Tomatbräserade fläskkotletter med oliv- och risonisallad. vecka 38
|
|
|
- Elisabeth Blomqvist
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Tomatbräserade fläskkotletter med oliv- och risonisallad vecka 38
2 inspiration Tomatbräserade fläskkotletter med oliv- och risonisallad Här serveras tomatbräserade fläskkotletter med oliv- och risonisallad. Risoni kokas och blandas sedan med förträffliga aromer som senap, persilja och oliver. Servera med gyllenbruna kotletter. cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2261 kj/ 541 kcal. Protein 36,3 g. Fett 17,5 g. Kolhydrater 56,0 g. Ingredienser: Fläskkotletter 4 benfria fläskkotletter 1 msk olivolja 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1/2 kruka timjan 2 vitlöksklyftor 1 burk (à 400 g) körsbärstomater Risonisallad 4 portioner risonipasta 2 msk olivolja 1 msk senap 1 msk rödvinsvinäger 1 rödlök 1 dl svarta oliver 1/2 kruka persilja 1/ 2 påse (à 65 g) babyspenat Gör så här: 1. Sätt på vatten till pastan. 2. Kotletter: Stek kotletterna i olivolja i en stekpanna på medelvärme 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. 3. Repa timjanbladen. Skala och hacka vitlök fint. Tillsätt vitlök, timjan och tomater. Låt sjuda ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar. 4. Risonisallad: Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. 5. Vispa olivolja med senap och vinäger till en dressing. Smaka av med salt och peppar. Skala och skiva löken tunt och vänd ner i dressingen. 6. Låt oliverna rinna av. Hacka persilja. Blanda risoni med dressing, oliver och persilja. Vänd ner spenaten. 7. Servera salladen med fläskkotletterna.
3 Hjortfärspasta med shiitake och citron vecka 38
4 inspiration Hjortfärspasta med shiitake och citron Avnjut en härlig färspasta med shiitake till middag. I shiitekesvampen kan man ana umami, vår femte grundsmak och för många helt okänd. Spännande, eller hur! Servera såsen med nykokt pasta. cirka 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2662 kj/ 637 kcal. Protein 39,8 g. Fett 27,0 g. Kolhydrater 55,7 g. Ingredienser: Hjortfärspasta 500 g hjortfärs 4 portioner spaghetti 1 rödlök ca 100 g shiitakesvamp 1 zucchini 1 msk olivolja salt och peppar 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 1 kycklingbuljongtärning Citron-persilja 1 citron 1/2 kruka persilja Gör så här: 1. Tina färsen. 2. Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan. 3. Hjortfärspasta: Skala och skiva lök tunt. Ansa och dela svamp i halvor. Tärna zucchini. 4. Bryn färsen i hälften av olivoljan i en gryta. Ta upp färsen på en tallrik. Stek lök, svamp och zucchini i resten av olivoljan i grytan ca 1 minut. Blanda ner färsen. Krydda salt och peppar. 5. Rör ner grädde, mjölk och smulad buljongtärning och låt småputtra ca 5 minuter. 6. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. 7. Citron-persilja: Skölj citronen och riv skalet. Hacka persiljan och blanda med citronskalet. 8. Servera såsen med nykokt pasta och strö över citron- och persiljehacket. Kocktips Smaksätt gärna pastan med soja och sambal oelek för extra smak och hetta.
5 Stekt kalkon med basilikasås vecka 38
6 inspiration Stekt kalkon med basilikasås Stekt kalkon som får sällskap av en fräsch basilikasås bjuder på en riktig upplevelse. Såsen blir till då basilika, smetana och vitlök mixas till en grön sås. Ett enkelt och självklart tillbehör. Kalkonen steks i en het panna innan den avnjuts med såsen och en frisk tomatsallad. cirka 40 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2542 kj/ 606 kcal. Protein 33,5 g. Fett 31,6 g. Kolhydrater 43,4 g. Ingredienser: ca 450 g kalkonbröstfilé 900 g fast potatis 2 msk smör salt och peppar Tomatsallad 1 rödlök 3 tomater 65 g rucola 1 msk olivolja 1 msk balsamvinäger Basilikasås 1 kruka basilika 2 dl smetana 1 vitlöksklyfta Gör så här: 1. Tina kalkonen. 2. Skala och koka potatisen. 3. Tomatsallad: Skala lök, skiva den och tomater. Blanda det med rucola, olivolja och balsamvinäger. Smaksätt med salt och peppar. 4. Basilikasås: Lägg basilika i en matberedare tillsammans med smetana och pressad vitlök. Mixa till en grön sås. Smaka av med salt och peppar. 5. Kalkon: Skär kalkonen i skivor och stek dem i smör i en stekpanna till en innertemperatur på 70 C. Krydda med salt och peppar. 6. Servera kalkonen med basilikasås, potatis och tomatsallad.
