Charles Clark. Maureen Clark. Hälso. revolution! För män som vill leva längre och bättre. Översättning: Erik Nisser

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Charles Clark. Maureen Clark. Hälso. revolution! För män som vill leva längre och bättre. Översättning: Erik Nisser"

Transkript

1 hälsorevolution!

2

3 Charles Clark Maureen Clark Hälso revolution! För män som vill leva längre och bättre Översättning: Erik Nisser

4 Karavan Förlag Box Lund Originalets titel: Health Revolution for Men Copyright Dr Charles Clark and Maureen Clark 2012 First published in Great Britain in 2012 by Piatkus Books Svensk utgåva: Karavan Förlag 2013 Översättning: Erik Nisser Sättning: Frederic Täckström, Illustrationer Graham Gilhooley, zero7zero4 Omslag: Lisa Zachrisson Omslagsfoto: IBL/Michael Interisano Tryck: ScandBook AB, Falun 2013 Tryckning ISBN:

5 Innehåll Författarpresentation 7 Tack 8 Inledning 9 1. Vägande skäl Skydda ditt hjärta Varva ner Står du inför ett fett dilemma? Vätskebalansens betydelse Alkohol kalla fakta Andropausen eller manligt klimakterium fakta eller fiktion? Hur är din hållning? Stärk dina muskler Matmedvetenhet vet du vad du äter? Handlingsplanen 185 Appendix A: Recept för livet 215 Appendix B: Snacks att undvika 279 Register 284

6

7 Författarpresentation Charles Clark tog sin läkarexamen vid University of Edinburgh och tillträdde 1988 en tjänst som Storbritanniens yngste kirurg. Clarks ställning är unik i så måtto som han har doktorerat inom såväl medicin och kirurgi som vetenskaplig forskning och dessutom, efter studier i läkarvetenskap och juridik, verkar som medicinsk expert vid medicinska rättstvister. Han har som internationellt erkänd expert på diabetes och glaukom publicerat fler än åttio forskningsartiklar i välkända, granskade vetenskapliga tidskrifter och är för närvarande engagerad i nutritionsforskning i Glasgow och London. Charles Clark innehar en forskartjänst som Clinical Research Fellow i Glasgow samtidigt som han driver en privat praktik i London. Maureen Clark har arbetat med att främja förebyggande hälsovård i många år och varit medförfattare till elva storsäljande böcker om hälsa och näringslära som ständigt kommer ut i nya upplagor och som givits ut i sexton länder. Hennes senaste bok, som särskilt riktar sig till barn och unga i syfte att uppmuntra sunda matvanor från tidigast möjliga ålder, har världen över sålt i mer än exemplar. Maureen Clark är även Fellow of the Society of Antiquaries of Scotland.

8 Tack vi vill gärna uttrycka vår tacksamhet över det vänliga stöd och alla goda råd vi fått under detta bokprojekt från våra trägna och tålmodiga redaktörer, Anna Lawrance och Jillian Stewart. Den kliniska psykologen Margaret Wand förmedlade värdefulla insikter i hur män reagerar psykologiskt i olika situationer. Våra egna barn, David och Heather (som är 20 respektive 17 år gamla och knappast kan betraktas som barn längre) har bidragit med rättframma synpunkter på vårt arbete med alla de elva böcker om hälsa och näringslära som vi skrivit. Det har utan undantag förbättrat vårt slutgiltiga manus och berett oss föräldrar mycket nöje!

9 Inledning livet börjar vid fyrtio. I princip ska man kunna njuta av livet i alla åldrar, men om man inte ser upp kan livet definitivt börja ta slut vid fyrtio. För att kunna njuta av det måste man se till att bromsa åldrandets effekter och försöka dämpa eller rentav upphäva dem som redan gjort sig gällande. De flesta verkningar av åldrandets process har i fyrtioårsåldern ännu inte hunnit bli permanenta och därför går det fortfarande att vända på utvecklingen med livsstilsförändringar. Betyder detta att hela livet hänger på att du kör kardioträning på gymmet i två timmar varje dag? Inte alls. Du behöver bara utveckla en positiv attityd och införa vissa förändringar i din livsföring som är så enkla att vem som helst klarar av det till en högst försumbar kostnad dessutom. Syftet är att främja hälsan utan medicinska preparat så långt det låter sig göras. Vi har vid det här laget jobbat med förebyggande hälsovård i mer än tjugo år, och under denna tid har det skett en helomvändning i synen på mäns hälsa bland såväl läkare som allmänhet. Dessförinnan var själva ämnet mäns hälsa närmast tabubelagt och inget som männen själva gärna berörde, som om det var ett tecken på svaghet att vara någonting annat än frisk och vid god vigör. Den sortens machosyn lever kvar än idag bland många män, men de är trots allt ett släkte på utdöende både bildligt och bokstavligt talat för på senare år har män börjat visa allt större intresse för sin hälsa och, på kuppen, i allt större utsträckning ändrat på sin livsstil för att förebygga olika åldersrelaterade till-stånd. Vilka åldersrelaterade besvär är det då som vi vill komma åt och få bukt med? Svaret är snart sagt alla, från hjärtsjukdom och diabetes till övervikt och artrit! Med bara några få, enkla livsstilsförändringar? På två veckor? Det kan förefalla smått otroligt, men om du följer vårt program ska du se att du blir övertygad. Självklart kan du inte göra ett helt livs hälsoförändringar ogjorda på två ynka veckor, men du märker mycket snabbt en

10 10 hälsorevolution! avsevärd förbättring i ork och hållning och att du synbart börjar få en annorlunda kroppsform. Alla människor, män som kvinnor, kan drabbas av alla typer av svårare sjukdom, men männen är trots allt mer mottagliga för följande tillstånd: hjärtsjukdom förhöjt kolesterolvärde högt blodtryck diabetes övervikt/fetma stress ryggont vikande sexuell förmåga samt, förstås, alkoholrelaterade besvär En enkel kostförändring kan räcka för att sänka kolesterolvärdet påtagligt på mindre än två veckor och därmed även risken för hjärtsjukdom och högt blodtryck. Vi menar inte att du fortsättningsvis ska nöja dig med att enbart överleva på salladsblad och lättmajonnäs (vilket ändå inte vore möjligt) utan att du även i framtiden ska kunna äta gott och njuta i fulla drag av sådana läckra rätter som ryggbiff, sashimi på rökt lax, grillad tonfisk, ankbröst med dragon, kyckling med chilisalsa, svampstroganoff, ugnsbakad ricotta med körsbärstomater Möjligheterna att kombinera har bokstavligt talat inga gränser. Här handlar det inte om att räkna kalorier tvärtom, grunden för hela det här systemet är att du aldrig ska gå hungrig. Hur det fungerar? Genom att helt enkelt ändra på näringsbalansen i ditt födointag kan du effektivt omprogrammera kroppen till att självmant reducera mängden kroppsfett. Och alla recept vi föreslår är särskilt komponerade för att vara lättlagade, även för den mest valhänte kock. Följer du grundprinciperna i den här boken löper du också mindre risk för att utveckla diabetes och om du redan har diabetes får du i alla fall bättre kontroll över ditt tillstånd. Viktminskning går naturligt hand i

