Green Hill CATERING TEL - 08 773 48 51 WWW.GREENHILLCATERING.SE 1
Mackor OST&SKINKA FRALLA (LJUS/GROV) OSTFRALLA (LJUS/GROV) CIABATTA MED KALKON ART NR: 1325/1327 VIKT: ca110g EAN-kod 1731-8907 ART NR: 1328/1326 VIKT: ca 110g EAN-kod 1731-2905 EAN-kod 1731-3971 ART NR: 1331 VIKT: ca 275g EAN-kod 1731-3964 CIABATTA MED KYCKLING CIABATTA MED OST & SKINKA CIABATTA MED SALAMI & BRIÈ ART NR: 1329 VIKT: ca 275g EAN-kod 1731-2028 ART NR: 1333 VIKT: ca 275g EAN-kod 1731-2011 ART NR: 1330 VIKT: ca 275g EAN-kod 1731-3971 CIABATTA VEGETARISK ART NR: 1332 VIKT: ca 275g EAN-kod 1731-3612 BAGUETTE MED KÖTBULLAR LJUS/ GROV ART NR: 1315 VIKT: ca 245g EAN-kod 1731-2301 BAGUETTE MED OST & SKINKA GROV ART NR: 1317 VIKT: ca 245g EAN-kod 1731-2325 2
Mackor BAGUETTE MED OST & SKINKA LJUS BAGUETTE MED SKAGENRÖRA GROV BAGUETTE MED SKAGENRÖRA LJUS ART NR: 1316 VIKT: ca 245g EAN-kod 1731-2219 ART NR:1321 VIKT: ca 245g EAN-kod 1731-2356 ART NR: 1320 VIKT: ca 245g EAN-kod 1731-2240 BAGUETTE MED TONFISK LJUS ART NR: 1322 VIKT: ca 245g EAN-kod 1731-2264 BAGUETTE MED TONFISK GROV ART NR: 1323 VIKT: ca 245g EAN-kod 1731-2370 BAGUETTE MED KYCKLINGRÖRA LJUS/GROV ART NR: 1318/1319 VIKT: ca 245g EAN-kod 1731-2394 EAN-kod 1731-2288 SANDWICH MED BACON & ÄGG SANDWICH MED KYCKLINGRÖRA SANDWICH MED SKAGENRÖRA ART NR: 1911 VIKT: ca 200g EAN-kod 1311-3216 ART NR: 1910 VIKT: ca 200g EAN-kod 1311-3230 ART NR: 1312 VIKT: ca 200g EAN-kod 1311-3254 3
Wraps WRAPS MED KYCKLING WRAPS MED LAX WRAPS MED RÄKOR ART NR: 1337 VIKT: ca 250g EAN-kod 1731-2806 ART NR: 1336 VIKT: ca 250g EAN-kod 1731-2820 ART NR: 1339 VIKT: ca 250g EAN-kod 1731-2851 WRAPS MED ROSTBIFF ART NR: 1338 VIKT: ca 250g EAN-kod 1731-2813 WRAPS MED TONFISK ART NR: 1341 VIKT: ca 250g EAN-kod 1731-2837 LANDGÅNG RÄKOR & LAX ART NR: 1346 VIKT: ca 350g EAN-kod 1731-2554 LANDGÅNG PARMA MOZZARELLA ART NR: 1347 VIKT: ca 350g EAN-kod 1731-2837 LANDGÅNG SKINKA ART NR: 1348 VIKT: ca 350g EAN-kod 1731-2516 LANDGÅNG ROSTBIFF ART NR: 1349 VIKT: ca 350g EAN-kod 1731-2509 LANDGÅNG MED RÄKOR SINKA LAX ART NR: 1350 VIKT: ca 350g EAN-kod 1731-9997 4
Sallader CAESARSALLAD RÄKSALLAD TONFISKSALLAD ART NR: 1301 VIKT: ca 450g EAN-kod 1731-2752 ART NR: 1302 VIKT: ca 450g EAN-kod 1731-4626 ART NR: 1303 VIKT: ca 450g EAN-kod 1737-1896 GREKISK SALLAD PASTASALLAD KYCKLING PASTASALLAD RÄKOR ART NR: 1304 VIKT: ca 450g EAN-kod 1732-9910 ART NR: 1305 EAN-kod 1731-5654 ART NR: 1306 EAN-kod 1731-7320 PASTASALLAD PARMA & MOZZARELLA ART NR: 1307 EAN-kod 1731-2783 PASTASALLAD ROSTBIFF ART NR: 1308 EAN-kod 1731-7917 PASTASALLAD KALKON ART NR: 1309 EAN-kod 1731-7924 5
