PRAKTISK INFORMATION 10-11 APRIL MALMÖMÄSSAN I HYLLIE ANSVARIGA Malmö Vin & delikatessfestival, Taste Events www.mvdfestival.se, info@tasteevents.se Projektledare, Björn Lindell, 0708-47 33 98 bjorn.lindell@tasteevents.se, Projektsäljare, Glenn Pålsson, 0732-36 90 72 glenn.palsson@tasteevents.se Projektkoordinator, Maria Jarl, 0702-08 88 70 maria.jarl@tasteevents.se Wine Director Erik Schneider 0733-18 72 72 BYGGNATION & MONTERUTRUSTNING Malmö Mäss-Service, Jörgen Jönsson, 040-642 99 25 (vxl. 040-30 67 20) jorgen@mass-service.se GODS Malmömässan, Josefine Solvang, josefine@malmomassan.se MÄSSRESTAURANGER Lotta Brönmark, Lotta.Bronmark@malmomr.se Sida 1 av 6
ALKOHOLTILLSTÅND Denna information är preliminär och Malmö Mässrestauranger skickar en tid innan mässan ut ett avtal med definitiv information. Avtal med Mässrestauranger Mässrestauranger skickar en tid innan mässan ut ett avtal som ska skrivas under av er för att ni ska få lov att servera alkohol under mässan. Ni behöver inget eget alkoholtillstånd utöver det. Provsmakning av era drycker sker kontantfritt. Besökare köper häften med kuponger med olika valörer som de använder som betalningsmedel mot er. Dessa ska ni sedan lämna in till mässrestauranger. Kuponghantering Eftersom att Mässrestauranger i Malmö AB står för serveringstillståndet därför sker all betalning av smakprover endast med festivalens kuponger. Kuponghäftets värde är 150 kr med valörerna 10 kr, 20 kr, 40 kr. Detta betyder att ni ej behöver kassaapparat. Det är viktigt att ni behåller kupongerna som ni får in av besökarna eftersom de ska redovisas till Mässrestauranger i Malmö AB i samband med redovisningen som sker löpande och direkt efter avslutad festival på lördagen. VIKTIGT! Samtliga kuponger måste lämnas in senast lördag 11 april kl 24. Priser mot besökarna Vår rekommenderade modell för prissättning är tänkt att ni skall täcka varukostnaden plus 25 %. Tänk på att besökarna är där för att prova spännande drycker till intressanta priser. Ni bestämmer själva priset för en provsmak, och det är endast provsmak som får säljas. Det får inte säljas hela glas eller flaskor till besökarna. Följande utskänkningsmängder och lägsta priser gäller: Öl/Cider under 5,6 % 8 cl 10 kr Whisky/Övrig sprit 2 cl 10 kr Vin 5 cl 10 kr. och uppåt Marknadsföring av alkohol Enligt marknadsföringslagen, måste all marknadsföring av alkoholhaltiga drycker vara måttfull och får ej vara uppsökande eller påträngande. Inget Kom och köp eller Happy hour. Målet med festivalen är att det ska vara en trevlig tillställning under ordnade former. Varuprov till bransch Får skänkas enligt information under bransch. BARN Mässan är en byggarbetsplats under in- och utflyttning. Stora truckar och liftar rör sig i lokalerna och av detta skäl är det inte tillåtet för barn under 16 år att vistas i lokalerna, varken ensamma eller i sällskap med vuxen. Respektera förbudet för era barns skull och de som arbetar i lokalerna. Under mässans öppettider råder 20 årsgräns. BRANSCH Under mässans tre första timmar fredagen och lördagen är det tillåtet att skänka varuprover till besökare som har Taste Events erforderliga branschnamnbricka. För att gå in under branschgäst måste utskänkningstillstånd uppvisas och gästen skall antingen vara tillståndshavaren själv (alltså krögaren) eller finnas med på tillståndet som serveringsansvarig. Dessa branschgäster går in gratis. De erbjuds varuprov på plats gratis. De erbjuds även möjlighet att kunna prova drycker i ett slutet utrymme i lugn och ro (VIP-Lounge). För att kunna behandlas som branschbesökare på våra publika mässor krävs att följande kan uppvisas på plats: Fotolegitimation och utskänkningstillstånd. Utställare är välkomna att bjuda in branschgäster, dessa ska anmälas i förväg till projektkoordinator Maria Jarl, maria.jarl@tasteevents.se. Utskänkningstillstånd där kundens namn står med ska bifogas. Övriga branschbesökare som våra utställare vill bjuda in behandlas som vanliga besökare och kan bjudas in med kundbiljetter à 120 kr st exkl moms. Sida 2 av 6