11 inledning 11 hand med fettförbränning men det behöver inte ske till priset av stora uppoffringar och självplågeri. Diabetes är ett gissel som för närvarande ökar exponentiellt. Forskarna uppskattar att cirka 24 procent av USA:s befolkning har utvecklat så kallat metabolt syndrom, som är ett förstadium till diabetes. Eftersom diabetes också är en av de mest betydande riskfaktorerna för hjärtsjukdom, njursjukdom, nervsjukdom och den allra främsta orsaken till blindhet bland människor i arbetsför ålder, har du förstås allt att vinna på att göra vad du kan för att undvika denna sjukdom. Vilket i de flesta fall också är möjligt genom att helt enkelt ändra på kosten. Redan att följa rekommendationerna i det inledande avsnittet av vårt program, som alltså skjuter in sig på kosten, ger avsevärda hälsofördelar och ett friskare utseende. Men vill du dra maximal nytta av vår bok är det bäst att också tillämpa de stresshanteringstekniker vi föreslår, för det gör ditt hjärta mycket gott. I många fall kan stresshantering även ha effekt på de bakomliggande orsakerna till vikande sexuell förmåga och lust högre upp i åren. En huvudorsak till många av de hälsoproblem som drabbar män är just stress. Alla sjukdomar som vi redan nämnt kan orsakas av stress, men det finns många fler. Stress är en starkt bidragande faktor också när det gäller cancer, magsår, ryggont och olika former av stroke. Men det är faktiskt förvånansvärt lätt att dämpa subliminal stress, även mitt uppe i den mest stressiga vardagsmiljö. Det tar ingen tid att tala om och kan medföra mycket stora hälsovinster. I vårt program ingår enkla men förvånansvärt effektiva tekniker som du kan använda i snart sagt vilken livssituation som helst, inte minst för att stabilisera hjärtfrekvensen, som är det främsta måttet på den allmänna stressnivån. Ett annat vanligt problem bland män över de fyrtio är försämrad kroppshållning och sviktande muskeltonus, och då ska man veta att en god hållning och bibehållen spänst och styrka i musklerna är två grundförutsättningar för att kunna förebygga besvär med muskler och skelett, till exempel ryggont, artrit, nackstelhet och muskelvärk. Den sortens krämpor går att lindra avsevärt med enkla isometriska övningar som du kan göra snart sagt var som helst, utan att du behöver ha tillgång till dyrbar gymutrustning. Kompletterar du den isometriska träningen med isotoniska övningar får du en mycket stadig grund att stå på. Här i boken ges ett realistiskt förslag till övningsprogram för bägge typerna av träning, allt med stöd i praktiska illustrationer.

12 12 hälsorevolution! Samt, förstås, alkohol! Det är i och för sig inte ett problem som bara angår män, men inte desto mindre är det en fråga som för många män måste lösas långsiktigt, i alla fall om man önskar sig en högre livskvalitet. Det betyder inte att vi förespråkar en total avhållsamhet, bara en viss återhållsamhet. Som du kommer att märka är råden kring alkoholkonsumtion i det här programmet både praktiska och effektiva, inte förbjudande och verkningslösa. Vi har behandlat tusentals män med alla möjliga besvär, från sådana skenbart lindriga problem som övervikt till mer allvarliga tillstånd som förhöjt kolesterolvärde, diabetes och hjärtsjukdom. I så gott som samtliga fall har det räckt med några enkla förändringar i livsstil för att åstadkomma en avsevärd förbättring. Varför inte sälla dig till deras skara?

13 KAPITEL 1 Vägande skäl länge togs det allmänt för givet att män har det lättare med figuren. Det talas ju trots allt mycket mer om den perfekta kvinnokroppen. Men även om det ligger ett korn av sanning i detta är hela idén om perfektion naturligtvis felaktig. Rent psykologiskt känner män ett starkt tryck, särskilt efter fyrtiostrecket, att bevara en sund kropp inte enbart för syns skull utan även därför att vi många gånger sätter likhetstecken mellan hälsa och utseende. Så är det ju inte riktigt, men det är definitivt en allmän uppfattning som kan vara knepig att hantera rent psykologiskt för en man över fyrtio. Men innan vi går närmare in på diskussionen om kroppsform måste vi skaffa oss en bättre förståelse för hur kroppsformen utvecklas och, än viktigare, hur man i medelåldern kan få midjemåttet att minska i omfång. Det finns i grund och botten tre typer av kroppsfigur bland män: Mannen med ektomorf figur är i regel lång och smal. Mannen med mesomorf figur brukar vanligen beskrivas som atletiskt byggd och muskulös, men det rör sig egentligen bara om en normal kroppsform med förhållandevis liten mängd yttre kroppsfett. Den endomorfa mannen kännetecknas av större proportioner med ett generöst midjemått vilket är ett försynt uttryck för övervikt. Dessa typiska kroppsformer återspeglar ganska väl de olika undergrupperna i den manliga populationen, låt vara att de också överlappar varandra en del. Men här ska vi inte nöja oss med att bara beskriva kroppsformen utan vi vill även förklara hur den uppstår och hur den kan anta en mer hälsosam profil. Detta är väsentligt inte bara med tanke på den fysiska hälsan utan

14 14 hälsorevolution! även för det psykologiska välbefinnandet, eftersom såväl övervikt som undervikt kan vara psykologiskt påfrestande. Viktigast av allt är att inse att mannens kroppsform, hur den än ser ut, ganska lätt går att förändra med enkla ändringar i livsstil, det vill säga med bättre kost, mer motion samt stressreducering. Form och storlek Låt oss titta lite närmare på de olika typerna av kroppsform och se efter vilka problemen är för respektive typ och hur de här problemen går att åtgärda. Självklart stämmer endast en av de här formerna in på dig själv, och därför föreslår vi att du koncentrerar dig lite extra på just den. Män med ektomorf kroppstyp Män med ektomorf kroppstyp uppvisar ett antal karakteristiska drag. De: har relativt smala axlar har en slank muskelmassa är smala har relativt platt bröstkorg har en mager kroppsbyggnad har svårt att gå upp i vikt Män med denna kroppstyp går i regel aldrig upp i vikt. Ektomorfa kvinnor kan väcka andra kvinnors avund, eftersom de utan att någonsin lägga på hullet kan sätta i sig stora mängder kalorier. Men många ektomorfa män skulle gärna ha en mer manlig framtoning och upplever det som direkt frustrerande att inte kunna lägga på sig några kilon, hur mycket de än äter. Men det finns i själva verket medicinska skäl för att det ligger till på det viset, och vi kommer att titta närmare på dessa lite längre fram, liksom på hur man kan förändra denna typ av kroppsform.

15 Män med mesomorf kroppstyp vägande skäl 15 De mesomorfa männen uppvisar vad vi skulle kunna kalla för den typiskt manliga kroppsformen, med breda axlar och smalare höfter. Denna beskrivning är dock smickrande i överkant, eftersom den stora majoriteten män inte får en sådan kroppsform om de inte jobbar väldigt hårt på det. I realiteten har de mesomorfa männen en mycket mer normal figur, med aningen bredare axlar och något smalare midja, ett förhållande som dock kan framhävas rejält med rätt diet och träning. De mesomorfa männen uppvisar följande typdrag: en definierad muskelstruktur en övervägande V-formad kroppsstruktur de har lättare för att lägga på hullet än ektomorfa män, men svårare för det än endomorfa män muskelmassan kan fås att öka genom träning relativt vältrimmad kropp Målet för oss alla oavsett kroppsform är att sträva efter en mer mesomorf kroppsstruktur eller en om möjligt mer vältränad mesomorf kroppsstruktur. Det som kan förvåna är att detta kräver både vettig kost och träning, inte bara träning, vilket annars är en vanlig missuppfattning. Män med endomorf kroppstyp Den endomorfa kroppstypen är den allra vanligaste kroppsformen bland män över fyrtio. Det är ett annat sätt att säga att de är överviktiga. Viktökningen har gått lekande lätt. Depåerna av kroppsfett lägger sig främst kring midjan och buken med smalare armar och ben. I regel har de flesta endomorfa män i yngre år varit mer muskulösa, och det går att få tillbaka denna avundsvärda kroppsform med vettig kost och träning (där det förra är det viktigaste). De typiska dragen hos en man med endomorf kroppstyp är:

16 16 hälsorevolution! de är tjocka om midjan, mer där än någon annanstans på kroppen de går upp i vikt rätt snabbt även med ett relativt litet födointag deras underliggande muskelstruktur är slumrande men går att väcka till liv igen de har svårt att gå ner i vikt Detta är den överlägset vanligaste kroppsformen bland män över fyrtio, men det väsentliga är att det också är den kroppsform som är lättast att ändra på. För att förstå hur du tämligen enkelt kan göra det med hjälp av nya kostvanor och fysisk motion ska vi nu gå in på frågan hur vi samlar på oss fett. Insulindilemmat Kroppsfettet hos män lägger sig kring mage och midja. Orsaken till det är inte så självklar som man kanske tror. Varför samlas inte fett i resten av kroppen? Hos den som inte bara är överviktig utan rentav lider av fetma, ligger förstås fettet även kring armar, ben och haka. Men så är trots allt inte fallet med de flesta individer, utan de har snarare en kroppsform som liknar ett äpple. Det beror ingalunda på slumpen. Det beror på en väldigt enkel och entydig medicinsk process: fett kan endast lagras i depå under inverkan av ett hormon som kallas insulin. Insulinet lagrar in fettet, som kommer från vår föda, kring midjan. Så enkelt är det. Kan man bromsa utsöndringen av insulin kommer fettet att försvinna. Det här har ingenting med kalorier och motion att göra, även om det naturligtvis också är viktigt. Det är helt enkelt ett naturligt faktum att fetter försvinner om utsöndringen och nivån av insulin i kroppen går ner. Med andra ord är insulinet ett hormon som tillverkar fett, och när vi reducerar insulinet förbränner vi fett. Voilà det är allt. Så om du vill ta tag i problemet måste du förstå hur insulinet produceras och hur den processen går att påverka. Det finns i huvudsak tre saker som stimulerar utsöndringen av insulin: raffinerade kolhydrater stress vissa typer av läkemedel

17 DIAGRAM 1. RAFFINERADE KOLHYDRATER vägande skäl 17 DIAGRAM 1. RAFFINERADE KOLHYDRATER APTIT INSULINNIVÅ APTIT INSULINNIVÅ LÄGRE BLODSOCKERHALT HYPOGLYKEMI LÄGRE BLODSOCKERHALT I grund och botten beror HYPOGLYKEMI en ökad insulinutsöndring vilket är följden av vad vi kallar för insulinresistens, ett fenomen som gör att insulinet får allt mindre förmåga att sänka blodsockerhalten i blodet på att maten vi äter innehåller alltför mycket kolhydrater. Raffinerade kolhydrater får nivåerna av insulin att skjuta i höjden, vilket i sin tur sänker blodsockret (ett tillstånd som kallas hypoglykemi) och detta ökar suget efter ännu mer kolhydrater. Varje cell i kroppen är på ytan försedd med receptorer för insulin. Ju mer insulin din kropp producerar (som reaktion på ett ökat intag av kolhydrater), desto färre blir cellernas insulinreceptorer, varför kroppen producerar ännu mer insulin för att kompensera för denna minskning en klassisk ond cirkel. Kolhydratcykeln Men vad är då kolhydrater? Enkelt uttryckt är det sockerarter i grund och botten sockermolekyler i olika kombinationer (se nedan). Det finns två klart skilda kolhydrattyper: raffinerade kolhydrater, som i till exempel bröd, pasta, ris, kakor, godis oraffinerade kolhydrater, som i till exempel frukt och grönt Det är de raffinerade kolhydraterna du ska utesluta ur kosten om du har för avsikt att sänka nivåerna av insulin och på så vis gå ner i vikt och

18 18 hälsorevolution för män DIAGRAM 2. KOLHYDRATER MATSMÄLTNING ENKLA SOCKERARTER följaktligen ändra på din kroppsform. De raffinerade kolhydraterna har inget som helst näringsvärde. Det finns i själva verket ingen näring i bröd, pasta, ris, kakor, godis och processade livsmedel. I fullkornsris finns förstås en gnutta B-vitamin, men inga mängder att egentligen tala om. De flesta av dessa livsmedel består till 75 procent av rena kolhydrater, det vill säga av 75 procent socker eftersom och detta ska du verkligen ta till dig och lägga på minnet kolhydraterna i kroppen helt enkelt omvandlas till socker. Så om du till exempel äter en macka bestående av två skivor bröd, motsvarar det 40 gram kolhydrater eller åtta teskedar socker i kroppen. Detta tas fort upp i tarmarna och du får snabbt en energikick. Men för att motverka detta utsöndrar kroppen insulin i syfte att sänka blodsockret. Så ser kolhydratcykeln ut. Men inte nog med det. När blodsockret går upp och ner ger det svängningar i humöret, vilket påverkar koncentrationen och gör dig lättirriterad. När blodsockret är högt känner du dig relativt stabil. När det går ner blir du retlig, lynnig och får svårt att hålla koncentrationen. Och när blodsockret ökar leder insulinet till en ökad fettproduktion, eftersom insulin är det hormon som omvandlar blodsocker till fett. Om du sänker blodsockret sänker du alltså även insulinproduktionen, vilket gör att du förbränner kroppens fett, framför allt precis där du helst vill det kring midjan.

19 vägande skäl 19 Enkelt uttryckt: när du är hungrig äter du (ofta för stora mängder) raffinerade kol hydrater som snabbt ger energi kroppen utsöndrar insulin för att sänka blodsockret, men då sjunker blodsockret för mycket och du känner ett behov av att äta ännu mer kolhydrater insulinet omvandlar kalorierna från kolhydraterna till kroppsfett, hos DIAGRAM män i 3. synnerhet kring midjan och, vilket är ännu värre, insulinet förhindrar att det kroppsfett som du redan har kan användas som energi INSULIN OMVANDLAR ÖVERSKOTTS- KALORIER TILL KROPPSFETT HINDRAR KROPPEN FRÅN ATT BRYTA NER KROPPSFETT Insulinets effekter När insulinnivån går ner och mängden kroppsfett avtar får du mycket mera energi, en smalare midja och bättre koncentrationsförmåga samtidigt som humörsvängningarna blir färre och dessutom tenderar att plana ut. Oavsett hur många kalorier du får i dig kommer midjemåttet att krympa som ett resultat av att du genom kosten sänker produktionen av insulin. Och när fettmängden minskar har du också slagit på kroppens egen fettförbrännande mekanism. Så hur gör vi för att komma dit? Hemligheten med det hela är något som brukar kallas glykemiskt index. Vad är glykemiskt index GI? Glykemiskt index (GI) visar i vilken takt olika livsmedel omvandlas till socker. Mat med högt GI är mat med högt sockerinnehåll och lågt näringsvärde, exempelvis bröd, pasta och ris, processade livsmedel som pajer och bakverk, choklad och vissa sädesslag samt vissa typer av alkohol som till

20 20 hälsorevolution! exempel öl. Om du utesluter detta ur din kost kommer du ofelbart att sänka insulinnivån, vilket gör att du slutar tillverka fett i kroppen och i stället börjar förbränna det, eftersom insulinet hindrar att kroppsfettet förbrukas som energi. Ju mindre insulin du producerar, desto mer kroppsfett tappar du. För att få kläm på hur du kan göra för att bli av med kilona kring midjan och utöka muskelmassan enbart genom kosten, måste du sätta dig in i det här med glykemiskt index. Det kan verka krångligt och svårbegripligt, men det handlar egentligen bara om hur mycket eller litet ett visst livsmedel höjer eller sänker blodsockernivån. Givetvis behövs det någon form av måttstock att jämföra med, och den måttstock som används i GI är, som du kanske har anat, socker. Socker tilldelas ett glykemiskt index på 100, vilket innebär att alla andra födoämnen jämförs med rent socker. Socker absorberas oftast väldigt snabbt i blodomloppet, där det sedan nästan lika raskt omvandlas till fett. Glykemiskt index anger i vilken takt andra typer av föda omvandlas till socker. Det kan förvåna hur snabbt det går när det gäller vissa typer av mat. Visste du till exempel att bröd, pasta och ris har ett glykemiskt index på 73, vilket innebär att de i blodet omvandlas till rent socker till 73 procent? Å andra sidan har sådana naturliga livsmedel som kött, ägg, ost och grönsaker lägst glykemiskt index. Kött, ägg och fisk (i själva verket alla former av animaliskt protein) har ett glykemiskt index på noll. Därför har sådan mat en väldigt liten effekt på blodsockerhalten och alltså mycket liten effekt på insulinnivån. Det betyder att den sortens mat garanterat får dig att tappa fett kring midjan om den utgör lejonparten av din kost. Sammanfattningsvis kan maten delas in i följande kategorier: Mat med högt GI brödprodukter (inklusive wraps, panini, ciabatta och tortilla) pasta (alla sorter) ris (alla sorter) processade livsmedel kakor, tårta, godis pajer och bakverk

