Gaggenau Bruksanvsnng BSP 250/251 Kombångugn
Innehållsförtecknng Bruksanvsnng Vktga säkerhetsanvsnngar! 3 Orsaker tll skador 4 Återvnnng 5 Mljövänlg avfallshanterng 5 Energspartps 5 Lär känna dn apparat 6 Ångugn 6 Dsplay och kontroller 7 Symboler 7 Färger och vsnng 7 Ytterlgare nformaton ( och ) 7 Kylfläkt 8 Funktonsväljarens lägen 8 Tllbehör 9 Specaltllbehör 9 Före första användnng 10 Välja språk 10 Ställa n tdvsnngen 10 Ställa klockan 10 Ställa n datumvsnng 10 Ställa n datum 10 Ställa n vattenhårdhet 11 Första drftsättnngen klar 11 Kalbrerng 11 Fettflter 12 Rengöra tllbehör 12 Starta enheten 12 Standby 12 Slå på enheten 12 Användnng av apparaten 13 Fylla vattentanken 13 Ugnens nsda 13 Skjuta n tllbehör 13 Påslagnng 14 Efter varje användnng 14 Säkerhetsavstängnng 14 Tmerfunktoner 15 Öppna tmermenyn 15 Tmer 15 Stoppur 15 Tllagnngstd 16 Avstängnngstd 17 Långtds-tmer 17 Ställa n långtdstmern 17 Stektermometer 19 Stcka stektermometern matvaran 19 Ställa n kärntemperatur 20 Rktvärden för kärntemperatur 20 Barnsäkrng 21 Aktvera barnsäkrngen 21 Slå av barnsäkrngen 21 Grundnställnngar 22 Rengörng och skötsel 24 Rengörngsmedel 24 Rengörngsprogram 25 Torkprogram 25 Avkalknngsprogram 25 Ta ut ugnsstegarna 26 Fel hur åtgärdar du dem? 27 Strömavbrott 27 Demo-läge 27 Byta ugnslampa 28 Servce 28 Tabeller och tps 29 Grönsaker 29 Fsk 30 Fsk lågtemperaturångnng 31 Kött tllagnng vd högre temperaturer 31 Kött/fågel lågtemperaturångnng 32 Fågel 33 Tllbehör 33 Desserter 34 Övrgt 34 Småkakor 35 Uppvärmnng 36 Jäsa 36 Upptnng 36 Inkoknng 37 Safta (bär) 37 Yoghurt-berednng 38 Berednng av skrymmande matvaror 38 Utförlgare nformaton om produkter, tllbehör, reservdelar och servce httar du på Internet: www.gaggenau.com och onlneshop: www.gaggenau-eshop.com Indvduella recept 18 Skapa recept 18 Namnge 18 Starta recept 18 Radera recept 19 2
ã=vktga säkerhetsanvsnngar! Läs bruksanvsnngen noggrant. Det är vktgt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruks- och monterngsanvsnngen för framtda bruk och eventuella kommande ägare. Den här enheten är avsedd för nbyggnad. Iaktta särsklda monterngsanvsnngar. Kontrollera enheten efter uppacknng. Anslut nte enheten om den har transportskador. Det är bara behörg elektrker som får göra fast anslutnng av enheten. Vd skador på grund av felanslutnng gäller nte garantn. Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Enheten är bara avsedd för tllagnng av mat och dryck. Håll enheten under uppskt vd användnng. Använd bara enheten nomhus. Barn under 8 år och personer med begränsade fysska, sensorska eller mentala färdgheter, eller som saknar erforderlga erfarenheter eller kunskaper, får endast använda enheten under övernseende av en annan person som ansvarar för säkerheten eller om de får lära sg hur man använder enheten säkert och vlka rsker som fnns. Låt nte barn leka med enheten. Barn som ska rengöra eller använda enheten bör vara över 8 år, och då endast under uppskt. Barn under 8 år bör hållas på avstånd från både enheten och anslutnngskabeln. Skjut alltd n tllbehöret ordentlgt ugnen. Se bruksanvsnngens beskrvnng tll tllbehöret. Brandrsk! Förvarar du brännbara föremål ugnsutrymmet, så kan de börja brnna. Förvara nte brännbara föremål ugnsutrymmet. Öppna aldrg luckan om det spprar ut rök. Slå av enheten och dra ur sladden eller slå av säkrngen proppskåpet. Brandrsk! Du skapar ett luftdrag när du öppnar luckan. Bakplåtspappret kan komma kontakt med värmeelementen och fatta eld. Lägg aldrg bakplåtspapper löst på tllbehöret vd förvärmnng. Tyng alltd ned bakplåtspappret med en stekgryta eller form. Lägg bara bakplåtspapper där det behövs. Bakplåtspappret får nte stcka ut utanför tllbehöret. Rsk för brännskador! Enheten blr mycket varm. Ta nte på de varma ytorna ugnsutrymmet eller värmeelementen. Låt alltd enheten svalna. Håll barnen borta. Rsk för bränn skador! Tllbehör och formar blr mycket varma. Använd grytlappar när du tar ut varma tllbehör eller formar ur ugnsutrymmet. Rsk för bränn skador! Alkoholångor kan börja brnna ugnsutrymmet. Tllaga aldrg mat som nnehåller mycket sprt. Använd bara små mängder sprt. Öppna försktgt luckan tll enheten. Rsk för bränn skador! Det kan strömma ut varm ånga vd användnng. Undvk kontakt med ventlatonsöppnngarna. Håll barnen borta. Rsk för skållnng! Det kan strömma ut varm ånga när du öppnar luckan på enheten. Ångan går nte alltd att se beroende på temperaturen. När du öppnar får du nte stå för nära enheten. Öppna försktgt luckan tll enheten. Håll barnen borta. Rsk för skållnng!! Rsk för skållnng! Vattnet ångnsatsen är fortfarande hett när du slår av. Töm nte ångnsatsen drekt efter att du slagt av. Låt enheten svalna före rengörng. Het vätska kan skvmpa över när du tar ut långpannan. Använd grytlappar och ta ut den heta långpannan försktgt. Rsk för stötar! Reparatoner som nte är fackmässgt gjorda är farlga.det är bara servceteknker utbldade av tllverkaren som får göra reparatoner.om enheten är trasg, dra ur kontakten eller slå av säkrngen proppskåpet. Kontakta servce. Rsk för stötar! Sladdsolerngen på elapparater kan smälta vd kontakt med heta delar på enheten. Se tll så att sladdar tll elapparater nte kommer kontakt med heta delar på enheten. 3
Rsk för stötar! Rsk för stötar! Rsk för stötar! Rsk för stötar om fukt tränger n! Använd aldrg högtryckstvätt eller ångrengörng! En trasg enhet nnebär rsk för stötar. Slå aldrg på en trasg enhet. Dra ur sladden eller slå av säkrngen proppskåpet. Kontakta servce! Fel stektermometer kan skada solerngen. Använd bara den stektermometer som är avsedd för enheten. Orsaker tll skador Obs! Ställ aldrg föremål drekt på ugnsbotten. Placera nte alumnumfole på ugnsbotten. Den ackumulerade värmen kan skada enheten. Håll ugnsbotten och ångnsats rena. Ställ alltd formar den perforerade långpannan eller på gallret. Fole ugnsutrymmet får nte komma kontakt med luckglaset. Det kan ge permanenta mssfärgnngar på luckglaset. Vd hög klordhalt vattenlednngsvattnet (>40 mg/l) rekommenderar v användnng av mneralvatten med låg klordhalt och utan kolsyra. Informaton om dtt vattenlednngsvatten kan du få du hos dtt lokala vattenverk. Formarna måste vara värme- och ångbeständga. Slkonbakformar passar nte för kombfunkton med ånga. Använd endast orgnaltllbehör ugnen. Rostande materal (t.ex. serverngsbrckor, bestck) kan