Ät bättre, drick bättre
Le bollicine upptäck de italienska ALTA LANGA Alta Langa DOCG är ett torrt, mousserande årgångsvin som framställs av druvor från provinserna Alessandria, Asti och Cuneo. Druvsort: Chardonnay och Pinot Nero. FramstÄällningsmetod: Metodo classico, det italienska namnet på Méthode Champenoise. Ursprung: Piemonte TRENTO DOC Trento DOC har mjuka bubblor eller en karaktäristisk perlage. Den är gjord av chardonnay, pinot noir och pinot blanc druvor som vuxit i Isarcodalgången. druvsort: Chardonnay och Pinot Nero framstäällningsmetod: Metodo classico,det italienska namnet på Méthode Champenoise urpsrung: Trentino FRANCIACORTA Franciacorta är Italiens mest exklusiva mousserande vin. Det är berömt för att det framställs med den traditionella champagnemetoden, med en andra jäsning på flaska. Druvsort: Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero FramstÄällningsmetod: Metodo classico, det italienska namnet på Méthode Champenoise Ursprung:Lombardiet ASTI Asti görs av druvan Moscato Bianco. Det är sött, har låg alkoholhalt och serveras ofta till desserter. druvsort: Moscato FramstÄällningsmetod: Charmatmetoden ursprung: Sydöstra Piemonte PROSECCO "Prosecco är det mest populära italienska mousserande vinet. Det produceras främst av druvsorten glera och kan variera i sötma från Brut till Extra Dry. Det är en perfekt ingrediens för en spritzer cocktail. Druvsort: Prosecco, kallas även glera FramstÄällningsmetod: Charmatmetoden Ursprung: Veneto
Alta langa Fontanafredda Contessa Rosa Rosé Chardonnay - Pinot Nero Fontanafredda BollaCiao Brut Chardonnay -Pinot Nero Trento D.o.c. Ferrari Maximum Brut Chardonnay Ferrari Maximum Rosé Chardonnay - Pinot Nero Ferrari Perlé Nero Riserva Pinot Nero franciacorta 630 620 105 610 700 825 Villa Sandi Il Fresco Millesimato Extra Dry Glera Serafini & Vidotto Bollicine Rosé Spumante Chardonnay - Pinot Nero Champagne Philipponat Royale Brut Réserve Pinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay Philipponat Royale Brut Réserve Magnum Pinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay Philipponat Cuvée 1522 Millésimée Grand Cru Pinot Nero - Chardonnay Perrier Jouët Gran Brut Pinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay Perrier Jouët Blason Rosé Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Meunier 480 390 135 675 1300 1200 1000 1190 Monte Rossa Prima Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Nero Monte Rossa Flamingo Brut Rosé Chardonnay - Pinot Nero Monte Rossa Cabochon Brut Chardonnay - Pinot Nero Monte Rossa Sansevé Satèn Brut Chardonnay Barone Pizzini Brut Animante Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco Ca Del Bosco Cuvée Prestige Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco 110 620 680 880 660 760 680 Pol Roger Brut Réserve Pinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay Pol Roger Blanc De Blanc Chardonnay Deutz Brut Classic Pinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay Louis Roederer Brut Premier Pinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay Louis Roederer Cristal Pinot Nero - Chardonnay 850 1000 1000 750 2570 prosecco Colesel Cartizze Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore Glera BiancaVigna Conegliano Valdobbiadene Brut Bio Prosecco Superiore Millesimato Glera Serafini & Vidotto Bollicine di Prosecco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Glera BiancaVigna Prosecco Conegliano Brut Glera Le Contesse Treviso Brut Eko Glera 545 460 460 420 85 510
