Sverige... 80:-/50 cl Wisby Weisse, Veteöl, Sverige... 80:-/50 cl Sleepy Bulldog, Pale Ale, Sverige... 80:-/33 cl Shogun Bulldog, Japanese Pale Ale, Sverige... 80:-/33 cl Great White Bulldog, Vete India Pale Ale, Sverige... 80:-/33 cl Valkyrians Återkomst, Barley Wine, Sverige...125:-/33 cl Wisby Stout, Sverige... 80:-/33 cl Månadens lokala öl från mikrobryggeri, Sverige... 80:-/33 cl Fråga din servitör vilken som gäller denna månaden/ask your waiter FAT/DRAUGHT Starobrno, Lager, Tjeckien... 78:-/40 cl Brutal Brewing Rotating Tap, Sverige... 85:-/40 cl A ship full of IPA, Sverige... 80:-/40 cl CIDER Briska Cider, Päron/Fläder/Hallon och Svartvinbär, Sverige... 56:-/33 cl Angry Orchard, Crisp Apple, USA... 80:-/33 cl 2
Viner på glas Wine by the glas MOUSSERANDE/CHAMPAGNE GLAS Alberto Nani Prosecco EKO... 95:- Codorníu Cava EKO... 85:- André Clouet Grande Rèserve Brut... 135:- VITT VIN GLAS Weingut Rabl, Riesling Langenlois, Kamptal, Österrike 2017...125:- Lander Jenkins, Chardonnay, Kalifornien 2014... 150:- Château Fuissé, Bourgogne Blanc, Chardonnay, Bourgogne 2015... 150:- Heraclio Blanco, Macabeo & Sauvignon Blanc, Valencia, Spanien 2017 EKO... 80:- ROSÉ GLAS Pierre Deshamps, Pinot Noir, Sancerre, Loire, Frankrike 2017...130:- La Cappuccina Rosé, Corvina, Veneto 2015 EKO...115:- RÖTT VIN GLAS Ernie Els, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, Sydafrika 2015...150:- Rhiannon, Petite Sirah, Syrah & Barbera, Kalifornien 2014...130:- Walnut Collectables, Pinot Noir, Marlborough, Nya Zeeland 2017 EKO...150:- Heraclio Tinto, Bobal & Cabernet Sauvignon, Valencia, Spanien 2017 EKO... 80:- 3
Mousserande viner & Champagne Sparkling wine & Champagne ITALIEN Alberto Nani Prosecco EKO... 445:- SPANIEN Codorníu Cava EKO... 385:- FRANKRIKE Le Capitaine Vouvray Methode Traditionelle... 565:- Bollinger Special Cuvée Brut... 825:- André Clouet Grande Rèserve Brut... 795:- Jacquesson Avize Grand Cru 737...1150:- Jacquesson Avize Grand Cru 735...1250:- Jacquesson 2000 Millésime...1675:- Louis Roederer, Cristal 2006... 3495:- 4
Vita viner White wines FRANKRIKE Clos de Nouys Vouvray Sec, Chenin Blanc, Loire 2011... 475:- Château Fuissé, Bourgogne Blanc, Chardonnay, Bourgogne 2015... 585:- Kuentz Bas, Pinot Blanc, Alsace... 475:- La Chablisienne, La Sereine, Chardonnay, Chablis, Bourgogne 2014... 585:- J. Faiveley, 1:er Cru Blagny, Chardonnay, Meursault, Bourgogne 2009... 1395:- JA Ferret, Autour de Fuissé, Chardonnay, Pouilly-Fuissé, Maconnais 2009... 695:- Sancerre Domaine Des Grandes Perriers 2016... 