Verifiering av kontrollens effekt

Relevanta dokument
Samverkan. Olika men ändå lika

Kontrollhandbok - planera, leda och följa upp offentlig livsmedelskontroll. FÖRDJUPNING Verifiering av den offentliga kontrollens effekt

Verifiering av kontrollens effekt Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

Från jord till bord om kontrollen i livsmedelskedjan

Guide till målen för livsmedelskontrollen

Avvikelser Länsmöte vt 2016

Hur bygger vi en bra livsmedelskontroll? Helena Storbjörk Windahl Avdelningschef Styrning och uppföljning

Verksamhetsstyrning i kontrollen Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

Enligt livsmedelslagstiftningen

Utveckling av livsmedelskontrollen - ett inspel från Swedac till regeringens arbete med att forma en livsmedelsstrategi.

Enligt livsmedelslagstiftningen

Våra gemensamma FVOrekommendationer

1(11) Kontrollplan Kontrollområde: Livsmedel. Styrdokument

Kontrollhandbok - utföra offentlig livsmedelskontroll. FÖRDJUPNING HACCP-principerna

Strategisk planering av kontroll. Helena Storbjörk Windahl Kristina Dellrud

Svenskt Kötts utvecklade kriterier för märkesanvändare

Utveckling, brister och åtgärdsförslag

Dnr: MN14/30. Kontrollplan för livsmedel inklusive animaliska biprodukter Med plan för Antagen av Miljönämnden

EU s granskning av Sveriges livsmedelskontroll 2010 vad blev resultatet?

YTTRANDE 1 (6)

Professionell kontroll för konsumentens och företagens bästa - vilket blir ditt bidrag? Mål och satsningar för livsmedelskontrollen 2015

Kontrollplan för

Omfattning och syfte med General audit (GA) Erfarenheter från GA Exempel på rekommendationer (avvikelser där förbättringar behövs) Åtgärder

Revisionsprojekt riktat mot restauranger

Bilaga 1. Kontrollplan enligt livsmedelslagstiftningen Miljöenheten

Vilka slutsatser gav EU:s granskning av Sveriges livsmedelskontroll

Kontrollplan. Kontrollområde: Livsmedel. Verksamhetsår: Operativ kontrollmyndighet: Miljö- och hälsoskyddsnämnden i Katrineholms kommun

Revision av Sveriges livsmedelskontroll 2014

Kontrollplan för Kontrollområde: Kontroll av livsmedelsanläggningar

Mikrobiologiska kriterier i butik

Förslag Kontrollplan Kontrollområde: Livsmedel. Kontrollmyndighet: Miljönämnden, Huddinge kommun

Livsmedelsprojekt 2010 Projekt - Skolprojektet

Kristoffer Davidsson (M), ordf Sture Sköld (S), vice ordf Arne Sturesson (C) Jesper Johansson (MP) Armand Kleven (S)

Nationella branschriktlinjer

Kontrollplan för

Information om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014

En anpassning av bestämmelser om kontroll i livsmedelskedjan till EU:s nya kontrollförordning

Offentlig dricksvattenkontroll mål, metodik

en granskningsrapport från riksrevisionen Livsmedelskontrollen tar staten sitt ansvar? rir 2014:12

KONTROLLPLAN för den offentliga livsmedelskontrollen. Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2017

Kontrollplan 2016 livsmedelsområdet Älmhults kommun. Antagen av miljö- och byggnämnden , 23

Det är en spännande tid att arbeta med livsmedelskontroll

Lagstiftningsområden. - nya möjligheter? Helena Storbjörk Windahl

Att kontrollera kontrollen

FÖRSLAG KONTROLLPLAN FÖR LIVSMEDELSKONTROLL i Bräcke och Ånge kommuner

Projektinriktad kontroll: kött i butik

Livsmedelsverket Kontrollavdelningen Elisabeth Fredlund Dnr 1039/2013

BILAGA. till. KOMMISSIONENS DELEGERADE FÖRORDNING (EU) nr.../... av den XXX

Kommissionens förslag till Europaparlamentets och rådets förordning om offentlig kontroll

Kontroll av kosttillskott Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner

Kontrollplan för offentlig kontroll av

Ett nytt regelverk för livsmedelskontrollen

Kontrollplan för livsmedelskontrollen 2016

SÅ FUNGERAR LIVSMEDELSKONTROLLEN

Livsmedelskontroll i Östersund. Livsmedelsinspektörerna : Emma Nyström Emma Johansson

