Punkter ur SFV s miljöpolicy som påverkar Kastellet.

Transkript

1 Beskrivning av miljöarbetet på Vaxholms Kastell Vaxholms Kastell, nedan kallat Kastellet är ett resultatområde inom Strömma Turism och Sjöfart AB, nedan kallat Strömma. Strömmas miljöpolicy är övergripande för miljöarbetet på Kastellet. Kastellet hyr samtliga lokaler av Statens Fastighetsverk, nedan kallat SFV. SFV s miljöpolicy ligger även den till grund för miljöarbetet på Kastellet. Strömma Turism & Sjöfart AB s Miljöpolicy Policyn omfattar samtliga bolag inom Strömmagruppen Agera aktivt. Vi bör löpande bedriva vårt förändringsarbete och inte vänta in ändrade regler och krav från omvärlden. Vi bör uppfatta lagar och förordningar som lägsta nivå för vår verksamhet. Ansvaret hos personalen Ett aktivt miljöarbete kan ej bedrivas utan en aktiv personal. Ansvaret för miljöfrågor ligger naturligtvis hos verkställande ledningen men all personal måste bidra med förslag till förändringar. Varje person med inköpsansvar måste arbeta för att om möjligt välja miljöanpassade produkter. Analys och helhetssyn Innan åtgärder vidtages skall helhetssyn läggas på aktuell fråga. Ett försök till konsekvensanalys skall läggas för de förändringar och investeringar som förekommer inom rederiet. Miljöinventering/Konkreta mål En intern inventering över miljöpåverkande produkter skall göras och mål skall vid varje tillfälle finnas för hur bolaget skall agera inom miljöarbetet. Punkter ur SFV s miljöpolicy som påverkar Kastellet. Begränsad klimatpåverkan Minskad energiförbrukning i SFV s byggnader. Egenproducerad värme i SFV s byggnader baserad på fossila bränslen ska minska. Skyddande av ozonskiktet Inga ozonnedbrytande ämnen i SFV s kylanläggningar

2 Prioriterade miljöaspekter Då Kastellet tillsammans med SFV kommit en bra bit på väg med avfallshantering och reducering av uppvärmningskostnader (se nedan) är de nästa prioriterade områdena att reducera övrig elförbrukning generellt och att höja andelen miljömärkta varor bland våra inköp. Vi ska också prioritera att öka medvetenheten bland samtliga våra anställda Avfallshantering Enligt SFV s direktiv för avfallshantering källsorteras allt avfall. Brännbart avfall komprimeras i en komprimator på ön för att minska transportvolymen. Allt komposterbart avfall komposteras i en kompostmaskin för att minska transportvolymen. Jorden används sedan på gräsmattor och i rabatter. El & Uppvärmning - Strömma upphandlar el av leverantör som levererar 100 % grön el som kommer av förnyelsebara energikällor. (Leverantör: Kraft & Kultur) -70 % av alla armaturer har lågenergi eller lågvoltslampor - Kastellet värms sedan 9 år upp av en sjövärmeslinga som tar värme från havsbotten. I och med övergången från direktverkande el till denna uppvärmningsform minskade energi åtgången för uppvärmning med 60% Kemikalier Av alla kemikalier som används på Kastellet är 90 % av dessa antingen märkta med Svanen eller Bra miljöval. (Leverantör: Ecolab) Inköp Strömma har inköpssamarbete tillsammans med några av Sveriges ledande hotell och restaurangföretag. I och med detta har vi större möjlighet att påverka våra leverantörers produktutbud, transporter och förpackningar. Inköpsansvarig på koncernnivå är samtidigt miljöansvarig på koncernnivå. Huvudleverantör är Servera som har störst miljöanpassat sortiment på mat, dryck och kolonialvaror. Servera uppfyller kraven för miljöledningsystem: SS-EN ISO 14001:2004

