Ciao! God kväll! Vi vill hälsa er hjärtligt välkomna till vår mysiga Restaurang La Cantina.

Transkript

1 Ciao! God kväll! Vi vill hälsa er hjärtligt välkomna till vår mysiga Restaurang La Cantina. Vi hoppas innerligt att ni ska kunna luta er tillbaka och njuta av god service och vällagade italienska rätter tillredda på förstklassiga råvaror i en varm atmosfär. Låt oss ta hand om er och hjälpa er att för en stund glömma bort alla tråkiga vardagsbestyr. Ha en trevlig kväll och njut av måltiden!

2 Menu 1 Crostino con Taleggio e Cantarelli Kantarelltoast med Taleggioost & Parmaskinka. Casarecce Provencale Färsk pasta med strimlad oxfilé, kantareller, purjolök, vitlök, provencalska örter och grädde. Toppas med ruccola och Parmesanost. Tartufo Classico Italiensk chokladglassbakelse smaksatt med en kärna av Sabayon täckt med hasselnötter och kakao. Menu 2 Bruschetta alla Romana Grillat bondbröd serveras med marinerade körsbärstomater, vitlöksörter och Parmaskinka. Filetto di Salmerino Smörstekt Fjällrödingfilé serveras med Forell-romsås, säsongsprimörer samt färskpotatis. Panna cotta Klassisk italiensk vaniljpudding smaksatt med kanel och apelsin, serveras på hallonspegel med färska bär. Menu 3 Toast di Salmone Royal Knaper grillad brödskiva serveras med kallrökt lax med pepparotscreme med räkor, dill och forellrom. Filleto di Capriolo Grillad Dovhjortytterfilé serveras med körsbär- & enbärssky, honungsrostade rotfrukter samt Kantarell-rösti. eller 349:- 398:- 475:- Filetto Manzo al pepe Verde Grillad oxfilé Tournedo pepparstek serveras med cognacpepparsås, grönsaker och klyftpotatis. Torta Diavola Vår berömda chokladkaka serveras med gammaldags vaniljglass och färska bär. Meny förslag

3 Aperitivi Prosecco 75:- Kir Royal 95:- Bellini 95:- Martini Ros/Bia 75:- Cosmopolitan 118:- Dry martini 118:- Margherita 118:- White Lady 118:- Antipasto Italiano per due 298:- Ett urval av italienska charkuterier & delikatteser. Anpassad för 2 personer. Carpaccio di Manzo Classico 169:- Tuntskivad rå oxfilé serveras med ruccolasallad, kronärtskocka hyvlad Parmigiano reggiano och toppas med citron extra virgin olivolja. Scampi Caldi della Casa 149:- Vitlöksfrästa scampi i het tomatsås med grillat lantbröd. Toast di salmone Royal 149:- Knaper grillad brödskiva serveras med kallrökt lax med pepparotscreme med räkor, dill och forellrom. Buffala di Parma 129:- Buffelmozarella serveras med körsbärstomater tillsammans med parmaskinka dressad med frisk basilikasås. Bruschetta alla Romana 125:- Grillat bondbröd serveras med marinerade körsbärstomater, vitlök, örter och parmaskinka. Antipasti/Förrätter Insalata Mista 80:- Färsk Italiensk blandsallad med balsamicodressing och hyvlad parmesan. Pane all aglio 50:- Vitlöksbröd med aioli och oliver.

4 LeCarni Filetto Farcito con Gorgonzola 320:- Gorgonzolaspäckad tournedos av oxfilé med chiantivinsås, bacon-sauterade grönsaker och potatisgratäng. Pollo ripieno con parma e mozzarella 249:- Grillad gårdsmajskycklingfilé, fylld med parma, mozzarella, soltorkade tomater serveras med rödvinssås samt Karljohansvamprisotto. Bistecca di Manzo 269:- Grillad oxrygg med örtsmör, rödvinssås samt potatisgratäng. Filetti di Manzo con Funghi Porcini 298:- Grillade oxfilémedaljonger serveras med Karl-Johancremesås, grönsaker. Toppad med krispig bacon samt klyft potatis. Costeletto di Agnello al forno 279:- Helstekt Lammracks smaksatta med senap & örtkryddat ströbröd. Serveras med grönsaker, rödvinssås och kantarellrösti. Il Pesce Filetti di Rombo 289:- Smörstekt piggvarsfilé serveras med mustig hummersås, havskräfta, sauterade primörer samt Karl-johansvamprisotto. Gamberoni alla Griglia 279:- Grillade marinerade tigerräkor i eget skal med kryddor som framhäver havsaromen serveras på en bädd av ruccolasallad, rödlök och skivad parmesanost, vinegrett samt vitlöksgrillat lantbröd med aioli. Filettino di Salmerino 259:- Smörstekt Fjällrödingfilé med Forellromsås säsongsprimörer samt färsk potatis. Huvudrätter Säg till oss om ni har några allergier eller är överkänsliga för olika ingredienser - alla ingredienser får inte plats i menyn!!