Sallader PASTASALLAD MARINERAD FLÄSKFILÈ PASTASALLAD OST SKINKA PASTASALLAD KRÄFTSTJÄRTAR ART NR: 1310 EAN-kod 1377-9344 ART NR: 1374 EAN-kod 7317-7883 ART NR: 1375 EAN-kod 1731-7320 PASTASALLAD TONFISK BULGURSALLAD KYCKLING BULGURSALLAD ROSTBIFF ART NR: 1370 EAN-kod 1733-9216 ART NR: 1311 EAN-kod 1731-2257 ART NR: 1312 EAN-kod 1731-2950 BULGURSALLAD KALKON ART NR: 1313 EAN-kod 1731-2943 BULGURSALLAD TONFISK ART NR: 1382 EAN-kod 1731-2745 COUS COUS SALLAD MED RÄKOR/ KYCKLING ART NR: 1392/1391 EAN-kod 1731-7320 EAN-kod 1731-5708 6
Sallader GI SALLAD MED KYCKLING & QUINOA GI SALLAD MED RÄKOR OCH QUINOA GI SALLAD VEGETARISK ART NR: 1701 VIKT: ca 475g EAN-kod 1331-3650 ART NR: 1702 VIKT: ca 475g EAN-kod 1735-6060 ART NR: 1700 VIKT: ca 450g EAN-kod 1731-4138 LILLA PASTASALLAD KYCKLING LILLA PASTASALLAD ROSTBIFF LILLA PASTASALLAD RÄKOR ART NR: 1372 VIKT: ca 375g EAN-kod 1732-9316 ART NR: 1376 VIKT: ca 375g EAN-kod 1731-1922 ART NR: 1371 VIKT: ca 375g EAN-kod 1732-9323 LILLA CAESARSALLAD ART NR: 1378 VIKT: ca 375g EAN-kod 1731-1823 7
Tårtor SMÖRGÅSTÅRTA OST & SKINKA ART NR: 1600 VIKT: ca 300-350g /BIT SMÖRGÅSTÅRTA LAX & SKALDJUR ART NR: 1600 VIKT: ca 300-350g /BIT SMÖRGÅSTÅRTA SKINKA LAX & RÄKOR ART NR: 1600 VIKT: ca 300-350g /BIT SMÖRGÅSTÅRTA ROSTBIFF OST & SKINKA ART NR: 1600 VIKT: ca 300-350g /BIT SMÖRGÅSTÅRTA MED RÄKOR ART NR: 1600 VIKT: ca 300-350g /BIT SMÖRGÅSTÅRTA MED PARMA & MOZZARELLA ART NR: 1600 VIKT: ca 300-350g /BIT SMÖRGÅSTÅRTA MED ROSTBIFF SMÖRGÅSTÅRTA VEGETARISK ART NR: 1600 VIKT: ca 300-350g /BIT ART NR: 1600 VIKT: ca 300-350g /BIT 8
Lösvikt PASTA MED KYCKLING PASTASSALD MED RÄKOR PSTASSALD MED OST OCH SKINKA VEGETARISK QUINOA SVART/RÖD VEGETARISK PASTA ITALIENSK POTATISSALLAD FRANSK POTATISSALLAD POTATIS BALSAMICO POTATISSALLAD CRAMÈ FRAISCHÈ SKAGENRÖRA (LYX) HANDSKALDE RÄKOR 9
Färdiga rätter FLÄSKKARÈ MED POTATISGRATÄNG ART NR: 8001 MEDITERANKOTLETT MED POTATISGRATÄNG ART NR: 8002 KYCKLINGFILÈ MED KLYFTPOTATIS ART NR: 8003 PANNBIFF MED KOKT POTATIS ART NR: 8005 FLÄSKSCHNITZEL MED KLYFTPOTATIS ART NR: 8004 SKIVAD KALKON MED KOKTPOTATIS APELSINSÅS ART NR: 8007 KYCKLINGFILÈ MED PASTA ART NR: 8008 ROSTBIFF MED PASTA PROVENCALE ART NR: 8009 KORVSTOGANOFF MED RIS ART NR: 8010 10