vini bianchi e rosati PUGLIA MARCHE CAMPANIA PIEMONTE TOSCANA ABRUZZO UMBRIA LAZIO SICILIA vita druvor: piemonte Nascetta Timorasso Erbaluce Arneis vita druvor: centrala italien Toscana Vernaccia, Vermentino Le Marche Verdicchio Umbria, Lazio, Abruzzo Trebbiano, Vermentino VITA druvor: SYDITALIEN campania Falanghina, Greco, Fiano Di Avellino puglia Bombino, Fiano Sicilia Carricante, Zibibbo Sardegna Vermentino, Vernaccia Piemonte Brandini Langhe Bianco Le Coccinelle Arneis - Viogner Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis Arneis Fontanafredda Gavi di Gavi Cortese Vigneti Massa Derthona Timorasso Gaja Rossj Bass 2016 Chardonnay - Sauvignon Blanc Friuli Venezia Giulia Le Vigne Di Zamò Bianco Ribolla Gialla - Tocai - Sauvignon - Pinot Grigio - Riesling Le Vigne Di Zamò Ribolla Gialla Ribolla Le Vigne Di Zamò Pinot Grigio Ramato Pinot Grigio Le Vigne Di Zamò No Name Friulano 420 120 480 525 1050 480 510 130 505 Bastianich Vespa Bianco Chardonnay - Picolit - Sauvignon Bastianich Orsone Sauvignon Briccotondo Pinot Grigio Damijan Podversic Ribolla Gialla Ribolla Damijan Podversic Nekaj Friulano Gravner Breg Sauvignon - Chardonnay - Pinot Grigio - Riesling Italico Gravner Ribolla Ribolla trentino alto adige San Michele Appiano San Valentin Chardonnay San Michele Appiano Gewurztraminer San Leonardo Vette Sauvignon Blanc 575 500 100 400 710 710 1050 1050 650 510 540
Manincor Reserve Della Contessa Bio Chardonnay - Pinot Bianco Manincor Pinot Eichhorn Bio Pinot Grigio veneto, lombardia, liguria La Biancara I Masieri Garganega (Veneto) Suavia Soave Classico Garganega (Veneto) Torre del Falasco Garganega Garganega (Veneto) Pratello Lugana Catulliano Turbiana (Lombardia) Cantine Lunae Grigia Vermentino (Liguria) emilia romagna, marche, umbria Villa Papiano Terra Albana (Emilia Romagna) Fattoria San Lorenzo Campo Delle Oche Verdicchio (Marche) Bucci Verdicchio Classico Verdicchio (Marche) Bucci Villa Bucci Verdicchio (Marche) Umani Ronchi Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Verdicchio (Marche) Castello Della Sala Cervaro Della Sala Chardonnay - Grechetto (Umbria) toscana Colombaio Santachiara Selvabianca Vernaccia Poggio Al Tesoro Solosole Vermentino Frescobaldi Pomino Bianco Chardonnay - Pinot Bianco D'Alessandro Bianco del Borgo Viognier Marchesi Mazzei Belguardo Vermentino Vermentino 560 680 430 390 90 360 105 420 400 740 515 1080 95 380 925 520 540 120 480 400 100 400 abbruzzo Poderi Marchesi Migliorati Bio Trebbiano Emidio Pepe Bio Trebbiano Valentini Trebbiano Lazio, campania Mottura Latour A Civitella Grechetto Bianco (Lazio) Sorrentino Falanghina Verso Bio Falanghina (Campania) Picariello Fiano Di Avellino Fiano (Campania) Marsella Fiano Di Avellino Fiano (Campania) Marsella Greco Di Tufo Greco (Campania) Piccariello Greco Di Tufo Greco (Campania) Feudi di San Gregorio Greco di Tufo Greco (Campania) sicilia Guccione Catarratto Catarratto Benanti Pietramarina Carricante