Ljungbyhed 0435-44 10 30
Catering Köttfat 125 kr/person Välj 3 sorters kött: Fläskfilé, rökt fläskfilé, kycklingfilé, kycklingklubba, rostbiff, kalkon, kassler, rökt skinka. Detta läggs på fat och garneras med grönsaker. Välj mellan: Potatisgratäng (varm eller baka själv) krämig potatissallad, grekisk potatissallad eller pastasallad. Välj 2 såser: Mangochutneysås, texmex, sweet/chili, hjortron (remoulade & rostad lök ingår till rostbiff) Tillval: Ostbricka + kex 10 kr/pers Exotiskt fat 135 kr/person Välj 3 sorters kött: Fläskfilé, rökt fläskfilé, kycklingfilé, kycklingklubba, rostbiff, kalkon, kassler, rökt skinka. Detta läggs på fat och garneras med säsongens exotiska frukter. Välj mellan: Potatisgratäng (varm eller baka själv) krämig potatissallad, grekisk potatissallad eller pastasallad. Välj 2 såser: Mangochutneysås, texmex, sweet/chili, hjortron (remoulade & rostad lök ingår till rostbiff). Tillval: Ostbricka + kex 10 kr/pers Beställningar För bästa resultat så uppskattar vi om ni gör er beställning minst två vardagar i förväg (bufféer: fem vardagar). Beställningar görs till Hemköp på telefon 0435-44 10 30. Helgmys (2-4 personer) 135 kr/person Rökt fläskfilé, kycklingfilé och rostbiff serveras på fat med oliver, heta räkor, dessertost och garneras med säsongens frukter och grönsaker. Välj mellan: Krämig potatis sallad eller potatisgratäng (varm eller baka själv). Sås: Hjortronsås, remoulade och rostad lök Grillbricka 135 kr/person Honungsglaserade revben, kycklingklubbor och kycklingspett läggs på fat och garneras med säsongens frukter och grönsaker. Välj mellan: Krämig potatissallad, grekisk potatissallad, pasta sallad eller potatisgratäng (varm eller baka själv). Sås: Kall Bearnaiesås Coleslawsallad Bröd och smör Laxfat 145 kr/person Varmrökt laxsida garneras med handskalade räkor och grönsaker. Välj mellan: Potatisgratäng (varm eller baka själv) krämig potatissallad, grekisk potatissallad eller kokt potatis. Hemlagad romsås Tillval: Ostbricka + kex 10 kr/pers
Bufféer Tapasbricka 150 kr/person Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, kycklingspett, parmesan med chili/balsamico, oliver, marinerad cheddarost, heta räkor, soltorkade tomater och annat gott läggs på fat och garneras. Serveras med tomat/ mozzarellasallad. Välj mellan: Krämig potatissallad eller potatisgratäng (varm eller baka själv). Sås: Verdesås med vitlök och basilika samt mangochutneysås Bröd och smör Räkfrossa 185 kr/person Räkor med skal läggs på fat tillsammans med sallad, tomat, gurka och citron Sås: Rhode island och aioli Serveras med hemlagad hummersoppa Pain riche Ostbricka 95 kr/person En härligt komponerad ostbricka med: brieost, cambozola, cheddarost samt blåmögelost. Detta garneras med vindruvor, paprika och serveras med fikonmarmelad, pinjenötssirap samt blandade kex. Hemköpsbuffé 225 kr/person Välj 3 sorters kött: Fläskfilé, rökt fläskfilé, kycklingfilé, kycklingklubba, rostbiff, kalkon, kassler, rökt skinka. Laxfat med räkor och grönsaker Välj 1-2 sorter: Potatisgratäng (varm eller baka själv) krämig potatissallad, grekisk potatissallad eller pastasallad Såser: Verdesås med vitlök och basilika samt mangochutneysås Lufttorkad skinka/balsamico Vitlöksmarinerad svamp Salami Tomat/mozzarellasallad Marinerade heta räkor Minipannbiffar Oliver Parmesan i balsamico Cheddarost med äpple/sweet chili Pajer Bröd/smör samt ostbricka med fikonmarmelad och pinjenötssirap Italiensk Buffé 225 kr/person Grillad fläskfilé och kycklingfilé läggs i en marinad av soltorkade tomater och italienska kryddor. Laxfat med pesto och rostade pinje nötter Välj 1-2 sorter: Potatisgratäng (varm eller baka själv) krämig potatis sallad, italiensk potatissallad eller pastasallad. Såser: Verdesås med vitlök och basilika samt mangochutneysås Lufttorkad skinka/balsamico Vitlöksmarinerad svamp Italiensk Salami Tomat/mozzarellasallad Heta räkor Oliver Parmesan i balsamico Pajer Parmesanchips Ostbricka med pinjenötssirap Foccacia, smör, ost, olivolja, fling salt. Cateringmenyer & Bufféer
