LA CROIX ST PIERRE BLANC

Transkript

1 bienvenue á

2 LA CROIX ST PIERRE BLANC Ursprung: Frankrike, Languedoc, IGP Pays d Oc Druvor: Chardonnay 60%, Sauvignon Blanc 40% Smak: Torr, fruktig och frisk med toner av ananas, citrusfrukt, grapefrukt, persika och melon. Bra mineralitet som ger ett fräscht avslut. GLAS 70:- FLASKA 340:- SINGLE VINEYARD CHARDONNAY Ursprung: Chile, Casablanca Valley, El Centinella Druva: Chardonnay 100% Smak: Ganska fylligt och torrt med bra friskhet. Inslag av mineral och lätt ton av fat med krispigt avslut. GLAS 79:- FLASKA 349:- GIESEN ORGANIC SAUVIGNON BLANC Ursprung: Nya Zeeland, Marlborough Druva: Sauvignon Blanc 100% Smak: Krispigt, mineralrikt och friskt vin med pigg syra och härliga inslag av citrus och nässlor. Torrt med lång smak. GLAS 89:- FLASKA 429:- SOELLNER HENGSTBERG GRÜNER VELTLINER - EKO Ursprung: Österrike, Niederösterreich, Wagram Druvor: Grüner Veltliner 100% Smak: Torrt aromatiskt vin med rik och harmonisk fruktton av citron zest, päron, grapefrukt och vit peppar. Underbar balans mellan frukt och syra med lång eftersmak. En högklassig imponerande Grüner Veltliner med typisk druvkaraktär. GLAS 89:- FLASKA 429:- CLASSIC MERUS PINOT GRIGIO Ursprung: Italien, Alto Adige Druva: Pinot Grigio 100% Smak: Ett smakrikt vin med toner av gul frukt såsom päron och plommon: Medelfylligt och torrt som ger ett fint avslut med eleganta mineraltoner. GLAS 99:- FLASKA 449:- BARALE LANGHE CHARDONNAY Ursprung: Italien, Piemonte, Langhe Chardonnay DOC Druva: 100% Chardonnay Smak: En frisk och fräsch chardonnay med toner av stenfrukt, citrus och en förnimmelse av tropisk frukt. Fin mineralitet och bra längd. GLAS 119:- FLASKA 549:- LA CHABLISIENNE Ursprung: Frankrike, Chablis Druva: Chardonnay 100% Smak: Välbalanserat och torrt vin. Fruktig med toner av citrus och mineral med lång eftersmak GLAS 124:- FLASKA 599:-

3 VIGNOBLES GITTON PÈRE & FILS Årgång: 2012 Ursprung: Frankrike, Sancerre Druva: Sauvignon blanc 100% Smak: Friskt vin med inslag av citrus, krusbär och flinta. GLAS 119:- FLASKA 549:- OLIVER ZETER, NUSSRIEGEL RIESLING Ursprung: Tyskland, Pfalz Druva: Riesling 100% Smak: Ett friskt vin med mycket koncentrerad smak som ger en lång och härlig eftersmak. Stor, fruktig, druvtypisk doft med päron, honung, persika, örter och citrus. GLAS 99:- FLASKA 449:-

4 RÖDA VINER LA CROIX ST PIERRE ROUGE Ursprung: Frankrike, Languedoc, IGP Pays d Oc Druvor: Merlot 60%, Syrah 40% Smak: Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och surkörsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht. GLAS 70:- FLASKA 340:- LIRAC LES CHENAIES Ursprung: Frankrike, Rhône, AOC Lirac Druvor: Grenache 60%, Syrah 25%, Mourvèdre 10%, Cinsault 5% Smak: Fylligt, fruktigt och kryddigt med eleganta tanniner. Komplext, elegant och smakrikt vin med toner av björnbär, plommon och moreller, sötlakrits, kryddor och örter. Fin mineralton med lång eftersmak. GLAS 84:- FLASKA 399:- STE MICHELLE WINE ESTATES Ursprung: USA, Washington State Druvor: Cabernet Sauvignon, (Cab 88%, Merlot 9%, Syrah 3%) Smak: Fruktigt och balanserat vin med smak av körsbär, svarta vinbär och vanilj med fina mjuka tanniner. GLAS 99:- FLASKA 449:- BARBERA D ASTI VALDEVANI DOCG Ursprung: Italien, Piemonte, DOCG Druvor: Barbera 100% Smak: Torr och välbalanserad. GLAS 99:- FLASKA 449:- LA TOUR CHAMBERT CUVÉE DES HAUTS COTEAUX - EKO Ursprung: Frankrike, Sydvästra Frankrike, AOP Cahors Druvor: Malbec 70%, Merlot 30% Smak: Medelfylligt till fylligt och fullt av aromer på björnbär, mogna plommon, röda skogsbär, svarta vinbär och indiska kryddor. Bra lyster och livfullt med sina sammetslena tanniner, understödda av bra fruktsyror. Ett strålande, välgjort vin. GLAS 99:- FLASKA 449:- EL ESTECO MALBEC Ursprung: Argentina, Salta, Calchaqui Valley Druvor: Malbec 100% Smak: Generöst och sötfruktigt med saftiga tanniner. Inslag av plommon, mogna körsbär, kryddor och örter. Ett elegant vin med härlig syra och längd. GLAS 119:- FLASKA 549:-

