HANDBOK Riktlinjer för marknadsföring av Äkta varas Ä- märke Dok version: 4.0 (2015-03- 03)
Innehåll Om detta dokument:... 3 Generella regler:... 3 Vilka produkter avses?... 3 Hur ska man skriva?... 3 Placering av märken och texter... 4 Tillåtna märken... 4 Marknadsföring av föreningen... 4 Regler för olika typer av marknadsföring:... 4 På hyllkant och prisskylt i butik... 4 Över disk (t ex lösviktsförsäljning i en charkdisk / i en salladsbuffé)... 5 På menyer... 5 I reklammaterial (annonser, utskick, matkassebrev och menyer etc)... 5 I en webb- butik... 6 Som ingrediens i annan slutprodukt... 6 I redaktionella texter... 7 Bilaga 1: Grafiska regler för märket... 8
Om detta dokument: Äkta vara Sverige är en ideell konsumentförening som via avtal med aktörer i livsmedelskedjan licensierar ut användning av föreningens figurmärken för att därmed märka ut produkter som granskats och godkänts för märkning av föreningen. I detta dokument redogörs för hur och var Äkta varas Ä- märke och Ä- märkta produkter får marknadsföras på olika platser i butiker, på webbsajter, på restauranger och i reklammaterial. Generella regler: Vilka produkter avses? Endast produkter som är produktmärkta, dvs har tillåtelse att ha Ä- märket på förpackningen (se www.aktavara.org/produktmarkta), får märkas ut som Ä- märkt. Produkter som enbart har godkänts som Ä- märkta hos Bergendahls, dvs butiksmärkta, får inte märkas ut. (De får endast märkas i Bergendahls- butiker som omfattas av Äkta varas butiksmärkningsavtal.) Hur ska man skriva? Livsmedel märkt med Ä- märket ska i skrift kallas för Ä- märkt och får inte benämnas Äkta vara- märkt. Däremot får man gärna skriva att den är märkt av konsumentföreningen Äkta vara, godkänd av konsumentföreningen Äkta vara, Ä- märkt av konsumentföreningen Äkta vara eller liknande. Formuleringar som tillsatsfri eller utan tillsatser är inte heller tillåtna i anslutning till märket eller märkningen, om det inte samtidigt framgår att några e- nummer är undantagna i märkningens kriterier (se www.aktavara.org/kriterier). Formuleringar som för dig som vill undvika tillsatser eller liknande är dock tillåtet utan hänvisning till undantagen. Hänvisning till märkningens kriterier får gärna göras med följande länk: www.aktavara.org/kriterier Följande informationstext är tillåten i material om eller marknadsföring av Ä- märket: Godkänd av konsumentföreningen Äkta vara eller Läs mer på www.ä- märket.se.
Placering av märken och texter Material måste sitta på en sådan plats och i ett sådant sammanhang att det inte riskerar att vilseleda konsumenten att tro att märkningen omfattar hela butiken eller restaurangen eller en större del av sortimentet än vad som egentligen är märkt. Tillåtna märken Endast de varianter av Ä- märket som finns i ZIP- arkivet på www.aktavara.org/marknadsforing är tillåtna att användas. De grafiska reglerna för märket återfinns i bilaga 1, sist i detta dokument. Marknadsföring av föreningen På www.aktavara.org/marknadsforing finns tryckmaterial som får användas för att marknadsföra eller presentera föreningen Äkta vara i en butik eller på en restaurang. Allt annat material än detta måste godkännas i förväg av föreningen innan det får sättas upp. Följande slogans får användas när också föreningen marknadsförs: Mat istället för tillsatser och Mer mat i maten, dock inte i direkt anslutning till en produkt. Regler för olika typer av marknadsföring: På hyllkant och prisskylt i butik Produkter som är Ä- märkta får märkas ut på hyllkanten med valfri variant av märket (A, B eller C). Märket ska placeras i anslutning till produktens namn och pris, till exempel på hyllkantsremsan eller på en prisskylt. Ä- märkta produkter får märkas ut med en hyllvippa, under förutsättning att den aktuella vippan är utformad enligt följande: o Följande element får användas på vippan: Ä- märket, märkningens webbadress ( ä- märket.se eller Läs mer på www.ä- märket.se ) och tilläggstexten Mer mat i maten!. o Inga andra loggor eller företagsnamn får finnas på hyllvippan. o Inga andra färger än vit och den gröna färg som finns på märket får förekomma på hyllvippan om ingen annan överenskomelse har gjorts med föreningen.
