Förrätter TOAST SKAGEN Med trädgårdssallad och citron 125:- LÖJROM Med rårakor, syrad lök, smetana och citron 165:- SILLBRICKA Matjessill, inlagd sill och senapssill serveras med klassiska tillbehör 149:- Lättar e rätter RÅNÖPLANKA Rökta räkor, löjrom, matjessill, Skagenröra. Serveras med tillbehör 169:- CHARKUTERIPLANKA Ett urval av charkuterier. Serveras med ost och tillbehör 169:- CHÈVRESALLAD Rödbetor, vikentomater, rödlök, trädgårdssallad och Mörköhonung 165:- CESARSALLAD Romansallad, bacon, Parmesan och krutonger. Serveras med halv vårkyckling 185:-
V armrätter BAKAD POTATIS MED SKAGENRÖRA Trädgårdssallad samt citron 139:- FISKSOPPA MED SAFFRAN Toppad med aioli och räkor 189:- UGNSBAKAD FORELL Serveras med primörer, ramslök och färskpotatis 225:- ABANICO IBERICO Serveras med kryddpotatis, tomatsallad samt aioli 225:- LAMMSPETT Serveras med kryddpotatis, provençalesås med smak av vitlök och örter 269:- ENTRECÔTE (250G) Hängd 200 dagar. Serveras med bearnaisesmör, tomatsallad samt friterad färskpotatis 319:-
Desserter VANILJGLASS MED JORDGUBBAR Sommarklassikern 55:- RABARBER Panna cotta och rabarberkompott som toppas med krispiga smulor 75:- POT AU CHOKLAD Chokladkräm som toppas med vispgrädde 75:- AVEC Mackmyra Svensk Ek Auchentoshan 12 Years The Famous Grouse Jameson Maker s Mark Jim Beam Le Reviseur Extra Old XO Grönstedts Monopol VSOP Xanté Poire au Cognac Boulard Calvados Grand Solage El Dorado 12 Years Havana Club 7 Años 28:-/cl 24:-/cl 24:-/cl 18:-/cl 28:-/cl 22:-/cl 18:-/cl 28:-/cl Kaffe 25:-
Ölmeny ÖL FRÅN NYNÄSHAMNS ÅNGBRYGGERI Landsorts Lager 75:- En ljus traditionell svensk lager med välbalanserad sötma och medelstor beska. Pickla Pils 75:- En Ljus pils med en rejäl humlearom och stor beska. Tjockhult Tjinook 75:- En ljus, frisk och humlearomatisk lager med väl balanserad sötma och kraftig beska. Ålö Ale 75:- En fruktig frisk, humlearomatisk ljus ale med stor efterbeska. Brännskär Brown Ale 75:- En mörkare ale med rund maltighet och viss torrhet i avslutningen. Bedarö Bitter 75:- En överjäst bitter ale, fruktigt frisk och med torr efterbeska. Indianviken Pale Ale 75:- En traditionell India Pale Ale, med stor humlearom och kraftig efterbeska. Stenstrand Summer Ale 79:- En ljus och frisk ale med somriga toner av grape och citrus. Sotholmen EXTRA Stout Svensk Ek (25cl) 85:- En fyllig och extra stark stout med torr efterbeska och komplex fatkaraktär. Dragets Kanal Dubbel IPA (25cl) 75:- En dubbel IPA med amerikanska influenser, extra stor humlearom och frisk lång efterbeska. ÖVRIGA ÖLER Mariestads 50cl 65:- Melleruds 33cl 49:- inmeny VITT Les Oliviers 250:-/70:- Chardonnay - Frankrike Ca di Ponti 290:-/79:- Catarratto - Italien The Cloud Factory 320:-/85:- Sauvignon Blanc - Nya Zeeland Les Moineaux Chablis 420:-/119:- Chardonnay - Frankrike RÖTT Les olivers 250:-/70:- Merlot - Frankrike Ca di Ponti 290:-/79:- Shiraz - Italien Arc du Rhône 320:-/85:- Grenache, Syrah och Mourvèdre - Frankrike Teón Crianza 420/119:- Tinta del País (Tempranillo) - Spanien ROSÉ Les Oliviers 250:-/70:- Grenache, Cinsault - Frankrike Coeur de Cardeline 320:-/85:- Grenache, Cinsault - Frankrike CAVA Castellblanch Extra Brut 320:-/70:- Macabeo Xarel-lo och Parellada - Spanien
Övrig Dryck CIDER LÄSK, LÄTTÖL & ÖVRIGT 25:- Älska Strawberry & Lime 65:- Coca-Cola Älska Lemon & Ginger 65:- Fanta Boulard Cidre de Normandie 49:- Sprite Coca-Cola Light Pripps lättöl Carlsberg alkoholfri STARKVIN 15:-/CL Ramlösa Naturell Campari Ramlösa Citrus Noilly Prat Mjölk 20:- Juice 20:- Juice på tetra 20:- BRÄNNVIN 18:-/CL Absolut Vodka Absolut Vanilj Skåne Akvavit Aalborg Jubileum O.P. Andersson Hallands Fläder Jägermeister Gotlands Bittar Fishshot LIKÖR, GIN, TEQUILA 20:-/CL Baileys Cointreau Frangelico Galliano Kahlua Bombay Sapphire Sauza Blanco Punsch 15:-/cl Carlshamns Flaggpunsch
C ocktails FLÄDER COLLINS Bombay Sapphire, fläder, citron och sodavatten GUBBMOJITO Havana Club 7 Años, jordgubbspuré, mynta och lime ÄPPELSLÄCKARE Boulard Calvados, äppeljuice, kanel och angostura VODKA KRUSBÄR Absolut Vodka, Cointreau, krusbär sodavatten SJÖBJÖRN Jim Beam, Cointreau, björnbär och lime 4:A - 115:- 6:A - 155:- SMULTRON ROSSINI Cava och Smultronpuré 85:-