5 BOURGOGNE PINOT NOIR PRESTIGE Ursprung: Frankrike, Bourgogne, AOP Bourgogne Druvor: Pinot Noir 100% Smak: Medelfylligt och balanserat. Bärig smak med inslag av jordgubbar, hallon, lingon, kanel och en lätt känsla av fat. Frisk syra och polerade tanniner som lyfter frukten i eftersmaken. GLAS 119:- FLASKA 549:- FATTORIA DI FÈLSINA Ursprung: Italien, Toscana, Chianti Classico Druvor: Sangiovese 100% Smak: Smaken är härligt fruktig med inslag av röda skogsbär och kryddor, perfekta tanniner och fin längd. GLAS 139:- FLASKA 649:- CHÂTEAU BALAC 2012 Ursprung: Frankrike, Bordeaux Haut-Médoc Druvor: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Smak: Fruktigt vin med bra struktur och eleganta tanniner med långt avslut. GLAS 119:- FLASKA 549:- BODEGAS IZADI Ursprung: Spanien, Rioja Druvor: Tempranillo 100% Smak: Smakrikt vin med finstämd frukt av röda bär som jordgubbar och körsbär. GLAS 99:- FLASKA 449:- BARALE LANGHE NEBBIOLO Ursprung: Italien, Piemonte Druvor: Nebbiolo 100% Smak: Ett intensivt och medelfylligt vin med röda bär, rosor och tjära. Bra grepp i tanninerna med bra syra och fin längd. GLAS 139:- FLASKA 649:- BARALE BARBARESCO Ursprung: Italien, Piemonte Druvor: Nebbiolo 100% Smak: Tjära, rosor, viol, lakrits och massvis av röd frukt! Allt paketerat i ett vin från toppårgången GLAS 199:- FLASKA 899:-

6 BONCHELLI PROSECCO EKO Ursprung: Italien, Veneto Druvor: Glera 100% Smak: Frisk, fruktig och balanserad smak med inslag av gröna äpplen, päron, citrus och mineral. Fräscht och långt avslut. GLAS 69:- FLASKA 429:- CAVES DE BAILLY Ursprung: Frankrike, Bourgogne Druvor: Chardonnay 100% Smak: Elegant lätt mousse, balanserad syra och fruktig smak med citrustoner. GLAS 99:- FLASKA 549:- CAVES DE BAILLY Ursprung: Frankrike, Bourgogne Druvor: Pinot noir 100% Smak: Smaken är frisk och välbalanserad med inslag av röda äpplen, citrus och mineral med lång eftersmak. GLAS 99:- FLASKA 549:- SERGE GAUDRILLER BRUT GRAND CRU Druvor: Pinot Noir 70%,Chardonnay 30% Smak: Detta är en mycket frisk och fruktig champagne. Samtliga druvor kommer från Grand Cru-byn Louvois och handplockas för att säkerställa bästa tänkbara kvalitet. För att behålla vinets renhet och friskhet får det jäsa i låg temperatur på ståltank. Resultatet blir ett friskt och fruktigt vin med doft och smak av citrus, röda äpplen, grapefrukt och nybakt bröd. Underbart vin att inleda en middag med, antingen som aperitif eller tillsammans med ostron. GLAS 119:- FLASKA 699:- PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE NON DOSE Druvor: Pinot noir 65%, Chardonnay 30% och Pinot meunier 5% Smak: Elegant, frisk och stram. Mineralrik smak av röda äpplen, citrus, krusbär, kvitten och sötlakrits. GLAS 199:- FLASKA 699:-

