EUROPAPARLAMENTET. Utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "EUROPAPARLAMENTET. Utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor"

Kjell Samuelsson
för 8 år sedan
Visningar:

1 EUROPAPARLAMENTET Utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor 13 februari 2004 PE /12-17 ÄNDRINGSFÖRSLAG Förslag till andrabehandlingsrekommendation (PE ) Horst Schnellhardt Fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung Rådets gemensamma ståndpunkt (5420/2/2003 C5-0009/ /0179(COD)) Rådets gemensamma ståndpunkt Parlamentets ändringar Ändringsförslag från Marit Paulsen Ändringsförslag 12 Bilaga I, punkt Styckningsanläggning: anläggning för urbening och/eller styckning av kött Styckningsanläggning: anläggning för urbening och/eller styckning av kött, inklusive sådana lokaler i anslutning till försäljningsställen där dessa arbetsmoment utförs för försäljning till konsument eller andra försäljningsställen. Or. sv Återinför kommissionsförslagets ursprungliga tillägg. Även den urbening och styckning som bedrivs i livsmedelsbutiker måste rimligen omfattas av hygienreglerna. AM\ doc PE /12-17

ståndpunkt Parlamentets ändringar Ändringsförslag från Marit Paulsen Ändringsförslag 12

2 Ändringsförslag från Mauro Nobilia Ändringsförslag 13 Bilaga I, punkt Mjölkprodukter: bearbetade produkter som framställs genom bearbetning av obehandlad mjölk eller genom vidare bearbetning av sådana bearbetade produkter. 7.2 Mjölkprodukter: bearbetade produkter som framställs genom bearbetning av obehandlad mjölk eller genom vidare bearbetning av sådana bearbetade produkter, samt även sammansatta mjölkprodukter, dvs. mjölkprodukter där ingen del ersätter eller avses ersätta någon mjölkbeståndsdel och i vilken mjölk eller mjölkprodukter utgör en väsentlig kvantitativ del. EDA önskar förtydliga exakt vilka produkter som omfattas av den andra hygienförordningen (artikel 1). Vi vill se till att sådana produkter som fruktyoghurt omfattas av den andra hygienförordningen, trots att denna produkt innehåller produkter av vegetabiliskt ursprung. En möjlighet vore att lämna ordalydelsen i artikel 1.2 oförändrad ( Såvida inte något annat uttryckligen föreskrivs, skall denna förordning inte tillämpas på livsmedel som innehåller både produkter av vegetabiliskt ursprung och bearbetade produkter av animaliskt ursprung. Bearbetade produkter av animaliskt ursprung som används vid tillverkningen av sådana livsmedel skall dock införskaffas och hanteras i enlighet med kraven i denna förordning ) och att göra ändringen i punkt 7.2 i bilaga I (DEFINITIONER). Den föreslagna ordlydelsen har delvis tagits från artikel 2.4. i direktiv 92/46/EEG om fastställande av hygienregler för produktion och utsläppande på marknaden av rå mjölk, värmebehandlad mjölk och mjölkbaserade produkter Ändringsförslag från Giorgio Lisi och Robert Goodwill Ändringsförslag 14 Bilaga III, avsnitt IV, kapitel I, punkt 1 1. Personer som jagar vilt i syfte att släppa ut det på marknaden som livsmedel skall ha tillräckliga kunskaper i viltpatologi och i produktion och hantering av frilevande vilt och kött från frilevande vilt för att kunna göra en första undersökning av det nedlagda viltet på plats. 1. Personer som släpper ut vilt och viltkött på marknaden som livsmedel skall ha tillräckliga kunskaper i viltpatologi och i produktion och hantering av frilevande vilt och kött från frilevande vilt för att kunna göra en första undersökning av det nedlagda viltet på plats. PE / /5 AM\ doc

2 Mjölkprodukter: bearbetade produkter som framställs genom bearbetning av obehandlad mjölk eller genom vidare bearbetning av sådana bearbetade produkter, samt även sammansatta mjölkprodukter, dvs.

3 Återinförande av ändring 83 från första behandlingen. Den person som är ansvarig för att viltet släpps ut på marknaden är inte alltid samma person som jagat viltet. Ändringsförslaget förtydligar vem som behöver utbildning och får punkten att stämma överens med punkt 2 och 3. Ändringsförslag från Giorgio Lisi och Robert Goodwill Ändringsförslag 15 Bilaga III, avsnitt IV, kapitel II, punkt 4, led a 4. a) Om inga onormala tecken upptäcks vid den undersökning som avses i punkt 2, om inget onormalt beteende observerats före avlivningen och om det inte finns misstanke om miljöförorening, skall den utbildade personen till djurkroppen bifoga ett intyg som anger detta. Intyget skall även innehålla datum, tidpunkt och plats för avlivning av djuret. I detta fall behöver inte skalle och inälvor åtfölja kroppen, utom när det gäller arter som kan tänkas ha trikinos (svin, hästdjur och andra), vars skalle (med undantag av betar) och mellangärde måste åtfölja kroppen. Jägare måste emellertid uppfylla alla tilläggskrav som åläggs dem i den medlemsstat där jakten äger rum, särskilt för att möjliggöra kontroll av vissa restsubstanser och ämnen i enlighet med direktiv 96/23/EG. 4. a) Om inga onormala tecken upptäcks vid den undersökning som avses i punkt 2, om inget onormalt beteende observerats före avlivningen och om det inte finns misstanke om miljöförorening, skall den utbildade personen till djurkroppen bifoga ett intyg som anger detta. Intyget skall även innehålla datum, tidpunkt och plats för avlivning av djuret. I detta fall behöver inte skalle och inälvor åtfölja kroppen, utom när det gäller arter som kan tänkas ha trikinos (svin, hästdjur och andra), vars skalle (med undantag av betar) och mellangärde måste åtfölja kroppen. Jägare måste emellertid, när det råder tvingande omständigheter, uppfylla alla tilläggskrav som åläggs dem i den medlemsstat där jakten äger rum, särskilt för att möjliggöra kontroll av vissa restsubstanser och ämnen i enlighet med direktiv 96/23/EG. Tilläggskrav bör endast tillåtas när de är verkligen motiverade, exempelvis vid utbrott av sjukdomar som klassisk svinpest hos vildsvin. AM\ doc 3/5 PE /12-17

