Praktisk information Malmö öl & Whiskyfestivalen 15-16 mars 2019 Inflyttning Torsdag 14 mars 12 23 Fredag 15 mars 8 12* Utflyttning Lördag 16 mars 21 24 Söndag 17 mars 10 15 Mäss-Service Torsdag 14 mars 8 19 Fredag 15 mars 8 20 Lördag 16 mars 11 22 Mässans öppettider Besökare Fredag 15 mars 14 21 Lördag 16 mars 12 21 Mässans öppettider Utställare Fredag 15 mars 8 21.30 Lördag 16 mars 10 24 Avhämtning av gods Måndag 18 mars 8 16 *Viktigt! Senast klockan 12.00 måste alla montrar stå färdigbyggda för att städ av gångar och bortforsling av gods ska hinnas med innan besökare släpps in.
Kontaktuppgifter Projektledare Glenn Pålsson, 0732-36 90 72 glenn.palsson@tasteevents.se Platsansvarig Malmömässan Josefine Solvang, 040-631 63 27 josefine@malmomassan.se Managing Partner Björn Lindell, 0708-47 33 98 bjorn.lindell@tasteevents.se Byggnation & monterutrustning Li Mellberg, 040-642 99 26 li@mass-service.se Projektkoordinator Niclas Åkerman, 0736-00 87 09 niclas.akerman@tasteevents.se Mässrestauranger Jonas Ekman, 040-642 10 01 jonas.ekman@malmomr.se VIKTIGA DATUM 20 februari Sista dag att beställa teknik till ordinarie pris. Beställningar efter detta datum medför en prishöjning på listpris med 25 %. Gör din beställning på www.mass-service.se. 8 mars Sista dag att beställa biljetter till ett rabatterat pris om ni vill bjuda in kunder, leverantörer eller andra intressenter. Kostnad per biljett är 150 kr exkl. moms. Vi skickar ut biljetter postalt fram till 8 mars. Därefter kan biljetterna hämtas ut på plats i vår informationsdisk. Endast använda biljetter faktureras i efterhand. Maila er beställning tillsammans med leveransadress, fakturaadress och önskat antal biljetter till niclas.akerman@tasteevents.se. 8 mars Sista dag för att beställa extra utställarband. Det ingår 1 band/2 kvm, dock max 12/monter. Om ni behöver fler än det beställer ni dem i förväg till en kostnad av 150 kr/band exkl. moms. Gör er beställning hos niclas.akerman@tasteevents.se. Alkoholtillstånd - Så snart som möjligt! Skicka in alkoholtillståndet så snart ni fått det. Avtalet ska skrivas under av firmatecknare och skickas in till jonas.ekman@malmomr.se.!2
Innehållsförteckning Alkoholtillstånd... 4 Bransch... 5 Brandföreskrifter... 5 Byggnation och monterutrustning... 5 Emballage & Avfall... 6 Entrébiljetter... 6 Försäkring... 7 Gods... 7 Höjdexponering... 7 Is... 8 Konnässörshallen... 8 Livsmedelsverksamhet... 8 Parkering... 8 Restaurang... 9 Röstförstärkare... 10 Städning... 10 Utställarband... 10 Åldersgränser... 10 Öl- och destillatprovningar... 10!3
Alkoholtillstånd Avtal med Mässrestauranger Arrangören, Taste Events, skickar en tid innan mässan ut ett avtal som ska skrivas under av er för att ni ska få lov att servera alkohol under mässan. Ni behöver inget eget alkoholtillstånd utöver det. Eftersom att mässrestauranger står för serveringstillståndet sker all betalning av smakprover endast med festivalens kuponger. Detta betyder att ni ej behöver skriva in er i liggare eller registrera kassaapparat. För att utställare ska kunna vara avtalspart i detta avtal måste företaget antingen inneha ett partihandelstillstånd eller vara godkänd som upplagshavare och registrerad varumottagare enligt LAS, gäller ej utställare av delikatesser. Detta ska uppvisas för eller sändas elektroniskt per mail till Mässrestauranger i Malmö AB. Kuponghantering Besökare köper kuponghäften som de använder som betalningsmedel mot er. Kuponghäftena säljs i värde om 150/300 kr och är uppdelade i valörerna 10 kr, 20 kr och 40 kr. Det är viktigt att ni behåller kupongerna då ni under festivalen ska lämna in och redovisa dessa till Mässrestauranger i Malmö AB. Öppettider för inlösen av kuponger Fredag 15 mars 20 22.30 Lördag 16 mars 11 13 och 19 23.30 OBS! Alla kuponger måste lösas in senast lördagen 16 mars klockan 23.30. Ingen kuponginlösen under söndagen. Kuponger kan inte skickas till Mässrestauranger i Malmö AB i efterhand. Prissättning av smakprov Enligt rådande alkohollagstiftning måste utpriset vara minst råvarukostnaden plus 25 %. Tänk på att besökarna är där för att prova spännande drycker till intressanta priser. Ni bestämmer själva priset för smakprov, och det är endast smakprov som får säljas. Det får inte säljas hela glas eller flaskor till besökarna. Följande utskänkningsmängder samt lägsta priser gäller: Öl/Cider Whisky/Övrig sprit Vin 10 cl 10 kr och uppåt. 2 cl 20 kr och uppåt. 5 cl 10 kr och uppåt. Marknadsföring av alkohol Enligt marknadsföringslagen måste all marknadsföring av alkoholhaltiga drycker vara måttfull och får ej vara uppsökande eller påträngande. Kom och köp, Billig Öl eller Happy hour är!4