3 Inköpsstrategi av livsmedel Målet är att då det är möjligt och tillgång finns så ska livsmedel införskaffas enligt följande prioriteringsordning: 1. svenskt, krav, närodlat 2. svenskt, närodlat 3. svenskt 4. bästa alternativ utifrån konsekvensbedömning Fisk som återfinns på WWF s lista över utrotningshotade fiskar får ej användas. Leveranför är Ekofisk. Länken ligger med i avtalet som grund och vägledning vid inköp av fisk och skaldjur. Lever av tvångsmatade fåglar ska inte användas. Kött från djur som är uppfödda i enighet med svensk djurskyddslagstiftning ska alltid prioriteras. Mjölk till kaffe i småförpackningar ska inte användas. Smör och liknande i portionsförpackningar ska ej användas. Koncernens val av Kaffe i den gemensamma upphandlingen ska användas, Gevalia som är Krav och rättvisemärkt. Varutransporter: Servera samordnar sina leveranser till Nybroviken där Strömmas fartyg ligger och till Strömkajen där Waxholmsbolaget fartyg finns som levererar alla varor till Kastellet. Waxholmsbolaget är att betrakta som kollektivtrafik då att turerna alltid går i syfte att hålla Skärgården levande genom att transportera passagerare och gods. Detta medför att ingen extra miljöpåverkan uppstår då Kastellets varor fraktas från Stockholm till Vaxholm. Tjänsteresor För att alltid kunna välja det bästa miljömässiga alternativet vid tjänsteresor har vi valt att inte ha en företagsbil. I första hand ska kollektiva färdmedel användas och i de fall detta inte går hyr vi miljövänligt fordon lämpligt för ända målet. Kvalitets- och miljöledningssystem Strömma har under 2008 satt i gång en projektgrupp som kontinuerligt ska arbeta med kvalitets- och miljöledning parallellt i vilken representanter från Kastellet ingår.

4 Organisation Strömma har delegerat ut det löpande miljöarbetet till ansvarig på respektive arbetsställe. Dessa i sin tur har delegerat ansvar för det löpande arbetet på berörda avdelningsansvariga. Miljökonsekvensinventering och uppföljning skall göras en gång om året och ligger på den på arbetsstället ansvarige som även ska säkerställa att alla i organisationen fått information om Kastellets miljöarbete. Detta ska ske genom information vid nyanställning och vid informationsträffar 2 ggr / år för all personal. VD Inköpsansvarig / Miljöansvarig Projektgrupp (se ovan) Produktchefer / Platschefer Avdelningsansvariga Dagliga rutiner Vid bokningstillfället ska man upplysa om vilka kollektiva färdmedel som finns. Varje avdelningsansvarig ska se till att uppsatta regler följs av samtliga anställda. Rutin för släckning och avstängning av maskiner finns. Före alla inköp görs ska miljökonsekvenserna bedömas. Övriga rutiner Inventering av företagets miljöpåverkan ska göras årligen av platschefen. Uppdatering av personalens kunskaper rörande miljöarbetet ska ske årligen. All nyanställd ska informeras om företagets miljöarbete och bekräfta att man tagit del av detta. Alla större investeringar / inköp ska föregås av en livscykelanalys. Alla frysar och kylar ska alltid vara väl avfrostade för minsta möjliga energi åtgång. Att årligen analysera samarbetspartners miljöpåverkan och välja de som har minst. Mål Allt miljöarbete ska bygga på vetenskapliga rön. Vi ska hålla oss uppdaterade i ämnet genom kontinuerlig utbildning. Detta ska vara ett levande dokument som vi hela tiden arbetar med. Att tillsammans med hyresvärden minska energiåtgången för uppvärmning med 5 % fram tom genom att ha rätt inställning på termostater och luftanläggning men också genom tätning av fönster och dörrar. Att minska elkonsumtionen med 10% tom genom att släcknings och avstängningsrutiner följs och genom att öka andelen lågenergilampor till 80 % under 2008.

5 Att under 2009 eller så snart produkter finns tillgängliga, ha 100 % kemprodukter som är antingen märkta med Svanen eller Bra miljöval. Att under 2008 kunna erbjuda 2 ekologiska vita viner och två ekologiska röda viner på vinlistan. Att under 2008 kunna erbjuda två ekologiska ölsorter. Att inte använda engångsartiklar utom i yttersta nödfall. Att minska andelen förbrukningsartiklar totalt med 5 % / år tom Att alla personer på Kastellet i arbetsledande befattning genomgå en en miljöutbildning under Att under 2008 utreda möjligheterna att installera utrustning för att göra kolsyrat vatten på plats. Övrigt: Strömma Turism & Sjöfart skänker kontinuerligt betydande summor pengar till WWF. Både generellt och riktat till Nationalstatsparken (Ekoparken) se.