Kontrollhandbok - utföra offentlig livsmedelskontroll. En introduktion

Kontroll av kosttillskott Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner

Kontroll av information på förpackade livsmedel

Rådgivning inom livsmedelskontrollen

Redovisning av länsstyrelsernas djurskyddskontrollarbete

Effekter av utvecklingsarbetet i. livsmedelskontroll

Grundläggande granskning 2017

Bilaga 1: Utvärdering av den offentliga livsmedels- och foderkontrollen av primärproducenter

Kontrollhandbok planera, leda och följa upp offentlig livsmedelskontroll. Verksamhetsstyrning för en effektiv kontroll

Tvärvillkor: Livsmedelshygienen för livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung

Förslag till ändring i Livsmedelverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:21) om offentlig kontroll av livsmedel

Kontrollplan Kontrollområde: LIVSMEDEL. Operativ kontrollmyndighet: Myndighetsnämnden i Ljusdals kommun. 1 Sammanfattning...

Offentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B

Europeiska unionens officiella tidning FÖRORDNINGAR

PROJEKT. Revision av företag som tillverkar livsmedel och kommunernas kostenheter

Ny livsmedelslagstiftning från årsskiftet

Föreläggande vid löpande vite att säkerställa en korrekt märkning av allergikost

Länsmöte, Hässleholm, 21 april Jonas Fröjd, Länsveterinär

LIVSMEDELSVERKET BAKGRUNDSPROMEMORIA 1 (9) Regelutvecklingsavdelningen P Ekegren. 1. Förslaget i korthet

Regeringens skrivelse 2014/15:16

Livsmedelsverkets instruktion - Kontroll av livmedelsföretagare Styrande instruktion för Livsmedelsverket

Plan för livsmedelskontrollen vid miljöförvaltningen, Göteborgs Stad, 2017

Livsmedelsprojekt 2010 Projekt - Kolloprojektet

Kontrollhandbok - planera, leda och följa upp offentlig livsmedelskontroll. FÖRDJUPNING Kompetens

Vägledande information om kontroll av företag som producerar groddar inom primärproduktionen

VERSION DIARIENUMMER R A PPORT SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN Livsmedelskontroll av kosttillskott. Lena Lidö och Haileselassie Yibrah

Att besluta om sanktionsavgifter Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen

Länsprojekt 2013 i Blekinge och Kronobergs län PROJEKTINRIKTAD LIVSMEDELSKONTROLL AV SPÅRBARHET OCH REDLIGHET

Kontrollhandbok Provtagning

operativa mål för livsmedelskontrollen Preliminära mål. Mindre justeringar kan komma att göras innan målen fastställs i december

Spårbarhet och redlighet

FAH På gång inom livsmedelstillsynen

Åtgärdsplan för revision av livsmedelskontrollen i Danderyds kommun

Kontrollplan Kontrollområde: Restsubstanskontroll enligt Direktiv 96/23/EG, inklusive uppföljning av positiva prov

Redlighet i restauranger och pizzerior i Jönköpings län 2012

Handbok. Revision av kontrollmyndigheters livsmedelskontroll. Fastställd: Ersätter:

Revision av Sveriges livsmedelskontroll 2012

Granskning av livsmedelskontroller

Projekt. Revisionmetodik -utbildning i systemkontroll. Ett projekt inom livsmedelsavdelningen. Genomfört 2010.

Livsmedelshygien inom växtproduktionen

Stärkt livsmedelskontroll genom ökad kommunal samverkan (2017:9)

Regeringskansliet Faktapromemoria 2016/17:FPM50. Ny förordning om spritdrycker. Dokumentbeteckning. Sammanfattning. Näringsdepartementet

Professionell kontroll för konsumentens och företagens bästa - vilket blir ditt bidrag? Mål och satsningar för livsmedelskontrollen 2016

MN16/31. Kontrollplan för livsmedel inklusive animaliska biprodukter Antagen av Miljönämnden

Europeiska unionens officiella tidning

Transkript:

Verifiering av kontrollens effekt

Vad innebär det att verifiera något? Enligt kontrollförordningen EG (nr) 882/2004 (ändrad i sept 2013) Verifiering: kontroll av om specificerade krav har uppfyllts, genom undersökning och bedömning av sakligt underlag

Varför verifiera kontrollens effekt? Lagkrav enligt artikel 8.3 i kontrollförordningen De behöriga myndigheterna ska ha inrättat förfaranden för att kontrollera att den offentliga kontroll som de utför är effektiv

Effektiv bäddar för att ge effekt Originalspråkets effectiveness i art 8.3 avser att kontrollen ska ha (avsedd) effekt. Att kontrollverksamheten ska vara resurseffektiv ( efficient ) är också basalt, annars blir kontrollerna inte utförda i rätt utsträckning vilket i sin tur är en förutsättning för att kontrollen ska kunna ha den effekt som eftersträvas.