21 vägande skäl 21 choklad frukostflingor torkad frukt vissa alkoholhaltiga drycker som exempelvis öl, cider, sött vitt vin, champagne Mat med medel-gi frukt (speciellt banan, ananas och mango) baljväxter (bönor, ärter och linser) fruktjuice halvtorrt vitt vin rotfrukter potatis mejeriprodukter (till exempel yoghurt, grädde och mjölk) Mat med lågt GI alla animaliska produkter, inklusive fågel, nöt, fläsk, lamm ägg ost fisk och skaldjur rena fetter och oljor, till exempel smör och olivolja kryddor örter de flesta grönsaker (utom potatis, palsternacka och vissa andra rotfrukter som morötter) te

22 22 hälsorevolution! lågkaloriläsk syntetiska sötningsmedel vissa alkoholhaltiga drycker som till exempel whisky, gin, konjak, rött vin, torrt vitt vin Nyckeln till att minska magens omfång och närma sig en mer mesomorf fysik är alltså att Sänka insulinnivån Genom att utesluta de raffinerade kolhydraterna ur kosten kan du få ner insulinnivån och därigenom: undvika att lagra fett kring midjan rentav få bort fett från midjan genom att förbränna det slippa känna dig svag och retlig på grund av hypoglykemi (lågt blodsocker) undvika att känna behov av att äta mer kolhydrater, eftersom den minskade insulinnivån dämpar behovet av mer socker Med andra ord bryter du den fettinlagrande processens cykel och kroppen sätter i stället igång med att förbränna fett. Du stänger av kroppens fettuppbyggande mekanism och slår i stället på dess naturliga fettförbrännande mekanism. Och hur det här går till är i praktiken väldigt enkelt. Det enda du behöver göra är att sluta äta mat med högt GI. Med en mycket enkel insats kan du alltså inte bara hejda fettinlagringen utan även få fettet kring midjan att avta och detta utan att dra ner på kaloriintaget eller ens behöva motionera. Därmed inte sagt att motion skulle vara någonting annat än oerhört nyttigt, för det är det ju så klart, men av helt andra skäl än man kanske vanligen tror och som vi också kommer att gå in på längre fram. Som du nu förstår hänger alltså inte minskningen av midjemåttet på en minskning av kaloriintaget utan på att du äter en annorlunda typ av mat. Antalet kalorier saknar helt enkelt relevans i detta

23 DIAGRAM 4. vägande skäl 23 IDENTISKT KALORIINTAG KOST MED LÅGT GI KOST MED HÖGT GI VIKTMINSKNING VIKTÖKNING avseende. En kost med högt GI gör att du går upp i vikt, en kost med lågt GI att du tappar i vikt, fastän mängden kalorier är densamma. Mycket förenklat (och med risk för att bli tjatiga) kan vi alltså säga att raffinerade kolhydrater har ett högt GI och därför leder till viktökning. Fetter och proteiner har lågt GI och innebär därför en vattentät garanti för att du går ner i vikt. Och ja, vi håller med, visst låter det besynnerligt att du kan äta fett och ändå tappa kroppsfett, men detta är inte desto mindre den medicinska sanningen. Vi kommer att titta närmare på vad du äter i kapitel 10, Matmedvetenhet. Men här ska vi närmast ta del av några exempel på storartade resultat som uppnåtts med denna strategi i verkliga livet. EXEMPEL ALEX A lex, 47 år, jobbade med administration och förde en i hög grad stillasittande tillvaro. Han hade lagt sig till med den typiska kontoristens livsstil: frukost i flygande fläng, mängder av koffein för att komma igång, bulle till fikat, lunch ute, sötsaker på eftermiddagen och sedan hem med hämtmat efter en lång pendlingstid. Alex hade nyligen diagnostiserats med typ 2-diabetes, vilket kom som en chock för honom. Han var ju trots allt bara 47 år gammal, tänkte han. Längden var 1,75, vikten relativt höga 84 kg och blodvärdena visade förhöjda nivåer av såväl insulin (12,6 mot normala 5) som blodsocker (6,9 mot normala 5,8). è

24 24 hälsorevolution! Alex insåg att han måste ändra på sin livsstil om han ville undvika en tillvaro med mediciner och täta läkarbesök. Efter rådgivning bestämde han sig för att börja med en kost med lågt GI och lättare isometrisk träning, samtidigt som han vek tid på daglig basis för avslappning och stressdämpande övningar. Det här gav enastående resultat. På två veckor gick Alex ner 3 kg i vikt och efter ytterligare två veckor hade midjemåttet minskat med ungefär 10 cm och vikten sjunkit hela 9 kg. Insulinet sjönk från 12,6 till 4,9 (normalt), blodsockernivån gick tillbaka till normala 4,9 och han kunde sluta med all diabetesmedicin. Det enda han klagade över var att alla hans kostymer måste sys in för att passa hans nya figur. EXEMPEL ALASTAIR A lastair jobbade som försäljningschef på ett större företag. Hans liv bestod mest av långväga bilresor till jäktiga möten och ständigt höjda försäljningsmål. Stressen och de långa arbetsdagarna gjorde att han kände sig trött för jämnan, och de obligatoriska affärsluncherna samt dito middagar tog naturligtvis, i förening med en rätt hög alkoholkonsumtion, ut sin rätt i form av en gradvis svällande kulmage. Han hade varken tid eller ork för någon form av träning. Med en vikt på 105 kg och ett kolesterolvärde på 7,3 var han på god väg mot att få en hjärtattack. Viktminskningen för Alastairs del efter två veckor med det program som föreslås i den här boken uppgick till 4 kg, och efter en månad hade vikten gått ner ytterligare, till 95 kg. Kolesterolet låg då på 6,5. Alastair ändrade på sina matvanor och valde hälsosamma rätter framför den snabbmat han var van vid. Han hade mer energi och befann sig ett bra stycke in på bättringsvägen.

25 vägande skäl 25 SAMMANFATTNING Den typiska kroppsformen hos män över fyrtio är den endomorfa, framför allt med fettdepåer kring midjan. Lyckligtvis är detta den kroppsform som är enklast att förändra med lämpliga omläggningar av kosten. Inlagringen av kroppsfett kring midjan beror till stor del på hormonet insulin. Förhöjda nivåer av insulin beror framför allt på ett intag av föda med högt GI (till exempel raffinerade kolhydrater) och på stress, om än i lägre grad. Man kan sänka nivåerna av insulin genom att dra ner på intaget av raffinerade kolhydrater. Kolhydrater är egentligen inget annat än sockermolekyler i olika föreningar. Kolhydrat är alltså socker. Glykemiskt index, eller GI, är ett mått på i vilken omfattning ett födoämne omvandlas till socker i kroppen. Raffinerade kolhydrater (som de man finner i bröd, pasta och ris) har mycket högt GI. För att minska mängden kroppsfett, särskilt kring midjan, måste insulinnivåerna gå ner, vilket de gör genom att man under en viss tid eliminerar alla typer av födoämnen med högt GI. En framgångsrik viktminskning och omfördelning av kroppsfett kräver inte att man räknar kalorier utan bara att man koncentrerar sig på att hålla en kost med lågt GI, det vill säga en proteinrik kost.