7 Pankotorsk med curryremoulad vecka 38
8 inspiration Pankotorsk med curryremoulad Ett välsmakande fiskrecept där den hemmagjorda remouladsåsen lyfter rätten enormt. Det japanska ströbrödet panko gör fisken extra krispig när den serveras. Hoppas det smakar! cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 3073 kj/ 734 kcal. Protein 40,3 g. Fett 29,0 g. Kolhydrater 74,1 g. Ingredienser: 600 g torskfilé 900 g fast potatis 2 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 1 dl vetemjöl 2 msk sesamfrö 1 1/2 dl panko ströbröd 2 msk smör Remoulad ca 200 g pickles 2 dl crème fraiche 1/2 msk curry 1/2 krm cayennepeppar 1 romansallad 1 citron Gör så här: 1. Tina torsken. 2. Skala och koka potatisen. 3. Vispa sönder äggen i en djup tallrik. 4. Krydda fisken med salt och peppar. Vänd den i vetemjöl och sedan i äggvispet och sist i sesamfrö som blandats med panko. 5. Remoulad: Låt pickles rinna av. Hacka den och rör ihop med crème fraiche och curry. Smaka av med cayennepeppar och salt. 6. Stek fisken i smör i en stekpanna på svag värme ca 5 minuter på varje sida. 7. Ansa och plocka bladen från romansalladen. Skär citronen i klyftor 8. Servera fisken med potatis, curryremoulad, romansallad och citronklyftor.
9 Rostad pumpa med hasselnötter vecka 38
10 inspiration Rostad pumpa med hasselnötter Servera rostad pumpa med hasselnötter och du har en rätt som garanterat uppskattas av många. Pumpan steks med vitlök i ugn där den får en krispig yta. Blanda med bulgur, toppa med hasselnötter. cirka 40 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 2261 kj/541 kcal. Protein 36,3 g. Fett 17,5 g. Kolhydrater 56,0 g. Ingredienser: Pumpa 1 butternutpumpa (ca 1 kg) 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja salt och peppar 4 portioner bulgur eller annat gryn grönsaksbuljong (på tärning eller fond) Sås 1/2 kruka timjan 1 citron, skalet 2 dl crème fraiche 2 morötter 125 g salladslök 1/ 2 påse (à 65 g) babyspenat 1 msk citronsaft 2 msk olivolja Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Pumpa: Skala pumpan. Dela och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär den i klyftor och blanda med pressad vitlök, olja, salt och peppar. Lägg pumpan på en plåt. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter. 3. Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen med buljong istället för vatten. 4. Sås: Repa timjanbladen. Skölj citronen och riv det yttersta av skalet. Blanda citronskal och timjan med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. 5. Pumpa: Skala morötterna och hyvla dem tunt till långa remsor med mandolin eller osthyvel. Ansa, skölj och skiva salladslöken tunt. 6. Vänd morötter, salladslök och spenat med citronsaft och olivolja, smaka av med salt och peppar. 7. Blanda grönsakerna med pumpa och servera med bulgur, sås och hasselnötter. Barnknep 1 dl skalade hasselnötter Lägg upp alla ingredienser var och en för sig på ett stort fat. Många barn uppskattar att ingredienser inte blandas.