Ändringsförslag från Giorgio Lisi och Robert Goodwill Ändringsförslag 15 Bilaga III, avsnitt IV, kapitel II, punkt 4, led a 4.

4 Ändringsförslag från Mauro Nobilia Ändringsförslag 16 Bilaga III, avsnitt IX, kapitel II, punkt III mjölkprodukter skall inleda förfaranden för att se till att omedelbart före bearbetningen a) obehandlad komjölk som används för framställning av mjölkprodukter, innehåller mindre än bakterier per ml vid 30 o C, och b) bearbetad komjölk som används för framställning av mjölkprodukter innehåller mindre än bakterier per ml vid 30 o C, 2. Om mjölken inte uppfyller kriterierna i punkt 1, skall livsmedelsföretagaren underrätta behörig myndighet och vidta åtgärder för att avhjälpa situationen. värmebehandlad konsumtionsmjölk skall vidta alla nödvändiga åtgärder för att se till att a) obehandlad komjölk, som inte behandlas ml vid 30 o C, och b) bearbetad komjölk som har pastöriserats tidigare, omedelbart före andra värmebehandlingen innehåller mindre än bakterier per ml vid 30 o C, EDA påpekar att den hygieniska kvaliteten av obehandlad komjölk i företaget redan kontrolleras som ett resultat av kravet i kapitel I, punkt III a. Det föreslagna kravet på ytterligare kontroll omedelbart före bearbetningen går utöver de gällande kraven i direktiv 92/46/EEG, och kommer att öka industrins kostnader utan att konsumentskyddsnivån höjs. I vissa fall, när man tillsätter kulturer, skulle det inte ens gå att utföra denna kontroll. EDA skulle därför föredra en hänvisning till kraven i direktiv 9246/EEG i vilka en kontroll tillämpas på mjölk som skall användas som konsumtionsmjölk. Detta är emellertid än en gång en onödig bestämmelse som inte förbättrar konsumentskyddet. När det gäller strykningen av punkt 2 önskar EDA påminna om att skyldigheten att underrätta myndigheterna är en allmän princip som fastställts i förordning (EG) nr 178/2002. Enligt denna princip är en anmälan berättigad om man konstaterat risker för folkhälsan. Detta är fallet när man hittat patogener men det är inte fallet när man inte uppfyller kriterier för icke-patogena celler. Åtgärder för att avhjälpa detta behövs uppenbarligen vid genomförandet av HACCP. PE / /5 AM\ doc

innehåller mindre än 100 000 bakterier per ml vid 30 o C, 2.

5 Ändringsförslag från Niels Busk Ändringsförslag 17 Bilaga III, avsnitt IX, kapitel II, punkt III mjölkprodukter skall inleda förfaranden för att se till att omedelbart före bearbetningen a) obehandlad komjölk som används för framställning av mjölkprodukter, innehåller mindre än bakterier per ml vid 30 o C, och b) bearbetad komjölk som används för framställning av mjölkprodukter innehåller mindre än bakterier per ml vid 30 o C, 2. Om mjölken inte uppfyller kriterierna i punkt 1, skall livsmedelsföretagaren underrätta behörig myndighet och vidta åtgärder för att avhjälpa situationen. värmebehandlad konsumtionsmjölk skall vidta alla nödvändiga åtgärder för att se till att a) obehandlad komjölk, som inte behandlas ml vid 30 o C, och b) obehandlad komjölk, som inte behandlas ml vid 30 o C. AM\ doc 5/5 PE /12-17

Relevanta dokument

EUROPAPARLAMENTET. Utskottet för rättsliga frågor och den inre marknaden. Förslag till direktiv (KOM(2002) 625 C5-0586/2002 2002/0269(COD))

EUROPAPARLAMENTET. Utskottet för rättsliga frågor och den inre marknaden. Förslag till direktiv (KOM(2002) 625 C5-0586/2002 2002/0269(COD)) EUROPAPARLAMENTET 1999 2004 Utskottet för rättsliga frågor och den inre marknaden 18 juni 2003 PE 327.257/1-10 KOMPROMISSÄNDRINGSFÖRSLAG 1-10 Förslag till yttrande (PE 327.257) Arlene McCarthy Förslaget