också orsaka korroson ugnen. Använd bara orgnal smådetaljer (t. ex. räfflade muttrar). Om du har tappat bort smådetaljer, efterbeställ dem hos vår reservdels-servce. Vd ångkoknng ska du placera den perforerade långpannan ovanför den operforerade. Den fångar upp droppande vätska. Förvara nte fuktga lvsmedel länge en stängd ugn. Detta kan orsaka korroson ugnsutrymmet. Salt, skarpa såser (t. ex. ketchup och senap) eller salta maträtter (t. ex. kötträtter saltlake) nnehåller klorder och syror. Sådana matvaror angrper ytor av ädelstål. Avlägsna alltd matrester medetsamma. Fruktsaft kan orsaka fläckar nut ugnen. Avlägsna fruktsaften omedelbart och eftertorka med en fuktg och en torr trasa. Invändgt är dn nya ångugn utförd högvärdgt ädelstål. Genom felaktg skötsel kan korroson uppstå nut ugnen. Beakta skötsel- och rengörngsanvsnngarna bruksanvsnngen. Rengör ugnen nvändgt efter varje användnng när ugnen har svalnat. Torka ugnen nut med torkprogrammet efter rengörngen. Ta nte av luckans tätnng. Om lucktätnngen är skadad sluter ugnsluckan nte längre tätt. Möbelfronterna närheten kan då skadas. Låt så fall lucktätnngen bytas ut. Bär eller håll aldrg enheten luckhandtaget. Handtaget håller nte för enhetens vkt och kan lossna. 4
Återvnnng Packa upp apparaten, källsortera och hantera emballaget på mljörktgt sätt. Mljövänlg avfallshanterng Denna apparat fyller kraven enlgt det europeska drektvet 2012/19/EG om avfall som utgörs av eller nnehåller elektrska eller elektronska produkter (waste electrcal and electronc equpment WEEE). Drektvet anger den ram för tllbakatagande och återvnnng av uttjänta apparater som gäller nom hela EU. Energspartps Öppna ugnsluckan så sällan som möjlgt under tllagnngsprocessen. Använd mörka, svartlackerade eller emaljerade bakformar. De tar upp värmen särsklt bra. Om du bakar flera kakor, grädda helst bara en taget. Ångugnen är fortfarande varm. Därgenom förkortas gräddnngstden för nästa kaka. Du kan gvetvs ställa n två bakformar bredvd varandra. Vd längre tllagnngstder kan du stänga av ugnen 10 mnuter före tllagnngstdens slut och stället utnyttja restvärmen. Vd ångkoknng kan du tllaga flera rätter på olka nvåer samtdgt. Lagar du mat med olka tllagnngstder, sätt då n den rätt först som behöver längst td. 5
Lär känna dn apparat I det här avsnttet får du lära känna dn nya enhet. V förklarar de olka kontrollerna. Här httar du också nformaton om själva ugnsutrymmet och tllbehör. Ångugn 1 Ventlatonsöppnngar 2 Spjäll 3 Eluttag för stektermometer 4 Lucktätnng 5 Vattentank 6 Fettflter 7 Avdunstnngsskål 6
Dsplay och kontroller Anvsnngen är gjord för flera olka versoner av enheten. Det fnns mndre avvkelser beroende på typen av enhet. Du använder samtlga versoner på samma sätt. Hämta ndvduella recept g Skapa meny % Ändra nställnngar 4 Namnge 0 Barnsäkrng M Öppna tmermenyn / Öppna långtdstmern Demo-läge + Stektermometer -------- Färger och vsnng Färger De olka färgerna ger användaren väglednng de olka nställnngsstuatonerna. orange blått Vtt Framställnng De första nställnngarna Huvudfunktoner Grundnställnngar Rengörng nställbara värden 1 Kontroller Den här delen är känslg för berörng. Trycker du på en symbol, så slår respektve funkton på. 2 Dsplay Dsplayen vsar t.ex. aktuella nställnngar och alternatv. 3 Vred Med vredet kan du välja temperatur och och göra ytterlgare nställnngar. 4 Funktonsväljare Med funktonsväljaren kan du välja ut funktonen, rengörngsprogrammet eller grundnställnngarna. -------- Allt efter stuaton ändrar sg framställnngen av symboler, värden eller hela dsplayen. Zoom Förmnskad ndkerng dsplayen Den nställnng som just ändras framställs förstorad. En pågående tdsperod vsas förstorad strax nnan den tar slut (t.ex. hos tmern de ssta 60 sek.). Efter en kort td förmnskas vsnngen dsplayen och bara det vktgaste ndkeras. Denna funkton är förnställd och kan ändras grundnställnngarna. Symboler Symbol Funkton I Start Ø Stopp H Paus/avbryt ' Avbryta Ž Radera Bekräfta/spara nställnngar C Pekare ( Öppna Ytterlgare nformaton Uppvärmnng med statusvsnng Ytterlgare nformaton ( och ) Du kan hämta ytterlgare nformaton genom att beröra symbolen (. 7
För vktg nformaton och krav på åtgärder vsas symbolen ). Vktg nformaton angående säkerhet och drftsstatus vsas bland även automatskt. Dessa meddelanden raderas automatskt efter några sekunder eller måste bekräftas med. Före start får du t.ex. nformatonen om nställd ugnsfunkton. På så vs kan du kontrollera om aktuell nställnng passar för maträtten. När du använder enheten, så får du t.ex. upp nformaton när tden går ut, återstående td och/eller aktuell ugnstemperatur. Anvsnng: Det är normalt med små temperaturvaratoner efter uppvärmnng vd kontnuerlg användnng. Kylfläkt Dn enhet är utrustad med en kylfläkt. Kylfläkten kopplas n vd drft. Den varma luften strömmar ut, beroende på enhetens utförande, antngen över eller under ugnsluckan. Efter det att du har tagt ut maträtten skall luckan vara stängd tlls ugnen har svalnat. Ugnsluckan får nte stå halvöppen, eftersom köksmöblerna närheten kan skadas. Kylfläkten fortsätter att gå en stund och stängs sedan av automatskt. Obs! Täck nte över ångugnens ventlatonsöppnngar. Annars kan enheten bl överhettad. Funktonsväljarens lägen Poston Funkton Temperatur Användnng 0 Nollställnng ž Belysnng 2 \ Varmluft + 100% ånga 3 ^ Varmluft + 80% ånga 4 _ Varmluft + 60% ånga 5 ` Varmluft + 30% ånga 6 a Varmluft + 0% ånga 7 V Jäsnng 30-230 C Temperaturförslag 100 C 30-230 C Temperaturförslag 180 C 30-230 C Temperaturförslag 170 C 30-230 C Temperaturförslag 170 C 30-230 C Temperaturförslag 170 C 30-50 C Temperaturförslag 38 C Ångkoknng vd 70 C - 100 C: För grönsaker, fsk och tllbehör. Maträtterna omges helt och hållet av ånga Kombdrft vd 120 C - 230 C: För smördeg, bröd, småfranska. Varmluft och ånga kombneras. Kombnerad tllagnng: För smördeg, kött och fågel. Varmluft och ånga kombneras. Kombnerad tllagnng: För vetebröd och bröd. Varmluft och ånga kombneras. Tllagnng egen fukt: För småkakor Vd denna nställnng alstras ngen ånga utan spjället stängs. Den fukt som tränger ur matvaran stannar kvar ugnen, och maträtten hndras att torka ut. Varmluft: För kakor, småkakor, suffléer och lådor. Fläkten bakväggen fördelar värmen jämnt ugnen. Jäsnng: För jästdeg och surdeg. Degen jäser betydlgt snabbare än vd rumstemperatur. Varmluft och ånga kombneras, så att degen nte torkar ut på ytan. Den bästa temperaturnställnngen för jästdeg är 38 C. 8