26 KAPITEL 2 Skydda ditt hjärta hjärtsjukdom är den främsta dödsorsaken bland män i fyrtio- och femtioårsåldern. Det är inget upplyftande faktum, men det är verkligen livsviktigt att fundera över detta när man börjar närma sig fyrtioårsstrecket eller ännu tidigare, så att man kan stämma i bäcken och förebygga en otrevlig vändning längre fram i livet eller vända på en utveckling som kanske redan ligger i sin linda. Det man främst ska hålla i minnet när det gäller hjärtsjukdom är att detta är en form av sjukdom som oftast utvecklas under många år och, för det andra, att den i de flesta fall går att förebygga. Tragiskt nog finns det människor som av genetiska orsaker utvecklar hjärtsjukdom hur de än bär sig åt. Men de utgör en relativt liten andel och för övriga gäller att hjärtbesvär nästan alltid förorsakas av riskfaktorer som har med livsstilen att göra fast kanske inte av de livsstilsfaktorer som du tror. De flesta antar att hjärtsjukdom enbart har med hjärtat att göra, som när man får en hjärtattack eller råkar ut för onormal hjärtrytm, så kallad arytmi. Men hjärtsjukdom är nästan aldrig ett isolerat tillstånd som begränsar sig till bara hjärtat utan snarare en yttring av generaliserad kardiovaskulär sjukdom, en hjärt-kärlsjukdom. Vad innebär detta? Hjärt-kärlsystemet består av artärer (som leder blodet med syre och näringsämnen ut till vävnaderna) och vener (som leder blodet tillbaka till hjärtat för att där uppta nytt syre från lungorna). Det låter som ett ganska enkelt system, och är det faktiskt också. Men det är också mottagligt för tillstånd som påverkar blodkärlen. När vi talar om hjärtsjukdom talar vi egentligen om en generaliserad kardiovaskulär sjukdom, där samtliga blodkärl påverkas. Det här innebär att samtliga vävnader i kroppen påverkas om blodkärlen drabbas av sjukdom eller blir trängre ( förträngs ). Om till exempel artä-

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil.

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Det onda och det goda kolesterolet Hälsan är en förutsättning för att vi ska kunna leva ett gott liv, det vet vi alla innerst

Läs mer

I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion.

I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion. Om vår kost Måltider skall vara ett tillfälle till avkoppling och njutning. Att samlas till ett vackert dukat bord och äta spännande, god och nyttig mat är en viktig del av livet. All mat är bra mat, det

Läs mer

Viktnedgång vid behov och bättre matvanor

Viktnedgång vid behov och bättre matvanor KOST VID DIABETES Kostbehandling är en viktig Viktnedgång vid behov och bättre matvanor = Stabilare blodsocker Förbättrad metabol kontroll Minskad risk för diabeteskomplikationer vilket senarelägger behovet

Läs mer

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar.

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar. Människans hälsa beror på mycket. Vi gör många val som påverkar hur vi mår. Hur lever vi Hur äter vi Vad äter vi Hur mycket sover vi Hur mycket tränar vi Många saker att tänka på för att kunna må bra.

Läs mer

Hur du mår och upplever din hälsa påverkas av många faktorer. En stor del hänger ihop med din livsstil vad gäller mat, motion, alkohol och tobak.

Hur du mår och upplever din hälsa påverkas av många faktorer. En stor del hänger ihop med din livsstil vad gäller mat, motion, alkohol och tobak. Hälsa Sjukvård Tandvård Livsstilsguide Din livsstil du kan göra mycket för att påverka din hälsa Hur du mår och upplever din hälsa påverkas av många faktorer. En stor del hänger ihop med din livsstil vad

Läs mer

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag. Mat är inte bara energi, mat bidrar också till ökat immunförsvar och gör att vi kan återhämta oss bättre och läka. Maten är vår bästa medicin tillsammans med fysisk aktivitet. Det är ett återkommande problem

Läs mer

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Att ÄTA RÄTT betyder att maten ger dig näring och energi så att du kan vara koncentrerad på lektionerna och orkar ROCKA FETT på rasterna och på fritiden. SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Kroppen,

Läs mer

WHO = World Health Organization

WHO = World Health Organization Mat och hälsa åk 8 WHO = World Health Organization Enligt WHO innebär hälsa att ha det bra både fysiskt, psykiskt och socialt. Dåliga matvanor och mycket stillasittande bidrar till att vi blir sjuka på

Läs mer

Kemiska ämnen som vi behöver

Kemiska ämnen som vi behöver Kemiska ämnen som vi behöver Vatten Mineraler (t ex koksalt) Vitaminer Proteiner- kött, fisk, ägg, mjölk, baljväxter Kolhydrater- ris, pasta, potatis, bröd, socker Fetter- smör, olivolja osv Tallriksmodellen

Läs mer

Information till dig som har kranskärlssjukdom

Information till dig som har kranskärlssjukdom Information till dig som har kranskärlssjukdom Sammanställning av Eva Patriksson leg.sjusköterska Granskad av Maria Lachonius verksamhetsutvecklare kardiologi, Truls Råmunddal specialistläkare kardiologi

Läs mer

Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge?

Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge? Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge? Karin Kauppi dietist/verksamhetsutvecklare Hälsofrämjande sjukvård Akademiska sjukhuset Levnadsvanedagen 6 maj 2015 Det går att förebygga

Läs mer

Vad påverkar vår hälsa?

Vad påverkar vår hälsa? Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig

Läs mer

På Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se

På Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer när du tränar

Läs mer

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning:

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning: 2014-06-16 Sabina Bäck 1 Näringslära = den totala processen av intag, matsmältning, upptag, ämnesomsättning av maten samt det påföljande upptaget av näringsämnena i vävnaden. Näringsämnen delas in i: Makronäringsämnen

Läs mer

3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett)

3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett) 1 3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett) Copyright www.maxadinfettforbranning.se LEGAL DISCLAIMER Den information som presenteras i denna rapport är på intet sätt avsedd som medicinsk rådgivning

Läs mer

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra

Läs mer

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation 4. Samla energi för bättre prestation Det är samspelet mellan träning, vila, mat och dryck som gör att du får tillräcklig energi för att prestera bättre. Glömmer du något av detta kan du aldrig prestera

Läs mer

3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett)

3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett) 1 3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett) Copyright www.maxadinfettforbranning.se LEGAL DISCLAIMER Den information som presenteras i denna rapport är på intet sätt avsedd som medicinsk rådgivning

Läs mer

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist Grundläggande näringslära Energiintag och fördelning kopplat till prestation Trenddieter kopplat till prestation Train low, compete high Egna erfarenheter

Läs mer

Tio steg till goda matvanor

Tio steg till goda matvanor Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor

Läs mer

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8 MAT OCH HÄLSA Hem- och konsumentkunskap år 8 Mål med arbetsområdet Kunna namnge de sex näringsämnena och veta vilka som ger oss energi Ha kännedom om begreppet energi; vad det behövs för, vilka mått som

Läs mer

Hälsa. Livsstil kan förbättra kroppslig och psykisk hälsa

Hälsa. Livsstil kan förbättra kroppslig och psykisk hälsa Hälsa Livsstil kan förbättra kroppslig och psykisk hälsa Vad kan man själv påverka? 1. Kost. 2. Fysisk aktivitet. 3. Vikt. 4. Rökning. 5. Alkohol. 6. Social aktivering. På sidan 3-4 finns ett test där

Läs mer

Hälsa HÄLSA INDIVIDPERSPEKTIV

Hälsa HÄLSA INDIVIDPERSPEKTIV Hälsa HÄLSA INDIVIDPERSPEKTIV Fysisk hälsa Den fysiska hälsan är hur våra kroppar mår Den fysiska hälsan är till exempel sjukdom Fysisk hälsa kan även vara kosten vi får i oss. Kosten har en stor inverkan

Läs mer

H ÄLSA Av Marie Broholmer

H ÄLSA Av Marie Broholmer H ÄLSA Av Marie Broholmer Innehållsförteckning MAT FÖR BRA PRESTATION... 3 Balans... 3 Kolhydrater... 3 Fett... 3 Protein... 3 Vatten... 4 Antioxidanter... 4 Måltidssammansättning... 4 Före, under och

Läs mer

förstå din hunds viktkontroll

förstå din hunds viktkontroll förstå din hunds viktkontroll varför är viktkontroll så viktigt? En stor andel människor är nu överviktiga eller feta - och antalet fortsätter att stiga. Samtidigt blir också våra hundar mer överviktiga

Läs mer

Diabetesutbildning del 2 Maten

Diabetesutbildning del 2 Maten Diabetesutbildning del 2 Maten Måste man följa en diet? Fettbalanserad, fiberrik mat till alla ett enhetligt matbudskap till den som: är frisk har diabetes har höga blodfetter har högt blodtryck är överviktig

Läs mer

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram 6 Problemet med socker Socker är en typ av kolhydrat och den används som energi i vår kropp. Som kolhydrat betraktad är socker varken bättre eller sämre än någon annan. Det är helt enkelt högoktanigt bränsle.