Över disk (t ex lösviktsförsäljning i en charkdisk / i en salladsbuffé) Omfattar Ä- märkta produkter som säljs på annat sätt än i sin originalförpackning. Ä- märket får sättas ut på en skylt eller flagga vid den aktuella produkten, på ett sådant sätt att det tydligt framgår vilken produkt som avses med märkningen. Märket bör därför placeras i anslutning till produktens namn och pris, men kan också placeras både vid produkten och vid priset om de finns på olika ställen (till exempel en extern prislista). Valfritt märke (A, B eller C) får användas samt tilläggstext enligt de generella reglerna. På menyer Ä- märket, i valfri variant (se generella regler ovan), får användas i t ex en meny på en restaurang, men bara vid just det menyalternativ som är Ä- märkt. Samtliga produkter, inklusive eventuellt märkningsbart garnityr och tillbehör (kryddor, dressing, såser, potatis, pasta, sallad etc), måste vara Ä- märkt för att menyvalet ska kunna märkas ut som Ä- märkt. Bröd eller sallad med tillbehör som gästen erbjuds att ta själv i en buffé, dvs inte serveras på tallriken, behöver inte vara Ä- märkt. Flera rätter kan också märkas ut som Ä- märkta med en asterisk och en tilläggstext, längst ner i menyn, där det förklaras vad det betyder. I anslutning till den förklarande texten får ett Ä- märke (A, B eller C) användas. Se nedan under Ingrediens i annan slutprodukt för märkning av en beståndsdel i en rätt med andra ej Ä- märkta beståndsdelar, t ex köttbullar med Ä- märkt lingonsylt. I reklammaterial (annonser, utskick, matkassebrev och menyer etc) Märket får placeras i anslutning till den aktuella Ä- märkta produkten i annonsblad eller i recept- eller menylistor. Det ska tydligt framgå vilken produkt som är märkt. Materialet får gärna kompletteras med information om märkningen och kriterierna för denna enligt de generella reglerna. Det kan till exempel ske i sidfoten med hjälp av en asterisk, i en pratbubbla eller i en faktaruta vid den eller de produkter som är Ä- märkta.
Äkta vara och Ä- märket får även presenteras i längre reklamtexter, som krönikor, artiklar eller brev, förutsatt att det ingår Ä- märkta produkter i materialet. Märket kan då användas i anslutning till den aktuella texten, men får inte användas i direkt anslutning till andra loggor eller företagsnamn. Inget annat än produkterna får på något vis marknadsföras som Ä- märkta. Det är alltså inte tillåtet att framhäva själva företaget, butiken, restaurangen eller matkassen som Ä- märkt. Däremot får man givetvis skriva att man saluför Ä- märkta produkter, men det ska formuleras på ett sätt som inte ger konsumenten en felaktig bild av hur stor andel av sortimentet som faktiskt är märkt. I en webbutik När Ä- märkta produkter säljs på internet får märket finnas med i produkt- informationen på den sida där produkten presenteras samt i en lista där flera produkter presenteras. Märket kan i det senare fallet bytas ut mot texten Ä- märkt, men det är viktigt att den i så fall placeras på ett sätt så att det tydligt framgår att det handlar om en märkning och inget annat. En informationstext, i överensstämmelse med de som återfinns i de generella reglerna om märket, får gärna finnas i produktinformationen. Produktens innehållsförteckning bör också finnas tillgänglig i anslutning till produkten, för att ge kunden information om vad det är de köper. Som ingrediens i annan slutprodukt (t ex del i en smörgås på en restaurang / bakverk på konditori) Inget Ä- märke får förekomma på själva produkten. Om en Ä- märkt produkt ingår som en del i en rätt på en restaurang eller som en ingrediens i en annan produkt i en butik, får denna Ä- märkta ingrediens endast märkas ut i produktens eller rättens innehållsförteckning. Det görs i så fall i en fullständig innehållsförteckning som kan finnas på en meny, skylt eller förpackningsetikett. En asterisk kan sättas efter den aktuella ingrediensen, med följande text i anslutning till innehållsförteckningen: * Ä- märkt ingrediens eller * ingrediens godkänd av konsumentföreningen Äkta vara. Informationen får gärna
kompletteras med godkända Ä- märken. Om inget märke används kan texten kompletteras med texterna Läs mer på www.ä- märket.se eller se ä- märket.se. I redaktionella texter Märket får användas fritt i redaktionella texter som handlar om Äkta vara eller Ä- märket. Det måste dock vara tydligt att Äkta vara- loggan representerar föreningen Äkta vara och Ä- märket själva märkningen.
Bilaga 1: Grafiska regler för märket Välja märke Ä-märket finns i tre olika varianter. Vilken/vilka som ska användas avgörs bland annat av hur stort märket får vara. Detta för att bevara dess läsbarhet och tydlighet så mycket som möjligt. A. Stor Minst 15 mm på bredden. B. Liten Minst 12 mm på bredden. C. Liten utan text Minst 12 mm på bredden. Varje variant finns i fyra versioner: PMS, CMYK, Svart/vit och JPEG: PMS Optimal för användning i tryck. Underst ligger en vit platta som skyddar märkets tydlighet mot stökiga bakgrunder. CMYK Samma som PMS, med skillnaden att den baseras på fyrfärgstryck. Underst ligger en vit platta som skyddar märkets tydlighet mot stökiga bakgrunder. Svart/vit En grafitgrå version som används när det inte finns möjlighet att använda färg. JPEG Används till all skärmbaserad media, till exempel på internet. Vit platta A och B-märket ska alltid ligga på en vit platta, som illustreras ovan. Som vit platta får även oblekt papper, kvistpapper eller annat ljust papper utan annat tryck användas. Märkets färg Märkets gröna färg är PMS-576. Om märket blir alltför otydligt på grund av exempelvis tryckteknik kan den gröna färgen bytas ut mot svart. Detta bör dock undvikas eftersom märkets igenkänning minskar avsevärt. I första hand bör istället märkets storlek ökas. Som den vita färgen i märket får även oblekt papper, kvistpapper eller annat ljust papper utan annat tryck användas. Friyta Friytan runtom hela märket (märke+tilläggstext, exklusive vita plattan) skall vara lika med bredden på basen i Ä:et i Ä-märket.
** SLUT PÅ DOKUMENT **