Livsmedelskontroll på icke-kommunala förskolor i Malmö hösten 2008
|
|
- Gunilla Eriksson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 RAPPORT Livsmedels på icke-kommunala förskolor i Malmö hösten 2008 Antagen av Miljönämnden Rapportnr 07/2009 ISSN
2 Rapporter (ISSN ) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2005 Inventering av tvätterier i Malmö stad /2005 Livsmedelstillsyn av butiker med förpackade varor med mindre än fyra årsarbetskrafter i Malmö stad /2005 Kartläggning av luftkvalitén vid Triangeln /2006 Livsmedelstillsyn av julbord i Malmö stad /2006 Livsmedelstillsyn av pizzerior i Malmö stad /2006 Livsmedelstillsyn av skolor med tillagningskök i Malmö stad /2006 Luften i Malmö. Årsrapport /2006 Kartläggning av luftkvalitén vid Amiralsgatan 2004/ /2006 Rapport om resultat av Smileyprojektet i Malmö /2006 Livsmedels av partihandlar samt butiker med mindre än fyra årsarbetskrafter i Malmö stad 2005 och /2006 Kartläggning av luftkvalitén vid Föreningsgatan 2005/ /2006 Rapport om tillsyn av grafiska och fotografiska branschen /2007 Tillsyn inom Södra Sofielund. Förebyggande fastighetsinspektioner i samarbete mellan Miljöförvaltningen och Södra Sofielundsenheten under våren /2007 Mätning av luftföroreningar vid E6 i södra Tygelsjö 03/2007 Livsmedels av julbord i Malmö stad /2007 Luftkvaliteten i Malmö /2007 Koldioxidutsläpp från Malmö stads verksamheter /2007 Luftföroreningsmätningar i Hamnparken /2007 Livsmedels under Malmöfestivalen /2007 Livsmedels av caféer, salladsbarer och restauranger i Malmö /2008 Livsmedels av julbord i Malmö stad /2008 Livsmedels under julmarknaden i Malmö stad /2008 Mätning av luftföroreningar vid Fosie under perioden 1994 till och med /2008 Luftkvaliteten i Malmö /2008 Kartläggning av luftkvalitén i Västra Hamnen vintern 2007/ /2008 Provtagningsprojekt angående dricksvattenkvaliteten på Malmös restauranger /2008 Uppföljning av luftföroreningsmätning vid Djäknegatan 2007/ /2008 Mätning med passiva provtagare i Malmö under vintern 2007/ /2008 Livsmedels av butiker och partihandlare i Malmö /2008 Livsmedels på större livsmedelsverksamheter våren /2008 Livsmedels under Malmöfestivalen /2008 Livsmedels under internationell livsmedelsmarknad i Malmö /2008 Livsmedels av torghandel i Malmö /2008 Livsmedels av sommaröppna verksamheter i Malmö /2008 Omprövning och godkännande av köken i Malmös förskolor under 2007 och /2009 Livsmedels på större livsmedelsverksamheter i Malmö hösten /2009 Livsmedels av julbord i Malmö /2009 Livsmedels av kommunala särskilda boenden i Malmö /2009 Luftkvaliteten i Malmö /2009 Livsmedels under julmarknaden i Malmö /2009 Livsmedels på restauranger m fl i Malmö /2009 Livsmedels på icke-kommunala förskolor i Malmö hösten 2008 Rapporterna kan beställas från: Miljöförvaltningen, Malmö, telefon (vx). De kan också laddas ner från
3 1(4) Rapport om livsmedels på icke-kommunala förskolor i Malmö hösten 2008 Denna genomfördes i form av oanmälda inspektioner på Malmös icke-kommunala förskolor. Inspektionerna utfördes av livsmedelsinspektörerna Maria Svensson och Tomas Fredriksson. Denna rapport är sammanställd av livsmedelsinspektör Tomas Fredriksson. Sammanfattning Miljöförvaltningen utförde under hösten 2008 av livsmedelsverksamheten på ickekommunala förskolor i Malmö. Sammanlagt erades 63 stycken förskolor. Av dessa tillagar 38 stycken sin egen lunch medan övriga 25 köper in färdiglagad lunch från Malmö Skolrestauranger eller från catering-företag. Kontrollerna utfördes i form av oanmälda inspektioner. På 47 (75 %) av förskolorna bedömdes inspektionerna som godkända. På fem av dessa förskolor var inspektionen helt utan anmärkning och en Smiley kunde delas ut. Av de 16 förskolor som underkändes utgjordes huvuddelen (12 st) av sådana förskolor som köper in färdiglagad lunch. Anledning till att de underkändes var i huvudsak avsaknad av dokumentation i deras egen. Samtliga verksamheter åtgärdade dock sina brister och vid återbesöket kunde egendokumentation uppvisas. Miljöförvaltningens sammantagna bedömning är att barnen på Malmös icke-kommunala förskolor serveras säkra livsmedel. Bakgrund och syfte Miljöförvaltningen utövar regelbunden offentlig på livsmedelsverksamheterna i Malmö. Syftet med erna är att era efterlevnaden av livsmedelslagstiftningen. Den offentliga en ska verifiera att livsmedelsföretagaren vidtagit lämpliga åtgärder för att uppfylla kraven i lagstiftningen och för att nå målet säkra livsmedel. Flertalet av de icke-kommunala förskolorna är små med 1-2 avdelningar. Dessa förskolor omfattades inte av den tidigare livsmedelslagstiftningen som gällde fram till I samband med den nya lagstiftning som infördes 1 januari 2006 kom även dessa mindre förskolor att omfattas av lagstiftningen. Detta innebar att de ska vara godkända eller registrerade av Miljönämnden. Krav på godkännande gäller de verksamheter som själva bereder mat, dvs tillagar sin egen lunch. Övriga verksamheter, de som köper in färdig lunch samt serverar frukost och mellanmål, behöver bara registreras då riskerna med deras livsmedelshantering bedöms som relativt små. Våren 2007 erades de icke-kommunala förskolor som tillagar sin egen lunch. Syftet med den en var att de skulle godkännas enligt den nya lagstiftningen. Samtliga dessa som hade ansökt om att tillaga egen lunch godkändes för detta. I något fall innebar godkännandet en begränsning av hanteringen jämfört med tidigare, t ex förekom hantering av rå kyckling i ett mindre förskolekök. Syftet med omgången som genomfördes hösten 2008 var att era att de verksamheter som godkändes 2007 fortfarande lever upp till lagstiftningens krav på säkra