Läs mer

Typ 2-diabetes behandling

Typ 2-diabetes behandling Typ 2-diabetes behandling Behandlingen av typ 2-diabetes är livslång och påverkas av hur patienten lever. Behandlingen går ut på att antingen öka produktionen av insulin, öka kroppens känslighet för insulin

Läs mer

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn KOST och KROPP Namn För att en bil skall kunna köra behöver den energi. Denna energi får bilen från bensinen. Skulle bensinen ta slut så stannar bilen till dess att man tankar igen. Likadant är det med

Läs mer

Det dolda sockret Lärarhandledning

Det dolda sockret Lärarhandledning Det dolda sockret Vision: Ambitionen med Medix filmer är att fler elever ska uppfylla en större del av målen för årskursen. Alla elever har olika inlärningsstilar. Genom att tillhandahålla olika sorters

Läs mer

Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se

Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer

Läs mer

Symptom. Stamcellsforskning

Symptom. Stamcellsforskning Stamcellsforskning Det stösta hoppet att finna en bot till diabetes just nu är att framkalla insulinbildande celler i kroppen. Det finns dock två stora problem för tillfället som måste lösas innan metoden

Läs mer

ATT LEVA MED DIABETES

ATT LEVA MED DIABETES ATT LEVA MED DIABETES ETT FAKTAMATERIAL FÖR MEDIA Ett pressmaterial från Eli Lilly Sweden AB HA 090126-01 INLEDNING Ungefär 350 000 svenskar har diabetes en sjukdom som blir allt vanligare. Att leva med

Läs mer

2014-11-05. Kost vid diabetes. Svenska näringsrekommendationer. Kost vid diabetes och kolhydraträkning. Kost vid diabetes vad rekommenderas?

2014-11-05. Kost vid diabetes. Svenska näringsrekommendationer. Kost vid diabetes och kolhydraträkning. Kost vid diabetes vad rekommenderas? Kost vid diabetes och kolhydraträkning Kost vid diabetes VERKSAMHETSOMRÅDE PARAMEDICN, SÖDERSJUKHUSET AGNETA LUNDIN, LEG.DIETIST TEL 08-616 4017 Kosten är en viktig del av diabetesbehandlingen Barnet får

Läs mer

GRAVIDITET OCH DIABETES

GRAVIDITET OCH DIABETES GRAVIDITET OCH DIABETES Vad är diabetes? Diabetes påverkar kroppens sätt att omvandla mat till energi. När du äter spjälkas maten till bl a glukos som är ett slags socker. Det är "bränslet" som din kropp

Läs mer

Frisk kropp och själ genom rätt mat. Johanna Falk www.oih.se

Frisk kropp och själ genom rätt mat. Johanna Falk www.oih.se Frisk kropp och själ genom rätt mat Johanna Falk www.oih.se Min mat? GI? GB? Vegetariskt? Bantning??? Stenålderskost? Atkins? Snabbmat? Tallriksmodellen? Pulver??? Inget? Skräpmat? Tröstmat? Varje lång

Läs mer

Kost och träning Sömn och vila Hälsa

Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Vi är skapta för att röra på oss, annars bryts musklerna ner. Starkt skelett minskar risken för benbrott och stukade leder. Mat är vår bensin för att

Läs mer

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT!

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! För att orka prestera måsta du tanka kroppen med rätt mat! Som fotbollsspelare och idrottare behöver vi få i oss mat från alla energikällor men framför

Läs mer

Bra mat ger bra prestationer! Lotta Peltoarvo Kostrådgivare beteendevetare strategisk hälsokonsult

Bra mat ger bra prestationer! Lotta Peltoarvo Kostrådgivare beteendevetare strategisk hälsokonsult Bra mat ger bra prestationer! Lotta Peltoarvo Kostrådgivare beteendevetare strategisk hälsokonsult Att äta för f r prestation Kroppen är r ditt verktyg och viktigaste instrument för f r att bli bra. Mat

Läs mer

Fett fett. bränner. men välj rätt

Fett fett. bränner. men välj rätt Rätt sorts fett kan bidra till att hålla dig slank och ge en snygg och proportionerlig kropp! Fettet ger nämligen bränsle åt musklerna och hjälper till med förbränning. Men experterna råder oss att äta

Läs mer

Modedieter & Matglädje. Anna Vrede Dietistprogrammet Umeå Universitet

Modedieter & Matglädje. Anna Vrede Dietistprogrammet Umeå Universitet Modedieter & Matglädje Anna Vrede Dietistprogrammet Umeå Universitet Matglad http://blogg.vk.se/matglad Bra Mat Hälsa 2020 http://blogg.halsa2020.se/bra_mat Idag ska vi prata om: Kroppsideal och övervikt

Läs mer

BASISKA RÅD FÖR DIABETIKER! Av Dr. Pentti Raaste./2013

BASISKA RÅD FÖR DIABETIKER! Av Dr. Pentti Raaste./2013 BASISKA RÅD FÖR DIABETIKER! Av Dr. Pentti Raaste./2013 Vi läkare kan ha svårt att motivera våra patienter för bra och noggran behandling. Diabetes och särskilt gammelmans diabetes ger knappast några som

Läs mer

DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA

DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA FYSISK AKTIVITET Fysiskt aktiva individer löper lägre risk att drabbas av bland annat benskörhet, blodpropp, fetma och psykisk ohälsa. Källa:

Läs mer

Mat, fasta och Addison.

Mat, fasta och Addison. Mat, fasta och Addison. 5:2 dieten? Jag intervjuade professor Kerstin Brismar, endokrinolog, om fasta och 5:2 dieten. Hon är ansvarig för en studie på KS i Solna. Längre livslängd?...en diet baserad på

Läs mer

Viktkontroll Finlands Apotekareförbund 2007

Viktkontroll Finlands Apotekareförbund 2007 Viktkontroll Finlands Apotekareförbund 2007 2 Till läsaren Viktkontrollens betydelse för hälsan är obestridlig. Men trots att principerna är lätta att förstå är viktkontroll inte alltid så enkelt. Den

Läs mer

Allt du behöver veta om smart viktminskning

Allt du behöver veta om smart viktminskning Allt du behöver veta om smart viktminskning Hitta produkterna som passar dig Naturdiets produkter är framtagna för att du ska kunna gå ner i vikt på ett tryggt och säkert sätt. Du får i dig lagom mycket

Läs mer

PATIENTINFORMATION. Till dig som får behandling med Glucobay

PATIENTINFORMATION. Till dig som får behandling med Glucobay PATIENTINFORMATION Till dig som får behandling med Glucobay Innehållsförteckning Vad är diabetes 3 Vad är insulin 3 Varför får man diabetes 3 Vad är kolhydrater 4 Hur tas kolhydraterna upp i tarmen 6 Hur

Läs mer

Frågeformulär för att hitta din optimala kostsammansättning

Frågeformulär för att hitta din optimala kostsammansättning Tre typer av (och fett) typ är du om du mår bra av att äta livsmedel som innehåller mer fett och protein, dvs som kommer från något som har ögon. Fåglar, kor, får, fisk, räkor ger t ex samtliga livsmedel

Läs mer

Allt du behöver veta om smart viktminskning

Allt du behöver veta om smart viktminskning Allt du behöver veta om smart viktminskning Hitta produkterna som passar dig Naturdiets produkter är framtagna för att du ska kunna gå ner i vikt på ett tryggt och säkert sätt. Du får i dig lagom mycket

Läs mer

Kan man bli symtomfri? Typ 1

Kan man bli symtomfri? Typ 1 Kan man bli symtomfri? Typ 1 Jag kom i kontakt med en kille som haft typ 1-diabetes i ungefär 15 år. Han har laborerat med att äta kolhydratsnålt och har därigenom klarat en del dagar utan att behöva ta

Läs mer

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.