Poston Funkton Temperatur Användnng 8 W Upptnng 9 d Uppvärmnng 10 Lågtemperatur-tllagnng: 40-60 C Temperaturförslag 45 C 60-180 C Temperaturförslag 120 C 70-90 C Temperaturförslag 70 C För grönsaker, kött, fsk och frukt. Med hjälp av ångan överförs värmen skonsamt tll rätterna. Rätterna torkar nte ut och bbehåller dessutom sn form. För färdglagad mat och bakverk. Färdglagad mat värms upp skonsamt. Tack vare den tllsatta ångan torkar rätterna nte ut. Tallrksrätter värms upp vd 120 C, bakverk vd 180 C. Lågtemperatur-tllagnng för kött. Skonsam, långsam tllagnng för särsklt mört resultat. S t Grundnställnngar I grundnställnngarna kan du anpassa dn enhet ndvduellt. Rengörngsprogram Rengörngsprogrammet löser upp smuts med ånga. j Torkprogram k Avkalknngsprogram Torkprogrammet torkar ugnen efter ångnng eller rengörng. Med avkalknngsprogrammet löser du upp kalk ugnen. Tllbehör Använd bara det medföljande tlbehöret eller tllbehör som levereras av kundservcen. Det är anpassat specellt tll dn enhet. Se tll att du alltd skjuter n tllbehöret på rätt håll ugnen. Enheten är som standard utrustad med följande tllbehör: Galler för matkärl, kak- och puddngformar och för stek Långpanna av ädelstål, GN Z, 40 mm djup för tllagnng av rs, baljfrukter och spannmål, för kakbak och för uppsamlng av droppande vätska vd ångkoknng Hålnsats av ädelstål, GN Z, 40 mm djup för ångnng av grönsaker eller fsk, för saftnng av bär och för upptnng Specaltllbehör Följande tllbehör kan du beställa hos dn fackhandlare: GN 114 130 GN 114 230 GN 124 130 GN 124 230 Långpanna av ädelstål GN 1/3, 40 mm djup, 1,5 l Långpanna av ädelstål GN 2/3, 40 mm djup, 3 l Hålnsats av ädelstål GN 1/3, 40 mm djup, 1,5 l Hålnsats av ädelstål GN 2/3, 40 mm djup, 3 l GN 340 230 Stekgryta av alumnumgjutgods GN 2/ 3, höjd165 mm, nonstckbelagd GN 410 130 Lock av ädelstål GN 1/3 GN 410 230 Lock av ädelstål GN 2/3 GR 220 046 Grllgaller, förkromat, med fötter Använd tllbehöret endast enlgt anvsnngarna. Tllverkaren bär nget ansvar, om tllbehöret används på fel sätt. Stektermometer för planenlg och exakt tllagnng av kött, fsk, höns och gräddnng av bröd Fettfltret skyddar fläkten ugnens bakvägg mot nedsmutsnng (t.ex. stekstänk) 9
Före första användnng 2 Bekräfta med. Här får du veta vad du måste göra, nnan du tllagar rätter för första gången dn enhet. Läs först kaptlet Vktga säkerhetsanvsnngar. Har du haft strömavbrott, så får du upp menyn Första nställnngar på dsplayen. Nu kan du ställa n dn nya enhet: Språk Tdsformat Klockslag Datumformat Datum Vattenhårdhet Enheten ska vara monterad och ansluten. Anvsnng Du får bara upp menyn Första nställnngar första gången du slår på enheten efter strömavbrottet eller om den vart strömlös flera dagar. Efter strömavbrott får du först upp GAGGENAUloggan ca 30 sekunder, sedan får du automatskt upp menyn Första nställnngar. Du kan ändra nställnngarna närsomhelst (se kaptlet Grundnställnngar). Välja språk Du får upp förnställt språk på dsplayen. 1 Välj det dsplayspråk du vll ha med vredet. 2 Bekräfta med. Ställa klockan Du får upp klockan på dsplayen. 1 Ställ klockan med vredet. 2 Bekräfta med. Ställa n datumvsnng Du får upp 3 datumvsnngar på dsplayen D.M.Å, D/ M/Å och Å/M/D. Förnställnngen är D.M.Å. 1 Välj det format du vll ha med vredet. 2 Bekräfta med. Ställa n tdvsnngen Dsplayen vsar de två tllgänglga formaten, 24 h och AM/PM. Förnställnngen är 24 h. 1 Välj det format du vll ha med vredet. Ställa n datum Du får upp förnställt datum på dsplayen. Dagnställnngen är aktv. 1 Välj dag med vredet. 2 Byt tll månadsnställnng med C. 3 Välj månad med vredet. 4 Byt tll årsnställnng med C. 5 Välj år med vredet. 10
6 Bekräfta med. Genomför en kalbrerng nnan du lagar mat första gången med ångugnen. Då ställer enheten n kokpunkten. Kalbrerng Ställa n vattenhårdhet I dsplayen vsas "vattenhårdhet". 1 Kontrollera lednngsvattnet med medföljande karbonhårdhetstest: Fyll mätröret med kranvatten upp tll 5 ml-markerngen. 2 Tllsätt ndkatorlösnng droppvs, tlls färgen skftar om från volett tll gult. Vktgt: Räkna dropparna efter vart och sväng försktgt på mätröret efter varje droppe tlls vätskan är fullständgt omblandad. Antalet droppar motsvarar vattnets hårdhet. 3 Ställ n den uppmätta vattenhårheten med vredet. Värdet 12 är förvalt. 4 Bekräfta med. Kokpunkten för vatten är beroende av lufttrycket. Eftersom lufttrycket sjunker vd tlltagande höjd, sjunker även kokpunkten. Vd kalbrerngen ställer enheten n den rätta kokpunkten efter tryckförhållandena på uppställnngsplatsen. Det är vktgt att enheten ångar vd 100 C utan avbrott 20 mnuter. Öppna nte ugnsluckan under denna td. Anvsnng Enheten måste vara kall för kalbrergen. Enheten utvecklar mer ånga än vanlgt under kalbrerngen. 1 Ställ funktonsväljaren på S. 2 Välj "Grundnställnngar" med vredet. 3 Berör symbolen. 4 Välj "Kalbrerng" med vredet. 5 Berör symbolen %. 6 Fyll vattentanken med kallt vatten och berör symbolen. 7 Rym ut samtlga tllbehör ur ugnen och berör. 8 Tdsndkerngen vsar att det tar 20:00 mnuter. Starta kalbrerngen med I. Första drftsättnngen klar Du får upp "första drftsättnngen klar" på dsplayen. Bekräfta med. Kalbrerngen startas. Tdsförloppet ser du på dsplayen. Enheten slår om tll standby och du får upp standbyndkerngen. Enheten är klar att använda. Anvsnng: Avbryt nte kalbrerngen. Vrd nte vredet. Öppna nte ugnsluckan När kalbrerngen är avslutad kommer ett meddelande upp dsplayen. Bekräfta med och ställ funktonsväljaren på 0. 11