7 ROSÉVINER L ERMITAGE CUVÉE AUZAN ROSÉ Ursprung: Frankrike, Rhône, AOP Costières de Nîmes Druvor: Grenache Noir 50%, Syrah 25%, Mourvèdre 25% Smak: Torr, medelfyllig smak med läcker fruktighet och bra friskhet som ger ett läskande intryck. Tilltalande aromer av hallon, jordgubbar, röda vinbär, gula persikor och mineraler. Balanserat och med bra längd. GLAS 69:- FLASKA 329:- ESPRIT GASSIER ROSÉ Ursprung: Frankrike, Provence, AOP Côtes de Provence Druvor: Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle Smak: Torr, balanserad och fräsch med behagliga inslag av vita persikor, tangeriner och grapefrukt följda av hallon, körsbär och blodapelsin. Uppfriskande och fräsch smak med antydan till kanderad apelsinzest. GLAS 89:- FLASKA 429:-

8 Champagne SERGE GAUDRILLER BRUT GRAND CRU Druvor: Pinot Noir 70%,Chardonnay 30% Smak: Detta är en mycket frisk och fruktig champagne. Samtliga druvor kommer från Grand Cru-byn Louvois och handplockas för att säkerställa bästa tänkbara kvalitet. För att behålla vinets renhet och friskhet får det jäsa i låg temperatur på ståltank. Resultatet blir ett friskt och fruktigt vin med doft och smak av citrus, röda äpplen, grapefrukt och nybakt bröd. Underbart vin att inleda en middag med, antingen som aperitif eller varför inte till några ostron. GLAS 119:- FLASKA 699:- PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE NON DOSE Druvor: Pinot noir 65%, Chardonnay 30% och Pinot meunier 5% Smak: Elegant, frisk och stram. Mineralrik smak av röda äpplen, citrus, krusbär, kvitten och sötlakrits. GLAS 119:- FLASKA 699:- LECLÈRE-MASSARD 2007 BLANC DE BLANCS BRUT Druvor: Chardonnay 100% Smak: En champagne med frisk syra som balanseras av en härlig fruktighet gjord på citron, mogna äpplen och apelsin. Mognadstoner av honung och övermogna äpplen ger en komplexitet till vinet. GLAS 129:- FLASKA 749: SERGE GAURILLER CUVÉE PRESTIGE GRAND CRU BRUT Druvor: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% Smak: Detta vin görs helt och hållet på druvor från byn Louvois som är en av Champagnes 17 Grand Cru-byar. Efter den andra jäsningen på flaska har vinet fått ligga 12 år på jästfällningen och mogna innan det degorgeras och släpps för försäljning. En stor champagne som fungerar på egen hand eller till fisk- och skaldjur. FLASKA 999: SERGE GAURILLER CUVÉE TRISTAN GRAND CRU BRUT Druvor: Pinot Noir 70% & Chardonnay 30% Smak: Vinet har lagrats i 14 månader på franska ekfat vilket både rundar av vinet och gör det fylligare samt ger det en ekfatskaraktär i doft och smak. Detta vin är fylligt med smak och doft av grillad citron och tropiska frukter med ekfatskaraktär och mognadstoner av honung och rostat bröd. En stor champagne som fungerar på egen hand eller till fisk- och skaldjur. FLASKA 1299:-

9 BOLLINGER Druvor: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25% & Meunier 15% Smak: Som varje klassisk Bollinger är det ett kraftfullt och mustigt vin samtidigt som det är oerhört välavvägt. Doften påminner om aprikosmarmelad, nötter, honung, äpple och grapefrukt. Känslan i gommen är djup och koncentrerad. Det här är en champagne som håller yppersta klass. FLASKA 1799:-

10 DRYCK Öl/Cider PÅ FAT MELLERUD PILSNER 4.8% 25 CL 45:- 35 CL 55:- 50 CL 75:- SUMMER PALE ALE 5.0% 25 CL 49:- 35 CL 64:- 50 CL 89:- TAIL OF A WHALE 4.8% 25 CL 49:- 35 CL 64:- 50 CL 89:- PÅ FLASKA DEMORY PARIS ASTROBLONDE PILS 4.8% 33 CL 69:- DEMORY PARIS ROQUETTE BLANCHE 5.7% 33 CL 69:- DEMORY PARIS INTRÉPIDE IPA 6.2% 33 CL 79:- MELLERUD ALCFRI 33 CL 49:- CIDER CIDRE PAYS D AUGE DUPONT 4.5% 25 CL 69:- 75 CL 199:- CIDRE CUVÉE RÉSERVE DUPONT 7.5% 75 CL 249:- JUS DE POMME PÉTILLANT DUPONT ALCFRI 25 CL 59: 75 CL 169:- APERITIF MARGARITA 4 CL 109:- DRY MARTINI 4 CL 109:- OLD FASHIONED 4 CL 109:- FRENCH 75 4 CL 109:- NEGRONI 4 CL 109:-

