fiskeby news Framtiden för kartong är ljus Så gör vi smaktester Startskottet har gått för projekt biogas

Transkript

1 en tidning utgiven av fiskeby board nr Anders Nyrén: Samarbete som öppnar för framtiden Hans van Schaik: Framtiden för kartong är ljus Jessica Allard: Så gör vi smaktester Magnus Johansson: Startskottet har gått för projekt biogas

2 Vi ser framåt med tillförsikt Så här i slutet av året ligger det nära tillhands att blicka tillbaka på det gångna året. Marknaden i Europa präglades i mångt och mycket av återhämtning Bland konverteringsföretagen noterades fortsatt strukturomvandling och konsolidering. För Fiskeby var 2013 ett mycket positivt och händelserikt år. I somras invigdes en ny förpackningslinje som medförde ökad kapacitet i förpackningsstationen och i november var det dags för invigning av ett nytt, fräscht lager. Ett lager som innebär att Fiskebys produkter numera enbart hanteras inomhus. I december avslutades en omfattande utbildningssatsning av all personal i Lean Production. Torbjörn Hansen, VD Fiskeby Board AB Vi ser framåt med tillförsikt inför EU-kommissionen spår en gradvis ökad tillväxt i Europa. På Fiskeby planerar vi långsiktigt för utökade produktionsvolymer. Ansökan om tillstånd för ökad produktion har i dagarna lämnats in hos Miljödomstolen. Under 2014 startar bygget av ett så kallat anaerobt vattenreningssteg kopplat till företagets befintliga vattenrening. Vid denna reningsprocess bildas biogas som ska användas vid kartongtillverkningen. Anläggningen beräknas stå klar under Från 2014 kan vi erbjuda våra kunder Multiboard med metalliserad polyesterfilm. Förpackningar med metalliserad polyester ger utmärkta förutsättningar för dekorativt tryck där ett lyxigt intryck eftersträvas. Avslutningsvis vill jag tacka alla kunder och medarbetare för ett gott samarbete under det gångna året samt önska alla en riktigt God Jul och Ett Gott Nytt År! Kartongförpackningar blir allt oftare förstahandsvalet för kunder som värdesätter prestanda, produktsäkerhet, hållbarhet och sist men inte minst, estetik. Hans van Schaik, VD ECMA Framgångsrikt samarbete med slutanvändare Trevlig läsning! Torbjörn Hansen, VD Fakta Fiskebys biogassatsning i siffror: 9 milj KWh/år Slutanvändarsamarbete är inget nytt för Fiskeby. Det har alltid varit viktigt. Fiskebys första kontakter med slutanvändare började troligen samtidigt som Fiskeby började producera returfiberbaserad kartong, det vill säga redan på 50-talet. Anders Nyrén, marknads- och försäljningschef, uppskattar Fiskebys nya lagerlokaler. Fiskeby Board AB är en av Europas ledande tillverkare av förpackningskartong. Vårt varumärke Multiboard är baserat på 100 % returfiber. Vi finns i Norrköping där vi är 300 anställda. Tillverkningen uppgår till ton kartong per år och nettoomsättningen uppgick till 773 MSEK Läs mer på Fiskeby Board AB Box 1, Norrköping, Sweden. Tel +46 (0) info@fiskeby.com Fiskeby Board A/S Tingshøjveej 5, DK 3650 Oelstykke, Denmark. Tel +45 (0) Fiskeby Board Ltd 2 Prebendal Court, Oxford Road, Aylesbury Bucks. HP19 8EY, United Kingdom. Tel +44 (0) Fiskeby Board GmbH Bergstrasse 61, D Ottobeuren, Germany. Tel +49 (0) Pack partner Sp.Z o.o Wynalazek 4, PL Warszawa, Poland. Tel +48 (0) Fiskeby News är Fiskebys tidning till kunder, personal och övriga intressenter. Redaktör och text: Pia Jakobsson. Bilder: Sofia Andersson, Pia Jakobsson. Grafisk produktion: Energi Reklambyrå AB. Tryck: Pronto, Linköping. 