Efter en flyttnng Upprepa kalbrerngen så att apparaten automatskt anpassar sg tll den nya uppställnngsorten gen. Efter ett strömavbrott Vd strömavbrott eller om du bryter strömmen fnns nställnngarna av kalbrerngen fortfarande lagrade enheten. Du behöver nte göra om kalbrerngen. Fettflter Starta enheten Standby Enheten befnner sg stand-by-läge, när ngen funkton är nställd eller när barnsäkrngen är aktverad. I stand-by-läget är manöverfältets ljushet nedsatt. Häng det medföljande fettfltret på varmluftsgallret ugnens bakvägg. Låt fettfltret vara nsatt ugnen vd alla användnngar. Varje gång fettfltret blvt kraftgt nedsmutsat vd användnngen ska det rengöras med het dskmedelslösnng eller dskmaskn. Rengöra tllbehör Innan du använder tllbehöret för första gången, rengör det ordentlgt med varmvatten, dskmedel och mjuk trasa. Anvsnngar Det fnns olka ndkerngar för stand-by-läget. GAGGENAU-Logo och klockslaget är förnställda. Hur du ändrar ndkerngen får du veta kaptlet Grundnställnngar. Dsplayens ljushet beror på den vertkala blckvnkeln. Du kan anpassa ndkerngen på dsplayen va nställnngen "ljushet" grundnställnngarna. Slå på enheten Vll du avsluta standbyläge kan du antngen vrda på funktonsvredet, trycka på någon av kontrollerna, eller öppna eller stänga luckan. Nu kan du ställa n önskad funkton. Läs om hur du ställer n funktonerna respektve kaptel. Anvsnngar Enheten återgår tll standbyläge om du nte gör några nställnngar på ett tag från det att du har startat den. Ugnsbelysnngen slocknar efter ett tag när luckan är öppen. 12
Användnng av apparaten Fylla vattentanken När du öppnar ugnsluckan ser du vattentanken på ena sdan. Obs! Skador på apparaten vd användnng av olämplga vätskor Använd bara färskt lednngsvatten, avhärdat vatten eller mneralvatten utan kolsyra. Om dtt lednngsvatten är mycket kalkhaltgt rekommenderar v avhärdat vatten. Använd nte destllerat vatten, nte heller starkt klordhaltgt lednngsvatten (> 40 mg/l) eller andra vätskor. Informaton om dtt vattenlednngsvatten får du hos dtt lokala vattenverk. Vattenhårdheten kan du kontrollera med medföljande testset. Fyll vattentanken före varje användnng (utom vd "varmluft + 30% ånga", "varmluft + 0% ånga" och "torkprogram"): 1 Öppna ugnsluckan och ta ut vattentanken (bld A). 2 Fyll vattentanken upp tll maxmarkerngen med kallt vatten (bld B). Ugnens nsda Ugnen har fyra nvåer. Ugnens nvåer räknas nerfrån och upp. Anvsnng: Vd tllagnng med ånga, upptnng, jäsnng och uppvärmnng kan du använda upp tll tre nvåer samtdgt (nvå 2, 3 och 4). Du kan bara baka på en nvå. Använd då nvå 2 (eller för höga bakformar nvå 1) Obs! Ställ ngentng drekt på ugnens botten. Bottna nte med alumnumfole. Värmeackumulerng kan skada apparaten. Ugnens botten och avdunstnngsskålen måste alltd vara fra. Ställ alltd matlagnngskärl hålnsatsen eller på gallret. Skjut nte n tllbehör mellan utdragsskenorna, annars kan de välta. Öppna alltd ugnsluckan ända tll anslaget. I detta läge svängs den öppnade ugnsluckan nte tllbaka av sg själv. Skjuta n tllbehör 3 Stäng tanklocket tlls du märker ett tydlgt snäpp. 4 Skjut n vattentanken fullständgt tll anslaget (bld C) Gallret och långpannan är utrustade med snäppfunkton. Snäppfunktonen förhndrar att tllbehöret tppar när man drar ut det. Tllbehöret måste skjutas n ordentlgt ugnen för att tppskyddet ska fungera. Du måste lyfta tllbehöret en anng när du drar ut det. När man sätter n gallret måste man vara noga med att "snäppnäsorna" (a) pekar uppåt att gallrets säkerhetsbygel befnner sg baktll och upptll. Tanken måste stta kant kant med tankfacket (bld D). 13
När man skjuter n långpannan måste man se tll att urtaget (a) pekar mot sdan. Efter varje användnng Töm vattentanken 1 Öppna försktgt luckan tll enheten. Varm ånga strömmar ut! 2 Lyft ut och töm vattentanken. 3 Torka noga av tanklockstätnngen och utrymmet för tanken. Obs! Torka nte ur vattentanken het ugn. Vattentanken kan skadas. Påslagnng 1 Med funktonsväljaren ställer man n önskad funkton. På dsplayen vsas den valda funktonen och temperaturförslag. 2 Om du vll ändra temperaturen: Ställ n önskad temperatur med vredet. På dsplayen vsas då uppvärmnngssymbolen. Förloppsndkatorn vsar fortlöpande uppvärmnngens status. När den nställda temperaturen har uppnåtts hörs en ljudsgnal, uppvärmnngssymbolen slocknar. Anvsnng: Vd en temperaturnställnng under 70 C förblr ugnens belysnng bortkopplad. Ny påfyllnng av vatten: När vattentanken är tom vsas ett meddelande dsplayen. Fyll vattentanken tll "max"-markerngen och sätt den tllbaka gen. Avstängnng: Vrd funktonväljaren tll 0. Torka ugnsutrymmet ã Rsk för skållnng! Vattnet avdunstnngsskålen kan vara hett. Låt det svalna nnan du tömmer skålen. 1 Avlägsna smuts ur ugnen meddetsamma när den har svalnat. Fastbrända rester är betydlgt svårare att få bort senare. 2 Töm avdunstnngsskålen med den medföljande rengörngssvampen. 3 Torka ur det avsvalnade ugnsutrymmet och avdunstnngsskålen med rengörngssvampen och torka efter med en mjuk duk. 4 Torka möbler eller handtag torra om det har bldats kondensvatten där. 5 Torka ugnen nvändgt med torkprogrammet (se kaptlet Torkprogram) eller låt ugnsluckan vara öppen, tlls ugnsutrymmet har torkat fullständgt. Säkerhetsavstängnng Enheten har säkerhetsavstängnng för att skydda dg. Uppvärmnngen slår av efter 12 tmmar om om ngen hanterng skett nom den tden. Du får upp en ndkerng på dsplayen. Undantag: programmerng med långtdstmer. Bekräfta ndkerngen med och vrd funktonsvredet tll 0, sedan kan du använda enheten som vanlgt gen. 14
Tmerfunktoner Enheten stänger tmermenyn och tden börjar räkna ned. Du får upp Š och tdsnedräknngen på dsplayen. I tmer-menyn ställer du n: Š Äggklocka p Stoppur 6 Tllagnngstd (nte vloläget) 5Tllagnngstdens slut (nte vloläget) Öppna tmermenyn Du kan hämta tmer-menyn utfrån vlken funkton som helst. Men utfrån grundnställnngarna, med funktonsväljaren stående på S, är tmer-menyn nte tllgänglg. Berör symbolen M. Enheten ger sgnal när tden går ut. Sgnalen slår av när du trycker på. Du kan avbryta alla nställnngar närsomhelst genom att trycka på '. Inställnngarna försvnner. Pausa äggklockan: Öppna tmermenyn. Använd C för att välja funktonen "äggklocka" Š och tryck på H. Vll du slå på äggklockan gen, tryck på I. Slå av äggklockan tdgare: Öppna tmermenyn. Använd C för att välja funktonen "äggklocka" Š och tryck på Ž. Stoppur Tmermenyn vsas dsplayen. Tmer Äggklockan fungerar oberoende av enhetens andra nställnngar. Du kan ställa n maxmalt 90 mnuter. Ställa äggklockan 1 Öppna tmermenyn. Du får upp äggklockan Š på dsplayen. 2 Ställ n den td du vll ha med vredet. Stoppuret fungerar oberoende av enhetens övrga nställnngar. Stoppuret räknar fram tden från 0 sekunder tll 90 mnuter. Det har en pausfunkton. Så kan du stanna uret emellanåt. Starta stoppuret 1 Öppna tmermenyn. 2 Använd C för att välja funktonen "Stoppur" p. 3 Starta med I. 3 Starta med I. 15