11 COCKTAILS THE LIBERTINE Copperhead gin / Rhubarb / Pink pepper / Lemon / Bitters / Grapefruit / Soda 4 CL 119:- BAG HANGER Plantation rum / Passion fruit / Strawberries / Lemon / Agave 4 CL 119:- NEIGHBORS PLOT Boulard calvados / Apple / Lemon / Eggwhite / Bitters / Dry apple cider 4 CL 119:- CUATRO MISTERIOS Siete misterios mescal / Pineapple / Chili / Ginger / Lime / Agave / Pineapple / Sugar rim 4 CL 119:- GRANDMA S GARDEN St Germain elderflower / Chambord / Raspberries / Sparkling wine / Rose lemonade 4 CL 119:- LAST DROP Martell cognac / Belgian chocolate / Madagascar vanilla / Cream / Chocolate crumble rim 4 CL 119:- DIGESTIF IRISH COFFEE 4 CL 109:- 6 CL 149:- KAFFE KARLSSON 4 CL 109:- 6 CL 149:- KAFFE DOM 4 CL 109:- 6 CL 149:- ESPRESSO MARTINI 4 CL 119:- 6 CL 159:- ROD DIGGER 4 CL 119:- 6 CL 159:- Zacapa 23y, chocolate bitters, vanilla stick WHISKEY/BOURBON JAMESON CL 21:- JACK DANIELS CL 21:- GLENLIVET 12Y CL 28:- GLENLIVET 18Y CL 38:- LAPHROAIG 10Y CL 32:- LAGAVULIN 16Y CL 36:-

12 RUM ZACAPA 23Y CL 42:- ZACAPA XO CL 68:- ZACAPA CENTENARIO ROYAL CL 98:- PLANTATION 3 STAR WHITE CL 32:- PLANTATION GRANDE RESERVE CL 36:- PLANTATION XO 20TH CL 48:- COGNAC MARTELL VS CL 29:- MARTELL VSOP CL 35:- HENNESSY XO CL 98:- RÉMY MARTIN XO CL 56:- CALVADOS BOULARD GRAND SOLAGE CL 32:- BOULARD XO CL 47:- GRAPPA SARPA DI POLI CL 34:- SARPA BARRIQUE DI POLI CL 42:- TEQUILA/MESCAL PATRÓN SILVER CL 48:- PATRÓN REPOSADO CL 42:- PATRÓN GRAN BURDEOS CL 120:- GIN COPPERHEAD CL 34:- MONKEY 47 CL 34:- VODKA GREY GOOSE CL 34:- BELVEDERE CL 36:-

13 LÄSK/JUICE COCA COLA 33 CL 30:- COLA ZERO 33 CL 30:- FANTA 33 CL 30:- SPRITE 33 CL 30:- STENKULLA MINERALVATTEN 33 CL 25:- APELSINJUICE 20 CL 35:- TOMATJUICE 20 CL 35:- KULLAMUST ÄPPLE 25 CL 35:- CRANBERRY JUICE 25 CL 30:- PINK GRAPEFRUIT SODA 20 CL 35:- ELDERFLOWER SODA 27,5 CL 35:- ROSE LEMONADE 27,5 CL 35:- SAN PELLEGRINO ORANGE 20 CL 35:- SAN PELLEGRINO LEMON 20 CL 35:- SAN PELLEGRINO BLOOD ORANGE 20 CL 35:- THÉ BALTHAZAR BLACK 29:- BALTHAZAR GREEN 29:- BALTHAZAR FRUIT 29:- BALTHAZAR WHITE 29:- CAFÉ CAFÉ AMÉRICAN 30:- UN CAFÉ (ESPRESSO) 30:- DEUX CAFÉ (DUBBEL ESPRESSO) 30:- CAFÉ AU LAIT 35:- CAFÉ CAPPUCINO 35:- CAFÉ CRÈME (CORTADO) 32:- CAFÉ GLACÉ 40:- THÉ GLACÉ 40:- CHOCOLAT CHAUD 40:-