11 inspi ration För dig som vill laga gott från grunden Vecka 38 a Tomatbräserade fläskkotletter med oliv- och risonisallad b Hjortfärspasta med shiitake och citron c Stekt kalkon med basilikasås d Pankotorsk med curryremoulad e Rostad pumpa med hasselnötter
12 Veckans råvaror Under helgen har du mer tid. Då kanske du tycker om att planera, leta fram recept och strosa runt i butiken. Men vardagarna ser annorlunda ut. Jobb, skola, träning, resor. Middag, helst en god, näringsrik och snabblagad. Det var därifrån vi utgick när vi tog fram våra matkassar. Med varierade veckomenyer och näringsberäknade rätter tycker vi att vi lyckats riktigt bra. Kassens innehåll Frukt och grönt 3 rödlökar 100 g shiitakesvamp 1 zucchini 3 citroner 1 kruka persilja 2 förp fast potatis 1 kruka basilika 3 tomater 1 förp rucola 2 morötter 1 förp romansallad 1 butternutpumpa 1 kruka timjan 1 förp salladslök 1 förp babyspenat Tips och kom ihåg Fryst 1 förp hjortfärs 1 förp kalkonbröstfilé 1 förp torskfilé Färskt 1 förp vispgrädde 1 förp smetana 4-pack ägg 1 förp crème fraiche 1 förp benfria kotletter Kolonialt 1 förp spaghetti 1 förp panko ströbröd 1 förp pickles 1 förp hasselnötter 1 förp risonipasta 1 förp svarta oliver 1 förp körsbärstomater Att ha hemma olivolja salt och peppar 4 vitlöksklyftor senap rödvinsvinäger mjölk kycklingbuljongtärning smör eller margarin balsamvinäger vetemjöl sesamfrön curry cayennepeppar 4 portioner bulgur eller annat gryn grönsaksbuljong Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Förbered: Tina färs, kalkonfilé och torskfilé i kylskåp under natten innan de ska användas. Risoni kan kokas i förväg. Hjortfärspastan, örtsåsen och remouladsåsen kan göras ett par dagar i förväg för att spara lite tid när de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kotletter, rucola och babyspenat och planera tillagningsdag därefter. Ge örterna i kruka en skvätt vatten om de börjar sloka. Ställ dem gärna i ett fönster. Förvara tomaterna i rumstemperatur så utvecklas den goda smaken. Ta tillvara: Alla veckans rätter går bra att äta en eller ett par dagar efter tillagning. Fläskkotlett, hjortfärssåsen och kalkonfilé kan frysas in. Risoni som blir över passar utmärkt i pastasallader. Ät kokta ägg till frukost, mättande och gott. Oliverna kan ätas som snacks och nötterna kan strös på frukostfilen. Ingredienser i flera rätter: Persilja:. Timjan:. Spenat:. Crème fraiche:.
13 inspi ration För dig som vill laga gott från grunden Vecka 38 a Tomatbräserade fläskkotletter med oliv- och risonisallad b Hjortfärspasta med shiitake och citron c Stekt kalkon med basilikasås d Pankotorsk med curryremoulad e Rostad pumpa med hasselnötter
14 Veckans råvaror Under helgen har du mer tid. Då kanske du tycker om att planera, leta fram recept och strosa runt i butiken. Men vardagarna ser annorlunda ut. Jobb, skola, träning, resor. Middag, helst en god, näringsrik och snabblagad. Det var därifrån vi utgick när vi tog fram våra matkassar. Med varierade veckomenyer och näringsberäknade rätter tycker vi att vi lyckats riktigt bra. Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 3 rödlökar 100 g shiitakesvamp 1 zucchini 3 citroner 1 kruka persilja 2 förp fast potatis 1 kruka basilika 3 tomater 1 förp rucola 2 morötter 1 förp romansallad 1 butternutpumpa 1 kruka timjan 1 förp salladslök 1 förp babyspenat Tips och kom ihåg Fryst 1 förp hjortfärs 1 förp kalkonbröstfilé 1 förp torskfilé Färskt 1 förp laktosfri vispgrädde 1 förp smetana 4-pack ägg 1 förp laktosfri crème fraiche 1 förp benfria kotletter Kolonialt 1 förp spaghetti 1 förp panko ströbröd 1 förp pickles 1 förp hasselnötter 1 förp risonipasta 1 förp svarta oliver 1 förp körsbärstomater olivolja salt och peppar 4 vitlöksklyftor senap rödvinsvinäger mjölk kycklingbuljongtärning laktosfritt smör / margarin balsamvinäger vetemjöl sesamfrön curry cayennepeppar 4 portioner bulgur eller annat gryn grönsaksbuljong Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Laktosfritt denna vecka: I hjortfärspastan används laktosfri vispgrädde. I pankotorsk- samt i pumpareceptet används laktosfri crème fraiche. Förbered: Tina färs, kalkonfilé och torskfilé i kylskåp under natten innan de ska användas. Risoni kan kokas i förväg. Hjortfärspastan, örtsåsen och remouladsåsen kan göras ett par dagar i förväg för att spara lite tid när de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kotletter, rucola och babyspenat och planera tillagningsdag därefter. Ge örterna i kruka en skvätt vatten om de börjar sloka. Ställ dem gärna i ett fönster. Förvara tomaterna i rumstemperatur så utvecklas den goda smaken. Ta tillvara: Alla veckans rätter går bra att äta en eller ett par dagar efter tillagning. Fläskkotlett, hjortfärssåsen och kalkonfilé kan frysas in. Risoni som blir över passar utmärkt i pastasallader. Ät kokta ägg till frukost, mättande och gott. Oliverna kan ätas som snacks och nötterna kan strös på frukostfilen. Ingredienser i flera rätter: Persilja:. Timjan:. Spenat:. Crème fraiche:.
Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33
Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga
Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24
Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök
Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46
Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en
Paprikapasta med korv. vecka 39
Paprikapasta med korv vecka 39 familj Paprikapasta med korv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3044 kj/ 728 kcal. Protein 22,1 g. Fett 43,4 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: 4 portioner
Köttfärssås med portabello och timjan. vecka 38
Köttfärssås med portabello och timjan vecka 38 inspiration Köttfärssås med portabello och timjan Den här mustiga nötfärssåsen får en härlig smak av timjan och vitlök och den umamidoftande svampen gör att
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad vecka 12 inspiration Rostade kikärtor med halloumi- och bulgursallad En rätt inspirerad av det nordafrikanska köket. Bulgurn blandas med spenat och hyvlad
Krämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
Bräserad kotlett med tomatsallad. vecka 34
Bräserad kotlett med tomatsallad vecka 34 familj Bräserad kotlett med tomatsallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1981 kj/ 747 kcal. Protein 33,8 g. Fett 13,7 g. Kolhydrater 50,9 g. Ingredienser:
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37
Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra vecka 11 inspiration Feta- och rödbetsplättar med gurkröra En fantastiskt god rätt med oemotståndliga smaker. Fetaost blandas med rivna rödbetor, kryddor, ägg och
Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22
Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.
Fläskkotlett med tomatsalsa. vecka 36
Fläskkotlett med tomatsalsa vecka 36 familj Fläskkotlett med tomatsalsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1958 kj/ 469 kcal. Protein 37,9 g. Fett 12,3 g. Kolhydrater 49,3 g. Ingredienser:
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35
Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter. vecka 48
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter vecka 48 inspiration Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter x x Underbart krämig pastasås gjord på smörstekt lök, bladspenat, spänstiga bönor, grädde,
Pasta arrabbiata. vecka 5
Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna
Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51
Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Kyckling- och salsicciagryta. vecka 2
Kyckling- och salsicciagryta med örter vecka 2 familj Kyckling- och salsicciagryta med örter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3142 kj/ 751 kcal. Protein 38,7 g. Fett 40,4 g. Kolhydrater
Krämig lax- och rucolapasta. vecka 45
Krämig lax- och rucolapasta vecka 45 inspiration Krämig lax- och rucolapasta Avnjut en krämig pasta, ett lättlagat och gott vardagsrecept. Den fantastiska såsen får smak av kronärtskockscrème, paprika,
Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37
Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7
Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22
Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14
Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd. vecka 23
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd vecka 23 inspiration Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd En krispig och kryddstekt regnbågslax som serveras i tortillabröd är ett inbjudande recept som passar de
Broccolipestopasta. vecka 22
Broccolipestopasta vecka 22 inspiration Broccolipestopasta En färgsprakande grön broccolipesto med pasta står för smakerna i denna måltid. Peston tillreds då broccoli mixas med parmesan, mandel och olivolja.