Enheten stänger tmermenyn och tden börjar räkna ned. Du får upp p och tdsnedräknngen på dsplayen. 3 Ställ n önskad tllagnngstd med vredet. Stoppa och starta stoppuret 1 Öppna tmermenyn. 2 Använd C för att välja funktonen "Stoppur" p. 3 Tryck på H-symbolen. 4 Starta med I. Enheten startar. Tmermenyn stängs. I dsplayen vsas temperatur, funkton, återstående tllagnngstd och tllagnngstdens slut. Tdtagnngen avbryts. Symbolen återgår tll startfunkton I. 4 Starta med I. En mnut före tllagnngstdens slut vsas den aktuella tllagnngstden förstorad dsplayen. Tdtagnngen fortsätter. Dsplayen pulserar och enheten ger sgnal när 90 mnuter gått. Sgnalen slår av när du trycker på.p slocknar på dsplayen. Funktonen slår av. Slå av stoppuret: Öppna tmermenyn. Använd C för att välja funktonen "Stoppur" p och tryck på Ž. Tllagnngstd När du ställer n tllagnngstd för dn maträtt, stängs enheten av automatskt efter denna td. Du kan ställa n en tllagnngstd från 1 mnut och upp tll 23:59 tmmar. Ställa n tllagnngstd Du har ställt n funkton och temperatur och placerat maten ugnen. 1 Berör symbolenm. 2 Välj med C funktonen "Tllagnngstd" 6. När tllagnngstden är slut stängs enheten av. Symbolen 6 pulserar och en sgnal hörs. Den upphör förtd om du berör symbolen, öppnar ugnsluckan eller ställer funktonsväljaren på 0. Ändra tllagnngstd: Öppna tmermenyn. Välj med C funktonen "Tllagnngstd" 6. Ändra tllagnngstden med vredet. Starta med I. Radera tllagnngstd: Öppna tmermenyn. Välj med C funktonen "Tllagnngstd" 6. Radera tllagnngstden med Ž. Gå tllbaka tll den normala användnngen med '. Avbryta hela processen: Ställ funktonsväljaren på 0. Anvsnng: Du kan ändra funktonen och temperaturen även under tllagnngstden 16
Avstängnngstd Du kan senarelägga avstängnngstden. Exempel: Klockan är 14:00. Det behövs 40 mnuters tllagnngstd tll maträtten. Den skall vara färdg klockan 15:30. Ställ n tllagnngstden och senarelägg tdpunkten för avstängnng tll klockan 15:30. Elektronken räknar ut starttden. Enheten startar automatskt klockan 14:50 och stänger av klockan 15:30. Observera att lvsmedel som lätt blr dålga nte får stå för länge ugnen. Senarelägga tllagnngstdens slut Du har ställt n funkton, temperatur och tllagnngstd. 1 Berör symbolenm. 2 Välj med C funktonen "Tllagnngstdens slut" 5. Långtds-tmer Med denna funkton håller apparaten med värmesättet "varmluft" en temperatur mellan 50 och 230 C. Du kan hålla maträtter varma upp tll 74 tmmar utan att behöva sätta på eller stänga av. Observera att lvsmedel som lätt blr dålga nte får stå för länge ugnen. Anvsnng: Långtdstmern måste du ställa n på "tllgänglg" grundnställnngarna (se kaptlet Grundnställnngar). Ställa n långtdstmern 1 Ställ funktonsväljaren på ž. 2 Berör symbolen /. Ett förslag på 24h vd 85 C vsas dsplayen. Starta med I. eller ändra tllagnngstd, tllagnngstdens slut och temperatur. 3 Ställ n önskat slut på tllagnngstden med vredet. 4 Starta med I. Enheten ställer sg vänteläge. Dsplayen vsar funkton, temperatur, tllagnngstd och tllagnngtdens slut. Enheten startar vd den tdpunkt du har räknat ut och stänger av automatskt när tllagnngstden har löpt ut. Anvsnng: När symbolen 6 blnkar: Du har nte ställt n någon tllagnngstd. Ställ alltd först n tllagnngstden. När tllagnngstden har löpt ut stängs enheten av. Symbolen 5 pulserar och en sgnal hörs. Den upphör förtd om du berör symbolen, öppnar ugnsluckan eller ställer funktonsväljaren på 0. Ändra tllagnngstdens slut: Öppna tmer-menyn. Välj med C funktonen "Tllagnngstdens slut" 5. Ställ n önskat slut på tllagnngstden med vredet. Starta med I. Avbryta hela processen: Ställ funktonsväljaren på 0. 3 Ändra tllagnngstden 6: Berör symbol $. Ställ n önskad tllagnngstd med vredet. 4 Ändra tllagnngstdens slut 5: berör symbol C. Ställ n önskat slut på tllagnngstden med vredet. 5 Ändra avstängnngsdatum q: Berör symbol C. Ställ n önskat avstängnngsdatum med vredet. Bekräfta med. 6 Ändra temperatur: Ställ n önskad temperatur med vredet. 7 Starta med I. Enheten startar. I dsplayen vsas / och temperatur. Ugnens och dsplayens belysnng är frånkopplad. Manöverfältet är spärrat, vd berörng hörs nget knappljud. När tden är slut värmer enheten nte längre upp. Dsplayen är tom. Vrd funktonsväljaren tll 0. Stänga av: För att avbryta processen vrder du funktonsväljaren tll 0. 17
Indvduella recept Du kan spara upp tll 50 ndvduella recept. Du kan skapa recept. Det går att namnge recepten så att du får upp dem snabbt och smdgt när du behöver dem. Skapa recept Namnge 1 Ange receptnamnet under "ABC". Du har möjlghet att ställa n upp tll 5 avsntt efter vartannat och samband därmed att notera dem. 1 Ställ funktonsväljaren på önskad funkton. Symbolen ndkeras. 2 Berör symbolen. 3 Välj en ledg mnnesplats med vredet. 4 Berör symbol g. Vred Välja bokstäver Nya ord börjar alltd med stor bokstav. 4 tryck tll: markören går åt höger håll n : slå om för omljud eller specaltecken tryck 2 ggr: lägg n brytnng 5 tryck tll: markören går åt höger håll n : slå om tll vanlga tecken tryck 2 ggr: lägg n brytnng Ž Radera bokstäver 5 Ställ n önskad temperatur med vredet. 6 Tllagnngstden noteras. 7 Notera ytterlgare avsntt: Ställ funktonsväljaren på önskad funkton. Ställ n önskad temperatur med vredet. Ett nytt avsntt börjar. 8 Har rätten uppnått önskat tllagnngsresultat, avsluta då receptet genom att beröra symbolen &. 9 Mata n namnet under "ABC" (se kaptlet Mata n namn). Anvsnng Noterngen av ett avsntt börjar nte förrän enheten har uppnått den nställda temperaturen. Varje avsntt måste ta mnst 1 mnut. Under den första mnuten av ett avsntt kan du ändra funkton eller temperatur. 2 Spara med. - eller - Avbryt med 'och gå ur menyn. Anvsnng: Du kan använda latnska skrvtecken, vssa specaltecken samt sffror för att namnge. Starta recept 1 Ställ funktonsväljaren på valfr funkton. Symbolen ndkeras. 2 Berör symbolen. Ställ n önskat recept med vredet. 3 Starta med I. Drften startar. Tdsförloppet syns dsplayen. Inställnngarna av avsntten vsas dsplayraden Anvsnng: Du kan ändra temperaturen med vredet medan tllagnngen efter receptet pågår. Detta ändrar nte det lagrade receptet. 18
