Meny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips på saker man inte får missa - om vi på Lammet får tycka till
|
|
- Per-Olof Eliasson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips på saker man inte får missa - om vi på Lammet får tycka till Butiken I Butiken på Lammet & Grisen hittar du ett härligt utbud av fantastisk mat för mysiga hemmakvällar. Nyhet: Mat online - nu kan du sitta i skidliften eller på afterskin och plocka ihop din matkasse, eller färdiga middag i Lammet & Grisens nya butik online. Välj att hämta maten i butiken på väg hem till stugan, eller få den levererad till dörren. Missa inte husets egna charkuterier på råvaror från lokala bönder. Mästerkocken Fredrik Hedlund Är kökschef på Lammet & Grisen. Fredrik har under åtta år varit medlem i Svenska Kocklandslaget och har lång erfarenhet av att laga mat på högsta tävlingsnivå. Passa på och prova någon av våra förrätter och desserter, de är något alldeles extra. Information om allergener finns att tillgå på förfrågan
2 Drinkar Hendrick s, Hendrick s gin, tonic, gurka, svartpeppar, koriander 119 Jordgubb & Basilika, mörk rom, lime, jordgubbspuré, basilika, honung, soda 129 Äpple, mörk rom, citron, Lammets äppelmust 109 Rabarber, vaniljvodka, rabarberlikör, citron 109 Whiskey Sour, Makers Mark Bourbon, citron, socker, Angostura bitter 119 Mojito, lime, mynta, rom, soda 119 Fläder, Lammets fläderlemonad, gin, citron, soda 129 Raspberry Mojito Royal, lime, mynta, rom, hallonpuré, mousserande vin 139 Mocktails (alkoholfria drinkar) Virgin Mojito, lime, mynta, soda 69 Virgin Fläder, Fläderlemonad, citron, soda 59 Virgin Äpple, Lammets äppelmust, citron, soda 59 Lammet, passionsfrukt, fanta, grenadine (barn) 39 Grisen, Jordgubbspuré, sprite (barn) 39 Richard Juhlin Blanc de Blancs, alkoholfritt mousserande 69 /10 cl Champagne Detta är ett litet urval av våra champagner. Se vinlista för komplett sortiment. Glas 10 cl 1/1 Bollinger Special Cuvée Boizel Blanc de Noirs Louis Roederer Brut Premier Fleur de Passion, Diebolt-Vallois Sir Winston Churchill, Pol Roger Krug Grand Cuvée, 37,5 cl Dom Perignon 1790 Laurent-Perrier Grand Siécle Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 1240 Mousserande 2011 Laietá Gran Reserva Brut Nature, Alta Alella, EKO, Cava Privat Reserva Brut, Alta Alella, EKO, Cava 545 Prosecco Extra Dry, Bolla
3 Ölprovarpaket 3 x 33 cl 199 Prova tre särskilt utvalda och lokala ölsorter, en till varje filé. Kölner-Bier, Mora Bryggeri Amarillo, Oppigårds, Hedemora Vargavinter, Sälens Fjällbryggeri Öl från fat: 30cl 45cl Bryggmästarens Premium Gold Bryggmästarens Bästa Ekologiska Brewdog Punk IPA Fullers London Pride Sälen Pale Ale Flasköl, lokalproducerade 33cl Kölner-Bier, Mora Bryggeri 64 Sälen Pale Ale, Sälens Fjällbryggeri 74 Vargavinter, Sälens Fjällbryggeri 79 Amarillo, Oppigårds, Hedemora 66 Flasköl & Cider, övriga 33cl Pilsner Urquell 62 San Miguel 62 Bryggmästarens Bästa Mellanöl, Åbro 57 Warsteiner 59 Black Cab Stout, Fuller s (50 cl) 89 Sierra Nevada Pale Ale, 74 Strongbow Cider (torr) 62 Päroncider, Rekorderlig 57 Läsk 25cl 45cl Läsk (Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Apelsinjuice, Äppeljuice) Övrig Lättdryck Lammets äppelmust, från söta svenska aromaäpplen, 25cl 39 Fjällvatten, kolsyrat, 33cl 25 Kiviks Herrgårdscider, alkoholfri cider, 75cl 64 Warsteiner, alkoholfri öl, 33cl 45 Natureo Free, alkoholfritt rött eller vitt vin, 37,5cl 79 Roomi, alkoholfri naturlig dryck på svarta vinbär, lokalproducerad, 25cl 69
4 Lammets upplevelsemenyer 9-rätters Denna upplevelsemeny är komponerad för att ge många underbara upplevelser av mat och dryck i kombination Förrättstrilogi Skagen Carpaccio Fjällröding Toast Skagen på smörstekt lantvetebrioche som toppas med en liten klick Kalixlöjrom Sotad hängmörad ryggbiff på Fäbodkött från Sälen, serverad med jordärtsskocka och sötsyrlig örtgrädde Snabbrimmad tunt skuren rödinggfilé, serveras med svensk soya, fänkål, yusucreme, rålakrits och pepparot Vinpaket med tre utvalda vita viner Trilogi på filéer Helstekt fläskfilé, lammfilé och oxfilé som trancheras av kockarna i restaurangen. Du väljer själv tillbehören Vinpaket Diamant, tre utvalda röda viner Desserttrilogi Blåbär Hjortron Choklad Yoghurtsorbet med rårörda blåbär, blåbärsmaräng och söta citrusörter Hjortron på flera vis med frasvåffelflarn, vaniljcreme, hjortronsorbet samt svensk granolja Stannad chokladsås, karamelliserad chokladcreme, apelsin och havtorn samt chokladfudge och vulkansocker Dessertvinspaket med tre utvalda viner Lammets 9-rätters 787 Dryckespaket med nio olika viner som lyfter maträttens smaker, och vice verca, enligt oss 937
5 6-rätters Trilogi på filéer Helstekt fläskfilé, lammfilé och oxfilé som trancheras av kockarna i restaurangen. Du väljer själv tillbehören. Vinpaket Guld, tre utvalda röda viner Desserttrilogi Blåbär Hjortron Choklad Yoghurtsorbet med rårörda blåbär, blåbärsmaräng och söta citrusörter Hjortron på flera vis med frasvåffelflarn, vaniljcreme, hjortronsorbet samt svensk granolja Stannad chokladsås, karamelliserad chokladcreme, apelsin och havtorn samt chokladfudge och vulkansocker Dessertvinspaket med tre utvalda viner Lammets 6-rätters 628 Dryckespaket med sex olika viner som lyfter maträttens smaker, och vice verca, enligt oss rätters Skagen Klassisk Toast Skagen med handskalade stora räkor i nyslagen majonnäs på smörstekt hembakad lantvetebrioche som toppas med en liten klick Kalixlöjrom Ett utvalt vitt vin Trilogi på filéer Helstekt fläskfilé, lammfilé och oxfilé som trancheras av kockarna i restaurangen. Du väljer du själv tillbehören. Vinpaket Silver, tre utvalda röda viner. 4-rätters 599 Dryckespaket med fyra olika viner som lyfter maträttens smaker, och vice verca, enligt oss 558 Barnens upplevelsemeny Förrätt: Toast Skagen Junior Trilogi på filéer: Fläskfilé, Lammfilé, Oxfilé Dessert: Bananasplitt Junior Pris = varmrättspriset kr. För barn/ungdomar, 3-15 år, är varmrättspriset 18 kr per år. Barnens upplevelsemeny kostar Exempelvis = 338 kr för en tioåring