4 2(4) livsmedel. På de förskolor som inte lagar egen mat genomfördes ingen i samband med att de registrerades För dessa var inriktningen att era att lokalerna är lämpade för den hantering de har och att det finns rutiner och system för egen för att säkerställa att de livsmedel som serveras är säkra. Risk- och erfarenhetsklassificering Livsmedelsen är sedan 1 januari 2007 risk- och erfarenhetsbaserad. Riskklassificeringen utgår ifrån vilken hantering verksamheten har, hur stor produktionen är och om livsmedel tillverkas för känslig konsument, t ex för barn och äldre. Verksamheterna som erades i denna omgång ligger i följande riskklasser: Verksamhet Riskklass Erfarenhetsklass Årlig tid Antal objekt Förskola med beredning av lunch samt 3 B 8 38 servering av frukost och mellanmål Förskola med mottagning och servering av färdig lunch samt servering av frukost och mellanmål 4 B 4 25 De förskolor som inte bereder egen lunch köper in färdiglagad mat från Malmö skolrestauranger eller från privata catering-företag. Genomförande Kontrollomgången genomfördes under perioden november 2008 januari Kontrollerna genomfördes i form av oanmälda inspektioner. Vid inspektionerna erades ett antal utvalda punkter, se bilaga, i livsmedelsverkets checklista Detaljhandel 2.0. Då förskolorna i riskklass 4B inte varit erade tidigare ingick flera punkter avseende i deras inspektioner. För varje punkt görs någon av följande bedömningar: utan avvikelse (UA) avvikelse (A) allvarlig avvikelse (AA) ej erat (EK) och ej aktuellt (EA). För hela inspektionen ges sedan något av följande omdömen: Godkänd Godkänd med avvikelse Underkänd För bedömningen underkänd ska det finnas avvikelse i minst fyra områden eller en konstaterad allvarlig avvikelse. För godkänt med anmärkning får avvikelse finnas i högst tre områden. Vid inspektion helt utan avvikelser erbjuds verksamheten en Smiley-dekal, vilket är en premiering till de verksamheter som allra bäst lever upp till lagstiftningens krav. Vid en underkänd inspektion följs avvikelserna upp inom en månad med ett nytt besök.
5 3(4) Resultat Av 63 erade verksamheter fick 47 stycken (75 %) bedömningen godkänd varav fem stycken var helt utan avvikelser och även tilldelades en Smiley. 16 stycken av förskolorna (25 %) fick bedömningen underkänd. För alla verksamheter som blev underkända har ett uppföljande besök gjorts för att era de konstaterade avvikelserna. Samtliga hade då åtgärdat sina avvikelser. De avvikelser som medförde bedömningen underkänt utgjordes framförallt av brister i egendokumentationen, t ex avsaknad av rutiner eller dokumentation av temperaturer. Störst andel underkända verksamheter återfinns i riskklass 4B enligt följande (komplett förteckning över erade förskolor finns i bilaga): Riskklass Antal verksamheter Varav underkända Godkända (med eller utan avvikelser) 3B 38 4 (11 %) 34 (89 %) 4B (48 %) 13 (52 %) För samtliga 47 förskolor som blev bedömda som godkända innebär detta att de flyttas från erfarenhetsklass B till erfarenhetsklass A, vilket innebär en halvering av behovet och därmed också den årliga avgift de betalar. Kommentarer och slutsats Det är mycket glädjande att se att 89 % av de förskolor som tillagar sin egen lunch har blivit godkända vid inspektionen. Detta innebär att de kunnat visa att de har bra rutiner för att leva upp till kraven i livsmedelslagstiftningen. Det medför att de inte har lika stort behov av förvaltningens er och detta minskade behov medför även att deras avgift för en halveras för Det finns även goda förutsättningar för att ytterligare förskolor kan komma att tilldelas en Smiley vid kommande er. Det finns flera skäl till att dessa verksamheter uppvisar ett så bra resultat. En erfarenhet som förvaltningen har är att dessa verksamheter varit mycket ambitiösa när det gällde att skaffa sig kunskaper om lagstiftning och hygien i samband med att de godkändes Tack vare dessa kunskaper och bra rutiner i verksamheten lyckas de leva upp till lagstiftningens krav. Anledningen till att nästan hälften av förskolorna som inte tillagar egen lunch blivit underkända beror i samtliga fall på att de inte kunnat uppvisa tillräcklig dokumentation av sin egen. Dessa förskolor behövde inte godkännas utan endast registreras i samband med den nya lagstiftningen som kom 2006, varför någon inte behövde genomföras i samband med registreringen. Därför hade förvaltningen inte heller möjlighet att fånga upp de verksamheter om inte fått ordning på sin egen. Det kan därför finnas anledning för Miljöförvaltningen att se över rutinerna i samband med att en livsmedelsanläggning registreras och då försöka planera in en så snart som möjligt i anslutning till att verksamheten öppnar för att säkerställa att det finns ett fungerande system för egen.
6 4(4) En av grundprinciperna i livsmedelslagstiftningen är livsmedelsföretagets eget ansvar att se till att man bedriver sin verksamhet i enlighet med lagstiftningen. För att uppnå detta är ett system för egen mycket viktigt. När det gäller de verksamheter som köper in färdig lunch är det bl a viktigt att man erar varmhållningstemperaturer vid leveranser. Förvaltningen anser också att det finns anledning att titta extra på de catering-företag som levererar mat till förskolor, och kommer därför under året att göra riktade er på dessa verksamheter. Totalt sett är dock förvaltningens bedömning att livsmedelshanteringen på de ickekommunala förskolorna är bra. Inga allvarliga brister har noterats avseende hantering, hygien eller rengöring. Vid kommande er kommer framförallt förskolornas system för egen att följas upp.