1,8 milj kubikmeter vatten/år 20 meter hög 950 ton mindre koldioxid till atmosfären 300 ton mindre biologiskt slam/år De viktigaste fördelarna med samarbetet var och är fortfarande öppenhet, stabilitet och förutsägbarhet. Alla dessa saker är giltiga i hela leveranskedjan. Men naturligtvis skulle en slutanvändare aldrig starta upp denna process, om det inte fanns ett ekonomiskt incitament. Avslappnad inställning Slutanvändarna har alltid varit intresserade av kostnadseffektivitet i alla led, säger Anders Nyrén, marknads & försäljningschef på Fiskeby. Jag skulle säga att samarbetet med slutanvändarna inleddes i början av 90-talet, på ett strukturerat sätt. I takt med att de stora livsmedelsproducenterna konsoliderades och växte sig starkare så ökade även deras köpkraft. Frågor från paneuropeiska och globala grupper blev mer frekventa och idéerna om hur man skulle kunna strukturera samarbetet blev mer detaljerade, inklusive prisavtal. Responsen från kunderna var mycket blandad på den tiden. Nya arbetssätt upplevs ofta som utmanande. Men allteftersom slutanvändaravtal har blivit etablerade i hela branschen är inställningen nu mer avslappnad. Införande av key account managers Fiskeby genomför nu en omstrukturering av organisationen och inför key account managers och slutanvändaransvariga säljare som komplement till den traditionellt regionala strukturen. Konsolideringstakten ökar även inom konverteringsindustrin, säger Anders Nyrén På Fiskeby måste vi följa utvecklingen och organisera oss därefter. Vi ser också hur ITteknik för planering och prognostisering utvecklas. Investeringar under det kommande åren är ett måste för att vara med i konkurrensen. Hållbarhet eller sustainability som är det vedertagna begreppet, är högprioriterat hos våra slutanvändare och som tur är en av Fiskebys paradgrenar. Höjdpunkter i karriären Det bästa med mitt arbete är vad jag tror att de flesta säljare skulle säga framgångar tillsammans med kunden, säger Anders Nyrén. En höjdpunkt i min karriär var när jag deltog i inledningen av bag-in-box för vin i Skandinavien. Förpackningen var central i lanseringen. Det var intressant att se en fullständig förändring i konsumenternas beteende. Idag är 56 % av allt vin som säljs i Sverige bag-in-box. Med 12 år på Fiskeby menar Anders att företagets utveckling under de senaste åren är en annan höjdpunkt. Att uppleva investeringsvilja efter så många år med mycket begränsade resurser är verkligen spännande, avslutar Anders. När Anders inte jobbar tycker han om att resa med sin familj och spendera tid vid deras sommarstuga vid havet. 3

3 Framtiden för kartong är ljus Kartongförpackningar blir allt oftare förstahandsvalet för kunder som värdesätter prestanda, produktsäkerhet, hållbarhet och sist men inte minst, estetik. De marknadsföringsmöjligheter som kartongförpackningar medför är enorma. När du har köpt en förpackning har den fortfarande en roll att fylla, ett flingpaket till exempel exponerar varumärket och möjliggör reklam vid frukostbordet varje dag. Kartongindustrin står i centrum för marknadsutvecklingen i och med att kartong i allt högre utsträckning värdesätts för de marknadsföringsmöjligheter som den medför, säger Hans van Schaik, VD ECMA. Kartongförpackningar bidrar också till den totala produktupplevelsen det vill säga en förbättrad upplevelse redan när du öppnar kartongen till exempelvis en nyinköpt mobiltelefon. Vad som är möjligt att åstadkomma med kartonger visas varje år vid utmärkelsen Pro Carton/ECMA Award. Kartongkonverterare och producenter står tillsammans i rampljuset vid en prisutdelningscermoni. En bra kartongförpackning kräver en högkvalitativ kartong som lämpar sig för de krav som kunderna och slutanvändarna ställer, betonar Hans van Schaik. Att konverterare och kartongtillverkare arbetar nära tillsammans är av yttersta vikt. Det gör det möjligt att möta allt tuffare krav i framtiden. Livsmedelssäkerhet är ett aktuellt ämne som troligen kommer att växa ännu mer i betydelse. I samband med att Fiskeby överlät lagerverksamheten till AGNA Logistik AB i våras, startade bygget av det nya lagret. I början av november invigdes så det nya, fräscha lagret. Fiskebys produkter hanteras numera enbart inomhus och lastas ut via vädertätade lastbryggor. Vi hoppas att kunderna ska notera en kvalitetshöjning på de levererade produkterna i och med denna förbättring, säger Sten Christoffersson, projektledare för projektet. Med det nya lagret har Fiskeby en total lagerkapacitet om m 2 samlad på fabriksområdet. Företaget avvecklar de externa lager som använts tidigare. Detta medför lägre miljöpåverkan till följd