Kalvfärssås med senap och persilja. vecka 6
Kalvfärssås med senap och persilja vecka 6 familj Kalvfärssås med senap och persilja cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2321 kj/555 kcal. Protein 37,9 g. Fett 18,8 g. Kolhydrater 55,5 g. Ingredienser:
Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3
Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga
Spaghetti med avokado och mandel. vecka 33
Spaghetti med avokado och mandel vecka 33 inspiration Spaghetti med avokado och mandel Mandlarna i rätten rostas gyllenbruna i en panna med lite salt innan de blandas med den nykokta pastan, salladslök,
Gyros med fetaost och tomat. vecka 2
Gyros med fetaost och tomat vecka 2 inspiration Gyros med fetaost och tomat I Turkiet heter det kebab, i Grekland gyros. Denna gång har vi bytt ut brödet mot ris. Stek köttet tillsammans med purjolök och
Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46
Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en
Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42
Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel. vecka 11
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel vecka 11 inspiration Pasta med rökt lax, svartkål och körvel Rätten blir krämig när såsen får sjuda några minuter. Den fina smaken fås då citron blandas med de rökta
Krämig paprikagryta med prinskorv. vecka 18
Krämig paprikagryta med prinskorv vecka 18 familj Krämig paprikagryta med prinskorv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2917 kj/697 kcal. Protein 23,0 g. Fett 39,0 g. Kolhydrater 62,5 g. Ingredienser:
Färsgryta med papayasallad. vecka 17
Färsgryta med papayasallad vecka 17 inspiration Färsgryta med papayasallad I denna rätt på färsgryta är det papayasalladen som står för det där lilla extra. Den kombineras med ingredienser som lök, lime
familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing
adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk. vecka 12
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk vecka 12 familj Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3133 kj/751 kcal. Protein 28,9 g. Fett 45,3
Strozzapreti med salvia och sidfläsk. vecka 16
Strozzapreti med salvia och sidfläsk vecka 16 inspiration Strozzapreti med salvia och sidfläsk Här serveras strozzapreti och sås med sidfläsk och salvia. En krämig och god vardagsrätt med kronärtskocksbottnar
Lax med tomatsallad och saffransris. vecka 39
Lax med tomatsallad och saffransris vecka 39 inspiration Lax med tomatsallad och saffransris Lax gör att vardagsmiddagen känns lyxig. Här får den sällskap av saffransris och tomatsallad. De paprikakryddade
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole. vecka 41
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole vecka 41 inspiration Halstrad tonfisk med grönärtguacamole Ett välsmakande fiskrecept där en härlig vit tonfisk halstras i stekpanna. Som tillbehör serveras en läcker
Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15
Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till
Kycklingcasserole med dijon och haricots verts. vecka 47
Kycklingcasserole med dijon och haricots verts vecka 47 inspiration Kycklingcasserole med dijon och haricots verts Denna franska casserole, eller gryta, smaksätts med matlagningsvin, dragon och en klick
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 51 a Gräddig köttfärssås med ajvar b Torsk med äggsås c Gul currygryta med kokosmjölk ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt,
Sticky chicken med ananas. vecka 48
Sticky chicken med ananas vecka 48 inspiration Sticky chicken med ananas Ta med smaklökarna på en resa genom Asien när du till middag serverar sticky chicken med ananas. En rätt där hettan från chilisåsen
Pasta pollognese. vecka 51
Pasta pollognese vecka 51 familj Pasta pollognese cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2044 kj/ 488 kcal. Protein 39,3 g. Fett 6,4 g. Kolhydrater 63,6 g. Ingredienser: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta
Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51
Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano vecka 51 inspiration Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano Möra kycklingklubbor serveras här tillsammans med en sötpotatiskross. Den ger en krämighet
Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11
Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar vecka 41 inspiration Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar Det här är en thaidoftande kycklinggryta med massor av smak. Aromatiska kryddor som spiskummin och
Krämig kycklingpasta med tomater. vecka 25
