Det italienska köket ANTIPASTI / FÖRRÄTTER / STARTERS Mozzarella Caprese Mozzarella, tomat, vitlök, basilika, olivolja & svartpeppar Insalata della Casa Säsongens sallad med hyvlad parmesan & vinegrette Bruschetta Siciliana Grillad lantbrödskiva med parmaskinka, tomat, vitlök & basilika Scampi alla Siciliana Grillad lantbrödskiva med scampi, pesto, tomatsalsa & chiliaioli Prosciutto e Melone Tunnskivad parmaskinka, melon & sallad Antipasti Misto Kökets urval av italienska charkuterier med tillbehör 69:- 69:- Carpaccio Bresaola Tunnskivad Bresaola, rucola, olivolja, svartpeppar & hyvlad parmesan
PRIMI PIATTI / PASTA Pasta Vegeteriane Tagliatelle pasta, blandade färska grönsaker, krämig tomat- och vitvinsås Tagliatelle Emiliana Tagliatelle pasta, parmaskinka, tomat, rucola & krämig vitvinsås 139:- 139:- Tortellini Romani Tortellini fylld med spenat & ricottaost, scampi & hummersås Spagetti Integrali con Pollo Fullkornspagetti, strimlad kyckling, tomat, rucola & olivolja (lågt GI) 159:- Rigatoni Valdostana Rigatoni pasta, strimlad oxfilé, charlottenlök, krämig tomat- och chèvresås Linguine della Scampi Linguine pasta, vitlöks/chilifrästa scampi, purjolök, krämig tomat- och vitvinssås
SECONDI DI CARNE / KÖTT / MEAT Pollo di Casa Kycklingfilé med mozzarella & pesto Carne di Giovanni Grillad fläskfilé med parmaskinka & salvia Anatra all aransia Honungsrostad ankfilé med apelsinsås Costolette di agnello Grillade lammracks med örtsky Filetto di Manzo Oxfilémedaljong med cognac- & rosepepparsås 219:- 219:- 219:- Costata di Manzo Grillad oxfilé med ört- & citronolivolja, päronsallad & gorgonzolasås 229:- Secondi serveras med Ert val av baconrostad potatis, italiensk potatisgratäng och ugnsrostade grönsaker
SECONDI DI PESCE / FISK / FISH Salmone Zarina Grillad laxfilé med ricottaost, soltorkad tomat & basilikacrème Zuppa di Mare Adriatica Fisk- och skaldjurssoppa med vitt vin, vitlök, tomat & persilja Filetto di Halibut Ugnsbakad hälleflundra med kantarellrisotto Secondi serveras med Ert val av baconrostad potatis, italiensk potatisgratäng och ugnsrostade grönsaker DOLCI / EFTERRÄTTER / DESSERTS Coppa al Mascarpone Mascarpone- & polkaglass med säsongens bär/frukt Sorbetto al Limone Citron-, fläder- & blåbärssorbet med säsongens bär/frukt Tiramisù della Casa Tiramisù från klassiskt italiensk familjerecept Piatti di Formaggi Gorgonzola, Manchego, Taleggio, Parmesan 229:- 249:- 69:- 79:- 79:- 119
ITALIENSK PIZZA Rughetta e Parmigiano tomatsås, tomater, rucola, hyvlad parmesan, olivolja Alla Diavola tomatsås, salami, lök, tomater, färsk chili, vitlök, pinjenötter Cacciatore tomatsås, salami, champinjoner, paprika, purjolök Salsiccia con Ricotta tomatsås, ricottaost, salsiccia, körsbärstomater, färsk chili, rödlök, basilika, pinjenötter Speciale con Pesto tomatsås, mozzarella, pesto, soltorkade tomater, svarta oliver, rucola, hyvlad parmesan Pollo della Casa tomatsås, mozzarella, kycklingfilé, soltorkade tomater, färsk spenat, pinjenötter Catanese tomatsås, mozzarella, aubergine, zucchini, rödlök, champinjoner, rucola, pinjenötter Cassarecia con Funghi tomatsås, gorgonzola, champinjoner, kantareller, körsbärstomater, basilika Bosco di Parma tomatsås, mozzarella, prosciutto, champinjoner, tomater, rucola, hyvlad parmesan 89:-
Ai Quattro Formaggi tomatsås, taleggio, gorgonzola, mozzarella, körsbärstomater, basilika, hyvlad parmesan Pulcino tomatsås, chèvreost, kycklingfilé, lök, rucola, röd pesto Provencale tomatsås, fläskfilé, lök, champinjoner, vitlök, bearnaisesås 129:- Carpaccio tomatsås, bresaola, körsbärstomater, rucola, hyvlad parmesan, citron, olivolja 129:- Pescatora tomatsås, mozzarella, havets frukter, citron 129:- Quattro Stagioni tomatsås, scampi, sardeller, parmaskinka, tomater, kapris 139:- Filetto della Casa tomatsås, gorgonzola, oxfilé, tomat, champinjoner, rödlök 149:- Al Giovanni tomatsås, bresaola, prosciutto, mortadella, salami, pesto, tomat, rucola, oliver 149:-