7 5(4) Bilaga 1 Kontrollområden vid av icke-kommunala förskolor hösten 2008 (Från Detaljhandel 2.0) Riskklass 3B o Myndighetsdokument 1.1 Hantering enligt godkännande/registering o Personal 3. Personlig hygien: Punkt 3.3 till 3.6 o Krav på anläggning 6. Rengöring: Punkt 6.3 till Underhåll: Punkt 7.3 och 7.4 o Produktstyrning 11. Separering: Punkt 11.3 till Märkning: Punkt 12.6 o Processtyrning 13. Mottagning: Punkt 13.2 Dokumentation 14. Tid och temperatur: Punkt , Kvalitetsledningsystem 17. Spårbarhet Punkt Korrigerande åtgärder Punkt 19.1 Riskklass 4B o Myndighetsdokument 1.1 Hantering enlig godkännande/registering o Personal Rutiner o dok 2. Utbildning 3. Personlig hygien: Även punkt 3.3 till 3.6 o Krav på anläggning 6. Rengöring Punkt Underhåll Punkt Utformning av lokal Punkt o Produktstyrning 11. Separering Punkt Märkning Punkt 12.1, 12.2 o 12.6 o Processstyrning 13. Mottagning: Punkt 13.1 o Tid och temperatur: Punkt dokumentation, Kvalitetsledningsystem 17. Spårbarhet Punkt Korrigerande åtgärder Punkt Inhämta uppgift om cateringföretag som anlitas.
8 Resultat av inspektioner på icke-kommunala förskolor hösten 2008 Anläggningens namn Adress Tillagar egen lunch Godkänd Örtagårds Förskola Adlerfelts Väg 5 MA Backåkerns Montessoriförskola Backåkersvägen 3 B MA Bellevue Gårds Montessoriförskola Bellevuevägen 60 MA Föräldrakooperativet Nyponrosen Ek. För Bennets Väg 17 A MA Klagshamns Förskola Bettys Väg 2-4 X MA Hyllebärets Förskola Elinelundsvägen 55 X MA Hindby Småskola Fosievägen 69 X MA Vilda Väster Förskola Fridhemstorget X MA Underkänd Stallmästarens Förskola AB Fågelbacksgatan 6 D X Äpplets Förskola Gamlegårdsvägen 34 X Peter Pans Förskola Ekonomiska Förening Gasverksgatan 8 X MA Bladins Förskola Geijersgatan 12 A X Föräldrarkooperativet Filifjonkan Hantverkaregatan 12 X MA Förskolan Sancta Elisabeth Helmfeltsgatan 13 X Duvans Montessoriförskola Hospitalsgatan 14 X Daghemmet Barnens Hage Hospitalsgatan 4 B X MA Färgklicken Förskola Husie Kyrkoväg 102 X MA Treklövern Förskola Husie Kyrkoväg 102 X MA Bambina Montessoriförskola Husievägen 74 X Barnens Hörna, Montessoriförskola Hyacintgatan MA Treklangens Förskola Hålsjögatan 11 X MA Anledning till underkänd Bilaga 6(4) 2 1(3) Smiley utdelad
9 2(3) 7(4) Anläggningens namn Adress Tillagar egen lunch Godkänd Underkänd Anledning till underkänd Smiley utdelad Snäckans Montessoriförskola Idrottsgatan 31 X UA Ja Jägersrogunghästens Förskola Jägersrovägen 160 X X Judiska Förskolan Chinuch Kamrergatan 11 X MA Cymbalens Förskola AB Kirsebergs Torg X X Melodigångens Förskola Koralgatan 29 MA Montessoriförskolan Trappan Ekonomiska Förening Kungsgatan 17 X Limhamns Förskola Limhamnsgårdens Alle 2 X MA Kritans Förskola Limhamnsgårdens Allé 37 X MA Båtens Förskola Linnégatan 17 X Spadens Föräldrakooperativ Möllevångsgatan 40 X MA i Ur Och Skur Ekomyran N P Skölds Väg 24 X MA Kullavångens Förskola Per Albin Hanssons Väg 102 X MA Pandans Förskola Per.koop. Per Albin Hanssons Väg 57 B X MA Pjättängens Förskola Pjättgången 4 X MA Kronprinsens Förskola AB Regementsgatan 52 A X MA Morotens Förskola Segeltorpsgatan 12 MA Snurrans Förskola AB Slottsgatan 30 X. Tvål o papper vid handtvättställ. Hattstugan Smedstorpsgatan 75 X MA Ja Vårberga Förskola AB Solbergagatan 6 X MA Föräldrakooperativet Lekhuset Sorgenfrivägen 33 D X X Barndagshemsföreningen Körsbäret Sperlingsgatan 11 X MA Vendelsbo Förskola Stadiongatan 61c X UA Ja
10 3(3) 8(4) Anläggningens namn Adress Tillagar egen lunch Godkänd Underkänd Anledning till underkänd Smiley utdelad Mariaskolans Förskola Stensjögatan 48 X MA Öns Montessoriförskola Sundholmsgatan 18 X MA Föräldrakooperativet Kråkan Södra Skolgatan 41 MA Föreningen Palms Förskola Sörbäcksgatan 16 X Lagar mat utan godkännande Tegnérs Förskola Tegnérgatan 60 B X MA Förskolan Telningen Tuborgsgatan 2 X Lyckans Förskola Ekonomiska Förening Tärningholmsgatan 6 X Föräldrakooperativet Daggmasken Upplandsgatan 1 X MA Förskolan Nathan Söderblom Vanåsgatan 66 MA Sagornas Förskola Vattenverksvägen 28 X MA Videdals Privatskolor Videdalsvägen 40 X MA Villa Lindhaga Montessoriförskola Vikingagatan 60 MA Bullerbyns Förskola Vintrievägen 11 MA Islamiska Förskolan von Rosens Väg 13 X X Kooperativt Daghem Al-Nour Ek.för. von Rosens Väg 78 X MA Fågelbackens Montessoriförskola Västra Rönneholmsvägen 51 MA. Separering av livsmedel. Runstyckets Förskola AB Västra Skrävlingevägen 81 X UA Ja Lärkträdets Förskola Zenithgatan 64 B X MA Ängsdals Förskola Ängsdalsvägen 20 X MA Gripens Förskola AB Österhagsgatan 42 X UA Ja