6 Förrätter Förrättstrilogi 159 Skagen Carpaccio Fjällröding Toast Skagen på smörstekt lantvetebrioche som toppas med en liten klick Kalixlöjrom Sotad hängmörad ryggbiff på Fäbodkött från Sälen, serverad med jordärtsskocka och sötsyrlig örtgrädde Snabbrimmad tunt skuren rödinggfilé, serveras med svensk soya, fänkål, yusucreme, rålakrits och pepparot Följande drycker är matchade mot smakerna i förrättstrilogin, 3x5 cl 2013 Grüner Veltliner L&T, Weingut Bründlmayer, Niederösterreich, Österrike, vitt torrt Condrieu, E. Guigal, Rhône, Frankrike, vitt torrt 2012 Bernkasteler LAY Riesling Kabinett, Dr. Loosen, Mosel, Tyskland, vitt halvtorrt Charkplanka 99 Kvällens urval av goda charkuterier och ostar från Butiken Ett litet glas rött vin: 2012 Valpolicella Ripasso, Villa La Mattarana, Veneto, Italien, 89 Fjällsashimi 129 Snabbrimmad tunt skuren rödinggfilé, serveras med svensk soya, fänkål, yusucreme, rålakrits och pepparot Ett litet glas halvtorrt vitt vin: 2012 Bernkasteler LAY Riesling Kabinett, Dr. Loosen, Mosel, Tyskland, 109 Skagen 139 Klassisk Toast Skagen med handskalade stora räkor i nyslagen majonnäs på smörstekt lantvetebrioche som toppas med en liten klick Kalixlöjrom Ett litet glas vitt vin: 2013 Grüner Veltliner L&T, Weingut Bründlmayer, Niederösterreich, Österrike, 94 Carpaccio 159 Sotad hängmörad ryggbiff på Fäbodkött från Sälen, serveras med variation på jordärtsskocka, sötsyrlig örtgrädde och egenrökt bacon Ett litet glas vitt vin: 2012 Condrieu, E. Guigal, Rhône, Frankrike, 134
7 Caviar Kalixlöjrom g classic special, selekterad Kalixlöjrom från Junköfiskarna, Luleå skärgård, Kalix Serveras med Svedjan lagrad hårdost och Lantbackens syrade grädde, vinkokt silverlök och citroncrème Ett glas champagne: 2006 Fleur de Passion, Diebolt Vallois, Champagne, Frankrike, 179 Löjromsprovning för 1-3 pers 399 Exklusiv Löjromsprovning: primeur, classic, matura, 3 x 30g Från Junköfiskarna, Luleå skärgård, Kalix Serveras med lantvetebrioche, Lantbackens syrade grädde och citroncrème Ett glas champagne: 2002 Cuvée Sir Winston Churchill, Pol Roger, Champagne, Frankrike, 225 eller Ett glas champagne: Bollinger Special Cuvée, Champagne, Frankrike, 149 Caviar för 1-2 pers g Carelian Caviar, Finland, serveras med nystekt lantvetebrioche och syrad grädde Ett glas Champagne: Krug Grand Cuvée, Champagne, Frankrike, 295 eller Ett glas Champagne: Bollinger Special Cuvée, Champagne, Frankrike, 149 Barnförrätt (endast för barn -15 år) Toast Skagen Junior 79 Klassisk Toast Skagen med handskalade stora räkor i nyslagen majonnäs på smörstekt lantvetebrioche Lammets egna lufttorkade Coppa 89 Tunt skuren lufttorkad svensk karré, serveras med melon och rostade brödkrutonger
8 Varmrätter Kött 469 Trilogi på filéer: Helstekt fläskfilé, lammfilé och oxfilé som trancheras av kockarna i restaurangen. Vi erbjuder även spännande smakhöjare, en extra styckdetalj som är tillagad för att ge extra stor smakupplevelse. OBS: varierande tillgång. Du väljer själv tillbehören, och det finns ett extra tillbehörsbord för de minsta. Vi rekommenderar denna ordning: Fläskfilé, samt knaperstekt fläsksida Lammfilé, samt lammstek eller lammbog Oxfilé, samt oxkind, oxbringa eller oxkorv på Fäbodkött från Sälen För barn/ungdomar mellan 3-15 år är priset 18 kr per år, exempelvis 90 kr för en femåring. Våra utvalda vinprovningspaket finns på nästa sida Fisk 419 En härlig bit ugnsbakad torskrygg från Nordsjön med rostad blomkålscreme och hällsotade lökar Potatis i sikromsmonterad smörsås, halstrad pilgrimsmussla och havskräfta Ett vitvinsprovningspaket vitt, se nästa sida Ett glas vitt vin: 2007 Beaune 1er Cru Champ-Pimont, J. Prieur, Bourgogne, Frankrike, 199
9 Vinprovarpaket Med utvalda röda kvalitetsviner, ett till respektive filé. 3x10 cl 3x14 cl Vinprovningspaket: "Mässing" Zisola, Marchesi Mazzei, Sicilien, Italien 2011 Jean Taillefert, Laborie, Paarl, Sydafrika 2011 Quinta de Cidrô, Real Companhia Vehla, Douro, Portugal Vinprovningspaket: "Brons" Donna Margherita, Barbera d Alba, Giovanni Rosso, Toscana, Italien 2011 Crozes-Hermitage, E. Guigal, Rhône, Frankrike 2011 Clos de los Siete, Clos de los Siete, Mendoza, Argentina Vinprovningspaket: "Silver" Hochar, Chateau Musar, Bekaadalen, Libanon 2007 Montecillo Gran Reserva, Bodegas Montecillo, Rioja, Spanien 2008 Single Vineyard Las Compuertas Malbec, Terrazas de los Andes, Mendoza, Argentina Vinprovarpaket: Guld Vosne Romanée, Louis Jadot, Bourgogne, Frankrike 2008 Barolo Serralunga, Giovanni Rosso, Piemonte, Italien 2011 Artemis Cabernet Sauvignon, Stag s Leap Wine Cellars, Kalifornien, USA Vinprovarpaket: Diamant Campogiovanni Brunello di Montalcino, San Felice Agricola, Toscana, Italien 2006 Chateau Providence, Pomerol, Bordeaux, Frankrike 2006 Pagos Viejos, Bodegas Artadi, Rioja, Spanien Vinprovarpaket: Vitt Grüner Veltliner L&T, Weingut Bründlmayer, Niederösterreich, Österrike 2014 Esporão Reserva Branco, Herade do Esporão, Alentejano, Portugal 2007 Beaune 1er Cru Champ-Pimont, J. Prieur, Bourgogne, Frankrike
