Kostenheten Lunch och kväll v48 DAG DAGENS RÄTT DAGENS ALTERNATIV KVÄLLSMAT

Transkript

1 Kostenheten Lunch och kväll v48 Isterband dillstuvad Fläskpannkaka lingon Sparrissoppa 28/11 29/11 Pasta köttfärssås Aprikossoppa Kycklingspett kall sås klyft Aprikossoppa Janssons frestelse ägg 30/11 1/12 Stekt fisk (torsk) citronsås sås Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt Fläskgryta m sweet chilismak Stekt falukorv pepparrotssås Potatisbullar lingon Vegetarisk pyttipanna dressing 2/12 3/12 2 i advent 4/12 Köttfärslimpa med ost brunsås Fisk med mandel vitvinssås Jordgubbsmoussé Ugnsgratinerad kotlettrad gräddsås Kycklinggryta med svamp o senap Tortellinigratäng (pasta)m skinka Västerbottenpaj Risgrynsgröt julskinka

2 Kostenheten Lunch och kväll v49 5/12 Kåldolmar brunsås lingon Kycklinglårfile sås vintergrönsaker Morotssoppa med apelsinsmak 6/12 7/12 Fläskgryta med plommon o rosmarin bukettgrönsaker Smoothie m jordgubbar Lutfisk sås Blodpudding bacon vitkålslingon Smoothie m jordgubbar Skinksås Makaronipudding skirat smör Stekt korv stekt coleslaw 8/12 Broccolisoppa Kalvdans sylt Gräddstuvad pytt i panna ägg Jönssons frestelse(köttfärs) 9/12 Köttbullar skysås mos lingon Banan Korv mos gurkmajonnäs Banan Omelett med svartrotsstuvning Nobeldagen 10/12 3 i advent 11/12 Laxtårta Marinerad kyckling kul kall sweetchilisås morötter Choklad o hallonmoussé Biff Lindström gräddsås blomkål Rotfruktsplättar pepparrotskräm Risgrynsgröt julskinka Konserverad frukt

3 Kostenheten Lunch och kväll v50 Snitzel pepparsås Pasta vegetarisk pastasås Palsternackssoppa 12/12 Apelsinkräm Apelsinkräm Lucia 13/12 14/12 Fläskgryta med julens kryddor am grönsaksbl. Mjuk pepparkaka Köttkorv rotmos Färsbiff timjansås amerikansk grönsaksbl. Mjuk pepparkaka Kroppkakor skirat smör Lingon Mannagrynspudding bärsås Strömmingslåda med kaviarsmak mos 15/12 16/12 17/12 4 i advent 18/12 Köttfärssoppa Äpplepaj vaniljsås Fiskgratäng (sej) med tonfisk sås mos Kassler champinjonsås bukettgrönsaker Kalops Chokladgratinerad frukt Julskinka rödbetssallad sill ägg gräddfil Fylld frukostkorv mos Pannkakor sylt Kycklingspett mimosasallad Västerbottensill Julskinka risgrynsgröt

4 Kostenheten Lunch och kväll v51 19/12 Kokt fisk(torsk) ägg o persiljesås Kycklingsås med bacon och vitlök /ris Grön ärtpuresoppa pepparrotsvisp 20/12 Bruna stekt fläsk Falukorv senapssås Lappskojs 21/12 22/12 Färslimpa skogssvampsås grönsaksblandning Redd grönsakssoppa Ostkaka sylt Levergryta grönsaksblandning Kycklingpaj dressing Omelett med sparrisstuvning Blodpudding lingon 23/12 Stekt fisk kall sås mos morötter Clementin Bratwurst mos morötter Clementin Potatisbullar lingon Julafton 24/12 Juldagen 25/12 Sill,ägghalvor,julskinka,, köttbullar, prinskorv,janssons frestelse rödbetssallad gräddfil Marinerad sallad Revbensspjäll gräddsås rödkål Tomtegröt julskinka Potatis rullsylta rödbetssallad Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på 1 Raggmunk lingoncreme 2. Mannagrynsgröt

5 Kostenheten Lunch och kväll v52 Annandag Jul Varmrökt lax örtsås Rostbiff 26/12 Kräm med bär - sallad 27/12 Kycklinglårfile sås Hallonsoppa Färsbiff sås Hallonsoppa Tomatsoppa med 28/12 Sjömansbiff inlagd gurka Smoothie m blåbär Fiskgryta (sej o lax) med Smoothie m blåbär Purjolöksgratäng med skinka 29/12 Gulaschsoppa på färs Körsbärspaj vaniljsås Isterband mos Kalvsylta stekt rödbetssallad 30/12 Nyårsafton 31/12 Nyårsdagen 1/1 Köttgryta med lingonsmak(fläsk) morötter Brieost marmelad kex Champinjongratinerad fläskfile sås klyft Herrgårdsgrönsaker Chokladfudgetårta Fylld rödspätta vitvinsås grön grönsaksbl. Crepes Pastagratäng med skinka och ädelost morötter Janssons frestelse tärnade Potatisbakese rökt lax romsås citron Lantpate cumberlandsås Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på 1 Raggmunk lingoncreme 2. Mannagrynsgröt

6 Kostenheten Lunch och kväll v1 2/1 Kycklinggryta med aprikoser /ris romanesco trut Fläskpannkaka sylt trut Ost o soppa 3/1 4/1 Fiskgratäng (torsk) med kräftsmak mos sås Citrussoppa Köttsoppa Kesomalta sås Stekt falukorv mos senapsrelich Citrussoppa Pytt i panna ägg Färsspett kall sås Omelett sparrisstuvning Trettonafton 5/1 Trettondagen 6/1 7/1 Stekt benfri kotlett gräddsås äpplemos Vanilj hallonmoussé Lax i ugn med salladsost kall basilikasås Konserverad frukt Wallenbergare mos sås Chokladpudding Köttbullar gräddsås lingon Vanilj hallonmoussé Smörgåstårta m tonfisk - Potatisgratäng kycklinglårfile Matjesillröra 8/1 Pepparrotsskött morötter Risgrynsgröt

7 Kostenheten Lunch och kväll v2 9/1 Korvgryta ratatouille ris Oxjärpar brunsås Potatis o purjolöksoppa 10/1 11/1 Stekt fisk varm sås o morötter Leverstuvning /ris Fläskgryta /ris o morötter Lasagne med svamp smak Prinskorv stuvade grönsaker Ugnspannkaka sylt 12/1 Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt Kassler stekt rosepepparsås Fukt Fiskpudding skirat smör 13/1 14/1 15/1 Färslåda Lindström () sås blomkål soppa Kycklingfile viltsås klyft klostergrönsaker Diplomatkräm Skinkstek plommonsås bukettgrönsaker Isterband mos soppa Smörgås med ägg sill tomat Rotfruktsgratäng skinka Raggmunk lingon