av minskade lokala transporter. För vår personal innebär det nya lagret säkrare och bättre arbetsmiljö, tillägger Joachim Cederberg, platschef för AGNA Logistik AB. Personalen arbetar enbart inomhus och vi byter ut de gamla dieseldrivna truckarna till eltruckar. Hans van Schaik stödjer kunskapsspridning i den europeiska kartongindustrin. Sammanfattningsvis är framtiden för kartong ljus trots att vi ständigt möts av nya utmaningar, avslutar Hans van Schaik. Nya trender utvecklas såsom e-handel, ny produktdesign, affärskedjors egna märkesvaror och så vidare. För att möta alla I anslutning till att det nya lagret invigdes har trafiken inne på Fiskebys fabriksområde dirigerats om. De lastbilar som ska lasta Fiskebys produkter leds via en nybyggd väg runt fabriksområdet direkt till lastbryggorna. All trafik som ska in på fabriksområdet tas sedan början av november emot i Fiskebys reception/vakt. dessa olika kundkrav krävs flexibilitet, särskilt på en marknad som nu vi ser utvecklas från att vara lokal till europeisk och global. Vi kommer att mötas av nya kunder men även nya konkurrenter. Invigning av nytt lager på Fiskeby I början av november invigdes ett nytt, fräscht lager på Fiskeby. Fakta ECMA ECMA är en samarbetsorganisation för den europeiska kartongindustrin som bildades ECMA stöder nätverksbyggande och kunskapsspridning inom industrin. Organisationen representerar 500 förpackningsföretag i nästan alla länder i Europa med sammanlagt cirka anställda. Viktiga händelser 2014 är till exempel lanseringen av ECMA:s verktygslåda, som innehåller fakta om aktuella ämnen till ECMA:s medlemmar samt ECMA:s forum för unga ledare, ett nätverk för nästa generations chefer. Sten Christoffersson, projektledare för logistikprojektet överlämnar blommor till Erik Alfredsson, delägare AGNA Logistik AB. Multiboard är en högkvalitativ kartong Samarbetet mellan Dr Oetker och Fiskeby som har pågått i flera år bygger på professionalism, respekt och en konstruktiv dialog. Dr Oetker är ett internationellt verksamt livsmedelsföretag baserat i Bielefeld, Tyskland, som sysselsätter nära personer. Företaget grundades av apotekaren Dr August Oetker Han tog över ett apotek i Bielefeld och utvecklade bakpulvret Backin, som blev en stor framgång. För att möta en ökd efterfrågan byggdes industriell produktion och utveckling av andra produkter snabbt upp. Under hela utvecklingen av familjeföretaget, har ägarfamiljen spelat en avgörande roll. Idag är Dr.h.c. August Oetker, barnbarnsbarn till företagets grundare, aktiv i Oetker-koncernen såsom partner. Richard Oetker, en yngre bror till Dr.h.c. August Oetker är styrelseordförande i Dr Oetker GmbH. Företaget är verksamt i väst- och öst- Europa, Nord- och Sydamerika samt delar av Asien och Afrika, sammanlagt cirka 40 länder. Beroende på aktuell marknad, omfattar sortimentet ett brett utbud av livsmedel, bakvaror, bakmixer, dessertpulver, müsli, pizza och snacks samt färdiga efterrätter. I dag är Dr Oetker marknadsledande i Europa inom flera av sina produktsortiment. Produktionssiffrorna för företagets verksamhet är imponerande. Dr Oetker producerar till exempel cirka 500 miljoner pizzor på ett år, berättar Angela Lindhorst, Purchase Packaging/Procurement Organization of Dr. Oetker Lead Buyers (POOL). Vi utvecklar ständigt nya produkter. Just nu är en innovation på den tyska marknaden Robert ny säljchef i England Robert Parker är ny försäljningschef på Fiskebys Englandskontor med fokus på Fiskebys kunder i norra Storbritannien och i Nederländerna. Robert kommer också att ansvara för slutanvändaren Unilever. Mitt första intryck av Fiskeby är att det är ett trevligt företag som levererar en mycket bra produkt, säger Robert Parker. Multiboard har hög kvalitet, fungerar bra i konverterarnas förpackningslinjer och har ett gott anseende på marknaden. Robert, om någon, vet vad han talar om. Han var tidigare anställd på konverteringsföretaget Graphic Packaging i Leeds som försäljningsansvarig. Min ambition är att skapa förståelse för branschen såväl