10 Desserter Desserttrilogi 159 Tre små avsmakningsdesserter som tillsammans med de rekommenderade dessertvinerna ger fantastiska smakupplevelser. Blåbär Yoghurtsorbet med rårörda blåbär, blåbärsmaräng och söta citrusörter Hjortron Hjortron på flera vis med frasvåffelflarn, vaniljcreme, hjortronsorbet samt granolja Choklad Stannad chokladsås, karamelliserad chokladcreme, apelsin och havtorn samt chokladfudge och vulkansocker Krogens stora dessertvinsupplevelse 2014 Brachetto d Aqui, Braida, Piemonte, Italien Muskateller Auslese, Weingut Bründlmayer, Niederösterreich, Österrike 1999 Burg-Layer Hölle Trockenberenauslese Huxelrebe, M. Schäfer, Nahe, Tyskland Ost 99 Ett urval av ostar från Lantbackens gårdsmejeri och andra svenska gårdsmejerier, med blåbärsmarmelad och vårt egenbakade fruktbröd Recioto della Valpolicella, Corte Giara by Allegrini, Veneto, Italien, 69 Fine Ruby Port, Kopke, Duoro, Portugal, 49 Vanilj 109 Crème Brulée smaksatt med bourbonvanilj som serveras med rårörda hallon 2009 Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Royal Tokaji, 59 Yoghurtsorbet 109 Serveras med blåbär i variationer samt blåbärsmaräng och citrusörter 2014 Brachetto d Aqui, Braida, Piemonte, Italien, 49 Hovdessert 119 Gräddvaniljglass från Lantbackens gårdsmejeri med Lammets chokladkolasås, vaniljgräddcreme, maränger och kolacreme samt smak av hallon och blåbär Pedro Ximenez Sweet Sherry, Osborne, Andalusien, Spanien, 59
11 desserter Citron & hallon 119 Citron- & Mascarponepannacotta med halloncreme, hallonsorbet, maränger och kryddinkokta svenska plommon 2007 Late Harvest Riesling, Cloudy Bay, Marlborough, Nya Zeeland, 59 Hjortron 129 Hjortron på flera vis med frasvåffelflarn, vaniljcreme, hjortronsorbet samt granolja 2012 Muskateller Auslese, Weingut Bründlmayer, Niederösterreich, Österrike, 59 Choklad 139 Death by chocolate Valrhonachokladmousse, stannad chokladsås, karamelliserad chokladcreme, apelsin och havtorn samt chokladfudge och vulkansocker 1999 Burg-Layer Hölle Trockenberenauslese Huxelrebe, M. Schäfer, Nahe Tyskland, 69 Tryfflar 59 Ljus tryffel på Valrhona jivarachoklad, smaksatt med Baileys Mörk tryffel på Valrhona guanajachoklad, smaksatt med havssalt och kolacreme Lagavulin 16 YO, Islay, Skottland, 140/4 cl Dubbel Espresso, Sincero 100% Arabica, Arvid Nordquist, 37 Barndessert (endast för barn -15 år) Glass 59 Gräddvaniljglass med hemgjord chokladkolasås Bananasplitt junior 79 Banan, grädde, gräddvaniljglass, hemgjord maräng och chokladkolasås
12 Dessertvin Detta är ett urval av våra dessertviner. Se vinlista för komplett sortiment. 5cl 10cl Flaska 2014 Brachetto d Aqui, 37,5 cl Braida, Piemonte, Italien 2009 Tokaji Aszú 5 Puttunyos Royal Tokaji, Tokaji, Ungern 1999 Burg-Layer Hölle Trockenbeerenauslese Huxelrebe, 37,5 cl M. Schäfer, Nahe Tyskland 2007 Late Harvest Riesling, 37,5 cl Cloudy Bay, Marlborough, Nya Zeeland 2011 Recioto della Valpolicella, 50 cl Corte Giara by Allegrini, Veneto, Italien 2012 Muskateller Auslese, 37,5 cl Weingut Bründlmayer, Niederösterreich, Österrike Pedro Ximenez Sweet Sherry, 75 cl Osborne, Andalusien, Spanien Fine Ruby Port, 37,5 cl Kopke, Duoro, Portugal
13 Litet och sött Krogens fantastiska tryfflar 59 Ljus tryffel på Valrhona Jivarachoklad, smaksatt med Baileys Mörk tryffel på Valrhona Guanajachoklad, smaksatt med havssalt och kolacreme Lagavulin 16 YO, Islay, Skottland, 140/4 cl Kaffe Kaffe presso, Mancali, Selection Colombia 100 % Arabica, helt nymalt & nybryggt 32 Enkel espresso 32 Dubbel espresso 37 Espresso Macciato, enkel espresso med lite mjölkskum på toppen 39 Cappuccino, enkel espresso med ångad mjölk och mjölkskum 39 Café latte, dubbel espresso med ångad mjölk 42 Espressokaffet görs på nymalda bönor, Sincero 100 % Arabica. Allt espressokaffe kan även fås koffeinfritt. Vår kaffemeny är utformad i gott samarbete med Arvid Nordquist. Familjeägt sedan Te 32 Grönt Te: Citronella Rött Te: Rooibos syrliga ginger Svart Te: Earl Grey eller Mors lilla Olle Ört Te: Lugn & ro Kaffedrinkar Café Baileys Irish Coffee, Irländsk whiskey Café Orange, Cointreau Café D.O.M, Bénédictine D.O.M Café Parisienne, Grand Marnier Amaretto Coffee, Amaretto 109/4 cl 139/6 cl 119/4 cl 149/6 cl Café Karlsson, Baileys, Cointreau Lammet Coffee, Vanilj vodka, Baileys, Kahlua Café Frangelico, Frangelico After Eight, Crème de Cacao, Crème de Menthe, irländsk whiskey Café Leonard Sachs, Kahlua, Grand Marnier Café Calypso, Kahlua, mörk rom French Coffee, Cognac Café Cuba, Mörk Rom, Crème de Cacao
14 Avec Provningspaket Avec Pris för 3x2cl Grönstedts 156 VO XO Extra Calvados 160 Royer XO Boulard XO Busnel Hors D age Rom 152 Angostura 1919 Plantation Grande Reserve El Dorado Cognac Grönstedts Monopole VSOP 8 år 20 Grönstedts VO 15 år 22 Grönstedts XO 20 år 25 Grönstedts Extra 25 år 29 Grönstedts Jubilée år 179 Hennessy Fine de Cognac 4-10 år 27 Hennessy Paradis Extra 129 Hine Hine 1981 Early Landed 136 Hine Vintage Remy Martin Louis XIII ca år 299