Läs mer

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.

Läs mer

Leg dietist Evelina Dahl. Dietistkonsult Norr

Leg dietist Evelina Dahl. Dietistkonsult Norr Leg dietist Evelina Dahl Dietistkonsult Norr Medellivslängden i Sverige har ökat med cirka 25 år de senaste 100 åren Andelen äldre är högre + bättre hälsa Unga 18-30 år äter betydligt sämre än äldre mindre

Läs mer

TÖI ROLLSPEL B - 016 Sidan 1 av 6 Sjukvårdstolkning

TÖI ROLLSPEL B - 016 Sidan 1 av 6 Sjukvårdstolkning TÖI ROLLSPEL B - 016 Sidan 1 av 6 Sjukvårdstolkning Ordlista invandrarbyrå tolkförmedling blodsockervärden glukosuri sockersjuka/diabetes endokrinologen kramper i vaderna ärftligt senkomplikationer symtom

Läs mer

Diabetes Hur kan vi förebygga typ 2 diabetes?

Diabetes Hur kan vi förebygga typ 2 diabetes? Diabetes Hur kan vi förebygga typ 2 diabetes? Föreläsning vid öppet hus på KI den 30 augusti 2014 Kerstin Brismar Professor, överläkare Karolinska Universitetssjukhuset-Sophiahemmet Inst för Medicin och

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION Innehåll Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

JAG HAR FÅTT TYP 2 DIABETES

JAG HAR FÅTT TYP 2 DIABETES JAG HAR FÅTT TYP 2 DIABETES FRÅGOR OCH SVAR Vad innebär det att få diabetes? Det är helt naturligt att du reagerar med olika känslor på att du har fått diabetes. Vi hoppas att denna broschyr kan hjälpa

Läs mer

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö.

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät -modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer

VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer VAD BÖR DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING Det här materialet har kommit till efter diskussioner i styrelsen om barns behov av

Läs mer

Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke. Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik

Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke. Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik Nutritionsbehandling Europarådets riktlinjer Samma krav på utredning, diagnos,

Läs mer

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt

Läs mer

NÄRINGSLÄRA. www.almirall.com. Solutions with you in mind

NÄRINGSLÄRA. www.almirall.com. Solutions with you in mind NÄRINGSLÄRA www.almirall.com Solutions with you in mind ALLMÄNNA RÅD Det har inte vetenskapligt visats att en särskild diet hjälper vid MS, inte heller att några dieter är effektiva på lång sikt. Nuvarande

Läs mer

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra S M A R T STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Handlar om vad vi väljer att stoppa i kundvagnen. MINDRE TOMMA KALORIER ANDELEN EKOLOGISKT ÖKAS Handlar om hur

Läs mer

Dietoteket. Om man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått

Dietoteket. Om man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått Om man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått f tt Pernilla Larsson Dietist Maria Alberts vårdcentral Djupebäcksgatan 21 c, 461 32 Trollhättan 0520-16644 dietoteket@hotmail.com

Läs mer

Om högt blodtryck. Vad är blodtryck. Vad är högt blodtryck?

Om högt blodtryck. Vad är blodtryck. Vad är högt blodtryck? Om högt blodtryck Vad är blodtryck Blodtrycket är det tryck som uppstår i blodkärlen när blodet drivs från hjärtat ut i kroppen och sedan tillbaka till hjärtat. Högt blodtryck gör att åderförfettningen

Läs mer

Arbetet med nya evidensbaserade riktlinjer i Sverige

Arbetet med nya evidensbaserade riktlinjer i Sverige Arbetet med nya evidensbaserade riktlinjer i Sverige Mette Axelsen, med. dr. Klinisk näringsfysiolog Universitetslektor Avdelningen för invärtesmedicin och klinisk näringslära Göteborgs Universitet Kolhydraträkning

Läs mer

2. Livsstil & Näring. Del 1 Du är vad du äter. Namn: Datum: / /

2. Livsstil & Näring. Del 1 Du är vad du äter. Namn: Datum: / / 2. Livsstil & Näring Namn: Datum: / / Var god läs instruktionerna innan du utför testet. Detta så att inga oklarheter förekommer och så att vi kan få ett tillförlitligt resultat. Besvara varje fråga med

Läs mer

Samband mellan diabetes och den fettsnåla kosten

Samband mellan diabetes och den fettsnåla kosten Samband mellan diabetes och den fettsnåla kosten Den fettsnåla kosten riskerar att göra oss fetare och sjukare Se artikeln nedan ur Independent News Runt om i världen uppmärksammas nu hur vi i värsta fall

Läs mer

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI STOMIVÅRD Äta gott Leva gott ILEOSTOMI Råd till dig som har en ileostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en vägledning

Läs mer

"Hur du blir av med ditt SOCKERSUG på 12 veckor eller mindre" www.maxadinfettforbranning.se

Hur du blir av med ditt SOCKERSUG på 12 veckor eller mindre www.maxadinfettforbranning.se 1 "Hur du blir av med ditt SOCKERSUG på 12 veckor eller mindre" Copyright www.maxadinfettforbranning.se LEGAL DISCLAIMER Den information som presenteras i denna rapport är på intet sätt avsedd som medicinsk

Läs mer

5. Skriv några meningar om hur sömnen påverkar din hälsa.

5. Skriv några meningar om hur sömnen påverkar din hälsa. Frågor till texten 1. Nämn tre saker för att få en bättre dygnsrytm 2. Nämn två fördelar med att träna regelbundet 3. Berätta om hur kolhydrater, protein och fett fungerar 4. Tycker du att du får den vila

Läs mer

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat.

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät - modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

STARTFRÅGOR. Kryssa i skalan eller rutorna

STARTFRÅGOR. Kryssa i skalan eller rutorna STARTFRÅGOR Kryssa i skalan eller rutorna Vad anser du övervikt i allmänhet främst beror på? Arv Hur motiverad/peppad/tänd är du på att gå in i detta program? Halvljummen Miljö/utbud Lägsta nivån på skalan

Läs mer

VI SOM INTE BANTAR. En guide till ett friskare liv. En bok av Åsa & Rolf Norberg

VI SOM INTE BANTAR. En guide till ett friskare liv. En bok av Åsa & Rolf Norberg VI SOM INTE BANTAR En guide till ett friskare liv En bok av Åsa & Rolf Norberg Vi som inte bantar Copyright 2012, Åsa och Rolf Norberg Ansvarig utgivare: iteecoach AB Framställt på vulkan.se ISBN: 978-91-637-2230-1

Läs mer

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten I dag fokuseras det ofta på att man inte ska väga för mycket, men det är viktigt att veta att det är hälsosamt att väga

Läs mer

Ny unik produkt. halsosjalen@allt2.se

Ny unik produkt. halsosjalen@allt2.se Ny unik produkt halsosjalen@allt2.se Uttalas sho-sai Innehåll halsosjalen@allt2.se = Kakao + Acai + Blåbär Varför är XOCAI världens nyttigaste choklad? Kakao har högsta antioxodantvärdet av alla livsmedel