Krämig kycklingpasta med tomater vecka 25 familj Krämig kycklingpasta med tomater cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2550 kj/611 kcal. Protein 44,5 g. Fett 23,4 g. Kolhydrater 52,5 g. Ingredienser:
Färsgryta med papayasallad. vecka 17
Färsgryta med papayasallad vecka 17 inspiration Färsgryta med papayasallad I denna rätt på färsgryta är det papayasalladen som står för det där lilla extra. Den kombineras med ingredienser som lök, lime
Ugnsgratinerad spätta
Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök A Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök är en färgsprakande fiskrätt där läckerheter som rödspättafilé, sambal oelek,
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 32 a Minestronesoppa med rimmad bog och ärtor b Stekt lax med pepparrotssås och broccoli c Gräddig köttfärssås med pesto ica.se/matkasse
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner vecka 48 familj Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2648 kj/ 633 kcal. Protein 27,9 g. Fett 33,6
Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21
Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat vecka 21 inspiration Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat En rätt i äkta italiensk anda. Sparrisen kokas upp tillsammans med grädden och zucchinipasta,
Lumaconi med shiitake och bacon. Vecka 4
Lumaconi med shiitake och bacon A Vecka 4 Lumaconi med shiitake och bacon En enkel och god pastarätt med stekt bacon, stekt svamp och körsbärstomater. Färsk babyspenat till pastan är både näringsrikt och
Krämig pasta med ärter och bacon. vecka 24
Krämig pasta med ärter och bacon vecka 24 inspiration Krämig pasta med ärter och bacon En krämig pasta med bacon som bidrar med härlig sälta och krisp. Fräset får smak av ärter, chili och paprika och smetana
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 48 a Pastagryta med färs och ärtor b Kycklingsteak med couscous och hummus c Kotlett med rostad blomkål och prickig sås d Stekt spätta
Pasta arrabbiata med räkor och broccoli. vecka 51
Pasta arrabbiata med räkor och broccoli vecka 51 inspiration Pasta arrabbiata med räkor och broccoli En mumsig pasta arrabbiata passar de flesta. Tillagad med krispig broccoli, goda räkor och fräscha oliver.
Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51
Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.
Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9
Fänkålssoppa med kräftor och krasse A Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor
Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49
Kräftpasta med citron och pumpafrön vecka 49 inspiration Kräftpasta med citron och pumpafrön Smaken som gör det lilla extra i denna rätt kommer från citronen. Genom att riva skalet och pressa en skvätt
Portabellopasta med bresaola. vecka 9
Portabellopasta med bresaola vecka 9 inspiration Portabellopasta med bresaola Den här portabellopastan med bresaola får en härlig smak av svampen och blir superlyxig när du serverar den till vardags. Toppa
Persisk linsgryta med rotselleri och mandel. vecka 44
Persisk linsgryta med rotselleri och mandel vecka 44 inspiration Persisk linsgryta med rotselleri och mandel Här får du avnjuta en persisk linsgryta med rotselleri toppad med mandel. Spännande och inspirerande
Lammkorv med harissa. Vecka 8
Lammkorv med harissa A Vecka 8 Lammkorv med harissa Här gör du en egen harissa från grunden, den starka ljusröda såsen från Nordafrika, som är särskilt populär i Tunisien. Serveras till den kryddiga lammkorven
Pasta med soltorkad tomat och saffran. vecka 41
Pasta med soltorkad tomat och saffran vecka 41 inspiration Pasta med soltorkad tomat och saffran Krämig pastarätt full av goda smaker! Med purjolök, champinjoner, soltorkade tomater, ryggbiff, grädde och
Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad. vecka 4
Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad vecka 4 inspiration Kallrökt laxpasta med pepparrot och fänkålssallad En explosion av smaker och härliga dofter. Den apelsinmarinerade morotssalladen tillför
Tagliatelle med tomatoch basilikasås. vecka 33
Tagliatelle med tomatoch basilikasås vecka 33 familj Tagliatelle med tomatoch basilikasås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2793 kj/ 668 kcal. Protein 22,4 g. Fett 32,9 g. Kolhydrater 65,6
Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38
Kryddstekt karré med avokadosallad vecka 38 familj Kryddstekt karré med avokadosallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2294 kj/ 547 kcal. Protein 29,0 g. Fett 31,7 g. Kolhydrater 34,0 g.