Bakelser RÄK & LAXBULLE RÄKBULLE SOL ART NR: 1604 VIKT: ca 150g ART NR: 1625 VIKT: ca 150g RÄKBULLE PYRAMID TUNNBRÖDSKORG MED RÄKOR ART NR: 1626 VIKT: ca 150g ART NR: 1627 VIKT: ca 250g TUNNBRÖDSKORG MED PARMA & OLIVER ART NR: 1628 VIKT: ca 250g TUNNBRÖDSKORG MED LAX ART NR: 1629 VIKT: ca 250g 11
Mini Tårtor RÄK & LAX STUBBE ART NR: 2601 VIKT: ca 900g RÄK OCH LAXBAKELSE/OST & SKINKA/ ROSTBIFF ART NR: 1602/2605/2602 VIKT: ca 450g FYRA BITS TÅRTA LAX & RÄKOR ART NR: 1603 VIKT: ca 900g MINITÅRTA MED LAX & RÄKOR/ OST OCH SKINKA/ ROSTBIFF/ ROSTBIFF OST ART NR: 1601/2604/2606/2603 VIKT: ca 600g SMÖRGÅSTÅRTA HJÄRTA KANAPÉE ASK ART NR: 1630 VIKT: ca 900g ART NR: 1100 VIKT: ca 150g 12
Buffeèr BUFFÈ 1 Parmaskina fylld med soltorkade tomater Örtmarinerad fläskfilé Rostade grönsaker Citronmarinerad kycklingfilé på salladsbädd med limedressing Potatissallad med körsbärstomater, fårost och rödlök Blandad sallad med tomat och gurka Salladsdressing och nybakat bröd Mandeltårta med vispgrädde BUFFÈ 2 Grillad rostbiff med pickles & rostad lök Fylld Serranoskinka med färskostcrème Gravad lax med hovmästarsås Potatissallad med crème fraischè, capris och rödlök Grönsallad med tomat, gurka & västerbottenost Salladsdressing och nybakat bröd Äppelpaj med vaniljsås BUFFÈ 3 Grillad rostbiff med pickles och rostad lök Honungsmarinerad kassler med färskost Varmrökt skinka med vindruvor Potatissallad med majonnäs och gräddfil Pastasallad med pesto, fårost, oliver och rödlök Grönsallad med tomat och gurka Mimosasallad Salladsdressing och nybakat bröd BUFFÈ 4 Grillad rostbiff med pickles och rostad lök Inkokt lax med romsås Potatissallad med majonnäs och gräddfil Pepparrotscrème Grönsallad med tomat och gurka Salladsdressing och nybakat bröd 13
Buffeér BUFFÈ 5 Inlindade fikon i parmaskinka med pinjenötter Tre olika sorter italienska salami med oliver Helstekt gödkalv med pepparrotscrème Grillad vitlöksmarinerad paprika med riven fårost. Tomat och mozzarellasallad Medelhavsröra med skinka, grönsaker och crème fraiche Pastasallad med soltorkade tomater och oliver Hericotsverts med tärnad tomat, oliver, rödlök och vitlök Rökta räkor på spett med aîoli Tre olika sorter italienska delikatessostar med päron och vindruvor Grissini och nybakat bröd BUFFÈ 6 Chilimarinerad fläskfilé med ostcréme på rostade grönsaker Ugnsbakad lax med basilika och romsås Potatissallad med vinägrett, soltorkade tomater oliver och rödlök Blandad sallad med tomat och gurka Salladsdressing och nybakat bröd Fransk chokladtårta BUFFÈ 7 Inkokt lax med romsås Honungsmarinerad