Radera recept 1 Ställ funktonsväljaren på valfr funkton. Symbolen ndkeras. 2 Berör symbolen. 3 Ställ n önskat recept med vredet. 4 Radera tllagnngstden med Ž. 5 Bekräfta med. Stektermometer Stektermometern ger dg möjlghet att laga maten planenlgt och exakt. Den kontrollerar matvarans nnertemperatur. Den automatska avstängnngen vd önskad kärntemperatur garanterar att vad som än lagas det alltd blr genomstekt Använd endast den medföljande stektermometern. Du kan köpa stektermometern hos kundservcen eller e- Shopen. Stektermometern blr skadad vd temperaturer över 250 C. Använd den därför bara dn enhet vd en maxmal temperaturnställnng på 230 C. Ta alltd stektermometern ur ugnen efter användnngen. Förvara den aldrg ugnen. Rengör stektermometern efter varje användnng med fuktg duk. Rengör den aldrg dskmaskn! ã Rsk för stötar! Fel stektermometer kan skada solerngen. Använd bara den stektermometer som är avsedd för enheten. ã Rsk för brännskador! Ugnsutrymmet och stektermometern blr mycket varma. Använd grllvantar när du ska ansluta eller dra ur stektermometern. Stcka stektermometern matvaran Stck stektermometern matvaran nnan du sätter n matvaran ugnen. Stck n metallspetsen den tjockaste delen av matvaran. Se tll att spetsens ände stter ungefär mtten. Den får nte hamna fettet och nte beröra kärlet eller köttbenen. Om du tllagar ett flertal btar, stck stektermometern mtten av den tjockaste bten. Stck n stektermometern så fullständgt som möjlgt. Se tll att du nte stcker n stektermometerns spets mtt hålrummet, dvs. buken på fågel, utan köttet mellan buken och låret. 19
Ställa n kärntemperatur 1 Skjut n maträtten ugnen med stektermometern nstucken. Sätt stektermometern eluttaget ugnen och stäng ugnsluckan. Kläm nte n stektermometerns kabel! I dsplayen syns + och den aktuella kärntemperaturen. 2 Ställ funktonsväljaren på önskad funkton. 3 Ställ n tllagnngstemperatur med vredet. 4 Berör symbolen +. Mata n önskad kärntemperatur för anrättnngen med vredet och bekräfta med +. Den nställda kärntemperaturen måste vara högre än den aktuella kärntemperaturen. 5 Apparaten värmer upp med den nställda funktonen. I dsplayen vsas den aktuella och därunder den nställda kärntemperaturen. Du kan ändra den nställda kärntemperaturen när som helst. När matvaran har uppnått den programmerade kärntemperaturen hörs en ljudsgnal. Tllagnngen avslutas automatskt. Bekräfta med och vrd funktonsväljaren tll 0. Anvsnng Om du låter maträtten stå kvar ett tag ugnen efter tllagnngstdens slut stger kärntemperaturen en anng på grund av restvärmen ugnen. Om du gör en nställnng för stektermometern och tmern för tllagnngstden samtdgt, kopplas apparaten från av den programmerng som först uppnår det nställda värdet. Ändra nställd kärntemperatur: Berör symbolen +. Ändra den nställda kärntemperaturen för anrättnngen med vredet och bekräfta med +. Radera nställd kärntemperatur: Berör symbolen +. Med Ž raderar du den nställda kärntemperaturen. Enheten fortsätter uppvärmnngen vanlg ordnng. Rktvärden för kärntemperatur Använd bara färska, men nga djupfrysta lvsmedel. Uppgfterna tabellen är rktvärden. De beror på rättens kvaltet och beskaffenhet. Fsk och andra känslga lvsmedel bör av hygenska skäl ha en kärntemperatur på mnst 62-65 C efter tllagnngen. Lvsmedel Rktvärde för kärntemperatur Nötkött Rostbff, oxflé, entrecôte kraftgt blodg 45-47 C blodg 50-52 C rosa 58-60 C genomstekt 70-75 C Oxstek 80-85 C Grs Sknkstek 72-80 C Kotlettrad rosa 65-70 C genomstekt 75 C Köttfärslmpa 85 C Fläskflé 65-70 C Kalv Kalvstek, genomstekt 75-80 C Kalvbröst, med fyllnng 75-80 C Kalvsadel rosa 58-60 C genomstekt 65-70 C Kalvflé blodg 50-52 C rosa 58-60 C genomstekt 70-75 C Vlt Rådjurssadel 60-70 C Rådjursstek 70-75 C Hjortsadelbffar 65-70 C Har- eller kannsadel 65-70 C Fågel Kycklng 85 C Pärlhöna 75-80 C Gås, kalkon, anka 80-85 C Ankbröst rosa 55-60 C genomstekt 70-80 C Strutsbff 60-65 C 20
Lvsmedel Rktvärde för kärntemperatur Barnsäkrng Lamm Lammlår rosa 60-65 C genomstekt 70-80 C Lammsadel rosa 55-60 C genomstekt 65-75 C Får Fårlår rosa 70-75 C genomstekt 80-85 C Fårsadel rosa 70-75 C genomstekt 80 C Enheten har barnsäkrng så att barn nte kan slå på den. Anvsnngar Du måste gå n grundnställnngar och slå om barnsäkrngen tll "tllgänglg" (se kap. Grundnställnngar). Blr det strömavbrott när barnsäkrngen är på, så kan den vara av när strömmen kommer tllbaka. Aktvera barnsäkrngen Förutsättnng: Funktonsvredet ståt på 0. Tryck på 0 mnst 6 sekunder. Fsk Flé 62-65 C Hel 65 C Terrn 62-65 C Övrgt Bröd 90 C Pastej 72-75 C Terrn 60-70 C Gåslever 45 C Barnsäkrngen aktveras. Du får upp standbyndkerngen på dsplayen. Du får upp 0 upptll på dsplayen. Slå av barnsäkrngen Tryck på 1 mnst 6 sekunder. Barnsäkrngen slår av. Nu kan du ställa n enheten som vanlgt. 21
Grundnställnngar I grundnställnngarna kan du anpassa dn apparat ndvduellt. 1 Vrd funktonsväljaren tll S. 2 Välj "Grundnställnngar" med vredet. 3 Berör symbolen. 4 Välj n önskad grundnställnng med vredet. 5 Berör symbolen %. 6 Ställ n grundnställnngen med vredet. 7 Lagra med eller avbryt med 'och lämna den aktuella grundnställnngen. 8 Vrd funktonsväljaren tll 0 för att lämna grundnställnngsmenyn. Ändrngarna är nu lagrade. Grundnställnng Inställnngsalternatv Beskrvnng Ljusstyrka Läge 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8 Ställa n ljusstyrkan på dsplayen Standby-ndkerng På*/Av - Klocka - Klocka + GAGGENAU-logga* - Datum - Datum + GAGGENAU-logga - Klocka + datum - Klocka + datum + GAGGENAU-logga Illustraton av standbyndkerng. Av: ngen vsnng. Inställnngen sänker enhetens standbyförbruknng. På: välj mellan flera vsnngsalternatv, bekräfta "På" med och välj vsnngsalternatv med vredet. Du får upp alternatven. Dsplay Reducerad*/Standard Har du valt nställnngen Reducerad, så kommer dsplayen strax bara vsa det vktgaste. Pekskärms färg Grå*/vt Välja symbolfärger på pekskärmen Pekskäms-tonart Sgnal 1*/sgnal 2 /av Välj pekljud Pekskärms-tonstyrka Läge 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8 Ställa n volymen på pekskärmen Uppvärmnngssgnal Tll* / Från Sgnaltonen ljuder när den önskade temperaturen har uppnåtts vd uppvärmnngen. Sgnal, volym Läge 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8 Ställa n volymen på ljudsgnalen Vattenhårdhet 1-18 Kontrollera lednngsvattnet med bfogade karbonhårdhetstest. Ställ n den uppmätta vattenhårdheten. Kalbrerng Kalbrera enheten Ställa n kokpunkt Td, format 24 h*/am/pm Tdvsnng på 24 eller 12 tmmarsformat Td Rätt td Ställa klockan Tdsomställnng Manuell*/automatsk Automatsk omställnng av klockan vd sommar-/vntertd. Automatsk: ställ n vlken månad, dag, vecka som tdsomställnngen ska ske. Ställ n för både sommar- och vntertd. 22