695:- SPANIEN Heraclio Blanco, Macabeo & Sauvignon Blanc, Valencia 2017 EKO... 325:- TYSKLAND Georg Breuer, Terra Montosa, Riesling, Rheingau 2015... 675:- USA Château Ste Michelle, Riesling, Columbia Valley, Washington State 2016... 455:- Lander Jenkins, Chardonnay, Kalifornien 2014... 565:- Walter Hansel, Chardonnay, Russian River Valley, Kalifornien 2010... 850:- NYA ZEELAND Walnut Block Collectables, Sauvignon Blanc, Marlborough 2017 EKO... 595:- ÖSTERRIKE Soellner Fumberg, Grüner Veltliner, Wagram 2015 EKO... 525:- Weingut Rabl, Riesling Langenlois, Kamptal, Österrike 2017... 495:- 5
Röda viner Red wine FRANKRIKE J Faiveley, La Framboisiere, Mercurey, Pinot Noir, Bourgogne 2011... 855:- J Faiveley, Chambolle-Musigny, Pinot Noir, Bourgogne 2010... 1075:- Louis Jadot, Beaune 1er Cru, Pinot Noir, Bourgogne 2002... 995:- Lucien Le Moine, Les Charmes, 1er Cru Chambolle-Musigny, Bourgogne 2008... 1650:- E. Guigal, Côtes du Rhône Rouge, Rhône 2014... 625:- E. Guigal, Côte-Rôtie, La Turque, Rhône 2008... 3795:- SPANIEN Can Blau, Blau, Montsant 2016... 485:- Guímaro Mencia, Ribeira Sacra, Galicien, 2016... 495:- Baigorri Rioja Crianza, Tempranillo, Rioja 2015...550:- (1050:- Magnum) Heraclio Tinto, Bobal & Cabernet Sauvignon, Valencia 2017 EKO... 325:- ITALIEN Antiche Terre Mezzo Monte Ripasso, Veneto 2016 EKO... 495:- Castello di Nieve, Barbera d Alba, Piemonte 2016... 550:- Cascina Ballarin, Langhe Nebbiolo, Piemonte... 625:- Lucente, Merlot & Sangiovese, Toscana 2015... 725:- La Serra, Amarone della Valpolicella, Veneto 2008... 795:- Poliziano, Sangiovese & Merlot, Toscana 2015... 675:- 6
Röda viner Red wine USA Cline Cashmere, Grenache, Mourvedre, Petite Sirah & Syrah, Kalifornien 2015... 455:- Rhiannon, Petite Sirah, Syrah & Barbera, Kalifornien 2014... 595:- Chateau Ste Michelle Indian Wells, Cabernet Sauvignon, Washington State 2014... 695:- Rex Hill Willamette Valley, Pinot Noir, Oregon 2010... 995:- Trisae Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2009... 725:- ZIVO, Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2006... 745:- NYA ZEELAND Walnut Collectables, Pinot Noir, Marlborough 2017 EKO... 565:- SYDAFRIKA Ernie Els, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch 2015... 655:- Rust En Vrede Estate, Syrah, Stellenbosch 2012... 865:- ARGENTINA Tapiz Reserve, Malbec, Mendoza 2015 EKO... 625:- 7
Avec Avec är drycker som konsumeras efter middagen till kaffet. Vanliga exempel på avec är whisky, cognac, mörk rom, tequila, punsch och andra likörer. Ordet är franskt, betyder "med" och är en kortform av uttrycket "du café avec le petit verre" som betyder kaffe med det lilla glaset.