RAPPORT. Livsmedelskontroll på större livsmedelsverksamheter. hösten Antagen av Miljönämnden Rapportnr 01/2009 ISSN
RAPPORT Livsmedelskontroll på större livsmedelsverksamheter i Malmö hösten 2008 Antagen av Miljönämnden 2009-01-26 Rapportnr 01/2009 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004
Läs merLivsmedelskontroll på kommunala förskolor i riskklass 3B och 4B
RAPPORT Livsmedelskontroll på kommunala förskolor i riskklass 3B och 4B Antagen av Miljönämnden 2010-01-25 Rapportnr 02/2010 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2006: 01/2006 Livsmedelstillsyn
Läs merCENTRUM (Antal 9) PLATSER ÅLDER "PROFIL" START
2013-02-11 Enskilda förskolor F =Föräldrakooperativ M = Montessoriförskolor R = Religiösa förskolor AB = Aktiebolag P = Personalkooperativ CENTRUM (Antal 9) PLATSER ÅLDER "PROFIL" START Daghemmet Barnens
Läs merLivsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2013-02-19 Rapportnr 3/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll av
Läs merLivsmedelskontroll av äldreboenden i Malmö våren 2011
RAPPORT Livsmedelskontroll av äldreboenden i Malmö våren 2011 Antagen av Miljönämnden 2011-05-23 Rapportnr 4/2011 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2006: 01/2006 Livsmedelstillsyn
Läs merLivsmedelskontroll av caféer, salladsbarer och restauranger i Malmö 2007
RAPPORT Livsmedelskontroll av caféer, salladsbarer och restauranger i Malmö 2007 Antagen av Miljönämnden 2007-12-10 Rapportnr 08/2007 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2003: 26/2003
Läs merLivsmedelskontroll under Malmöfestivalen 2008
RAPPORT Livsmedelskontroll under Malmöfestivalen 2008 Antagen av Miljönämnden 2008-09-22 Rapportnr 11/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av storhushåll
Läs merLivsmedelskontroll i mottagningskök i förskolor, äldreboenden, skolor samt övriga vård- och omsorgsverksamheter i Malmö 2014
RAPPORT Livsmedelskontroll i mottagningskök i förskolor, äldreboenden, skolor samt övriga vård- och omsorgsverksamheter i Malmö 2014 Antagen av Miljönämnden 2014-05-26 Rapportnr 8/2014 ISSN 1400-4690 Rapporter
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2007
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2007 Antagen av Miljönämnden 2008-01-29 Rapportnr 01/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av
Läs merLivsmedelskontroll på bagerier och konditorier i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll på bagerier och konditorier i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2012-12-11 Rapportnr 9/2012 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö 2009
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö 2009 Antagen av Miljönämnden 2010-01-25 Rapportnr 01/2010 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2006: 01/2006 Livsmedelstillsyn av julbord
Läs merLivsmedelskontroll på julbord i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll på julbord i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2013-01-22 Rapportnr 1/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll av julbord
Läs merLivsmedelsprojekt 2010 Projekt - Skolprojektet
Livsmedelsprojekt 2010 Projekt - Skolprojektet Sammanställning av projektet om kontroll av skolor, fritidshem och daghem Projekttid: Januari - maj 2010 Bygg- och miljökontoret Livsmedelsenheten Projektsammanställning
Läs merKontroll av kök inom vård och omsorg 2010
MILJÖFÖRVALTNINGEN 0 Kontroll av kök inom En rapport från Miljöförvaltningen Camilla Blom och Li Hermansson Februari 2011 www.stockholm.se/miljoforvaltningen SAMMANFATTNING Enligt Livsmedelsverkets vägledning
Läs merLivsmedelskontroll av förskolor i Malmö stad 1999
Livsmedelskontroll av förskolor i Malmö stad 1999 Rapport 23/1999 ISS 14-469 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(2) Livsmedelskontroll av förskolor i Malmö stad 1999 Livsmedelskontrollen har
Läs merLivsmedelskontroll av butiker med förpackade varor samt grossister i riskklass 5B
RAPPORT Livsmedelskontroll av butiker med förpackade varor samt grossister i riskklass 5B Antagen av Miljönämnden 2010-08-30 Rapportnr 05/2010 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m.
