Örö bröllopsbroschyr

Transkript

1 Örö bröllopsbroschyr

2 Välkommen till Örö Örös hundraåriga historia som en sjöfästning har gjort Örö till en unik plats, en riktig pärla i Skärgårdshavet. Tiden som sjöfästning syns fortfarande i de gamla röda barrackväggarna och taken med spetskant samt de stora 12 kanonerna vid öns stränder. De tsartida kullerstensvägarna kantas av den vackra naturen som skiftar från öppna hedar och ängar till lövskogar och höga strandklippor. Havet fortsätter så långt ögat kan nå och bakom horisonten ligger Gotland som nästa ö. Det går att besöka Örö året om men på grund av den växlande issituationen vintertid rekommenderar vi ändå Örö som bröllopsdestination från mars till oktober. Det våriga Örö erbjuder tusentals färger och dofter samt flyttfåglarnas sång. Mitt på sommaren är natten härligt ljummen och ön som grönast när många ovanliga arter blommar. När hösten kommer färgar ljungen fälten violetta medan löven lyser i eldens färger.

3

4 Vigsel och bröllopsfest Denmångsidiga naturen och flertalet olika byggnader bjuder på många alternativ för ordnandet av bröllop. Örös sympatiska ÖKmo-byggnad från 40- talet ligger på strandklipporna och fungerar som öns kapell. Vigseln kan genomföras även i något av de andra utrymmena på ön eller utomhus - Örös höga havsklippor och de öppna ängarna mitt på ön bjuder på en annorlunda upplevelse. För bröllopsmiddagen och -festen rekommenderar vi 12 Restaurangen och Soldathemmet. Till båda lokalerna är det möjligt att ha bordsservering eller buffé. För mindre sällskap finns även andra mindre utrymmen att använda som festlokaler. 12 Restaurangen max 100 pers Soldathemmet max 200 pers

5

6 Servering Vårt kök har skapat tre skärgårdsinspirerade bröllopsmenyer inför ert firande. Bekanta er med alternativen och ta kontakt med oss. Tillsammans skapar vi en personlig helhet av alternativen. BRÖLLOPSMENY 1 Örös skärgårdsbuffé Gravad lax, hovmästarsås Rökt laxmousse Svartvinbärssill Två sorter strömming Rostbiff med kaprismajonnäs Svampsallad Inlagd gurka Ägghalvor med sikrom-smetana Grönsallad, salladsdressing Bröd med smör och färskost Potatis med dill och smör 35,00 / person Till extra pris ( / person): Laxsoppa 8 Lantpaté 3 Caesarsallad naturel 3 Rökt mört 4 Räkskagenröra 4 Tårta 5

7 BRÖLLOPSMENY 2 Förrättsbuffé Rökt lax-getostrullad Räk-sparrissallad Svartvinbärssill Senapsströmming Caesarsallad med kyckling Rökt kassler med pepparrotsmajonnäs Rödbeta och getost Gazpacho-soppa Grönsallad, salladsdressing Bröd med smör och färskost Potatis med dill och smör Varmrätt serverad till bordet (max två olika) Stroganoff, stekta rotsaker och potatis 46 Lammrostbiff, rosmarin-honungssås och ugnsklyftpotatis 49 Helstekt nötytterfilé, rödvin-baconsås och parmesanpotatis 50 Lax rökt i vårt kök, kantarellsås, duchessepotatis 47 Stekt gös, gräslökshollandaise, duchessepotatis 52 Förrättsbuffé ingår i huvudrättens pris Efterrättsbuffé ( / person) Tårta 5 Ostsortiment, kex och frukt 6 Chokladmousse, körsbärskompott 5 Pannacotta, marinerade bär 6 Skärgårdspannkaka, jordgubbssylt och kardemummagrädde 5

8 BRÖLLOPSMENY 3 Förrätt serverad till bordet (max två olika) Pumpa-kokossoppa, chiliolja 8 Vispad sparrissoppa, rucolaolja 8 Sparris och kallrökt lax, citrus-creme fraiche 12 Rimmad oxe, Medelhavets grönsaker, basilikapesto 12 Gravad siktartar 12 Lättrökt ankbröst, fikon 12 Bröd, smör och färskost Varmrätt serverad till bordet (max två olika) Ångkokad gösfilé, vitvinssås, dushessepotatis 29 Lax rökt i vårt kök, kantarellsås, duchessepotatis 23 Oxinnerfilé, madeirasås, ugnsklyftpotatis 33 Helstekt nötytterfilé, krämig soppsås och parmesan-potatiskaka 26 Lammrostbiff, rosmarin-honungssås, vitlökspotatis 23 Efterrätt serverad till bordet (max två olika) Chokladmarkis med hallon 9 Mocca crème brûlée, marinerad jordgubb 9 Jordgubbsbakelse 9 Italiensk citrontartalett, marinerad jorgubb 9 Tårta 5

9

10 Boende och transport Era gäster anländer smidigt till ön med vår förbindelsebåt från Kasnäs. Det går också att anlända till ön med egen båt. På Örö finns boende för ungefär 150 personer. Brudparet kan boka boende åt sina gäster eller så kan gästerna boka boendet själv genom att använda bröllopskod. I hotellboendet ingår frukost och allmän bastutur. Till de andra boendeformerna går det att beställa frukost och bastuturer skillt. Hotellboende 2 pers/rum 18 st Stugor och lägenheter 3-7 pers 9 st Gästhuset och kontoret 4-6 pers/rum 7 st

11 Låt oss planera tillsammans!

12