Tenuta Di Fessina Erse Etna Bianco Carricante - Catarratto Planeta Chardonnay Chardonnay Firriato Caeles Bio Catarratto Baglio Di Grisi Grillo Grillo Rosati Fontanafredda Langhe Solerose -Dolcetto - (Piemonte) La Cappuccina Rosé Corvina Corvina (Veneto) San Michele Appiano Pinot Nero (Trentino) Frescobaldi Alìe Syrah - Vermentino (Toscana) Tormaresca Rosato Calafuria Negroamaro (Puglia) 440 780 1580 570 400 600 620 560 110 440 680 680 530 600 440 490 105 420 100 400 120 470 120 480
i rossi de främsta i Piemonte GATTINARA BIELLA NOVARA VERCELLI BARBERA D ASTI TURI N ASTI ALESSANDRIA d Alba d Alba DOLCETTO DI DIANO D ALBA ALBA ACQUI Barolo CUNEO Langhe BARBARESCO nebbiolo FRÅN DE SVALA OMRÅDENA VID ALPERNAS FOT druvan ger medelfylliga viner med hög syra och jordighet, mjuka men tydliga tanniner och en karaktäristisk blommighet. odlas i de subalpina regionerna Carema, Ghemme, Lessona och Gattinara. barolo ITALIENS KLASSISKA RÖDVIN När Barolovinerna åldras mjuknar tanninerna och vinet utvecklar aromer och toner av viol, tjära, färska bär, tobak och tryffel. Baroloviner släpps tre år efter skörden och måste ha lagrats minst 18 månader på fat av ek eller kastanj. Odlas i: Barolo, Castiglione, Falletto, Serralunga d Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d Alba, Cherasco, Monforte d Alba, and Roddi. barbaresco ELEGANS I KOMBINATION MED SJÄLVSÄKERHET En liknande profil som Barolo, men Barbaresco utvecklas tidigare och har mjuka tanniner. Barolo har tydligare tanniner och är fylligare, medan stora Barbarescoviner är kända för sin lätthet och elegans. Signatursmakerna är bland annat körsbär, tryffel och ek, som kombineras med kryddighet. Vinet har en lätt till medelfyllig kropp, med kraftiga tanniner som mjuknar med lagring.
piemonte dolcetto Borgogno Dolcetto Brandini Dolcetto D Alba Bio Dolcetto Fontanafredda Diano Lepre Dolcetto San Romano Vigna Del Pilone Dolcetto barbera d'alba Brandini Rocche Del Santo Bio Roberto Voerzio Mirafiore Superiore Borgogno Fontanafredda Raimonda barbera d'asti Chiarlo Palas Braida La Monella Braida Bricco dell'uccellone langhe Borgogno No Name Fontanafredda Langhe Silver Fontanafredda Langhe Ebbio Gaja Sito Moresco 2015 - - Merlot Gaja Costa Russi 2013 Gaja Sperss 2013 Gaja Sperss 2013 Magnum Gaja Sorì Tildìn 2013 Gaja Sorì San Lorenzo 2013 Bruno Rocca Langhe Fralù 630 590 490 610 750 690 625 105 420 420 410 1200 220 880 600 110 440 1100 5400 3580 5400 0 0 795 nebbiolo d'alba Ratti Ochetti Fontanafredda Marne Brune 2015 Sandrone Valmaggiore Mauro Sebaste Parigi Borgogno Freisa freisa Gattinara Travaglini barolo Armando Parusso 2013 Giacomo Fenocchio Bussia 2013 Brandini Docg Cru 2011 Bio Mirafiore Lazzarito 2008 Sandrone Le Vigne 2013 Mirafiore Paiagallo 2010 Luigi Pira Vignarionda 2013 Fontanafredda Serralunga 2013 Borgogno 2013 Mirafiore Riserva 2007 Borgogno Riserva 2004 Borgogno Riserva1982 Borgogno Riserva 1978 Borgogno Riserva 1967 Borgogno Riserva 1961 barbaresco Cantina Del Glicine Vignesparse 590 570 810 600 520 560 885 890 830 1220 1360 1000 980 980 1100 1150 2340 4100 5000 8700 10500 900 Brandini Filari Corti 580