ej acceptabelt. Målet med festivalen är att det ska vara en trevlig tillställning under ordnade former. Sista servering Sista servering sker det klockslag då festivalen officiellt stänger. Vilket är klockan 21 på fredagen och lördagen. Kupongförsäljningen till besökarna avslutas en timme innan stängning. Varuprov till branschgäster Bransch Under festivalens tre första timmar på fredagen och lördagen är det tillåtet att skänka varuprover till besökare som bär Taste Events branschbricka. Branschgäster besöker festivalen kostnadsfritt. För att kunna behandlas som branschbesökare på våra publika arrangemang krävs att fotolegitimation och utskänkningstillstånd uppvisas på plats. Branschgästens namn måste finnas med på utskänkningstillståndet, antingen som tillståndshavare eller serveringsansvarig. Bjud in branschgäster Utställare är välkomna att bjuda in branschgäster. Anmälan ska då ske i förväg till niclas.akerman@tasteevents.se. Bifoga utskänkningstillstånd samt en lista över serveringsansvarig där branschbesökarens namn står med. Brandföreskrifter Det föreligger restriktioner kring eldning och levande ljus i mässhallen. Man får endast ha levande ljus tända i montern om montern är bemannad. Vid övriga frågor kring detta kontakta Josefine Solvang, Malmömässan, 040-631 63 27, josefine@malmomassan.se. Detta ingår i monterhyran Byggnation och monterutrustning Vitfärgade bak- och sidoväggar som är 2,5 meter höga (beroende på hur er monter är placerad) Elanslutning på 10A/230V (nattström ingår ej, beställs hos Mäss-Service) Lagerutrymme Plats i kylcontainer!5
Vatten/Avlopp Önskas vatten eller avlopp görs denna beställning hos Malmö Mäss-Service. För exakta prisuppgifter kontakta Li Mellberg, li@mass-service.se, 040-642 99 26. Om inte beställning av vatten och avlopp gjorts vid bokningstillfället hos arrangören och ni vid ett senare tillfälle gör detta, kan detta innebära flytt av er monter. Dämpad belysning Allmänbelysningen i lokalen kommer vara mycket dämpad, med undantag för konnässörshallen, därför är vår rekommendation att ni beställer belysning till er monter. Övrig byggnation Varje utställare får själv ombesörja övrig byggnation i sin monter eller anlita tjänsterna från Malmö Mäss-Service. Katalog, beställningslista och webbshop finner ni på Mäss-Service hemsida, www.mass-service.se. När ni skickar in er beställning är det viktigt att ni gör den så komplett som möjligt. I montrar som är längre än 5 meter, eller har en fristående vägg, kan det behövas stabiliseras med stödväggar. Kontakta Mäss-Service om ni har synpunkter på placering av dessa. OBS! Sista dag att beställa teknik till ordinarie pris är den 20 februari. Beställningar efter detta datum medför en prishöjning på listpris med 25 %. Väl på plats under datumen 14, 15 och 16 mars görs en prishöjning på listpris med 50 %. Emballage & Avfall Det åligger utställare, monterbyggare och dekoratörer att själv forsla bort emballage och spill som uppstår vid monterbygge och demontering. Containers finns placerade utanför mässhallen. Det är monterbyggarnas ansvar att slänga sitt material i dessa. Kvarlämnat material bortforslas på utställarens bekostnad. Grovsopor/Byggsopor som lämnas i montern vid in- och utflyttning debiteras enligt gällande prislista samt eventuell truckhantering för utkörning. Vid stora mängder skräp kontakta Malmö Mäss-Service. Förvaring av tomemballage under mässtiden ombesörjes av Malmömässan mot avgift. Entrébiljetter Bjud in kunder, återförsäljare, grossister, samarbetspartners och andra intressenter till er monter. Utställande företag kan köpa entrébiljetter till rabatterat pris, 150 kr/st exkl. moms. De är till för er att dela ut till potentiella kunder, ha som pris i tävlingar eller allmänt bjuda in folk att besöka er i montern. Efter mässan faktureras ni 150 kr/st exkl. moms per använd biljett. Biljetter beställs hos niclas.akerman@tasteevents.se senast den 8 mars. Beställningar som görs efter detta datum kan enbart hämtas på plats i vår informationsdisk.!6