kassler Marinerad kycklingklubba Potatissallad med vinägrett, Soltorkade tomater oliver och rödlök Lantbrie med vindruvor och päron Flera olika sorters kex Grönsallad med gurka och tomat Salladsdressing och nybakat bröd BUFFÈ 8 Rökt lax med pepparrotscrème Seranoskinka med färska fikon Fårostfylld kycklingfilé med marinerad zucchini Paj med västerbottenost Italiensk potatissallad med soltorkade tomater och oliver Flera olika sorters grönsallad med tomat och gurka Salladsdressing och nybakat bröd 14
Buffeèr ITALIENSK BUFFÈ Parmaskinka med honungsmelon Tre olika sorter italiensk salami Mortadella med vitlök Rökt skivat kalkonbröst toppat med fågelpastej Tre olika italienska delikatessostar på spett Tomat och mozzarellasallad med färsk basilika Fyllda crustader med vitlöksost Grönsallad med tomat och gurka Italiensk potatissallad med oliver, rödlök, soltorkade tomater, balsamvinäger & olivolja Pastasallad med pesto, purjolök, rödlök, oliver, soltorkade tomater & fårost Italiensk dressing Nybakat bröd med olivröra FESTBUFFÈ 1 Rostbiff Citronmarinerad kycklingfilè Bayonneskinka Mimosasallad Lax och spenatspaj Pottatissallad vinegrette Brieost med kex & frukt Dressing, bröd och smör Halloncheesecake FESTBUFÉ 2 Parmaskinka med melon två sorter italiensk salami tomat & mozzarellasallad Marinerad kycklingklubba Pastassallad med ruccola & permasan Blandad sallad, tomat, gurka, och dressing ciabattabröd & smör tre sorter delikatessostar på spett, kex & frukt Citron cheesecake FESTBUFFÈ 3 Fylld kycklingfilé med fetaost & soltorkade tomater Grillad rostbiff Gravad lax med hovmästarsås potatissallad med creme fraiche, dijonsenap & gräslök västerbottenpaj Blandad sallad med tomat, gurka & dressing Bröd och smör Vanilj & svartvinbärgsmousse 15
Snittar HAVETS TARTAR MED LÖJROM RÄKSNITTAR MED MANGO LAXRULLAR FYLLDA MED KESSELLA DILL OCH GRÄSLÖK GRAVAD LAX PÅ SPETT MED LIMESÅS RÄKRULLAR MED PEPPAROT OCH DILL TUNNBRÖDSSNITTAR MED LAXRÖRA CHÈVRE MED LAX OCH AVOCADO PANNACOTTA MED GRÄSLÖK OCH LÖJROM SKINKSNITTAR MED SVAMP KLASSISK SKAGENRÖRA MED SIKROM BRIÈOST MED DRUVOR OCH ÖRTER COMBOZOLA MED PAPRIKA OCH OLIV GRILLAD VITLÖKSPAPRIKA MED RIVEN FÅROST SNITTAR MED SKÄRGÅRDSRÖRA INGEFÄRSGLACERAD LAXKUB MED ROM ÄPPELCHEDDAR PÅ KAVRING CROSTINI MED OLIVPASTA & BÄRKAPRIS PARMASKINKA MED SOLTORKADE TOMATER & FÄRSK BASILIKA VITLÖKSCROSTINI MED MOZZARELLA, TOMAT & FÄRSK BASILIKA KRONÄRTKOCKSBOTTEN MED LÖJROM, CRÈME FRAISCHÈ & RÖDLÖK 16