Datumformat D.M.Å* D/M/Å Å/M/D Ställa n datumvsnng Datum Aktuellt datum Ställ n datumet. Hoppa mellan år/månad/ dag med C. Språk tyska*/franska/talenska/ spanska/portugsska/nederländska/danska/ svenska/norska/fnska/grekska/turkska/ryska/polska/tjeckska/slovenska/slovakska/arabska/hebreska/ japanska/koreanska/tha/knesska/ engelska USA/engelska Välja språk på textdsplayen Fabrksnställnngar Återställ fabrksnställnngarna Bekräfta frågan: "Radera alla ndvduella nställnngar och återgå tll fabrksnställnngar?" med eller avbryt med '. Demoläge På/Av* Bara för presentatoner. I demoläge fungerar alla funktoner, men enheten värmer nte upp. Inställnngen ska vara "Av" vd normal användnng. Du kan bara slå på nställnngen nom 3 mnuter efter att du anslutt enheten. Långtds-tmer Tllgänglg/ej tllgänglg* På: långtdstmern går att ställa n; se kaptlet Långtds-tmer. Barnsäkrng Tllgänglg/ej tllgänglg* Tllgänglg: barnsäkrngen går att slå på (se kaptlet Barnsäkrng). * Fabrksnställnng -------- 23
Rengörng och skötsel Sköt och rengör enheten ordentlgt, så håller den sg fn längre. V ska förklara här hur du sköter och rengör mkron ordentlgt. ã Rsk för brännskador! Enheten blr mycket varm. Ta nte på de varma ytorna ugnsutrymmet eller värmeelementen. Låt alltd enheten svalna. Håll barnen borta. ã Rsk för stötar! Rsk för stötar om fukt tränger n! Använd aldrg högtryckstvätt eller ångrengörng! ã Rsk för personskador! Repat luckglas kan sprcka. Använd nte glasskrapa eller kraftga eller skurande rengörngsmedel. Rengörngsmedel Beakta uppgfterna tabellen, så att du nte skadar de olka ytorna med felaktga rengörngsmedel. Använd nga skarpa eller repande rengörngsmedel ngen metall- eller glasskrapa för rengörng av glasrutan ugnsluckan. ngen metall- eller glasskrapa tll rengörng av luckans tätnng. nga hårda putssvampar eller skurnylon, Tvätta ur nya svampdukar grundlgt före användnngen. Område Ugnens glasrutor Dsplay Ädelstål Alumnum Rengörngsmedel Rengörngsmedel för glas: Rengör med dsktrasa. Använd nte glasskrapa. Torka av med en mkrofberduk eller en lätt fuktad duk. Torka nte av vått. Het dskmedelslösnng: Rengör med dsktrasa och torka efter med en mjuk duk. Ta genast bort kalk-, fett-, stärkelse- och äggvtefläckar. Under sådana fläckar kan det bldas korroson. Specella rengörngsmedel för rostfrtt fnns att köpa hos kundservcen eller fackhandeln. Rengör med mlt fönsterputsmedel. Torka vågrätt över ytorna och utan tryck med fönsterputsduk eller luddfr mkrofberduk. Område Ugnsutrymme av ädelstål eller emalj Kraftgt nedsmutsat ugnsutrymme av ädelstål eller emalj Glasskyddet på ugnslampan Fettflter Vattentank Tankfacket Lucktätnng Ta nte av den! Stektermometer Långpanna, hålnsats, galler Ugnsstegar Rengörngsmedel Het dskmedelslösnng: Rengör med dsktrasa och torka efter med en mjuk duk. Använd nte ugnsspray, nte heller andra skarpa rengörngsmedel för ugnar eller skurpulver. Skurnylon, grova svampar och stålull för kastruller är olämplga. Sådana medel repar ytan. För den regelbundna skötseln måste man använda ett vårdmedel för ugn enlgt tllverkarens anvsnngar (beställnummer 667027 hos kundservcen eller e-shopen). Obs! Spraya nte rengörngsmedel spjället upptll på ugnens nsda! Rester av rengörngsmedel bldar fläckar vd uppvärmnng. Ta noggrant bort rester av rengörngs- och vårdmedel ugnen med rent vatten före torknngen. Torka alltd ugnen torr nut efter rengörngen (se kaptlet Torknngsprogram). Ugnsrengörngsgel (beställnummer 463582 hos kundservcen eller vår e- Shop). Observera: Får nte hamna på ugnslucka, lampa och avdunstnngsskål! Låt medlet verka högst 12 tmmar! Får nte användas på varma ytor! Skölj efteråt noggrant med vatten! Beakta tllverkarens anvsnngar. Het dskmedelslösnng: Rengör med dsktrasa. Dskmaskn Het dskmedelslösnng. Får nte rengöras dskmaskn. Torka tätnngen locket ordentlgt. Låt den torka med locket öppet. Torkas torrt efter varje användnng. Het dskmedelslösnng: Rengörs med dsktrasa och får nte skuras. Använd nte metall- eller glasskrapa tll rengörngen. Rengör med mjuk duk. Får nte rengöras dskmaskn. Dskmaskn eller het dskmedelslösnng. Blöt upp fastbrända rester och rengör med borste. Dskmaskn eller het dskmedelslösnng, se kaptlet Ta bort ugnsstegarna Rengörngssvamp Den medföljande rengörngssvampen har mycket stark sugförmåga. Använd rengörngssvampen bara tll att suga upp resten av vattnet avdunstnngsskålen och tll att rengöra ugnen nut. 24
Tvätta ur rengörngssvampen noggrant före första användnngen. Du kan tvätta rengörngssvampen tllsammans med tvätten tvättmasknen. Mkrofberduk Mkrofberduken med våffelstruktur är särsklt lämplg för rengörng av ömtålga ytor, t.ex. glas, glaskeramk, ädelstål eller alumnum (fnns att köpa hos kundservcen eller e-shopen, beställnr. 460770). Mkrofberduken tar bort våt eller fet smuts en enda arbetsgång. Rengörngsprogram Rengörngsprogrammet löser envs smuts ugnen och underlättar rengörngen. Rengörngsprogrammet består av stegen rengörng och två gånger spolnng. Starta rengörngsprogrammet 1 Ställ funktonsväljaren på S. 2 Symbolen ndkeras. Bekräfta med. 3 Ta ut tllbehör och fettflter ur ugnen. Ta ut ugnsstegarna ur ugnen (se kaptlet Ta ut ugnsstegarna). Torka ur ugnens nsdor med dskmedelslösnng. 4 Fyll vattentanken upp tll maxmarkerngen med kallt vatten och skjut n den tankfacket. Stäng ugnsluckan. 5 Rengörngstden 30 mnuter ndkeras. Starta med I. Rengörngstden löper dsplayen. Lampan nut ugnen förblr släckt. 6 Efter 30 mnuter hörs en ljudsgnal. Ett meddelande kommer upp dsplayen. 7 Torka ur ugnen. Ta bort rester av rengörngsmedlet. Fyll vattentanken med rent vatten. Bekräfta med. 8 Den första spolnngen vsas. Starta med I. Enheten spolar. Spolnngstden löper dsplayen. 9 Efter 1 mnut hörs en ljudsgnal. Töm avdunstnngsskålen med rengörngssvampen. Bekräfta med. 10 Den andra spolnngen vsas. Starta med I. Enheten spolar. Spolnngstden löper dsplayen. Efter 1 mnut hörs en ljudsgnal. Töm avdunstnngsskålen med den medföljande rengörngssvampen. Töm vattentanken och låt den torka med öppet lock. Torka ur ugnen med mjuk duk och låt ugnen torka fullständgt med torkprogrammet. Anvsnng: Kör alltd hela rengörngsprogrammet från början tll slut utan avbrott. Om rengörngsprogrammet avbrutts förtd måste spolnngen startas på nytt före nästa användnng. Torkprogram Med torkprogrammet kan du torka ugnen efter rengörng eller efter ångnng. Torkprogrammet tar 20 mnuter. Obs! Torka nte vattentanken den heta ugnen. Då skadas vattentanken. Starta torknngsprogrammet 1 Ta ut vattentanken. Ta bort tllbehör ur ugnen. Töm avdunstnngsskålen med rengörngssvampen. Torka ur ugnen. Ta noggrant bort rester av rengörngsmedel. Stäng ugnsluckan. 