Försäkring Taste Events ansvarar inte för skador på utställda föremål eller dekorationer, oavsett om skadan uppkommit genom fel eller försummelse av Taste Events eller av personal för vilken Taste Events ansvarar. Utställare bör därför kontrollera så att egen försäkring finns. Gods Det är viktigt att ni märker godset noggrant, ange adressen på följande sätt: Malmömässan, Öl & Whiskyfestival Ert företagsnamn, Monternummer Kontaktperson (hos er), telefonnummer Mässgatan 6, SE-215 32 Malmö Gods tas emot tidigast 11 mars. Ditt gods blir levererat till montern enligt normala fraktbestämmelser och debitering sker enligt Mäss-Service prislista. Om ni själv önskar att ta emot godset vid leverans till Malmö Öl & Whiskyfestival åligger det er själv att bevaka denna ankomst. I de fall där speditören som levererar godset, ber oss transportera in godset till montern, kommer vi att göra det på utställarens bekostnad, oavsett vad som överenskommits mellan speditören och utställaren. Debitering sker enligt Malmö Mäss-Service prislista. Om ni har gods som väger över 1 ton per kolli, eller som är mer än 2 m brett och/eller mer än 2,5 m högt måste ni kontakta Malmö Mäss-Service minst två veckor i förväg. Emballage och tomgods är inte tillåtet att förvara i montern. Allt material som förvaras utanför er hyrda monterplats under arrangemanget kommer debiteras enligt gällande prislista, minsta debitering är två kubikmeter. Om godset ankommer före angiven tid då vi tar emot gods, kommer vi att köra det till lagret och kostnaden för detta debiteras utställaren, detsamma gäller om godset inte är avhämtat inom angiven tid. OBS! Malmömässan påtar sig inget ansvar för godset under godshanteringen. Gods hämtas senast måndagen den 18 mars 2019 mellan kl. 8 16. Kostnader för lagerhållning av gods som ej hämtats inom angiven tid kan tillkomma. Fraktsedlar: Det åligger utställaren att tillse att gods som ska hämtas är uppmärkt med korrekta fraktsedlar. Tjänsten kan i särskilda fall köpas av Malmömässan mot tilläggskostnad. Höjdexponering Standard för byggnation är 2,5 m. Byggnation eller reklam som överskrider denna höjd tillåts endast efter skriftligt godkännande från Malmö Öl & Whiskyfestivalen och Malmö Mäss-Service!7
efter att intilliggande och berörda montrar godkänt detta. Om höjdbyggnation tillämpas utgår en avgift på 4950 kr. Eventuella ändringar på plats måste godkännas av ansvarig hos alla ovan berörda parter. OBS! Ansök om höjdexponering senast den 1 februari hos li@mass-service.se. Is Det är viktigt att ni förbeställer er is senast 24 timmar innan leverans. Malmö Isfabrik bjuder på leveransen till mässhallen. Beställning av is gör ni på www.isfabrik.se så här: Lägg din order och gå till kassan Välj leveransdatum: fredag 15/3 eller lördag 16/3 Vid ordernotering, skriv referens MOW19 Under frakt välj: Malmömässan Avhämtning av förbeställd is sker dagligen vid inlastningsportarna till hallen 1 timme innan festivalen startar. Efterbeställning av is sker i mån av is dagligen vid inlastningsportarna. Betalningsmedel: direkt på hemsidan vid beställning eller kort/kontant på plats. Ingen möjlighet till faktura på plats. Vid frågor ring Malmö Isfabrik på 0732-32 13 47 Konnässörshallen Upplyst lokal med fokus på provning. Här kommer det att ligga mattor på golvet och det kommer att vara full allmänbelysning. I denna del är det förbjudet med musik. Livsmedelsverksamhet För att få hantera livsmedel vid ett evenemang måste ni lämna in en anmälan om registrering till Miljöförvaltningen alternativt ha en ambulerande registrering i er hemkommun. Ni ansvarar själv för att anmäla registrering. Gå in på www.malmo.se/livsmedel. För frågor kontakta avdelningen för livsmedelskontroll, livsmedel@malmo.se, 040-34 20 42. OBS! Sök senast 4 veckor innan mässan. Parkering Allmän parkering finns i anslutning till mässan. Parkeringsautomaterna på plats tar de flesta svenska betal- och bensinkort samt telefonbetalning.!8