15 Armagnac Armagnac de Montal VSOP 28 Brandy Jaime I, Reserva de la familia år 35 Calvados Boulard Grand Solage 4 år 20 Boulard XO 8 år 27 Royer VSOP 20 Royer XO 23 Royer 15 år 29 Grappa PO di Poli Morbida, Jacopo Poli 25 PO di Poli Aromatica, Jacopo Poli 25 Grappa di Reccioto di Amarone Mezzanello, Masi, Ekfatslagrad 29 Grappa di Luce Invecchiata, Frescobaldi & Jacopo Poli, Ekfatslagrad 32 Il Fatto, Berta 33 Unica, Berta Tre Soli Tre, Berta, Ekfatslagrad Tre Soli Tre, Berta, Ekfatslagrad 69 Roccanivo, Berta, Ekfatslagrad Paolo Berta, Berta, Ekfatslagrad 99
16 Whisky Single Malt Lowlands Auchentoshan 12 år 24 Auchentoshan Three Wood 11 år 32 Islay Ardbeg 10 år 29 Ardbeg Uigedail 10 år 39 Ardbeg Corryvreckan 40 Ardbeg Alligator 46 Bowmore 12 år 25 Bowmore 18 år 46 Bowmore 30 år 129 Bunnahabhain 25 år 119 Bruichladdich Octomore 5 år 73 Lagavulin 16 år 35 Laphroaig 10 år 27 Speyside The Macallan Fine Oak 12 år 29 The Macallan Fine Oak 18 år 49 The Macallan Fine Oak 25 år 99 The Macallan 30 år 167 Orkney Highland Park 12 år 25 Highland Park 18 år 34 Highland Park 25 år 69 Highland Park 30 år 142
17 Campbeltown Springbank 10 år 23 Glen Scotia, MacPhails Collection Highland Glenmorangie 10 år 25 Glenmorangie 18 år 39 Glenmorangie, Madeira Wood Finish 12 år 31 Glenmorangie, Nectar d Or 10 år 29 Glenmorangie, The Lasanta 10 år 29 Glenmorangie, The Quinta Ruban 10 år 27 Glenmorangie, Taghta 10 år 53 Glenmorangie, Signet 99 Glenmorangie, Margaux cask finish 18 år 99 Talisker 10 år 22 Oban 14 år 32 Vatted Malt The Famous Grouse Malt 30 år 89 Blended The Famous Grouse 19 Sverige Mackmyra Den Första Utgåvan 29 Mackmyra Special Mackmyra Preludium Mackmyra Preludium Mackmyra Preludium 06 34
18 Irland Jameson 19 USA Maker s Mark 22 Woodford Reserve 23 Rom El Dorado 15 år 25 Plantation Grande Reserve 20 Angostura år 22 Angostura år 27 Likör Carlshamns Flaggpunsch 13 Facile 13 Mackmyra Bee 16 Bailey s 16 Kahlua 16 Amaretto 16 Licor Frangelico 16 Drambuie 19 Cointreau 19 Bénédictine D.O.M 19 Séve Fournier 19 Sambuca Extra Molinari 19 Xante Poire au Cognac 19 Grand Marnier Rouge 22
Meny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips på saker man inte får missa - om vi på Lammet får tycka till
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips på saker man inte får missa - om vi på Lammet får tycka till Butiken I Butiken på Lammet & Grisen hittar du ett härligt utbud av fantastisk mat för mysiga
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips på saker man inte får missa - om vi på Lammet får tycka till
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips på saker man inte får missa - om vi på Lammet får tycka till Butiken I Butiken på Lammet & Grisen hittar du ett härligt utbud av fantastisk mat för mysiga
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips: Njut av en kväll med fantastisk mat även hemma i stugan. I den nybyggda Butiken köper man allt som behövs för en härlig middag i stugan. Komponerat och tillagat
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Årets Nyhet: Njut av en kväll med fantastisk mat även hemma i stugan. I den nybyggda Butiken köper man allt som behövs för en härlig middag i stugan. Komponerat
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips: Njut av en kväll med fantastisk mat även hemma i stugan. I den nybyggda Butiken köper man allt som behövs för en härlig middag i stugan. Komponerat och tillagat
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips: Njut av en kväll med fantastisk mat även hemma i stugan. I den nybyggda Butiken köper man allt som behövs för en härlig middag i stugan. Komponerat och tillagat
Läs merINNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup
INNAN MATEN Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup Elderflower sour 106 kr Gin, St Germain Elderflower, citron och sockerlag Gin,
Läs merHAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL LÄSK/ALKOHOLFRITT
HAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL 19.00 Norrlands guld 40 cl 29 kr 50cl 36 kr Briska Päron på fat 40 cl 49 kr Husets viner 49 kr Per glas Fläskfiléplanka inkl. Norrlands Guld 40 cl 129 kr Alkoholfritt
Läs merI kvarnarna kallas han kvarngubben.
I kvarnarna kallas han kvarngubben. En vresig typ som varken uppskattar lättja eller för hårt arbete. Provar mjölnaren att mala på natten håller kvarngubben fast kvarnhjulet för honom. Kvarngubben kan
Läs merJulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren
JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren JulbordsMäklarna är ett bokningsbolag som specialiserar sig på julbord. Det unika med JulbordsMäklarna
Läs merVårmeny. Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal!
Välkommen till Restaurang Royal Vårmeny Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal! Västerbottenostpaj med kräftstjärtar
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen Några tips
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Några tips Mästerkocken Fredrik Hedlund Kökschefen på Lammet & Grisen, Fredrik, har under åtta år varit medlem i Svenska Kocklandslaget och har lång erfarenhet
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips: Njut av en kväll med fantastisk mat även hemma i stugan. I den nybyggda Butiken köper man allt som behövs för en härlig middag i stugan. Komponerat och tillagat
Läs merAPERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.
APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL. Martini Bianco 55 kr Martini Rosso in the sun 55 kr Campari / soda / juice 65 kr Margherita 65 kr P 2 65 kr Vanilla sky 65 kr Dry Martini 65 kr Vodka lime 65 kr RÖDA VINER 'LIBANESISKA'
Läs merSKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE
EN SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE Drinkar 5 cl 95:- RASPBERRY PROSECCO Absolut hallon Prosecco Hallonpuré COSMOPOLITAN ABSOLUT citron Cointreau Lime Tranbärsjuice MOJITO Bacardi rum Råsocker Lime Mynta Soda
Läs merNAVIGERA BLAND VÅRA DRYCKER
Vinlista NAVIGERA BLAND VÅRA DRYCKER Vinlista Bubblor Glas Flaska Bordeaux 25 cl 50 cl 75 cl NV Bollinger Special Cuvée Brut, Frankrike 145 kr 860 kr NV De Saint Gall, Blanc de Blanc, Frankrike 1 760 kr
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen Några tips
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Några tips Mästerkocken Fredrik Hedlund Kökschefen på Lammet & Grisen, Fredrik, har under åtta år varit medlem i Svenska Kocklandslaget och har lång erfarenhet
Läs merPROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]
PROSECCO PROSECCO ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%] ROTARI CUVÉE 28 75cl 399 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%] Torrt, fylligt, med frisk syra och karaktär av citrus,
Läs merLÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR
LÄSK OCH LÄTTDRYCK Isvatten 10 kr Läsk 25 kr Coca-cola, Fanta, Sprite Mineralvatten 25 kr Juice Liten 22 kr Stor 25 kr Lättöl 25 kr FÖRDRINKAR Dry Martini Gin och torr vermouth Cosmopolitan Vodka, tranbär,
Läs merVinlista. Phillipponat Gran Blanc, Frankrike 1325:- Bollinger Special Cuvée Brut, Frankrike 175:-/1035:- Bollinger Rose, Frankrike 1430:-
Vinlista Champagne Phillipponat Gran Blanc, Frankrike 1325:- Bollinger Special Cuvée Brut, Frankrike 175:-/1035:- Bollinger Rose, Frankrike 1430:- Mumm Cordon Rouge Champagne, Frankrike 870:- Mousserande
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen Några tips
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Några tips Mästerkocken Fredrik Hedlund Kökschefen på Lammet & Grisen, Fredrik, har under åtta år varit medlem i Svenska Kocklandslaget och har lång erfarenhet
Läs merMeny. OBS: Kontantfri krog. Endast kortbetalning Note: No cash. Payment by card only. Information om allergener finns
Meny Mästerkocken Fredrik Hedlund Kökschefen på Lammet & Grisen, Fredrik, har under åtta år varit medlem i Svenska Kocklandslaget och har lång erfarenhet av att laga mat på högsta tävlingsnivå. Passa på
Läs merNÅGOT FÖRE MATEN. Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour
NÅGOT FÖRE MATEN Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour 129 kr (5cl) Alkoholfri cocktail 70 kr Förrätter Handskuren
Läs merI VÄNTAN PÅ MATEN...
Strandnära Öregrund I VÄNTAN PÅ MATEN... Bellini Mousserande & persikonektar 95 kr Champagne Alexandre Bonnet Grande Resérve Brut Champagne 115/695 kr Prosecco 95/420 kr Gin & Tonic 109 kr Egenkryddad
Läs merMeny. En god öl? Se längst bak >> Glas 10 cl
Meny Drinktips * Innehåller ägg Fläder ljus rom, fläderlikör, champagne, citron * 155 Hendrick s GT Hendrick s gin, tonic, gurka, svartpeppar 130 Rabarber vaniljvodka, rabarberlikör, citron * 125 Dom Perignon
Läs merMeny. OBS: Kontantfri krog. Endast kortbetalning Note: No cash. Payment by card only.
Meny Mästerkocken Fredrik Hedlund Kökschefen på Lammet & Grisen, Fredrik, har under åtta år varit medlem i Svenska Kocklandslaget och har lång erfarenhet av att laga mat på högsta tävlingsnivå. Passa på
Läs merLjus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale
Ljus lager Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale Brutal Bulldog Double IPA 72:- Sleepy Bulldog Pale Ale 59:- Wisby Stout 59:-
Läs merfrukost vi serverar frukost fram till kl 10.30
frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30 blå tågets frukost vårt färdigkomponerade alternativ: kaffe/te, smör och bröd, skinka, äggröra, prinskorv yoghurt och muffins 95 kr välj till eller komponera
Läs merMeny. Mocktails (alkoholfria drinkar) Virgin Mojito lime, mynta, sockerlag, soda 75 Grisen hallonpuré, Sprite (barn) 45.
Meny Drinktips * Innehåller ägg Fläder ljus rom, fläderlikör, champagne, citron * 155 Hendrick s GT Hendrick s gin, tonic, gurka, svartpeppar 130 Rabarber vaniljvodka, rabarberlikör, citron * 125 Lammets
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Tips: Njut av en kväll med fantastisk mat även hemma i stugan. I den nybyggda Butiken köper man allt som behövs för en härlig middag i stugan. Komponerat och tillagat
Läs merSMAK s URVAL 3 RÄTTERS MENY & VINPAKET. Meny - 310:- Vinpaket - 370:- VITT RÖTT
VINTER/ VÅR 16 SMAK s URVAL VITT Tabali Sauvignon Blanc, Chile 275:- Les Moineaux Chablis, Frankrike 129:- / 520:- RÖTT Camp Viejo Tempranillo/Graciano, Spanien 330:- Mas De Subira, Spanien 120:- / 480:-
Läs merMeny. Varmt välkommen till Lammet & Grisen Några tips
Meny Varmt välkommen till Lammet & Grisen Några tips Mästerkocken Fredrik Hedlund Är kökschef på Lammet & Grisen. Fredrik har under åtta år varit medlem i Svenska Kocklandslaget och har lång erfarenhet
Läs merNAVIGERA BLAND VÅRA DRYCKER
Vinlista NAVIGERA BLAND VÅRA DRYCKER Vinlista Bubblor i Champagne Glas Flaska NV De Saint Gall, Blanc de Blanc 1 760 kr NV De Saint Gall Rosé Brut 760 kr NV Taittinger Brut Réserve 820 kr NV Pommery, Brut
Läs merGarson chardonnay sauvignon Blanc, Frankrike 65:- / 220:- Passar till färska skaldjur även kryddiga kycklingrätter
Champan! mvinl!ta Flaska Veuve clicquot sec, Champagne, Frankrike 1195:- Tattinger brut reserve Champagne, Frankrike 895:- Tattinger Brut Reserve Champagne Frankrike (37,5 cl) 565:- Mumm Cordon Rouge,
Läs mer#hamnen4. Vaälkommen
#hamnen4.. Vaälkommen Fördrinkar CHAMPAGNE 118 Ett glas Moët & Chandon BUBBEL 85 Ett glas Giol Prosecco DRY MARTINI 112 Tanqueray Noilly Prat Grön oliv MOJITO 112 Bacardi Gold Socker Mynta Lime Soda SIDECAR
Läs merMeny. En god öl? Se längst bak >> Glas 10 cl
Meny Drinktips * Innehåller ägg Fläder ljus rom, fläderlikör, champagne, citron * 155 Hendrick s GT Hendrick s gin, tonic, gurka, svartpeppar 130 Rabarber vaniljvodka, rabarberlikör, citron * 125 Lammets
Läs merChampan! M"sserande vin. Vita viner. Flaska Veuve clicquot sec, Champagne, Frankrike 1195:- Tattinger brut reserve Champagne, Frankrike 895:-
mvinl!ta Champan! Flaska Veuve clicquot sec, Champagne, Frankrike 1195:- Tattinger brut reserve Champagne, Frankrike 895:- Tattinger Brut Reserve Champagne Frankrike (37,5 cl) 565:- Mumm Cordon Rouge,
Läs merDESSERTER. Jordgubbar Mojito marinerade i färsk mynta & rom, serverade med limemascarpone 99:-
DESSERTER Jordgubbar Mojito marinerade i färsk mynta & rom, serverade med limemascarpone 99:- Vi är väldigt stolta att vi nu har Highland Park 50 years i vårt sortiment!! Highland Park 50 Y.O ör den äldsta
Läs merA LA CARTE. Förrätter
A LA CARTE Förrätter ARVIDS SKAGENRÖRA på rågbröd med inlagda körsbärstomater och örtsallad Liten: 85 kr Stor: 1 VARMRÖKT LAX med syrade grönsaker, färskostcrème och krutonger 95 kr ROSTAD SPARRIS med
Läs merDessert...s. 2 Kaffe, kaffedrinkar & te...s. 2 Digestif...s. 3-5 Finskåpet...s. 6-7 Gott & Blandat...s. 8. Innehåll
Innehåll Dessert...s. 2 Kaffe, kaffedrinkar & te...s. 2 Digestif...s. 3-5 Finskåpet...s. 6-7 Gott & Blandat...s. 8 1 Dessert. DessertER Operakaka med mocca & chokladganache 85:- //Layer cake of chocolate
Läs merOSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.