5 Caserecce Provencale 189:- Färsk pasta med strimlad oxfilé, kantareller, purjolök, vitlök, provencalska örter och grädde toppas med ruccola och parmesanost. Penne Pollo al pesto 169:- Strimlad kycklingfilé smaksatt med vittvin, vitlök, soltorkade tomater, hemlagad gräddig pestosås. Toppas med ruccola, skivad parmesan och rostade pinjenötter. Linguine ai Gamberetti 189:- Trådsmal bandpasta med frästa tigerräkor, körsbärstomater, gamberoni, lök, ruccola i en fräsch tomatsås smaksatt med vitt vin, vitlök, persilja och stark peperoncino (chili). Linguine ai Frutti di Mare 198:- Havsfrukter, utbud av skaldjur, chili, vitlök, persilja, vittvin och marinarasås. Panzerotti di spinaci Pomodoro 159:- Spenat och ricottaostfylld Panzerotti med tomat & basilikasås och mascarponekräm. Fettuccine di Majs (Glutenfri) Glutenfri pasta som kan beställas till vilken av ovanstående rätter som helst. Pasta Fresca/Pasta rätter Säg till oss om ni har några allergier eller är överkänsliga för olika ingredienser - alla ingredienser som ingår får inte plats i menyn!!

6 Tiramisù (hemlagad klassisk italiensk dessert) 98:- Saviordikex doppade i espresso smaksatt med amaretto och cognac.täckt med mascarponekräm smaksatt med vanilj. Panna cotta 80:- Klassisk italiensk vaniljpudding smaksatt med kanel och apelsin, serveras på hallonspegel med färska bär. Gelato Italiano Misto 90:- 2 smaker av äkta Italiensk mjölkglass serveras med säsongens färska bär.. Torta diavola 95:- Vår berömda chokladkaka serveras med gammaldags vaniljglass och färska bär. Tartufo Classico 90:- Italiensk chokladglassbakelse smaksatt med en kärna av Sabayon täckt med hasselnötter och kakao. Sorbetto di frutta (mjölk och fettfri) 85:- Blandad fruktsorbet med färska frukter. Tartufo della Casa Husets tryffel, gott till kaffet. 30:-/st I Dolci/Dessert Assortimento di Formaggi (2 pers) 260:- Ett urval av italienska ostar, serveras med kex och druvor, fikonmarmelad. Dessertvin/Vino Dolce Pomino Vinsanto DOC Tesaura Recioto della Valppolicella Romariz Port Reserve eko 26:-/cl 14:-/cl 12:-/cl

7 Birra alla spina/fatöl 45 cl Birra Moretti lager 4,6% 69:- A ship full of ipa 5,8% 69:- Birra in bottiglia/flasköl/cider Krusovice Imperial 4,6% 33 cl 65:- Mariestad Export 5,3% 33 cl 65:- Bistro lager eko 4,2% 33 cl 55:- Briska päron 4,3% 65:- Briska fläder 4,3% 65:- Öl Bevande Analcoliche/ Alkoholfria drycker Läskedrycker 35:- Juice 35:- Lättöl 33 cl 35:- Mineralvatten 33 cl 30:- San Pellegrino 75 cl 54:- Alkoholfritt öl/cider 45:- Alkoholfritt vin rött/vitt, glas 65:- Dryck Kaffe Kaffe, te, koffeinfritt kaffe 29:- Espresso enkel 29:- Doppio/Dubbel espresso 35:- Cappuccino 39:- Espresso Macchiato 39:- Americano 35:- (dubbel espresso m hettvatten) Caffeteria

