JULBORD. Julbord med smaker från Italien och medelhavet! Börja med att inleda kvällen med bubbel i glaset.

Transkript

1 Inled eller avsluta kvällen på TAKO, där såväl maten som miljön bidrar till ett hett alternativ för hela sällskapet. Vi skräddarsydda er middag, mingel eller upplevelse efter era önskemål där ert sällskap antingen samlas kring bordet i vårt avskilda vinrum, i den stora draperiklädda separén i hjärtat av matsalen eller spenderar kvällen i någon av våra öppna salar där antingen sushi eller cocktails får ta extra plats. Ni har alltid tillgång till en privat bartender och en egen servis oavsett vad ni väljer.

2 Julbord med smaker från Italien och medelhavet! Börja med att inleda kvällen med bubbel i glaset. Vi dukar upp allt från burrata med solkyssta tomater, ostar, Italiensk råbiff, sallader, charkuterier från Medelhavets alla hörn. Boquerones och sotad forell har såklart en självklar plats på bordet. Varmköket serverar från både hav och land i varierande former. Det blir bland annat pizzetta ifrån pizzaugnen, och från vårt egna rotisseri, direkt ifrån köket bjuds det på kyckling, lamm, gårdsgris och nötkött. Middagen avrundas med vårt dessertbord som lägger fokus på klassiker i miniatyr, du kommer alldeles säkert stilla ditt sötbehov med tiramisu, citrontarte, crema catalana och chokladtryffel bland andra. ITALIENSKT OCH MEDELHAVS 555 kr per person inklusive moms Kaffe på maten ingår Serveras mellan onsdag 27 november fredag 20 december Bordet dukas upp från kl mån-lör Förbokas på bokning@hagabottega.se

3 : MENY FÖRRÄTTSBORDET grönsallad tomatsallad kålsallad rostade kronärtskockor marinerade oliver rostad inlagd paprika picklade grönsaker burrata, olivolja och lagrad balsamico boquerones medelhavsgravad lax sotad rimmad regnbåge italiensk råbiff charkuterier gorgonzola, getost och parmesan BRÖDSTATION focaccia surdegsbaguette maltbröd pizza margherita färskost salsa verde olivolja DESSERT pannacotta brule chokladkaka med hasselnötter mandelkaka med hallon citrontarte med italiensk maräng tryfflar nougat med mandel och solroskärnor dessertost tomatmarmelad berusade fikon fröknäcke fruktbröd Dryckespaket Se separat dryckeslista FRÅN VARMKÖKET örtbakad lammbringa med yoghurtsås porchetta med rosmarinsmör kycklingkebab med citronaioli biffstek med rostad sky helbakad fjällforell med gremolata ratatouille pastagratäng potatisgratäng friterad anyapotatis svarvad zucchini helbakad blomkål med varmt tryffelsmör

4 EGET ABONNERAT minimum 100 personer max 150 personer Hos oss finns det även möjlighet att abbonnera hela Haga Bottegaför er själva. Medelhavsinspirerat julbord Servis och bartender på plats Cocktailbar DJ Julbord 555:- inklusive moms. Förskottsbetalning på 20% tillkommer vid bokningstillfälle Lokalkostnad :- inklusive moms

5 Inled eller avsluta kvällen på TAKO, där såväl maten som miljön bidrar till ett hett alternativ för hela sällskapet. Vi skräddarsydda er middag, mingel eller upplevelse efter era önskemål där ert sällskap antingen samlas kring bordet i vårt avskilda vinrum, i den stora draperiklädda separén i hjärtat av matsalen eller spenderar kvällen i någon av våra öppna salar där antingen sushi eller cocktails får ta extra plats. Ni har alltid tillgång till en privat bartender och en egen servis oavsett vad ni väljer. hagabottega.se eugeniavägen solna telefon bokning@hagabottega.se