Smörgåsar & Smörgåstårtor Smörgåstårtor kyckling, bacon och curry 10 port. 500 kr Hönökaka, kycklingröra med curry och ananassallad. Klädd med kalkonbröst och garnering av sallad, bacon, frukt och grönsaker. Skinka och räkor 50 kr/portion Fruktsallad, skinksallad och tonfisksallad. 4 port = 200 kr 8 port = 400 kr 12 port = 600 kr 16 port = 800 kr 20 port = 1000 kr Rostbiff 45 kr/portion Fruktsallad, skinksallad och leverpastejröra. 4 port = 180 kr 8 port = 360 kr 12 port = 540 kr 16 port = 720 kr 20 port = 900 kr Lax och räkor 60 kr/portion Fruktsallad, räksallad och tonfisksallad. 4 port = 240 kr 8 port = 480 kr 12 port = 720 kr 16 port = 960 kr 20 port = 1200 kr Mackor Räkmacka 70 kr/st Tekaka med handskalade räkor, ägg, räksallad Trippelmacka 70 kr/st Tekaka med brieost, rostbiff/ remoulade, skinka/fruktsallad Rostbiffmacka 70 kr/st Tekaka med rostbiff, remoulade, rostad lök, potatissallad
Landgångar Landgång 85 kr/st Ägg/ansjovis Räkor/räksallad Rostbiff/remoulade Skinka/fruktsallad Rökt korv/smörgåspickles Saltrulle/pepparrotsvisp Brieost Leverpastej/smörgåsgurka Garnering Lyxlandgång 95 kr/st Lax/gravlaxsås Ål Ägg/ansjovis Räkor/räksallad Rostbiff/remoulade Skinka/fruktsallad Rökt korv/smörgåspickles Saltrulle/pepparrotsvisp Brieost Leverpastej/smörgåsgurka Garnering Kall tallrik 75 kr/st Välj mellan någon av våra goda kalla tallrikar, enkelt att ta med sig eller bara njuta av hemma. 1. Kall tallrik med potatissallad, rostbiff, remoulade 2. Kall tallrik med potatissallad, rökt fläskfilé, hjortronsås 3. Kall tallrik med potatissallad, kycklingklubba, mango chutneysås och garnering Övrigt Jullandgång 115 kr/st Ägg 2 sorters sill i glas Julskinka Fruktsallad Lax & gravlaxsås Ål Sylta Köttbullar & rödbetssallad Prinskorv snittad Baby bellost Brieost Leverpastej & gurka Garnering: Gurka, tomat, citron, apelsin, dill, persilja, vindruva, paprika. Endast säsongsförsäljning Lax-/Räkbakelse 50 kr/st En vacker bakelse gjord på ljust formbröd. Byggs på höjden och fylls med räksallad. Rullas i hackad dill och toppas med antingen lax eller hand skalade räkor. Beställningar För bästa resultat så uppskattar vi om ni gör er beställning minst två vardagar i förväg (bufféer: fem vardagar). Beställningar görs till Hemköp på telefon 0435-44 10 30.
Välkommen! En lyckad fest, möte eller en vanlig fredagkväll innehåller som regel alltid en viktig ingrediens, god mat. Mat som är god, lagad med omsorg och som räcker till alla. Det som oftast inte räcker till är tiden som du behöver för att laga till maten Här vill vi på Hemköp gärna vara ditt givna alternativ. Den enda tid du behöver ta i anspråk är den som behövs för att bestämma vad du vill ha från vår meny. Sedan lagar vi till det du beställt med omsorg och kärlek. Vi lägger stor vikt och noggrannhet genom att använda råvaror som är fräscha och håller högsta kvalitet. Vår meny innehåller allt från smakrika tapas till goda landgångar och köttfat. Välkommen med din beställning! / Lars med personal Öppet alla dagar 8-20 Adress: Storgatan 8, 264 52 Ljungbyhed Telefon: 0435-44 10 30 Hemsida: www.hemkopljungbyhed.se 2014 www.adaptmedia.se