frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30 blå tågets frukost vårt färdigkomponerade alternativ: kaffe/te, smör och bröd, skinka, äggröra, prinskorv yoghurt och muffins 95 kr välj till eller komponera din egen frukost [20kr st] äggröra prinskorv kallrökt lax fruktsallad bacon yoghurt två sorters skinka äggstanning med räkstuvning två sorters sill två sorters ost amerikanska pannkakor juice kaffe eller thé muffins 10kr st önskar du bara ta en kaffe, smörgås eller ett glas vin är du varmt välkommen till vår barvagn.
förrätter sommarlunch ombord vi serverar vår lunch från 11.00 vardagar till 14.00 lördagar till 12.00 söndagar serverar vi endast à la carte gravad lax, dillstuvad potatis inkl. liten sallad, smör och bröd 145 kr kaffe och kaka till lunchen 25 kr glas vin eller öl till lunchen 50 kr kallrökt laxroulad fylld med rostad blomkålscreme, örtsallad vouvray vielles vignes, 2010 frankrike 120kr/470kr gravad svensk oxfilé, syrad rödlök, krutonger på rågbröd, olivolja smaksatt med färsk basilika och kalvfond seigners d aighuilhe, 2006 bordeaux, frankrike 125kr/485kr sitting bulldog ipa 64kr löjrom, ljummen sparris, brynt smör manuel janake riesling kabinett trocken 2009 max mann, tyskland 115kr/425kr klassisk s.o.s [smör, ost, sill] melleruds pilsner 56kr & op andersson 4:a 84 kr 125 kr 145 kr 165 kr 115 kr
va r m r ä t t e r pärlhönsbröst, vårlök citrusrostad potatis, calvadossky max mann pinot noir 2009 tyskland 105 kr / 395 kr amerikansk hängmörad biff, buljongkokt potatis, chilichutney eller dagens kryddsmör alto shiraz 2010 sydafrika 145kr/545 kr räkfärserad kummel, pressad färskpotatis, minimorötter, beurre blanc vouvray vielles vignes, 2010 frankrike 120kr/470kr chablisbakad bergtungafilé grönärtspuré, färskpotatis, champagnesås chablis domaine bernard defaix 2010 140kr/525kr kapten johanssons räksmörgås med pepparrotsmajonäs leon beyer fruit de mer pinot blanc 2010 95kr/375kr dagens vegetariska 195 kr 245 kr 185 kr 225 kr 185 kr 175 kr trerätters tågmeny gravad svensk oxfilé, syrad rödlök, krutonger på rågbröd, olivolja med färsk basilika och kalvfond seigners d aighuilhe, 2006 bordeaux, frankrike 125kr/485kr sitting bulldog ipa 64kr räkfärserad kummel, pressad färskpotatis, minimorötter, beurre blanc vouvray vielles vignes, 2010 frankrike 120kr/470kr vaniljglass, jordgubboch rabarberkompott muscat beaumes de venice frankrike 65kr 395kr vinpaket 295 kr
efterrätter vaniljglass, rabarber- och jordgubbskompott 95 kr muscat beaumes de venice frankrike 65kr öl bistro lager mellanöl 33cl 52 kr heineken 33cl melleruds pilsner 33cl gotlands bryggeri sitting bulldog ipa 62 kr gotlands bryggeri sleepy bulldog pale ale 62 kr spendrups non alcoholic 34 kr klassisk creme brülé, mangopuré. chateau du juge, cadillac frankfurt 65kr dagens petit four till kaffet 95 kr 45 kr cider briska päron briska granatäpple efter maten 4:a irish coffee whisky, kaffe, grädde 98 kr läskedrycker coca-cola, coca-cola light, fanta. sprite, stenkulla, lättöl, juice stenkulla vatten 70cl 48 kr kaffe d.o.m kaffe, benedictine likör, grädde kaffe karlsson kaffe, baileys, cointreu, grädde 98 kr 98 kr snaps & bitter aalborg jubileum o.p. andersson linie aqvavit absolut vodka skåne hallands fläder fernet branca jägermeister gammel dansk fishshot
champagne & bubbel cava villa clara, spanien champagne de san gall blanc de blanc 2005 vitt vin tågets vita vin leon beyer»fruit de mer«pinot blanc 2010 alsace frankrike manuel janake riesling kabinett trocken 2009 max mann, mosel, tyskland fleur du cap sauvingnon blanc 2011 stellenbosch sydafrika 80 kr /395 kr 795 kr 80 kr / 330 kr 95 kr / 375 kr 115 kr /425 kr 445 kr vouvray vielles vignes la coulée 120kr /470 kr d argent sec domaine bourillon dorléans 2011, la coulee d argent sec, frankrike chablis domaine bernard defaix frankrike rosévin tågets rosévin allesverloren tinta barocca rosé swartland, sydafrika 2012 140 kr/525 kr 80 kr / 330 kr 415 kr rött vin tågets röda vin gouguenheim malbec 2011 mendoza argentina max mann pinot noir 2009 pfalz, tyskland seigneurs dáighuille, 2006 bordeaux, frankrike alto shiraz 2010 alto estate stellenbosch sydafrika finca egomei 2009 rioja spanien liughi righetti amarone della valpolicella classico 2008 italien söta viner muscat beaumes de venice frankrike chateau du juge, cadillac frankrike allesverloren fine old vintage swartland sydafrik fonseca bin 27, douro, portugal 80 kr / 330 kr 95 kr / 375 kr 105kr /395kr 125 kr /485 kr 145 kr/545 kr 595 kr 635 kr 65 kr / 6 cl
whisky fatlagrad rom famous grouse lagavulin 16 laphroaig 10 talisker 10 jack daniels jameson 34 kr/cl 29 kr/cl 26 kr/cl angostura 1824 västindien ron zacapa solera 23 guatemala ron zacapa xo likör 36 kr/cl 38 kr/cl 52 kr/cl cognac grönstedts monopole delaman pale & dry delamain vesper calvados & grappa 38 kr/cl 49 kr/cl havtornslikör baileys sambuca kahlua drambuie carlshamns flaggpunsch xanté päroncognac cointreu 17 kr/cl boulard grand solage grappa masi kaffe & te svenskt bryggkaffe koffeinfritt kaffe thé [svart, grönt, rött]