Läs merOffentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B
Offentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg 2011 anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B Miljöförvaltningens rapport nr 16/2011 Offentlig livsmedelskontroll av restauranger i Trelleborgs
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö 2008
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö 2008 Antagen av Miljönämnden 2009-01-26 Rapportnr 02/2009 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av storhushåll
Läs merRevisionsprojekt riktat mot restauranger
MILJÖFÖRVALTNINGEN Revisionsprojekt riktat mot restauranger En rapport från Miljöförvaltningen Karina Alvarez och Jenny Weimer Juni 2010 www.stockholm.se/miljoforvaltningen SAMMANFATTNING Restaurangenheten
Läs merLivsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad hösten 2001
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 03/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(2) Livsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad hösten 2001 Inspektionerna
Läs merStudent 2011. En inblick i livsmedelshantering vid studentfester. En rapport från Miljöförvaltningen Lena Björklund-Stoehr och Camilla Dyrberg
MILJÖFÖRVALTNINGEN Student 2011 En inblick i livsmedelshantering vid studentfester En rapport från Miljöförvaltningen Lena Björklund-Stoehr och Camilla Dyrberg Maj 2011 www.stockholm.se/miljoforvaltningen
Läs merstörre restauranger i Malmö
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll på större restauranger i Malmö En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen April 1997 Livsmedelskontroll på större restauranger i Malmö 1 Denna rapport
Läs merOffentlig livsmedelskontroll på förskolor och skolor i Trelleborg 2010
Offentlig livsmedelskontroll på förskolor och skolor i Trelleborg 2010 Trelleborg1000, v 1.0, 2008-09-16 Miljönämndens rapport nr 8/2010 1 (8) Offentlig livsmedelskontroll på förskolor och skolor i Trelleborgs
Läs merOffentlig livsmedelskontroll av importörer, grossister och butiker i Trelleborg 2011
1(8) Offentlig livsmedelskontroll av importörer, grossister och butiker i Trelleborg 2011 anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 5B Trelleborg2000, v 1.0, 2008-09-16 Samhällsbyggnadsnämndens rapport
Läs merLivsmedelskontroll av skolor, förskolor samt vårdoch omsorgsverksamheter i Malmö 2013
Bilaga 1 RAPPORT Livsmedelskontroll av skolor, förskolor samt vårdoch omsorgsverksamheter i Malmö 2013 Antagen av Miljönämnden 2013-09-23 Rapportnr 11/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna
Läs merRevision av livsmedelsanläggningar 2010
Revision av livsmedelsanläggningar 2010 Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun Skriven av Anneli Jyrkin Datum: 2010-09-20 Ansvarig: Anneli Jyrkin Sammanfattning Det finns olika tekniker för att genomföra
Läs merLivsmedelskontroll av. smårestauranger i Malmö Centrum
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll av smårestauranger i Malmö Centrum En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen Mars 1997 2(4) Livsmedelskontroll av smårestauranger i Malmö Centrum
Läs merLivsmedelskontroll på. pizzerior i Malmö
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll på pizzerior i Malmö En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen Januari 1997 2(2) Livsmedelskontroll på pizzerior i Malmö 1996 Denna rapport har sammanställts
Läs merLivsmedelskontroll av hamburgerkedjor i Malmö 2015
RAPPORT Foto: Colourbox Livsmedelskontroll av hamburgerkedjor i Malmö 2015 Antagen av miljönämnden 2015-05-26 Rapportnr 6/2015 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2009: 01/2009 Livsmedelskontroll
Läs merOffentlig livsmedelskontroll på restauranger och fartyg Trelleborg 2010. anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 2B och 3B
Offentlig livsmedelskontroll på restauranger och fartyg Trelleborg 2010 anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 2B och 3B Miljönämndens rapport nr 15/2010 Offentlig livsmedelskontroll på restauranger
Läs merLivsmedelsprojekt 2010 Projekt - Kolloprojektet
Livsmedelsprojekt 2010 Projekt - Kolloprojektet Sammanställning av projektet om inspektioner på livsmedelsverksamheter som bedrivs som barnkolonier Projekttid: Juni juli 2010 Bygg- och miljökontoret Livsmedelsenheten
Läs merRAPPORT. Provtagningsprojekt angående dricksvattenkvaliteten. restauranger 2008. Antagen av Miljönämnden 2008-06-16. Rapportnr 06/2008 ISSN 1400-4690
RAPPORT Provtagningsprojekt angående dricksvattenkvaliteten på Malmös restauranger 2008 Antagen av Miljönämnden 2008-06-16 Rapportnr 06/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004:
Läs merKontroll av allergikost för skolor och förskolor i Malmö 2011
RAPPORT Kontroll av allergikost för skolor och förskolor i Malmö 2011 Antagen av Miljönämnden 2011-08-22 Rapportnr 7/2011 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2006: 01/2006 Livsmedelstillsyn
Läs merLivsmedelskontroll av butiker och partihandlare i Malmö 2008
RAPPORT Livsmedelskontroll av butiker och partihandlare i Malmö 2008 Antagen av Miljönämnden 2008-08-25 Rapportnr 09/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn
Läs merBygg- och miljökontoret, Livsmedel
2012-06-25 Bygg- och miljökontoret, Livsmedel 2012:1 Kontroll av verksamheter som tillagar kost till känsliga konsumentgrupper Projektet är utfört av Bygg- och miljökontoret, livsmedelsenheten i Norrköpings
Läs merBageri/konditori 2010
Dnr 2010-4870 Bageri/konditori 2010 Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun Skriven av Jessica Svensson, 2010-12-17 Inledning Under 2010 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2006
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2006 Antagen av Miljönämnden 2007-02-26 Rapportnr 3/2007 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2003: 17/2003 Livsmedelstillsyn av
Läs merKök i skolor och förskolor TILLSYNSPROJEKT 2009
Kök i skolor och förskolor TILLSYNSPROJEKT 2009 Skol- och förskoleprojektet 2009 1. Bakgrund Södertörns miljö- och hälsoskyddsförbund har under våren 2009 genomfört ett tillsynsprojekt på köken på skolor
Läs merStudent 2012. Uppföljning av projektet Student 2011. En rapport från Miljöförvaltningen Robert Wedin MILJÖFÖRVALTNINGEN. Maj 2012
MILJÖFÖRVALTNINGEN Student 2012 Uppföljning av projektet Student 2011 En rapport från Miljöförvaltningen Robert Wedin Maj 2012 www.stockholm.se/miljoforvaltningen BAKGRUND OCH SYFTE År 2011genomförde
Läs merLivsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2013
RAPPORT Livsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2013 Antagen av Miljönämnden 2013-12-10 Rapportnr 12/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2009: 01/2009 Livsmedelskontroll på
Läs merLivsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad vintern 2003
1(2) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 01/2004. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. Livsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad vintern 2003 Inspektionerna
Läs merLivsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999
Livsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999 Rapport 16/1999 ISSN 14-469 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(2) Livsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999 Denna rapport har sammanställts av
Läs merKontroll av Livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998
Kontroll av Livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998 Rapport 4/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) Kontroll av livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998 Denna rapport har
Läs merMetaller i smycken. Tillsynsprojekt i samarbete mellan Göteborg, Malmö och Stockholm RAPPORT. Antagen av Miljönämnden 2013-02-19
RAPPORT Metaller i smycken Tillsynsprojekt i samarbete mellan Göteborg, Malmö och Stockholm Antagen av Miljönämnden 2013-02-19 Rapportnr 2/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m.