Sremska med avokadoröra. vecka 13
Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:
Svamp- och färspanna. vecka 9
Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris
Pasta med salsa verde och kyckling. vecka 23
Pasta med salsa verde och kyckling vecka 23 inspiration Pasta med salsa verde och kyckling Den lena honungen blandas med sojan som sedan penslas över kycklingen innan den steks färdigt i ugnen. Servera
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Salsiccia med krämig kål b Spaghetti med tomatsås och fetaost c Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat familj v 35 Veckans
Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16
Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Makaronipudding med korv b Oreganostekt kyckling med gurkröra c Fiskgryta med saffran och tomat d Tacopizza med gräddfil e Curry med
Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35
Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,
Pasta med rökt lax och salladsärter. vecka 40
Pasta med rökt lax och salladsärter vecka 40 familj Pasta med rökt lax och salladsärter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2503 kj/ 599 kcal. Protein 27,1 g. Fett 28,6 g. Kolhydrater 55,3
Kycklingburgare. Vecka 5
Kycklingburgare A Vecka 5 Kycklingburgare Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 2 a Tomatsoppa med risoni och mozzarella b Wokade nudlar med kyckling c Färssås med pesto och oliver d Ugnsstekta kycklingben med coleslaw
Krämig skinkgryta med gröna bönor. vecka 21
Krämig skinkgryta med gröna bönor vecka 21 familj Krämig skinkgryta med gröna bönor cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3206 kj/767 kcal. Protein 39,8 g. Fett 42,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser:
familj Kycklingfärssås med persilja Sojakyckling med gurka Champinjonburgare med guacamole
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 41 a Kycklingfärssås med persilja b Sojakyckling med gurka c Champinjonburgare
familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Risonirisotto med champinjoner b Kassler med mos och ärtor c Fläskfärs
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Pizzagratinerad kassler med pasta b Köttbullar i gräddsås med gurka c Pestolasagne med majs d Stekt torsk med kall kaviarsås e Kycklinggryta
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner vecka 48 familj Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2648 kj/ 633 kcal. Protein 27,9 g. Fett 33,6
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 46 Salsicciagryta med tomat och persilja
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 46 a Salsicciagryta med tomat och persilja Gott till: Kolsyrat smaksatt vatten alternativt rött vin b Vin- och äppelbräserad kyckling Gott till: Vitt
familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 37 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Korvgryta med oliver och broccoli
Pasta med fetaost och bacon. vecka 20
Pasta med fetaost och bacon vecka 20 familj Pasta med fetaost och bacon cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2565 kj/614 kcal. Protein 22,6 g. Fett 29,9 g. Kolhydrater 61,0 g. Ingredienser:
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 3 a Kasslergryta med paprika b Ostfylld köttfärslimpa med ris c Ugnsbakad torsk med citronmajonnäs och stekt broccoloco ica.se/matkasse
Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12
Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,
Krämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
familj Köttfärssås med morotssallad Senapsbakad torsk med persiljekräm Kotlett i sötsur sås med ris
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 4 a Köttfärssås med morotssallad b Senapsbakad torsk med persiljekräm
Thaigryta med broccoli. vecka 46
Thaigryta med broccoli vecka 46 familj Thaigryta med broccoli cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2264 kj/ 526 kcal. Protein 32,8 g. Fett 23,7 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser: 4 portioner
familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing
adagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Korvgryta med oliver och broccoli
Sötpotatisplättar med fetaost och solrosskott. vecka 41
Sötpotatisplättar med fetaost och solrosskott vecka 41 inspiration Sötpotatisplättar med fetaost och solrosskott Lättlagad och lyxig vardagsmat! Som tillbehör serveras en kräm gjord på fetaost och crème
Krämig majspasta med vindelnrökt skinka. vecka 4
Krämig majspasta med vindelnrökt skinka. vecka 4 inspiration Krämig majspasta med vindelnrökt skinka En krämig majspasta med smak av rökt skinka. Grädde, sambal oelek och majskorn kokas upp, mixas och
Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37
Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas
Champinjonsoppa och tunnbrödsrullar. vecka 8
Champinjonsoppa och tunnbrödsrullar vecka 8 familj Champinjonsoppa och tunnbrödsrullar cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2686 kj/643 kcal. Protein 13,7 g. Fett 41,2 g. Kolhydrater 50,5 g.