OSÉ & BUBBEL AIX... 79/375 CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, AIX EN PROVENCE, FRANKRIKE Härligt torr med frisk och druvig smak i elegant strukturerad provencestil. Vicente Gandia Brut... 79/295 CHARDONNAY, MACABEO,
Läs merSPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN
SPUMANTE / MOUSSERANDE Prosecco D.O.C. Extra Dry Glas 95 kr Flaska 395 kr Torr, fruktig smak med härligt syrlig ton Rosé Spumante Rive della Chiesa Glas 95 kr Flaska 396 kr Frisk, mjuk och fruktig med
Läs merMOUSSERANDE VIN VITT VIN
MOUSSERANDE VIN Segura Viudas Brut Reserva Cava Glas 75 kr Flaska 299 kr Ursprung: Spanien, Segura Viudas, Druvor: Macabeo, Parellada, Xarel-lo Rätt fylligt, torrt vin med bra friskhet och med toner av
Läs merMindre Rätter. Större Rätter - DAGMENY -
- DAGMENY - Mindre Rätter HEMMAGJORDA ROTFRUKTSCHIPS med Currysalt... 55 POTATISKROKETTER med ekrökt Cheddar & Habanero... 75 MOROTSSOPPA med Ingefära & Chili... 115 HUMMERSOPPA med Palsternackschips...
Läs merCider och Sötcitron-lemonad
Öl Fatöl Carlsberg export, 40cl 50:- Fatöl Brooklyn, 40cl 55:- Eriksberg flaska, 50cl 65:- Falkon flaska, 50cl 65:- Carlsberg Hof, 33cl 45:- Cider och Sötcitron-lemonad Somersby cider 55:- Garage Sötcitron-lemonad
Läs merOSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA
OSÉ & BUBBEL AIX... 79/375 CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, AIX EN PROVENCE, FRANKRIKE Härligt torr med frisk och druvig smak i elegant strukturerad provencestil. Vicente Gandia Brut... 79/295 CHARDONNAY, MACABEO,
Läs merFleetwoods Matsal - FÖRRÄTTER - REN Enbärsgravad sotad renfilé, svart trumpetsvamp, lingon, svartrot - 130
- FÖRRÄTTER - REN Enbärsgravad sotad renfilé, svart trumpetsvamp, lingon, svartrot - 130 ÄLG Råbiff på älg, vaktelägg, kapris, paltbröd, pepparrotsmajonäs - 135 BETOR [Veg] Bakade betor, pinjenötter, vit
Läs merPÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.
á la carte. förrätter / starters Lax- och räktartar på en salladsbädd med dillkräm. Rökt fläskfilé på salladsbädd med krutonger och tomatolja. Toast skagen /89:- /85:- /89:- varmrätter / main courses Äggdoppad
Läs meralltid på arrans lunch dagens lunch 95 kr lunch Varmrökt lax surkål, brocolli, senap... 140:- barnpriser 65 kr
lunch dagens lunch 95 kr barnpriser 65 kr MÅNdag LÅNGKOKT ÄLG kummin, rökt paprika, gräddfil, saltad gurka... TISdag KYCKLINGLÅR rotfrukter, rökt fjällfläsk, dragon... alltid på arrans lunch Varmrökt lax
Läs merFörrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring
Förrätter Vitlöksbröd Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring Jordärtskockssoppa toppad med färska räkor, finhackade gröna äpplen & chili Råraka med finhackad lök, gräddfil & löjrom 89 kr 89 kr 109
Läs merSKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE
EN SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE Drinkar 5 cl 95:- RASPBERRY PROSECCO Absolut hallon Prosecco Hallonpuré COSMOPOLITAN ABSOLUT citron Cointreau Lime Tranbärsjuice MOJITO Bacardi rum Råsocker Lime Mynta Soda
Läs merDryck Fatöl 40cl *Danmark Carlsberg Hof Organic 65:- *Sverige Falcon Export 68:- *USA Sierra Nevada Chup IPA 89:-
Fatöl 40cl *Danmark Carlsberg Hof Organic 65:- *Sverige Falcon Export 68:- *USA Sierra Nevada Chup IPA 89:- Flasköl 33cl *Stockholm Carnegie 100w 79:- Carnegie Luma Lager 69:- Carnegie Fridens Ale 69:-
Läs merDESSERTER. KAFFE Arvid Nordquist kaffe består till 100% av arabicabönor! Classic kompenserar alla sina växthusgasutsläpp till 100%.
KAFFE Arvid Nordquist kaffe består till 100% av arabicabönor! Classic kompenserar alla sina växthusgasutsläpp till 100%. Kaffe / The 25:- Kaffe Latte 33:- Cappuccino 33:- Espresso enkel 25:- dubbel 28:-
Läs merI VÄNTAN PÅ MATEN...
Strandnära Öregrund I VÄNTAN PÅ MATEN... Bellini Mousserande & persikonektar 112 kr Champagne Castellane Brut 119/695 kr Prosecco Pasqua Famiglia 99/584 kr Cavicchioli 110/650 kr Gin & Tonic 109 kr Egenkryddad
Läs merNÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag
DRYCKER NÅGOT FÖRE MATEN Rabarberbellini Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco Flädercocktail Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag Gin & Tonic Hernö Gin, tonic, gurka
Läs merTERRASS. ELYX (12p) BELLE EPOQUE (10p) DANSGOLV NATTKLUBBSBAREN <-- RESTAURANG. STORA L-SOFFAN (10p) SIDECAR. (5p) HÖGER DJ-SOFFA (6p) SPEGELBAREN
VIP-bordskarta nattklubb & terrass 2018 ELYX (12p) GULD VÄNSTER (5p) DJ GULD HÖGER (5p) BELLE EPOQUE (10p) DANSGOLV WC
Läs merVinet vi rekommenderar hittar du under varje rätt. Alkoholfritt alternativ finns. Priserna för ½ glas / 1 glas / 1 flaska FÖRRÄTTER
Vinet vi rekommenderar hittar du under varje rätt. Alkoholfritt alternativ finns. Priserna för ½ glas / 1 glas / 1 flaska FÖRRÄTTER Kantareller Stuvade kantareller på smörstekt toast med lagrad ost från
Läs merKAFFE. Kaffe 26 kr. Enkel espresso 24 kr. Dubbel espresso 32 kr. Cappucino 32 kr. Latte 34 kr. Te 26 kr. Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR
KAFFE Kaffe 26 kr Enkel espresso 24 kr Dubbel espresso 32 kr Cappucino 32 kr Latte 34 kr Te 26 kr Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR Irish coffee (Jameson) 6cl 128 kr 4cl 98 kr Bailey s coffee 6cl
Läs merAsian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr
Asian 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr 8.CashewChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochcashewnöter. 149kr 9.XiChuanChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochxichuansås.