EU-gemensamma krav (EG) nr 178/2002 art 17.2 Medlemsstaterna skall införa livsmedelslagstiftning samt övervaka och kontrollera att livsmedels- och foderföretagarna uppfyller de relevanta kraven i livsmedelslagstiftningen. De skall i detta syfte upprätthålla ett system för officiella kontroller och andra åtgärder Medlemsstaternas har en skyldighet att se till att den gemensamma lagstiftningen efterlevs Offentlig kontroll är verktyget!

Den offentliga kontrollen ska UTFÖRAS MED KVALITET Planeras och utföras på ett RISKBASERAT sätt Vara OPARTISK Vara ENHETLIG Ha AVSEDD EFFEKT Ta hänsyn till RELEVANTA KRAV Vara ÄNDAMÅLSENLIG Vara ÄNDA- MÅLSENLIG

Svensk övergripande/strategisk nivå Kontrollen ska bidra på mesta möjliga vis till att maten är säker och redlig för konsumenterna

Faktorer som påverkar om maten blir säker och inte vilseleder konsumenter Miljöfaktorer Säker och redlig mat Myndighetens förutsättningar, planering och uppföljning av kontrollverksamheten Konsumentpåverkan Övrigt Företagares kunskap och vilja Kontroll av företagare

Kontrollens bidrag för att uppnå säkra och redliga livsmedel Exempel på mätetal för att mäta det övergripande målet med säkra och redliga livsmedel: Antal sjukdomsfall som orsakats av livsmedel konsumenters förtroende för livsmedel och livsmedelskontroll är. Svårt att mäta kontrollens bidrag till måluppfyllelsen, eftersom flera andra faktorer påverkar MEN man kan säga att kontrollen bidrar maximalt till att ge säker mat som inte lurar konsumenterna om den arbetar optimalt för att

Avsedd effekt med kontrollen Hitta förekommande avvikelser hos företagarna och Förmå företagarna att åtgärda avvikelserna i sina verksamheter inom rimlig tid från påvisandet

Hitta avvikelser Basförutsättningar Riskbaserat planering och utförande Oanmälda kontroller Bedömningen Arbetsrotation

Förmå företagaren att avhjälpa avvikelser inom rimlig tid God kommunikation System där enskilda avvikelser följs från påvisande till korrigering. Rimlig tid" utifrån riskperspektiv Rutin så att effektiva sanktioner vidtas

En utmaning

Andel kontroller utan avvikelser Bristande likvärdighet? 100 80 60 40 20 0 Kontrollmyndigheter i Sverige (n=253)

Andel rapp punkter utan avvikelser Bristande likvärdighet? 100 80 60 40 20 0 I6 I5 I28 I22 I11 I8 I2 I17 I26 I30 I31 I29 I20 I21 I7 I33 I15 Inspektörer inom en myndighet (n=33)

Exempel på hur kontrollens effekt kan verifieras och säkerställas Granskning av verksamhetens mål och måluppföljning Granskning av planering av kontrollen och hur den följs upp Granskning av avvikelsehantering Regelbunden inventering av kompetensbehov Saminspektion Granskning av kontrollrapporter

Lokalt och nationellt Verifiering av effekten av den egna verksamheten måste skötas av alla enskilda myndigheter. Nationellt hanteras verifieringen i huvudsak via myndighetsrapporteringen, som ger en bild av Sveriges livsmedelskontroll totalt sett. Enkätfrågor och revisioner hos myndigheter kan komplettera rapporteringen.

Vad är problemet? Vissa myndigheter uppfyller lagkraven på verifiering av kontrollens effekt, medan andra inte arbetar målinriktat. Skillnader i bedömningar mellan kontrollmyndigheter. Sverige har fått FVO-kritik för att vi inte har kunnat visa på ett tillfredsställande vis att kontrollen som helhet i landet har avsedd effekt.

Ny kontrollhandbok Goda exempel på arbetssätt om verifiering av effekt förmedlas i kontrollhandbok Planera, leda och följa upp offentlig livsmedelskontroll- fördjupningsdel Verifiering av den offentliga kontrollens effekt som nu finns publicerad på www.slv.se