Läs mer

helena nyblom Legitimerad läkare, medicine doktor Supermat vägen till ett friskare liv

helena nyblom Legitimerad läkare, medicine doktor Supermat vägen till ett friskare liv Supermat helena nyblom Legitimerad läkare, medicine doktor Supermat vägen till ett friskare liv Innehåll Inledning 6 Att välja rätt mat 8 Antioxidanter och fria radikaler 10 Regnbågsmat 14 Fettfobi 20

Läs mer

Behandling med blodfettsänkande läkemedel för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar

Behandling med blodfettsänkande läkemedel för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar Behandling med blodfettsänkande läkemedel för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar Sammanfattning Förhöjda blodfetter (hyperlipidemi) ökar risken för att drabbas av hjärtkärlsjukdomar. Riskökningen är tydligast

Läs mer

Individualiserade kostråd

Individualiserade kostråd Individualiserade kostråd Mattias Damberg, Docent, Hjärtkliniken, Karolinska Institutet, KS, Solna Specialistläkare i Allmänmedicin, CityPraktiken, Västerås Samarbete Öka självupplevd hälsa Motivera och

Läs mer

Till vårdnadshavare 1

Till vårdnadshavare 1 1 Till vårdnadshavare Inledning Maten är ett av livets stora glädjeämnen. Måltiden ska engagera alla sinnen och vara en höjdpunkt på dagen, värd att se fram emot. Utgångspunkterna för riktlinjerna är att

Läs mer

Studiehäfte om sömn, kost, hälsa, motion och träning

Studiehäfte om sömn, kost, hälsa, motion och träning Studiehäfte om sömn, kost, hälsa, motion och träning Sömnbehovet varierar, men det är inga stora variationer. För en tonåring är den optimala sömntiden mellan 9-10 timmar. Dock kan det finnas variationer,

Läs mer

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012 Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012 Mat ger oss liv men kan också ge men för livet En genomsnittssvensk förbrukar 650 kg

Läs mer

Ätstörningar. Att vilja bli nöjd

Ätstörningar. Att vilja bli nöjd Ätstörningar Ätstörningar innebär att ens förhållande till mat och ätande har blivit ett problem. Man tänker mycket på vad och när man ska äta, eller på vad man inte ska äta. Om man får ätstörningar brukar

Läs mer

Teoripass 1 Kost. Syfte Syftet med lektionen är att försöka medvetandegöra eleverna på:

Teoripass 1 Kost. Syfte Syftet med lektionen är att försöka medvetandegöra eleverna på: Teoripass 1 Kost Inledning Vikten gällande kost i dagens samhälle har aldrig varit större än den är idag. Människor blir mer och mer medvetna om vad de stoppar i sig, men det finns även de som tror att

Läs mer

Näringslära, del 1. Näringslära 2. Energi 2 Kolhydrater 2 Stärkelse 2 Kostfiber 2 Socker 2

Näringslära, del 1. Näringslära 2. Energi 2 Kolhydrater 2 Stärkelse 2 Kostfiber 2 Socker 2 Näringslära, del 1. Näringslära 2 Energi 2 Kolhydrater 2 Stärkelse 2 Kostfiber 2 Socker 2 Fetter 3 Omättade fettsyror 3 Mättat fettsyror 3 Transfettsyror 3 Protein 3 Vätska 4 Sötningsmedel 4 Energigivande

Läs mer

ÅTERHÄMTNING OCH PRESTATION. Kostens betydelse

ÅTERHÄMTNING OCH PRESTATION. Kostens betydelse ÅTERHÄMTNING OCH PRESTATION Kostens betydelse MAGNUS HELLMAN DRIESSEN Fil. Kand examen i kostvetenskap Medicine Magister examen i idrottsmedicin (pågående) Idrottsnutrition Idrottsnutritionsrådgivare RF

Läs mer

Kost & Livsstil. Du är vad du äter

Kost & Livsstil. Du är vad du äter Frågeformulär Kost & Livsstil Besvara varje fråga med det svar som bäst passar in på dig. Det är viktigt att du besvarar frågorna så noggrant och ärligt som möjligt. Det finns inga korrekta eller felaktiga

Läs mer

Apotekets råd om. Kost och motion

Apotekets råd om. Kost och motion Apotekets råd om Kost och motion Den moderna människan äter ofta mer än vad kroppen behöver och kan göra av med. Dessutom är många för lite fysiskt aktiva. Det kan leda till övervikt, som i sin tur kan

Läs mer

STO M I V Å R D. Äta gott Leva gott COLOSTOMI

STO M I V Å R D. Äta gott Leva gott COLOSTOMI STO M I V Å R D Äta gott Leva gott COLOSTOMI Råd till dig som har en colostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en

Läs mer

TÖI ROLLSPEL B - 006 Sidan 1 av 5 Sjukvårds-/Försäkringstolkning

TÖI ROLLSPEL B - 006 Sidan 1 av 5 Sjukvårds-/Försäkringstolkning TÖI ROSPE B - 006 Sidan 1 av 5 Sjukvårds-/Försäkringstolkning Ordlista infarkt talförmåga diffus smärtförnimmelse hjärtattack disposition (för en sjukdom) omtöcknad squash övervikt kolesterolhalt kolhydrat

Läs mer

Varför ska man ha ett balanserat?

Varför ska man ha ett balanserat? Kosthåll Varför ska man ha ett balanserat? Fylla kroppens lager med energi Ger din kropp tillräckligt med intag av näringsämnen så att du orkar med dagen Stärker ditt immunförsvar som gör att du håller

Läs mer

Vad Varje Cancerpatient Behöver Veta. Genom Guds nåd lever jag och är cancerfri!

Vad Varje Cancerpatient Behöver Veta. Genom Guds nåd lever jag och är cancerfri! Vad Varje Cancerpatient Behöver Veta. Genom Guds nåd lever jag och är cancerfri! Hej, det här är Chris från Chris Beat Cancer. I dag har jag ett väldigt speciellt videoklipp till er. Jag blir ofta kontaktad

Läs mer

Att slarva med proteinet är det värsta man kan göra om man vill lägga på sig kvalitativ muskelmassa eller återhämta sig snabbt.

Att slarva med proteinet är det värsta man kan göra om man vill lägga på sig kvalitativ muskelmassa eller återhämta sig snabbt. Dalarnas Skidförbund Alpina Vårtinget 2011-05-14 Sammanfattning-Kost Utgångsläge: När man i unga år tränar och tävlar för att förbättra sig inom sin idrott är det oerhört viktigt att man tar framförallt

Läs mer

Säter/Skedvi Hockey 2012-01-13 Kostföreläsning:

Säter/Skedvi Hockey 2012-01-13 Kostföreläsning: Säter/Skedvi Hockey 2012-01-13 Kostföreläsning: Utgångsläge: När det gäller att orka med den tuffa barmarksträning/försäsongsträning som krävs av er innan isträning och matcher drar igång men även under

Läs mer

EN LITEN SKRIFT OM HJÄRTKÄRLSJUKDOM OCH EREKTIONSSVIKT

EN LITEN SKRIFT OM HJÄRTKÄRLSJUKDOM OCH EREKTIONSSVIKT 1 EN LITEN SKRIFT OM HJÄRTKÄRLSJUKDOM OCH EREKTIONSSVIKT 2 3 Vad beror erektionssvikt på Erektionssvikt är något som över 500 000 svenska män lider av. Det finns både fysiska och psykiska orsaker till

Läs mer

Mat och måltidsvanor. Kolhydrater

Mat och måltidsvanor. Kolhydrater Mat och måltidsvanor Kostvanor varier väldigt mycket beroende på var man kommer ifrån, den miljö man lever i, religion, egna val (tex. att vara vegetarian), hur aktiv man är om dagen, osv. Oavsett detta

Läs mer

Dagens kostråd orsakar diabetes, och

Dagens kostråd orsakar diabetes, och Dagens kostråd orsakar diabetes, och Bygger övervikt och fetma. Ger många magproblem. Sänker immunförsvaret. Skapar ADHD-barn. Främjar indirekt tobaksrökning. Underminerar undervisningen En viktig orsak

Läs mer