BYGGNATION & MONTERUTRUSTNING Det är allmänljus i lokalen men för att era produkter ska framträda bra rekommenderar vi att ni har egen belysning i montern. I monterhyran ingår bak- och sidoväggar förutom ö-montrar ( gång på 4 sidor). Väggarna är vita och 2,5 m höga. Varje utställare får själv ombesörja övrig byggnation i sin monter eller anlita tjänsterna från Malmö Mäss-Service. Katalog, beställningslista och webbshop finner du på Mäss-Service hemsida, www.massservice.se. Om ni behöver eluttag, lampor, extra väggar, eller annan interiör vänligen kontakta Mäss-Service: Jörgen Jönsson, 040-642 99 25 (vxl. 040-30 67 20) jorgen@mass-service.se Tänk på följande då du planerar er monter: När du skickar in din beställning så gör den så komplett som möjligt! I montrar som är längre än 5 meter, eller har en fristående vägg, kan det behövas stabiliseras med stödväggar. Kontakta Jörgen Jönsson om du har synpunkter på placering av dessa. ELDNING Det föreligger restriktioner kring eldning och levande ljus i mässhallen. Vid frågor kring detta kontakta Jörgen Jönsson, 040-642 99 25 (vxl. 040-30 67 20) jorgen@mass-service.se. EMBALLAGE & AVFALL Det åligger utställare, monterbyggare och dekoratörer att själv forsla bort emballage och spill som uppstår vid monterbygge och demontering. Containers finns placerade utanför mässhallen. Det är monterbyggarnas ansvar att slänga sitt material i dessa. Kvarlämnat material bortforslas på utställarens bekostnad. Grovsopor/Byggsopor som lämnas i montern vid in- och utflyttning debiteras enligt gällande prislista samt eventuell truckhantering för utkörning. Vid stora mängder skräp kontakta Malmö Mäss- Service. Förvaring av tomemballage under mässtiden ombesörjes av Malmömässan mot avgift. ENTRÉBILJETTER Ta chansen att bjuda in kunder, återförsäljare, grossister, samarbetspartners och andra intressenter till er monter. Utställande företag kan köpa entrébiljetter till rabatterat pris, 120 kr exkl. moms. De är till för er att dela ut till potentiella kunder, ha som pris i tävlingar eller allmänt bjuda in folk att besöka er i montern. Efter mässan faktureras ni 120 kr exkl. moms per använd biljett. Biljetter beställs via maria.jarl@tasteevents.se fram till 27 mars Därefter kan de hämtas på plats i vår informationsdisk. FÖRSÄKRING Malmö Vin & Delikatessfestival ansvarar inte för skador på utställda föremål eller dekorationer, oavsett om skadan uppkommit genom fel eller försummelse av Malmö Vin & Delikatessfestival eller av personal för vilken Malmö Vin & Delikatessfestival ansvarar. Utställare bör därför kontrollera så att egen försäkring finns! GODS Det är mycket viktigt att du märker godset noggrant, ange adressen på följande sätt: Malmömässan, Malmö Vin & Delikatessfestival Företagets namn, Monternummer Kontaktperson (hos er), telefonnummer Mässgatan 6, SE-215 32 Malmö Gods tas emot tidigast den 7 april. Ditt gods blir levererat till montern enligt normala fraktbestämmelser och debitering sker enligt Mäss-Service prislista. Om ni själv önskar att ta emot godset vid leverans till Malmö Vin & Delikatessfestival åligger det er själv att bevaka denna ankomst. Om ni har gods som väger över 1 ton per kolli, eller som är mer än 2 meter brett och/eller mer än 2,5 m högt måste ni kontakta Malmö Mäss-Service minst två veckor i förväg. I de fall där speditören som levererar godset, ber oss transportera in godset till montern, kommer vi att göra det på utställarens bekostnad, oavsett vad som överenskommits mellan speditören och utställaren. Sida 3 av 6
Emballage och tomgods är inte tillåtet att förvara i montern, kontakta Malmö Mäss-Service för bortforsling och lagring av detta, minsta debitering är två kubikmeter. Om godset ankommer före angiven tid då vi tar emot godset, kommer vi att köra det till lagret och kostnaden för detta debiteras utställaren, detsamma gäller om godset inte är avhämtat inom angiven tid. Transporter som ej är förbokade kan bli drabbade av långa väntetider. OBS! Malmömässan påtar sig inget ansvar för godset under godshanteringen. Gods hämtas senast 13 april 2015. ANSÖKAN OM HÖJDEXPONERING Standard för byggnation är 2,5 m, byggnation eller reklam som överskrider denna höjd tillåts endast efter skriftligt godkännande från Malmö Vin & Delikatessfestival efter att intilliggande och berörda montrar