Parkering under inflytt Under inflytt får ni ställa bilar, släp och mindre skåpbilar (B-körkort) på P-Norr under förutsättning att ni kopplar loss släpet från bilen och betalar avgift för bil respektive släp eller skåpbil. Om biljetten inte kan placeras synligt på släpet skall den lämnas in till Parkering Malmös expedition tillsammans med fordonets registreringsnummer. Tänk på att ställa släp och skåpbil så att de inte hindrar övrig trafik. Lastbilar, tyngre släp och dylikt parkeras endast på den grusade bortre delen av P-Väst. Parkering under mässan På bortre delen av P-Norr finns platser avsedda för släp. Ifall dessa tar slut kan ni parkera på P-Öst. Släpet ska vara frånkopplat och parkerat så att de inte hindrar övrig trafik. Lastbilar, tyngre släp och dylikt parkeras endast på den grusade bortre delen av P-Väst. Parkeringarna är inte inhägnade eller bevakade! För parkering i parkeringshus är det endast betalning i automater som gäller. I parkeringshuset får inga släp parkeras. Utställarlounge Restaurang Finns på första plan i anslutning till mässlokalen. Här bjuder vi på kaffe och te så ni får en chans att samla energi. Här finns även eluttag, sittmöjligheter samt toaletter avsedda för våra utställare. Matkuponger Säljs i en valör, 105 kr och gäller i samtliga restauranger och serveringar på mässan. Matkuponger kan köpas på plats alternativt beställas per mail. Betalning kan ske med kontanter, betalkort eller mot faktura. Matkupongerna köps i häften om 10 stycken, brutna häften återköps ej. Observera att enstaka luncher inte kan faktureras. Maila er beställning till: kuponger@malmomr.se eller ring 040-642 10 00.!9
Montercatering Levererar mat och dryck direkt till din monter vid den tid som du bestämmer. Vid beställning på plats sker det endast i mån av tid och om varor finns hemma. Maila er beställning till: montercatering@malmomr.se, 040-642 10 40. Röstförstärkare Det är inte tillåtet att använda röstförstärkare på mässan. Maximalt tillåten ljudvolym i montern är 70 dba. Städning Utställarna ansvarar själva för all städning i den egna montern under inflytt, mässans gång och utflytt samt att ordning råder i montern. Städning inför öppning av mässan ingår ej. Monterstädning eller slutstädning för hela perioden kan beställas hos Malmö Mäss-Service. Utställarband Utställarbanden är personliga och hämtas ut i informationsdisken vid inflyttning. Varje monter är berättigade till 1 band/2 kvm, dock max 12 band/monter. Behöver ni fler utställarband än vad ni är berättigade till går det bra att beställa extra för 150 kr exkl. moms. Vid beställning av extra utställarband fakturerar vi er denna kostnad efter festivalen. Tänk på att alla utställare måste bära ett utställarband från och med första mässdagen. Banden gäller endast för de som jobbar i företagets monter och är giltigt under mässan samt under in- och utflyttningsdagarna. Byter ni personal under dagarna kan ni lämna in banden i vår informationsdisk så förser vi er med nya utan extra kostnad. Åldersgränser Mässan är en byggarbetsplats under in- och utflyttning. Stora truckar och liftar rör sig i lokalerna och av detta skäl är det inte tillåtet för barn under 16 år att vistas i lokalerna, varken ensamma eller i sällskap med vuxen. Respektera förbudet för era barns säkerhets skull och för de som arbetar i lokalerna. Under mässans öppettider råder 20-årsgräns bland besökarna. Det gäller även barn i barnvagn, bärsele eller liknande. Öl- och destillatprovningar Under festivalen kommer vi att ha ett antal provningar. Om du är intresserad av att hålla en provning, kontakta Glenn Pålsson, glenn.palsson@tasteevents.se.!10