Cascina Roccalini 2013 Fontanafredda Coste Rubin 2014 Gaja 2014 Bruno Rocca Currà 2012 Bruno Rocca Rabajà 2014 Michele Chiarlo Asili 2014 veneto Serafini & Vidotto Il Rosso dell'abazia Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Allegrini Valpolicella Classico Corvina - Corvinone - Rondinella Serafini e Vidotto Phigaia After Red Cabernet Franc - Merlot - Cabernet Sauvignon Allegrini La Grola Corvina - Syrah - Oseleta Serafini & Vidotto Amarone 2013 Valpolicella Blend Allegrini Amarone Classico 2013 Valpolicella Blend Massimago Amarone Gastone 2012 Valpolicella Blend Torre del Falasco Ripasso 910 1100 2300 2160 1300 1155 950 530 530 600 1000 1000 1050 100 400 friuli venezia giulia Le Vigne Di Zamó Zamó Rosso Cabernet Sauvignon - Merlot - Refosco Bressan Schioppettino 2012 Schioppettino TRENTINO ALTO ADIGE Manincorn Mason Biodinamico Pinot Nero San Leonardo Villa Gresti Merlot - Carmenere Colterenzio Lagrein Lagrein EMILIA ROMAGNA Corte D Aibo Meriggio In Anfora Biologico - Cabernet Sauvignon Medici Lambrusco Concerto Lambrusco La Collina Fermentum Biodinamico Lambrusco MARCHE, UMBRIA Fattoria Le Terrazze Sassi Neri Montepulciano (Marche) Oasi Degli Angeli Kurni 2010 Montepulciano (Marche) Oasi Degli Angeli Kurni 2009 Montepulciano (Marche) Oasi Degli Angeli Kurni 2008 Montepulciano (Marche) Oasi Degli Angeli Kurni 2007 Montepulciano (Marche) Oasi Degli Angeli Kurni 2002 Montepulciano (Marche) Caprai Montefalco Flaminia - Sagrantino - Canaiolo (Umbria) Lungarotti Rubesco Vigna Monticchio - Canaiolo (Umbria) Tenute Lunelli Ziggurat Montefalco Rosso, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Merlot (Umbria) ABRUZZO, basilicata 420 900 780 980 640 460 420 450 860 1800 2000 2200 2400 2800 500 800 125 500 Poderi Marchesi Migliorati Montepulciano (Abruzzo) Emidio Pepe 2014 Montepulciano (Basilicata) Basilisco Aglianico Teodosio Aglianico (Basilicata) 450 800 480
TOSCANA Guado Al Melo Bolgheri Rute 2015 Cabernet Sauvignon - Merlot Grattamacco Bolgheri 2014 - Merlot - Cabernet Ornellaia Bolgheri Superiore Cab.Sauvignon - Cab. Franc - Merlot Tenuta San Guido Guidalberto Cabernet Sauvignon - Merlot Tenuta San Guido Le Difese Cabernet - Marchesi Antinori Solaia 2013 Cabernet - Marchesi Antinori Il Bruciato Bolgheri 2014 Cabernet - Merlot - Syrah Le Macchiole Bolgheri Rosso Cabernet - Merlot - Bolgheri Ca' Marcanda Promis Celestina, Merlot, Syrah, Frescobaldi Castelgiocondo Brunello Mastrojanni Brunello 2012 Gaja Brunello Pieve Santa Restituta 2012 Biondi Santi Brunello di Montalcino 2008 Caiarossa Aria di Caiarossa Cabernet Franc - Merlot - Syrah - Carbernet Sauvignon Caiarossa Pergolaia - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot Frescobaldi Lucente Merlot - Luigi D'Alessandro Cortona Syrah Cristina Fé Morellino Di Scansano Morellino Castello Di Ama San Lorenzo 2014 - Malvasia - Merlot Castello Monsanto Chianti Classico - Canaiolo - Colorino Badia Al Coltibuono Chianti Classico Riecine Chianti Classico Fontodì Chianti Classico Bio Frescobaldi Chianti Rufina Nipozzano - Canaiolo Frescobaldi Chianti Rufina Nipozzano Magnum - Canaiolo 540 860 2280 1150 770 3200 780 840 1120 920 840 1400 1700 850 135 540 830 400 560 980 540 530 750 780 130 520 1120 Fontodì Flaccianello Della Pieve Bio 2014 Marchesi Antinori Tignanello 2014 Cabernet - Marchesi Antinori