Läs merSÅ FUNGERAR LIVSMEDELSKONTROLLEN
SÅ FUNGERAR LIVSMEDELSKONTROLLEN Vid livsmedelskontrollen granskas bland annat råvaror. Foto: Mostphotos Så fungerar livsmedelskontrollen Grunden i livsmedelslagstiftningen är att du som vill tillverka,
Läs merRåd & tips för dig som ska starta. Livsmedelsverksamhet. Så gott som alla livsmedelsverksamheter ska registreras
Råd & tips för dig som ska starta Livsmedelsverksamhet Så gott som alla livsmedelsverksamheter ska registreras Livsmedelsverksamhet BYGG- OCH MILJÖNÄMNDENS UPPGIFT Bygg- och miljönämnden har det politiska
Läs merPROJEKT. Gatukök, större butiker, KSS och tillägg bageri/konditori 2011-05-11
PROJEKT Gatukök, större butiker, KSS och tillägg bageri/konditori 2011 2011-05-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
Läs merEnligt livsmedelslagstiftningen
Bilaga 1 KONTROLLPLAN 2017 Enligt livsmedelslagstiftningen 2016-11-11 Miljöenheten Innehållsförteckning 1 Sammanfattning... 3 2 Livsmedelslagstiftningens syfte... 3 3 Kontroll av livsmedelsanläggningar...
Läs merInformation om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014
Information om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014 Helena Hamvall Malin Liss-Lundeberg Lis Ryberg Samhällsbyggnad - Tillsynsavdelningen Informationsträffens innehåll 0 Resultat från livsmedelskontrollen
Läs merRapport om livsmedelstillsyn av julbord i Malmö stad 2005
Rapport om livsmedelstillsyn av julbord i Malmö stad 005 Inspektionerna har genomförts av livsmedelsinspektörerna Elin Viberg, Johann Selles, Maria Svensson och praktikant Susanne Guschel på Miljöförvaltningen.
Läs merSju frågor och lika många svar om miljöförvaltningens avgifter INFORMATION TILL FÖRETAG SOM HANTERAR LIVSMEDEL. Miljöförvaltningen
Sju frågor och lika många svar om miljöförvaltningens avgifter INFORMATION TILL FÖRETAG SOM HANTERAR LIVSMEDEL Miljöförvaltningen Sju vanliga frågor och svar Funderar du ibland på hur vi på miljöförvaltningen
Läs merRAPPORT. Specialkosthantering i skolor och förskolor i Malmö 2016. Antagen av miljönämnden 2016-06-14. Rapport nr 4/2016 ISSN 1400-4690
RAPPORT Specialkosthantering i skolor och förskolor i Malmö 2016 Antagen av miljönämnden 2016-06-14 Rapport nr 4/2016 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2012: 01/2012 Sammanställning
Läs merDnr MN12/23. Taxa för Nyköpings kommuns offentliga kontroll av livsmedel. Antagen av Miljönämnden 2012-09-24
Dnr MN12/23 Taxa för Nyköpings kommuns offentliga kontroll av livsmedel Antagen av Miljönämnden 2012-09-24 Dnr MN12/23 2/6 Taxa för Nyköpings kommuns offentliga kontroll av livsmedel Inledande bestämmelser
Läs merKontroll av livsmedelshantering på ålderdomshem och sjukhem i Malmö kommun 1998
Kontroll av livsmedelshantering på ålderdomshem och sjukhem i Malmö kommun 1998 Rapport 20/1998 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(4) Rapport om kontroll av livsmedelshantering
Läs merFörpackningsmaterial för livsmedel på restaurang och pizzeria
1 för livsmedel på restaurang och pizzeria Kontrollprojekt i Jönköpings län 2013 2 Sammanfattning Ett kontrollinriktat projekt utfördes under 2013 av tolv kommuner i Jönköpings län, i syfte att få en övergripande
Läs merProjekt. Ger informationsinsatser effektivare tillsyn? - en studie bland våra pizzerior
Projekt Ger informationsinsatser effektivare tillsyn? - en studie bland våra pizzerior Ett gemensamt projekt mellan livsmedelsavdelningen och tvärfunktionella processen. Genomfört hösten 2009. Författare:
Läs merKontroll av mottagningskökens möjligheter till tillagning på förskolor i Malmö 2015
RAPPORT Foto: Colourbox Kontroll av mottagningskökens möjligheter till tillagning på förskolor i Malmö 2015 Antagen av miljönämnden 2016-01-19 Rapportnr 1/2016 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690)
Läs merLivsmedelsprojekt 2012 Projekt - Redlighetsprojektet
Livsmedelsprojekt 2012 Projekt - Redlighetsprojektet Sammanställning av projektet om märkning och presentation av livsmedel som tillverkas och förpackas av livsmedelsproducenter i kommunen Projekttid:
Läs merInformation om registrering av livsmedelsanläggning
Information om registrering av livsmedelsanläggning Anmälan om registrering Den här foldern beskriver hur blanketten anmälan om registrering av livsmedelsanläggning ska fyllas i, hur ärendegången sker
Läs merAllergikost - Pizzerior Våren 2012
Dnr 2012-2669 Allergikost - Pizzerior Våren 2012 Utförd av Miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Malin Malmberg 2012-06-29 Inledning Delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings kommun
Läs merR A PPORT. Livsmedelskontroll Projekt Rengöring på förskolor, skolor och vårdhem. Lena Lidö och Haileselassie Yibrah
VERSION DIARIENUMMER 2014-12-01 R A PPORT SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN 2014 Livsmedelskontroll Projekt Rengöring på förskolor, skolor och vårdhem Lena Lidö och Haileselassie Yibrah Livsmedelskontroll
Läs merLivsmedelskontroll av. småbutiker med kötthantering
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll av småbutiker med kötthantering En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen April 1997 1(3) Livsmedelskontroll av småbutiker med kötthantering Denna
Läs merProjekt utbildning Riktad kontroll mot butiker, förskolor och producenter