2 Ställ funktonsväljaren på S. Välj torknngsprogrammet med vredet. 3 Symbolen j ndkeras. Bekräfta med. 4 Torknngstden 20 mnuter ndkeras. Starta med I. I dsplayen vsas hur torknngstden fortlöper. Lampan nut ugnen förblr släckt. 5 Efter 20 mnuter hörs en ljudsgnal. Ett meddelande kommer upp dsplayen. Bekräfta med. Torknngsprogrammet är avslutat. Låt apparaten kylas av. Polera sedan ugnsutrymmet och glasrutan med en mjuk trasa. Avkalknngsprogram Du måste avkalka enheten med jämna mellanrum för att den ska behålla sn funktonsduglghet. Ett meddelande dsplayen påmnner dg när det är dags för avkalknng. 25
Avkalknngsprogrammet består av stegen avkalknng och två gånger spolnng. Avkalkare Tll avkalknngen får du bara använda den flytande avkalkaren som rekommenderas av kundservcen (beställnummer 311138 hos kundservcen eller e- Shopen). Andra avkalknngsmedel kan orsaka skador på enheten. Obs! Ytskador: Om avkalknngsmedlet hamnar på ugnsluckans tätnng, frontsdan eller på andra ömtålga ytor, torka genast bort det med vatten. Starta avkalknngsprogrammet. Ugnen måste vara fullständgt avkyld. 1 Blanda 300 ml vatten och 60 ml flytande avkalknngsmedel tll en avkalknngslösnng. 2 Ställ funktonsväljaren på S. Välj avlkalknngsprogrammet med vredet 3 Symbolen ndkeras. Bekräfta med. 4 Fyll vattentanken med avkalknngslösnng och skjut n den tankfacket Stäng ugnsluckan. Bekräfta med. 5 Avkalknngstden 30 mnuter ndkeras. Starta med I. I dsplayen vsas hur avkalknngstden fortlöper. Lampan nut ugnen förblr släckt. 10 Den andra spolnngen vsas. Starta med I. Enheten spolar. I dsplayen vsas hur spolnngstden fortlöper. Efter 1 mnut hörs en ljudsgnal. Avkalknngsprogrammet är avslutat. Töm avdunstnngsskålen med rengörngssvampen. Töm vattentanken och låt den torka med öppet lock. Torka ur ugnen med mjuk duk och låt den torka fullständgt med torknngsprogrammet. Radera därefter avkalknngstpset dsplayen. Radera avkalknngstpset 1 Ställ funktonsväljaren på S. Välj "radera avlkalknngstpset" med vredet. Bekräfta med. 2 Ett tps vsas. Bekräfta med. Anvsnng: Genomför alltd hela avkalknngsprogrammet från början tll slut utan avbrott. Om avkalknngsprogrammet avbrutts förtd måste spolnngen startas på nytt före nästa användnng. Ta ut ugnsstegarna Du kan ta ut ugnsstegarna för rengörng. Ta ut ugnsstegarna 1 Lägg n en handduk ugnen för att skydda ytorna av ädelstål mot repor. 2 Lossa de räfflade muttrarna (bld A) 3 Dra ut ugnsstegarna ungefär vd sdan av skruven och dra ut dem framåt (bld B). 6 Efter 30 mnuter hörs en ljudsgnal. Ett meddelande kommer upp dsplayen. 7 Töm avdunstnngsskålen med den medföljande rengörngssvampen. Fyll vattentanken med kallt vatten. Bekräfta med. 8 Den första spolnngen vsas. Starta med I. Enheten spolar. I dsplayen vsas hur spolnngstden fortlöper. 9 Efter 1 mnut hörs en ljudsgnal. Töm avdunstnngsskålen med rengörngssvampen. Bekräfta med. Ugnsstegarna kan dskas dskmaskn. Hänga n ugnsstegarna 1 Sätt tllbaka ugnsstegarna på rätt håll: Anslaget bakåt. 2 Skjut ugnsstegarna med baksdan på tappen, häng sedan n dem framtll. 3 Dra fast de räfflade muttrarna. Anvsnng: Om du blr av med en räfflad mutter kan du beställa den som reservdel hos vår kundservce. Använder man nte orgnal räfflade muttrar uppstår korroson ugnsutrymmet. 26
Fel hur åtgärdar du dem? Om fel har uppstått kan du ofta åtgärda dem lätt själv. Beakta nedanstående anvsnngar nnan du anltar kundservcen. ã Rsk för stötar! Reparatoner som nte är fackmässgt gjorda är farlga.det är bara servceteknker utbldade av tllverkaren som får göra reparatoner.om enheten är trasg, dra ur kontakten eller slå av säkrngen proppskåpet. Kontakta servce. Fel Möjlg orsak Åtgärd Apparaten fungerar nte, ngen ndkerng Stckproppen är nte nstucken. Anslut apparaten tll elnätet dsplayen. Strömavbrott Kontrollera om andra köksapparater fungerar Säkrngen är trasg Kontrollera säkrngsskåpet att säkrngen för apparaten är felfr Felaktg nställnng Koppla från säkrngen för apparaten säkrngsskåpet och koppla tll gen efter ca 60 sekunder Apparaten går nte att starta Ugnsluckan är nte rktgt stängd Stäng ugnsluckan. Enheten fungerar nte, dsplayen reagerar nte. Du får upp 0 på dsplayen Enheten stängs av automatskt -------- Barnsäkrngen är på Säkerhetsavstängnng: Du har nte gjort någon ny nställnng på över 12 tmmar. Slår av barnsäkrngen (se kaptlet Barnsäkrng) Bekräfta meddelandet med, Stäng av apparaten och ställ n den på nytt Enheten värmer nte upp, du får upp Enheten är demoläge Slå av demoläge grundnställnngarna på dsplayen Apparaten går nte att starta. I dsplayen Vattentanken är tom Fyll på vattentanken vsas ett meddelande Det syns ngen ånga Vattenånga över 100 C syns nte Detta är normalt Kraftg ånga tränger ut upptll vd luckan Apparaten kalbrerar kokpunkten eller värms upp, eller också har funktonen ändrats Detta är normalt Kraftg ånga tränger ut sdled vd luckan Vd tllagnngen hörs ett "plopp"-ljud Enheten ångkokar nte längre tllfredsställande Felmeddelande "Exxx" Kokpunktsanpassnng har nte skett Dörrtätnngen är nedsmutsad eller har lossnat Spännngsutvdgnng vd stor temperaturskllnad Enheten är förkalkad Genomför kokpunktsanpassnng Rengör lucktätnngen eller sätt n den fåran Detta är normalt Starta avkalknngsprogrammet Vrd funktonsvredet tll 0 vd felmeddelande; slocknar dsplayen så var det ett engångsproblem. Om felet uppstår gen eller dsplayen fryser, kontakta servce och ange felkoden. Strömavbrott Enheten klarar några sekunders strömavbrott. Funktonen går gång gen. Får du längre strömavbrott när enheten är på, så får du upp en ndkerng på dsplayen. Funktonen slår av. Vrd funktonsvredet tll 0, sedan kan du använda enheten som vanlgt gen. Demo-läge Får du upp på dsplayen, så är enheten demoläge. Enheten värmer nte upp. Slå av strömmen tll enheten en stund (slå av säkrngen eller jordfelsbrytaren proppskåpet). Slå sedan av demoläget nom 3 mnuter Grundnställnngar (se kaptlet Grundnställnngar). 27