Tignanello 2013 Magnum Cabernet - Bibi Greitz Testamatta 2009 CAMPANIA Feudi San Gregorio Taurasi Aglianico Sorrentino Aglianico Joe Aglianico Galardi Terra di Lavoro 2009 Aglianico, Piedirosso PUGLIA, CALABRIA, sardegna Antica Enotria Biologico Negroamaro (Puglia) Antica Enotria Vriccio Primitivo (Puglia) Cantine San Marzano I Tratturi Primitivo Primitivo (Puglia) A Vita Ciró Bio Gaglioppo (Calabria) Agricola Punica Barrua 2013 Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot (Sardegna) SICILIA Baglio Di Grisi Nero d Avola Firriato Caeles biologico Nero d Avola Tenuta Di Fessina Etna Rosso Erse Nerello Cappuccio - Nerello Mascalese Francesco Guccione Gibril Nerello Mascalese Donnafugata Sherezade Nero d Avola 980 1300 2600 1540 600 500 950 120 480 490 90 360 560 750 465 530 750 470
VINI DOLCI Fontanafredda Moscato D'Asti Moncucco Moscato Le Vigne Di Zamó Picolit Passito 0,375 cl Picolit Donnafugata Ben Ryé 0,375 cl Moscato 90 450 770 170 680
aperitivo Pris/ cl Absint Mansinthe 45 Aperitif Amaro Montenegro 24 Aperol 20 Campari 22 Pastis Janot BIO 28 Poli Airone Rosso 20 Apertivo Veneto acquavite Hallands Fläder 24 OP Anderssin Klar 24 OP Andersson 24 OP Andersson Extra 24 OP Andersson 24 Petronella amari Angostura 35 Fernet Branca 24 Fernet Branca Menta 24 Gammeldansk 24 Gotlands Bittar 24 Jägermeister 30 Peychauds Bitter 20 Regans Orange Bitters 46 Sibona Amaro bitter 24 Bourbon Buffalo Trace 26 Jack Daniel s 24 Jack Daniel s Single Barrel 32 Sazerac Rye 32 Brandy Carlos 1 28 Calvados Boulard Grand Solage 28 Drouin Reserve 32 Cognac Grönstedts Extra 39 Grönstedts VO 28 Gin Beefeater 24 Bombay Saphire 26 Hendricks 29 Hernö 26 Hernö Juniper Cask 48 Hernö Navy Strenght 36 Marconi 46 Distilled 29 Monkey 47 Sloe Gin 43 Grappa Borgogno Barolo NV 33 Borgogno Cannubi 50 Borgogno Moscato NV 33 Sibona Arneis 30 Sibona Madeira Wood 37 Sibona Riserva Speciale Barbaresco 2003 54 Sibona Riserva Speciale Barolo 2003 57 Sibona Tuttogrado Barbaresco 42 Sibona Tuttogrado 42 Sibona Tuttogrado Barolo 42 Castellare di castellina sangioveto 42 Jacopo Poli Barili di Sassicaia 59 Gaia Barbaresco 34 Poli Barili di Torcolato 2006 32 Poli Barrique 1997 41 Poli Cleopatra Amarone Oro 29 Poli Amorosa Di Settembre 32 Nardini Bassano 25 liquori Antica Sambuca Classic 24 Baileys 20 Carlshamns Flaggpunsch 20 Cassis noir de Bourgogne 24 Cointreau 24 Edinburgh Elderflower 27 Frangelico 20 Galliano 24 Galliano Amaretto 24 Galliano Ristretto 24 Grön Chartreuse 36 Gul Chartreuse 32 Luxardo Maraschino 22 Nero Bottega kakao 20 Xante 26 Rom Ron Zacapa Centenario 23 yo 42 Cachaca Sagatiba Pura 24 Diplomatico Reserva Exclusiva Havana Club Anejo 3 anos Havana Club Anejo 7 anos Tequila Tequila Calle 23 Bianco 0,7L Tequila Calle 23 Reposado 0,7L 37 24 26 28 30 Vermouth Antica formula 24 Carpano Bianco 20 Carpano Classico 20 Carpano Dry 20 Vodka Absolut Elyx 41 Absolut Extrakt 24 Absolut Vodka 24 Purity 32 Virtuous Blond 28 VirtuousRaspberry 28 Whiskey Auchentoshan Three Wood 34 Higland Park 12y 30 Lagavullin 16 y 47 Laphroaig 10 y 32 Mackmyra Brukswhisky 26 Mackmyra Svensk Ek 34 Mackmyra Svensk Rök 32 Oban 14y 38 The macallan 12y 34 Tullamore Dew 25
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