MILJÖFÖRVALTNINGEN Projekt utbildning Riktad kontroll mot butiker, förskolor och producenter En rapport från Miljöförvaltningen Camilla Blom och Johan Rådal 23 Mars 2010 1 SAMMANFATTNING 3 2 Bakgrund
Läs merPlatsbunden lokal Fordon el. liknande Tält, marknadsstånd Annat. Finns Ska installeras Finns ej Ej aktuellt Vatten
ANMÄLAN OM REGISTRERING Anläggning där livsmedel förvaras, bereds, behandlas eller bearbetas Anmälan om registrering Ny livsmedelsanläggning Skickas till: Vårgårda kommun Bygg- och miljöavdelningen 447
Läs merFaktureringsadress (om annan än ovan) Platsbunden lokal Fordon eller liknande Tält, marknadsstånd Annat
1 (5) Anmälan om registrering av anläggning där livsmedel förvaras, bereds, behandlas och bearbetas Ny livsmedelsanläggning Befintlig anläggning Betydande ändring av verksamhet/sortiment i befintlig anläggning
Läs merJulbordsprojekt Rapport 2/1999 ISSN Mer rapporter kan hämtas på
Julbordsprojekt 1998 Rapport 2/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) Julbordsprojekt 1998 Rapporten har sammanställts av livsmedelsinspektör Johanna Stiernstedt. Livsmedelsinspektionerna
Läs merFörpackningsmaterial projekt 2014 Rapport
Förpackningsmaterial projekt 2014 Rapport Lena Palm, Marcus Lennartsson Miljö- och hälsoskyddsinspektör Miljö- & Hälsoskyddskontoret Halmstad 2014-10-23 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddskontoret i
Läs merTaxa för kommunens offentliga kontroll av livsmedel
Taxa för kommunens offentliga kontroll av livsmedel Godkänd av kommunfullmäktige den 30 november 2009, 166. Ändring i 11 samt timavgift och basmånad för indexuppräkning beslutad av kommunfullmäktige den
Läs merVad betalar jag för? Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll
Vad betalar jag för? Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll Du som har en registrerad livsmedelsverksamhet betalar en avgift varje år för livsmedelskontroller. Livsmedelskontrollen
Läs merLivsmedelsverksamhet anmälan om registrering
Livsmedelsverksamhet anmälan om registrering Vanliga frågor och svar Fråga 1: Behövs verkligen en registrering? Företaget säljer ju så lite. Svar: Ibland är det svårt att avgöra om en verksamhet är ett
Läs merPROJEKT. Pizzerior
PROJEKT Pizzerior 2011 2011-05-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text med
Läs merPROJEKTRAPPORT MILJÖFÖRVALTNINGEN. Avdelning: Livsmedel Diarienummer: Version: 1.0. Kebab Kontrollprojekt. Edvin Dervovic
PROJEKTRAPPORT MILJÖFÖRVALTNINGEN Avdelning: Livsmedel Diarienummer:217-4774 Version: 1. Kebab 217 Kontrollprojekt Edvin Dervovic 217-1-24 Innehåll Sammanfattning...2 Inledning...3 Bakgrund...3 Syfte och
Läs merTaxa för miljötillsyn och livsmedelskontroll inom Stockholms stad. Miljöförvaltningen
Taxa för miljötillsyn och livsmedelskontroll inom Stockholms stad Miljöförvaltningen 2015 Miljö- och hälsoskyddsnämnden har tillsyn över verksamheter som kan påverka vår miljö och människors hälsa. Ni
Läs merTurist 2011. Riktad tillsyn av livsmedelshantering under turistsäsong. En rapport från Miljöförvaltningen Linn Oldemar och Alexandra Bernvetter
MILJÖFÖRVALTNINGEN Turist 2011 Riktad tillsyn av livsmedelshantering under turistsäsong En rapport från Miljöförvaltningen Linn Oldemar och Alexandra Bernvetter December 2011 www.stockholm.se/miljoforvaltningen
Läs merModell för riskklassning av livsmedelsverksamheter
Miljöavdelningen Kundtjänst: 0910-73 50 00 www.skelleftea.se Modell för riskklassning av livsmedelsverksamheter Från och med 2012 tillämpar bygg- och miljönämnden Livsmedelsverkets reviderade vägledning
Läs merTaxa för offentlig kontroll inom livsmedelsområdena
Taxa för offentlig kontroll inom livsmedelsområdena Dokumentansvarig: Förvaltningschef Bygg- och miljöförvaltningen Antaget: KF 2016-11-07, 125 TAXA 2(5) Taxa för offentlig kontroll inom livsmedelsområdena
Läs merKontroll i Malmö av de svenska salmonellagarantierna vid införsel av kött från nöt, gris och fjäderfä från andra EUländer RAPPORT
RAPPORT Foto: Colourbox Kontroll i Malmö av de svenska salmonellagarantierna vid införsel av kött från nöt, gris och fjäderfä från andra EUländer 2015 Antagen av miljönämnden 2015-03-24 Rapportnr 5/2015
Läs merNyheter för dig med livsmedelsverksamhet
Nyheter för dig med livsmedelsverksamhet Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012 1 av 6 Från och med 2012 börjar vi tillämpa Livsmedelsverkets nya vägledning för riskklassning. Det kan
Läs merEnligt livsmedelslagstiftningen
Bilaga 1 KONTROLLPLAN 2018 Enligt livsmedelslagstiftningen 2017-11-16 Miljöenheten Innehållsförteckning 1 Sammanfattning... 3 2 Livsmedelslagstiftningens syfte... 3 3 Kontroll av livsmedelsanläggningar...
Läs merVad ska uppfyllas för att nå säkra livsmedel?
VÄGLEDNING NR 2 Vad ska uppfyllas för att nå säkra livsmedel? En vägledning till företagare som är underlagda kontroll enligt livsmedelslagen Lycksele kommun Myndighetsenheten Telefon: 0950-166 00 (vxl)
Läs merNy metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012
MILJÖ- OCH BYGGKONTORET Miljö- och hälsoskydd Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012 Livsmedelsverket har gjort om metoden för riskklassning av livsmedelsverksamheter. Den nya riskklassningen
Läs merGranskning av internkontroll beträffande tillsynsplan och fakturering i Marks kommun
Revisionsrapport Granskning av internkontroll beträffande tillsynsplan och fakturering i Marks kommun 2010-08-25 Erland Gustafsson Certifierad kommunal revisor Innehållsförteckning 1 Sammanfattning...