Dessertviner Sweet wine FRANKRIKE Glas Flaska Château Tirecul la Gravière Les Pins, Monbazillac 2015... 80:- 385:- Fernand Engel, Pinot Gris, Alsace 2015... 85:- 395:- ITALIEN Braida Moscato Vigna Senza Nome, Piemonte 2015... 75:- 375:- Brachetto D Acqui DOCG, Piemonte 2017... 75:- 375:- PORTUGAL Fonseca Guimaraens Vinhos, Terra Prima Port, Dour... 85:- 395:- ÖSTERRIKE Tschida Angerhof Auslese, Burgenland 2016...75:- 375:- 10
Whiskey & Bourbon Aberfeldy 12y... 32:- Auchentoshan 12y... 28:- Ardbeg 10y... 26:- Bowmore 12y... 28:- Bowmore 18y... 40:- Buffalo trace... 32:- Caol ila 12y... 28:- Cragganmore 12y... 28:- Dalwhinnie 15y... 30:- Glenkinchie 12y... 28:- Glenlivet 12y... 28:- Jack Daniel s... 22:- Jameson... 22:- Lagavulin 16y... 68:- Laphroaig 10y... 42:- Macallan 12y... 30:- Oban 14y... 35:- Talisker 10y... 28:- 11
Cognac, Brandy, Calvados & Grappa COGNAC... PRIS/CL Martell VS... 24:- Martell VSOP... 30:- Cordon Bleu... 65:- Martell XO... 80:- BRANDY Aveleda Adega Vehla Old Brandy 12 XO... 28:- CALVADOS Boulard VSOP... 24:- Boulard XO... 34:- GRAPPA Marolo La Bussianella Poderi Aldo Conterno... 45:- Marolo Grappa di Barolo 20 anni, Alba... 99:- 12
Rom Rum PRIS/CL Angostura 1919.... 28:- Havana 3y... 20:- Havana 7y... 26:- Plantation Grande Reserva, Barbados... 35:- Plantation Peru... 35:- Plantation Trinidad... 29:- Plantation XO 20th Anniversary... 37:- Ron Millionario XO... 63:- Ron Zacapa XO... 72:- 13
Likör Liqueur PRIS/CL Amaretto... 22:- Amarula... 22:- Baileys... 22:- Bénédictine dom... 22:- Cointreau... 22:- Drambuie... 22:- Frangelico... 22:- Grand Marnier... 22:- Kahlúa... 22:- Licor 43... 22:- Limoncello... 22:- Sambucca... 22:- Xanté... 22:- 14
Gin & Tonic PRIS/CL Beefeater... 22:- Bombay Sapphire... 24:- Harahorn... 34:- Haymans... 32:- Hendrick s... 28:- Kyrö... 30:- Le gin... 30:- Monkey 47... 34:- Silent pool... 30:- Tanqueray... 24:- TONIC Schweppes Premium... 30:- Fentimans Dry Tonic... 40:- Fever Tree Tonic... 40:- Fever Tree Elderflower Tonic... 40:- Kombinera din egen Gin & Tonic! Som du ser har vi flertalet gin och en handfull olika tonicsorter att välja mellan. Välj den kombination du själv önskar. Välj sedan vilket tillbehör du vill ha i drinken såsom citron, lime, apelsin eller gurka. Är du osäker fråga gärna din bartender för bra smakkombinationer! 15
Kaffedrinkar
After dinner drinks 125:-/4 cl ESPRESSO MARTINI Vodka, Kahlúa, espresso & sockerlag IRISH COFFEE Jameson, farinsocker, kaffe & grädde COFFEE MILLIONAIRE Frangelico, Baileys, Kahlúa, kaffe & grädde KAFFE KARLSSON Baileys, Cointreau, kaffe & grädde 17
Alkoholfria drycker Non alkoholic drinks Ginger Beer, Bundaberg, (Australien)... 40:-/37,5 cl Briska Cider, Päron... 48:-/33 cl Coca Cola/Coca Cola Zero/Sprite/Fanta... 30:-/33 cl Mariestads... 52:-/33 cl Glas Alkoholfritt Mousserande Vin... 85:- Glas Alkoholfritt Vin... 75:- KAFFE Löfbergs KRAV & Rättvisemärkt Serveras i pressokanna... 35:-/kopp Cappuccino... 36:- Latte... 39:- Espresso... 23:- Dubbel Espresso... 28:- TE Four o Clock, Fairtrademärkt Rött/Vitt/Svart/Grönt... 35:-/kopp 18
Bra miljöval! Vi vill göra det enklare för våra gäster att göra mer medvetna miljöval och använder därför vår gröna lotusblomma som en egen miljömärkning och symbol för ett bra val. Följ och tagga oss på sociala medier @arkenhotel
SVANENMÄRKET Miljömärkt trycksak 3041 0933 Oljevägen 100 418 34 Göteborg Tel 031-726 25 00 info@arkenhotel.com arkenhotel.com #arkenhotel