8 Grönstedts Monopol Grönstedts Extra Pierre Ferrand selection 30 år des anges Remy Martin vsop Xante Calvados boulard Calvados Daron xo Cognac Calvados Rom Plantation Grande reserve Plantation xo zo Anniversary 20 år Famous Grouse Tullamore Jack Daniels Oban 14 år MacAllan 12 år Laphroaig 10 år Lagavulin 16 år Whiskey Grappa Grappa chardonnay Bonollo GrappaOrnellaia Riserva Grappa Sauvignon Blanc Grappa Io Chardonnay barrigues Grappa di Brunello UE la Riserva 14år barrigues 26:-/cl 30:-/cl 65:-/cl 32:-/cl 34:-/cl 38:-/cl 32:-/cl 32:-/cl 28:-/cl 38:-/cl 42:-/cl 54:-/cl 48:-/cl 36:-/cl 85:-/cl Avec

9 Vino Rosso Luccarelli Rosso del glas 89:- fl 340:- Salento IGT STRÄVHET Terreno Pino Nero STRÄVHET 598:- STRÄVHET Medelfylligt, kommer från Puglia Druva: Sangiovese, Malvasia Nera och Aglianico. Passar till Antipasti, grillade rätter av ljust eller mörkt kött. STRÄVHET Tralcetto Montepulciano d Abruzzo 425:- Medelfylligt, generöst vin från Abruzzo i mellersta Italien, Druvan är Montepulciano. Passar till smakrika pastarätter. Antipasti samt kötträtter. Valpolicella di Ripasso glas 135:- fl 498:- STRÄVHET DOC Fylligt smakrikt vin från Venetien. Druvor: Corvina, Rondinella, Molinara. Passar till Antipasti med kallskuret, smakrika rätter av nöt och hårda ostar. Terreno Chianti Classico glas 135:- fl 498:- Riserva DOCG STRÄVHET Kraftfullt vin från Toscana. Druvorna är Sangiovese och Cabernet Savignon. Passar till smakrika pastarätter, lamm och nötkött. Valpantena Amarone Della Valpolicella 795:- Gjord på Corvina- och Croatinadruvor. Har en rund och mjuk eftersmak. Passar till mörka kötträtter och vilt. Medelfyllig elegant vin från Toscana. Druvan är Pino Noir 100%. Passar perfekt till kyckling, kalv svamp och smakrika fiskrätter. Brunello di Montalcino DOCG 1150:- Fylligt, elegant vin av högkvalitet från Toscana. Druvan är brunello, (sangiovese Grosso) Passar till vilt och smakrika pasta och kötträtter. STRÄVHET Vino Rosso

10 Spumante/Mousserande Prosecco Treviso extra dry glas 75:- 365:- Champagne de Saint-Marceaux glas 135:- 750:- Rosato/Rosé Rosato del Salento glas 89:- 340:- Medelfylligt, fruktigt vin från Apulien. Druvan: Negro Amaro. Passar till grillad fisk och skaldjursrätter samt ljust kött. SÖTMA Vino Bianco/Vitt vin Luccarelli Bianco Puglia glas 89:- 340:- Medelfylligt fruktigt vin från Apulien. Druva: Verdeca. Trebbiano. SÖTMA Passar till smakrika fisk- och skaldjursrätter samt rätter av kyckling och annat ljust kött. Albizzia Chardonnay di Toscana 430:- Medelfylligt vin, kommer från Toscana. Druvan är Chardonnay. Passar till smakrika fiskrätter samt rätter med ljust kött. SÖTMA Pinot Grigio DOC glas 130:- 498:- Medelfylligt vin från Friuli i norra Italien. Druvan är Pinot Grigio. Passar till smakrika fisk- och skaldjursrätter SÖTMA Attems Sauvignon blanc Venezie Giulia 550:- Medelfylligt, torr, frisk fruktigt vin från Venezia Giulia. Druvan är Sauvignon Blanc. SÖTMA Passar perfekt till fräscha fisk och skaldjursrätter, både som förrätt och huvudrätt. Vino Bianco

11 Ramazzotti Limoncello Amaretto Strega Sambuca Frangelico Baileys Cointreau Kahlua Grand Marnier Drambuie Likörer Kaffedrinkar 4 cl 6 cl Irish coffe 108:- 128:- Irish whisky, farin, kaffe, grädde Leonards Sachs 108:- 128:- Kahlua, Grand Marnier, kaffe, grädde Caffe Nelson 108:- 128:- Baileys, Frangelico, kaffe, grädde Dom caffee 108:- 128:- Benedictine, kaffe, grädde CaffeKarlsson 108:- 128:- Cointreau, Baileys, kaffe, grädde Fråga oss gärna om Cocktails & Drinkar!