ur ett slutanvändar som ett konverterarperspektiv, förklarar Robert. Det är viktigt för båda parter att kunna dra nytta av att arbeta tillsammans. För att åstadkomma det måste vi se till att service och support håller högsta nivå. pizzaburgaren! Pizzaburgaren kan ätas direkt ur handen. Insidan är fylld med saftig pizzafyllning och utsidan består av knaprigt hamburgerbröd. Vårt samarbete med Fiskeby började för flera år sedan, fortsätter Angela Lindhorst. Våra kontakter med Fiskeby har präglats av professionalism, respekt och konstruktiv dialog. Vi använder, genom våra konverterare, Multiboard från Fiskeby för att producera olika pizzaförpackningar. Vi anser att Multiboard är en kvalitetskartong som är mycket lämplig för våra behov. Viktiga frågor för oss när vi väljer kartong är kvalitet, pris, hållbarhet och att den passar våra förpackningslinjer. När Robert Parker inte arbetar tillbringar han tiden med sin familj, en fru och en dotter. Han tycker också om att vistas ute i naturen genom att cykla mountainbike eller att springa. 4 5

4 Fiskeby satsar på biogas Fiskeby investerar i en biogasanläggning i anslutning till kartongtillverkningen i Norrköping. Biogasen ska efter rening användas vid kartongtillverkningen och ersätta inköpt energi. För processindustrier är nyckeln till fortlevnad och lönsamhet att vara effektiva, uthålliga och innovativa. Nu tar Fiskeby steget och satsar på biogas i vattenreningen. Med biogasinvesteringen löser vi flera behov, berättar Magnus Johanson, processutvecklare på Fiskeby. För att minska utsläppen installerar vi teknik som använder mindre energi och kemikalier än vår befintliga rening. Fiskeby har hittills använt syresatt (aerob) biologisk rening men får nu även ett syrefritt (anaerobt) steg. Föroreningarna kommer att omvandlas till gas med ett högt energivärde som ska användas för torkning av kartongen vid kartongtillverkningen. Egentillverkad energi ersätter köpt el. I Sverige blir Fiskeby pionjärer inom skogsindustrin på att använda s.k. UASB-teknik, UASB (upflow anaerobic sludge blanket) dvs stationär anaerobisk slambädd. Ett tydligt bevis på att vi gör något både positivt och nytt är att Energimyndigheten beslutat stödja investeringen genom ett finansiellt bidrag, avslutar Magnus Johansson. Fiskeby kommer få rollen som nationell referensanläggning och ska visas upp som gott exempel på miljö- och energimässig utveckling. Fakta investering Byggstart: 2014 Produktionsstart: 2015 Produktionsvolym: ca 1 milj Nm 3 biogas/år, motsvarande cirka 9 GWh/år Investering: 47 mkr Fakta biogas Biologiskt bildad gas, populärt kallad sumpgas, består i huvudsak av metan, som är den enklaste kolväteföreningen med kemisk beteckning CH 4. Övriga komponenter är koldioxid och svavelväte. Så här går det till: I en 20 meter hög cistern, den så kallade reaktorn, kommer det nedsmutsade processvattnet att möta miljontals små kulor, granuler, av bakterier. Granulerna är tyngre än vattnet och bildar en bädd genom vilken vattnet strömmar uppåt. Bakterierna äter föroreningarna och släpper ifrån sig små bubblor av gas. På mitten och i toppen av reaktorn sitter avskiljare som separerar gas och granuler från vattnet. Efter den anaeroba reningen går vattnet vidare genom det vanliga reningsverket som får en mycket lugnare tillvaro. Biogasen renas och används direkt vid kartongtillverkningen. Gasdrivna IR-torkar för bestrykningssmet kommer att ersätta några av de eldrivna IR-torkar som Fiskeby har idag. I de fall gasen inte behövs i fabriken eldas den i en så kallad fackla. Skulle biogasen av någon anledning inte räcka till så finns gasol som reserv. NaturalSolutions NaturalSolutions Inflöde Fiskeby kommer att få rollen som nationell referensanläggning säger Magnus Johanson, processutvecklare. 