godkänt detta. Eventuella ändringar på plats måste godkännas av ansvarig hos alla ovan berörda parter. Prata med Glenn Pålsson glenn.palsson@tasteevents.se om du planerar höjdbyggnation. IN- & UTFLYTTNING, ÖPPETTIDER Inflyttning: Torsdag 9 april 8-20 Fredagen 10 april 8-11.30 endast arbete i egna montern. Önskemål om tidigare inflyttning kan ansökas hos Malmö Mäss-Service se blankett på www.mass-service.se. Öppettider Malmö Mäss-Service: torsdag 08.00 19.00 fredag 08.00 20.00 lördag 11.00 22.00 Utflyttning: lördag 11 april 19-24 söndag 12 april 8-12 Gods kan avhämtas t.o.m. måndag 13 april Mässans öppettider: besökare utställare fredag 10 april 12-20 08.00-21 lördag 11 april 12-19 11.00-24.00 IS Is ingår 5 kg per monter per dag. Behöver ni mer än det kan ni beställa via Malmö Isfabrik. www.isfabrik.se Leverans ingår skriv referens MVD när du beställer. ANMÄLAN OM TILLFÄLLIG LIVSMEDELSVERKSAMHET För att få hantera livsmedel vid ett evenemang måste du lämna in en anmälan om registrering till Miljöförvaltningen alternativt ha en ambulerande registrering i er hemkommun. Ni ansvarar själv för att anmäla registrering. Gå in på http://www.malmo.se/livsmedel. För frågor kontakta Caroline Elmstedt, Livsmedelsinspektör i Malmö, caroline.elmstedt@malmo.se, 040-34 20 03. OBS! Sök omgående! MÄSSBLAD Registrera dina uppgifter som du önskar få med på www.mvdfestival.se. Det är de uppgifter som du anger här som vi använder till mässbladet och som registreras till utställarförteckningen på vår hemsida. Deadline för detta är den 25 mars. Sida 4 av 6
PARKERING Parkeringsbiljett löses i parkeringsautomater på området. Det finns ingen speciell utställarparkering. Släp under inflytt: Under inflytten på mässorna får utställare ställa bilar, släp och mindre skåpbilar (B-körkort) på norra parkeringen under förutsättning att de kopplar loss släpen från bilen och betalar avgift för bil respektive släp eller skåpbil samt att de inte blockerar för framfart. Detta gäller dock endast under inflytten. Övriga lastbilar står som vanligt på P-Väst. Övriga tidspunkter ska släpen stå på P-Öst. De kan lägga parkeringskortet för släpet i bilen och skriva reg.nr. på släpet på den ena biljetten. I de fall bilen inte är parkerad i närheten så anges reg.nr. på släpet till P- Malmö. RESTAURANG Matkuponger Säljs i en valör, 93 kr och gäller i samtliga restauranger och serveringar på mässan. Matkuponger kan köpas på plats alternativt beställas per mail. Betalning kan ske kontant, kontokort eller mot faktura. Matkupongerna köps i häften om 10 stycken, brutna häften återköps ej. Observera att enstaka luncher inte kan faktureras. Maila er beställning till: kuponger@malmomr.se eller ring 040-642 10 00. Montercatering Levererar mat och dryck direkt till din monter vid den tid som du bestämmer. Vid beställning på plats sker det endast i mån av tid och om varor finns hemma. Maila er beställning till: montercatering@malmomr.se, 040-642 10 40. Kontaktuppgifter Mässrestauranger Anna Haxne, Platschef, anna.haxne@malmomr.se, 040-642 10 01 Lotta Brönmark, Restaurangchef och montercatering, 040-642 10 05 RÖSTFÖRSTÄRKARE Det är inte tillåtet att använda röstförstärkare på mässan. Maximalt tillåten ljudvolym i montern är 70dBA. STÄDNING Utställarna svarar själva för all städning i den egna montern under inflytt, mässans gång och utflytt samt att ordning råder i montern. Städning inför öppning av mässan ingår ej! Monterstädning eller slutstädning för hela perioden kan beställas hos Malmö Mäss-Service. UTSTÄLLARBAND Utställarbanden är personliga och hämtas ut i informationsdisken vid inflyttning. Varje monter berättigar till 1 kort/2 m² dock max 12 band/monter. Behöver ni fler kort än vad ni är berättigad till går det bra att beställa extra för 150 kr ex moms som vi efterfakturerar. Tänk på att alla utställare måste bära ett utställarband från och med första mässdagen. Kortet gäller endast för de som jobbar i företagets monter och är giltigt under mässan samt in- och utflyttningsdagarna. Byter ni personal under dagarna kan ni lämna in banden i vår informationsdisk så lägger vi nya till er utan extra kostnad. Extra band faktureras efter mässan. Sida 5 av 6