HALLBARHET
3
1. Okad oro
Vi lever i en värld där temperaturerna stiger, vatten är en bristvara, energin är dyr, livsmedelsförsörjningen osäker och klyftan mellan rika och fattiga växer. Unilever tror att affärsverksamhet måste vara en del av lösningen. Men för att kunna vara det så måste affärsverksamheten förändras. Hållbar och rättvis tillväxt är den enda acceptabla affärsmodellen.
2. Hogre priser och hardare regleringar
Resurser vs befolkning
3. Skiftande konsumentf0rvantningar 80% Av svenska konsumenter tror de kommer köpa lika mycket eller mer ekologiskt mat i framtiden 53% Tycker att ekologiska produkter är ett argument vid val av restaurang
1+2+3= kommer tvinga foretag att forandras
Nice to do must do Vetskapen om att förändring är oundviklig gör att smarta befattningshavare omfamnar hållbarhet och skapar nytänkande företag
reflektion 3min Individuellt 1min Hitta en partner och diskutera 2min Hur bidrar jag till hållbarhet och ohållbarhet?
livsmedelsindustrin ICA ökade sin försäljning av ekologiskt med 55% de första 6mån av 2014, Coop med 40% och Systembolaget med 83%. Den offentliga sektorn ökade sin efterfrågan på ekologiska produkter med 18% 2014. Totalt sett var 25% ekologiskt. I alla 350 IKEA butiker är nu all sylt och juice är nu producerad från ekologiska bär. Försäljningen av ekologiskt kött ökade med 20% 2013 och förväntas vara 20% 2015 också. Totalt sett, förväntades en ökning med 20% år 2014
livsmedelsindustrin ICA ökade sin försäljning av ekologiskt med 55% de första 6mån av 2014, Coop med 40% och Systembolaget med 83%. Den offentliga sektorn ökade sin efterfrågan på ekologiska produkter med 18% 2014. Totalt sett var 25% ekologiskt. I alla 350 IKEA butiker är nu all sylt och juice är nu producerad från ekologiska bär. Försäljningen av ekologiskt kött ökade med 20% 2013 och förväntas vara 20% 2015 också. Totalt sett, blev det en ökning med 38% år 2014
ICA har beslutat att ha 100% ekologiska frukter och grönsaker till 2020.
Ätbara svampar som lever på plast
Storbritanniens första avfallsfria restaurang: Silo
Energisektorn
Beijing har beslutat att förbjuda försäljning och användning av kol till 2020 för att minska luftföroreningar
Kollaborativ ekonomi
Material
Upcycling istället för recycling
Med start 1:a januari, blev det förbjudet att slänga mat och matavfall i soporna I Seattle
INGET avfall under två år i New York City
summering 1. Vi har en utmaning 2. Förändring är oundviklig 3. Dags att ompröva företagande
Hall-bar-het
0vning Hitta en partner. Du behöver en penna och ett papper. Sitt så att du kan se den andres ansikte. En person ser presentationen och den andre sitter med ryggen emot.
Beskriv enbart med ord
Beskriv enbart med ord
Skillnad att f0rklara?
Hallbarhetsprinciper
Jordens kretslopp
I det hållbara samhället utsätts inte naturen för systematisk... Hallbarhetsprincip 1 1) koncentrationsökning av ämnen från berggrunden (t ex fossilt kol och tungmetaller).
I det hållbara samhället utsätts inte naturen för systematisk... Hallbarhetsprincip 2 2) koncentrationsökning av ämnen från samhällets produktion (t ex NOx, hormonstörande ämnen)
I det hållbara samhället utsätts inte naturen för systematisk... Hallbarhetsprincip 3 3) undanträngning med fysiska metoder (t ex från trafikinfrastruktur, skogsskövling, överfiske).
Och, i det samhället hindras inte människor systematiskt Hallbarhetsprincip 4 4) från att tillgodose sina behov (t ex via missbruk av politisk och ekonomisk makt).
hallbarhet I det hållbara samhället utsätts inte naturen för systematisk... (1) koncentrationsökning av ämnen från berggrunden (2) koncentrationsökning av ämnen från samhällets produktion (3) undanträngning med fysiska metoder Och, i det samhället hindras inte människor systematiskt (4) från att tillgodose sina behov
Backcasting vs trender
summering 1. Ingenting försvinner 2. Allting sprider sig 3. Backcast från hållbarhet
Gruppuppgift 10 min Skapa grupper om 3, välj en industri: (Glassbutik, fängelse, bank, fastigheter eller eget val) Hur ser er valda industri ut när den är hållbar (enligt hållbarhetsprinciperna)? Börja med att brainstorma minst 20 idéer och säg JA till allt. Välj sedan idéer. Förbered en presentation för en annan grupp. Presentationsformat är fritt. Överväg t.ex. transport, energiförsörjning, värdekedjan/leverantörskedjan, produkter, anställda.
Presentera for en annan grupp 2 min x 2 grupper
agera
Diffusion of innovation
Reflektion 3 min Grupper om 3 Hur kommer din framtida vardag se ut när du överväger dessa nuvarande förändringar?
Dela Skriv ned en sak du tar med mig på ett papper Skriv inte ditt namn och riv ut sidan från ditt anteckningsblock
Dela 1. Byt ditt papper med någon annan 2. Skicka vidare den nya lappen till någon annan 3. Ranka båda lapparna tillsammans mellan 1-5 utifrån hur mycket ni håller med. 5 är högst. 4. Varje lapp ska ha 3 siffror efter 3 omgångar. Räkna ihop totalsumman.
Tack! jenny@maydaymonday.com