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs mersom VI HAR LÄNGTAT! Varmt välkommen! Kristoffer, Kristian, Christer och Anders med personal
MENY som VI HAR LÄNGTAT! Efter att fyllda av entusiasm och idéer få öppna det som vi lite slarvigt har kallat nya Enjoy. En restaurang med samma känsla av kvarterskrog och samma härliga stämning som under
Läs merKOL CLASSICS. MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava.
KOL CLASSICS MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava. RASPBERRY BUBBLE vodka, hallonlikör, hallonpuré, socker, äggvita, cava. ELDERFLOWER gin, fläderlikör,
Läs merFörrätter. Lättar e rätter
Förrätter TOAST SKAGEN Med trädgårdssallad och citron 125:- LÖJROM Med rårakor, syrad lök, smetana och citron 165:- SILLBRICKA Matjessill, inlagd sill och senapssill serveras med klassiska tillbehör 149:-
Läs merMeny & lilla vinlistan
Lammet & Grisen 50 år 1969-2019 I Sverige är det inte många restaurangnamn och koncept som har levt i 50 år. Till vårt stora jubileumsår har vi här i Sälen byggt en rejäl grill bakom tranchörerna för att
Läs merVarma rätter. Förrätter. Kalla rätter. Dessert. Sommaren 2016. Råbiff 135:Gravad äggula, pepparrot, picklad rödlök,
Sommaren 2016 Förrätter Varma rätter Råbiff 135:Gravad äggula, pepparrot, picklad rödlök, löjrom, brynt smör, gräslök Veckans fångst Veckans pris Potatis pure, beurre blanc, gräslök, morot Ryggbiff 255:Rostad
Läs merFörrätter. Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109. Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109
Förrätter Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109 Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109 Tre små tapas Getost med betor och fläsk Serrano och parmesankräm med krutonger
Läs merDessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien.
Vinlista Vita viner Dessertvin Australien Tyskland Jacob s Creek Semillon, Smak av tropisk frukt och gräs med inslag av citrus. Anselmann Auslese Riesling Intensiv, frisk och fruktig med inslag av honung.
Läs merHJÄRTAT I STÖTEN À LA CARTE
À LA CARTE FÖRDRINKAR 4 cl 6 cl Gin Daisy 96 kr 138 kr Gin, citron, socker, grenadin, äggvita Sidecar 96 kr 138 kr Cognac, cointreau, citron, sockrad kant Bellini 96 kr ~ Persikopuré, prosecco Brassets
Läs merGÄSTRIKLAND À LA CARTE
GÄSTRIKLAND GÄSTRIKLAND À LA CARTE FÖRRÄTTER Kantarellsoppa med tryffelskum #* Serveras med timjan, persilja och krutonger, toppas med rökt älgkorv från Gästrikland. 119:- Dryckesrekommendation: Pares
Läs merBRYGGANS 3-RÄTTERS HÖSTMENYERBJUDANDE
BRYGGANS 3-RÄTTERS HÖSTMENYERBJUDANDE Vi firar höstens inträde med mycket prisvärda trerättersmenyer av högsta kvalitet från havets skafferi. Vi föredrar närproducerat. En stor del av råvarorna köper vi
Läs merMeny & lilla vinlistan
Lammet & Grisen 50 år 1969-2019 I Sverige är det inte många restaurangnamn och koncept som har levt i 50 år. Till vårt stora jubileumsår har vi här i Sälen byggt en rejäl grill bakom tranchörerna för att
Läs merVälkommen till Liten Krog
Välkommen till Liten Krog den trivsamma familjerestaurangen! En liten före maten Bellini...92:- Mousserande....88:- Dry Martini...97:- Krogens Äppelmartini...97:- Lingon Margaritas....97:- Emmy (alkoholfri)....52:-
Läs merDryck VIN. Condesa de Leganza Verdejo, Spanien (La Mancha) 45:- / 195:- Château Bonnet Blanc, Frankrike (Bordeaux) 65:- / 295:-
VITT Dryck VIN Condesa de Leganza Verdejo, Spanien (La Mancha) 45:- / 195:- Doft av tropisk frukt med inslag av nyklippt gräs. Frisk, fruktig smak med fyllig känsla och fräscha citruston er. Piat d Or
Läs merFörrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter
Förrätter 1. Vårrulle (välj hemmagjorda med fläskfärs eller vegetariska vårrullar) 2. Kryddig Pekingsoppa 58: - 6. Kycklingsoppa med champinjoner 58: - Thairätter Steg 1. Välj först den smak som du vill
Läs merNÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco
DRYCKER NÅGOT FÖRE MATEN Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker Jordgubbsbellini Jordgubbspuré toppat med prosecco Sommarcosmopolitan Vodka, amaretto, rabarbersirap, citronjuice Aloha Härnö gin, blå
Läs merfrukost fatlagrad rom likör kaffe & thé 52 kr/cl 34 kr/cl 21 kr/cl 45 kr 23 kr/cl 20 kr 25 kr 14 kr 25 kr muffins 25 kr juice 12 kr kaffe/thé 28 kr
fatlagrad rom angostura 1824, västindien 36 kr/cl ron zacapa solera 23, guatemala 38 kr/cl ron zacapa xo, guatemala plantation extra old 20th anniversary, barbados likör 52 kr/cl 34 kr/cl baileys sambuca
Läs merPreliminär Meny & lilla vinlistan
Lammet & Grisen 50 år 1969-2019 I Sverige är det inte många restaurangnamn och koncept som har levt i 50 år. Preliminär Meny & lilla vinlistan Drinktips Fläder ljus rom, fläderlikör, champagne, citron,
Läs merHuvudrätter. Förrätter. Grillat
Förrätter Plocktallrik Färskost med grillad paprikadipp, tapenade, stjälkselleri, surdegsbröd, lagrad ost samt ölkorv eller vegetarisk ölkorv. Pris per person 80 kr Klassisk toast Skagen med löjrom. 120
Läs mer1 Vegetariska Vårrullar 50:- Fyra små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. Serveras med söt chilisås
Förrätter 1 Vegetariska Vårrullar 50:- Fyra små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. 2 Räkvårrullar 70:- Tre små vårrullar fyllda med räkor, glasnudlar och grönsaker. 3 Kycklingvårrullar
Läs merRÖTT VIN. Restaurang Småstad Rådjurstigen 5, Solna Tel:
RÖTT VIN Borgo San Leo Sangiovese Glas 64 kr Flaska 240 kr Italien, Apuglien. Sangiovese. Ungt, strukturerat vin med smak av frukt och toner av gräs. Balanserad eftersmak. Passar bra till buffémat, charkuterier
Läs merGrenache Noir 70%, Syrah 30% Ungdomlig, frisk, mjuk, bärig och kryddig med inslag av blåbär, plommon, hallon,
Röd Vin & Rosè vin gl. 99:- fl. 389:- Romeo Old Vines Monastrell Spanien 75% monastrell, 15% syrah och 10% garnacha Ett torrt, friskt vin med solmogen frukt, viss fruktsötma, Notre Dame de Cousignac Ventoux
Läs merDessert...s. 2 Kaffe, kaffedrinkar & te...s. 2 Digestif...s. 3-5 Finskåpet...s. 6-7 Gott & Blandat...s. 8. Innehåll
Innehåll Dessert...s. 2 Kaffe, kaffedrinkar & te...s. 2 Digestif...s. 3-5 Finskåpet...s. 6-7 Gott & Blandat...s. 8 1 Dessert. DessertER Chokladsymfoni med nypon, kola & havssalt 95:- // Chocolate Symphony
Läs merDessert...s. 2 Kaffe, kaffedrinkar & te...s. 2 Digestif...s. 3-5 Finskåpet...s. 6-7 Gott & Blandat...s. 8. Innehåll
Innehåll Dessert...s. 2 Kaffe, kaffedrinkar & te...s. 2 Digestif...s. 3-5 Finskåpet...s. 6-7 Gott & Blandat...s. 8 1 Dessert. DessertER Crème caramel salmiak med hallon & citron 75:- //Crème caramel licorice
Läs merMeny & lilla vinlistan
Lammet & Grisen 50 år 1969-2019 I Sverige är det inte många restaurangnamn och koncept som har levt i 50 år. Till vårt stora jubileumsår har vi här i Sälen byggt en rejäl grill bakom tranchörerna för att
Läs merCOCKTAILS. Flädermartini Fläderbusken gifter sig med bubbel. Melópolitan En melonsvalkande tvist på Cosmopolitan.
Dryck & tilltugg COCKTAILS Flädermartini Fläderbusken gifter sig med bubbel. Melópolitan En melonsvalkande tvist på Cosmopolitan. Perfect Martini Gin» Noilly Prat + söt Martini = sant. Strawberry Margarita
Läs merMOJITOS. Klassisk Mojito 138 kr. Coconut Mojito 138 kr. Elderflower Mojito 138 kr. Raspberry Mojito 138 kr. Strawberry Mojito 138 kr OUR DRINKS
MOJITOS Våra Mojitos är gjorda med riktig Negrita rom Negrita White Rum, färsk mynta, brunsocker, färsk lime och smaksatt med våra Marie Brizard Likörer. Klassisk Mojito 138 kr Coconut Mojito 138 kr Elderflower
Läs merMeny & lilla vinlistan
Lammet & Grisen 50 år 1969-2019 I Sverige är det inte många restaurangnamn och koncept som har levt i 50 år. Till vårt stora jubileumsår har vi här i Sälen byggt en rejäl grill bakom tranchörerna för att
Läs mer03 Varmrätter: Restaurang Hörnet. Meny No 3,2016. Rött & Sött. Aperitif Bubbel Smårätter Förrätter
Restaurang Hörnet 02 05 Aperitif Bubbel Smårätter Förrätter 06 Rött & Sött Flasköl Fatöl Cider Alkoholfritt Kaffe The Starkt-Kaffe 03 Varmrätter: Fisk Kött Vegetariskt Dessert 04 Bubbel Vitt Rosé Till
Läs merMeny. Aifur Fjäderholmarna, Stora Fjäderholmen, 111 59, Stockholm 08-201082. www.aifurfjaderholmarna.se
Meny Aifur Fjäderholmarna, Stora Fjäderholmen, 111 59, Stockholm 08-201082 www.aifurfjaderholmarna.se Mjöd Mjöd från Polen Aifur Krog & Bar presenterar Skeppets Mjöd: Aifurmjödet Polen Ett sött polskt
Läs merKraja A la carte meny 2016
Kraja A la carte meny 2016 Dryck 4cl - 99sek 6cl - 129sek -Gin & Tonic- Bombay Sapphire, tonic water and citron. -Cuba Libre- Bacardi superior, pepsi och citron. -Camparidrink- Campari, apelsinjuice och/eller
Läs merMeny ÖPPETTIDER VINTERN 2014-2015. Alla dagar från kl 17.00
Meny ÖPPETTIDER VINTERN 2014-2015 Alla dagar från kl 17.00 Välkommen till oss på Liten Krog! 1 glas Mousserande...88:- Dry Martini...97:- Krogens Äppelmartini...97:- Förrätter Vitlöksbröd...62:- Blandsallad...69:-
Läs merBRYGGANS 3-RÄTTERS SOMMARMENYERBJUDANDE
BRYGGANS 3-RÄTTERS SOMMARMENYERBJUDANDE Vi firar sommarens inträde med mycket prisvärda trerättersmenyer av högsta kvalitet från havets skafferi. Vi föredrar närproducerat. En stor del av råvarorna köper
Läs merVÄLKOMMEN TILL OSS! Vännerna på Esters
VÄLKOMMEN TILL OSS! Vi på Esters har varit med om en hel del genom åren och har många minnen. Det första är från 2002 då vi välkomnade våra premiärgäster på Norra Torggatan 7-9. Gästerna tipsade sina vänner
Läs merCOCKTAILS. COJITO Bacardi carta blanca, malibu, mynta, kokos, socker, lime
COCKTAILS COJITO Bacardi carta blanca, malibu, mynta, kokos, socker, lime WHITE SANGRIA Bacardi Apple, fläderlikör, absolut päron, frukt, vitt vin, sprite BOULEVARDIER Markers mark, campari, antica formula
Läs merMARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava.
KOL CLASSICS MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava. RASPBERRY BUBBLE vodka, hallonlikör, hallonpuré, socker, äggvita, cava. ELDERFLOWER gin, fläderlikör,
Läs merKOL CLASSICS. MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava
KOL CLASSICS MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava RASPBERRY BUBBLE vodka, hallonlikör, hallonpuré, socker, äggvita, cava ELDERFLOWER gin, fläderlikör,
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs merVälkommen till restaurang
Välkommen till restaurang Vårmeny Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Till förrätten ett glas öl och en snaps eller ett glas mousserande vin,
Läs merBAR «SPORTS «DINING «MUSIC «RETRO DRINK MENU
BOTTLED & DRAFT BEER CIDER W KEY BOURBON WINE SHOTS DA QUIRIS MOJITOS ICE CREAM DR COCKTAILS DRINKS CHAMPAGN ROSÉ INDIA PALE ALE CZECH LA MODERN & CLASSIC DRINKS BO TLED & DRAFT BEER CIDER WHIS BOURBON
Läs mer