Läs merTaxa för offentlig kontroll av livsmedel
Karlsborgs kommun Bilaga 126 KF 129 2011-11-28 Taxa för offentlig kontroll av livsmedel Dokumenttyp: Avgifter Diarienummer: 220.2011 Beslutande: Kommunfullmilktige Upprättad: 2011-11-28 Antagen: 2011-11-28
Läs merLivsmedelskontroll och kontrolltid
Livsmedelskontroll och kontrolltid Så räknar vi ut din kontrolltid/avgift Här får ni en stegvis vägledning för att se hur er verksamhet kommer att klassas. Observera att det bara är exempel och att vi
Läs merNya regler för enklare företagande. Information till företagare som hanterar livsmedel. Registrerad
Nya regler för enklare företagande Information till företagare som hanterar livsmedel Registrerad Livsmedelsverket dec 2009 Box 622, 751 26 UPPSALA Grafisk form: Maj Olausson Illustration: Olle Engqvist
Läs merRengöringskontroll på tillagningskök inom skolor, förskolor, äldreboende och sjukhus i Varbergs kommun 2012, uppföljning
1 (7) Rengöringskontroll på tillagningskök inom skolor, förskolor, äldreboende och sjukhus i Varbergs kommun 2012, uppföljning Sammanfattning År 2011 kontrollerades rengöring i tillagningskök inom skolor,
Läs merIsprojekt 2014. Mikrobiologisk provtagning av is. Miljö och Stadsbyggnad Uddevalla kommun
Isprojekt 2014 Mikrobiologisk provtagning av is Miljö och Stadsbyggnad Uddevalla kommun Oktober-december 2014 1- Sammanfattning 3 2- Inledning 4 2-1 Avgränsning 4 2-2 Metod 4 2-2-1 Information Bedömning
Läs merMikrobiologisk kvalitetskontroll. Malmö stad 1999
Mikrobiologisk kvalitetskontroll av baguetter i Malmö stad 1999 Rapport 20/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) Rapport om mikrobiologisk kvalitetskontroll av baguetter
Läs merSå här räknar vi ut din avgift för livsmedelskontroll
Information från miljöförvaltningen Miljöförvaltningen Senast reviderad: 2015-11-24 Så här räknar vi ut din avgift för skontroll För att beräkna hur mycket kontrolltid din verksamhet ska ha gör miljönämnden
Läs merPROJEKT. Kebabprojekt. - Kontroll och provtagning på kebabhantering i Haninge, Tyresö och Nynäshamn. Genomfört 2013
PROJEKT Kebabprojekt - Kontroll och provtagning på kebabhantering i Haninge, Tyresö och Nynäshamn. Genomfört 2013 Projektgrupp: Eva Baggström Luis Carvajal Susanne Tiderman Björkblom 1. Bakgrund Att arbeta
Läs merBranschinriktad kontroll och omprövning av caféer 2008
Miljökontoret 2008-09-01 Dnr 2008-2926 Cia Kågedal, 013-20 70 89 Karl Tegnestedt, 013-20 66 39 Branschinriktad kontroll och omprövning av caféer 2008 Besöksadress: Drottninggatan 45 Linköping, Postadress:
Läs merTaxa för prövning och offentlig kontroll enligt livsmedelslagen beslutad av kommunfullmäktige Samhällsbyggnadskontoret TAXA
1/5 Beslutad: Kommunfullmäktige 2015-02-23 30 Gäller fr o m: 2015-02-23 Myndighet: Kommunstyrelsen Diarienummer: KS/2015:23-206 Ersätter: Ansvarig: Taxa för prövning och offentlig kontroll enligt livsmedelslagen
Läs merLänsprojekt 2012 i Blekinge och Kronobergs län PROJEKTINRIKTAD LIVSMEDELSKONTROLL AV JULBORDSBUFFÈER
Länsprojekt 2012 i Blekinge och Kronobergs län PROJEKTINRIKTAD LIVSMEDELSKONTROLL AV JULBORDSBUFFÈER 1 PIK-gruppen Fredrik Holm, Länsstyrelsen i Kronobergs län, Länsstyrelsen i Blekinge län Emma Bergstrand,
Läs merRengöringskontroll och livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad februari 2002
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 12/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(3) Rengöringskontroll och livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad februari
Läs merMobiltelefon. Platsbunden lokal Fordon el liknande Tält, marknadsstånd Annat. Gemensamhetsanläggning (ytterligare upplysningar kommer att krävas in)
Anmälan om registrering Anläggning där livsmedel förvaras, bereds, behandlas eller bearbetas Ny livsmedelsanläggning Befintlig anläggning Betydande ändring av verksamhet/sortiment i befintlig anläggning
Läs merLivsmedelskontroll i Östersund. Livsmedelsinspektörerna : Emma Nyström Emma Johansson
Livsmedelskontroll i Östersund Livsmedelsinspektörerna : Emma Nyström Emma Johansson Detta tänkte vi prata om idag? Hur kontrollkedjan ser ut Vad en livsmedelsinspektör gör om dagarna Vad det är som styr
Läs merKontroll av salladsbufféer i butik
MILJÖ- OCH BYGGNADSNÄMNDEN Kontroll av salladsbufféer i butik Miljöenheten i Lomma redovisar 2015:1 2015-03-16 Sammanfattning Miljöenheten i Lomma utförde under februari och mars månad 2015 provtagning
Läs merGrillad kyckling. - Kontrollprojekt om hantering av grillade köttprodukter och märkning av egentillverkade produkter i livsmedelsbutiker
Grillad kyckling - Kontrollprojekt om hantering av grillade köttprodukter och märkning av egentillverkade produkter i livsmedelsbutiker Miljökontoret 2014 Birgitta Iggland Jennie Söderstedt Tedelid Sammanfattning
Läs mer