2:a separator Fallrör 1:a separator Biogas Avgasningskammare Utflöde Efterbehandling Stigrör Slambädd Laborant Kerstin Strömquist förbereder ett smaktest. Här testas smaken Det är inte vilken kartong som helst som klarar att förpacka livsmedel. Förpackningen får inte påverka de förpackade varornas smak eller lukt. Därför genomför Fiskebys laboratorium regelbundna smak- och lukttester för Multiboard. Multiboard har länge använts till livsmedelsförpackningar. Och sedan 1991 har kartongen testats med avseende på lukt och smak. Det är Fiskebys laboratorium som genomför testerna. Ett så kallat Robinson smaktest baserat på DIN , är ett standardiserat sensoriskt test som används globalt i hela förpackningsindustrin. Robinsons smaktest grundar sig på jämförande provning med hjälp av smakpanel. Detta medför att resultat mellan laboratorier och även inom laboratorier inte utan vidare kan jämföras. Testet som utvecklades på 60-talet syftar till att mäta hur en förpackning påverkar lukt eller smak på chokladprodukter. Jessica Allard ansvarar för smaktesterna. Choklad är en utmärkt produkt att testa på då den är känslig för lukt och smakförändringar. Det beror på att produkten är fet. Det förekommer också att nougat används som testprodukt. Så går det till: Bitar av kartong läggs i en burk tillsammans med riven choklad. Burken står därefter i ett mörkt utrymme i 48 timmar med 20 graders temperatur och en relativ luftfuktighet på 75 %. Varje smakomgång innehåller fyra prov och ett känt O-prov (referensprov). Efter 48 timmar bedömer en testpanel smaken på chokladen och betygsätter sina intryck av udda smaker med numeriska värden. I smakpanelen ingår tränade och noggrant utvalda personer. De ska kunna urskilja eventuell bismak. Panelgruppen jämför smaken på den rivna chokladen som stått i burkarna med kartong med fräsch choklad (referens även kallat O-prov), som inte varit i kontakt med kartong. Testet tar cirka min. O-prov och även starkt smakande prov kan ibland läggas in i provserien för att kontrollera stabiliteten hos personerna i smakpanelen. 6 7

5 KORT & GOTT God Jul och Gott Nytt År Årets julkort lyfter fram Fiskebys nya barriärlösning Multiboard Barrier med metalliserad PET-film i silver. Vår ambition är att demonstrera produktens möjligheter och förhoppningsvis inspirera till ytterligare användning. Julkortet har tryckts av Göteborgstryckeriet. Högsta betyg för Fiskebys hållbarhetsarbete I en utvärdering av förpackningsleverantörers hållbarhetsarbete genomförd av Nestlé får Fiskeby det högsta betyget excellent. Utvärderingen beaktar emissioner till luft och vatten såväl som företagets certifieringsarbete. Projekt Big Bang har startat Startskottet har gått för projekt Big Bang. Projektets mål är att införa ett antal nya standardsystem som ska ersätta Fiskebys gamla stordatorbaserade IT-system. Arbetet startade i september och beräknas vara klart i december Studentarbete med Multiboard Studenter på förpackningsdesignutbildningen vid Broby Grafiska fick i uppdrag att designa en parfymförpackning. I uppdraget ingick att konstruera och designa förpackningen som skulle ha en rockig image. Studenterna valde Multiboard Kraft som förpackningsmaterial. Multiboard Kraft ger en rough känsla till förpackningen som var helt rätt för det resultat som vi ville uppnå, berättar studenterna Johan Bovin Löndahl och Lina Sponberg. Dessutom tycker vi att en returfiberkartong passar bra för känslan som vi ville uppnå. Nya medarbetare Tony Berthling har anställts som IT-chef. Tony, som tidigare har arbetat på Ericsson började i juli. Mats Stensson är ny produktionstekniker på KM1. Han kommer närmast från Holmen och började på Fiskeby i augusti. Tina Höglund har anställts som redovisningsekonom/kvalitetssamordnare. Tina började i september. Robert Parker har anställts som försäljningsansvarig på Fiskebys Englandskontor. Robert började i september. Bamse om återvinning FTI (Förpacknings- och tidningsinsamlingen) har genom ett samarbete med Bamse/Egmont tagit fram en populär tidning om återvinning av förpackningar och tidningar. Materialet vänder sig till förskoleklasser. Tidningen är enkel och pedagogisk och innehåller serien Bamse och skräptjuven samt en återvinningsskola och pyssel. Verksamheter för barn är välkomna att beställa materialet på